★★ ホームベーカリーのレシピ 5斤目 ★★ at COOK
★★ ホームベーカリーのレシピ 5斤目 ★★ - 暇つぶし2ch165:ぱくぱく名無しさん
03/08/03 10:22
>163
ある程度材料を用意しておいて、夜中に起きてHBに仕込み
30分後のミックスコールで具を混ぜてから再眠しています。
…って、育児中で夜中の授乳があるからできるのかも知れないけどw

>159
普通の食パンをフランスパンコースで焼いてみました。
イーグル
いやー、本当にふくらむふくらむ。窓にべったり生地がついてしまいました。
(焼く時少し縮んだのか(?)上が生焼けを言うことはありませんでしたが)
焼き上がりは159さんも書かれたとおり、ざっくりふわふわ。
皮が特にざくざくした感じで、ややあごが疲れましたw



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