03/04/02 17:21 smlF1lZv
さて、今日の夕飯は何にしようかな？とお悩みの奥様、お兄さん。
今日は揚げ物でもいかがですか？
材料
はんぺん、海老、卵
作り方
１ はんぺん、殻、尾、背わたを抜いた海老、卵をフードプロセッサー
にかける。
２ スプーンなどで一口大の大きさに整えて、約１８０度の油で揚げる。
材料 その２
竹輪、天ぷら粉、卵水、青海苔、生姜、
作り方
１ 天ぷら粉に卵水を加えて、さっくりと混ぜる。
２ １を二つに分けて、片方は青海苔、もう片方はすり下ろした生姜を加える。
３ 竹輪をたてに二等分して、さらに横に三等分に切る。
４ ３に２の衣をつけて、約１８０度の油で揚げる。
材料 その３
材料 その２の天ぷらの衣が余ったもの、納豆、ネギ
作り方
１ 余った天ぷらの衣に納豆、ネギを加える。
納豆は予め混ぜた方が馴染みやすいです。
２ かき揚げの要領で約１８０度の油で揚げる。
ポイント：納豆が嫌いに方は余った野菜でどうぞ。
どうぞ、お試しあれ