07/02/02 00:21:59 l+mADvYi
流れを切ってスマソ。
朝日が読売の記事を盗用したらしいけど、
↓この程度で盗用認定だってさ（朝日も認めている）。どっかの自称小説家に見せてあげたいよｗ
(朝日、1月31日掲載)
「赤、黄、緑など色とりどりのもちを北アルプス・立山連峰から吹き下ろす寒風にさらす「かんもち」作りが、
富山県立山町で最盛期を迎えている。富山湾特産のシロエビや昆布を練り込んだり、
赤カブやクチナシなどで染めたりしたもちを短冊状に切り、
ひもでつないで室内につるす。１カ月ほどさらすと豊かな風味が引き出されるという」
(読売、1月27日掲載)
「黄、赤、緑など色とりどりのもちのカーテンを北アルプス・立山連峰からの寒風にさらす「かんもち」作りが、
立山町で最盛期を迎えている。富山湾特産のシロエビや昆布を練り込み、
クチナシや赤カブなどで黄や赤に染めたもちを、長さ１０センチ、幅４・５センチほどの短冊状に切り、
ひもでつないで窓を開けた室内につるす。１か月ほど寒風で乾燥させると、
もちの豊かな風味と色が引き出され、サクサクとした食感が生まれるという」
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