11/12/24 14:45:54.73
残り野菜でかき揚げにした
799:名前書くのももったいない
11/12/24 17:26:51.05
小麦粉って底値1kいくらくらい？
800:名前書くのももったいない
11/12/24 17:52:24.53
>>800を戴いて八百屋でお買物、なんて嘘八百ｗ
801:名前書くのももったいない
11/12/24 18:34:49.99 4THhfBZu
ナンの材料って小麦粉、塩、水だけだっけ？
802:名前書くのももったいない
11/12/24 18:44:29.05
イースト入るしパンと同じだよ。
803:名前書くのももったいない
11/12/24 20:13:35.40 4THhfBZu
↑そうか。ありがとう
804:名前書くのももったいない
11/12/25 13:15:25.52
>>791
ありがとう
805:名前書くのももったいない
11/12/26 05:24:44.68
>>801
イーストの替わりにヨーグルト使うレシピもある
806:名前書くのももったいない
11/12/26 22:53:47.96
ヨーグルトの代わりに納豆じゃダメかな？
807:名前書くのももったいない
11/12/31 15:55:22.71 XOQQJyXu
今年最後の晩ご飯は、お好み焼きに決定！
808:名前書くのももったいない
11/12/31 20:42:40.28 vD46hu3C
ホットケーキだな
809:名前書くのももったいない
12/01/01 01:08:42.28
焼いたりレンジを使ったりする金も惜しい、あるいは電気止められてるような
場合は小麦粉（＋砂糖など）を水で練って、そのまま平べったく乾燥させたら、
そのまま食べるよりはぜんぜんましなものになると思う。
要は焼かないで代わりに自然乾燥させると。陽が出てれば日干し焼きでもいいし。
810:名前書くのももったいない
12/01/01 01:58:19.53
水で溶いて飲めばいい
811:名前書くのももったいない
12/01/01 02:19:22.58
>>809
ソーラークッカー紹介＠非電化工房
URLﾘﾝｸ(www.hidenka.net)
自作方法
URLﾘﾝｸ(www.hidenka.net)
手っ取り早くカセットコンロで短時間で済ませたらいいのでは？基本料金いらんし。
812:名前書くのももったいない
12/01/01 12:00:47.31
>>809
小麦粉は火を通さないと消化不良で腹壊すよ。
レンズ豆名まで食って死ぬやつみたいだな。
813:名前書くのももったいない
12/01/01 20:47:58.16 jLYfn5hv
お麩をそのままボリボリかじるとか
814:名前書くのももったいない
12/01/01 20:57:59.03
麩は生じゃないし
815:名前書くのももったいない
12/01/02 07:45:16.12
>>809
見え張らずに生活保護受けろよ
816:名前書くのももったいない
12/01/04 20:37:53.20 VPBJaZjp
>>809 は最強ドケチ認定
817:名前書くのももったいない
12/01/04 20:45:50.49
焼いた方が美味しい
818:名前書くのももったいない
12/01/05 17:22:29.46
小麦また値上がるって本当？(´・ω・`)
819:名前書くのももったいない
12/01/05 20:41:29.64
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
820:名前書くのももったいない
12/01/09 14:43:13.05
【社会】「せっけん一つで人生が変わってしまった」
小麦成分入り“茶のしずく石鹸”旧製品で１０００人超、小麦アレルギー被害、集団提訴へ★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
242 ：名無しさん＠１２周年：2012/01/08(日) 18:35:05.71 ID:rBWMwtMp0
1つすげえ疑問があるんだがｗパン屋は小麦粉練ってるのにアレルギーにならんのか？
678 ：名無しさん＠１２周年：2012/01/08(日) 19:49:32.13 ID:mTL6MlGM0
>>242
パン屋から解答。
「結構就業中に発生して退社していく社員多し、結構多し。」かわいそうだけどな。
ショック症状まで強くなくても、皮膚炎はとても多いよ。
摂取はできるけど、皮膚炎、喘息症状などに出るともう、勤務自体はさせられないからダメ。
小麦粉で腕肌がボロボロに成ったり、顔が真っ赤になったり。。
(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
821:名前書くのももったいない
12/01/09 16:00:35.38
小麦がもともとそういうものなのか
最近の小麦がなんかヘンなのか
どっちだろう
822:名前書くのももったいない
12/01/09 22:36:57.18
現代人はアレルギー反応が出やすい体になっているらしい
消毒だの殺菌だの、清潔過ぎる環境にいると
異物に対する体内の防御反応が過敏になるんだと聞いた
823:名前書くのももったいない
12/01/09 22:48:04.77
そういえば腹の中に寄生虫を飼ってると、
寄生虫が免疫細胞に攻撃されないよう誤魔化す物質のせいで、
アレルギーが緩和されるみたいだね。
