03/09/23 20:42 LjeE9Y8V
スレ立てれないからどこに書いていいかわからないけど。。
printed 1968 主婦と生活社カラークッキング６ コラム ｂｙ朴順子
日本みその由来は昔の奈良時代にさかのぼります。
朝鮮から渡来したので高麗醤（こましょう？）と呼んでいましたがその後
朝鮮の方言に従って蜜祖と書いて「みそ」と呼ぶようになったと伝えられてます。
中国ではみそをそのまま食べますが、汁にはしません。
朝鮮と日本では汁物､煮物､漬物などと利用の仕方が共通してるところから
してもみそや朝鮮から渡来したといわれていることが立証されています。
（後略）
ホント？？？？？？