15/05/26 11:17:47.29 *.net
外食売上高、４月2.7％減 ファストフードなど低迷
日本経済新聞2015/5/25 19:18
日本フードサービス協会（東京・港）が25日発表した４月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比2.7％減と２カ月連続で減少した。
ファストフードや居酒屋で客足の減少に歯止めがかからなかった。
４月後半の好天や高単価メニューを追い風にしたファミリーレストランは堅調だった。
業態別の売上高ではファストフードが7.3％減った。
日本マクドナルドの異物混入問題の影響も残ったとみられ、ハンバーガー店など「洋風」が客数の落ち込みで15.5％減だった。パブ・居酒屋は6.3％減り、特に居酒屋が客数減で7.9％マイナスと振るわなかった。
ファミリーレストランは3.2％増だった。
一部店舗の営業時間の短縮などで客数は0.1％の微減だったが、高品質な食材を使った単価の高い商品の発売などで客単価が3.2％伸びた。
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.com)