常在菌とか本当はミトコンドリアみたいに共生関係にあったのかもね。
824:名前書くのももったいない
12/01/10 04:19:09.28
普通の小麦粉では皮膚(粘膜)から浸透しないからアレルゲンにならない
石鹸は加水分解で微細にし皮膚から浸透するからアレルゲンとなる
口から入って消化すれば大丈夫だが、皮膚(粘膜)から入ると防御する
子供の頃に細菌に攻められるとアレルギーになりにくいって噂もある
825:名前書くのももったいない
12/01/11 09:32:37.07
>>822
乳幼児の頃に牧場や動物園なんかの動物の糞尿の近くに行く機会が多いほど
後にアレルギーになりにくくなるようだ っていう研究結果がニュースになった事があるね
826:名前書くのももったいない
12/01/11 10:56:08.28
初耳
827:名前書くのももったいない
12/01/11 13:36:58.67
>>824
子供の泥んこ遊びってのも理にかなったものと言えるのかな
今は服が汚れるからダメとかって親も多いしな
828:名前書くのももったいない
12/01/11 19:11:02.85
自分が子供頃って、ドンくさいから毎日のように走っては道で転んで怪我してた。
今思えば、あれで免疫がついていたんだな。
829:名前書くのももったいない
12/01/11 19:13:39.48
ここ数年、動物園のサルが花粉症で苦しんでるとニュースで見た
野生のサルは別に平気なんだろうが、動物園生まれのサルは
やはりアレルギー発症しやすいんだろうか
830:名前書くのももったいない
12/01/11 19:16:40.04
これは想像だけど、花粉症はある程度長く生きてないと発祥しない。
野生のサルの寿命じゃ出ないだけかも。
ペットの猫や犬だって長生きするようになって、癌で死ぬペットが増えてるみたいだし。
831:名前書くのももったいない
12/01/11 23:45:11.62
>>825
子供の頃から猫を飼ってるとアレルギーになりにくいってのは聞いたことがある。
でも自分はちょっと花粉症持ってる。症状は目が痒いだけなので軽いんだけど。
>>827
今はセシウムさんが
832:名前書くのももったいない
12/01/14 14:09:26.59
天カス自作して塩ふってツマミにしてる人、居ませんか～？
833:名前書くのももったいない
12/01/14 18:56:02.34
揚げ玉はテンプラの時に大量生産して冷凍庫にいれてある
ウドンやソバ、ヤキソバの時に入れて食ってるｳﾏｰ
834:名前書くのももったいない
12/01/14 21:17:51.27
味噌汁に入れても美味いｯスよ
835:名前書くのももったいない
12/01/15 00:35:11.36
天カスのスナック菓子売ってたよ
まあ調味してるだろうが
見た目は天カスそのもの。
836:名前書くのももったいない
12/01/15 00:57:42.99
油が惜しくて天ぷらとか作れないでいる
837:832
12/01/15 09:42:34.16
>>833-836
自作が安いか買うのがお徳か迷うとこです。
838:名前書くのももったいない
12/01/15 10:19:44.18
天かす好きがたくさんいて嬉しいぜ
839:名前書くのももったいない
12/01/15 22:13:31.55
>>837
揚げ物コーナーの片隅に大袋入り50円くらいで売ってない貝？
840:名前書くのももったいない
12/01/16 18:08:12.07
たかっ
841:名前書くのももったいない
12/01/17 20:25:36.84
>>805
842:名前書くのももったいない
12/01/21 15:30:15.57
>>838
かっぱえびせんとかポテチとかカールって、
結局、天カスみたいなもんじゃんね。
843:名前書くのももったいない
12/01/21 16:54:42.49
カールとえびせんは油で揚げてないと思った
てんかすとはちょい違うんじゃね
844:名前書くのももったいない
12/01/21 17:35:45.67
似てるっちゃ似てるよね
エアリーなさくさく感が
845:名前書くのももったいない
12/01/21 17:43:59.99 rszmGMv/
カールは油ではないというところが自慢だったと思う
846:842
12/01/22 17:19:00.73 jT3Z7Pk0
すいません。私の勘違いでした。
油で揚げてないようです。
かっぱ海老せんのサイトの「ママ」は、絶対ゴキちゃんに見える．．．。
847:名前書くのももったいない
12/01/22 17:28:46.26
エビって広い意味でクモとかの仲間らしいな…
ちなみに中国ではクモやアリの唐揚げがスナックとして売られている
聞いた話ではG（日本のものよりデカい）も炒めものとかにして食うらしい
848:名前書くのももったいない
12/01/22 18:01:02.97
うん、美味しいよ
849:名前書くのももったいない
12/01/22 19:00:57.20
イギリスではGをペースト状にしてパンに塗って食べるんだよね。
船乗りはゴキブリを生で食べていたとか。
エビと同じ味がするらしい。
証拠（夕食前・夕食直後・就寝前の閲覧はお薦めしません）
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
850:名前書くのももったいない
12/01/22 19:15:26.93
ぎゃーーー!!!!
