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めんみ（編集部撮影）
「めんみ」という調味料をご存じだろうか。写真がそれだ。
キッコーマンブランドの製品で、右に「北海道の味」と書かれており、その下に「千歳の工場で製造」と赤いハンコのようなデザインで記されている。
かつお節、煮干、昆布、さば節、ほたてなど5種のだしに、しょうゆと本みりんを合わせたものだ。
めん類、丼物、煮物、鍋、おでんなど和風料理にぴったりとのこと。いわゆる「めんつゆ」の一種である。
―とここまで来て、「めんみ？」となっている読者の方が、おそらく多いだろう。逆に、「あー、めんみね」となった人は、まず間違いなく北海道民だ。
そう、この「めんみ」は、実は北海道ローカル製品。道出身者が、その事実に気づいたときの衝撃の大きさは、以下のようなツイートなどからもうかがい知れる。
ご当地ネタで。「めんみ 」が北海道にしかないと知った時はほんと衝撃だった。例えるなら醤油がローカルものだよと言われたのに等しい衝撃だったよ。
そういえば「めんみ」が北海道ローカルだと最近知った。
だって！
キッコーマンだから！
キッコーマンなのに！
- ふなみの (no_273) 2015, 3月 24
nyaaan_56 その子北大だから頭いいー笑
道東とかだとアメリカンドックに砂糖つけるらしいしょ...その時点で北海道広いわって思うよ笑
そうそうめんつゆ...！めんつゆ表記も全部めんみめんみって言ってたさ笑
他県にめんみないって聞いてカルチャーショック！スーパー見てきて笑！
- m:mむむモカモカおばけ (migi2505) 2015, 3月 26
ごみをなげる #実は方言と知って衝撃を受けた言葉
あと、方言とはちょっと違うけど「めんみ」が全国で通用しないなんて知らなかった。
- はにわ(かくして画面に現れたるP) (820y) 2015, 3月 27
nyaaan_56 まじでかwやっぱりめんみってないんだ...( ;∀;)
完全に北海道のみなんだね...
きっと出汁の味の地方で違うんだろうな...w
- m:mむむモカモカおばけ (migi2505) 2015, 3月 28
以上のようなツイートが寄せられていることから察するに、北海道民の多くは「めんみ」が北海道限定商品であることをまったく知らなかったようだ。
大手のキッコーマンだから全国で販売されていると思っていたらしい。
しかし、キッコーマンのウェブサイトにはしっかり「北海道限定」として掲載されている。
事実、東京都内で「めんみ」を探しても、見つけるのはなかなか困難である。上の写真の商品は、
東京駅八重洲中央口前の「北海道フーディスト」でようやく入手したものだ。
またキッコーマンの公式サイトには、札幌在住の料理研究家・坂下美樹さんの「北海道民の好みを知り尽くしているのが『めんみ』ではないでしょうか」というコメントとともに、
「めんみしゃぶしゃぶ」や「めんみの鶏ザンギ」、「めんみとケチャップのラム丼」、「ほたじゃが」などなど、めんみを使ったご当地レシピが多く紹介されている。
真の「北海道の味」を再現してみたい人は、ぜひチャレンジを。
URLﾘﾝｸ(dmm-news.com)
Jタウンネット 2015.03.30 14:30
URLﾘﾝｸ(www.kikkoman.co.jp)
キッコーマン めんみ（北海道限定）