04/03/23 00:02
３つ使ってみての感想
・バーミックス（3点）
用途が狭い。あまり使い道を知らないというのもある。
液体系、ニンニク少量みじん切り、ゴマペーストにはよかった。
ひき肉には弱すぎる（時間がかかって均等にならない上に飛び散る）
ジューサーの簡易版という考え方。
・ナショナルフープロ（9点）
一番使う。洗いがラク。ひき肉、野菜みじん切りメニューに。
・クイジナートフープロ（6点）
洗いにくい。ナショナルで間に合ってるから使ってない。
パンこねとかにはよいと聞くが作ったことがないので。
485:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 00:51
>>482
玉ねぎは量が多いならフープロ。バーミックスは半玉ずつしかできません。
ただ、スムージーとフルーツジュースは絶対バーミックス！
コップの中で氷も一緒にガーッ！で出来上がり、そのまま飲めます。
洗うのも水を入れたコップでガーッ！だけ。
486:482
04/03/23 01:19
んー悩みますね。
今はバーミックスに惹かれつつあります。
もうちょっとここの流れを見て決めようと思います。
ﾚｽをくれたお二方、参考になりました。ありが㌧！
487:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 02:19
URLﾘﾝｸ(www.kokusen.go.jp)
フープロに関してはここの情報もかなり参考になるよ。
せっかく漏れらのお金で調べてくれてるんだから
こういうデータはめいっぱい活用しよう。
488:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 02:25
タルト型２枚！
パン耳クラッシュしたものと、砂糖と油。
これを２枚でサンドしてトースターに８分放置。
クリームのせたりフルーツ乗せたり色々使えて簡単便利な器の完成！”
砂糖を塩にかえればおかずケーズにもなるよー
489:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 02:35
>482
それだけなら、ブラウンのマルチクィックで十分では？
玉葱も中くらいのなら一回で１玉出来るし、
ひき肉もＯＫで掃除も楽。
しかも、バーミックスよりかなり安い！
490:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 02:38
>>485
バーミックスって、容器は選ばないんですか？
スイッチonで爆発して、ガラス破片が散々。。。。。とか怖いよ・・・
491:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 02:50
>>490
バーもマルチクイックも、刃はガードされてるから、
直接容器には当たらないよ。
492:ぱくぱく名無しさ～ん
04/03/23 03:49
>>482 ＞玉ねぎのみじん切り、スムージー、フルーツジュースなどを作りたい
「VA-PRO4（日立）が、ジュースも作るフープロなら圧倒的にお勧め。」（当方使用中）
URLﾘﾝｸ(kadenfan.hitachi.co.jp)
まともにミキサー（ジュース用）として使用できるフープロはほとんど無い。
というか、PRO4は正式には「ミキサー」な訳だから、液体漏れも皆無。最大量も700cc。
ミキサー、フードプロセッサー、アイスクリーマー、シャーベット（クラッシュアイス）、
泡立て、すりおろし、やわらかい生地の攪拌等、非常に多機能。
ジュース用カッター/みじん切り（フープロ）用カッターの切れ味は秀逸。すばらしい。
ただし「パンやうどんの硬い生地の捏ねは出来ない。」
493:482
04/03/23 09:23
>>487・>>489・>>492
ﾚｽありがとうございます！参考になります。
マルチクイック、価格.comでの評判が圧倒的に良かったので気になってました。
>>492さんのも気になるし・・・。もうしばらく悩み続けます。
494:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 09:33
バーミックスは持つ部分が重くて先が軽い(当然だけど)から
扱いにくくて嫌い。
495:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 09:34
>>492
肉をミンスできますか？
できるなら購入決定します。
496:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 09:54
>>492
なにコレ！すごいイイ！
･･･と思ったけど、スライサー無いのか･･･
惜しいっ！
497:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 10:06
マルチクイックって、氷は砕けないんじゃなかったっけ･･･？
ジュース作りたい人には、どーなんでしょう？
連続使用時間も短かったよーな･･･
練り胡麻は５分かかりますよー。(バーミックスでもギリギリ)
498:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 10:16
粉類の保存容器でお勧めがありましたら教えてください！
小麦粉、てんぷら粉 500gにはクオカのスナップウェアSを注文しましたが
片栗粉（100gor200g？）、1kgの強力粉にちょうどよいものが無くて・・
（スナップウェアMは1kgには大きく、高さが21.5cmあり、棚に入らなそうなので）
100均やタッパウェアの楕円形も以前使っていましたが
蓋がパカっと開くもの（両手を使わなくても閉まる物）があれば使いたいと思いまして。
よろしくお願いします。
499:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 14:10
>498
ダイソーの蓋にシリコンゴムの付いた円筒の容器
大きさも色々あるし、半透明で蓋は回転式だけど５０度も回さないかな
何しろ１００円なんで乾物、粉等なんでも入れてます。
ずら～っと並ぶといいかんじです。
500:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 14:13
>>490
不覚にもわらた！
501:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 14:13
うちはなんでもネスカフェの瓶だ‥
502:ぱくぱく名無しさ～ん
04/03/23 14:14
>>495 VA-PRO4で、ひき肉＜当然出来ます。
ジュース/スープ/混ぜる/きざむ/くだく/ひく/する/おろす/泡立てる/他
カッターの性能が高いので、魚の硬い背骨ごとツミレにしたりも出来ます。
氷をシャーベットにしたり、クラッシュアイスにしたりも。
３段階の間欠回転が選択できて、細かい仕上げ調節も簡単。
>>496
NationalのMK-K-78-Wがスライスも出来てかなり迷ったのですが、結局、
ジュースやスープを作る頻度が高いので、PRO4にしました。
503:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 14:47
>>501
コーヒー瓶って意外といいんだよね。
家は実家から分けてもらった梅干が数本に分けて詰め込まれてるｗ
504:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 15:06
>501
あーそれ使ってる。
３０ｇとか５０ｇとか１００gでも低いタイプとかの瓶が重宝している。
袋入りココアとかも入れ替えて使ってる。
小さいのは粉茶とか、昆布茶等、蓋が気に入っています。
505:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 21:27
この前土鍋のこと聞いたものです。今日、いいのを見つけて早速炊きました。
もうｳﾏｰでした。スレが微妙に違ったけど色々とありがとうです。
506:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 22:51
498です。
499、501、503、504ｻﾝ レスありがとう！
ダイソーですか、探してみます。
ネス瓶は梅干や酢漬けに使ってますが、蓋がサビないのでグーです。
少量の保存にもよさそうですね。
母が捨てられずに溜まったのがゴロゴロあるのでいろいろやってみます。
いつも整理を放っておいたのですが、突然気になりはじめて・・。こういうのは思い立ちが肝心？
507:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 07:31
ナショのフープロとバーは両方あります。最初はフープロ。
チタンカッターのが切れ味長持ちでいいよ。
肉や魚のミンチには欠かせない。
バーはあまりミンチには向かない・・・と思う。
人数が多くて野菜のみじん切りをたくさんやるならフープロ。
少人数で、少量ならバーミックスかな。
フープロで玉葱半分だと、ボールのなかで踊っちゃって、すべて同じ大きさに出来ないの。
バーなら少量でもきれいに微塵になる。
マヨネーズやポタージュやジュースはバーがいい。練りゴマもウマー。
あと、生クリームや卵白の泡立てにもバー。
そのうち両方そろえてちょ。今まで料理本見て、おいしそうだけどちょっとめんどちかった料理が急に身近になったのが良いことでした。
しまいこまないでいつでもすぐ手の届くところに置きませうね。
508:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 08:23
>>507
うちも両方あるけど、
正直玉葱半分のみじん切りなら包丁でやる、そのほうが絶対早い。
バーの出番は練り胡麻作り、野菜スープを鍋の中でつぶしてポタージュに、
ジャガイモを鍋の中でつぶして練りじゃが( ミートソースにかぶせてオーブンで焼く時に使う）
サツマイモを鍋でつぶす 位かな。 出番は少ないけど私には必要。
509:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 09:06
バーで肉をミンチにするのってしたことないけど、
魚とかエビやイカのミンチはなんの問題もなく出来るよ。
イカ団子とかよくするようになったし、レパートリーも増えた。
510:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 09:16
>>509いわしに挑戦した。3cmくらいのぶつ切りにしてボールに入れてガー。
時間かかったぁ。材料はすべるし、繊維は絡みつくし、ミンチになったのとなってないのがごちゃ混ぜ。
フープロのほうが、はるかにうまくいく。
やり方悪いかな？
511:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 14:14
バーは使用する容器も使い勝手に影響してくると思う。
ボウルはダメ、メーカー推奨のジャグは高いので
それと似た形の縦長の取っ手のついた容器でやると、かなり楽。
とはいえ、私もフープロの方が使用頻度は高いかな。
一度に多めの量を作るから。
バナナジュースとかマヨネーズ作りにはバーミックスだけど。
フープロはクイジナート派。パン作りがぐんと楽になった。
512:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 15:02
ごめん。言い忘れていたけど、ボールはバー用に苦心して見つけたの縦長のボールなんだ。
513:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 15:36
そろそろバーミックスのスレに行ってください。
514:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 15:44
冷蔵庫のドアポケットに牛乳やジュースの紙パック等やクアドロのピッチャー
を入れてますが、そのスペースがいつもいっぱいなので、冷蔵庫の棚側に
入れられるピッチャーを探しています。
つまり寝かせて入れられて水分が漏れない、シンプルな容器が欲しいのですが、
いざ探すと店頭にはドアポケットに立てていれる普通のピッチャーばかりです。
ネットでもどうやって検索かけたらいいものやら・・・。
見かけたことがある方やお使いの方、情報をお待ちしております・・・。
515:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 15:47
>>514
ペットボトルという回答ではもちろん役には立たないだろうね。
うちは2リットルのペットボトルを使ってる、見た目汚くなったら新しいのに代える。
516:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 16:01
>>514
横倒しで置けるの幾つかあるよ。
そろそろ麦茶用って事でスーパーやホームセンターで
目のつくところに並びはじめてる。
家でも2種類くらいある。
ただ、最後までキレイに注げなかったりしてちょっと使い勝手は悪い。
517:516
04/03/24 16:09
写真があった。自分が使ってる内一個はこれと同型だな。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
518:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 18:47
あーウチもこれだ。
ハイターにつけても合わせ目の茶色いのがとれなくて、最近目立ってきた。
でもまだパッキンは大丈夫だからもうちょっと使うべ
519:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 21:09
スライサー。年をとるとありがたみがわかる。
老人の手先には力が入らないの。老化は誰にでも起こるから
失われたものを補う道具は非常に大事。
520:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 23:15
ご存知の方いたら教えてください。
ナツメグおろしなんですが、円筒で小さな引き出しがついていてそこにナツメグを収納できる。
おろすときは筒の外側の部分がおろし金になっていて、鍋の上でカリカリっと。
手のひらサイズでした。（15㌢くらい？）
昔料理番組でプロの方が使っていました。
大手のデパートやキッチン雑貨店は探したのですが、今のところめぐり合えません･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
どうぞよろしくお願いします。
521:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 23:24
>>520
これは違うよね？引き出しが付いてなさそうだし…
URLﾘﾝｸ(www.gallery.ne.jp)
522:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 00:08
チョッパー使ったある人いるかい？
ﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝって叩くと、先に付いてる刃が回転しながら物を切ってくれるやつだよ
ちょっとした量なら、すり鉢よりミルサーよりミキサーよりフープロより便利そうだ
どうでしょか？おせーてつかーさいませ
523:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 01:05
おせーてくれないんだ..........
524:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 02:08
>522
使ったことあるよ。つーか、今でも持ってる。結構便利に使ってたんだけど、
いったん使わなくなったら、歯の部分が洗いにくかったので、ちゃんと
洗えてないような気がして、結局仕舞ったまま。死蔵品です。
買うなら、きちんと洗えるタイプかな、というところを見たほうがいいと思います。
525:514
04/03/25 09:27
>>515
そ、そうですね・・・(笑) 麦茶のティーバッグを入れたりしたいので
口が大きいほうがいいのです。すみません。
>>516
探してる時期が悪かったみたいですね、確か以前店頭で見たような
気がしていたのですよ。これからまた気をつけて見てみます。
>>517のサイトはちょくちょく見てるのに気がつかないとは情けない。
検討させてもらいます。
ありがとうございました。
526:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 10:09
>>522
この板で真夜中に即レスが返ってくると思うほうが間違い。
527:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 10:30
>>517
ウチもこれ買いましたが、青い部分のネジが固い！
閉めるのも開けるのもツラすぎて使わなくなりましたが、
もしかしてウチだけだったのか･･･？
仕方なく他の横置きポットを買いましたが、
そっちは横置きしたら漏れて冷蔵庫が水浸しに！
ウチには横置きは縁が無いのか～～～？
今は、諦めてドアポケットオンリーです･･･
528:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 10:38
素朴な質問です。
麦茶パックをピッチャーに入れるという事は
中の水は水道水？
だと不安じゃないですか？
買ってくる水だと麦茶ボトル買った方が簡単そうだし、
浄水器の水かな？ それにしても一度沸騰させたほうが安全な気がするけど、
それならそのときに麦茶パック入れたら良いし‥
色々考えたけど、 実際にはどうなんでしょう？
529:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 11:16
麦茶って、煮出さなくても
紅茶みたいにパックを沸騰したお湯入れても出るんだよね。
耐熱のピッチャーにパック入れて、熱湯注いで放置。
煮出すよりちょっと時間はかかるけど、
鍋ややかんを洗わなくて済むし、簡単。
水出し用じゃなくて、煮出し用のツブツブを
説明書き無視して自分で麦茶パックに入れてやってもできる。
試しにやったら煮出すよりこのほうがずっと簡単なので、
ここ数年、ずっとこの方法でやってる。
それに、煮出した時より
なんとなく香りが良くて味がまろやかな気がする。
530:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 11:18
補足。
煮だし用のツブツブの場合ムギは多めに入れる。
うちは細長い奴じゃなくて、
コーヒーポットの形の1.5Lのやつだから問題ないけど
ドアポケット用のだったら、量が少なくなるかも。
531:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 11:23
>>528
余計なニオイや茶渋がつくのがイヤなので、ヤカンは水専用にしてます。
っちゅーか、単にヤカンを洗うのが面倒なので、沸かす時に麦茶パック入れるのはイヤ～
耐熱の麦茶ポットにパックと熱湯入れて作ってました。
が、今やそれさえ面倒で、ブリタの水で水出ししてます。
沸かさなければ、耐熱温度を気にせずに済むのでポットは100均ので十分。
1リットルサイズのでマメに作って新しいのを飲むようにしてます。
532:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 11:31
>>529
煮出し用の裸の煎り麦って扱いにくいし、煮出した後に
うっかり放置しちゃうとえらい酸味が出て飲めなくなっちゃうよね。
あっちのほうがなにやら本格的だから味もおいしいのかと
思ってたけど、紙パックとほとんどかわらんかった。
533:527
04/03/25 11:34
>>525
｢横置きOK｣ではなく、｢横型｣の麦茶ポットがあるらしい。
漏れも気にならないし、底が洗い易そう！
探してるけどなかなか見つからないモンですね～～～
でも、横型って食卓で邪魔かな？
534:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 11:42
>522
もしかして、圧力鍋スレ825の人？
微妙に文体が似ている。
別人だったらごめんね。
春だなあ。。。
535:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 13:19
初代スレにあった
↓
油用のスプレー。
ポンプ（？）をしゅこしゅこと上下させて、シューッとやるだけ。
あーなんか言葉が足りなくて、すごい器具みたいですが、
ただの小さな瓶みたいなものです。
これなんですが、先日通販で見かけました。
今になって買いたい、と思ったのですが、探せません・・・。
名称、もしくはどこで売っているか、など
情報をお願い致します。m(_ _)m
536:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 13:21
キッシュを作りたくなったのでパイ皿を買おうと思っています。
お店で見てみると、
・フッ素加工のもの、そうでないもの
・底が外れるもの、外れないもの
・ふちが波型のもの、そうでないもの
など、イロイロ種類があり、けっきょく買わずに帰ってきてしまいました。
みなさん、どのようなものをお使いでしょうか？
また、スレ違いでは有りますが、キッシュを作るとき、
冷凍のパイシートを使うつもりなのですが、
生地だけ先に焼きますか？それとも生の生地にキッシュ地を流しますか？
よろしくお願いします。
537:528
04/03/25 13:27
どうも
みんなピッチャーに入れたパックの上から熱湯を注ぐのか。
うちは麦茶用やかんはお湯用やかんと別だから
やかんの中が汚れるというのは気がつかなかった。
麦茶用やかんは水入れるときにすすぐだけちゅうか常に麦茶が入ってるから洗う時が無い。
538:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 13:32
>>536
うちのはふちが波型（この方が嬉しい）で
底が外れる（取り出すとき便利な気がして）フッ素は無し（パイ皮はくっつかないので）不満は何もない。
生地を先に焼くかどうかは私は初心者なので作り方のとおりにやる、いろいろあるよね。
539:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 14:04
>>536
パイは先に空焼きしないと悲惨です（体験済み）。
生焼けでまずいです。
タルトやチーズケーキ、クラフティをよく焼くので、パイ皿の
類いを沢山もっているのですが、友達にキッシュは液体の卵生
地ながすのだから、底は取れない方がいい、と言われて、いつ
も底が取れない白い耐熱丸皿で焼いていました。
もしかしたらパイシートなどを使えば、底が取れるやつでも大
丈夫なのかもしれないけど、パンキッシュを作るには、普通の
皿タイプの方がいいのではないでしょうか？
自分は、クラフティやキッシュは、そのままテーブルに出せる
白い縁が波になってるやつが好みです。
あと、テフロンの底取れタイプ、無精してその上でナイフを入
れてたら、傷がついて錆びてきちゃった。要注意かも。
540:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 14:06
>535
はーい。
ルクルーゼ ミスト
ボダム オイルスプレー
これで検索してみなされ。
ちなみにうちはボダム使い。おすすめよ。
541:535
04/03/25 14:44
>>540
ありがとう！ありがとう！
お勧めのほう、早速購入してきます！
542:520
04/03/25 20:05
>>521
ありが㌧、でも違います。
直径2センチくらいの円筒でした。
今は普通の小さなｾﾗﾐｯｸでおろしてるんだけど、どうしてもアレが欲しい！
ここまでくると意地？
もしどこかで見かけた方がいましたらご紹介ください。
543:535
04/03/25 21:57
>>542
URLﾘﾝｸ(www7.ocn.ne.jp)
これはどうでしょ？
544:543
04/03/25 22:01
すみません、円筒と聞いて思わず貼ってしまいましたが
引き出しらしきはなさそうですね・・・。
545:514
04/03/25 22:25
>>528
私の場合も>>529さんとほとんど同じ方法で作ってます。
お恥ずかしいのですが、現在麦茶ばかり飲んでる毎日でして、
１日２リットル程飲んでしまってます。２リットル用のピッチャーを
ドアポケットに入れてるので、場所をとってしまって・・・。
（大きい冷蔵庫を買っておけばよかったと後悔中です）
なので横置きので大きめのものを探してるところなのです。
>>533
「横型」のもの、気になります。私しか麦茶は飲まないので、
食卓まで出すことはないですし、「横型」でも構わないのです。
でもホント、なかなか見つからないですよね。
>>517を買ってしまいそうです（ネジが開けやすいといいなあ(笑)）。
546:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 22:27
ひき肉をつくりたいと思ってたところミンサーを安く見つけたのですが
持ってて使ってる方いますか？
便利ですかね？
お店でミンチ買った方が楽だし安価なのかな？
547:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 22:58
>>545
スーパーとかでよくあるシール容器で持ち手つきの奴、
半透明のソフトなプラ製で、注ぎ口があって蓋がガバッと開くもの。
うちでは水出しコーヒーを作るのに使ってます。
プラスチックに抵抗ある人はダメでしょうけど、耐熱も120度までいけるし、
高さが冷蔵庫の棚にぴったりで、奥行きも無駄にならない。
うちで使ってるのは1.6Lだけどね。
548:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 23:33
>>546
たぶんフープロの方が使い勝手が良いような気がする、洗うのも簡単だし。
ミンサーは昔実家にあったけど、一度使ったきりでしまい込まれたような記憶がある。
自分で使ったのでないし、今は改善されてるかもしれないからわからないけど。
549:517
04/03/25 23:49
>>527
いや、固いと思う。家のは辛いって程ではないけど。
>>522 >>545
「横型」とは又違うんだけど、この前ホームセンターで
「冷蔵庫の棚に納まる」と言うのが売り文句の
パイレックスの麦茶ポットを見かけた。
ヤカンと言うかでかいコーヒーポットみたいな感じなんだけど…
家の冷蔵庫は棚を1段とっぱらって高さがあるものでも
入れられるようにしてるので、物によってはそのまま入ったり
するんだけどね。
買い足し買い足しで麦茶ポットだけ違う種類で4つくらいある罠ｗ
550:ぱくぱく名無しさん
04/03/26 01:29
>542
これは？
URLﾘﾝｸ(www.kitchenetc.com)
Handy compartment inside to store nutmeg
・・・って書いてあるので、中にしまえそうだけど。
551:246
04/03/26 03:09
スライサーで迷っていたものです。
ｵｲｵｲ、まだ買ってなかったのか！！と言われそうだが
Vシリーズ に決めました。
・Ｖ字である（ベルナーねらいだったが替刃方式で断念）
・色別ながらシックな配色
・シンプルなセット構成（おろし器・みじん切りはいらないので）
URLﾘﾝｸ(www.tag-network.co.jp)
NEWマルチカッター Vシリーズについては
このサイトのＷＭＰのビデオ説明がわかりやすかった♪
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
旧バージョンだがこの店安い。送料・税込3,654円
全体的に微妙にサイズが違うがｽﾗｲｽは5mmまで調節可能（NEWは3mm)。
>>535
ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ使ってる。内部を真空にするため
使用前に内ブタ閉めて外ブタかぶせて4～5回ポンピングして使う。
終わったらまた、内ブタを緩めるので、多少ﾏﾝﾄﾞｸｻ･･･かもです。
でも、確かに霧状に噴射されて性能は上々
552:ぱくぱく名無しさん
04/03/26 08:28
>546
ミンサーは、個人で使うには使用量の割りに手入れ（洗うの）がメンドーだと思います。
うちも2回ほどでお蔵入りしますた、、、
いまではﾅｿﾅﾙのﾌｰﾌﾟﾛで十分間に合ってます。
もしくはバラ肉とか細切れを包丁二本使いでまな板の上でひたすらチョップチョップ、スーパーで
買うひき肉よりは旨みがありますよ。特に牛肉は美味しいです。
553:ぱくぱく名無しさん
04/03/26 10:53
>>541
ｳﾁはプラスチックのｺﾚ使ってる ↓
URLﾘﾝｸ(www.very-good.net)
ステンレスと違って中が見えるし
安いのでいくつか買って サラダ油、オリーブ油、ニンニクスライス入り 等
いろいろ使い分けてるよ。
ロフトやハンズで売ってる。
554:ぱくぱく名無しさん
04/03/26 11:01
>>553
うちもそれだー。
サラダ用と加熱用で使い勝手がよかったんで、もう一本買って
水で薄めたスピリタス入れてまな板や食器の除菌スプレーに使ってる。
普通の霧吹きより細かく満遍なく吹けるから重宝。
555:ぱくぱく名無しさん
04/03/26 11:42
>>535
うちはルクルーゼのに似た外観全身ステンレスのを（中身はプラスチックみたいの）使ってる。
友人が生協やっててカタログを見せてもらってたらそれがたまたま載ってて
頼んで買ってもらった。
外箱とか捨てちゃったんでどこのものか分らないけどシンプルで気に入ってる。
値段は1,000円台～2,000円台だったと思うけどな。
ネットで検索してみたけど、同じのが見当たらない。
見つかったらまたカキコしますね。
556:555
04/03/26 11:53
今書き込んだ後に（！）とひらめいて検索したらありました!！
確かその外箱に「ダイエットにも」と書いてあったのを思い出して検索してみたら
その名も『ダイエットスプレー』であったのです。
メーカー希望価格 1,500円 だそうです。
楽天で1,000円で売ってますが現在品切れみたいです。
念のため↓
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
557:520
04/03/26 16:31
>>543
をを！！！！
もしかしてこれかもしれません。
黒い部分外すと入りそうじゃないですか？
>>550
これも似ているような気がします!
