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純国産でなければ「日本酒」とは呼ばせません―。政府のクールジャパン戦略の一環で、財務省が
そんな方針を年内にも決める。今後増えるとみられる外国産の清酒と差別化し、日本食ブームに乗って
本家本元の日本酒を、世界で味わってもらうのが狙いだ。
これまで、日本酒のはっきりした定義はなかった。国税庁長官は年内にも、「日本酒」について、
地名を商品名に使う知的財産権である「地理的表示」に指定。日本酒や英語の「ジャパニーズ・サケ」
を名乗れる清酒を、国産米や国内の水を使って国内でつくられた清酒に限る方針だ。
日本など世界貿易機関（ＷＴＯ）の加盟国は、地理的表示に指定した商品を保護し、その地名を産地
以外の商品に使わないよう取り決めている。英スコットランドの「スコッチ・ウイスキー」、
仏シャンパーニュ地方の「シャンパン」が代表例だ。
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