03/06/11 23:41
>>179
176ってなんか問題あるの？
オイラは熱湯で溶いて入れるほうがわからんが…
まぁでも１０gに３０ccなら出来上がりにそんな大差はないか…。
>>186
粉ゼラだったら無理だけど、板ゼラだったら余分な水分は
ぎゅっと絞って投入。
ふやかす為の水分はレシピよりも多くても無問題
後半は「ぐつぐつ煮るな」っちゅーことでは？
溶けたらすぐ湯銭からはずしませう。
03/06/11 23:41
>>179
176ってなんか問題あるの？
オイラは熱湯で溶いて入れるほうがわからんが…
まぁでも１０gに３０ccなら出来上がりにそんな大差はないか…。
>>186
粉ゼラだったら無理だけど、板ゼラだったら余分な水分は
ぎゅっと絞って投入。
ふやかす為の水分はレシピよりも多くても無問題
後半は「ぐつぐつ煮るな」っちゅーことでは？
溶けたらすぐ湯銭からはずしませう。