22/04/13 20:56:37 CAP_USER.net
ブロッコリーで育てた「ウニッコリー」 食用外の“嫌われウニ”が高級品に…かんきつ香る新たな特産【愛媛発】
高級食材でもあるウニだが、愛媛・愛南町では食用にならない種類のウニが急増し、海の環境に影響を及ぼしている。
そこで始まったのが、この厄介者のウニを食べてしまおうというプロジェクト。そのカギは、ブロッコリーだった。
（以下略、続きはソースでご確認ください）
FNNプライムオンライン 4/12(火) 18:31
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)