08/04/05 01:23:24 /xAh3Alq0
>>531
動物の生肉には本来さまざまなビタミンが含まれている
特に野菜の採れない極寒の地域では肉を生のまま食べて
ビタミンを補給するしかない
（エスキモーとは「生肉を食べる」人という意味）
人はビタミンが不足するとかいけつ病や脚気にかかる
肉を焼いて食うと旨みが出るし、寄生虫は死ぬが、熱でビタミンも
壊れてしまうので、別途野菜をとらなければならなくなったのが
人間の食生活の歴史
08/04/05 01:23:24 /xAh3Alq0
>>531
動物の生肉には本来さまざまなビタミンが含まれている
特に野菜の採れない極寒の地域では肉を生のまま食べて
ビタミンを補給するしかない
（エスキモーとは「生肉を食べる」人という意味）
人はビタミンが不足するとかいけつ病や脚気にかかる
肉を焼いて食うと旨みが出るし、寄生虫は死ぬが、熱でビタミンも
壊れてしまうので、別途野菜をとらなければならなくなったのが
人間の食生活の歴史