04/05/09 16:55
ナメクジはちゃんと調理すれば美味いらしい。
陸貝の仲間だけあってちゃんと貝の味がするという。
ただし、広東充血線虫などの中間宿主らしいので
生食はダメ！ちゃんと火を通してから食べること。
あと、捕まえたら２～３日バケツなどに閉じ込めて
餌を与えず、絶食させて糞だしをさせる。
これを怠ると苦味が残り美味くないらしいよ。
これから梅雨に向かって奴等増殖傾向だから
一度食べてみたら？綺麗に洗って茹でたあと
醤油やポン酢で食すのが良いらしいよ。
04/05/09 16:55
ナメクジはちゃんと調理すれば美味いらしい。
陸貝の仲間だけあってちゃんと貝の味がするという。
ただし、広東充血線虫などの中間宿主らしいので
生食はダメ！ちゃんと火を通してから食べること。
あと、捕まえたら２～３日バケツなどに閉じ込めて
餌を与えず、絶食させて糞だしをさせる。
これを怠ると苦味が残り美味くないらしいよ。
これから梅雨に向かって奴等増殖傾向だから
一度食べてみたら？綺麗に洗って茹でたあと
醤油やポン酢で食すのが良いらしいよ。