03/11/09 20:12
まりさんのはちみつ食パン、いつも腰折れしてしまいます。
牛乳１５０ｇを、生クリーム３０ｇ＋水１２０ｇに変えていますが
他はレシピどうりで、ＭＫ－９１６で焼いています。
焼き色薄め→激しくつぶれる
焼き色普通→腰折れ
今日はうまく焼けたと思ったのに５分位たったら、やっぱり腰折れ。
ほんのり甘くて美味しいんだけど、きれいな形で焼いてみたいなぁ。
もう4回連続失敗でへこんでます。
なにかコツとかポイントとかありますでしょうか。
03/11/09 20:12
まりさんのはちみつ食パン、いつも腰折れしてしまいます。
牛乳１５０ｇを、生クリーム３０ｇ＋水１２０ｇに変えていますが
他はレシピどうりで、ＭＫ－９１６で焼いています。
焼き色薄め→激しくつぶれる
焼き色普通→腰折れ
今日はうまく焼けたと思ったのに５分位たったら、やっぱり腰折れ。
ほんのり甘くて美味しいんだけど、きれいな形で焼いてみたいなぁ。
もう4回連続失敗でへこんでます。
なにかコツとかポイントとかありますでしょうか。