851:名前書くのももったいない
12/01/23 08:48:52.34
イオンで売ってる、
カットされた野菜便利だ。
お好み焼きと野菜炒めに
半分づつ使ってる。
852:名前書くのももったいない
12/01/23 13:15:28.18
カットされた野菜高くね？
853:名前書くのももったいない
12/01/23 15:37:10.28
産地書いてないけどたぶん福島県あたりだから安いよ
854:名前書くのももったいない
12/01/23 15:42:20.76
安い野菜、売れ残る野菜だね。
855:名前書くのももったいない
12/01/23 16:52:47.84
>>852
高い。買わない
856:名前書くのももったいない
12/01/24 06:22:28.03 1FscP8Sz
そうかな？
いろいろ入っていて
余る事が無いよ。
857:名前書くのももったいない
12/01/24 06:55:08.00
余ることが問題じゃなくて
そもそも金銭的に割高。
>>851
ドケチなら
レンコンすり下ろして生姜・小麦粉と一緒に半額のミンチと混ぜて
芯を取り茹でたキャベツの葉で巻いて冷凍しました。
残った生姜は薄切りにして冷凍庫に。
そしてキャベツの芯をお好み焼きと野菜炒めに使っている。
であるべきだ。
858:名前書くのももったいない
12/01/24 09:35:06.24
キャベツの芯甘くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
859:名前書くのももったいない
12/01/24 11:51:05.89
その方が美しいかもしれないけど、一人暮らしの勤め人や、共働きの主婦には困難。
というか時間がかかりすぎる。
860:名前書くのももったいない
12/01/24 13:34:23.61
美しい？
861:名前書くのももったいない
12/01/24 23:07:11.05
キャベツはど真ん中の芯はくさくない？
葉っぱの真ん中の方は甘いけど
862:名前書くのももったいない
12/01/25 17:59:41.71
レンコン高いよレンコン…
863:名前書くのももったいない
12/01/25 20:29:07.94
見切り品でパン粉1kg100円だったんだけど、使い道ある？
オリーブ油でパセリと炒め合わせてダブーリにして冷凍保存すればいいかな
864:名前書くのももったいない
12/01/25 20:31:49.29 zYurninQ
>>863
なんかパン粉でクッキー作れるらしいよ
865:名前書くのももったいない
12/01/25 21:07:18.45
ええ、どうやって…
つーか、パン粉ってパンを作る時に使う小麦粉じゃなくて
フライの衣にするヤツだろ？
866:名前書くのももったいない
12/01/25 21:30:06.33
パン粉は普段から冷凍保存してる。
フライを作る人なら、別にそのまま保存してもいいんじゃないか？
867:名前書くのももったいない
12/01/25 22:04:45.49
フライてサラダ油大量に使う＆後始末が手間かかる
でしょ
と思うんですがどうでしょう
868:名前書くのももったいない
12/01/25 22:43:56.44 W1T0lAPq
市販のパン粉なんか添加物だらけの毒を使うとはな…
レベルが低いぜ…笑
869:名前書くのももったいない
12/01/25 22:45:39.02 fg16YTi/
市販のマンコなんてどうせユルユルだぜ
870:名前書くのももったいない
12/01/25 23:12:24.35
>>868
パンをすりおろして粉を作ってるの？
871:名前書くのももったいない
12/01/26 01:56:34.38
小麦粉とサラダ油と塩混ぜたのを薄くして1センチ角にしてフライパンでサクサクになるまで焼くとうまいんだなあ
リッツっぽい。砂糖をまぶすとラスクっぽくなる。
872:名前書くのももったいない
12/01/26 01:58:09.16
あっと書き忘れました。あと水か牛乳も入れる。
873:名前書くのももったいない
12/01/28 10:01:30.85 XsprsRbF
牛乳とバターと小麦粉で具を入れてシチューやグラタン。結構うまくできます
874:名前書くのももったいない
12/01/28 10:07:54.90
