14/08/16 12:29:25.36 mPSTT5Bj0
>>524
今はマシになったほうだぞ。
昔は出入りの業者に仕入れ値を高く書かせて差額分をキックバックするよう要求したり、食材タダでせしめたり、キャバレーのツケを業者に払わせたりと立場を使ってやりたい放題だったよ。
ホテルやレストランの料理長でもそんなのが当たり前だった。
今はほとんどなくなったけど。
14/08/16 12:29:25.36 mPSTT5Bj0
>>524
今はマシになったほうだぞ。
昔は出入りの業者に仕入れ値を高く書かせて差額分をキックバックするよう要求したり、食材タダでせしめたり、キャバレーのツケを業者に払わせたりと立場を使ってやりたい放題だったよ。
ホテルやレストランの料理長でもそんなのが当たり前だった。
今はほとんどなくなったけど。