手に入るかもしれないのね～嬉しい！ありが㌧♪
558:ぱくぱく名無しさん
04/03/26 21:40
URLﾘﾝｸ(www3.ocn.ne.jp)
不完全燃焼
燃焼排気ガス中に、可燃成分の酸化反応が完了しないために生じる
一酸化炭素・刺激性の成分（ホルムアルデヒドなど）および、
フリーカーボンが検出される場合に、これを不完全燃焼という。
供給ガスは必要量の空気とよく混合して燃えれば、完全燃焼するが
次のような場合には、不完全燃焼を起こす。
排気の排出が不良で、新鮮な空気の供給が不十分な時。
炎が低温度のものに触れて、炎の温度が低下した時、
このようにして不完全燃焼を起こすと、刺激性成分の発生により
目や鼻をいためたり、恐ろしい一酸化炭素中毒にかかったり、
器具にススが付着して損傷したりする。
従って、不完全燃焼には、たえず注意して、
前述の原因を取り除くことが必要である。
559:520
04/03/27 20:48
今日偶然合羽橋に行く用事があって、見つけてきました～～～～！！！
>>543のものです。
黒い部分はﾅﾂﾒｸﾞが2個くらい入る専用ｽﾍﾟｰｽがあります。
値段は1300円でした。
思ったよりも大きかったのですが10件くらい回ってやっと見つけたので購入しました。
ありが㌧。
560:543
04/03/27 20:53
>>559
おめで㌧！
561:ぱくぱく名無しさん
04/03/28 10:58
>559
インプレキボン！
562:ぱくぱく名無しさん
04/03/28 19:26
>>561
インプレとはなんぞや？
563:ぱくぱく名無しさん
04/03/28 22:47
インプレッション 印象、感想
564:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 06:43
WRX sti
565:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 10:40
>>555-556
すみません、そのスプレー容量はどのくらいですか？
あと、やはり耐熱使用じゃないですよね。
566:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 13:12
ペパーミルのおすすめおしてください！
以前2chのどっかのスレでプジョーが良いらしいときいたけど
スケルトンか木製とか大きさとか種類が多くて１つ選べない。
他によさげなのもあったら検討したいのでよろしく。
567:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 13:27
調理中に使うのなら絶対ワンハンドミル。
ここで知って買ったけど、使いやすい。もう両手使いには戻れない…
プジョーはｶｺｲｲから食卓用にいいね。
568:555
04/03/29 13:53
>>565
容器本体には記されてないし箱も捨ててしまったのでよく分らないのですが
556で紹介した楽天の写真を拡大してみてみると「適正容量 約100ml」と
書いてありました。
このスプレーは容器満タンに入れるとスプレーが押せない（空気圧を使って
押し出すので）ので半量ぐらい入れて使うように説明書に書いてあった記憶があります。
だからその量（半量）のことを言っていると思うのですが。
・・・・・
と書き込んだところで実際に量ってみました。
半量入れて100mlくらいです。満タンに入れて200mlくらいでしょうか。
569:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 19:04
製菓製パン用にスプレーオイル使ってますが、使い捨てのものですよ。
セパレとパムと2種類あるのですが、セパレのほうが500ｍｌ入りで900円くらいでお得です。
パムは割高ですが手に入りやすいです。
オイル系はずっと使っているとベタベタしそうなので、あえて詰め替え容器は避けています。
（そんなことないわよ！という方いたらすみません）
570:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 19:42
クオカでパムが｢型にくっつかない!｣と絶賛されてますが
サラダ油をスプレーするのと、そんなに違うモンなんですか？
両方使用されたことのある方、感想お願いします！
571:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 20:26
パムとセパレなら使い比べました。
パムは割高な上に粒子が荒い感じです。
セパレは細かい粒子でムラもなく使いやすいです。
スプレーを使う前はサラダオイルを刷毛で薄く塗っていましたが、さほど変わりありません。
572:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 20:49
>>566
木製の大きめ、こぶりの上がガラスで下が白プラスチックの、
アルミ製、など、なぜか何種類か持っているのだけれど、なー
んか木製ので挽くと不思議に美味しい、と思って、金具のと
こ見てみたらプジョーのもので、納得しました。
両手のやつも使ったけど、けっこうガリガリといっぱい入れ
るとなるとしんどいので、自分はプジョーを料理用に、こぶ
りのやつを食卓用にしています。
挽き加減（粒の大きさ）が調節できるのもプジョーのいいと
こかも。
573:ぱくぱく名無しさん
04/03/29 23:59
>>572
自分も、見た目と、最後の「トントン」がやりたくて木製が欲しかったのですが、
便利さを考えてニギニギするやつにしました。でも可愛くないの。
ウサギのカタチのブランドの、ウサギじゃなくて長方形？のやつ。
まだ来てないんで使い勝手はわかんないけど、572さんのを読んでちょっと後悔。
574:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 04:23
>>570
ﾓﾉはともかく、ｸｵｶでの絶賛はあまりｱﾃにならんよ。
所詮販売ｻｲﾄだし、投稿側もﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ目当てだったりするからね。
控えめでもﾏｽﾞｰだったという意見があるものはかなりﾏｽﾞｰかと
疑ったほうがいい。
575:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 05:59
>963
安定しちゃったらすぃ
576:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 07:19
５２９さん
耐熱に沸騰湯入れ、麦茶パック入れ、粗熱とれたら冷蔵庫ですよね。
いつごろパックを取り除きますか？お茶がいい色になったころ？
ずーっと入れてたら駄目ですか？
577:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 10:03
>>574
ひぇ～～～
鵜呑みにして買いまくってた～～～
そういえば、どれを見てもほとんどが絶賛･･･
578:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 10:23
鰹節削り器オカカ７号最強！
初代は｢かんな型｣、二代目は｢オカカ｣
二代目オカカは椎名誠さんの本にも紹介されている。絶賛！
そして三代目が｢オカカ７号｣
URLﾘﾝｸ(www.kobuya.net)
579:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 10:49
>>577
以前あった区丘ｽﾚは見てなかったの?
あのｽﾚのほうが参考になったんだよ。
580:565
04/03/30 11:28
>>568
なるほど、空気圧で押し出すから半分の100mlが適量
なのですね。実際に計ってもくださって、本当に
ありがとうございました。
581:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 18:51
おすぎですが…
皆さん、ありが㌧
>>567さんのもう両手使いには戻れなくなるワンハンドミルも
>>572さんの挽き加減調節できるプジョーも魅力あります。
両方買っちゃうかもしれないです。
582:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 18:55
×おすぎですが…
○おそすぎですが…
うっかりしてました。
583:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 18:56
>>581
ｵｽｷﾞﾜﾛﾀﾖｰ。
584:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 19:49
?(ﾟДﾟ 三 ﾟДﾟ)?ﾋﾟｰｺﾄﾞｺ?
585:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 19:57
URLﾘﾝｸ(www.fukuji.net)
こんな感じのステンレス製の計量カップが、重宝してます。
五徳に鉄板のせればミニミニソースパン。
ワインを煮詰めたりデミグラソースの作りおきを必要なだけ温めたりけっこう使います。
わたすが盛っているのは、もうちょっと柄の長いものです。
586:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 20:22
熱したら変形して大きさ変わりそうな気がする。発想が単純かな？
まぁ100ccが101ccになったとしてもそう困らないんだけど。
587:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 21:41
>>586
>585じゃないけど、10年以上使っているけど平気ですよ。
588:ぱくぱく名無しさん
04/03/31 08:55
ステンレスはアルミよりは変形に強いから大丈夫だろう
589:ぱくぱく名無しさん
04/03/31 23:08
>>578
オカカ7型行ってみた。すごーい。あんまり見てると購入ボタン押しそうになるよ。
5歳の女の子と猫飯を無言で食べるのなんかいいね。思わす笑いました。
590:ぱくぱく名無しさん
04/03/31 23:55
>>589
商品の存在は知ってたけど、ここのサイト読んだら買っちゃいたくなるね！
やばいｗ
591:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 14:45
オカカ7号･･･
以前、禿しく欲しかったが今はその気持ちも治まった･･･
又、そのうち欲しいー!が襲ってくるかな･･･
592:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 14:54
>>585
無印の計量カップ同じように使ってる。
あと最近無印で買ったのが、細めの木ベラ。
自分はミルクパンとか小さい目のフライパン使う事が多いので
普通に売ってる木ベラだと大きすぎて使いづらい事が多くて
このサイズはあり難い。
ただ、ちょっと持ちづらい気もするのでその辺改善してくれんかな～
自分で削るかｗ
593:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 15:00
>>585
私もそんなの使ってる。
私のももっと柄が長いヤツ（柄が短いのはなんかコワいｗ）。
油をカンカンに熱してじゃこにジューとかそういうのがやりたくて。
ほんのちょっとだけ出汁とる時なんかにも重宝。
けっこう使いであるよね。
594:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 15:30
蓋つき耐熱ガラスの容器（キャセロールとか？）
で、おすすめありますか？
価格が高い分、電子レンジに耐えられるのでしょうか？
（フッ素樹脂加工フライパンのように、表面に膜があるんですよね？？）
私は、加工する前からガラス全体の性質が、耐熱になっていると
思っていたんですが・・・
みなさん、耐熱ガラスのキャセロールってどこで買ってますか？
インターネットでのおすすめってありますか？
エコ的なことに心がけようと思い、なるべくサランラップを使いたく
ないのです。
595:594
04/04/01 16:08
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
上のＨＰ、パイレックスにしては安すぎませんか？
パイレックスの安全面の説明があるＨＰにたどり着けません。
探せた方、教えていただけませんか？
596:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 16:12
>>592カツ代ショップの細い木べら。つかいごこちいいでつ。
そして木製フライ返し、スペア買ったくらいあたいにとってはサイコーです。
597:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 16:15
ティファールの取っ手の取れる鍋、ｱﾚって買いですか？
現在使用中のフライパンがテフロン禿げてきてしまったので
単品で買おうと思っていたのですが、
ティファールのｱﾚならフライパンもついてるし、
重ねて収納できるからいいなぁ、と思ってるのですが。
598:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 16:25
>>594ヴィトロフラムをググって見てください。
マニア受けいいみたい。
ご飯の炊き方板にて知りました。私も知らないんだけど。
599:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 16:39
URLﾘﾝｸ(www.shayo.co.jp)
ヴィトロフラム、いいですよ。マニアじゃないけどw
キャセロールじゃなく片手鍋使ってますが、レンジもオーブンもOKで
セラミックなのでちょっと沸騰したらすぐ火を消しても、余熱で十分火が通ります。
600:594
04/04/01 17:19
598さん、ありがとう。
ただ、もっとこぶりなものってないですかね。
鍋以外は、蓋がないですし。
しかし、いくらスペースシャトルの壁面に使われているとはいえ、
鍋として調理して体に取り込む際の安全性って、どうなんでしょう・・
強い素材ならば変化しない＝安全なのでしょうか？
それにしてもフリーザー状態から直火ってすごいですね。
オーブンにも使えますよね？？
これで、ＩＨクッキングヒーターまで使えればすぐれものですね。
601:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 18:47
あの 質問ですが
フライパンのこげとか、ステンレスの鍋の茶色いこげとかに
おすすめの洗剤というか 磨くもの ありますか?
602:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 18:53
レシピ板
魚焼きグリルをもっと活用しよう
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)l50
603:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 19:16
594=600は大丈夫か？？？
鍋も食うなら安全性に問題あるだろうよ。
ましてオーブン皿の蓋付は普通はないぜ。
サランラップを使わないエコエコアザラク
604:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 20:41
>>601
お手軽なのは重曹。
ビタクラフトとかからステンレス専用のクリーナーも売ってるよ。
605:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 22:44
>>597
こびりつかない、把っ手が取れるので洗いやすく収納しやすい、など
使い勝手はいいですよ。
テフロン製品はどうしてもはげてくるので、一生ものというわけにはいかないと思いますが
今のところ３年ぐらい毎日のように使っていて、特に困ったことはありません。
606:ぱくぱく名無しさん
04/04/01 23:58
レミパン良いです。
先日大小の２つレミパンを買いました。
さっそく今日餃子を焼いたのですが
すごい綺麗に焼けました。
そしてなにより良かったのは
ぜんぜん油のとびちりが無かった事！
コンロはきれいなままでした。
フライパンで高さのあるレミパンは使えます。
蓋にあいている穴も魅力。
ホント買ってよかった。ちと高かったけど。
607:600
04/04/01 23:59
＞603
＞ましてオーブン皿の蓋付は普通はないぜ
っていうか、ちょっとした下ごしらえを電子レンジでする時に
耐熱ガラスのこぶりな蓋つきキャセロールが欲しいのですよ
オーブンで使うのは二の次です。
608:600
04/04/02 00:05
ヴィトロフラムの鍋をオーブンに入れるときは、耐熱ガラス？の
蓋はとるのか・・・
ガラスセラミック素材でできているのは、本体だけか・・
ならば蓋とるよな
というかそういえば、中の具材を調理するには蓋をとったほうが
火が通るわな
アハァッハッ
609:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 00:22
だ、大丈夫か？？
610:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 01:17
>>607
電子レンジで下ごしらえには
パイレックスのボールに耐熱ガラスの蓋（手持ちの鍋の蓋）をかぶせて使ってる。
611:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 01:57
>>601
ボンスター SOS
612:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 02:39
ヴィトロフラムの片手鍋の一番小さいのは14cmで0.7リットルだけど、
それでも大きすぎる？？
それより小さいなら、
鍋というよりはボールのほうが良いのではないかと。
もちろん、電子レンジは蓋も使えるからラップ要らない。
オーブンに入れるのはやったことないので覚えてないけど。
大根やジャガイモをチンしてから煮込むとき、
鍋ごと電子レンジに入れて、後から煮汁や他の具材を足して
火にかけるとか、カレーの残りを鍋のまま保存しておいて
温めなおしは鍋ごとチンみたいなことが出来るのが便利なのだが。
613:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 02:51
餅焼き網。
遠火・近火の両方出来るタイプ。
オリンピックで在庫半額処分見たいのをやってて
なんと98円でGET！（これだけはなんと半額の半額になっていた）
子供が餅好きなので買ったものの子供以外餅を食べる人間が
我が家にいなかったので、キッチンでかさばるこれは倉庫で新品のまま
眠っていた。
ところが何でこれが良かったかと言うと、これでトーストを焼くのだ。
うちはトーストはレンジのトースター機能を使うかポップアップ式の
ハム太郎トースターで焼いていたのだがハム太郎もかさ張るから
倉庫に左遷されて最近ではもっぱらレンジで焼いていた。
がこれが時間のかかること。７～８分かかってしまう。
先日雑誌の整理をしていたら、クロワッサンの記事に、料理研究家が
餅焼き網でトーストを焼くと超短時間でしかも外はサックリ中はふんわり
すごく美味しく焼けるとあって試してみた。
目から鱗。
書いてあった通り。すっごく美味しくってもうこれでしかトースト焼かないかも！
のいきおいです。
614:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 03:09
>>606
レミパン実は狙ってたんだよね…。
欲しくなっちゃったじゃないかｗ
鍋としての使い出はどうなんだろう。焦げなくて良さそうなんだけど。
できたらレポきぼんです。
615:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 03:28
レミぱん、欲しいけど、どこも定価販売だよね。
もう少し安かったら欲しい。
616:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 06:51
>610
>電子レンジで下ごしらえには
パイレックスのボールに耐熱ガラスの蓋（手持ちの鍋の蓋）をかぶせて使ってる
その手持ちの蓋の中央のつまみは、やはり耐熱ガラス製なのかい？
617:616
04/04/02 06:59
＞612
＞カレーの残りを鍋のまま保存しておいて
温めなおしは鍋ごとチンみたいなことが出来るのが便利なのだが
あのー、保存というのは冷蔵庫に保存？冷凍庫？
ちと、家庭用冷凍庫にはなかなかかな？
でも最近のは、冷凍庫のスペースが広いよな。
ただ、金属の鍋にはあまり調理したものをおいとくのは
よくない気がするのだが・・・
冷凍だとよいのかな？
ステンレスやガラスや陶器だとまあ、安心感はあるけど。
ヴィトロフラムは、かなり強い素材のようだが・・・
フッ素樹脂加工フライパンでも冷蔵庫保存ありかよって思ったのだが。
それにしても蓋のつまみまで、耐熱ガラスでできた蓋って
単品で売っているといいのだが・・・
ＴＶＣＭで取っ手の取れるティファールってあるよね。
取っ手をとって、冷蔵庫に入れるシーンがあるけど
あれってどうよって思ってしまった。
618:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 07:38
>>614
606じゃないけど、最近24cmの蒸し台付シルバーを買った。
鍋スレでは、結構レミとデザイン嫌いと言うことで敬遠する人もいたようです。
私もそうですが、レミパンはほぼ1日一度登場します。
共働きなもんで、ありあわせでチャーハン作ったりとかパスタゆでたりとか、餃子焼いたりとか日常的にちゃっちゃっとする料理が多いから。
作り置きの肉まんや中華粽を蒸すのもいいです。先日は筑前煮もこれでやりました。
弱火ことこともできますよ。
フッソ加工だから洗うのもらくちん。お勧めです。
ただ、難を言えば蓋がちょっと洗いにくいのと、ついているレシピ本がダサイです。
私はアサヒ軽金属のワイドパンという中華万能鍋みたいのと、レミパンを併用してます。
この手のはひとつあると便利だよ。
>>915
ネット通販だとだいたい20～30％オフだと思う。
619:616
04/04/02 07:43
蓋は、一般に売られているレンジカバーでも良いのだが
ポリプロビレン 耐熱温度140℃というのが気になる。
電子レンジであっためたり、乾燥させたりする時に
140℃を超えたりしないの？
耐熱温度をこえた使い方したり、そうでなくても普通に繰り返し
使って、何度も洗浄を繰り返していると劣化するよね。
なんか環境ホルモンが不安。
後、不安といいながら、貧乏性なので捨てるタイミングもなかなか。
ならば、最初から耐熱ガラスの蓋を使ったり、耐熱キャセロールを
使うのがいいように思うのだ。
耐熱ガラスって、傷がついたくらいでは性能に影響もしなければ
毒性もないよね？？
強い衝撃でひびが入るのは仕方ないけど。
620:606
04/04/02 08:14
>>614
鍋として使っても
フッソ加工なので炒め煮とか作る時に
くっつかなくて良いです。
それにウチの鍋達は無水鍋ばかりで重いので
レミパンが軽くて使いやすくてびっくりしました。
＞＞915
URLﾘﾝｸ(www.kitchen-b.com)
私はここで買ったよ。
621:610
04/04/02 08:31
>>616
そう一体型、って言うとよさそうだけど、安物の鍋の蓋
本体はとっくの昔に取っ手が崩れて捨てたけど
蓋だけラップの代わりとして大活躍してる。
622:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 09:46
>616
612です。
保存は常温でも冷凍でも冷蔵でも良いと思います。
うちは夕飯の残りを翌日の昼に食べるために冷蔵庫に入れてます。
冷凍は冷凍庫に余裕がないのでやったことないけど
多分できるはず。
うちは取っ手の取れるティファールもあるけど、
これでは「保存」する気になりませんが
そもそもヴィトロフラムは金属ではないので心配がないです。
ガラスセラミックというのが具体的にどういう物質なのか
不確かなこと言ってはいけないので、避けますが
質感はガラスというよりは、まさに陶磁器。
熱の伝わり方もまさに土鍋。
丈夫で表面がツルンとして使いやすい
洋風の土鍋って感じ。
623:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 10:18
かっこよくて高かったんだけど、持て余してほとんど使わなかったパスタ鍋を友達がもらってくれた。
その空いたスペースに14cmのジオクラフトの片手鍋とシラルガンのミルクポットが来た。
ひとりの食事のとき、シラルガンでごはん炊く。
ご飯を蒸らしている間に、買ってあったアスパラをジオで無水ゆでして、その後わかめで味噌汁を作る。
おかずは味の開き。
今日は、私が休みでだんなが出勤でした。
こんなときついついコンビニに行ってしまってました。
でも、こんな雨だと行きそびれて食べそびれる結果に陥っています。
おかげでちゃんとした朝食が食べられるようになりました。
うちの場合、鍋は「大は小を兼ねない」ことがわかった。
624:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 10:37
フェ○シモで見つけたんだけど、これどうなんだろう。
URLﾘﾝｸ(green.felinet.com)
ペタライトストーン製で直火・オーブン・レンジＯＫらしいｹﾄﾞ…
蓋つけたままオーブンも大丈夫なのかなあ？
625:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 10:52
>>605
レスありがとうございます。
イトーオーカードーの商品券をもらったので、
さっそく購入したいと思います。
626:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 12:00
>>597 >>617
取手の取れるティファール 使ってます。
収納の場所も取らないし便利。
前出だけど テフロンは剥げ易いかも 特に取っ手を挟む部分。
セットで買ったけど 単品で買い足せるのも良い。
使い勝手も良いです。
TVCMのように シール蓋して冷蔵庫に入れることもあります。
アウトドアで汁物作る時も 荷物にならない＋残ったらシール蓋で
そのまま持ち帰る事ができる。
あと 圧力鍋でご飯を炊く事が多いんだけど
内釜として使ってます。（これが一番「取っ手が取れて便利」と思う）
627:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 13:25
鍋の話題はこちらでドゾー
●鍋の使い勝手比較スレ 5●
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
628:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 14:53
ＱＶＣで紹介しているホットクッカー
使っていらっしゃる方いませんか？
ホットサンドを作る形状のようなフライパンなんですが
手入れ法など使っている方の話が聞きたいです。
629:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 22:14
>>619
あのさぁ、環境ホルモンとかそういうのがそんなに気になるなら、なんでレンジ使えるの？
電磁波はいいの？
使う材料とか調味料はどうしてるの？
農薬とか化学飼料・肥料とか土壌汚染とか酸性雨とか食品添加物とか基準値に応じて最大限に防いでるの？
人体に有害なのはみんないやだけど、使い勝手がいい道具が本筋
630:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 22:16
自分が悪いって信じたものだけが、体に悪いんです！
631:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 22:33
自分が悪いなら何食っても同じと思うが
632:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 22:35
＞629
できるだけ避けたり、最小限にしたいんです。
この世に生きている限り、避けられないのは当たり前。
でもそれを守るのは自分次第。
例えば、たばこが有害だと思っていたら自分でも吸わないし
吸っている所にはわざわざいかないとかね。
そういうことをいいたいんだよな。
電子レンジは、ほとんどあたため程度。
野菜は自家製。でも少しは農薬は使ってる。でも収穫時には使ってない。
食品添加物もなるべくないものを買ってる。
もちろん完全ではないよ。
酸性雨などのレベルになるとどうしようもないけど。
できるだけ環境に配慮して生活したいと思ってる。
自分や家族を大切にする＝物を大切にする＝人を大切にする＝環境を大切にする
とつながっていくと思ってる。
便利さだけ追いかけないで、振り返る事は必要だと思う。
今、中国がすごい発展してて、日本はいろんな商品を中国に輸出
して恰好な商売先かもしれないが・・・
中国も日本と同じようにゴミ問題に絶対に突き当たる。
そうなったとき、日本はどんな態度をとるだろうか・・
先進国ならば、もっと環境の大切さを訴える必要があるようにも思うんだけど。
電磁波はいいという事はないけど、使いすぎだとやはり駄目でしょ。
よくないと思われるものは、避けておいたほうがいいはずだよ。
でも、人体にどれがどのように作用していくかははかれない。
原子力がわが町にやってきたら、そのレベルに達してなくても
嫌だと思う。反対する。
それが道理だよ。
けど、日本ではそれをどこかにつくらなければならない。
嫌な思いをする人はやはりいる。
悲しいかな、それが生きていく人間のサガなのでしょう。
