14/09/22 18:42:12.92 acMV5I+L0
関西は周りに美味しい牛肉生産地が多数あったから
牛肉中心になっただけで、それが普通って感覚なんだよね
579:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:42:29.53 6tjVt0XO0
>>567
レモンかけちゃいますねー
あ、焼き鳥も串から外しちゃいますねー
580:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:42:31.12 KnAMkP6A0
だからカレーは嫌なんだよね。他所のカレーなんて食べられない。
581:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:42:34.11 1RMyjUUb0
パンの８枚切りが関東に多いのは、貧乏なのに家族が多い関東に合わせた切り方なんだよ。
裕福な関西ではほとんど見られない光景です。
582:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:42:43.96 UBJ8h+XJi
>1
が問題なのは、目玉焼きの選択にソースの選択が最初からない事だっての。
どう考えても、>>1は関西の田舎者。
583:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:43:02.10 MAmhT0F90
関西では、
鶏肉：すき焼、中華、水炊き・・・
豚肉：中華、とんかつ、水炊き・・・
牛肉：洋食、カレー、肉じゃが、すき焼、しゃぶしゃぶ・・・
って使い分けるけど、
関東ではあまり使い分けないの？
584:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:43:03.33 iDdAioe30
塩で食う人はご飯で食うのかパンで食うのかどっちなんだろ。パンで食うならまあ分かる
585:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:43:25.09 0wudZsVb0
納豆は食べた後食器を洗うのが大変なのでパックの方にごはん入れて食べる
納豆をパックじゃなくわざわざ器に移してる人とか素敵すぎる
586:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:43:43.38 QZa+re6F0
>>462
ソースはあんまり無いんじゃないか？
パンに目玉焼き挟んで食う時は、基本マヨネーズ。
レタストッピング必須だけれども。
587:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:43:49.80 1RMyjUUb0
>>573
それ、関東平野の方が面積広いけどなｗｗｗｗｗ
588:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:43:52.61 oYQl1BFD0
>>564
まあ、ワールドワイドで見たら醤油派が圧倒的少数なのは確かだｗ
589:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:05.93 cpUzNNKa0
>>581
トンキン周辺は洗脳しやすい馬鹿が多いからな、
薄切りはお上品（）と言っとけば喜ぶ
590:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:10.66 lRz/fcXw0
>>585
洗い物嫌いすぎｗ
591:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:20.05 N+p0cwxu0
まあ東京でも銀座資生堂パーラーとか
老舗の洋食屋はみんなビーフカレーなんだけどね。
家庭ではポークカレーで代用していただけ。
今半のすき焼きとかも有名だし、好みで牛肉を食べなかったわけではない。
理由は値段だろ？
>>523
そう、東は関東ローム層だからね。
592:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:20.55 PjvtjL8w0
４枚切りって普通の食パンじゃ耳がちぎれないだろ
593:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:24.39 CWiapPNd0
出身大阪だけどシーフードが一番好き
二番が鶏、その次はちくわ
594:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:26.65 UBJ8h+XJi
家はカレーは何時も、牛豚鳥のミックスだが。
595:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:29.55 bcPgxG5P0
大阪の家庭でカレー作る時って牛肉のランク、部位、100gの値段はどんなもんなの？
東京のスーパーで単にカレー用として売ってる肉とは違うと思うんだよね
596:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:33.21 S88eK4dl0
>>4
受けたw
597:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:35.02 nh9fCDsFO
東京人の韓国好き率は異常
なんせ東京のリーダー自体が韓国好きをアピールしているからな
598:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:35.94 Y/RXShs70
醤油は生で食べる物につけるイメージがある。
599:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:44:49.56 2mNhYE0NO
>>466
当然。そもそも関西では[料理に合わせて使い分け]が当たり前。当然ながら"牛肉マン"は在りません(美味しく無いから)
カツは牛豚双方。厚みやソースが違うけど。
お好み焼きも基本は豚。
600:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:45:11.47 8cm/oLKo0
>>579
まじでやめてください
つうか
「串持たないで食う焼き鳥とかありえないでしょ？」
っていって飲み会でバッシングされたことを思いだすんで
本当にやめてください
601:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:45:17.83 I7TTHHyI0
>>594
インド人が見たら卒倒するなそれｗ
602:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:45:18.63 JQXk6meT0
>>585
なんか混ぜてるときに頻繁にパックを箸で貫いちゃうからいつも器に移してからだわ…
603:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:45:23.95 MzlMNW+F0
カレーは牛スジやで
604:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:45:35.63 JLTX2E1a0
桜餅が東西で違うのは知らなかった。
605:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:45:39.30 FsySYqXf0
>>566
8枚か10枚をトーストでカリッと焼いて食べるんだよ、ロンドンはそれが普通。
サンドウィッチにも使うけど。 このスレ海外で居住したやつ少ないんだな。
606:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:45:40.80 lRz/fcXw0
ついにきました。練り物くん。ちくわ対ソーセージのよくわからない戦いを希望します。
607:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:45:47.62 J2Th4PXt0
>>541 ID:nh9fCDsFO
>>550 ID:1RMyjUUb0
>>552 ID:My6lRabI0
こういう風に食べ物の歴史ひとつ知らない頭の弱い人間は
カレーのレシピに元々豚肉が用いられていなかったという事実すら知らないから困るｗ
こんなニートが知ったかぶりしてデカイ顔しているから駄目なんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
608:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:46:00.10 QygS11by0
アベノミクスからこのかた、我が家のカレーに肉なんか入ってねーよ
609:％＠転載は禁止
14/09/22 18:46:08.39 B5bxuf260
レストランのカレーのメイン食材を教えてください
610:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:46:12.98 F5/lNrpc0
関西は在日朝鮮人への批判は少しも出来ない所なんだよ
昔から周りが朝鮮の方だらけで同化してるからなんだって
611:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:46:31.21 aEG2LioH0
トーストで８や１２枚はないな
焼いたらふわふわしたところがないだろ
612:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:46:36.18 iUmUKpUj0
豚,鳥,合挽き信者は脂身大好きの阿呆しかいないから
牛肉の混ざりの無いリッチな味わいには敵わない、牛肉派の方が社会的成功者が多いのも頷ける
613:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:46:52.75 fjchRSAG0
目玉焼きは塩だな。
醤油やソースで試したが、やっぱ塩が一番だった。
塩かけると変な顔する人がいるが、ゆでたまごに醤油をかけるのかと聞くと閉口するね。
614:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:47:04.94 UBJ8h+XJi
>>587
アホか、都市化されてるんだよ、田舎もん
土地代が雲泥の差。
牛舎と豚舎の費用対効果はで牛肉は殆ど、外国産化、東北産
昔の話だ。
615:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:47:08.51 N65mBDIm0
>>585
納豆大嫌いだからこぼされたら嫌なので大きめの器に移してる
616:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:47:14.90 acMV5I+L0
>>595
カレー用の牛肉がスーパーで売ってるのを買うだけじゃね
617:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:47:25.37 2mNhYE0NO
>>482
関東はそもそも"牛の食用飼育に適さない"土地だっただけ。
618:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:47:53.86 oYQl1BFD0
>>578
東日本もだいたいは豚派なんだが、違うのが山形県。山形牛の産地だからな。
619:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:47:54.74 FY0G28vF0
>>605
あれ不味いだろ。
パサパサで小さい。
620:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:01.02 Wu/irI8m0
>>585
納豆のネバネバは、水かぬるま湯を器に注いで５～１０分ほっとくと、水で流すだけで取れるよ
あとは普通に洗うだけ
自分は洗い物の最初に水を入れといて、他の食器を済ませてから最後に洗う
ネバネバが気にならないよ
621:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:13.25 OlqB3wqv0
目玉焼きには醤油だろ。
キッコーマンが怒るぞ
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
622:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:17.07 1RMyjUUb0
>>610
関東に在日朝鮮人は少ないけど、モノホンの朝鮮人が多く住んでるからなｗ
在日朝鮮人と、モノホンの朝鮮人は別の種族だぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
623:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:18.24 lRz/fcXw0
牛スジカレーに温泉卵のっけて七味かけるのが一番だな
624:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:23.47 O3mJLRgE0
豚カレーの味はルー依存
牛カレーの味は牛脂依存
うまいカレー食いたいなら豚
うま味の強いカレーが良いなら牛
ただチキンカレーは両方兼ね備えているので悪しからず
625:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:28.10 4ygAOlY30
>>11
完全に同意
626:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:30.24 Wb4JJlju0
ご飯と一緒に目玉焼きは食べないなあ
それなら卵かけごはんが食べたい
627:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:33.98 UBJ8h+XJi
>>612
今時、豚の方が高いんだよ、関西人はアホ。
628:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:48:41.49 bcPgxG5P0
東京のスーパーの牛肉は焼肉しゃぶしゃぶレベルの肉ばかりで
激安な肉が特定の店でしか流通してないのではないかと思うんだよね
カレーに使うべき肉はまさにそういう肉だから、
東京でカレーに肉があまり使用されないのではないかな
629:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:49:01.78 3VG/iRvx0
カレーの肉は牛か鳥、目玉焼きはしようユダ
関東関西に関係ない
630:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:49:25.13 I7TTHHyI0
ビーフカレーとポークカレーは煮込み料理
チキンカレーは炒め料理
631:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:49:34.79 SThht1IZ0
豚は脂が多いから鳥か牛かな
632:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:49:36.22 2mNhYE0NO
>>484
チキンカレーには骨付きモモ肉ぶつ切り。やっぱり、鶏には鶏出汁でないとね。
でも、面倒だからひき肉でキーマにしてる･･･
633:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:49:36.41 ZMV3/DGIO
（´･ω･`)元日雇い土方で今はナマポだけど
くさや･納豆等々日本を代表するくさ飯はなぜ関東近辺に有るのだろうか
634:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:49:45.70 lc57WS3e0
うちの肉じゃがはちくわだった
635:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:49:47.49 nh9fCDsFO
韓国も豚肉文化なんだよねぇ
東京→豚肉文化
韓国→豚肉文化
東京人＝韓国人でOK
636:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:50:00.16 MAmhT0F90
>>538
二重橋前の東京會舘のシェ・ロッシニの人ビーフカレーが好きなんだけど、
あそこってビーフ、チキン、海老、シーフードミックスの四種で
カツカレーのような上乗せを別にしてポークってなかったように思うんだけど。
637:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:50:15.29 1RMyjUUb0
>>627
それ、今時だけじゃんｗ
食文化とは違う話だぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
638:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:50:15.96 b9yQVINW0
>>577
6枚と5枚は厚みが明らかに違うぞ
だいたい並べて置かれてるからわかるだろ
639:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:50:20.03 UBJ8h+XJi
関東に牛筋なんて、気持ち悪い下品な食い物は無い。
640:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:50:29.03 aHBTgyFU0
関東に来て驚いたのは豚や鶏の肉を使うこと
あずまえびすは野蛮で下品だと思った
腐った豆とか平気で食べるし
641:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:50:35.90 8cm/oLKo0
豚はカツにしないと
カツカレーを否定する人はそれほどいないと思う
642:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:50:38.59 oYQl1BFD0
>>583
豚肉の水炊きって、豚しゃぶじゃないの？
少なくとも、博多じゃ水炊きに豚はありえないっすｗ
643:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:50:55.31 PZzvlHfx0
関西人でカレーは牛肉やけど、目玉焼き(ハムエッグ)にはソースかけるな。
ソースって少数派なのかなあ。。玉子焼きには醤油なんだけど。
644:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:51:13.48 OoDbSFgq0
>>639
それなら関東ではおでんの肉って何使ってるの？
645:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:51:28.90 vdZLg2T00
目玉焼きは
ごはんの時→醤油
パンの時→塩
カレーは
自分で作ってるのは鶏肉
実家は豚
ついでに言うと
肉じゃがは豚
646:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:51:32.02 iUmUKpUj0
やはり牛肉派が圧倒してるな
こんな夜は牛スジカレーに限る
647:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:51:37.66 bcPgxG5P0
東京でも飲食店では圧倒的にビーフカレーじゃない？
つまり東京で手軽に買える安い肉が豚肉だから家庭では豚肉カレーなのであって
カレーは豚肉の方がうまいと思ってるわけじゃないのでは
648:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:51:48.53 1RMyjUUb0
>>639
関西にもんじゃ焼や納豆のようなゲロみたいなベチョベチョの喰い物は無いよｗ
649:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:51:59.46 1hWLmNLI0
>>610
逆だよ馬鹿
どれだけ長いこと奴らの悪辣ぶりと戦ってきたと思ってる
650:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:52:03.92 w9mFTxM10
なんでこのスレが５も行くんだよｗ
651:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:52:18.45 8cm/oLKo0
>>643
卵焼きになんかかけるってのが不思議
オムレツとかオムライスってことでケチャップかけるようなもん？
652:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:52:28.64 My6lRabI0
元祖カレー
海軍カレー
↑
鶏肉＆牛肉
東京のカレー
↑
韓国式豚肉
653:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:52:50.80 cGnCWrmR0
関西と関東の分け方が適当すぎる、範囲広すぎだろ
654:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:52:51.82 iUmUKpUj0
>>650
カレーを嫌いな人間は少ないからな
655:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:52:56.68 rBBdR8cMi
>>642
水炊きに豚とか灰汁だらけで食えたもんじゃなさそうなw
656:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:00.58 lRz/fcXw0
まあ、カレー味の土手焼きっていう感覚なんだけどね。
もんじゃは土手作るから痛み分けなんじゃないかな？
657:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:01.42 BoEoI3EY0
>>617
>関東はそもそも
牛よりも馬の文化圏だったし、青木昆陽の影響もあるとか。
サツマイモは関西をスルーして九州から関東に広められて
それが豚の飼料に適していわけ。
豚は大食いだからね、サツマイモくらいの収穫がなければ
とうてい間に合わない。
658:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:07.79 cpUzNNKa0
>>648
シモツカレ（栃木）も入れてあげてください！
659:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:15.21 YnPBdmxx0
>>650
日本人を本気でキレさせるのは食べ物の事だから
660:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:17.54 aEG2LioH0
>>643
ある年代層は、何でもソースをかけるやつかいる
そうおじいちゃんだ
661:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:22.07 u04bD9DC0
>>644
もともと４足は入れなかった
コンビニおでんの影響で４足入れるようになったのは
ここ２０年くらいの話
662:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:30.19 UBJ8h+XJi
>>637
現代が食文化爛漫じゃないと言うのは、正気かね?
ま、牛を食って、リッチなんて発想は、関西人が関東を誹謗中傷する場合の昔からのお決まりだからね。
田舎にはまともな情報の流通も無いのだろう。
663:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:30.66 NG/BrwgF0
素朴な疑問だがカレーに豚をぶち込んでる家庭は豚のどの部位を使っているのか
まさか豚バラじゃないだろうな
664:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:53:38.29 1RMyjUUb0
関東ではカレーにブタ肉にじゃがいもが主流ｗ
いかにも貧乏じゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
とにかく甘く調理することで、オカワリをさせないような貧乏な調理法だろｗ
665:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:54:15.66 8cm/oLKo0
>>644
関東と言えるかどうかはともかく練もの
肉ってなに？
666:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:54:15.67 nh9fCDsFO
韓国も豚肉文化なんだよねぇ
東京→豚肉文化
韓国→豚肉文化
東京人＝韓国人でOK
トンキン
豚キン
667:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:54:21.62 43iiNc0B0
>>644
関東人はおでんに肉ってのがそもそもあり得ない発想です。
668:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:54:29.40 92uNoiBj0
【経済】 カレーライス一皿に見える、日韓経済格差
URLﾘﾝｸ(hello.2ch.net)
専門家がカレーを見れば、そんなことが判るんだなぁ。
確かに具の内容とか量とか重さとかって大事だよね。
669:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:54:33.55 QZa+re6F0
>>633
基本的に保存食だから、飢餓との戦いの歴史があるんじゃね？
670:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:54:35.28 2mNhYE0NO
>>518
関西で括られるのを嫌う神戸人は多数派だよ。大阪人･神戸人･京都人は基本的に"互いを蔑む"関係だから。これは現地人でないと解らないとは思うが。
671:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:54:36.24 4tO+nS+CI
目玉焼きには、ソースかマヨネーズか
ケチャップだろ。
静岡県民
672:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:54:38.53 oK9skBOo0
>>663
小間切れ
673:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:55:07.21 lRz/fcXw0
ここで、おでんという食べ物の発祥から発展についての議論が始まりそうです・・
674:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:55:07.62 1RMyjUUb0
>>662
いや、カレーに牛肉が一般庶民であって、ブタを使う最低辺では無いって言ってるだけだけどなｗ
675:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:55:14.52 iDdAioe30
なんとなく見えてきた。
確か関西はパンの消費が高い地域だったよな、だから目玉焼きに塩が多いんでは？
米の消費が多い地域ならやっぱりしょうゆになるんでは
676:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:55:18.60 GQ1aUIzZ0
穢土の食文化はチョンが作ってるからなあ
豚カレーｗ そんな貧乏臭い喰い物なんか食べたくねえわ
677:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:55:23.61 My6lRabI0
関東人って海軍カレーにもケチ付けてるんだろうな
678:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:55:49.17 OoDbSFgq0
>>667
まじかよ
ここ最近で一番びっくりした
679:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:55:51.56 I7TTHHyI0
>>663
スーパーにもも肉ぶつ切りにしたのがカレー用として売られてる
680:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:03.43 3VG/iRvx0
肉じゃがも関東は豚肉が多いんだよな。
フィリピンにも豚肉やじゃがいも使った似たような料理がある。
キッコーマンの醤油ベースで作るとほぼ肉じゃがなんだが、肉は挽き肉を使うのでより油っぽい。
681:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:04.28 u04bD9DC0
>>663
薄切りならロース、ブロックならバラだろ
682:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:20.36 nh9fCDsFO
韓国も豚肉文化なんだよねぇ
東京→豚肉文化
韓国→豚肉文化
東京人＝韓国人でOK
683:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 18:56:22.19 L0vJyu7+0
むしろ納豆のねばねばだけペットボトルで売ってくれ
684:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:27.92 UBJ8h+XJi
>>663
カレー用豚肉を見たことがないのか、バラは普通に角切りだぞ。
685:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:29.47 8cm/oLKo0
要するに俺みたいに豚肉すきやきで育った人をバカにしたいってことだろ
686:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:32.58 iUmUKpUj0
>>662
本気にされても困るんだよなぁ・・・
687:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:35.79 rBBdR8cMi
>>671
清水もつカレーだろ！
688:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:39.53 b9yQVINW0
>>679
まあそれ端材処理の肉なんだけどね
689:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:45.57 lRz/fcXw0
あ、今日のカレーの肉やすいやつや・・
あ、今日のカレーの肉ええやつやん！
っていう感覚が豚肉だと味わえないように思うが、そのへんどうなんだ？
690:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:46.71 KhI7SqDO0
牛肉購入額ランキング （年間）
1位 三重県
2位 和歌山県
3位 兵庫県
・
・
・
45位 福島県
46位 長野県
47位 北海道
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
691:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:48.28 oK9skBOo0
おでんに肉はなしだわ
692:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:56:54.96 aEG2LioH0
>>677
特にギュウにこだわってはないようだが
URLﾘﾝｸ(www.mod.go.jp)
693:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:57:02.57 QZa+re6F0
>>644
入っていない。主役は味の染みた大根。
動物性たんぱく質の主役は、玉子。
694:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:57:16.78 t04bjGSz0
関西人ってカレー混ぜるんだけど
695:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:57:20.45 FSFfJVr9O
オイラの場合
カレー 豚肉
目玉焼き 醤油
トマト 醤油
キャベツ 醤油
@東日本人
696:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 18:57:42.18 L0vJyu7+0
ああ、おでんの肉は関西から来たって言うな
コンビニが持ち込んだとか
697:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:57:44.48 65NhdCMw0
>>678
最近の関東はそんなことありません
牛すじはおろか、タコ、ウインナー巻きとか何でもあり
698:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:57:53.49 UBJ8h+XJi
>>686
こっちのセリフだ。
ここをどこだと思ってる。
699:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:58:06.70 HBVmwgf20
>>605
イギリス流って威張られても・・・
世界の先進国で一番不味い飯食わせる国だぞｗｗｗ
700:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:58:07.60 8cm/oLKo0
あとドライカレーにレーズン混ぜるバカはなんとかしてほしい
701:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:58:12.12 43iiNc0B0
>>678
肉から出た油が浮いてるおでんとか、関東人には想像できない。
702:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:58:18.73 My6lRabI0
関東人「なんで関西人は牛肉なの？関西人は味覚障害か？」
関西人「牛でも豚でもどっちでもいいじゃん、関東人って韓国人みたいだよな、同じ豚肉派だし」
関東人「関西人は牛肉一辺倒で他を認めないよね」
↑大体こんな感じ
先に煽って自分達が煽り返されると被害者ぶる関東人
703:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:58:19.59 KYxIckil0
■■■■■■
■ID:nh9fCDsFO■
ii ／ ＼ ii
｜ _ _＼ ／_ _ ｜
／ l l ＼
＼ __／ ● ● ＼__ ／ ＜ 韓国も豚肉文化なんだよねぇ
| .▽ ｜
＼ ／
／ ＼
（＿⌒) ・ ・ |｜
ｌ⌒ヽ ＿ﾉ |
| r `(;;;U;;) ）__)
（＿ノ ￣ ／ ／
（ ＿^）
↑
9cm
704:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:58:30.09 JLTX2E1a0
目玉焼きはご飯に乗っける時は醤油、それ以外は塩コショウだろ。
705:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:58:36.77 KhI7SqDO0
北海道の人が牛肉を食べ出したのなんてこの10年くらいじゃないの？
昔は豚肉と羊肉、加工肉。鶏肉は高級品で牛肉は見たこともなかったんじゃないか。
30年以上前から食べてはいたよw特に90年代にアメリカ牛が安くなって、道産牛も安く流通するようになったし、
特に雑交牛やホルスタインなんかが200円/100g前後で売られるようになって、北海道の貧困家庭のすき焼き、肉じゃが、カレーが豚から牛になったよね。
豚のすき焼きとかちょっと切なかったもんなあ。
706:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:58:57.22 oK9skBOo0
>>701
東海人だけど同意
707:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:05.02 65NhdCMw0
関西でもカツカレー（とんかつ）だったら豚だよな？
708:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:20.54 AXmKiZYg0
関東は極貧で、牛は超高級で食えなかった時代がバブルまであったんだな
老人は牛肉というと、最高の食い物だと思っているし
アメリカのおかげだな
709:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:23.22 ZzishKZL0
大阪人だが
目玉焼きに塩とか冗談だろ
和歌山とかで流行ってるのかｗ
710:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:32.78 FS7gPQSk0
何か読むの面倒でここまで飛んできたけど
カレーはインド、インドでは牛は食わない
ビーフカレーはイギリス経由
本来はビーフ以外が本家
それとウスターソースは日本中何処でもある 但し関西圏では単にソースと言うだけ なぜならたこ焼き、お好み焼きでは中濃を別名称で呼んで差別化するため 元々ソースに付く冠は数えきれないほどある
711:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:33.81 ZKot8cEZO
>>571
…と言われているんだけど、実感としては６枚が最も標準だなあ。
夜中に行くと６枚が売り切れ、５枚がどっかり余っている。処分品のワゴンの中でいつまでも残っているのも５枚。
４枚はもともと数も少ない。
レーズンとか胚芽とかの、枚数が１種類の特殊食パンも６枚。
712:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:37.05 UBJ8h+XJi
>>689
カレーに入ってる肉はいい肉じゃないだろ…。
いい肉喰いたかったら、カレー料理にしないぞ。
713:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:41.62 QZa+re6F0
>>699
だな。英国の食文化ありがたがるなんて、何処の乞食だよ？ってな感じｗ
714:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:47.56 o1tlGD8+0
塩なんか調理以外でかけねーし。
715:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 18:59:50.33 8cm/oLKo0
>>704
つうかそれ以外のケースがあんまり思いつかない
ホテルの朝食バイキングでもご飯選ぶ俺としては
716:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:02.72 6I1yj7nC0
どうでもいいじゃん、地域によって食文化は違うんだから。
俺は東北だが基本なんでも醤油をかける。
カレーもまずかったら醤油をかければなんとかなると思ってるw
717:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:02.72 F5/lNrpc0
家で作るカレーは野菜が大量に入るから豚の方しか合わないんだよね
関東人は牛と野菜を使った美味しいカレーの作り方を誰も知らない
関西人には出来るの
718:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:11.61 lRz/fcXw0
いや、牛スジは下処理するからｗ
719:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:14.55 JLTX2E1a0
おでんは昆布だしと塩のみ。醤油は色付けにほんの少し。味噌なんて入れねえ。
720:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:16.43 NxJzlo4kO
>>701
721:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:30.98 IIGd1f8/0
目玉焼きに塩なんて聞いたことない、塩分多すぎ
722:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:38.34 iUmUKpUj0
>>698
そう怒らないでくれよ
牛豚併用は俺も好きだよ
一番はスジ+豚ブロックだが
723:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:39.61 zcga0jL+0
牛スネとかスジ肉を前日からじっくり煮込んでタイプが
そりゃうまい日本カレーの王道だと思う
でもバーモントカレーで、ちゃちゃっと豚で
あっさりめに仕上げた家庭カレーも、またうまいのだ
724:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:54.40 nh9fCDsFO
韓国も豚肉文化なんだよねぇ
東京→豚肉文化
韓国→豚肉文化
東京人＝韓国人でOK
725:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:00:55.86 tDr/C7hR0
カレーは牛だろ。
豚とかチキンとか味にコクがない。
牛のうまみでルー自体がおいしくなるよ。
726:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:01:13.32 NCFU4GSC0
九州から出てきた時、驚いたのが肉じゃが、肉豆腐、すきやきに
豚を使ってること。
豚はトンカツか豚汁、焼きそばでしか使われてなかったので。
肉と言ったら牛が普通だったので。
727:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:01:23.27 L0vJyu7+0
>>712
あ、それは正解 適当な肉だから煮物になるｗ
すね肉とか焼いても食えんし
728:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:01:28.36 J2Th4PXt0
また1880年代に、牛・鶏・魚介・カエルなど、大別して4種類の具での
作り方が紹介されていたものの、なぜ牛と鶏で人気が出たかと言うと
当時はまだ玉葱が渡来しておらず、日本葱が代わりに用いられていたから
日本葱と相性の良い牛と鶏がポピュラーになった
ちなみに玉葱は明治20年以降になっての渡来。ジャガイモもまだ量産されていなかった
明治30年代になると、玉葱、スープ、牛乳を使った西洋風カレーが登場。道具も西洋化して
カレーは洋食屋へと浸透し、最も急速に普及した西洋料理となり、なぜか日本の伝統料理の
権威の本 「 日本料理法大全 (石井治兵衛 著)」 にカレーの作り方が掲載されるほどの快挙を
うちたてる
729:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:01:36.68 oK9skBOo0
味噌おでんは、味噌をつけて食べるから、
どちらにしても入れない
730:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:01:39.33 My6lRabI0
関東人「なんで関西人は牛肉なの？関西人は味覚障害か？」
関西人「牛でも豚でもどっちでもいいじゃん、関東人って韓国人みたいだよな、同じ豚肉派だし」
関東人「関西人は牛肉一辺倒で他を認めないよね」
↑大体こんな感じ
先に煽って自分達が煽り返されると被害者ぶる関東人
731:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:01:41.40 aEG2LioH0
ちくわぶと肉が仲良く同居しとるがな
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-38.fc2.com)
732:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:01:49.59 3VG/iRvx0
>>682
フィリピンも豚肉文化だから東京は実は南の文化と繋がりがあるのかもしれない。
733:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:13.69 NxJzlo4kO
>>701
同じく @東海地方
ちなみに我が家のおでんの芋は里芋