牛乳とバターの部分をもっとコストダウンできないかな
875:名前書くのももったいない
12/01/28 10:58:07.53
バターの風味を必要としなければ他の油脂でもok
もしくは、風味づけにバター少量で、残りは他の油脂とか。
要は、小麦粉を炒めれればいいわけだし。
牛乳なければ、水のみとか。
876:名前書くのももったいない
12/01/28 15:19:30.40
それまずいだろ。違う料理にした方がいい。
877:874
12/01/28 15:28:12.77
ｔｈｘ
やっぱ無理か
うち、牛乳やバターを常備してない家なんで。
878:名前書くのももったいない
12/01/28 15:58:58.29
牛乳だけは必須
ないと中華あんかけになるよ
879:名前書くのももったいない
12/01/28 16:01:51.93
うーん。俺が食えてたのは鶏がらスープの素いれてたからかもしれないな。
880:名前書くのももったいない
12/01/28 17:40:19.22
牛乳買うんだったら普通にシチュー買った方が安いんだよな
881:名前書くのももったいない
12/01/28 17:42:18.15 S3LDIjCB
牛乳より豆乳が安ければそれで代用しても。豆乳の癖が気になる人は
ダメかな。ホワイトソースはバターである必要はないけど入れると美味しいね。
それにしても節約しても全然痩せはしないな。米入れても1万円いってないのに。
なんかもう、完全なる粗食にすべきなんだろうかね。
882:名前書くのももったいない
12/01/28 18:12:14.71
本気で粗食にすると、早死にするよ。
883:名前書くのももったいない
12/01/28 20:29:40.72
しかし長生きしてもあまりいい事はなさそうな今の世の中
884:名前書くのももったいない
12/01/28 20:35:32.47
天海僧正は納豆汁、豆腐等の粗食で108歳まで生きたんだよ
885:名前書くのももったいない
12/01/28 21:34:19.26
>>883
わかんねーどぉ？
886:名前書くのももったいない
12/01/29 15:53:13.13
小麦粉に対して30％のサラダ油と70％の牛乳をぽろぽろ状に混ぜてフライパンで時々混ぜながら焼くとうまい。ポイントはぽろぽろ状にすること。金属のフライ返しで切るように切り混ぜるといい。
887:名前書くのももったいない
12/01/29 16:22:58.00
>>886
旨そうだ。
サラダ油も牛乳も持ってないが
888:名前書くのももったいない
12/01/29 21:44:59.86
卵をマヨネーズで代用しようと色々試みているが
卵を超えるのは無理だな
889:名前書くのももったいない
12/01/29 21:52:34.64
マヨネーズは卵と言うよりサラダ油だからな。卵の代用は困難。
890:名前書くのももったいない
12/01/30 00:45:28.76
卵+油脂の代わりにマヨネーズを使う
マヨケーキという荒業はあるが
メーカーによって
酢のかほりや卵(全卵・卵黄のみ)など
差が大きいようなので
ややチャレンジャー気味かと
891:名前書くのももったいない
12/01/30 23:41:00.90
まあ代用つってもホットケーキもどきでだけだけどね
確かに油だから違う物にはなるねビスケットみたいな？
マヨの味は残らない感じ
892:名前書くのももったいない
12/01/31 05:27:39.72
マーガリンを愛する全ての人のために、超簡単で超おいしいとっておきのマーガリンパンの作り方のご紹介。
用意するのはたった2つ。
・薄力粉150cc
・水50cc（水は気持ち少なめに、あるいは薄力粉を多めに）
上2つをボールでも大き目の茶碗などでもいいので入れてよく混ぜて練る。
最初はべたべたしていますが、2分もこねるとまとまってきます。粘土そのものって感触。
この「粘土」を手のひらで球状に丸めます。まんまるにしてね。
丸めたものをレンジで2分半チン。載せる容器はこねるのに使った茶碗でも何でもいいです。
あら不思議ぷーと膨れています（ちょっとつぶれて体積2倍に）。
893:名前書くのももったいない
12/01/31 05:28:57.74
（つづき）
マーガリンパンの出来上がり！！このパンはマーガリンをたっぷり塗って