人はオリンピック開発は環境に悪影響だとはいっても、1ｍｍや1秒の記録のために
頑張り、応援し、感動する。
矛盾が多いのも世の常なんですよ。
633:ぱくぱく名無しさ～ん
04/04/02 22:50
>>629 >>619 部外者なんで横レスでｽﾏﾝが、
環境ホルモンと、電子レンジの電磁波（それこそ電波ちゃんの言う）とは
同列で考える事では無いと思います。
当然人体の影響が確認されている環境ホルモンの方に、敏感になるのは当然ともいえます。
が、>>619よ、ポリプロピレン、ポリエチレンからの環境ホルモンは、
現在の科学では「無い」とされてるぞ！プラスチックの中では特に安全な方と。
634:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 22:56
メンヘル板かﾎﾟｴﾑ板にでも行って存分に語って下さい。
635:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 22:58
無駄な語り
636:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 23:23
>>632
オナニー気持ちいですか？
637:ぱくぱく名無しさん
04/04/02 23:59
>>633
ポリプロピレンからは魚の雌化の原因として知られているノニルフェノール
が高濃度で検出されているよ。
URLﾘﾝｸ(homepage2.nifty.com)
638:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 00:34
>632
ここで自分語りされても・・・
世の中に順応して生きていってください。
639:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 00:57
貝印っていうメーカーは変な商品おおいね
うちにアットミジンてものあるけど
糞だね、つかえね
包丁もあるけど、すぐ切れなくなる。なんで
640:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 01:02
ピーラーよく剥けるよ。
641:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 01:06
ヤマギシ？ｗ
642:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 01:10
>>628
使っている訳ではないんだけど、ついこの間実演販売を見たよ。
肉や魚を挟んで両面簡単に両面焼きができる。野菜も無水みたいなことができそう。
テフロンだから焦げ付かないし、洗うのも楽そう。
使い勝手でいえば、焼き色加減を見るのに蓋を開けなければいけないことがちょっとなぁと思った。
あとは、頑丈そうだしよさげでした。
もしも、鍋類をこれからいろいろ揃えるとか、コンロに魚焼きグリルがなかったりスペースの関係で限られたものしか持てない場合は便利かも。
実演見て面白かったけど、うちには無くてもなんとかなるので買わなかったけど。
643:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 01:12
>>632
ﾄﾓﾀﾞﾁｲﾅｲﾀﾞﾛ
644:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 01:14
>>639
うちには、ソーセージメーカーセットとミンサーがあるよ。
どちらもおもちゃみたいなもんだけど、そこそこ使えてます。
手作りソーセージはウマ～ですよ
645: ◆JOMON/zszs
04/04/03 01:37
>>632
> できるだけ避けたり、最小限にしたいんです。
頑張って下さい。
> この世に生きている限り、避けられないのは当たり前。
諦めてはダメです。
> 野菜は自家製。でも少しは農薬は使ってる。でも収穫時には使ってない。
私も病害虫を蔓延させないために農薬を使いますよ。
でもその野菜は収穫しないことにしてます。
> 食品添加物もなるべくないものを買ってる。
食品添加物として表示義務のないものも多いので注意が必要です。
> もちろん完全ではないよ。
> 酸性雨などのレベルになるとどうしようもないけど。
諦めてはいけません。
> できるだけ環境に配慮して生活したいと思ってる。
> 自分や家族を大切にする＝物を大切にする＝人を大切にする＝環境を大切にする
> とつながっていくと思ってる。
> 便利さだけ追いかけないで、振り返る事は必要だと思う。
次の時代に良い環境を残すのは私たちの責務だと思っています。
> 中略
> 矛盾が多いのも世の常なんですよ。
一人で諦めないで、積極的に活動すると良いですよ。
地域に生活や環境を守る活動をしているグループがあると思うので
良いところを探しましょう。
646:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 01:49
ポリプロ「ビ」レン
647:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 01:50
>>632>>645
これって一種のアラシだな ﾌﾟ
648:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 01:57
DETA
649: ◆JOMON/zszs
04/04/03 01:59
>>647
ふざけているのは君のほうですよ。台所で使う食器洗剤が
水質汚染につながり、使い捨てのプラスチック容器の製造や廃棄処理
が大気汚染に繋がっています。地球環境の問題は家庭の台所にあると
考えるのも大事なことです。茶化さないで下さい。
650:ぱくぱく名無しさ～ん
04/04/03 02:43
>>646 polypropylene（ポリプロピレン）
URLﾘﾝｸ(www.toyo-eng.co.jp)
651:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 03:46
バカエコ野郎の主張っていっつも流通量が抜けてるんだよね。
バカエコが満足するもの作れば諸々流通量が増えるってことわかんないのかな？
電気トラック、電気ダンプ作れってか？原発倍になるぞ。
652: ◆JOMON/zszs
04/04/03 04:25
>>651
天気が良ければ花見がいい。２ちゃんねるよりずっと健康的。
653:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 04:42
>>651
エコエコ野郎は、トラックなんか使いません。飛脚です。
ダンプなんか使いません。荷車です。
他府県に行くのも電車なんか使いません。自家用車なんて論外。自転車です。
電気も使いませんし、ガスも使いません。電子レンジなんか論外です。
二酸化炭素を出すので、マキも燃やしません。
結局、人間しか自然破壊を起さないので、
自然破壊を起さない方法で、人類を破滅に追いやって下さい。
>>652 道路が近くにあるような所で花見をしても、PCの前より健康に悪いので
精々山奥まで行って下さい。徒歩か、百歩譲って自転車で。
って、行く前に排ガス吸いまくりか （w
654:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 10:09
ｼﾞｮｰﾓﾝ ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!!!
655:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 12:03
>>652
お前こそ話そらしてるじゃん。
ﾃﾞﾑﾊﾟ発信して人の恐怖心を煽ったり
優越感にひたりたいんだったら自ｻｲﾄ作って存分にやれや。
656:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 14:18
>632
2ちゃんやっている時点で電磁波も浴びてるし、
電気も浪費してるんじゃない？
原発のある町で作られた、貴重な電気をさ。
山に篭って自給自足の生活をしたらいいじゃん。
好きなだけ野菜を作るといいよ。がんばれ。
657:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 14:37
また週末に出てきたね＠ｼﾞｮﾓ
658:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 14:46
ホームセンターで貝印のミンサーが1980円で売られてた。
ネットで見たが、赤いのはイタリー製で3500円程度らしいが、これはどこ製かは
見なかった。
一般に3万円くらいするミンサーは鋳鉄でできていて重いし、重いから
洗うのがすごい疲れそう。
でも、貝印の白い1980円のものは、大丈夫そう。
なましいたけもミンサー使ってる写真があった。
フープロよりは、水分もでなさそうで栄養たっぷりな気がした。
魚も骨ごと砕けるのかな？
なんか欲しくなってきた。
ひき肉料理が好きだが、脂肪分が少し気になる。
ひき肉をまとめ買いすると、痛みが激しいけど、塊肉買って
場合に応じてミンサー使うのも悪くない気がしてる。
でも、バーミックスもフープロもいつか欲しい。
1台目に迷ってます。
みんなならどれ先に買う？
659:628
04/04/03 15:06
>642
ﾚｽありがとうございます。
肉類や野菜をソテーして食べるのが好きで
テフロン加工のナミナミのフライパンを愛用しています。
今使っている物はかなり使い込んでいる為
買替えを検討中なんです。
鶏もも肉ソテーは蓋があったほうが焼きやすいと思い
ホットクッカーが目についたんです。
近くのホームセンターで蓋付きのナミナミフライパンが２５００円
ホットクッカー（ＱＶＣとは違うもの）が３５００円
だったんでどうかな？と思いまして
３５００円で失敗しても笑って済ませられそうなんで買ってみます。
660:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 15:13
バーミックス・フードプロセッサ・ミンサーの3種類から選ぶなら、まあ
フープロが無難なんじゃないかな。ミンサーにできることはある程度
フープロでもできるけど、フープロでできることの大部分はミンサーでは
できないから。
バーは手軽さが売りだけど、フープロに比べて処理できる量も少ないし
作業によっては仕上がりに難があったりする。バーのスレッド熟読して、
メリットもデメリットも理解した後でならバー選ぶのもいいでせう。
いままでも何度か貼ったけど、フードプロセッサやバーミックスについては
このページの「詳細情報」も読んでね。私やあなたの税金で調べてくれてるん
だから、大いに参考にしよう。
URLﾘﾝｸ(www.kokusen.go.jp)
661:658
04/04/03 15:31
＞660
ありがとう。
ハンドミキサー、ミキサー、すり鉢、おろし器はあるんですがね。
やっぱ、フープロですよね。
ただ、フープロで続けて違う種類（例えば肉魚類と果物類）を
ほぼ同時にやりたい時、いちいち洗うのが面倒で・・・分解して洗って組み立てか。
バーミックスは鍋や容器が傷つきそうだし・・・
そこで手動のミンサーがあると使い分けできそう・・
フープロやミンサーは、何度も回転して栄養を破壊してる気がどうもする。
やっぱ、ミンサー買っちゃえ！ あー、プラスチックで軽いけど
やっぱ洗うの面倒・・
662:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 15:52
>>660
読んでみた。こんな商品テストがあったんだね。勉強になったよ。
特にチェリテラのいいわけがましいコメントもおもしろい。
>>659
漏れの場合。1代目ナソのフープロ。2代目バーミックス。3代目貝印の赤いミンサー。
フープロもバーも別スレがあるから、特に貝印のミンサーについてね。
いろいろと面白いほど挽けちゃいます。勿論しいたけもできるよ。
カッターは粗挽きと細引きの2種類がついてます。
肉を挽く場合ですけど、これは同タイプの鋳造のものと同じで、きれいさっぱり全部が出てくるわけではないです。
必ず中に少し残ってしまう。最初は勿体無いと思いながら捨てるしかなかったけど。
一度挽いた肉を少し戻して、挽いてない部分を押し出してやれば解決。
残った肉は挽いてある肉だから部品を取り出して、ゴムベラで書き出してやれば捨てなくて済みます。
白いのはわからないけど、赤いイタリア製のは、フランクフルト用のノズルが一個付属でついてきます。
実は、今日は朝からソーセージ作ってました。うまかよ。
んで、フープロとのひき肉の違いですが、均一滑らかは断然ミンサーです。
でも早くで後始末が楽なのはフープロ。
バーで肉は挽きません。薄切り肉しか挽けないし、すぐに繊維が絡んでしまい取り除くのがとても面倒だから。
それに容器を選ぶから。他の事には使うけどね。
これはあくまで私の場合なんですけど、フープロ買ったときバーミックスの存在を知らなかったし、バーミックスを買ったとき家庭用ミンサーがあることを知らなかった。
まあ、貝印のも値段が安いからさっと買って諦めるか、以外に重宝してフープロは来年でもいいと思うか、どうだろうね。
663:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 15:53
659さんへでした
664:659
04/04/03 17:47
662さん、ありがと。
フープロって、そんな後始末楽なのか。
私は、ロボクープだったかなそれ買いたいんだ。
メーカーによっても大きな違いってないのかな？
別スレでみてみるよ。
山芋やパン生地の捏ねまでやりたいのだが・・
多量のパン生地捏ねは、もちつき機でやる。
ブレッドメーカーも買いたいと思っていたが、きっと死蔵品になるだろうと。
いずれ親が流動食でないと食べられない時期が後数年後には
やってくると思うので、フープロ早く買っていろんなレシピなれしておくのも
いいのかも。
まーほんとに似たような種類の商品てたくさんあるものだ。
イワタニのゴマすり器も欲しくなる。
すり鉢でも充分だが、あの溝を洗うのがどうも・・・
結構、潔ぺき症で特に食品の洗い物は、以上に丁寧なのです。
ミンサー、そんなに面倒なの？確かにあの穴の数だけ洗わないと・・・
ところで知ってましたか？
ひき肉はあきらかに生鮮食料品なのに、なぜか加工品扱いで
確か産地などの義務表示がないんだとか・・
スーパーによってはあるのかな？
安心して、塊肉買うほうが面倒でもいいかも。
665:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 18:07
フープロの後始末の大変さは、主にフタの形状によるよ。
人気のクイジナートは付属のフタが洗いにくいので、使い倒したい人は別売の
フラットなフタを買ってる。
666:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 20:23
ばかやろう
ミンサー
買うぞ
667:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 21:13
660さんの紹介ＨＰ、たいしたこと書いてなかった。