じゃがいものところもあるらしい
734:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:29.10 fpJzUY4s0
関東と関西の対立煽りかい
北陸の俺んちはカレーは牛肉が多いな
735:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:30.48 UBJ8h+XJi
>>716
カレーで不味いて、それはもう事故だろ。
ドンだけ料理が下手なんだ。
736:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:36.87 GPuRSMWn0
カレーには好きな肉入れたらええねん。豚でも鳥でも牛でも犬でも。
でも目玉焼きに塩はないわ、塩ww
737:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:41.54 N3LcRrgU0
鶏肉好きだから自分で作るときはカレーも鶏肉だなー
もも身は脂が多いから、胸身を入れる。
牛肉使うならいい赤身ブロックを使いたい。下手に安いのなら入れない方がマシ。
豚はしゃぶしゃぶ用のロースかバラがいいかなー。
目玉焼きはケチャップかけて、炊き立てご飯に乗せて、目玉焼きライスにするのが好き。
738:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:45.40 nTXNFprx0
カレーは鳥＞牛＞豚
目玉焼きは塩
埼玉(^o^)
739:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:54.78 ZzishKZL0
>>725
カレー作る時にダシとらないのか？
740:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:55.56 rBBdR8cMi
>>699
俺、台湾に5年いた。
日本食もいいが、あっちの食いもんもいいぞー。
741:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:02:56.31 bcPgxG5P0
実際のとこ家庭では豚肉の方が使い勝手がいいからな
742:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:03:10.42 IfkWu7ARO
>>585
ご飯にかけずパックから納豆だけ食ったりもする
743:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:03:29.99 Jtde5EST0
お前ら毎度毎度盛り上がりすぎだろw
744:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:03:35.15 L0vJyu7+0
牛筋とかホルモンみたいな、手間かけて下処理しないと
食えないものって、元々金持ちが食うもんじゃ決して無いだろ
他に食うものがないから工夫して食ったのが始まりだと思うよ
ケンタッキーフライドチキンとかな～
745:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:03:46.82 HBVmwgf20
>>716
東北だと味噌多くね？
嫁が東北人で味噌味に慣れていない俺は困った経験があるが。
味が「しょっぱい」と言ったら「砂糖入れとけ」と言われた時に失敗したと思ったｗ
746:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:03:52.99 KdPE4WT00
もうね、目玉焼きに醤油かけてる時点で普通じゃないわなｗｗ
関東だけはガチで飯まずいわけやわ
747:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:02.81 MAmhT0F90
>>642
>豚肉の水炊きって、豚しゃぶじゃないの？
同一だね。
でも、「しゃぶしゃぶ（牛の）」自体が5～60年ほどの歴史しかない新語で、
「豚しゃぶ」なんて更に新しい新語でそれ以前は「豚肉の水炊」とか
「とんちり」ってよばれてたんだよ。
748:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:05.92 43iiNc0B0
>>733
そういえば、うちはジャガイモ入れてたな。
でも本来邪道だと思う。 グズグズ煮崩れしてデンプンクサい汁になるから。
イモ系は入れないほうがいい。
749:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:26.58 qzF8bqpN0
俺はソース派！
750:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:29.95 8cm/oLKo0
ああそうだよ
円高輸入解禁まで牛肉なんて高くて食えなかったんだよ
会社の金つかわなきゃ
751:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:32.43 WA0EkShI0
おしょゆう
752:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:33.39 3VG/iRvx0
>>701
東京生まれだがおれもおでんに肉類は論外。
753:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:43.88 UBJ8h+XJi
>738
埼玉で塩は無いわ。
754:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:46.26 3YkzIrsw0
目玉焼きに塩 ←捏造記事丸出しww
755:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:50.00 YjaHsPyG0
チキンカツ咖哩 最強
756:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:04:58.95 Xdeu39nW0
東京は田舎者が多いからな
757:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:05:06.16 jjRzjlV00
食べ物でガチ喧嘩ガチ対立って素敵
マジで食べ物スレって２ちゃんの華
758:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:05:08.55 F5/lNrpc0
関東は家でなら豚の方が美味しいから豚を使います
牛では甘みが出ないので野菜とまったく合いません
759:（：ﾟДﾟ）コロコロポエム3 ◆EFvlPnIYE33o ＠転載は禁止
14/09/22 19:05:28.26 cZuefI8G0
（： ﾟДﾟ）最近、カレー作ってないな・・・
たまねぎ大量に刻むのがめんどくさくて
760:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:05:50.88 PjgPUKQ+0
牛肉のほうが香りがいいからね
豚肉は微妙。さっぱりしたいならチキンカレーのほうがいい。
761:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:05:58.22 uyOOXE510
目玉焼きに醤油
は下にご飯があるなら納得かな 以前醤油派の人に聞いたが
前提がそこまで違うなら試してもいいのかも
762:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:06.88 nTXNFprx0
>>753
え？塩うまいけどな
醤油だと不味く感じる
763:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:11.45 fpJzUY4s0
外で食べるときはマトンが多い
羊ウマー
764:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:14.23 rBBdR8cMi
>>726
俺も九州だが、マトンを「牛肉」と言われて育った。
765:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:23.57 My6lRabI0
関東人「なんで関西人は牛肉なの？関西人は味覚障害か？」
関西人「牛でも豚でもどっちでもいいじゃん、関東人って韓国人みたいだよな、同じ豚肉派だし」
関東人「関西人は牛肉一辺倒で他を認めないよね」
↑大体こんな感じ
先に煽って自分達が煽り返されると被害者ぶる関東人
766:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:33.87 yNzg+CFEi
目玉焼きは黄身が殆ど固まっていないときは醤油
固まっているときはマヨネーズだな。
俺個人的には。
767:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:40.28 lRz/fcXw0
>>744
おまえ、やりたいことわかるけどつまんないからもういいよ
普通に味覚の話の方がおもしろいから。
768:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:53.82 L+Q4Vm8u0
目玉焼きに醤油かけるのは日本だけだろうな
769:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:56.26 HBVmwgf20
>>740
俺は台湾出張5回くらいしかしていないが、
台湾はえぇわ、マジで何でも旨い。
逆に不味い物見つけるほうが大変だもの。
台湾・シンガポールで大外しするのは至難の業ｗｗｗ
770:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:58.79 8cm/oLKo0
もう関西人って分かったら目玉焼き定食に塩ぶっかけてやる
771:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:06:59.00 nh9fCDsFO
韓国も豚肉文化なんだよねぇ
東京→豚肉文化
韓国→豚肉文化
東京人＝韓国人でOK
772:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:07:06.14 u04bD9DC0
>>757
おでんの具とカレーの肉のスレは
ほとんど同じ内容でループだけどなｗ
773:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:07:19.68 zWTJejh50
地域対立煽りスレがこんなに伸びてるとかすげぇな
そら簡単に誘導されるわけだわ
774:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:07:32.37 oK9skBOo0
そもそもパン＋目玉焼きが理解不能
775:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:07:36.43 8vy+6BqY0
関西は犬だろ、牛じゃなく。
伝統守れよｗ
776:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:07:43.73 rBBdR8cMi
>>759
どーせ溶けるんだからスライサーでじゅうぶんだろ
777:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:08:00.68 My6lRabI0
関東人は海軍カレーにもケチ付けてるんだろうな
778:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:08:03.08 L0vJyu7+0
やりたいこと 次の飛鳥世界一周に乗船
779:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:08:07.05 8cm/oLKo0
>>773
なりすまし関西人がいこじすぎて…
780:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:08:08.57 zRQ1F4bN0
>>748
後から入れればいいんじゃねって思ったけど、
おでんは味が染んでないとイヤだなｗ
難しそうだ
781:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:08:19.64 ZzishKZL0
肉じゃがでも関西は牛肉、関東は豚肉を使うらしい
両方作って味を比べてみたことあるが豚の方が旨かったな
782:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:08:31.29 oYQl1BFD0
>>701
牛筋をきっちり処理してからおでん種にするんで脂なんて残らないよ。
783:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:09:04.43 HBVmwgf20
>>768
USでは一時流行ってたみたいよ。取引先の人が醤油掛けてた。
俺は胡椒だけなんだがｗ
784:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:09:13.54 yNzg+CFEi
カレーの肉なんてそれこそ好みの問題だと思うんだが
785:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:09:22.02 lRz/fcXw0
甘味がでるのは、豚肉だからな。そうなるとまた、だしの話になっちまうんだ！
786:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:09:24.17 nh9fCDsFO
>>775
残念ながら犬肉も東京の伝統料理なんだわ
【ワンダフル】 東京都内で犬肉を扱う料理店が増えている。
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
そして韓国も豚肉文化なんだよねぇ
東京→豚肉文化
韓国→豚肉文化
東京人＝韓国人でOK
787:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:09:42.04 8cm/oLKo0
>>774
別に普通にホテルの朝食で選べるだろ
パン食うやつはゆで卵かスクランブルエッグじゃないとだめなの？
788:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:09:50.24 1RMyjUUb0
無駄に貧乏人が多いからカレーにはブタ肉が主流ってなるんだけど、基本的に
カレーは牛が標準だよｗ
789:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:09:53.25 yclUYMSR0
カレーは鶏肉だし目玉焼きにはタバスコ
790:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:10:00.91 QZa+re6F0
>>774
普通にトーストエッグっぽくして食べないかい？
パンに目玉焼き＋レタス＋ベーコン＋マヨネーズを挟んで。
791:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:10:17.82 L0vJyu7+0
敢えておでんにしなくても、牛筋だけで煮込めばええやん
おでんが別のものになっちゃう
792:（：ﾟДﾟ）コロコロポエム3 ◆EFvlPnIYE33o ＠転載は禁止
14/09/22 19:10:26.99 cZuefI8G0
>>776
（： ﾟДﾟ）そんなハイカラなものうちには無いぞw
今度買ってくるかな
たまねぎスライサー
刻むと目にしむんだよな～
793:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:10:32.54 WA0EkShI0
カレーに豚肉入れるくらいだったら
いっそ肉入れないで野菜カレーにしたほうが
潔くて好きだな。
794:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:10:45.57 rBBdR8cMi
>>769
あっち、料理に関して手間はタダって考えてるっぽいんだよな。
屋台でも出来合いじゃなくてイチからちゃんと調理するから旨い。
795:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:11:14.28 N3LcRrgU0
>>774
ラピュタの目玉焼きトーストがいつも旨そうに見えて作りたくなる
796:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:11:16.81 PjvtjL8w0
>>784
普通はそうなんだが
関西人には肉と言ったら牛肉、他は貧乏人の食い物
という強固な信仰があるから話が通じない
797:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:11:26.83 L+Q4Vm8u0
目玉焼きとご飯なら醤油だけど
目玉焼きとトーストならトーストに乗せてケチャップとマヨネーズだな
798:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:11:33.18 L0vJyu7+0
やりたいこと これの再掲
牛筋とかホルモンみたいな、手間かけて下処理しないと
食えないものって、元々金持ちが食うもんじゃ決して無いだろ
他に食うものがないから工夫して食ったのが始まりだと思うよ
799:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:11:57.45 rBBdR8cMi
>>792
ダイソーにあるだろw
800:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:12:01.34 FQ1wAyx00
だいたい食べ物の話になると無駄に熱くなるのは関東だな。
些細な違いを強調するというか。
鰻の背開きとか切腹がどーのとかどうでもいいと思ったわｗ
801:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:12:03.15 43iiNc0B0
>>782
そうなのか。
でも、そういう無知をさらすくらいに、おでんに肉というのは馴染みないんだよ。
「おでんに牛肉って何それ？」という関東人は標準的だと思うけどなあ。
802:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:12:08.07 8cm/oLKo0
鳥肉が一番なのにそれに気づいていない今の社会はすごくありがたい
803:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:12:13.77 1RMyjUUb0
>>781
それ、関東のオデンは醤油を多く使うから、甘いブタ肉を美味しいと思うんだよ。
醤油で味覚を麻痺させて安いものを多く食べようとする貧乏文化の象徴です。
804:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:12:39.70 sGSTNq2b0
>>793 豚でなくて、チキンだったら？
805:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:13:03.45 IHjLS0+P0
しおｗ
806:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:13:11.23 QZa+re6F0
>>795
あれは調味料なんかかけてあるんだろうか？
シンプルにパンと目玉焼き挟んで食ったが、それだけじゃあんまり旨くなかったｗ
807:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:13:29.09 5EKMMLrD0
猪@近畿
808:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:13:41.14 8cm/oLKo0
>>801
牛すじとか昔から通ぶる人は東京とかいたんだよ
809:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:13:49.36 L0vJyu7+0
普通に食っても鶏肉は旨いよな
そりゃ100ｇ数万の牛肉が旨いのは当たり前
810:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:13:53.47 T15RnqZI0
>>1
カレーは豚肉か鶏肉だろ
811:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:14:03.51 HBVmwgf20
>>794
んだな。台湾の吉野家的なおっさんマークの店は結構良かった。
旨いし300円（日本円換算ね）で死ぬほど食える感じ。
六本木ヒルズに支店があるらしいが一度も逝ってねぇわ orz
812:（：ﾟДﾟ）コロコロポエム3 ◆EFvlPnIYE33o ＠転載は禁止
14/09/22 19:14:28.99 cZuefI8G0
>>799
（： ﾟДﾟ）なぬ!? 100均に売ってるのか？
今度探してきます！
813:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:14:39.24 u04bD9DC0
>>807
ぼたん、食ってみたいなぁ
やっぱり豚に近い味わいなの？
814:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:15:14.56 8cm/oLKo0
>>806
実は俺もやったことある
一口かじって安物のハムと中濃ソース加えた
815:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:15:35.42 NLXhPUNz0
パンとご飯、どちらが好き？
【香川】
うどん 100%
816:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:15:36.02 QZa+re6F0
>>801
まあ、その分野もいまや関西食文化に乗っ取られ、
牛筋ﾏｲｳｰとか言って、食っているけれどもｗ
まあ、旨いな、牛筋はｗ
817:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:15:52.39 Si+5DgZD0
>>806 絵の描写は相変わらず上手いとは思ったが
これそんなにおいしい組み合わせじゃないよね。と初見の時から思ってたよ。
プルプルとろとろみたいな描写が動画として上手いというので
多くはそれに騙されてるんじゃないのかな。それはそれでアニメとしては正しいんだけど。
818:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:15:55.94 HBVmwgf20
>>813
豚を固くして少し獣風味を付けた感じ
819:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:16:18.24 Fh6Vhhw/0
塩と粗挽き胡椒か山椒だな
820:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:16:22.63 MAmhT0F90
＞大阪人･神戸人･京都人は基本的に"互いを蔑む"関係だから。これは現地人でないと解らないとは思うが。
京都から見た神戸は、西欧料理はもちろんだけど中華とかもおいしい店が多いし、
流行の発信地でも有りおしゃれだし、海もあるからうらやましくって、休日に行きたい
とこの最有力だけど。
821:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:16:23.18 WA0EkShI0
チキンはアリ。
バリエーションとして成立してる。
822:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:16:37.65 3F3LPIU20
目玉焼きをパンと食べるときは塩胡椒だけどご飯にのせるときは醤油かける
823:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:16:41.22 rBBdR8cMi
>>812
100均は調理用具多いよ。
ダイソーはすぐ200円とか300円とかにするから実は好かんのだけど。
824:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:17:21.53 F5/lNrpc0
>>803
関東でカレーはしょうゆ味にするか確かめてからヘイトスピーチしましょう
825:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:17:23.09 iDdAioe30
>>806
あれはパンを皿代わりにしてるだけで、その組み合わせが美味くて食ってるわけではないんじゃないかとw
826:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:17:31.02 N3LcRrgU0
>>806
好みかもしれないけど、トーストには予めバターかマーガリンを塗っておいて、
目玉焼きは塩コショウかケチャップかな。もちろん半熟で。
827:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:17:50.33 8cm/oLKo0
正直、目玉焼きをそのままパンに載せるくらいなら
大嫌いなマヨネーズにあえたあれのがいいと思う
828:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:18:09.31 oGXUp2Qt0
>>813 味が濃厚って感じだったが、シロウトの狩猟でのお裾分けだったので
血抜きが今いちだったのかもしれない。でも結構おいしかったよ。臭みは余りなかった。
829:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:18:33.59 3YkzIrsw0
塩って答えてる奴は、ゆで卵と勘違いしてるんだろうな
830:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:18:55.84 V4IJ2Gg80
卵かけごはんは醤油だろ？
卵はなんでも受け入れるんだよ
831:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:19:03.52 WA0EkShI0
>>822
ご飯にのせるってアバンギャルドだな
832:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:19:12.99 QZa+re6F0
>>817
描写もさることながら、シュチュも大事だろうな。
腹がヘりゃなんでも旨いわなｗ
833:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:19:17.01 L0vJyu7+0
目玉焼きは乗せなくてもいいような。。。食いづらい
834:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:19:22.48 aEG2LioH0
>>829
それは、馬鹿すぎるだろ
835:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:19:27.81 oNlI21OI0
カレーの肉
牛肉
目玉焼き
塩コショウ
836:（：ﾟДﾟ）コロコロポエム3 ◆EFvlPnIYE33o ＠転載は禁止
14/09/22 19:19:38.62 cZuefI8G0
>>823
（： ﾟДﾟ）調理用具コーナーはちゃんと見て回ったことないからな～
ぶらっと見てきます。ありがとう
837:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:19:55.73 UBxcbSJ80
【関東】1位 豚肉68.5％ 2位 鶏肉33.5％ 3位 牛肉29.5％って
関東人が貧乏なだけじゃないの？
838:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:20:00.95 L+Q4Vm8u0
牛でも豚でも鳥でもなくカツカレー最強
839:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:20:03.82 3F3LPIU20
>>831
目玉焼き丼ってあんまりやらんのかな
840:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:20:59.16 IkDhFv8C0
カレーに豚肉って貧乏人のおうちのことでしょ？
841:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:21:06.22 Tmd1scJ30
>>831 何でも載せるタイプの人はいるからね。
御飯に納豆載せる。割と一般的なのかもしれないが
個人的にはほぼ絶対にやらない。別皿から食べる。
842:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:21:31.46 5EKMMLrD0
>>813
硬い豚で脂身が甘いって感じ
血抜きの上手い人だと鍋でも生姜焼きでも良いけど、
誰が取ったか解らない貰い物ばかりだから、
取り敢えずカレー
圧力鍋なら硬さは問題ないし
843:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:21:57.37 8cm/oLKo0
>>831
俺は生まれながらの天才で親兄弟から教えられたことなんてほとんどないっ思ってるけど
卵かけご飯と目玉焼き（半熟）のせご飯の違いを知らされた時は
両親を実は神様なんじゃないかと思ったことがある
