10/06/25 17:56:50
>>175
だいたいで申し訳ないけど、小麦粉2にぬるま湯1な感じ。(水だと固い仕上がり)
後は塩少々。
少しづつ湯を加えながら粉を混ぜればポロポロになってくる。←重要
その様子を見ながら足し湯して、まとめてこねるでOK。
何度かやれば自分好みの良い子が分かってくるはずｗ
今日はこれで焼きうどん食べる。
10/06/25 17:56:50
>>175
だいたいで申し訳ないけど、小麦粉2にぬるま湯1な感じ。(水だと固い仕上がり)
後は塩少々。
少しづつ湯を加えながら粉を混ぜればポロポロになってくる。←重要
その様子を見ながら足し湯して、まとめてこねるでOK。
何度かやれば自分好みの良い子が分かってくるはずｗ
今日はこれで焼きうどん食べる。