14/09/22 22:32:25.32 hRIZsMnZ0
>>735 そんなの手間かかり杉で駄目じゃん。なんて言ったら怒られるか。
でも最近はもう何でもお手軽なので、やっぱり圧力鍋でも、下手すると硬いままってのは
やっぱり敬遠されそうだ。
そういや牛スジとしては、土手焼きなんかもそれが原料だっけ。
焼きとは言ってるが、いわゆるスジ煮込みだよね。
美味しい店で食べると、こんなに美味しいのか！と感動したりするが
それで調子に乗って自作してみると、大失敗ってことが多いんだよね。土手焼き。
14/09/22 22:32:25.32 hRIZsMnZ0
>>735 そんなの手間かかり杉で駄目じゃん。なんて言ったら怒られるか。
でも最近はもう何でもお手軽なので、やっぱり圧力鍋でも、下手すると硬いままってのは
やっぱり敬遠されそうだ。
そういや牛スジとしては、土手焼きなんかもそれが原料だっけ。
焼きとは言ってるが、いわゆるスジ煮込みだよね。
美味しい店で食べると、こんなに美味しいのか！と感動したりするが
それで調子に乗って自作してみると、大失敗ってことが多いんだよね。土手焼き。