04/02/23 03:50
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おお、ちょうどステンレス、セラミック、チタン触媒の3本持ってます。
うちもセラミックは直ぐ欠けました。
保障がついていて、メーカーに送れば修理してくれるって書いてあったけど、
包丁を送るのは荷造りが結構面倒だし、
結局、送っている間に使う包丁をもう一本買う必要もあるので
そのままになってます。
かけた部分以外の切れ味も、それほど長くは持たなかったです。
同時期に買ったステンレスの方が、砥げる分、今ではずっとよく切れます。
チタン触媒は正直言って、何が他の包丁と違うのか良くわかりません。
私にわかる違いはセラミックと柄までステンレスの奴に比べたら
「薄くて軽い」ってことだけ。