至極当たり前のことだわ。
「フープロは、どの銘柄も掃除・手入れは大変で、複雑な形状をしたカッターや
アタッチメントの洗浄には手間がかかった。」とあった。
662さんは、後始末が楽なのはフープロって言ってるけど・・・
ミンサーとフープロとで、あえて選ぶとという事だよね。
ならば、手動ミンサーはほんとに肉をひくのも、洗うのも時間がかかり面倒なのか。
よさは、なめらかさですよね。
うーん、悩みます。
先にフープロ買うと、なかなかミンサーまでは買わないような気がする。
ま、けど気持ち的に生肉と分けたいために買うかも。
661さんが言うように。
畜生！貧乏性で物に執着心のあるおいらは、たかがこんな事で悩む。
アホッアホッ 自虐的なおいら 笑ってください
668:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 21:39
662でつ。
>>667さん。私もミンサー買うのに2ヶ月くらい悩んだぞ。
いろいろ調べまくって、だから部品が多いことも洗ったりがめんどっちいことも全部承知で発注した。
モノに執着心が強いんで、このおもちゃみたいのを使いこなしたらキッチン電動ミンサーを買ってもいいと思っている。
だから大いに悩んでいいと思うけど。
669:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 21:43
>>666
がんばれー。ミンサーは分解するとおもしろいyo。
何より安いさね
670:ぱくぱく名無しさん
04/04/03 23:49
6,7年前に雑誌で見たミンサーを、雑貨屋まで行って、衝動買い
しました。
イタリア製のおもちゃみたいな奴で、当時2980円とかだったかな。
でも二度ぐらい使ってしまいこんだままだー。
洗いにくいというのは、歯の間とかじゃなくて、ミンサーの内部
ということじゃないかな。少なくとも自分はそう。ちゃんと洗え
てるかなんとなく不安、しかもプラスティック製だし。
買った当時は、つばめグリルみたいな、粗びき肉の美味しいハン
バーグ作ろうと思ってたんだけど、多少高目の牛スライスじゃあ
あんまり意味ないことがわかって萎えたんだよね。それなりの値
段の塊肉を挽かないと、普通のひき肉とかわんない…。
あとは燻製が趣味なので、美味しいソーセージを作ろうと思って
たのに、それもまた、どうせなら美味しい肉を買って、とか考え
てるうちに、やらずに何年もたっちゃった。
多少の肉なら包丁でミンチにした方が面倒くさくなくていいやー
と思ってしまっていますが、何かこれぞという料理を教えてくれ
ませんか？
671:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 01:05
私はしまいこまずに使ってます。
それは便利で使い勝手がいいからというよりも、いろんな選択肢のなかで最後の一つ前に残ったのがプラのミンサーだったから。
ソーセージ作るのが最大の目的でした。縛り袋と比べたらいいです。
たまに（普段はフープロだが）ハンバーグ用の肉も挽く。
買ってきたのよりは、うまいと思うけどなぁ。
燻製をはじめたころウマの合う肉やを見つけて、家で使う肉の9割をそこで買うんだけど、ソーセージの時は高くなくて向いたいい肉を出してくれる。
例えば、今日はスネがいいとか、クロブタも少し入れようかとか。背脂をちょと余分につけてくれてだいたい1kgで2千円から2.5千円くらいにしてくれてる。
この値段が高いか安いかそれは各人の考えにもよるが、肉の質と味にはかなり満足です。
670の高い、いい肉というのがどの辺のものか不明だけど、肉やと仲良くなるとなにかと助かることもあるよ。
生ハムの皮や軟骨のかけら（B級品）をもらったこともあったじょ。
672:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 01:10
付けたし。ミンサーの本体部分はスポンジをぐいぐい押し込んで洗ったあと、キッチン用アルコールで消毒するといいよ。
フープロで肉挽いた後もやってる。
673:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 02:21
こんなこと言うのはナンだけど
ひき肉は包丁で荒みじんした方が断然うまいよ
674:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 02:28
そんなことはみんな知ってることだよ
675:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 06:52
>671
ソーセージ作るのが最大の目的でした。縛り袋と比べたらいいです
意味がよくわかりません
＞673
塊肉を荒みじん？大変じゃない？
ミンサー洗うのまで考えれば、まな板洗うのはそう大変じゃ
ないから、結局は同じかな？
ミンサーしまいこめば、出すのが面倒で使わないってのはあるけど。
＞672
アルコール消毒って、プラスチック系はやめたほうがいいんじゃない？
プラスチック成分が溶解しそう。
プラスチック製品の取り扱い事項には、「アルコール消毒はやめてください」
ってあると思うんだけど。
676:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 06:57
しかし、ミンサーは専業主婦or休日用だなあ・・と、つくづく思う。
夜８時に帰ってきてミンサーで引くのは良いが、後片付けが凄く鬱。
包丁で微塵にも、疲れてて出来ない。ハァ・・・
もうやってられなくて、フープロでガーしちゃう。
677:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 11:17
>>676
フープロのミンチ肉ってどう？
なんか粉々って感じでどうなんだろう・・って思ってやったことないの。
味はどっちが上？
678:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 11:22
>>677
うちは市販のミンチ肉を買わず、
特売の肉を冷凍しておいてそれを解凍、フープロでカットしてハンバーグを作ってます。
ズーッと廻さず様子を見ながら止めたり廻したりしたら粗引きの感じになって美味しい。
家族にもミンチ肉から作るより好評です。
たいていは冷凍庫の底に少し余ってる鶏肉や牛肉、ハムなんかも混ぜてしまう。これも便利。
679:676
04/04/04 13:23
私もフープロの方が市販の物より美味しく感じます。
それに、何より市販のミンチは、味がすぐに落ちてしまいますし。
でも、バータイプで挽肉やツミレは、あまり良くできないと思います。
以前バーしかもって無くて、肉や魚が均一に挽けなくて苦労しました。
（ナソやクイジや日立なんかの方が、楽に均一に出来る）
あと スピード調整が細かく出来る フープロのが調整できいいと思います。
今使ってるのは日立の、器がガラスのやつです。お気に入り。
680:677
04/04/04 13:43
そうなんですか！目からウロコだわ。
クイジナート持っているので今度試してみます。
即レスありがとう！
681:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 15:48
フープロとミンサーと包丁たたきを較べる話してたら、市販のミンチとフープロ
またはフープロとバーミックスの話になってしまったようだね。
フープロとミンサーなら、やっぱミンサーじゃないですか？
682:679・676
04/04/04 17:11
ん・・包丁で叩くのが一番美味しいのは解ります。
でも「私の持っているフープロとミンサーでは」
フープロの方が、私が美味しいと感じる挽肉が出来ます。
でも、どんな料理に使うかによると思うし、
それ以前に、夜開いているスーパーとかで、
同じ品質の肉を手に入れ比較する事は、なかなか難しいです。
683:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 00:35
>>679
そんなにいくつも試したの？
すごいぃ～
日立のはスライス千切りができないみたいだけど
その点については如何お考えでつか？
684:682・679・676
04/04/05 01:35
＞そんなにいくつも試したの？すごいぃ～
自前は日立だけです。以前通わされてた料理教室に、クイジとナソがありました。
＞日立のはスライス千切りができないみたいだけどその点については如何お考えでつか？
朝はパンどころか、野菜ジュースやフルーツジュースしか飲めない（遅刻ギリギリ）
場合も多いけど、ミキサーとフープロ、並べて置くのがモッタイナかったので、
スライスよりパンコネより、ジューサー機能の超強力な日立にしました。
日立のカッターの刃は、微塵用もジュース用も、怖いぐらい良く切れます。
（ジュース/スープ用カッターが、別にあります）
他社で、ジュース、スープに強い機種が見当たらなかったので消去法かな？
千切りについては、さすがに肉のミンチまでは夜帰宅後出来ませんが、
たった一人前の、野菜の千切り位はしようと思います。
パンもどうせ休日しか焼けませんから、のんびりコネコネしています。
でも、オリジナルの焼き立てパンが、仕事のある日でも（最近）食べたいので
ナソのホームベーカリーの高いヤシがとても欲しい今日この頃。ｼﾞﾌﾞﾝｶﾀﾘｽﾏｿ・・・
685:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 01:52
>>684
詳しくありがとうでつ。
検討してみまつ。
686:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 04:40
バーのスレにも書いてあるけど、
バーミックスはミンチがやりにくいらしいが、
ブラウンのマルチクィックは、ミンチはスティックではなくて
チョッパーというパーツでやるので、引っかからないし
後始末も面倒じゃないよ。
687:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 07:05
誰かロボクープミニについて、詳しい人いる？
やまいもおろし器（他の部品含め）がついてるやつって
値段がすっごく跳ね上がるんだね。
日立やナショナルは、デザインなどが変わると部品も調達できなく
なる日がやってきそうだけど、クイジーやロボクープは
それがなさそうなので、長い目で考えるとそっちがいいのかな？
パンこねと山芋おろしと後は普通にフープロの役割ができたら
いい、アフターもいいのがいい！
後は、洗浄しやすいやつです。
ナショナルって最近パンこね機能まであるけど、やまいもとかどうですか？
ロボクープは、少量（0.9リットル）のボールがついてるのがいいなって思う。
684さんは、日立がきれがいいと言われてるけど、他のは料理教室で
使ってるから新品で購入した日立とは、較べる時点で条件が違うよね。
どう？ナソとクイジーは、料理教室のものは中古のようなものでしょ？？
688:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 07:22
>>687
・・・・・・
689:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 14:18
おまえらいい加減どっか別にスレ作って移動しろ。
690:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 15:08
ほんとだ。フープロのスレあるからそっち池。
691:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 15:23
一瞬フープロｽﾚなのかと思った･･･
692:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 17:04
そだね。
鍋、フープロ、バーミックスは専用スレあるし。
やっぱりイワタニの電動スライサーあたりまでが
このスレの担当っぽいのかな。
693:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 17:58
>>688-692
割り込んですいませんが、
フードプロセッサーのスレなんてありませんが？
694:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 18:31
>>693
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
コレじゃダメなの？
695:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 20:34
＞693
検索の仕方分かってる？
もう１つ家電板か料理板か忘れたけどフープロのスレあるからよーく自分で探せ。
ちゃんと礼ぐらい言ってもらいたいものだ。
696:684
04/04/05 22:51
私は、質問された事メインで書いたつもりですが、そこまで非難されるべき事なんでしょうか？
フープロの話をするとこの話が終わるまで、違う事は書けないとか困る事でも有るのでしょうか？
「キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６」と言うｽﾚﾀｲなので、ｽﾚ違いでも無いと思います。
もし、ｽﾚ違いで無いけれどもココでは・・と言うことなら早めの誘導や、
スレのテンプレにもフープロやバーミックススレの紹介や注意があっても良いのではないですか？
相手の方も、今の今までそちらの方への誘導もされませんでした。
非難する人が一人出れば、急に我も我もと鬼の首でも取ったように非難の大合唱。
仕事から帰ってきて、読んでちょっとショックを受けました。特に>>688>>689>>690>>691に。
私なりに出来る限り丁寧にレスを付けたつもりでしたが、書かなきゃ良かったと悲しくなりました。
697:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 22:59
2ちゃん馴れしていないなら
二度とかかない方がいいね。
698:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 23:18
>696
まあ、２ちゃんでそう力入れんでも。
気にしてたら疲れるだけだよ。
699:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 23:41
>>696
そんなに落ち込まなくてもいいと思うよ。
②ちゃん的には「非難」とかってことでもないよ。
700:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 23:44
文が長い、くどい
それが最大の理由
701:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 00:00
卵を溶いたり、切った材料を鍋に入れるまでちょっと入れておいたり、びっくり水を入れたり、合わせ調味料を作ったり･･･
そんなことに、私はキャンプ用の食器であるステンレスのシェラカップを使ってます。
専用に揃えた訳ではないです。キャンプから帰って、洗ってしまいに行くのが面倒になってキッチンに置いてあるのを使ったのがはじまりです。
