09/01/12 05:17:18 Wuwa1WP5
向き不向きの材料はあったけど、基本一緒よ。
まずどぶろく、その上澄みをこしたものが清酒、蒸留すれば焼酎。
酒文化って文明の歴史といっていいものだから、濁り酒の状態で終わってるっておかしいと思うけどな。
日本では酒税法とかでだめだけど、どぶろく程度なら素人でも作れるみたい。
09/01/12 05:17:18 Wuwa1WP5
向き不向きの材料はあったけど、基本一緒よ。
まずどぶろく、その上澄みをこしたものが清酒、蒸留すれば焼酎。
酒文化って文明の歴史といっていいものだから、濁り酒の状態で終わってるっておかしいと思うけどな。
日本では酒税法とかでだめだけど、どぶろく程度なら素人でも作れるみたい。