06/07/18 23:35:05 24Emwf5i0
>>363-364
1000年前に他のイモ類で作ったとすれば･･･ と思ったがもうひとつ致命的な点があった。
「赤くて辛い唐辛子」は秀吉が朝鮮出兵で防寒用に持っていったものだ、従って朝鮮半島に
唐辛子料理が出現するのは1592年以降ということになる。(その前は山椒だったらしい)
仮に1000年前に同名の料理があっても、その味も見た目もビーフシチューと肉じゃが位
かけ離れたものだったと思われる。
06/07/18 23:35:05 24Emwf5i0
>>363-364
1000年前に他のイモ類で作ったとすれば･･･ と思ったがもうひとつ致命的な点があった。
「赤くて辛い唐辛子」は秀吉が朝鮮出兵で防寒用に持っていったものだ、従って朝鮮半島に
唐辛子料理が出現するのは1592年以降ということになる。(その前は山椒だったらしい)
仮に1000年前に同名の料理があっても、その味も見た目もビーフシチューと肉じゃが位
かけ離れたものだったと思われる。