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白菜キムチ鍋:八千代町とＪＡ常総ひかりが町おこし １９料理店も協力 ／茨城
白菜生産量全国トップを誇る八千代町の白菜の消費拡大につなげようと、町とＪＡ常総ひかり、町商工会などがタッグを組み、今冬から本格的に「白菜キムチ鍋」による町おこしに乗り出している。
これまでは町外に向けたＰＲが主体だったが、地元の人にも食べてもらおうとプロジェクトを発足。地元の料理店１９店舗も協力し、特色を生かした白菜キムチ鍋で地域を盛り上げようとしている。
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