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県外資本の讃岐うどん店チェーン最大手「丸亀製麺」の香川県内１号店・栗林公園店（高松市室新町）が
１８日に閉店する。「本場・香川」へ進出してからわずか３年。迎え撃つ形となっていた地元うどん店からは
「本場ではやはり厳しかったのか」との声が上がっている。
丸亀製麺は外食大手のトリドール（神戸市）が２０００年から全国展開し、讃岐うどんブームに乗って
店舗網を急拡大。９日現在、国内に７８１店、海外に８２店を出店している。県内では現在、３店舗を展開。
１号店となった栗林公園店は１２年１月にオープンした。
開店当初は「最大手がついに本場に進出した」と注目を集め、多くの人が来店したが、
最近では平日には駐車場に空きが目立つようになっていた。
トリドールは消費税増税後の消費の低迷などから、本年度から店舗網の見直しに着手。
栗林公園店の閉店も「売り上げや立地などから判断した」と説明する。
近くの複数のうどん店は「丸亀製麺がオープンして以降も売り上げは落ちていない」と口をそろえ、
高松市の中央通りに面し、広い駐車場を備える立地に「相当の固定費がかかるのでは」と推し量る店主もいる。
店舗跡地には、焼き鳥店やカフェなどを運営するノウハウを生かし、他業態の飲食店を出店する方針。
香川を「憧れの地」としている同社は
「味への反応など、舌の肥えた本場のお客さんから学べたことは多かった」としている。
URLﾘﾝｸ(www.shikoku-np.co.jp)
★1:2015/01/11(日) 11:40:15.81
【外食】本場は厳しかった？ 讃岐うどん「丸亀製麺」香川県１号店が閉店、進出からわずか３年 ©2ch.net
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