12/11/24 17:15:47.88 HR+jszJE
>>426
カゼインはチーズの主成分。
ホエイはチーズを作った後に残った液体、残りカス。
そこから更に蛋白質を抽出したものがホエイプロテイン。
生成過程から見れば、どうしてカゼインがホエイよりどろどろするか
お分りかと。
12/11/24 17:15:47.88 HR+jszJE
>>426
カゼインはチーズの主成分。
ホエイはチーズを作った後に残った液体、残りカス。
そこから更に蛋白質を抽出したものがホエイプロテイン。
生成過程から見れば、どうしてカゼインがホエイよりどろどろするか
お分りかと。