14/10/11 22:47:29.00 kPUVo3cz0
豆腐ソーセージって普通にうまそうだわ
日本の豆腐も素材の味とか言ってないで少しは工夫しろよ
151:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:47:29.64 aObR94wS0
中国が起源で作り方が日本に伝わった
その後日本で広く愛されてます。
152:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:48:09.69 Ez55t09g0
ドイツに一方的片思いの朝鮮人が発狂
153:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:48:24.21 KVcXn2y90
>>136
最強すぎるわ
大豆：枝豆 黒豆 五目豆 きな粉
がんもどき もやし おから 湯葉
豆腐 醤油 味噌
154:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:48:34.42 nXACSlhD0
大豆や枝豆でそのまま食えばいいのに
155:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:48:47.93 GbtgTDr+0
カレーマンゴー味って何だよ
156:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:49:14.29 rm1ErH9O0
>>66
未完熟の青い大豆を食うって日本以外じゃ無かったらしいな。
一見どこにでもありそうだけど、日本を代表する食い物の一つらしい
157:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:49:20.97 26uHY8Nc0
動物愛護の意識が高く？
んじゃ工場で処理してる方がマシだろ
ベジタリアンは難癖ばっかり
158:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:49:30.55 9fybRa5T0
ブンデスで活躍する選手はこれから豆腐ボンバーて呼ばれる羽目になるのか
なんかかわいそう
159:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:49:33.87 sjyIj/nd0
>>143
納豆は藁苞に納めるから納豆、だっけか？
160:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:49:40.48 SmHbbdZD0
ベジタリアンの一部でな。
普通のドイツ人がソーセージとジャガイモを食べなくなり、
ビールを飲まなくなる日は絶対に来ない
161:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:49:47.16 iabuu+sj0
黒蜜ときなこで食べるとおいしい
162:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:49:52.88 9VLN+3MM0
俺は豆腐はカラシに醤油が一番好きだけどまあ海外で変形されるのもしょうがないし悪くない
163:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:49:59.68 MIfoSryC0
枝豆も豆腐も大好きだけど、豆乳がムリ
牛乳も苦手
164:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:50:00.02 b/zvPHkG0
中国人怒髪天
165:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:50:22.22 3gV59LPc0
ベジタリアン用とかじゃなくても普通に旨いのに
166:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:50:49.01 KVcXn2y90
カロリーは高いけどな。大豆
167:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:50:53.51 WzqBTuDD0
居酒屋だろ外国の人には揚げ出し豆腐が好評だね。カロリーそれなりだけど。
168:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:51:04.07 jzU831YR0
>>156
日本、中国、東南アジアの食べ方だよ
169:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:51:29.61 fRWzjopP0
このニュースみて喜んでる人は才能がない
これはとても悲しいニュースだよ
日本企業が商機を逃してる、どれだけでかい市場を見逃してるのか
170:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:51:50.50 PxG/xDiA0
＞カレーマンゴー味の豆腐
ちょっと興味がありますよええ
171:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:52:21.02 Pk5tUPdg0
中華だとピータン豆腐って美味かったな
172:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:52:43.64 b/zvPHkG0
>>163
マルサンの調整豆乳は美味いよ。オレンジジュースまぜたらもっとうまい。
173:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:52:49.41 KVcXn2y90
>>169
いい商品は放っておいても売れる わけはないね。
174:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:52:54.33 E7sRJsHm0
>>1
まだ揚げるという段階までは到達してないのか
175:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:53:23.60 X3D4OdbpO
豆腐百珍
176:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:53:29.76 Z3JlM8bw0
またエラの張った「もどき」共がコソコソ何かやらかすんだろうな
177:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:53:32.96 XHqJ++nx0
イソフラボンが体を女性化させる成分であることは有名。
ゲルマン人ども、ついに目覚めるのか。
178:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:53:33.98 plcYs5Ha0
＞カレーマンゴー味の豆腐
何これ旨そう
179:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:53:38.98 4Im8o/XZ0
最近の研究で実は豆腐って体に悪いんだろ？
180:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:53:59.34 vcD1BAnz0
>カレーマンゴー味の豆腐など２０種類以上の豆腐が並び
食材って新しい地域に行くと、その土地独自の進化を遂げるから面白い
後は２０種類の中からどれが生き残っていくのかなぁ
スタンダードの豆腐しか認めないと言っている奴、ドイツ人の工夫も認めてやれ
日本にだってゴマ豆腐や卵豆腐のように味付だってあるんだから
181:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:54:38.44 bx7PnRII0
ＴＶで紹介してた木綿に「塩+オリーブオイル+粗引き胡椒」が意外と旨かった。ちょっと悔しい(w
182:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:56:11.43 eTAFrajn0
凍豆腐や油揚げにして
合わせるスープで味わいいろいろ、という風にはならないものか。
「豆のスープ」を普通に喰ってるんだから、豆腐系にコンバートしてもイケるだろ。
いやまぁ
チーズフォンデュに油揚げとかボルシチに凍豆腐とか
やってみたら美味いかな？と
チョッと思っただけなんだけどネ(´・ω・`)
183:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:56:16.42 gh5I3Snk0
>>164
豆腐が日本起源という意味ではなく、
日本の豆腐の機械を輸入して商品化した製品が普及した、というだけでしょ。
コストや品質の問題があるからね。
豆腐自体は東アジア～東南アジアまで至る所にあっても
手作りだったりしたら人件費の関係で生産できない。
184:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:56:19.81 e9zshmTM0
すき焼きの残りの汁に豆腐入れて食べるのが好き♪
185:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:56:43.34 VU+5yZE60
>>83,>>144
固くて水気の少ない厭き縄や中国の豆腐が、本来の豆腐。
日本で現在出回っている豆腐は、本来の豆腐に水を加えて3倍ほど薄めた豆乳を薬で固めた紛いものです。
186:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:56:55.14 cW2a35kD0
豆腐の起源で論難
187:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:57:00.15 NREFK7hXO
豆腐ソーセージとか、豆腐ハム食べたい。
ドイツ人が作ったんだから美味いに違いない。
188:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:57:06.38 08u5nBuaI
豆腐と納豆はネーミングが逆になってしまった。なんでだろ。
189:(,,ﾟдﾟ)さん 頭スカスカ＠転載は禁止
14/10/11 22:57:26.73 NDFMMMgR0
ヒットラー某氏のお好みレシピがナイショで公開されたんだな
190:教祖 ◆EH.RXj4cVQ ＠転載は禁止
14/10/11 22:57:33.87 FZGmzEKp0
| ∇ ` )｡｡oO( 腐ってるのが納豆で
箱に納めて固めるのが豆腐
入れ替わってる
191:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:57:35.79 qC12mb2d0
商品を売るのに
中国の名では売れない
日本ブランドは絶大だしねｗ
192:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:57:56.61 fosvKqx10
日本人なのにあまり食べないな、豆腐
夏の枝豆・冷奴とビールか、たまに食べるすき焼きの豆腐
揚出し豆腐も好きだけど年に数回だしなぁ
ガキの頃、毎日味噌汁で食ってた頃が懐かしい
193:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:58:04.06 BCD+wmZX0
>>1
いろいろツッコミどころが多い記事だな
まず豆腐は日本料理じゃなく中華料理。
これはネトウヨ煽る訳じゃなくガチ。
豆腐が和食なんて言ったら和食は朝鮮起源だ！なんて言ってる朝鮮人と同レベル。
194:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:58:26.57 YkLr59AV0
日本も木綿豆腐はもともと堅かった。絹ごし豆腐が冷奴用に改良された。
ドイツ豆腐は、燻製にしたらメチャ旨。
195:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:58:59.93 j07VYKJw0
別にどうでもいい。
196:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:59:07.89 55EHQ6Rt0
中国の豆腐って不味いの？
日本は中国から豆腐を教わったんじゃないの？
197:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:59:09.46 283Y1Xhk0
豆腐を考えたのは韓国なんだが・・・
日本人はいい加減、なんでもかんでも自国起源を騙るのは
恥ずかしいからやめたほうがいいよ
198:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 22:59:44.60 qC12mb2d0
ていうか
中国の豆腐は
非常に臭いｗ
199:ぴーす ◆u0zbHIV8zs ＠転載は禁止
14/10/11 23:00:19.73 Lkx1NtxEO
腐←ゼリー状て意味だからね
200:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:00:33.33 55EHQ6Rt0
>>198
臭くない普通のもあるんじゃないの？
201:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:00:33.20 VU+5yZE60
>>193
アホか。何が「豆腐は中華料理ニダ！」だ。
豆腐は中国起源だが、和食でも中華料理でも伝統的に使われて来た東アジアでは一般的な食材。
202:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:00:46.79 WzqBTuDD0
大豆肉なら日本でもいろんな商品出てるけどな
203:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:01:14.58 VEsUK1VHi
>>144
今の日本の豆腐が薄過ぎるだけってのもあるんじゃね。
水分多いと保存も効かないからね。
204:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:01:30.83 5eet6V4I0
これ、普及させたドイツ人が日本で豆腐造りの修行したんだよ。
アレンジしてるからドイツ流になってるけど、
基本的な作り方は日本から輸入したことになる。
だから日本起源と言っていいだろう。
205:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:01:39.09 BCD+wmZX0
>>201
だから中国起源の食材だろバカかお前
206:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:02:16.02 6QHFgdJs0
豆腐食いたくなってきた
207:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:02:17.00 NREFK7hXO
自分は木綿派だけど、もっと歯ごたえが欲しいから水抜きしてる。
ドイツの固めの豆腐食べてみたい。
208:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:02:47.38 5eet6V4I0
マレーシアの中華街でできたての暖かい豆腐にミツ掛けて甘くして食べるのがあった。
あれはあれでうまかったな。
209:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:02:50.83 Ez55t09g0
ドイツの魚料理
URLﾘﾝｸ(doitsufudoki.files.wordpress.com)
なんかまるでダメな感じｗｗｗ
210:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:03:20.40 4cRNyv8+0
>>39
油揚げで極太ソーセージ挟んで食います！
ぐらいやって欲しいという願望
211:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:03:25.96 oTS8B4ZB0
>>203
そう言えば実家で食ってた豆腐は、そこそこ歯ごたえがあった気がするな。
最近のは絹ごしがメインなのか柔らかいものしか出て来ない。
212:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:03:32.85 ngNJ6vtE0
ザク豆腐をドイツのザクセン州向けに・・・
213:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:03:35.38 hU351V1C0
ベジタリアンが１０人に一人って凄いな
向こうのスーパーではベジタリアン専用のコーナーがあるらしいけど納得
214:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:03:44.00 xMSu9+NUO
>>193
ちなみに豆腐の種類は、圧倒的にシナよか日本のほうが多いんだけどなｗ
これも豆知識ってやつよｗｗ
215:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:04:07.48 rTn4nAYe0
絹ごしより木綿のほうが好き
216:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:04:20.58 VU+5yZE60
>>205
中国起源であるからとて、
「豆腐は日本料理じゃなく中華料理」「豆腐は和食じゃない」は成り立たない。
それが理解出来ないお前はアホ。
217:憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ＠転載は禁止
14/10/11 23:04:22.44 Cz3VLiua0
テレビに出てくる言論人、本屋に並ぶ政治・経済分野の著作者が朝鮮人スパイだらけに
なってることに気付いてる人も多いと思います。
そしてこれらスパイが、一流大学で教鞭をとって、生徒にデマを吹き込んでいるなど、
日本の言論・学問・教育は危機的状況。
自民党の憲法改正案には、
「公益及び公の秩序に反しない限り」という言葉が、たくさん条文に盛り込まれてる。
そして、これまでなかった、犯罪「被害者の」人権擁護も条文に明記されてる。
これに反するのは、ヤクザ、日教組や革マル、中核派、朝鮮カルト宗教、
自作自演のヘイトスピーチ団体等、腐るほどある成りすましの市民団体（＝対日工作団体）、
パチンコ業界 AV業界 アダルトサイト ソシャゲ 詐欺ビジネス
在日外国人や犯罪「加害者」の人権ばかり擁護してる在日弁護士・判事、
そして、他国や在日同胞へ便宜を図ってきたスパイ政党と、
そこへの投票を促す上記言論人も、対象になるのではないでしょうか。
自民党は、日本のモラルを破壊しつつ荒稼ぎしている在日朝鮮人の権益や
スパイを意識して、改正しようとしていると思われます。
「日本人なら何人も殺そうと思った」生野区通り魔事件 韓国籍の男を不起訴に
URLﾘﾝｸ(blog.liveDoor.jp)
【朗報】自民党「憲法のせいで特定の宗教を解散させられない」
URLﾘﾝｸ(www.log-channel.net)
＞そのオウムを解散させられない今の司法と憲法は問題と思われませんか？ 続く
218:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:04:25.46 fosvKqx10
あ、忘れてた
お盆と正月ぐらいしか食べない高野豆腐、結構好きよw
219:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:04:34.30 dRgh9ORD0
絹の冷奴＋行者ニンニク醤油が最高だぜ
220:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:04:41.09 2jx2bhGl0
>>126
はい？w
豆乳どうやって作ってると思ってるのww
まさか生の豆そのまま絞ってるとでもwww
221:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:04:42.52 TgrQixRA0
何がヘルシーだ 魚も食うな 肉食ってろ
おまいらにわかが魚を絶滅に追い込み大豆価格を高騰させてる
222:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:04:45.50 oTS8B4ZB0
>>214
ってかドイツの豆腐って、どっちかっていうと中華風だと思うぞ
日本で食べてる豆腐って出ないし
だからヨーロッパに普及してるのは中華料理としての豆腐なんじゃないか？
223:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:05:47.21 /C8BgPwh0
お鍋に入ってる豆腐、最高に美味しい。
224:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:05:53.15 /AMgEdh+0
豆腐というより 固めた豆乳 が健康志向で
世界的に認知されただけでしょう。
豆腐の世界普及を誇るのはなんか気恥ずかしい
225:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:05:56.96 Zx+NEwP30
大豆は畑のお肉だぞ。
肉だぞ肉肉
226:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:03.46 TIXTIlFW0
江戸時代中期まで、庶民は豆腐を食えなかった
製造することも禁止されていた
これ豆な
227:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:14.90 HXR5a2/qO
本格麻婆好きなんだけど胃が痛くなってのぅー
228:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:14.74 GBJ17vX60
日本では町の豆腐屋の廃業が増えてるそうだが。
229:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:15.91 uygpwJqS0
豆腐って中国じゃん
230:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:17.29 DsO5I4cd0
中川アンチは人間のクズ
231:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:18.06 Ez55t09g0
ドイツの冷や奴
URLﾘﾝｸ(ja.myecom.net)
カツオ節がなんかおかしいｗ
232:憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ＠転載は禁止
14/10/11 23:06:32.39 Cz3VLiua0
ソフトバンク社長が、公然とスパイ活動してますｗ
【日韓】「孫正義会長も参加の意向」韓日海底電力網で日本に電力を輸出、韓日ウィン・ウィンだ[08/22]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
韓国と通じてる創価/公明党が与党にいる限り、スパイ防止法も骨抜きにされ続けます。↓
池田大作名誉会長 韓国から特別顕彰牌ｗ
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
【韓国】公明党の新人議員５人きょう来韓 国会議員らと会談[07/29]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
【政治】河野談話の見直しけん制＝公明幹事長 ← 韓国政府と同じスタンス！！
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
【政治】公明党・山口代表、朝日新聞による従軍慰安婦記事の国会検証に慎重姿勢
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
※自民党以外の議員が帰化朝鮮人、またはその影響下にあると考えれば、
現在の創価・在日タブーに説明がつきます。
在日の生活保護や通名を廃止し、スパイを摘発・規制するには、自民「単独」
での憲法改正により、公益・国益を害する者の人権や結社を制限する内容
を条文に盛り込む必要がある。（憲法を解釈する司法や国会が、すでにスパイに
侵食されてるため）
自公解消＝自民単独政権実現の最低必要条件
衆院で自民党単独２／３ か、
衆参両院で自民単独過半数
※ただし、自民にも帰化人スパイが残ってる可能性を考えると、さらに多くの議席が必要。
現在クリアしてるのは、衆議院での単独過半数のみ
(参議院選挙・高松での不正発覚の意味は、ここにあると思われる。)
↓ ↓ ↓ ↓
衆院と同じ投票率で、参議院選挙をやられると困る公明党ｗｗｗ
【政治】公明党・山口代表、衆参同日選は「憲法の精神にふさわしくない」 [9/21]
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
233:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:35.49 OXiBg2YR0
>>222
日本料理という触れ込みで
支那料理の食材を
朝鮮人が売っている。
234:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:39.50 kW+kkIWM0
中国で食べた豆腐はやたらと硬かったが
でも美味かったよ
235:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:50.95 E7sRJsHm0
>>209
しかし、ドイツ人の「鱗取るの面倒くせーから、鱗ない鯉つくっちまおうぜ！」な、
ノリと努力は嫌いじゃないｗ
236:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:06:51.11 BCD+wmZX0
>>216
豆腐と言う食材の起源について話してるのであって
豆腐は和食でも使われてるから日本のものでもあると主張するお前はドアホ
まさに朝鮮人並みの盗人根性
豆腐は中国起源。これで話は終わってる。
現実見ようなネトウヨ
237:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:07:03.20 oMyhGtpM0
マスコミの言う「外国で○○が人気」ってひどい嘘だらけだからな。
野茂フィーバーとかもかなりヤラセだった。
数年前だけど、「エチオピアで演歌が大人気。レコード店では演歌が売れてる。
こんなに並んでる。みんな演歌を聞いている。演歌が国民ソングになっている」
というデマを流した放送局があった。
俺、信じたんだけど、しばらくして愕然とすることになった
URLﾘﾝｸ(www.excite.co.jp)
アフリカで演歌が人気!? 現地で事情を聞いてみた
238:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:07:11.95 Zx+NEwP30
豆腐の残りは家畜の餌になります。
239:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:07:29.85 iqRI75+lO
豆腐料理は麻婆豆腐が一番好きだな。
冷奴とかはあっさりしすぎてて良さが全然わからん。
240:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:07:53.55 55EHQ6Rt0
>>209
お頭付きでイイんだね、ドイツ人
以前、キャノンのコピー機の色見本の基本画像として
色とりどりの魚がズラリと並んだ画像をプリントする様になっていたんだが
アメリカ人が頭が付いていてキモイと言って取り替えられたｗ
241:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:08:09.37 oMyhGtpM0
オリーブ入りの豆腐やカレーマンゴー味の豆腐
ちょっと食ってみたい。期間限定で売ってくれないかな
242:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:08:16.72 oTS8B4ZB0
>>237
そういうのは海外在住だったらみんな知ってるんだよね。
漫画やアニメが人気なんていうけど、書店の漫画コーナーにいるのは、大抵アジア人だよ。
そりゃセーラームーンみたいに、マジでみんな知ってるのはあるけどさ。
243:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:08:19.32 m0vAQrE90
>>14
台湾のちりとてちんっていう食い物が起源だよ
244:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:08:24.07 MIfoSryC0
>>231
創作でちりめんじゃこ乗せてるのでは？
245:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:08:27.82 Zx+NEwP30
中国の豆腐て文字が違うよね？
246:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:09:11.72 h/NySAxY0
>>228 しかたない、個人経営では値段が高くなっちゃうんだよ
おいしさはバツグンなんだけど、、、
大手の格安豆腐やら日持ちする豆腐の出現で太刀打ちできなくなってる
残念な話ですよ
247:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:09:26.35 dNHsDXfA0
思いっきり柔らかく作ったものは日本文化でいいと思う。
外国人には「水増し」「ケチ臭い」と思われるかもしれんが。
248:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:09:38.01 OsBdvCWHO
オリーブ入りはともかく、カレーマンゴー味ってなんだよ…
249:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:09:46.42 FFauRUjP0
卵代わりに豆腐でチャーハン作るとうまいよ。
250:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:10:14.11 INJk7Q1E0
そのうち自分達で機械も作るんだろうな
日本は儲からないや
251:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:10:27.18 Pk5tUPdg0
豆腐は熱を通してこそ真価を発揮する（ ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
252:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:10:28.65 IBgqMCXd0
「堅豆腐」は日本にもあるぞ。スーパーでは売ってないけどな。
ぐぐれ。
253:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:10:44.59 I5/eGDdV0
ヒトラーが豆腐を絶賛していたんだよな
なぜドイツには豆腐がないのかと嘆いていた
254:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:10:48.94 rTn4nAYe0
>>209
イギリスよりましだろ
鰻のゼリー
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
鰯のパイ
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
255:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:11:37.84 fHJ0ftO+0
なんで豆腐屋だけうるさい音喚き散らして住宅街廻るのが許容されてんだ
さっさと禁止にしろ
256:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:12:04.69 oMyhGtpM0
日本の豆腐はやわらっこすぎるんだよね。
硬くすればいろいろ使い道あるのに。
主婦は一生懸命大量のキッチンペーパー無駄にして水分抜いたりしてる。
最初から硬いの売れよと思う。
やわらっこい豆腐は、醤油かけて食うぐらいしか使い道おもいつかないけど、
硬い豆腐はいろいろ使える。
257:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:12:23.67 55EHQ6Rt0
>>237
いやいや、野茂がアメリカに上陸した時にアメリカに居たけど
確かにノモフィーヴァーはあったよ
258:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:12:23.60 7xdJ5SRw0
中国の豆腐って杏仁豆腐みたいなのでしょ
ぜんぜん別物じゃん
