12/01/22 17:43:54.68 Lm17ByRv
「激辛カレーが売りの店なのに、テレビで取りあげられちゃって、辛いカレーに興味がないのに何となく来た客が
『辛い、口に合わない！』と悲鳴をあげているような状態ですね。
激辛カレー通のお客様が来る隠れ家的なお店なのに『辛すぎるから甘口を出して』と言われているような気持ちですかね」
「以前インタビューさせていただいた時に『当店では辛いものが苦手なお客様にも美味しいカレーを味わっていただけるように、甘口カレーもお出ししている』
とも伺いました。
「もちろんです。実際、そのような方もいらっしゃいますし、その味わい方は想定通りです。
私が『少し違うかな』と思うのは、１皿分全てを食べきったわけでもないのに『これカレーじゃなくてウンコだろ。辛さ調整以前の問題』と仰る方です。
全部食べきったことのない方にカレーとウンコ見分けがつかないのは、当たり前のことだと思うのですが…。
少々高飛車な言い方になりますが、私が知る限りでは、腹に貯まればなんでもいいミーハーな方と、
ちゃんと味わって食べた食通の方には満足していただいたと自負しています」