わざわざ買い揃えることも無いけど、もし持っている人がいたらお勧めです。
洗い安いし邪険に扱えるし、かなり便利な道具です。
702:701
04/04/06 00:01
こんなんです
URLﾘﾝｸ(www.naturum.co.jp)
703:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 00:01
漏れは丁寧とは思いこそｽﾚ 別にくどいと思わん
>>700 藻前がｺｺの管理人（ｗか？何を偉そうに言っとんのじゃ ｶｽ
704:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 00:16
>>703
逆切れせんでも
705:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 00:28
答えた人は悪くない。
フープロスレの存在を調べずにいた香具師が悪い。
いや別にココに書いてもいいけどさ
すでにフードプロセッサーが語られているスレが存在するのだから
数個のレスより専用スレのレスのほうが情報量が多いだろうて。
書き込み続けるなら、もう少し２ちゃんに慣れような。
706:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 00:32
>>705追記ね
多くの人は「フープロ」を調べようとすれば、まずは「フープロ」で検索するのだから
先に見つかるのは「キッチン回り道具スレ」ではなく「フープロスレ」だと思うよ。
フープロの情報は良い情報であれば、なおさら専用スレに書いて欲しいよ。
情報は纏めた方が後からくる他の人にも優しいでしょ。
707:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 00:48
俺も上のいくつかの文は長いと思う。身内の掲示板じゃないんだし。
簡単に言いたいことをまとめる努力も必要と思うね。
708:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 00:59
>>707 貴方の書いてる事もわからんでも無いが、>>706の言う「纏める」は
「フープロの情報をフープロのｽﾚに纏める」と書いてるよ。文法あってれば。
709:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 01:03
>>708
>>700の話じゃないのか？
710:677
04/04/06 09:23
ごめんなさい。
ミンサーのことからわたしがフープロの話に持って行ったみたいで。
ミンサー、洗いにくいし挽きにくいしなあ～と思って
話がでていたので聞いたんです。
フープロのスレで聞けばよかったですね。
711:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 14:23
それにしても>>696の書き込みは
痛々しいほどに熱いねーw
712:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 14:30
ちょっと前に、ホームベーカリーの材料が・・・
って糞スレ立てて叩かれた香具師に似てる>>696
713:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 14:44
>696の書き込みはなんなの？
勝手に悲しくなっていれば
714:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 14:53
そろそろキッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具の話をしようぜ。
715:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 15:29
(´∀`)ｲｲﾖｲｲﾖｰ
716:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 15:37
新婚２ヶ月です。
軽くて片手鍋風の中華鍋を探しています。
なんかいいのあったら教えてください。
717:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 15:43
>>716
リバーライトに決まり。
木の柄で鉄製の北京鍋（底がちょっと平らで片手）
718:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 15:49
>>716
軽さならチタンなんだが、賛否両論かと。
あと、打ち出しの山田製作所も評判はよろしいかと。
あと、↓のほうがいいかも知れぬ。
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
>>717
俺はリバーライト愛用だが、把手の輪っかで壁に掛けられるのは便利だと思っている。
あと、把手の向かいにも把手があって両手で持てるのもいい。
719:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 15:59
リバーライトを試しに持ってみたら、ﾁｮﾄ重く感じた非力な自分。
結局テフロンがはがれてしまった安物を、いまだに使い続けている。
取っ手が取れるから、軽いし洗いやすいのです。
720:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 17:35
スレ違いだったのにみなさま親切にありがとうございます。
リバーサイト今からチェックしにいってきます。北京鍋は中華街に日曜に見にいってきます。
721:ぱくぱく名無しさん
04/04/06 22:21
山田の、プロ用の薄いやつが軽くていいよ。
722:ぱくぱく名無しさん
04/04/07 01:12
>>721
同感、中華鍋に対する考え方が変わった
でも、ジャーレンはステンの軽いのだ、お玉もステン
723:ぱくぱく名無しさん
04/04/07 03:34
あっとピーラー薄切りというのを買った。
本当に薄い。にんじんの皮をむいた後は、
皮をむいたというよりは「磨いた」みたいになる。
ゴミも減った。
でも、薄いのでなかなか作業が進まない。
一回剥いて、幅１ｃｍ弱。
急いでいる時は、包丁のが早い。
724:ぱくぱく名無しさん
04/04/07 06:23
>>721
握力ない女だけど山田の27cm愛用中。
いいよね～。
それにお玉も鉄のを買ってしまったけど軽いステンにすればよかったと激しく後悔。
中華鍋は使用後すぐ洗うの苦じゃないんだけど、お玉はすぐに洗うのだるくて
置いといたらちこっと錆が・・・
ジャーレンって洗うの面倒そうだけどステンの場合洗剤で洗ってますよね。
揚げ用だけど焼きつきよごれがたまったりしますか？
中華鍋で揚げ物よくするけど、ジャーレン買おうか迷ってます。
725:514
04/04/07 11:04
遅くなりましたが、探していた横置きできる容器、>>517のURLと
同じものを見つけて買ってきました。やはり暖かくなってくると
コーナーができてますね。
早速ですが、使っているうちに、青い部分が確かに固くなってきてます(笑)
でもなんとか使えてます。
ちなみにこれを買った後に近所のジャスコで青い部分がパステルカラー
になっているバージョン（３色）を発見してしまい、売り切れないうち
にもう一個買ったろかと悩んでます。
レスをくださったみなさん、ありがとうございました。
726:ぱくぱく名無しさん
04/04/07 11:37
その色が(・∀・)ｲｲ!って言うなら分からないけど、
麦茶容器そのものは後半年は売られまくるだろうから
そんなに急がなくても大丈夫だと思う。
727:ぱくぱく名無しさん
04/04/07 12:03
中華なべを買ったときジャーレンもセットで買った。別に高いものじゃないし、たいした考えも無かったの。
でも、10年間使うことがなかった。中華なべに重ねてしまってあったので、私は鍋を取り出すときに、何百回となくそれをどけてから鍋をだしていたのね。
結局、燃えないゴミ有料化の前に捨ててしまえと思い切って捨てた。
728:ぱくぱく名無しさん
04/04/07 16:08
そーそー、うちも使わないジャーレンしまいこんであるよ。
いつか使うだろう、何か別に使い道あるだろうと思ってるんだけど
結局納屋で何年もそのまま、、、、
揚げ物なんて一般家庭じゃ菜箸か網杓子で十分なんだよね、、、
729:ぱくぱく名無しさん
04/04/07 18:28
調理中、なんとなく邪魔なお玉関係ってどう置いてますか？
鍋に入れてると、柄がプラのものは溶けそうだし、金属だと熱くなる。
世の中に「お玉立て」なるものが存在するのは知ってるけど
買って良かったと思えるかは疑問で。
ちょっとした工夫で代用できるなら教えて欲しいっす。
今は小皿や紙しいて置いてますが、作ったおかずの数だけ
お玉や木べら・スパチュラがずらーっと並ぶのでちょっと鬱
730:724
04/04/07 22:48
>>727-728
そうかー。確かに今は網杓子で困ってないから、わざわざ買い足さなくていいかな。
レスありがとう。
>>729
お玉たては買ってよかったよ。
ハンズで「菜箸立てつきお玉たて」というのを買った。
菜箸とお玉が独立する（わかりにくい？）、
皿部分が取り外せるのが清潔でいいんだけど、
ホーロー素材なんだよ、皿が。
これが陶器製なら熱くならない味見小皿としても使えるのに、と思っている。
731:ぱくぱく名無しさん
04/04/07 22:52
>>729
お玉たてが2つあって、一つはお玉。一つはへら。
お玉は、お玉たてを占有するけど、木製へらとスパチュラはひとつで2つは立つ。
困っているものがトング。
あと、瓶詰め調味料（例えば豆板醤）なんかを取るスプーン。
すぐ洗っちゃうと味が足りなかったときに、布巾で拭いてからじゃないと使えない。
75cmのガラストップコンロのためにシンク台は幅が40cmくらいしまないもんだから、こういう調味料付の道具が散らばりだすとやりにくい。
732:729
04/04/07 23:39
>730
やっぱり、お玉たては便利そうですね。Oｈ！菜ばしもたてられるのかあ。
べた置きが嫌でコンロの間の魚焼きグリルの上部に渡してるけど、
うっかりグリルに火をつけて焦がしたこと数回。
>731
へら関係はふたつ立つなら使い勝手良さそうですね。
調味料は、夏場ｱｲｽｷｬﾝﾃﾞｨｰ食べた後の棒をとっといて（洗って）
たまにそれで代用してる。狭い口の瓶でも大丈夫
気兼ねなくポイできて便利
調味料正確に測る人には向かないがｗ
733:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 03:29
>729
わたしはちょうど流しの上にはみ出して（無理やり）設置した棚の下端に
ねじフックを取り付けてそこにかけています。
垂れた液が流しの中に流れて、汚れなくていいです。
フックは二つつけて、もう一つはみそこしを掛けて、洗うまでの水切りを
しています。料理が終わるとそれらを洗うので、目の前もすっきり。
734:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 10:18
私は、味噌汁に使うお玉→汁椀の中
焼き魚に使う菜ばし→魚皿の上というふうに、
これから盛り付ける椀や皿の上に置いてます。
道具の話じゃなくてｽﾐﾏｾﾝ。
735:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 10:25
袋を開けて使い切らなかったパスタは、どうやって保存してますか？
本体が透明な円筒形で、逆さにすればフタの一部から1人分（100g）が
出てくる容器…あれば欲しいです。
736:735
04/04/08 10:31
逆さにすれば1人分が計れるパスタ入れ自体は見かけたのですが、
それは本体が半透明で、底がだ円形でした。
737:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 10:39
私も汁椀に入れてますー＜お玉
椀の形にも夜と思うけど、うちのは深めだからちゃんと自立する。
小皿つきお玉たては100円ショップでも買えるので時々欲しい気もするんだけど
URLﾘﾝｸ(www.hct.zaq.ne.jp)
単機能の台所道具を増やす決心がつかなくてなかなか手が出せずにいます。
738:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 11:35
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
こういうお玉立てを百貨店で千円近く払って買いましたが、
昨日CRYSTALとかいう100均で、そっくりなものを見つけてしまいました･･･
悔しさに負けずに１個買っとけば良かったかな～
739:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 13:13
>>735-736
空きペットボトルで代用可
740:729
04/04/08 13:19
お玉たての情報いろいろありがとうございます。
いまや１００均にあるのね。世の中を知らなかった・・・
買って見ます
できればシンクに吸盤でピタっとはっつければ場所もとらなくて済む。
と思ったらこんなのありました。URLﾘﾝｸ(www.curio-city.com)
でもシンク置きなら受け皿もいらないような気もします。
>>733さんのｱｲﾃﾞｱもいいですね。
ちょっと気になるのはシンクだとコンロから移動するとき垂れるかな？
このおたまｽﾀﾝﾄﾞｵﾌﾟｼｮﾝをみてると作れそうなきがしてきた。
URLﾘﾝｸ(www.awatate.co.jp)
741:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 13:25
淡白な料理ばかりなら良いけど、
ケチャップやソースや混ぜたら一つ一つ別の受け皿でないと困るね。
一回の食事に4つや5つは使うからうちはやっぱ小皿やおわん使うかな。
742:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 18:10
>735
それダイソーで買ったよ。
ガラスじゃないけど蓋の所に一人分と二人分が量れる。
743:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 18:15
電気式でないただのたこやき器（銅製）って、売ってますか？
銅が火のまわりがいいそうなんです。
（たこやき屋の主人の弁）
電気式しか見ないんですけどね。
744:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 18:27
>>735
パスタ（乾麺）は、袋を開けても湿気の無いところに保存すれば2～3ヶ月は問題ない。
まさしくあなたの言っている円筒形の透明プラのパスタケースを持っています。
たしか、どっかのデゥスカウントで買ったとおもう。
100円じゃなかったけど、数百円だったと思うな。
私はでぃちぇえんこの太さが違う麺を袋ごと2種類入れたりしてるから、逆さにして穴から出さない。
蓋ごとバコッと開けて鷲掴みです。こんなだから、別に何だっていいいくらい。
探しても探してもなかったらあげようか？
745:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 18:57
>>743
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
自宅で頻繁に焼かないと錆びてきそうな気もする・・・
746:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 19:00
>>743
フライパンのような形状のたこ焼き器って、ホームセンターなどに
売ってるけど、銅じゃないとおもう。
テフロン加工のは、素人でも綺麗に焼けるし、錆びないよ。
747:ぱくぱく名無しさん
04/04/08 19:32
伝道のﾍﾟｯﾊﾟｰﾐﾙを使ってる方。
つかいごこちはいかがでしょうか？
ｸﾞｯﾁさんが使ってるのを見て前々からほしかったのですが・・・（ﾍﾟﾊﾟｰ大好き!）
電気がつくのはさらに高いそうですが、やはりいいのでしょうか？
誕生日プレゼントに旦那に買ってもらおうと思っています。
748:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 00:42
ぼくんちでは、
台所に細いツッパリ棒わたして、お玉ひっかけてる。
結構便利かも。
749:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 02:43
独身男性です。焼き魚で 焼酎のお湯割を飲むのが好きで、
ガスレンジに付属のグリルで焼いてます。
不精者でキッチンの掃除は苦手ですが、魚の油の匂いがきつくなるとしょうがなく
思い出したように 掃除します。
ところが、先日 100円ショップ･ダイソーで面白い物を見つけた！！
天ぷら油の処理に「アブラトル」という商品です。
さて、帰宅してパッケイジを解いてみると、あれっ 間違えたかな？！
でも、包みの表書きを確認すると、合ってる！？ 女性専用物と くりそつ。
騙されたと思って、割り箸で挟んで 油と水を一緒に吸い取ろうとすると、意外に
上手くいった。今まで洗剤とタワシで苦労して洗っていたのが、これだけでほぼ
満足できる程にきれいになった。これって、女の人のアイデアだなと思った次第。
ひょっとして、同じ物かな！？ 用途違いで、同じ物が売られるケースもあるし？
750:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 03:44
>>749
魚焼きには、片栗粉を水に溶いたやつを流し入れて魚を焼くと、
後からつるっと取れて洗うのラクチンですよ。
751:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 04:56
食洗機にぶち込むようになってからグリル使うのが億劫じゃなくなったさ！
752:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 09:43
>>749
女性専用物ってなんだ？
キッチン用品じゃないものしか浮かばん。
でも・・・アレは「アブラトル」とは、言わんだろうし。
化粧用のアブラ取り紙ならわかるけど、あんなモンでグリルがきれいになるとはとても思えん。
ダイソーに行けば謎が解けるのか・・・
753:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 09:52
>>749
100円で何個入っていましたか？
正規品を買うよりお得ですかね。
754:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 10:01
そりゃーナプの事しかないっしょ
755:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 11:04
>>742
URLﾘﾝｸ(www.kohno-factory.com)
756:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 11:07
>>743
URLﾘﾝｸ(www.kohno-factory.com)
どうもマカー用はレス番ずれるw
757:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 11:46
>>747さんへ
うちのは手動。
電動を持ってないのに言うのもナンだけど、なんかすぐ壊れちゃいそうで。
ま、実際にお持ちでそんなこと無いよという人がいればいいんですがね。
セラッミック歯の小さめのを何個か用意すると、胡椒だけじゃなくて他のホール状の香辛料にも使えるね。
よく使う、塩と胡椒は片手でできるタイプがいいと思うよ。
ガイシュツで語られてます。
758:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 11:52
ナプーだな。確かに機能的にはわかる。
でも友達に何言われるか、ｺﾜﾕｲ
759:749
04/04/09 12:08
>750
片栗粉を使うのですね。ありがとうございます。今度、やってみます。
>753,753,754
そうです。女性用のナ○キンと言われている物に近いと思いますが、本物は
手に取って まじまじと観たことはないので、区別は分りません。
以下、包装の表書きの注意書き等の幾つかを そのまま写します。
お徳用14枚入り。アブラトル1個で、約110ccの油を吸い取ります。
牛乳パックの再生紙を使用しています。
水に溶けませんからトイレなどに流さないでください。
廃油処理以外の目的では、ご使用にならないでください。
760:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 12:09
>>759
グリル石も便利。
761:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 12:18
>759
アブラトルは割高だね
110ccじゃ100円で２～４回分？
ナプと比べても高いかも
762:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 12:32
URLﾘﾝｸ(maeda.green-ecomart.ne.jp)
アブラトル、たしかにそれっぽい感じだなw
763:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 15:22
ただし、２０年以上前のそれっぽさ。
764:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 15:43
廃油を捨てるための吸油パックの中身で代用できそう。
765:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 17:37
>>747
今日デパートにありました。殿堂ペッパーミル。
高いんで驚いた。デパートだから定価だけど￥8,000でした。
他だと10～20％OFFというところでしょう・・・
一言言わせてもらうなら、やめはったほうがいいんとちゃうか？
766:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:10
セラミック包丁ってどうでしょうか？
767:735
04/04/09 18:35
>>739
PETボトルを逆さにすると、ちょうど1人分出てくると聞いたことがあるような…。
１、1.5、２ﾘｯﾄﾙのどれだったか覚えてませんけど。
>>742、744
ガラスじゃなくても構わないので、ダイソー行ってみますね。
ありがとう！
768:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:42
ペットボトルの口の大きさは一緒なので、とりあえずそこは忘れてOK。
769:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:45
>766
セラミック包丁持ってます。
デメリット：
かぼちゃのように固い物を切ると、歯がこぼれる。
丸大根のようなそこそこ固い物もすぱっとは切れない。
メリット：
トマトなんかを切った時、濡れた包丁の臭いがつかなくていいです。
果物ナイフに適してるような気がする。
私見ですが。
770:767
04/04/09 18:46
>768
言われてみれば、そうですね。
ﾊｽﾞｶｼｲ…レスありがとう。
771:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:47
>>747
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
これはどうかな？
使ったことないけど、思ったよりも高くない気がする。
うちでは片手で挽くペパーミル使ってるんだけど、一度に挽ける量が
少なくて、何度も握りしめなくちゃいけない時とても疲れることがある。
電動ならそこらへんは楽かもね。
772:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:50
↑うさぎ型ですか？
773:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 19:04
↑そう、うさぎ型です。
774:766
04/04/09 19:15
>>769
ありがとうございます(v_v*)
お安いものではないですから考えて購入しなきゃですね。
775:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 20:33
お玉立てにへらとか立てておくのってすごい便利。
今日買ってきて試してみたら大正解。
お玉立てには、お玉しか立てることしか知らなかったから感動しました。
お玉立てレスの人たちありがとう！
776:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 22:27
>>766
釣り用。さびないから。
現地で捌いて馬ー
777:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 23:48
どこかで0.1g単位で計れるデジタルスケールないですか？
うちのガッコ(食物科)にあったんですけど、そこらじゃ見当たらないです。
１万エンぐらいというのは聞きましたが。。。
778:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 03:10
「デジタル スケール 0.1g 」
でｸﾞｸﾞｯてみれば出てくるでしょ。
問題は最小0.1g単位で最大どのくらいまで量れる秤が欲しいのか、
で値段が決まる。
779:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 07:02
スーパーで売られている油こしよりも、一回り小さな（スーパーで
売られている油こしの半分の容量）油こしってありますか？
ステンレスでさらにきっちりとした蓋と網がついているもの。
網は注ぐところは網目になっているけど、その周辺一体は違いますよね。
私、網とその周辺の境目が油で固まって掃除しにくいのが、どうも気になります。
網が取り替え式のものを、カタログで見たことがあります。
けど、かなり大きな油こしでしたし、網がこの先ずっと売ってるかが
不安です。
業務用のでかい油こしだと、定番としてずっと売っているのでしょうが・・・
家は、あまり揚げ物を作らないので油こしはそれほど必要ないのです。
でも、たまにわりに少量の油で少ない数のてんぷらや唐揚げなどをします。
早めに炒め物として使い切るためには、簡単にさっさと油をこして
油が変質しない容器にいれて、蓋もしっかりしておきたいのです。
そのために、油こしを買う必要はないような気もするのですが・・・
適当な容器がないので困ってます。
おすすめの油こしや代用できるような知恵などありましたら、
よろしくお願いします。
780:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 08:09
うちも油こしの中身は容量の数分の１。
でも、高温の内に処理するには、あの容量でないと危険なのかもしれぬ。
781:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 08:26
>>779
油こし紙は使ってる？
頻繁に使うとコストがかかるけど、たまに使う分にはそれほどではないと思う。
網の部分の汚れはかなり回避できるよ。
あなたが言うように、油こし器って大きさや機能がなかなか進化しないね。
最近、シリコンの粉末みたいなカートリッジとかなら出てるけど、ちょっとコスト高だね。
ちなみにうちのは赤いホーローでこれでも一番小さいのにしたけど。1.2Lだよ。
782:747
04/04/10 10:45
ペパーミルの件でレス頂いた方ありが㌧。
ウサギ型（大）は確かに出る量が少なくイライライラ・・・・・テーブル用にしてます。
料理が趣味でペパーもものすごく使うので思い切って購入しようかと思ったのです。
キッチン雑貨が大好きなので、自己満足のためにもほしいな、と。
前向きに検討してみます。
783:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 16:19
>>779
赤いホーローの容器を使ってますが、
油を漉すときには付属の網は使わず
味噌漉しのような小さいザルに漉し紙を敷いて使ってます。
毎回ザルを洗うので全然汚くないです。
ホーロー容器は数回に一度こびりつかない内に洗うけど
これは完全に水分を切るのに気を使いますね、
軽く火にかけて乾かしても縁の巻き込んだ所に少しでも水があると、
次に使うときに盛大にはねるから恐い。
784:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 17:27
>>779
油こしにこだわらなくてもいいんじゃないでしょうか。
耐熱のもので、蓋が出来る広口の容器。
蓋を取ってリードクッキングペーパーのようなものをふんわりかぶせて、
くぼみを作り、輪ゴムをはめて押さえる。
これならザル部分は必要ない。
うちはそうしてます。
以前、クワドロジャグを油こしにしてる人が雑誌に載ってたし、
油こしにこだわらずにちょうどいい容器を探してみるのも手だと思う。
785:779
04/04/10 17:39
みんな、ありがとう。
ちょうどいい容器でいいんだけど、そして小さい細かな網目の
あるものでいいんだけど・・・
なんか油って熱いでしょ。なんか不安定だと怖いんだわ
1度台所でおおやけどを追ったことあるから。（熱湯だったけどね）
クッキングペーパーよさそうだけど・・・
ちょっと抵抗あり。
どちらにしろクッキー焼くとき、高温になってるんだけど。
熱い油をどんどん注げば、へんな成分が油に混じりそう。
ごめんね。
色々相談にのってもらってんのに。
高くてもきちんとしたものを買っておいたほうが、いいような気がして。
油こし紙いいんだけど、買うのがもったいない。
はー、私も相当馬鹿です。
できるだけ環境に配慮してごみ出したくない！
人体に有害とまではいかなくても、とりこみたくない！
油がかたまるようなとこの掃除は、きちんと清潔にしておきたい！
ってな調子なもんだから・・・
困った 困った