08/06/29 09:42:45 No84nq/c0
多分肉料理、魚料理とかもほぼそのまんまなんだろうな。
今回のはまだ美味しさの表現が分かりやすかったかもしれんがサラダとか前菜とかのときは地味でやりにくそうだな。
それと、いきなり虹の実だけ食べて決定してたけど、コース料理ってコース全体を通したバランスとかって考えなくていいのか？
08/06/29 09:42:45 No84nq/c0
多分肉料理、魚料理とかもほぼそのまんまなんだろうな。
今回のはまだ美味しさの表現が分かりやすかったかもしれんがサラダとか前菜とかのときは地味でやりにくそうだな。
それと、いきなり虹の実だけ食べて決定してたけど、コース料理ってコース全体を通したバランスとかって考えなくていいのか？