12/05/16 09:32:41.33 UCTlhudH0 BE:1470048629-PLT(12001) ポイント特典
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★ある意味スゴいと話題の料理研究家・園山真希絵さんを韓国料理研究家が絶賛「彼女は天才的な
韓国料理の才能がある」
料理のカタチが非常に独創的だとインターネット上で話題を呼んでいる、料理研究家の園山真希絵さん。
彼女が作る料理はどれも斬新な見た目をしており、多くの料理に魚肉ソーセージやにんじんなどの
長い棒をそびえ立たせていることで一躍有名となりましたが、残念なことに、その見た目を「酷すぎ」
などと批判する声も少なくありません。
確かに見ようによってはちょっと奇妙な見た目になるものもありますが、果たして彼女の料理は本当に
酷いものなのでしょうか？ そんななか、韓国料理研究家のKさんは園山さんの料理を大絶賛。
以下のように語ってくれました。
＜園山さんの料理の盛り付けや見た目が酷いという意見に対して＞
「彼女の盛り付けは ”自然” に重きを置いていることがなぜ分からないのでしょうか。本場韓国で
最高級といわれている料理店で出される料理は、韓国宮廷の庭園をアレンジしたものや植木鉢から
出る新芽など、大地の恵みを感じるものばかりです。園山さんは床にバームクーヘンやおにぎりを
置いていますが、それは韓国料理の自然さを本能のまま表現しているんですよ」
(>>2以降に続く)
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こういうの
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