12/10/23 22:56:13.98 BDdFyvHf
遅ればせながら２０日の日比谷さんまレポ
行列は最初だけで途中から整理券もらいほうだい。
おいらは焼きさんま２匹、女川汁３杯でおなか一杯。
生さんまは迷った末 重いの覚悟で１０匹Ｘ２パック持ち帰り。
数週間前からレシピを研究・・土日で２０匹全部さばいた。
３枚おろしにすると身は少しだな。
刺身、酢〆、南蛮漬け、みりん干し・・残り２匹だけ塩焼き用に冷凍。
全部よくできてうまかったぞ。まだ当分の間 夕飯のおかずはさんまだ。
12/10/23 22:56:13.98 BDdFyvHf
遅ればせながら２０日の日比谷さんまレポ
行列は最初だけで途中から整理券もらいほうだい。
おいらは焼きさんま２匹、女川汁３杯でおなか一杯。
生さんまは迷った末 重いの覚悟で１０匹Ｘ２パック持ち帰り。
数週間前からレシピを研究・・土日で２０匹全部さばいた。
３枚おろしにすると身は少しだな。
刺身、酢〆、南蛮漬け、みりん干し・・残り２匹だけ塩焼き用に冷凍。
全部よくできてうまかったぞ。まだ当分の間 夕飯のおかずはさんまだ。