15/06/25 11:40:07.84 *.net
前略
＜困った炊き出し支援＞
ある時には、夕飯時に炊き出しに来た団体が出してくれた料理がとても美味しい。
しかも品数も量も多くしばらくぶりに満腹と言う幸せを感じました。
しかし、おかしい。それほど大量の食材を持ってきた様子はなかったのです。
気がつくと、翌日用に仕込んでおいた芋や葉物が全てなくなっていました。翌々日用の缶詰もありません。
こちらのストックを全て使われてしまったのです。
毎日やりくりして、2～3日先までの食材を計算して調理していたスタッフは、気が抜けてしまいました。
しかも、なかなか手に入らない調味料もほとんどなくなっていました。
善意からの行動とはいえ、スタッフの一人が「二度と来ないでください」と叫んでいました。
ストックしていた食材や調味料を支援者に使われて予定が変わった。食材の少ない中、これがどれほど調理班の心を折ったか。
数日は具のない味噌汁とご飯と味の薄い料理が続きました。
後略
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