844: ◆twoBORDTvw ＠転載は禁止
14/09/22 19:21:57.59 +lcGWOkX0
目玉焼き丼はあるよ ごはんに目玉焼きのっけて大根おろしも乗せて
んでゆずポン酢ぶっかけてくうわけ ｳﾏｽ
845:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:22:09.60 6hzGZD/20
関西人がやる天ぷらにソースはマジでありえないな
846:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:22:10.65 3Bzf+yuE0
豚か牛かは宗教臭い
847:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:22:12.03 MAmhT0F90
関東の人の多くの出身地である東北は日本の最貧困地で、東北出身者は
凄く低賃金で使われていたから牛肉が食べられなかったんだろうな。
848:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:22:14.51 L0vJyu7+0
>>839
平皿でロコモコみたいにすることはあるかも
849:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:22:45.61 43iiNc0B0
ここまでヤギへの言及なしか・・・
850:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:22:51.58 lRz/fcXw0
ごはんに乗っける時を考える場合、黄身の状態の好みから語らないといけなくなるから
さらにやっかいになるのではないか。
851:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:23:07.49 51hVCWEG0
定期的に立つよなカレースレｗｗｗｗ
どうでもいいだろ
852:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:23:09.79 YnPBdmxx0
>>839
いややるぞ
玉子かけご飯とは違った趣きがあるよね
853:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:23:21.49 PHTbVxNs0
関東人は、牛肉が買えない貧乏人しかいない。
854:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:23:41.28 rBBdR8cMi
しかし考えてみれば目玉焼きって凄いネーミングセンスだよな
855:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:23:53.83 3F3LPIU20
>>850
ご飯にのっけるときは、黄身は生に近い半熟だな
要は生臭くない卵かけご飯
856:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:24:00.58 Wb0Mjt3J0
目玉焼きに塩だけ？？？
それだけでおかずになるか？
俺は焼いてるときに塩かけて、食べるときに醤油だけど。
857:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:24:03.03 3YkzIrsw0
>>834
関西だからな
858:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:24:09.99 aEG2LioH0
>>850
ソースの質に対する言及も重要な要素になってくる
859:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:24:36.74 qdGB24U40
関西は目玉焼きはウスターソースかとんかつソースだ。
塩なんてくってるやつ見たことない。
860:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:24:58.71 u04bD9DC0
>>847
煽りでもガチで引くんだが
どういう思考回路してたら
ここまで他の地域をディスれるんだ？
861:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:25:10.82 lRz/fcXw0
とんかつソースは無い。
862:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:25:35.53 NGnbOYpx0
>>840 ポークカレーもチキンカレーもビーフカレーも普通にあるって。
どれでもいいが、それぞれの特性を生かして、きちんと作れば美味しいよ。
すき焼きに豚肉使うとかいうのだったら、それ間違ってそうだし、
安く上げようとしてやってるのなら、もっと経済的に頑張った方がいいよ。
なんて言えるだろうけどね。
とりあえずカレーはどの肉でもアリだよ。
レトルトカレーもたまには何かの機会に食べてる人多いと思うが、
材料表示に豚肉が書かれてるのも少なくないと思うんだけど。
だから絶対豚肉をカレーに入れないなんて言ってる人も、どこかで食べてる可能性高いと思う。
863:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:25:40.66 HBVmwgf20
>>849
ヤギは昔食ったことが有るぞ。昔過ぎて記憶から飛んでいるがｗ
エゾシカだけはカレーでも無理 orz
864:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:25:48.42 N3LcRrgU0
>>839
松屋で今もあるか分からんが、目玉焼きハンバーグ定食で、
目玉焼きだけご飯に乗せて、紅しょうがを入れて食うのが好きだわ。
865:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:25:53.47 6yMfQeng0
>>856
朝食でトーストの付け合わせにするからむしろ醤油は合わない。
866:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:26:01.62 W//6865N0
牛肉入りのはビーフカレーという高尚なもの
867:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:26:06.57 V4IJ2Gg80
卵丼はあるだろ
親子丼の鶏肉抜きの貧乏料理
868:（：ﾟДﾟ）コロコロポエム3 ◆EFvlPnIYE33o ＠転載は禁止
14/09/22 19:26:06.79 cZuefI8G0
>>851
（： ﾟДﾟ）まあ恒例みたいなものだしw
もう少し寒くなるとおでんスレが立つ
そして大いに盛り上がる
869:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:26:11.68 8cm/oLKo0
>>859
デミグラスソースおすすめ
肉ないとすげえものたりないけど
870:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:26:34.95 NxJzlo4kO
>>748
嫌だっおでんから里芋は無くしたくないっｗ
一度ゆでこぼしてからおでん鍋に投入するからヌメヌメでさない
871:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:26:38.65 MAmhT0F90
>>845
>関西人がやる天ぷらにソースはマジでありえないな
あれは、在大阪の四国や山陰、山陽出身の田舎者やその二世や三世の独特の食べかた
872:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:26:44.76 L0vJyu7+0
あれかね、アンカー付けてもらえると２０円もらえるっていうバイト
873:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:26:48.59 3F3LPIU20
カレーは鳥でも豚でも牛でも羊でもシーフードでもうまいのだから、財布と好みと相談しながら具を決めればいい
874:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:27:01.10 QrGN6BtJ0
>>860
関西もかなりdisられてるからな
875:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:27:27.62 ia1dyyV/0
ジャガ無いカレーは負けカレー
876:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:28:12.37 3F3LPIU20
他人の食い方を聞いて、そういう方法や嗜好もあるのかと感心はすれども
貶す気にはなれない
877:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:28:34.83 YnPBdmxx0
>>873
シーフードはカレーを殺すってよつばとのとーちゃんが言ってた
878:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:28:43.58 oYQl1BFD0
>>829
SUNNYSIDEUPで検索。
世界では塩コショウが一般的よｗ
879:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:29:01.69 HBVmwgf20
>>871
マジで天ぷらにソースってのが居るのか・・・
俺的には有り得ないが、今度試してみよう。
880:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:29:02.79 5jBQ+x8q0
目玉焼きに醤油も塩コショウもどちらも好き＠大阪
茹で卵は塩派だけども
881:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:29:20.38 F5/lNrpc0
牛がなぜ美味しいか書かない所を見ると差別の関係で牛カレー
食ってる可能性あるな
家庭だから出汁も取ってないだろうし野菜は玉葱だけの品疎な
単調な味の牛だけカレーとか
882:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:29:24.10 43iiNc0B0
>>877
タイカレーは鶏かシーフード。
883:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:29:27.97 L0vJyu7+0
ジャガイモは別茹でして後乗せじゃいかんの？
どうせ染みないじゃん
884:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:30:10.86 2mNhYE0NO
カレー肉、何でも良いのよ。ただ、食材に合った調理をしてればね。牛出汁に豚肉とかナンセンス。少なくとも日本人のセンスでは無いね。
目玉焼きに限らず、卵は大抵の調味料を受け入れる。好き好きで良いのよ。むしろ、主食に合わせるのがベターでしょ。
885:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:30:11.81 3F3LPIU20
>>877
どういう理屈でいったのかしらんけど、うまいと思うけどなあ
886:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:30:15.23 aEG2LioH0
原点に立ち返ろうぜ
URLﾘﾝｸ(islandz.cocolog-nifty.com)
887:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:30:23.70 DqCxNiIM0
昭和の時代は、日本人はそれほど肉くってなかったとおもうんだが。
おもいかえすと週１くらいで肉がでたりしたが。
あんましおいしい記憶がない。牛丼やらハンバーガー、焼き焼き、焼肉なんかも
平成になってから爆発的に普及しただけでたいした歴史なんてもっていない。
牛肉＝高級＝おいしい、なんて、円安時代がつくっていた幻想だろう。
物語にでてくるビフテキとかな。
888:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:30:43.59 QG3fz//y0
目玉焼きに塩がそんな不思議か？ｗ
ご飯、味噌汁、納豆、焼き魚、味付け海苔そこにレタスなり敷いた目玉焼きだけど
たいがい塩分高い気するから、納豆も醤油ちょろっとだし、焼き魚も塩だけだし、目玉焼きなんか塩一振り程度だわ
単品で言われたら納豆にも焼き魚にも目玉焼きにも醤油だろうけどな？
889:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:31:32.98 aEG2LioH0
一方、塩派は
URLﾘﾝｸ(ichiganbeginner.up.n.seesaa.net)
890:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:31:37.49 6hzGZD/20
>>871
毎度思うけど
関西も関東もなんか言われるとかならずそれはよそから来た連中だっていうよな
なんで否定するのかわからん
891:（：ﾟДﾟ）コロコロポエム3 ◆EFvlPnIYE33o ＠転載は禁止
14/09/22 19:31:38.10 cZuefI8G0
>>886
（： ﾟДﾟ）お腹減った
夕飯作ってきます ノシ
892:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:31:43.24 zgmckfUp0
関東には部落がいっぱいある。
昔、福岡で発見された渡来人は、奈良に送られた後、有能なものは都に残され、無能は東北の未開の地へ送られた。
893:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:32:07.51 WzvxMQZS0
目玉焼きにはソースだろう！
894:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:32:15.19 bV43EAHU0
カレーにはエビ。
目玉焼きには味噌。
895:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:32:40.04 ikaijJBx0
>>881 タマネギはちゃんと炒めて調理して、それでカレー作れば絶品になるよ。
下手に他の野菜入れないほうがいいくらい。
しかしその手間が面倒でやってないって人が多数なんじゃないの。
確かに焦がすと、もうダメになってしまうしね。それから大量のタマネギが必要。
896:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:32:59.49 PHTbVxNs0
本場インドのビーフカレー
うますぎ。
897:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:33:06.87 0p1E/HMQ0
大阪財政難だから給食カレーに牛肉いれたらアカン
898:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:33:09.94 6hzGZD/20
>>889
ずるいぞ！せめてハム添えろ
899:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:33:13.73 3YkzIrsw0
>>878
俺も塩コショウは好きでやる
でも 塩 ってのは聞いたことがない
900:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:33:20.90 3F3LPIU20
>>896
つっこまないぞ
901:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:33:30.15 L0vJyu7+0
アメリカが牛肉推しで、昔の日本が貧しくて牛肉が食えなかった時代の
肉ヒエアルキーが半世紀立っても染み付いてぬぐえない人もいるのかな
戦後は終わってないんだなｗ
902:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:33:33.68 QrGN6BtJ0
>>879
四国の某県だけど
うどん屋ではうどん＋天ぷらのトッピングで天ぷらにソースかけるのが普通
903:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:33:33.71 8cm/oLKo0
>>885
正直、においがきつい
カレーになってるのに「ああシーフードか」って分かるくらいきつい
904:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:33:40.30 ia1dyyV/0
>>894
異端児発見
905:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:33:50.99 2mNhYE0NO
目玉焼きに芥子醤油も旨い。
906:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:34:05.95 V4IJ2Gg80
ゆで卵＝塩
卵掛けごはん＝しょうゆ
カツ丼＝だし＋みりん＋しょうゆ
スクランブルエッグ＝ケチャップ
目玉焼き＝眼鏡
907:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:34:19.16 YnPBdmxx0
>>885
他の食材はカレーが勝つけどシーフードは強すぎてカレーを食うからみたいな言い分だったと思う
手元にコミックないから正確にはわからんけど
もしかしたら作者が嫌いなのかも
908:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:34:35.12 hoLc1v7Q0
>>863
エゾシカは臭みもなく食べやすい部類かと
909:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:35:08.64 NCFU4GSC0
>>726
九州じゃマトンなんか流通してないぜ。
マトンなんて北海道に行った時初めて食したが
臭くて不味くて吐き出したよ。
910:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:35:27.68 ia1dyyV/0
まどマギの先生がキレるスレ
911:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:35:43.52 L0vJyu7+0
しーフードはシチューの方が旨くね？ グラタンとか
912:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:35:54.49 UVxA7fEu0
なんで関西人て下品なの？
913:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:36:01.04 be49HeMGO
富山市ですが
カレー 豚肉
目玉焼き しょうゆ
雑煮 四角い餅 しょうゆベース
914:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:36:02.63 Zl42bvZy0
本当の貧乏は肉をいれずに、代わりに竹輪をいれる。と聞いた。
915:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:36:16.95 nTXNFprx0
塩がそんなにダメだとは思わなかった
当然ご飯と一緒に食べるけど
パンとかならまた違ってくるけど
916:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:36:55.65 L0vJyu7+0
>>914
戦後か (ﾟ∀ﾟ)⊂彡つ☆｀Д´)
917:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:37:16.97 8cm/oLKo0
>>912
つうか人を下品扱いするんだよ
918:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:37:21.67 PHTbVxNs0
豚肉の焼き鳥・・・
919:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:37:33.32 IWRJLVXz0
目玉焼き 醤油
トコロテン 黒蜜
お雑煮の味噌 赤味噌
餅 丸餅
生まれてから1度も関西圏内から出たことないだが
920:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:37:33.35 WVR3qSYa0
目玉焼きはフライパンの上で水を入れる前に塩コショウ、食べる前に醤油だ
921:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:37:42.15 43iiNc0B0
>>914
今は貧乏でも買える安い肉がどこでも売ってるからなあ
922:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:37:49.88 Rs8/mV6P0
カレー→くじら
目玉焼き→ソース
すき焼き→まず肉を焼く
トンカツ→甘味噌
さてどこの出身でしょう
923:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:37:54.47 3F3LPIU20
>>907
そう感じる人もいるのかなあ。個人的にはそうはおもわんけど。
924:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:37:59.80 L0vJyu7+0
>>915
いや、塩コショウで旨いよ
あとから何かかける人って、多分調理のとき塩コショウしてないんじゃね？
925:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:38:26.05 aEG2LioH0
>>920
だよね
URLﾘﾝｸ(islandz.cocolog-nifty.com)
一方、塩派は
URLﾘﾝｸ(ichiganbeginner.up.n.seesaa.net)
926:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:38:26.97 ia1dyyV/0
苫小牧市民がいるな
927:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:38:38.36 MAmhT0F90
東京會舘のカレーのベーススープはビーフブイヨンとチキンブイヨンのミックスと聞いたことが有り、
ビーフコンソメスープとチキンコンソメスープは他のレストランでもよく見るけど、ポークコンソメスープって
有るのを見たことが無い。
ポークブイヨンって関東でも取らないの？
928:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:39:12.06 QrGN6BtJ0
目玉焼きに醤油かけたら
一緒に乗ってるレタスやキャベツにかかった時の味の違和感
929:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:39:25.44 f7MCiYGR0
>>907 ＞他の食材はカレーが勝つけどシーフードは強すぎてカレーを食うから
んなこたーないよね。
カレーはちゃんと勝つよ。いわゆる魚臭いというか、海産物の鍋のダシで作ったカレー
みたいになるけど、ちゃんと美味しい。
その人は根本的に海産物系が嫌いだったとかなんじゃないの。
それからシーフードカレーピラフってのはかなり一般的なメニューで
そこらの軽食の店で多く見かけるよね。多くあるってことは、一応大衆的支持もあるんだろう。
930:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:39:37.63 ia1dyyV/0
野菜は皿か！
931:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:39:45.52 HBVmwgf20
>>908
そうなん？ 俺はマトン焼いたのも食えるけどエゾシカだけはダメだったわ。
3kgくらい嫁が貰ってきたけど最後はゴミ箱行きだった。
932:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:39:58.96 wjpMqqrZ0
じゃあ、ゆで卵に塩コショウや醤油使うの？ｗ
933:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:39:59.58 IM8HCr4l0
東京では
眼鏡の女教師にかけるものと言えば → 精液
ワンパターンすぎると思う
934:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:40:27.14 mlPCuJdY0
ベーコンがあるときしか目玉焼きはしない。
オムレツかスクランブルエッグにしてケチャップの方がごはんのおかずになる。
935:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:40:36.18 8cm/oLKo0
>>928
そんなじゃぶじゃぶかけるの？
936:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:40:51.81 V4IJ2Gg80
>>932
ラーメンに乗ってるゆで卵は茶色いだろ？
937:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:40:55.98 Rs8/mV6P0
マトンは下ごしらえ次第でラムよりうまくなる
まずくて臭いマトンしか食ったことのない人が不憫
938:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:41:28.12 QG3fz//y0
>>930
食べられる皿だなｗ
939:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:41:32.03 llNguz+M0
目玉焼きにはソースかけて育ったからソースがスタンダードだと思ってたわ
ベスト3に入らないとは思わなかった
940:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:41:56.16 ia1dyyV/0
マトンも美味しいだっちゃ
941:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:42:00.15 43iiNc0B0
>>931
散弾で打ってすぐに食うエゾシカは美味いよ。
ヤギも独特の出汁が出て美味い。
942:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:42:00.79 aEG2LioH0
醤油がキャベツの甘味を引き出すことは、意外に知られていない
943:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:42:04.16 F5/lNrpc0
昭和初頭の頃は東日本農村部ではカレーに豚の脂身入れるくらいがやっとで
豚の脂身カレーを食べていたそうです
それも東京のカレーに豚を好むのに繋がってるはず
944:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:42:06.49 L0vJyu7+0
>>933
おうおう！ 何かけるのか 言ってみろマンガナ！
945:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:42:23.82 n4mJnlOH0
外人はフライドエッグに塩コショウかけてるぜｗ
946:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:42:25.48 oYQl1BFD0
>>881
うちのベースのカレーは、何の肉使おうがしょうが・にんにく・玉ねぎ・トマトだけだな。
947:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:42:46.67 SV9FjtB80
やっぱり３日目のカレーは、朝に食パンに付けて食べるのが最高でしょ！！
948:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:43:22.49 L0vJyu7+0
カレーは鶏肉 (｀・ω・´)
949:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:43:31.12 7hkS1xpw0
目玉焼きに塩は変だよ
そもそも目玉焼きだけを皿に盛るって状態はないわけで
大抵はベーコンやキャベツと一緒の皿だろ
この皿に塩だけってありえんだろ
あと世界的には塩コショウとか言ってるバカは引っ込め
欧米人とアジア人では唾液の分泌量が違うんだから
欧米人を例えに出すのはナンセンス
950:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:43:37.94 1RMyjUUb0
ブタ肉←最下層の貧民が食べる肉で安きて量が多い。特に東日本で好まれる。
牛肉←西日本の一般庶民の普通食。量は少ないが平均的食事。
951:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:44:19.43 cpUzNNKa0
>>874
同意
トンキンカスゴミとその周囲の無神経さに唖然
952:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:44:31.73 ia1dyyV/0
鶏が崩壊したチキンカレーは美味い