中国のステマしてんじゃねえよキチガイ五毛党
259:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:12:32.60 ua2BtcSnO
フンドーキンのクラッシュコーンの入ったドレッシングを豆腐にかけると美味しいよ
260:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:12:36.81 orLu1yHr0
いろいろ持って行って、これ全部大豆とか教えてやれ。
261:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:12:46.66 eRAjFkg30
海外でもピーナッツ豆腐あるの？
262:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:12:53.29 izLn2xPo0
>>205
お前の論理だとお米使った料理は全部インド料理になる訳だが。
バカだなお前
263:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:13:05.84 6QdO/GkV0
豆腐はれっきとした日本食材だろ。
中国や韓国の豆腐は、日本の豆腐をパクッただけだし。
こうやって起源を主張するから中国や韓国は嫌われるんだよ。
こうやって日本の伝統的な食材を海外に宣伝するのは非常にいいこと。
264:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:13:10.28 r8RACb620
Bohnen verfaulen
265:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:13:13.30 iqRI75+lO
>>246
パックの水の隙間がない豆腐の賞味期限て異常に長いよね。
266:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:13:20.70 nhBXC4cH0
食料の心配がなくなるとベジタリアンが増える法則
アメリカも肉を植物で合成しようとしてるよな
267:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:13:24.98 BCD+wmZX0
>>216
漢字は中国で生まれて日本や他のアジアでも使われてるが
「漢字は日本文字だ！」「アジア文字だ！」なんて主張するバカがいるか？
お前の主張してる事はそれぐらい荒唐無稽
英語でも漢字はChinese charactersと書く
268:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:13:33.68 QA697mpb0
ドイツ企業で働いていて頻繁にビジターが来るけどほとんどだーれも豆腐のことなんか知らんよ。何人かは豆腐料理に連れていったけれど受けは良くなかった。大人気って言うのは大げさなのでは？
269:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:13:44.17 55EHQ6Rt0
>>244
高知じゃ、ちりめんじゃこも乗せるよ
270:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:14:00.62 FFauRUjP0
>>254
オエー
271:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:14:23.70 7uZmcJdUO
>>248
タイ美人の陰謀
272:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:14:30.20 +iao3kBW0
>>268
日本の柔らかくて味付いてないのは人気ない
273:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:05.32 MIfoSryC0
>>269
そうなんだ
それも旨そうだね
274:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:17.51 sh2IvtvO0
>>262
米は食材であって料理じゃないやんw
275:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:18.15 TBZzOX760
もうね、今じゃファーストフードの肉が気持ち悪くて食べられない
どの店の肉も信じられない
だから日本のファーストフードも豆腐系メニューを増やしてほしい
豆腐ナゲットとかおいしいし
276:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:18.48 GBJ17vX60
吉幾三の豆腐は名曲だった
277:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:30.80 Pk5tUPdg0
>>267
もちつけ
あぼーんしとけ
278:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:36.31 4W7sbMBv0
>>222
日本の豆腐だって、昔はちゃんと固かったんだよ。
俺はレンジにかけて水抜きしてから食ってる。
まぁ、ドイツで日本食材として売るのは、中華食材より高級感があるからだろうなw
279:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:37.90 BCD+wmZX0
>>262
加工品の豆腐と植物を比較してるお前はアホを通り過ぎて池沼だし
全く意味を理解してない
和食にも「中国食材の豆腐」が使われてるだけであって
豆腐が使われてる料理全てが中華になる訳じゃない
280:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:48.74 jE06rRo+0
ベジタリアンとかバカなんじゃねーのとしか思えんわ(´・ω・`)
281:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:15:55.41 TIXTIlFW0
「食材」と「製法」を混同してる人がいるなｗ
食材は豆、製法は中国から伝わったのは間違いない
もともとは唐府という感じを使っていたけど、なぜか豆腐になった
282:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:16:20.80 2t5t7aCX0
冷や奴に塩昆布
283:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:16:56.98 HfPofwye0
>>104 極端な善や悪がなければ反動もないのかもしれない
日本はナチュラルにフィッシュベジタリアンみたいなものだし
多産な魚を食べていたから「ある程度死ぬのは仕方ない」ととらえていたのでは
キリスト教徒は神に地上の管理を任せられたって思想があるとはいえ
そうと決めたらクジラとかバッファローとかインディアンとか殺しすぎるから罪悪感が生じるんだろうと
284:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:16:57.97 myG1IjXb0
>>268
向こうは欧州における大豆の一大消費地で、豆乳は色んなバリエーションがあるってのは聞いたことがある
285:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:17:03.18 jwXgRwi70
>>208
豆乳飲料やヨーグルトにも甘いの多いし、甘味との相性結構良いんだよな
>>268>>237
全米が泣いた！みたいなもんじゃないか
286:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:17:34.00 j07VYKJw0
肉食なんだからおから食えよ
287:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:17:45.38 p0gKSEPe0
豆腐はうまいよ。これからの季節、湯豆腐で熱燗とかたまらない。
しかし日本の業者は高齢化と安売り合戦で滅亡１０歩手前だ。
頼むから１丁５０円以下の豆腐は買わないでほしい。
288:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:18:11.04 asdS6a+80
豆腐は冷凍したらアカンよーー
冷凍すると高野豆腐みたいにスポンジ
みたいになる
289:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:18:13.77 AoNt/ab90
マンゴー味の豆腐てうまいのか？
フルーチェやババロリアのほうが激ウマだとおもうな
290:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:18:30.72 TBZzOX760
>>281
中国の豆腐の製法は無数にあるよね
凝固剤がにがりとは限らないし、豆の種類も多い
291:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:18:39.62 ukvMfks30
高野豆腐を和風だしじゃなくて
コンソメで炊いてもおいしいかもね
292:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:18:54.32 I5/eGDdV0
まぁベジタリアンがタンパク質を摂取するのに
豆腐ほど効率のよいものはないし、
そもそも動物性脂肪が全くないので
健康食として非常に優秀であったり
ドイツの兵士に食べさせようと研究していたんだよね
293:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:18:58.04 Ez55t09g0
>>265
それは充填豆腐といって、アツアツの豆乳をパックに直に流し込んで封をするから
無菌状態になるのだ
しかし製法が違うから食感が全然違ってくるニセ豆腐だな
294:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:19:34.90 63motqcn0
戦後の模範的優等生ドイツが中国と仲良くするのが理解できない
295:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:19:35.01 RewDOatm0
豆腐って中国じゃなかったのか
マーボーの印象が強いが
296:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:19:38.93 FFauRUjP0
草食系男子とか言うけど
今は切り身の肉食べてるより、
生野菜かじってるベジタリアンのほうがワイルドだよねえ・・・。
297:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:19:43.29 Pk5tUPdg0
>>287
食道が熱くて死にそうなのに
熱燗飲むの？
まぢで？
298:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:19:51.42 syW7Pqd50
豆腐って中国食材じゃないの
299:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:20:17.69 izLn2xPo0
>>279
パンはシリアが最古だがパンは全部アラブ料理になるのか？
加工品だと別、なんてアホを通りすぎて池沼だな、全く意味を理解してない。
フランスパンをシリア料理って言い方しますか？
300:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:20:47.20 bpyECa5R0
豆腐は中国だろ
なんで日本食材になってんの？
301:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:20:47.22 WxOckwOZ0
日本の豆腐は、水で薄めた偽物が多すぎるって
豆腐屋が言ってた
海外でガッツリ固いの食べまくって帰国したら
沖縄の豆腐と焼き豆腐以外物足りなくなったのはやりすぎだけど
302:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:20:58.31 nMhpf19z0
基本的に料理の貧弱な国は
材料を切る技術や手法が未熟だな
303:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:20:59.08 JCWpQyUD0
>>294
東時代のつながりでもあるんかな？
304:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:21:16.92 63motqcn0
>>292
豆腐ってほとんど水じゃん
豆腐で蛋白摂取しようとすると毎日バケツいっぱい食べる必要がある
305:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:21:20.55 zq7ihfls0
前テレビでやってたな
チーズみたいって言ってたような
306:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:21:23.60 iv0kRZKM0
近所のスーパー35円で売ってるから、土曜日買って週に1度食べてる
冷奴うまい
ただドイツ人が旨いと思うものなのかなぁ・・・・・・・
307:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:21:32.99 dNHsDXfA0
ご飯も豆腐もそれだけではほとんど味がしないからこそ
多くのアレンジができて飽きがこない。
308:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:21:46.53 KtMsjKNO0
豆腐は韓国が起源ニダ<丶｀∀´>
309:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:21:56.53 oTS8B4ZB0
>>306
冷や奴みたいなのは、まず食べないよ
310:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:22:42.05 ycVQSJdO0
>>220
お前頭悪すぎ
311:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:23:03.04 fA4TLkTSI
>>256
バカだな、固い豆腐に水かけても柔らかい豆腐にはならない。
水分の多い柔らかい豆腐はそのままでも水分抜いて固くしてからでも使える。
312:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:23:07.40 HfPofwye0
>>209 群馬に避暑に行った時に
ニジマス釣りやって安くていい野菜かって
バーベキューかガスコンロで適当に炒めたときがこれと大体同じだ
313:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:23:12.00 FQpWYUr50
あげやがんもどきのすばらしさも知って欲しい
314:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:23:13.67 y34z7J580
畑の肉
315:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:23:15.57 55EHQ6Rt0
オクラを細かく切ってさっと湯に通して粘りを出し
ちりめんじゃこと混ぜて豆腐に乗っけるのも旨し
316:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:23:45.87 4W7sbMBv0
>>306
21世紀に入って、白人は箸と醤油と生魚に慣れてきた。
先入観で食えないのは生ものくらいじゃないかな？
心が受け容れりゃ、ちゃんと美味いと思うよ。
317:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:23:54.11 YZ7r2dsV0
おからはどうしてんだろ
318:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:24:06.77 6QdO/GkV0
>>302
確かにな、中国や韓国なんかはただ単にぶつ切りだからな。
日本のように、包丁を使い分け、材料ごとに切り分けることをしない。
319:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:24:45.72 qC12mb2d0
絹豆腐食べる奴は
馬鹿だよね
栄養も何も無い
カス豆腐ｗ
320:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:25:04.99 2YrFwyz+0
／ ヽ
／ :: 支 ｀`ー
,. ‐'" _ ＿＿＿_＿＿＿＿＿_＿＿＿＿＿＿｀`'‐.､
￣￣ ／ .l|ll;;|:| .| ､ ｜,ﾉ u ＼ . ￣￣
／.. し J _ヽ .}i|{ し _ ＼
. ／／ U. ﾉ从 ､ __／´ ＼
.／ _,ノ⌒'ー=彡' ｀Tﾆ 彡- ミヽ U. ヽ、 豆腐は中国起源ｱﾙ・・・
/ し' .. ＼ ､こニ八 . ／ ヽ
i. ＼ ｀ ｀／ u u i
│ | ヽゞｰ=彡 ' ヾｰ.. . │ どんなものでも小日本が起源というｱﾙか・・・
│ U＼_し ,／ │ ｀ヽ ／ . │
ヽ .. | ┏/{ 人 ノゞ┓、 イ /
＼ ┃ :人_＿ ,ノェェゝ─´,,＼ ┃ ...| .／ ドイツもこいつも・・・
＼ ..┃/八 ;ｪｪｪェェｴｴエエｴｪゞ┃｀ ／
` ｰ v┃、 ｀¨´ー――‐―´ ヽ..┃v／
321:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:25:05.93 XAL5+WugO
ドイツ人もアレンジ加えるかもな。
ソーセージと合わせるとかベーコンと併せるとか、
ザワークラウトを鰹節の代わりに乗せるとか。
322:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:25:08.22 QoJkiTWU0
ヨーロッパで作る豆腐は豆乳とおからに分けて作らずそのまま固めてる場合が多いからボソボソで硬いんだよなぁ。
栄養素や食物繊維はそっちの方が取れると思うがあの滑らかな舌触りがなぁ…。
323:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:25:11.92 63motqcn0
>>209
これ一度フランスで食ったよ
見た目はあれだけど食ってみると美味い
324:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:25:24.85 7imKwhRI0
豆腐はスプーンでも食えるしな。
むしろスプーンの方が食いやすい。
325:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:25:42.12 Pk5tUPdg0
豆腐も蕎麦も寿司もラーメンも中国発だよ
あいつら食に関しては巨人だよ
326:ココ電球改_/ o-ν ◆tIS/.aX84. ＠転載は禁止
14/10/11 23:25:53.90 a2dJsBaa0
＞ドイツの豆腐は日本の豆腐に比べて固く、独特の風味が楽しめ
海外の豆腐は 添加物なしで正統製法が伝えられているため 濃くて固い豆腐が売られているのです。
日本のほうが偽豆腐なんですが
327:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:26:13.27 oTS8B4ZB0
>>322
うん、だからヨーロッパの豆腐は日本食じゃないよ
ブランドイメージでしょ、「日本」食ってつけてるのは
多分製法も中国経由なんじゃないの？
328:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:26:21.00 syW7Pqd50
>>318
中国と韓国を一緒にしちゃいかん
料理に関しては、中華は日本より格上だ
329:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:26:26.02 icf7y4k50
>>99
高野豆腐に水分含ませて凍らしたら固いよ
330:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:26:29.17 8NLKWJFPi
ベジタリアンなドイツはいやだお
お肉ムシャムシヤ食べるドイツでいてほしいお
331:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:26:46.36 OXiBg2YR0
>>290
工場廃液につけた料理もアル支那
332:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:26:46.66 japI8ea50
ドイツで食べた豆腐は、
硬くて、大豆の味と香りがしっかりしてて、
昔の日本の田舎の豆腐のようだった
日本の市販の豆腐は
水増しして薄めたサラッサラの豆乳を
凝固剤を添加して無理やり固めてるから
プリンかってくらい柔らかくて
大豆の味も匂いもしない
333:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:26:59.28 BCD+wmZX0
>>299 お前はまず読解力を身につけろ
和食にも「中国食材の豆腐」が使われてるだけであって
豆腐が使われてる料理全てが中華になる訳じゃない
これをパンとシリアを豆腐と中国に入れ替えても同じことがいえる。
パンはシリア起源で他の国の料理にも使われてるが
パンが使われてる料理がシリア料理になる訳ではない
334:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:27:15.98 YuVhvdvL0
まぁ豆腐は栄養あるしスープの味も染み込みやすいしで
欧州の料理には相性良さそうだよね
335:ココ電球改_/ o-ν ◆tIS/.aX84. ＠転載は禁止
14/10/11 23:27:50.73 a2dJsBaa0
>>325
寿司とそばは違うだろうな
336:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:28:27.32 sh2IvtvO0
>>318
『鶏を割くに焉んぞ牛刀を用いん』という言葉があるぐらいだから、
中華料理でも包丁の使い分けは当たり前にやるよ
337:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:28:48.80 BCD+wmZX0
>>299
お前自分でも豆腐が中国起源って認めてんだな
なんでこのバカウヨはむきになってんだか
338:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:28:51.31 9Fsx8LZR0
私は生粋の日本人だけど
豆腐の起源は韓国なんだよなぁ
339:ココ電球改_/ o-ν ◆tIS/.aX84. ＠転載は禁止
14/10/11 23:29:50.31 a2dJsBaa0
>>332
日本の豆腐でも容器から出して 冷蔵庫で半日水分とばしてから食うと 味するよ
340:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:29:53.33 4W7sbMBv0
>>336
やらねぇよw
あの中華包丁と中華鍋だけで、どこでも屋台を出せるのが中華料理の真髄w
341:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:30:03.13 BCD+wmZX0
ネトウヨが必死に中国起源説を否定してて哀れ過ぎる
こいつら現実が見えないんだろうな
342:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:30:14.88 9JD5O/YC0
>カレーマンゴー味
マンゴーはいいとして、カレー味はカレー粉を使うのかな？
どんなカレー粉？
343:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:30:18.90 JCWpQyUD0
>>330
でもドイツ人は最近までいもばかり食ってただろ
344:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:30:31.87 k7ydPdrf0
てか、豆腐・味噌・醤油あたりって中国が発祥なんじゃないの？
中国はちょっとアピールしてもいいと思う。
345:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:31:08.89 HfPofwye0
日本の豆腐がやわくて薄いんじゃなくて
スーパーでひどい安物が支配的になってると
346:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:31:09.55 Zbru43D70
美味い豆腐にオリーブオイルかけて、胡椒とかプラスして食べるといい
347:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:31:12.24 7imKwhRI0
冷奴は和食と言えるか？
348:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:31:22.68 japI8ea50
>>334
特にヴィーガンにとっては、手軽かつ貴重なタンパク質補給源だからね
349:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:31:40.04 p0gKSEPe0
>>297
湯豆腐も熱燗も未経験とみた。
こうして日本食は日本から無くなっていくんだな。
まあいいけどな。誰の責任でも無い。
350:ココ電球改_/ o-ν ◆tIS/.aX84. ＠転載は禁止
14/10/11 23:31:44.57 a2dJsBaa0
>>338
豆腐作りの旨い朝鮮女を貢物に差し出してきたという史料はあるが
旨いまずいが判ったってことはその前から豆腐はあったんだろ。
第一 文明のない朝鮮なんかで豆腐が発明されるなどありえない。
351:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:31:47.07 VNoI7zMS0
>オリーブ入りの豆腐やカレーマンゴー味の豆腐など２０種類以上の豆腐
これのどこが日本の食材ですか？
352:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:32:06.95 4W7sbMBv0
>>341
俺らネトウヨは、お前ら朝鮮人とは違うんだよw
353:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:32:17.17 JCWpQyUD0
>>344
あいつら記録残してないからなかなかうまくやれないの
354:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:32:35.19 iv0kRZKM0
今まで考えなかったけど、豆腐ってプリンみたいなデザートにするの
すげー簡単にできそうじゃね？
単価も激安だし、家庭でもすぐデザートに改造できそう
355:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:32:47.04 Pk5tUPdg0
>>335
なれ寿司
蕎麦は食っていたが、麺状ではなかったんだよ たしか
で麺で食うスタイルを教わったとか
でもこの２つは当時の原型留めてないし
時間的に見ても日本食でいいと思うな
356:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:32:58.50 IZqebJ5E0
欧州だと軟水探して取水量の割り当て確保するだけでも大変そう
357:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:33:09.46 F//AWjbN0
つうか、今一、豆腐のポテンシャルを生かした食べ方がない気がする。
麻婆豆腐が豆腐を生かしてるな
厚揚げとかも近いな
358:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:33:11.76 WwWzj0Uy0
>>231
うまそうやん
359:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:33:21.67 v5sGQE8Z0
脂っこい物が嫌な時の豆腐は異常にうまい。
360:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:33:43.74 oTS8B4ZB0
ってか、あっちから見たら日本料理、中華料理、韓国料理、ベトナム料理あたりまでは、
全部一緒だからな。
中華料理店と銘打って、中身は寿司だのなんだの全部入ってるし。
361:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:33:50.25 VmXyYj6f0
>>1
>ドイツでは、日本食材の代表格とも言える豆腐
豆腐発祥の国は中国じゃなかったっけ？
362:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:33:59.63 4W7sbMBv0
>>358
ネギ見ただけでアカンやろ。
363:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:34:17.03 pC77GaSw0
>>351
日本もカレーをドロっとした食材に仕立て上げたけど
本国から何の講義も受けなかったからなあ
そういうのにケチつけるってマジあの国しかいないｗ
364:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:34:53.17 JCWpQyUD0
>>325
そうなんだろうけどかなり原型からはずれてるんだよね
いわば日本スタイルになって欧米行ったから日本食なわけ
スパゲティは中国起源とか言わないのと一緒
365:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:35:00.02 d9Dm6Sqv0
「トウフ」って発音なら日本の食材じゃん。
何で中国や朝鮮を持ち出すんだよ。気持ち悪い。
同じように「焼き肉」を韓国と結びつけるのも止めて欲しい。
366:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:35:00.48 c4tCoQOOO
湯豆腐か冷奴が一番旨いからな
下手に味つけると不味くなる
麻婆豆腐とか最悪や
(´･ω･｀)
367:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:35:28.84 YZ7r2dsV0
>>344
残念、醤油は日本が発祥だ
368:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:35:34.03 rbepX2r50
冷えてるとたいしたことないが
加熱すると抜群にうまくなる。
不思議な食材だ。
369:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:35:35.76 VEsUK1VHi
>>211
コストダウンする技術が発達してるから限界迄薄めて安上がりに作るのが当然になってるからね。
370:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:35:48.26 sh4x9rjp0
豆腐にチーズとか
ストロベリーとか
ピーナッツバター
ガーリックバター
まぜたら
うまくないかな？
371:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:36:15.01 +HMwtJoN0
インドでTOUFU見たときはビビった
372:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:36:19.88 JCWpQyUD0
>>231
代用品だね、なんだこれ。
EUの規制で輸入できないんだろ？
フランスにかつおぶし工場出来たからそれに期待かな？
373:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:36:22.22 japI8ea50
>>355
寿司は完全に日本起源だろう
中国のソレは、あれはもうゲル状というか液状だぞ
いわゆる日本の握り寿司は、発酵食品でも保存食でもない、新鮮さが命の生鮮食品だ
まったく別の食べ物だよ
374:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:36:36.41 BCD+wmZX0
>>365
起源と言う意味をしれバカウヨ。
375:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:36:48.59 NREFK7hXO
こないだモッツァレラ風塩豆腐とやらを買ってみたが、
完全に豆腐だった。
376:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:37:08.79 iv0kRZKM0
>>368
納得出来ないｗ
一週間終って金曜の夜に食う冷奴のうまさは格別だぜｗ
377:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:37:15.69 mbIIYoFi0
>>132
それはとんでも話
腐とは中国語ではゲル状のものを言うの
納豆は容器に入れて発酵させたもの
378:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:37:28.17 ilw4Yr7H0
日本食材っても中国と日本の豆腐って何か違うのか？
379:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:37:49.27 JCWpQyUD0
>>366
ひややっこにはめんつゆ
380:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:37:49.91 nhBXC4cH0
>>275
中国産のたまねぎはいいのか
381:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:39:08.77 M6ReyRbR0
味ないけどな
382:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:39:13.99 i2rNbxUI0
＞肉を敬遠する人が増えていて、野菜中心の食事に関心が高まっています。
そうとう（ｶﾞﾀｯ！
383:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:39:41.65 nhBXC4cH0
>>280
土民から抜け出すと分かるよ
384:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:39:42.15 2jx2bhGl0
>>310
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ
調べて分かったか？w
豆乳は大豆に水吸わせて更に煮るから
水が悪くちゃダメっすよー
385:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:39:49.12 1xWYAJmQ0
済州島は韓国の最南端に位置しており、
観光地としても人気がある島です。
韓国でもっとも寒暖の差が小さく、韓国唯一のみかんの産地となっています
１９１３年に日本人がはじめた農園がきっかけと言われており
１９５４年には、日本の温州みかんの苗木が持ち込まれました
現在では、日本全体の生産量のおよそ半分に相当する量の温州みかんが
済州島で生産されています。
名称
温州みかんジュース（濃縮還元）
原材料名
うんしゅうみかん（韓国済州島産）
製造者
株式会社ふくれん （福岡県）
386:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:39:50.31 JCWpQyUD0
>>374
すべての起源はアフリカにあり
387:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:40:08.18 qTNavt8x0
>>3
固いのはキャベツだと聞いたことあるような
だからザワークラフトが生まれた
388:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:40:23.97 s05lMe5o0
豆腐っつってもサラダとかが基本で
冷奴とかじゃあまり食わんらしいからな
まあ料理の魔改造においては日本は人のこと言えんし
それはそれでありだろう
389:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:40:30.87 4W7sbMBv0
>>365
中国でもトウフだよw
390:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:40:51.56 F//AWjbN0
>>354
> 今まで考えなかったけど、豆腐ってプリンみたいなデザートにするの
> すげー簡単にできそうじゃね？
>
> 単価も激安だし、家庭でもすぐデザートに改造できそう
ハワイの旅番組でそれっぼいのみたから、普通に有るんじゃね？
391:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:40:53.81 BlWG2xxX0
豆腐は韓国起源ニダ！
392:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:41:01.47 1xWYAJmQ0
豆腐って 中国にはないのか？ もともと中国から持ってきたんだろ？
393:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:41:12.32 IYBZP5Oi0
味付き豆腐とか美味しそうだな
394:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:41:14.84 TIXTIlFW0
>>345
豆関係は中国だね
ほとんどが仏教の坊さんが日本に持ってきた
インゲンマメだって、「隠元」という坊さんが持ってきたからインゲンマメと言う
これ豆な
>>373
何を基準にして「起源」というのか？にもよるだろうよ
もともと腐らないように塩とか酢で〆ていたのが寿司の原型（日本ならフナ寿司とか）
そんなもん世界中にあったわけでｗ
んで、日本で発展したのがチラシ寿司、棒寿司、握り寿司（江戸前）などなど
ま、あんまり意味のない議論だな
395:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:41:43.37 VGgyEDM/0
豆腐って驚くほど悪玉コレステロール下げまくるよな
舐めてたわ
396:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:41:57.11 E0Gs+xId0
>>357
だな。
本当に質のいい厚揚げは、そのまま温めて
大根おろしとポン酢で食うのが最高。
湯豆腐は、豆腐単独ではちょっと無理あるわな。
タラとかカキとか何がしか入れないと無理。
397:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:42:00.35 YZ7r2dsV0
豆乳とか豆腐とか外国人の食べる量って半端ないから
甲状腺やばい人は食うな、って言う注意書きもしないと
訴えられるぞ
398:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:42:02.07 wcNPso/o0
3年前までドイツに住んでたが、確かに豆腐は普通のスーパーでも買えた。
ただし、豆乳みたいな紙パックに入ってて、何ヶ月も保存の利くやつ。
結構固いし、いろんなフレーバーがある。
日本のに近いのは韓国食品店で買えた。水に浸かったできたて豆腐みたいなのは
どこで作ってたんだろ。
日本食品店でも、韓国製のが輸入されてた。保存が利くんだろうな。なぜか。
399:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:42:11.91 1xWYAJmQ0
一方、１０年前のＮＹでは ジャムをつけて食べていましたｗ
400:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:42:31.50 JCWpQyUD0
>>376
めんつゆかけるとうまいぜ
401:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:42:36.76 japI8ea50
>>387
クラウトね
402:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:42:43.47 +88K0jF10
豆腐の起源は中国！！！！
これ、マジ
だってマーボドーフは中華料理だ
403:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:43:06.78 F//AWjbN0
つうか、アメリカドラマとか見ると
トーフが出てくるじゃん日本の食べ物として、そして、微妙な空気をアメリカ人が醸し出す
404:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:43:12.26 EJoOmE+X0
ちっ！豆腐までグローバル化か
俺の好物なのに価格が上がっちまうだろうがよ
405:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:43:20.55 VEsUK1VHi
>>353
ドヤ顔で日本が最高とか無知晒してる奴がマヌケなだけじゃね？
豆乳湯葉干した豆腐も色々有るし豆腐使ったもどき料理も中華の方が上だろ。
406:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:43:31.81 kgUH5nBn0
>>226
豆腐だけに
407:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:43:55.44 JCWpQyUD0
>>373
なれずしのみ中国起源かと
408:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:44:03.47 k7ydPdrf0
>>360
大学時代にドイツ語の講師が言ってたけど、向こうでは中国料理がけっこう人気で、みんな箸を使うのが上手なくらいだそうだ。
ちゃんとした店で食べてるのなら見分けはつくだろう。
409:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:44:07.65 2jx2bhGl0
>>354
豆腐プリンはあるよー
豆乳使った甘味も色々あるけど…
正直イマイチ旨くないw
410:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:44:37.15 1xWYAJmQ0
次は 大豆が高騰するのかぁ
大豆はいま暴落中だけどｗ
URLﾘﾝｸ(stockcharts.com)
411:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:44:53.26 YqfmLeLyO
>>236,337,341
起源について語っているわけではないように見えるが？
412:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:44:55.72 4W7sbMBv0
>>405
上ってのはどうかねぇ？
スーパーでも、食堂メニューでも圧倒的に日本が豊富。
413:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:45:27.65 pC77GaSw0
>>405
そんな舌の肥えた連中がなぜ緑色の肉とか受け入れてるのかねえｗ
414:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:45:48.04 JCWpQyUD0
>>405
中華って中国国内の物じゃないだろ？
415:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:45:48.25 zq7ihfls0
でも紀文の豆乳色んなフレーバーあるけど割とどれも美味しいよな
416:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:46:04.58 Dl/ZvjvM0
まぁ文化的に高い国だからな 健康志向になるのは当然だろう
豆腐や味噌、出汁とか日本の健康食品の代表格だが
反面、化学調味料の嵐の加工食品、残留農薬が欧米に比べて高い野菜などひどいもののほうが多いからな
鶏の卵とか薬漬けだし
417:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:46:29.52 YZ7r2dsV0
アメリカ人は豆腐にチョコレートソースとかピーナツバター塗って
ヘルシーとか抜かしやがる
418:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:46:30.28 3dU2tpip0
さすがビール大国
419:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:47:01.59 2jx2bhGl0
>>398
日本でも長期保存可能な豆腐あるよ
割高で旨くないから使わないだけで
URLﾘﾝｸ(takuhaimilk.ne.jp)
420:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:47:01.95 TsnDuMk7I
日本人はドイツを見習えよ
421:ちょむくん＠転載は禁止
14/10/11 23:47:33.40 STZRvjLGO
>>407
なれずしは中国というよりは南方由来かもね
422:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:47:44.33 1xWYAJmQ0
日本でドイツのキャベツ漬けを売れよ
423:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:47:45.38 VEsUK1VHi
>>384
ビールワインからお茶も豆乳も水が悪いから水の代わりに愛された訳だが。
良い水でより美味しく出来るってのはまた別の話な。
424:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:47:51.62 63motqcn0
>>408
オレより外人のが箸使いが上手いよ
きちんと習ってるから
オレの場合は生きるための我流だからめちゃくちゃ
425:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:48:07.15 +88K0jF10
ドイツ人が仲いいのは中国人であって日本人じゃないから
426:名無し＠転載は禁止
14/10/11 23:48:18.90 En3XraSI0
豆腐の起源は半島キャンペーン始めました
427:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:48:25.45 YZ7r2dsV0
ドイツは肉がどうのこうの言うよりもヘルシー志向なら
塩分調整しろって言いたくなる位みんな塩辛い…
428:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:48:48.03 3gV59LPc0
さあ日本の食卓のエース、納豆を海外に送り込むんだ
429:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:49:00.77 fBEoT6Nz0
ドイツに住んでたとき豆腐スーパーで買ったら豆臭かった…
430:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:49:16.42 63motqcn0
>>426
起源なんて下らない
問題なのは完成度
431:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:49:20.66 a2osqA4E0
食べ過ぎて鉄分過剰ですい臓を痛める人いそう。
432:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:49:30.16 Ru8E8dKQ0
高野豆腐みたいなやつがスーパーに売っているのをみた。たぶん中国のやつだと思う。
433:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:49:48.55 ukvMfks30
>>365
中国語でもdou4fuだからほぼ一緒やろ
434:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:50:34.52 F//AWjbN0
やっぱり厚揚げが一番旨い気がする。
肉っぽい食感で味付けで肉にもなるし、畑の肉とはよく言ったものだ
435:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:50:35.73 pC77GaSw0
>>425
全然かまわないよ
つかドイツと組むと負けるけどいいのか？ｗ
436:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:50:44.20 japI8ea50
>>414
上海、北京、重慶、台北で、それぞれ一流ホテルのレストラン、街中の食堂、屋台と食べ歩いたが、
大陸三都でまともに食べられたのはホテルのレストランだけだったね
故宮と同じく、中華料理の精髄も、もはや台湾にしか残っていない気がする
437:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:51:09.95 dNHsDXfA0
ポーランドにはドイツで言うザワークラウトに
ベーコンやソーセージのかけらを混ぜたビゴスってのがあってうまい。
438:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:51:14.79 VEsUK1VHi
>>412
お前の中でそうなら別に構わないが。
>>413
あの国の庶民が？羊頭狗肉の国だよ？
439:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:51:18.14 E0Gs+xId0
>>428
アメリカあたりじゃ売ってるよ、納豆。
440:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:51:20.75 WVYy9eww0
豆腐も油揚げにすると速攻で太る不健康食材ｗ
441:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:51:44.72 F4iZGAft0
豆腐って中国のもんだろ
なんでわざわざ日本発祥みたいな記事かいてんだ？
442:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:51:50.30 1xWYAJmQ0
>>439
まずいだろ。
443:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:52:07.59 yWv1q+kw0
豆腐は
これ、豆な
444:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:52:35.71 AVf6PCub0
豆腐は美味しい
445:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:52:37.35 4W7sbMBv0
>>438
事実は、お前の中とか俺の中じゃ決まらない。
根拠のない言い張りは恥ずかしいからやめとけ。
446:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:52:46.71 iRcd+M830
ほほぅ、ドイツ人は豆腐の良さがわかるのか。
じゃあ高野豆腐を食わせてやれよ。
447:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:53:21.40 kW+kkIWM0
豆腐の美味さに目覚めた時に老いを自覚したよ
448:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:53:31.65 eIJOnmhl0
欧米に比べると日本人ってベジタリアン異常に少ないよね
ほんとジャップは野蛮過ぎて恥ずかしいわ
だからイルカやクジラを平気で殺す
449:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:53:41.69 u44jYwPt0
＞日本食材の代表格
同じホルホルでもこのちょっと控えめなのが日本らしいな
450:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:53:43.50 JhjnN3zi0
>>417
こういうスレ毎回お前みたいなオッサンが現れるが毎回盛りすぎだ
いくら印象操作に頑張っても騙されるのは極一部のアホだけだよ
無駄な努力ってやつだ
451:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:53:49.01 +Qe5est2O
豆腐屋ジョニー
452:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:53:55.88 1xWYAJmQ0
>>436
香港は？
453:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:54:01.29 E0Gs+xId0
>>436
中国（西安、上海、北京とかの外人向け飯店）は、朝飯
だけは最高だと思った。朝粥がうまい。
庶民向けの店は日本人には合わない。
454:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:54:08.82 2jx2bhGl0
>>423
おいおいwどこで仕入れた知識だよww
お茶は元々高価な薬だよ
まあ、豆乳にせよ沸かして殺菌という意味程度だな
ワインとビールは水の代わりに飲んでたが
むしろ腐りにくいって意味だからな
今の中国の水の悪さにゃ関係ないなw
455:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:54:12.29 05tTugew0
味噌汁に豆腐と油揚げ入れてご飯に醤油か けた納豆のせて
なら大豆おかずに米食ってればいいんじゃね？
456:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:54:16.57 CJm4h+dU0
寿司より豆腐の方が日常的に食べるよな。
457:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:54:20.58 F//AWjbN0
冷奴に醤油とか
この醤油が冷奴には合って無い気がするんだけど。
美味しい冷奴の食べ方ってある？
458:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:55:03.47 1xWYAJmQ0
>>447
それ、アミノ酸の栄養が不足してる
非必須アミノ酸で豆腐に多いやつだと思う
栄養学なんて信じちゃダメ
騙されるだけ
459:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:55:10.63 nhBXC4cH0
日 400g 90～150円
独 400g 2.2ユーロ(約299円)
値段は約２倍か
460:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:55:21.04 ukvMfks30
>>446
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これならいけそう
461:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:55:21.95 IUeXv6Kp0
日本の豆腐は水増ししてるからな
しかしベジタリアンが増えるのは意識が高まってきているということでよいことだ
日本は五輪を控えているので、ベジタリアンに対する認識を引き上げないと
462:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:55:25.06 TIXTIlFW0
>>455
大豆の汎用性は異常ｗ
463:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:55:30.83 qTNavt8x0
>>430
下らないけど捏造して良いものでもない
464:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:55:52.98 2rSjpFOMO
ドイツはソーセージに誇りを持ってくれよ。
465:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:05.99 dNHsDXfA0
ドイツで日式ラーメンや日式豆腐が流行るのは
日本で定着している食文化だからこそ。
466:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:06.76 p7JnZSiW0
>>377
おいマジか
467:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:14.36 iv0kRZKM0
俺は豆腐デザートを作ってみようと思う
新境地
468:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:24.95 0KlV2mXV0
毎日毎日俺の晩飯のおかずは豆腐と納豆が出る
もうすでに半年も連続している(´；ω；`)ｳｯ
469:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:52.04 8LepRulo0
豆腐は中国が紀元
確かに日本の豆腐と中国の豆腐は違うから日本食と言えなくは無いが、
それならドイツの豆腐も日本の豆腐とは違うみたいだから、立派なドイツ料理
470:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:54.01 japI8ea50
>>452
香港は、自分はなぜか縁がなくてまだ一度も訪れてないんだよね
ギャンブル好きの知人は、香港やマカオばかり行きまくってるらいしけど、中華料理嫌いで洋食ばかりというｗ
香港の中華料理はどうなの？
471:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:58.20 jWuj8jq80
>>441
中国に１か月弱、旅行したことあったけど
そういえば、豆腐料理って食った記憶が無い
中国の豆腐って、どんなもんだろう？
472:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:58.51 YzbzfoEP0
白人ってアジア人より肉が必要そうなのになぁ。ジョブズが若死にしたのもベジタリアンだったのも影響してんじゃねーかって思うわ。
473:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:56:59.25 ofiNbc930
湯豆腐のおいしい季節になってきたな
474:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:57:10.22 BDAqAHN60
外人って豆腐やこんにゃくには味がないものだと思ってるよな
475:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:57:11.78 2jx2bhGl0
>>462
グラコロの正体が小麦の塊ってのに近いなw
476:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:57:48.72 VTjA7pPh0
>>459
その代りドイツでいう豆腐っていったら
有機栽培豆限定らしい
477:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:57:54.60 VEsUK1VHi
>>445
お前が下に決まってるとか決めつけてるんじゃんw
478:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:58:03.07 iRcd+M830
>>455
発酵も知らないのなら黙ってろよ
生の米と大豆でもかじってろ
479:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:58:13.77 +88K0jF10
豆腐を使って
中国は麻婆豆腐と杏仁豆腐を生んだ
日本は冷奴と湯豆腐を生んだｗｗｗｗ
なんと日本の発想の貧困なことよ
480:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:58:31.02 B6Q8+wrr0
ドイツでベジタリアンとか、芋とキャベツしか食えないイメージw
481:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:59:18.59 mcoKCrv/0
揚げだし豆腐こそ至高
けど近所のスーパーの総菜から消えた（泣
482:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:59:31.63 dl6lXYUp0
豆腐は中国じゃないの？
日本でも食べてるってだけでさ
「日本食材の代表格」って程の使われ方してなくない？
483:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:59:32.63 3AvFwqIz0
ジャガイモでいいだろ
484:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/11 23:59:57.63 +x5378m50
ヒトラーも豆腐食に憧れてたんだっけ？
485:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:01.61 el6EIZOc0
＞カレーマンゴー味の豆腐
無理しないでソーセージとキャベツの漬物食ってろよｗ
486:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:17.74 tC5Ewe7d0
>>471
1ヶ月も居て、臭豆腐も麻婆豆腐も食ってないのか？
487:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:27.86 FJrGIhjb0
あー、なんか、スレタイ読んだとき「起源ニダニダ」言いだす人達が思い浮かんだわ。
488:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:32.48 wkFICtD80
ニュース見てたけど、もはや豆腐とも呼べない代物だった…
489:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:33.95 jMx+FOBa0
ジョブズはベジタリアンと言っても魚は食べていた
490:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:34.60 cmLHyBCG0
>>476
ハイソやのぉ
491:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:34.85 smytsQqu0
>>479
杏仁豆腐は、豆腐とはまったく関係ないぞ・・・
492:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:37.05 NG1iSPHLi
なぁおまいらって湯豆腐にはナニつけて食べるの？やっぱりポン酢とかか？
493:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:48.24 1JxAd3mc0
豆腐なんて日本だけの話なのか？
世界で豆腐を作り、食べる国は日本以外無いのかな？
大豆なんて、日本だけで取れるものじゃ無いだろう、と思うど。
494:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:00:49.68 U8hnA53Ui
豆腐に味の無さは正直日本人でもきつい
醤油かけないと食えないあんなもの
495:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:08.83 DABF6qbV0
あじのないヘルシーチーズみたいに思ってるんだろうな>>1
496:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:17.17 zFis3yVfO
日本でマンゴー豆腐ブーム来るで
497:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:23.31 wJBWoj4m0
ワーオ！日本の食べ物は本当にアメーズィンだよ！
498:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:45.72 cmLHyBCG0
>>480
うん。だから食材を求めてるんだよ。
499:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:47.05 xmxGjbHZ0
