06/12/08 16:25:12 wLfB6tBN0
牛肉の変わりに鳥皮でカレー作るといいだし出るよ。
鳥皮に小麦粉を間まぶしてよ～く油だして焼いてから、野菜炒めてカレー粉入れて煮るだけ
牛筋に近い食感になる。ぶよぶよしたのが嫌な人はパリパリになるまで焼くといいよ。
カレー粉入れない時は、コンソメで味付けてして野菜スープ。シチューにしてもok
06/12/08 16:25:12 wLfB6tBN0
牛肉の変わりに鳥皮でカレー作るといいだし出るよ。
鳥皮に小麦粉を間まぶしてよ～く油だして焼いてから、野菜炒めてカレー粉入れて煮るだけ
牛筋に近い食感になる。ぶよぶよしたのが嫌な人はパリパリになるまで焼くといいよ。
カレー粉入れない時は、コンソメで味付けてして野菜スープ。シチューにしてもok