22/03/23 20:36:51.68 CAP_USER.net
米国大学の研究で明らかに「健康寿命を延ばす朝食」
寝たきりにならないために何を食べればいいのか……。
米国の最新研究から料理研究家が“最強の食べ合わせ”を導き出した－－！
「死ぬまで元気に過ごしたい－－。
そんな思いから、日常生活を制限なく過ごせる健康寿命を1日でも延ばそうと、みなさん、日常的に食事に気を配っていることと思います。
しかし、漠然と食材を選ぶより、具体的に何を食べれば、何分健康寿命への影響が出るのかわかれば、献立も立てやすく、幅も広がるのではないでしょうか」
こう語るのは、米国ボストン在住の内科医・大西睦子さんだ。
日本人女性の平均寿命は87.45歳だが、健康寿命は75.38歳（ともに’19年）。
約12年も、介護などが必要な期間があることになる。
“寝たきり”など、不健康な期間をいかに短くするのか、そのヒントが’21年8月、『ネイチャーフード』誌で発表された、米国ミシガン大学による論文だ。
（以下略、続きはソースでご確認ください）
女性自身 2022/03/16 11:00
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