09/08/07 13:31:55 B/wm6j7X0
九州人ですけど、埼玉のフライのような食べ物を「一銭洋食」として
売っている店があります。
戦後の白米が手に入りにくい時代には、安い小麦を使った似たような
大衆料理が沢山あったと思います。
その名残りで、蕎麦粉の入手が難しかった地域は、麺類はうどんがメインですし。
09/08/07 13:31:55 B/wm6j7X0
九州人ですけど、埼玉のフライのような食べ物を「一銭洋食」として
売っている店があります。
戦後の白米が手に入りにくい時代には、安い小麦を使った似たような
大衆料理が沢山あったと思います。
その名残りで、蕎麦粉の入手が難しかった地域は、麺類はうどんがメインですし。