最高においしく食べるためのパンです。マーガリンはパンの表面に塗ってもいいのですが、
むしろ食べていく「かじった面」にがんがん塗りましょう。
びっくりするぐらいすぐ溶けておいしくジューシーに染み込みます。
マーガリンの旨さの引き立て役としてはどんな食パンをも完全に超えています。
（なおイーストとかふくらし粉、重曹、BPの類は一切不要です、ご心配なく）
マーガリンは安くておいしいラーマまたはラーマバターの風味がオススメです。
もちろん各自気に入ったものでOK。ｷﾞｮﾑのでもﾊﾅﾏｻのでもﾋﾞｯｸﾞｴｰのでも
894:名前書くのももったいない
12/01/31 08:57:26.84
>>893
リスクが少なそう
昼にやってみる
895:名前書くのももったいない
12/01/31 10:54:47.78
これって水蒸気で膨らむってこと？
だとすると、暖かいうちに食べないと、しぼんでカチカチになるということだよね。
896:名前書くのももったいない
12/01/31 13:42:13.82
カチカチもまたおいしそう
897:名前書くのももったいない
12/01/31 19:26:54.61
>>896
>>892のパンのカチカチは半端ないカチカチっぽいけどね。
898:名前書くのももったいない
12/01/31 21:46:45.46 Xd6t+ene
トランス脂肪酸が気にかかる料理だな。
899:名前書くのももったいない
12/01/31 22:13:16.68
URLﾘﾝｸ(www.meg-snow.com)
これによると少なくとも雪印の一部マーガリンはトランス脂肪酸の低減をこっそりしているようだな。
まだ欧米の基準に比べると多いが、一部で言われているような「マーガリンを食べるなんて、毒を食べているような物」
という考え方は事実ではないと判る。
900:名前書くのももったいない
12/02/01 00:57:19.73 XXBYdP9K
>>855>>857
遅くなりましたが、
私は少食なんです。
なので一週間は持ちます。
901:名前書くのももったいない
12/02/01 02:21:53.61
カット野菜の一週間後って汚くね?
902:名前書くのももったいない
12/02/01 08:46:21.52
冷凍。
903:名前書くのももったいない
12/02/01 10:26:29.20 PshbU0nd
>>901
店で買ったものなら、たっぷりと消毒薬をふりかけてあるから、
数日は大丈夫。
904:名前書くのももったいない
12/02/01 10:51:40.21
小麦粉に水を加え耳たぶぐらいになったら、長く平たく伸ばし、お湯でゆでてざるにあげ冷水で水を切る。きな粉や黒蜜をつけ食べる。腹持ちにいいよ
905:名前書くのももったいない
12/02/01 10:57:55.19
小麦粉にネギを入れてフライパンで焼きソースつけ食べると旨い ばあちゃんに教わったｗ
906:名前書くのももったいない
12/02/01 11:46:52.59
>>903
店によるのかな？
いつも開封したら３日ぐらいで見た目がやばくなるよ
１週間なんてとても
907:名前書くのももったいない
12/02/01 15:36:09.74
小麦粉と同量のおから、砂糖ちょっとを水でこね、
うすくして焼いたり、油で揚げたり。
おいしいよ。
908:名前書くのももったいない
12/02/01 18:41:05.85
>>906
同じく。断面がどうしても汚くなる
あれは１、２日で使いきるものなんだろね
909:名前書くのももったいない
12/02/06 18:18:36.28
粉とマヨネーズと水を適当に混ぜてフライパンで焼く。
かっぱえびせんサイズに包丁で切ってワサビ醤油でツマミに。
910:名前書くのももったいない
12/02/06 22:08:18.46
>>909
すんげーレシピだな…
真似するの勇気いるわｗ
911:名前書くのももったいない
12/02/07 06:18:27.23
マヨネーズは油と卵と塩分と酢でできてるからそんなに変でもないよね
912:名前書くのももったいない
12/02/07 22:47:59.74
鬼まんじゅう食いてええ。蒸し器置く場所も無いが。
913:名前書くのももったいない
12/02/07 23:01:19.50
「蒸し器がない」でググレ