07/04/11 13:28:36 WtuuoeTs0
酒は材料をアルコールに変える酵母がいれば作れるようだな。
酵母は糖を食べてアルコールを作るので
ブドウやリンゴから作る果実酒は果物の糖分がそのまま材料になる。
米、芋、麦を材料にする酒はまず材料のデンプンを糖化させて
それを酵母が食べてアルコールを作る。
あの草に糖分やデンプンが豊富に含まれてるとは思えないので
糖に限らずなんでも酒に変えるスーパー酵母みたいのがあそこに存在するんだろう。
そういえばドラえもんに
草をジュースに変える菌を作った、って話なかったか？