歯に挟まる率がぱないが
953:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:44:32.03 9+gvoklj0
発売当時のボンカレーに牛肉が入っていたのはカルチャーショックだった。東北のイナカだし。。
954:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:44:39.01 L0vJyu7+0
カレーか！ 女教師にカレーか！
955:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:45:09.20 n4mJnlOH0
>>949
唾液の分泌量が違うからってｗ
馬鹿かｗ
956:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:45:10.27 DqCxNiIM0
>>937
冷凍スライスマトンもしょうゆでくえばうまいよ。
本州からの修学旅行生がジンギスカンくって不評くらってるのは
味付けがどこぞの有名なタレでもつかってるせいじゃないかとおもっているのだが。
冷凍マトンがまずかったら、何もくえないとおもうけどね。
そんなにクセがあるものじゃない。
957:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:46:00.88 2mNhYE0NO
>>912
下品とか下らないとか、そもそもは江戸含む関東を指す言葉な。
958:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:46:18.09 IWueAXSX0
まだ続けてるのか
目玉焼きでなく茹で卵にしてウフマヨネーズにしろ
旨いぞ
959:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:46:37.22 oYQl1BFD0
>>949
> 大抵はベーコンやキャベツと一緒の皿だろ
> この皿に塩だけってありえんだろ
えっ？お前はベーコンにまた醤油かけるの？ｗ
960:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:46:54.83 PHTbVxNs0
結局、
カップヌードルの肉って、なんの肉なの？
961:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:46:57.63 Vb7D0T7z0
チキンカレーとビーフカレーは、ほぼ自分好みにマスターしたけど
まだポークカレーが美味く作れない
962:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:47:14.19 waEIWT4y0
いつも豚こまで作っていたのを奮発して牛にしたら
酷い目にあった。
牛肉ってよほど煮込まないと柔らかくならないだろ。
963:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:47:18.76 L0vJyu7+0
まさかメガネ女教師にも塩なのか！？ 塩かけてしまうんかマンガナ！
964:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:47:37.70 ia1dyyV/0
豚を貶す者はカツカレー禁止な
965:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:47:41.61 MAmhT0F90
>>890
>毎度思うけど
>関西も関東もなんか言われるとかならずそれはよそから来た連中だっていうよな
>なんで否定するのかわからん
関東も関西も主に高度成長期に、今で言う後進国からの移民ぐらい生活レベルの違う労働者を
関東は東北＆上信越、関西は四国＆山陰山陽から受け入れたから。
966:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:47:49.74 MaxGZb4c0
目玉焼きとか卵焼きって何かけても美味しく頂けるよねー
気分で毎回かけるモノを変えるよ
カレーもいろんな肉を使って楽しむよ
967:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:47:51.91 lOeyyyMz0
>>949
ソースとケチャップを混ぜて掛けるのが世界の定説です
968:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:47:53.41 3F3LPIU20
>>949
むしろベーコンと一緒のときは味付け最小限で良いような
969:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:47:56.06 WVR3qSYa0
【目玉焼き丼】
１．フライパンにバターとベーコン（ソーセージでも良い）を入れ軽く火を通す。
２．卵２個を割って入れて塩コショウする。
３．すぐに水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
４．白身だけ固まった頃合いを見て火を止め、どんぶりご飯の上に乗せる。
５．黄身を割って醤油をかけて出来上がり。
月に２回は食べたくなって作るけど、簡単でうまいよ
970:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:48:00.25 FS6NeORfO
牛カレー肉はマリネして蒸して食べるのが好き
カレーに入れるのは勿体ない
971:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:48:08.25 RzJ5LfUUO
★5とかｗｗｗ
972:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:48:12.31 GNX4ID8L0
>>860
私も東北に住んでいるけど第二次世界大戦前の東北は豚肉すら滅多に口に入らなかったのではないかと想像する。
973:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:48:17.50 d9NUonQT0
何故にカレー如きで5スレｗ
974:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:49:00.07 2mNhYE0NO
>>960
謎肉は謎だからいい･･･
975:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:49:12.48 L0vJyu7+0
昔のカップ麺の肉は、豚の血を固めて作ったらしいけど
あるとき消費者にばれてキモがられて、豚の血の肉はやめたそうだ
976:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:49:30.66 DqCxNiIM0
ジンギスカンという調理法で羊肉は相当偏見はもたれている。
今だと安肉というものでもないし、ここまで不評がひろがったのは
モヤシとかいれたり、羊肉をだいなしにする調味料を
おしつけてきたからだとおもわれる。最近のラムも同じ手法で
ごまかしている形だ。
ふつうに焼肉扱いしてくってみ。うまいから。
977:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:49:38.49 yBdJmzgx0
目玉焼きって、スタンダードが塩コショウで、次にソースだと思ってたんだが
醤油はどちらかと言えば異端だろ
978:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:49:53.25 lOeyyyMz0
マジレスすると、カレーには肉は入れん
イカとタコを入れる
まじ！
979:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:49:54.51 qdkLO4Mc0
シカとかマトンとか道民多いな
マトンなんて逆に食べないイメージあるけどな。良い生ラムしか売ってないよ的な
980:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:50:32.58 YnPBdmxx0
>>960
角型になって不味くなった
丸い謎肉が食いたい
981:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:50:35.89 SEO1fsGrO
ラーメン編
【東日本】太麺【西日本】細麺
屋台編
【東日本】焼き鳥【西日本】たこ焼き【福岡県】ラーメン
982:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:50:37.89 3F3LPIU20
羊肉は好きだけど、あの匂いを感じる時点で駄目という人をよくみるから、調理法の問題だけでもない気がする
983:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:50:44.68 IwvRhUAL0
家で食うとアレだけど外で食うと一番美味いのはチキンだよね
984:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:50:48.87 oYQl1BFD0
>>960
「謎」ていう動物の肉だよ
985:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:51:05.37 V4IJ2Gg80
>>960
豚肉と書いてある
部位が謎
肛門の周りだったら謎のままで良いよな
986:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:52:12.90 IWueAXSX0
>>960
謎肉
987:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:52:32.88 ARQ4o9gq0
カレーはまあ色々あって当然だな。一家に4～5種類くらいはあるだろう。
でも目玉焼きは塩コショーで半熟に焼いて、醤油を垂らして食うのが一番美味い。
ついでに海苔とご飯で一緒に食うのが最強。
ソース、ケチャップ、マヨは、まあ、たまにはいいけど、本道ではない。
988:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:52:33.73 DqCxNiIM0
>>979
味付けラムがおいしかったら全国的にうれてるだろう。
同じことくりかえしてるんだよ。
余計なことをして、羊肉の価値をおとしているのが現状。
道民ですが。
989:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:53:12.01 3+b6q+100
豚肉ってパラ肉？
豚肉入りのカレーとか食ったことない
なんか貧乏そうだし煮込んだ肉の柔らかさを味わえないし色々可哀そうだとは思う
990:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:53:41.71 6Tp79ToW0
目玉焼きは塩コショウ！！！！１！
991:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:54:11.05 L0vJyu7+0
黄身の部分を何味にするかってことだろうけど、どっちでも近くにおいてあるほうでええわ (´･ω･`)
992:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:54:19.49 lOeyyyMz0
>>990
エバラの黄金の味だろ！
993:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:55:04.73 CJkSTLqP0
カレーはどう見ても福神漬けだろ
アホかこいつら
994:ネトサポハンター＠転載は禁止
14/09/22 19:55:19.56 L0vJyu7+0
牛すね肉はシチューだと思うぞ
カレーじゃないと思うぞ
995:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:55:23.78 s4VdJtUd0
>>989
豚=硬いっていうのが既に発想が貧困
996:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:55:53.86 haO/WDYP0
四肢切断肉 カレー
アメリカ合衆国下院 慰安婦決議
日本政府による強制的な軍隊売春制度は慰安婦を日本軍に性的サービスをさせる目的で動員し、強姦、四肢切断、慰安婦殺害など残虐性と規模において20世紀最大の人身売買である。
この事実を認め謝罪し、責任を負わなければならない。
997:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:56:08.45 +Ve7r3s30
カレーはチキンだし
目玉焼きは中濃ソースだ
998:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:56:51.06 WVR3qSYa0
目玉焼きは水で蒸し焼きにするかしないかで全然味が変わるから、試してみるがいい
999:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:56:59.03 lOeyyyMz0
>>997
カレーには、ホルモン
目玉焼きには、黄金の味！
1000:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/09/22 19:57:04.73 RhyUKvC70
玄人でターメリックやらスパイスの調合から…じゃなく素人で簡単に美味いカレーを作るのであれば、肉(豚肉か鶏肉か闇肉)玉ねぎ必須+人参じゃが芋などのシンプルな食材で、火加減や水の分量などを間違えずレシピに忠実に作るのがいいかも
牛肉でやるならブロック肉を徹底的に煮込む(すじ肉のような安いのでも柔らかく)か、低温調理か、いい肉なら逆に直前でさっとレアで別調理にしたほうがいいかも(中途半端に煮込むと固くなる)
ナス(油と相性が良い野菜)などは一緒に煮込むとアクやえぐみの煮汁がカレーの味を悪くしちゃうので、素揚げやソテーで別調理にすれば美味しい野菜カレーになると思う。
隠し味もあまりごちゃごちゃ入れないで以下のを極少量に留めて置く
コンソメ類(コクだし、ただし入れすぎるとしょっぱくなる)
生姜や大蒜(滋養強壮や味のベース)
鷹の爪など唐辛子類(薬膳作用や辛みだし)
酒ワイン類や砂糖みりん類(味をまとめてまろやかにしてくれる化学調味料いらず)(次の日に食べてもまろやかに成ります。ただし低温でも繁殖する細菌がいるので作り置きは推奨しません)
ローリエなどのハーブ類(お好みにより追加の香り)無くても十分に旨い
カレーは簡素で誰でも作れる手抜き料理。キャンプなどのアウトドアで子供も大好き。国民食と言っていいぐらい。
カレーはカロリーが高めだけど、代謝他身体に良い食べ物だし、食べ過ぎなければ万能食。
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