豆腐がいけるなら厚揚げもいけるだろ
500:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:47.77 uv3GeMErI
>>471
普通の豆腐だよｗ 木綿豆腐に近い
麻辣豆腐は普通に美味い
501:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:53.82 hhkLXASo0
味噌汁に初めて豆腐を入れた奴と、ワカメとのコンビネーション考えた奴には紫綬褒章くらいはあけるべき
502:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:54.09 oRgYoh8M0
>>485
ジャガイモとビールも追加で！
503:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:54.56 u8BmWL5R0
先日早くも湯豆腐食ったわ。これから家でのポン酢の消費が増える。
504:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:01:55.62 Q4vQ6Txe0
日本人が食うものの内、豆腐率は世界一だろ。中国人よりたくさん食う。
505:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:02:34.15 4am/Mvt80
うまい豆腐は昆布で茹でていけるけどねえ
豆腐に味ついてたのかもしれんけど
506:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:02:36.07 wHZQaI9q0
>>494
どんな豆腐食ってんだよ
507:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:02:47.89 FJrGIhjb0
>>492
味ぽん。
冷奴も味ぽん。
508:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:02:57.51 sGq6KO9n0
>>474
うん。そー聞く。
てか、刺身とか、寿司とかも２０年ぐらい前はぼろくそだったし、
最近でも豆腐は味が無いとか、言われてたけどね
ある点を境に、一気に評判が変わるんだよな
今の評判をその通りに受け取ってはいけない、韓国人も…
509:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:02:59.89 Gy10hq6s0
ドイツの豆腐は魔改造されて種類も豊富なんだと。
豆腐という名前は残ってるが、テイストはチーズに近くなってるともいう。
510:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:03:03.47 KAWuzrZV0
>>472
因果関係知らんが、白人が肉食わないとか、
日本人が魚食わないとか、やはり体質に
かなっていないのかもな。
511:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:03:22.24 hi0TaD9G0
>>494
100円ぐらいの安い豆腐を食ってるからだｗ
（俺も人のこと言えないけどｗ）
高い豆腐はやっぱり美味いよ
最近流行り（？）の男前豆腐は、豆乳臭がわざとらしくて嫌いだが
512:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:03:33.72 u5dl1WMp0
>>457 ポン酢をなるべく薄めにとか
513:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:03:38.13 Yf46OViz0
ドイツのソーセージと合うだろうな
514:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:03:42.99 dIx5wBkL0
白菜と豆腐があれば乗り切れる
515:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:03:55.56 DIdq+f+O0
豆腐は外人の人には味がなくて不評と聞いてたが
それなりの味をつけてるんだな、ちょっと食べてみたい
516:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:04:00.41 Hp6Sp/1q0
麻婆豆腐ぐらいあんまり好きじゃないな
517:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:04:21.78 pbiECb6x0
納豆に豆腐と山形のダシかけて食うと
かなりくい応えあって満足できる
518:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:04:26.62 KAWuzrZV0
>>486
麻婆は四川でしょ。中国全土で食ってるわけじゃない。
519:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:05:09.34 8Sl9tPrk0
豆腐とコンニャクは調理法にまだ伸びしろがあるように感じる
520:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:05:44.47 S3q3vasC0
反肉食運動ないの日本ぐらいだからね
日本ほど意識低い国はない
521:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:05:54.41 hhkLXASo0
>>508
ヘルシーブームの一貫だからね。日本でもそうだけど、一過性になる方が確率高い
フランスでのかにかまくらいになれば上出来かと
522:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:06:43.34 LYRQrKG40
>>519
世界中で少子化が問題になってるのに・・・
こんにゃくはやめとけって
523:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:06:48.88 A4adXPlz0
>>421
それ…よく言われることだけど、どこから来たかなんて記録でもない限り分からないと思うがね
同じようなモノがあるからといって起源が向こう側にあるとは限らない
共通の起源を持つって話なら理解するけれど
524:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:07:16.01 U6msAUME0
>>520
そんなもん高くたってしょうがないだろ。
525:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:08:07.15 zVd9wEqg0
>>522
むしろ世界で問題になってるのは人口増大だろ
526:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:08:22.79 uv3GeMErI
>>494
昔、豆腐屋の娘さんに出来立ての豆腐をもらったことがある
スーパーや豆腐料理屋とは別物の旨さで忘れられない
何もつける必要がない豆腐(´・ω・`)
527:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:08:26.77 wHZQaI9q0
>>520
意識高いやつキターッ！www
528:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:08:45.96 eN2JF/Iu0
俺も動物が可哀想だから肉は食べないようにしてる。
だから今日はチャーシュー無しの鶏ガラ醤油ラーメン食ったった
529:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:08:53.89 sGq6KO9n0
>>486 >>500
もう、２５年ぐらい前で正確な記憶は無いんだけど、
あんまり、料理って覚えてないんだよ
覚えているのは、便所が、うんこまみれだったことｗ
（今でもやっぱそーなのか？ちょい興味がある）
マーボ豆腐はあったようななかったような あんまり覚えていない
てか、コーヒーだって、その当時ホテル（ホテルでもインスタント）しか飲めなかったんだぜ
広州、桂林、武漢、上海、蘇州あたりを回ってたな
530:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:09:12.09 hhkLXASo0
>>525
そろそろ宇宙世紀始まるくらいに増えたのにな
531:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:09:15.08 tC5Ewe7d0
>>518
麻辣豆腐置いてない食堂とか知らんわw
532:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:10:08.51 u8BmWL5R0
中国雲南では露天でよく見たな。
デカい鍋一面全部が豆腐で、それをおたまで一杯すくって茶碗に入れてくれる。
甘い蜜をかけて食うから、まぁおやつだわな。
533:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:10:21.67 BYV9PGR00
中国のなれずしは、米は食わない。魚肉を保存するために必要な乳酸発酵の燃料だから、魚肉を食べるころにはコメの原型がなくなって糊状になっている。
534:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:10:23.15 u5dl1WMp0
>>520 肉は不自然だが魚は元から沢山産まれて沢山死ぬからな
いずれ魚や虫みたいな多産ものを経て完全植物食に移行するとしたら一歩先にいるわ
535:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:10:25.27 ARWFHYfu0
ザク豆腐を見せてみたい
536:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:10:26.86 dIx5wBkL0
>>528
優しい奴だな
俺もハムエッグのハムを抜くとしよう
537:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:10:36.75 smytsQqu0
>>507
冷奴にもサラダにも何でもかんでも
味ぽんを大量にバシャバシャぶっかけて
「ヘルシー♪」とか言ってる女がよくいるが、
それは大間違いだぞ
味ぽんを酢醤油か何かと勘違いしてないか？
味ぽんのラベルを見てみろ
成分表の２番目に、酢ではなく果糖ブドウ糖液糖がきてるだろ
酢なんか４番目だ
成分表は、食品表示法の定めに従って、使用量の多いものから順に書かにゃならん
つまり、味ぽんの正体は、醤油とコーラのブレンド液だったんだよ！！！
こんなモンジャバジャバぶっかけて大量に摂ってたら、
糖尿と腎臓病まっしぐらだわ
538:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:10:53.77 cmLHyBCG0
ドイツには麻婆豆腐ラーメンがあるみたいね
539:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:11:06.53 9rpUpurb0
>>126
ﾁｬﾝｺﾛの豆腐料理って？麻婆豆腐以外なに？
540:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:11:08.21 H+RBTAa40
寿司、豆腐、ラーメン、日本酒・・・もう欧米人にこれ以上日本人の密かな楽しみを広めなくていいよ。
どっかの国は大金使ってPRしてるけど、こっちは勝手に広まってるんだよなぁ。
541:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:11:22.97 WnLgOs0j0
そもそも豆腐は中国の名物で動物の血で豆乳を固めた血豆腐
それが韓国でニガリで固められる方式となり海を渡り日本に伝えられた
ニガリの語呂は豆腐発祥の地である韓国語から来ている
542:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:11:25.55 lOw680d90
地元にも美味しい豆腐屋さんがあるからなるべく通おうと思う
543:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:11:31.48 Q4vQ6Txe0
食い物の豆腐率は日本人がダントツ世界一。
544:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:11:39.17 TxUWZ+aii
>>518
肉
545:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:12:18.02 tvnKDvDWO
>>513
ソーセージ自体が豆腐で出来ている
546:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:12:18.09 dTdSCcRZ0
>>537
お前は霞でも食ってろ
547:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:12:18.84 BYV9PGR00
>>541
嘘ばかり
548:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:12:21.40 aPXBwByq0
豆腐は絹ごしに限るね
木綿豆腐は美味くない
549:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:12:24.89 8ga8qEzh0
レシピ通りに作るから日本の材料ケチった安い豆腐よりしっかりしたのができるらしいな
550:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:12:36.68 tC5Ewe7d0
>>529
25年前というと、天安門事件の年だな。
広州、上海にはそれなりの期間居たから、俺と会ってるかもなw
5ツ星ホテルのカフェで、泊まってるドミの三倍払ってネスカフェが出たときは泣いたなぁ・・・
551:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:13:05.07 pbiECb6x0
擬似肉が本物の肉と区別がつかないほどになったら肉食べるのやめてもいい
ただ焼肉は無理だろうな擬似肉じゃ
552:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:13:24.74 GOI3e6Tu0
冷奴も冷やした状態じゃなくて常温だとうまいのかなぁ？
つうか、冷奴っての考えてみれば只の手抜き料理なんだろうな
冷奴はよく食べるけどいつもこれじゃない感がある。
553:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:13:31.60 dIx5wBkL0
>>549
その安いのがうまいんだが・・・
変に濃い目のやつは嫌いだ
554:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:13:56.30 S3q3vasC0
白人のほうが肉必要だろとか意味不明だ
自然界じゃでかい生き物はみんな草食動物
555:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:14:23.69 DABF6qbV0
豆腐って高いやつでも大して変わらないんだよね
いい大豆ではコストが合わないんだろうな
男前も飽きたし
むしろ醤油や薬味にこだわるほうが王道
556:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:14:26.45 i2nSo80P0
>>552
不味い豆腐食ってるからじゃね？
557:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:14:32.39 wHZQaI9q0
>>537
お前は味ポン飲んでるのか？
558:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:15:01.73 pbiECb6x0
一体いつ納豆が流行るんだろ
日本食で一番美味いのが納豆なのに
559:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:15:11.48 puqxiV540
こんにゃくの利用法のマーケティング不足やね
560:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:15:17.29 jU+/TOy10
>>441
これ>>204
561:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:15:34.29 9Ndt89SS0
豆腐は中国の硬水で豆乳を作ったことから発見された食品だ。後からニガリを入れる
ことで軟水でも作れることが解明された。結局いい水を使って水分の多い日本の豆腐
の方が美味しかったのだが、これは軟水の日本では到底発明できなかった食品だよ。
562:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:15:50.19 FAz/MH0P0
>>509
固いのはダイスカットしてサラダのトッピングにしたりする
カッテージチーズと使い方が似てると思う
柔らかい豆腐が欲しければ日系メーカーのパック豆腐もあるよ
ドイツは豆腐はあるんだが厚揚げは入手困難なんだよなあ・・・
ベジタリアン向けに肉代わりに味をつけて焼いたものはあったけどあれはまた別物
厚揚げの煮込みが大好物の自分はドイツにいた頃はそれが辛くて仕方がなかった
563:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:15:50.31 tWBnLcHn0
> おからがうまい
おまえは月影兵庫か、花山大吉か？
564:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:15:57.10 an92Dgui0
>>553
ちゃんとした豆腐と充填豆腐はなんか違う食い物みたいだもんな。
後者を好む人がいてもおかしくない。
565:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:02.27 nrFjasna0
ま、その豆腐の大豆は中国産なんですがね。
566:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:02.40 eVrdvX8L0
毛唐に豆腐の味なんかわかるわけがない
567:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:21.50 eDuSS1z90
人気にならなくていいよー大豆の取り合いになんだろうー
568:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:22.55 xJjTJTyg0
でも大豆は外国産です
もっとこう日本から輸出して売れるもの流行れよう
569:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:26.48 ku3gzEk/0
ドイツ（Ｇ７）で豆腐が大人気 日本（Ｇ７）食材の代表格
570:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:34.35 pbiECb6x0
豆腐にしろ
コンニャクにしろ
なぜこんなものを作れたんだろ
試行錯誤ってレベルじゃないだろ
最近になってここまで元の材料から変貌する食べ物とか開発されてる？
571:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:41.26 U6msAUME0
>>554
ヒトは雑食だよ。
572:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:50.10 1ZJXDEP90
枝豆豆腐、 ピーナッツ豆腐もいい、厚揚げもいい。
573:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:16:53.85 9v8uLidZ0
牛乳の小さいパックみたいな紙容器に入った北米のトーフを初めて見たときは驚愕した
賞味期限の長さに二度驚愕した
俺は日本の豆腐がいいよ…
574:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:17:01.82 16QJX2ek0
木綿と絹とどっちが人気なんだろ
575:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:17:22.55 xJjTJTyg0
>>565
中国は大豆輸出してない筈
576:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:18:09.91 KAWuzrZV0
>>561
鹹水とか関係してんのかね。
中華麺も鹹水だわな。
577:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:18:21.90 /nnRCGWK0
豆腐は木綿豆腐が一番だと思うんだけど、最近の売れ筋はいわゆるソフト豆腐みたいだね。
個人的にはあんな玉子豆腐みたいなつるんとした食感の豆腐はうまいと思わない。
578:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:18:37.82 1/EUdT/z0
>>552
安い豆腐ばかり食ってんだなｗかわいそうに
>>559
海外しゃコンニャクや白滝は当の昔から出回ってるよ
このドイツだって駅でおにぎり専門店が営業しているし
579:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:18:44.70 pbiECb6x0
ビーフジャーキーみたいにしたこんにゃくのお菓子あるんだけど
外人に紹介したら流行りそうだな
580:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:18:58.48 Cgv2Pcgy0
水が硬水なせいもあって固く締まった岩豆腐みたいなのが主流らしいな
581:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:19:02.22 dIx5wBkL0
>>577
おいおい絹派の俺が黙っちゃいないぜ
582:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:19:19.06 CV0V2AwX0
忍野八海で食った豆腐、うまかったな。
ありゃ世界一だわ。
水がうめーんだろうな。
富士山のほうに行くなら、まじおススメ。
583:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:19:24.42 hi0TaD9G0
杏仁豆腐や玉子豆腐やゴマ豆腐に大豆が使われていないと知った時の衝撃！！！
584:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:19:38.32 S3q3vasC0
>>571
ヒトは肉食うようにはできてない
585:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:19:44.96 kgQf/hBc0
日本は江戸時代すでに豆腐百珍なんて料理本があったからな
ドイツ人は味は度外視してるんだろ
586:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:20:33.00 tC5Ewe7d0
>>581
みんなぁ、絹派が居るぞ！吊るせw
587:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:20:58.03 HlWqn/gY0
絹 →冷奴、味噌汁
木綿 → 湯豆腐、鍋物
588:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:21:21.37 ns437TRI0
これは素晴らしいな
確かに豆腐は日本食材の象徴的な存在だし、「肉の代わり」という使い方も日本的
589:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:21:25.84 ha+S90XB0
ベジタリン向けの土壌が整ったら俺もベジタリンになってもいいんだけどな
590:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:21:27.52 4uxNXWGD0
トーフなんかいまどきアメリカ行ったら
健康志向のアッパーミドル以上の白人の食い物の代名詞くらいになるくらい普及してる
591:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:21:37.69 cmLHyBCG0
>>538
×麻婆豆腐ラーメン
○麻婆豆腐
ラーメンもあるけど
592:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:21:37.93 /nnRCGWK0
>>584
人類の歴史の大半は狩猟生活だろw
定住して農耕を始めたのなんかほんの最近だよw
593:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:21:38.94 puqxiV540
>>578
どうすりゃ女陰より気持ちいいかが大事だろ？
食べるならすき焼きだけどさ
594:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:22:04.32 ljgD6EJf0
eins
twei
drei
vier
fuenf
sechs
sieben
acht
neun
zuhn
ウムラウトをタイプで打てない場合は、その文字のすぐ後ろにeをつけるのが、国際的なお約束
fuenfのuはウムラウトのu
595:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:22:20.22 fBLQJrIF0
自分も肉はあまり食べず大豆を多く摂ってるけど
豆腐は値段の割に大豆含有量がすくないからいつも納豆買うようになる。
596:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:22:21.60 yIx+BBS80
ドイツ人はまだまだ甘いで
高野豆腐食べるようになって一人前や
597:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:22:41.81 smytsQqu0
>>584
肉食のチンパンジーやオランウータンに謝れ
598:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:22:42.23 uP70uhOD0
木綿豆腐に鰹節と長葱を少々そこへ醤油をかける
美味しい冷奴の出来上がりじゃ
599:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:22:51.57 Hp6Sp/1q0
胡麻豆腐と玉子豆腐は好きだわ
600:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:22:53.25 OoK59vV10
ドイツ人はこういうところが優秀
一方日本は折角所有している最良の伝統文化を次々に捨てていくのであった
601:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:23:52.06 Q4vQ6Txe0
「多様性はチカラ」
602:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:23:55.59 KAWuzrZV0
>>599
玉子豆腐、大豆入ってないけどな。
おいしいけど。
603:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:23:59.19 tC5Ewe7d0
しかしまぁ、よく中国人が怒らないもんだとは思うよ・・・
白人社会では、箸は日本式、箸の使い方も日本式、豆腐も日本式。
まぁ、最近は当の中国人が食ってる白米の炊き方が日本式だがねw
604:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:24:00.68 ljgD6EJf0
× zuhn
〇 zehn
ごめんなさい。タイプミスしますた。
605:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:24:49.40 GKdg56TMO
カタいトーフってどんな感じだろ｡日本のスーパーでも扱え｡コーヤ豆腐を､もっと高密度にした感じ? それとも､カマボコや､チーズみたいな歯ごたえ?
606:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:24:52.17 S3q3vasC0
>>597
類人猿は昆虫食ってんだけど
607:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:24:53.10 3SJthz7Fi
>>539
鍋炒め物湯葉巻きとかの基本から豆腐使ったもどき料理迄なんぼでも有るだろ。
精進料理が日本起源だとか思ってた？
608:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:25:12.62 hpcO21RJ0
とうふかー。ありゃ美味いものな。
609:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:25:51.36 apavDpPn0
納豆卵もやし豆腐は量産化に成功したね、国民ホクホクの分野
610:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:26:28.40 ci4DtUCT0
台湾じゃ豆腐に黒蜜だな
611:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:26:30.53 CV0V2AwX0
この間、テレビでドイツ人に豆腐食わしてたけど
味がなくて不評だったよ。
醤油かけてもダメみたい。
基本的に、ああいった味のないものは外人には無理なんじゃないの？
ダイエットにはいいかもしれんが。
612:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:26:54.31 jMx+FOBa0
>>565
中国では逆に肉食増加で飼料用にブラジルから大豆を買いまくって
アマゾンの熱帯雨林破壊に一役買っている
613:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:27:23.10 N3lL70Ym0
>>36
> >>14
> アジアの発酵料理はたいてい朝鮮起源だよ。これは本当。
> 南では腐敗するし、北では発酵しない。内陸では腐らないで干からびる。
> 発酵料理を美味しくできるには、朝鮮半島がちょうど良かった。
/ヽ /ヽ
/ ヽ / ヽ
_/ ヽ＿＿/ ヽ
/ || ＼ ／ ヽ
, へ ,-', /￣￣| U ＼
／ ` ,つ、 U 《 | ／
/ ノ, ヽ、 ├-―┤ ノ
/ / ゝ U ヽ
嘘をつくのはこの口か!!
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614:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:27:28.77 puqxiV540
もやしなら100倍の値段で売りつけられるだろう
615:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:28:19.73 3SJthz7Fi
>>565
大豆はアメリカの方が多いぞ。
油絞れるし家畜用飼料としても需要が多いからな。
616:ココ電球改_/ o-ν ◆tIS/.aX84. ＠転載は禁止
14/10/12 00:28:21.10 D24/SWKH0
>>368
味覚おかしい
617:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/10/12 00:29:05.07 6GRRDGUS0
「豆腐の製法」 奥村彪生
豆腐の作り方には２通りの方法がある。ひとつは「生搾り法」と
いって、水に漬けてふやかした大豆をすって呉汁にし、これを
漉してとった生の豆乳を煮て、苦汁を加える。これは中国、朝
鮮、沖縄、熊本、高知地方などでの豆腐の作り方である。
これに対して、呉汁を煮てから豆乳をとり、苦汁で固める方法
を「煮取り法」という。現在日本で行われている一般的な方法で
ある。煮取り法による豆腐の方が、きめが細かく、軟らかい。