14/12/21 19:39:10.66 aIPuYPfDO
しかし、そろそろ人間は食い物に執着する文化を捨てさる時期に来てると思う。
世界中が黒鮪を食いたがり鯨を食いたがり、その期待に応えてたら自然が壊滅する。
所詮は特権階級のための文化でしかない。
いまはオーケストラやアートの世界でさえ特権階級の元から離れている。
食文化というものを見直す時期に来てるんだと思う。
「味覚」なんて個々人の価値観に過ぎないのだから。
14/12/21 19:39:10.66 aIPuYPfDO
しかし、そろそろ人間は食い物に執着する文化を捨てさる時期に来てると思う。
世界中が黒鮪を食いたがり鯨を食いたがり、その期待に応えてたら自然が壊滅する。
所詮は特権階級のための文化でしかない。
いまはオーケストラやアートの世界でさえ特権階級の元から離れている。
食文化というものを見直す時期に来てるんだと思う。
「味覚」なんて個々人の価値観に過ぎないのだから。