○ スコーン２個目 ○

○ スコーン２個目 ○ at COOK

○ スコーン２個目 ○ - 暇つぶし2ch743:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 18:36
全粒粉と玉子とバター多め230度で作りました。ポロポロ感が出ました。
一日たってレンジでﾁﾝしたら少し水分が飛んでいっそうカリカリサクサク。
理想よりはちょっと硬くてふくらみが無いかなー。
理想の昔食べたスコーンはまわりがキツネ色でややカリ。
中もそれほど変わらずモロモロとした崩れ方。
次回は温度設定を低くしてやってみるよ！

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