12/01/11 14:57:28.20
>>171
いっとくけど調理師試験に実技は無い
受験資格に調理業務に2年従事した者とあるが
実際はホール担当だった人でも証明印さえもらえればおｋだ
多店舗展開を考えてる店だと衛生責任者を作りたいから
（調理師は無条件で衛生責任者になれる）
そのあたりは結構いい加減
12/01/11 14:57:28.20
>>171
いっとくけど調理師試験に実技は無い
受験資格に調理業務に2年従事した者とあるが
実際はホール担当だった人でも証明印さえもらえればおｋだ
多店舗展開を考えてる店だと衛生責任者を作りたいから
（調理師は無条件で衛生責任者になれる）
そのあたりは結構いい加減