07/11/15 17:48:58 AAxmHNqx
>>314
＞果実酒を駆逐しているあたり
駆逐したかどーかはわからんよ。
三内丸山は縄文文化だし、弥生ベースの日本文化とは繋がらん可能性ある。
だいたい米の口かみ酒は世界的には割とマイナー。
・果実ベースで皮についてた酵母でかもすワイン
・蜂蜜薄めるだけで花の蜜についてた酵母が活動初めるミード（蜂蜜酒）
・発芽時の強力な糖化酵素でデンプン糖化するビール
この３つは起源がよくわかんないほど古くから作られてる
07/11/15 17:48:58 AAxmHNqx
>>314
＞果実酒を駆逐しているあたり
駆逐したかどーかはわからんよ。
三内丸山は縄文文化だし、弥生ベースの日本文化とは繋がらん可能性ある。
だいたい米の口かみ酒は世界的には割とマイナー。
・果実ベースで皮についてた酵母でかもすワイン
・蜂蜜薄めるだけで花の蜜についてた酵母が活動初めるミード（蜂蜜酒）
・発芽時の強力な糖化酵素でデンプン糖化するビール
この３つは起源がよくわかんないほど古くから作られてる