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長崎県島原半島のちくわ製造業者8社が4日、同県雲仙市で長さ「世界一」の焼きちくわ作りに挑戦した。鳥取県倉吉市のグループが3日に出した14・27メートルを超す16・02メートルを達成し、2年ぶりに王座を奪還した。
この日は軽量パイプにワイヤを通した特注の心棒に、ちくわ600本分(約60キロ)のすり身を巻き付け、炭火で約3時間かけて焼き上げた=写真。
最長のちくわ合戦は2009年から始まり、北海道網走市と雲仙市で争ってきたが今年、倉吉市が初参戦。「練り物どころ」の名誉を懸けた激しい戦いが繰り広げられている。雲仙市の関係者は「記録はもちろん、みなさんの記憶に残る世界一の味を追求していきたい」。
=2012/11/05付 西日本新聞朝刊=
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