14/08/16 11:25:29.86 BMWXDm7k0
>>390
それは売上目標じゃないでしょ
利益目標でしょ？
でも、原田マクドナルドとおなじで
長期的には客が離れるだけ
397:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:25:41.46 Xe98p33nO
この数店舗の店長が偶然同時多発的に勝手に始めた事なのか？
398:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:26:01.48 wlI36cCn0
>>12 つか食品業界のマージンっていうか賄賂は常軌逸してるレヴェルだし…
結局画期的な食材なんて出尽くしてるから
そういった部分で勝負するしかないんだよな
399:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:26:02.17 l5vN+9HXO
>>378
あの社長は嵌められたんだけどね
いきなりトップになれて喜んでたら問題発覚
問題起こした連中はさっさと逃げた
でもね あの謝罪で人間性を感じた会社があって 役員として招き入れてもらえたんだってね
あの社長 会見で株を上げたよ 山一の株は紙屑になったけど
400:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:26:15.58 eErXDPuC0
>>387
「我が社は高い肉を食べているという雰囲気を売っている
本当に高い肉が食べたい人は食べなければいいのではないか
イメージを壊すのは営業妨害なのでやめて頂きたい」
これくらい言って欲しかった
401:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:02.96 vjMzZc3J0
当然他にも削れるところは徹底的に削ってるだろうな
恐ろしい(´･ω･｀)
402:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:04.92 qGa8q3V00
仕入れと売れた料理ごまかしてない限り気づかない？
チェックしてないの？本社社員ってなにやってるの？
403:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:11.21 BMWXDm7k0
>>400
ビジネスモデルの分析ありがとう
404:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:40.14 1nMAityn0
どんなに努力しようが100ｍを8秒で走れといわれても無理なものは無理
ルール無視してバイクでも乗るしかねーよ
どんな業界でも一緒。知らぬは通らぬ
405:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:58.77 SrNbX+xL0
>>1
おまえらこれを見てくれ
URLﾘﾝｸ(www.kisoji.co.jp)
これの3番。「固体識別番号で管理」と堂々と書いてるんだが、つまり料理長とやらは
その固体識別管理番号まで偽造したってこと?
スゲースキル持ちだな
406:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:28:09.86 DiPmTkLEO
>>400あんた神様w
そこまで行けばみんな許すwww
407:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:28:58.46 YhxpYO/g0
まあ、本物食いたければそもそも木曽路には行かないわな。
408:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:29:04.06 jIinzf7Y0
肉商売なんて真っ当にやってれば普通に儲かるのに、なんでこういうことするんや
409:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:29:32.23 W/ONZ5YI0
木曽路クラスのチェーン店でも料理長が仕入れ手配までしてるのか？
どういう仕組みなんだろこの店は
410:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:29:56.74 v1yJGhJw0
責任取るために社長がいるのに社員のせいにしてどうすんだ
411:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:30:00.40 r0H6g0Lj0
ほんと料理長も救われねえ
犬のように会社に尽くしてきた結果がこれか
412:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:30:01.79 wlI36cCn0
>>396 ばれなきゃいいし
店の儲けなんかより自分の裏収入です
ま、それやってダイエーは終了したが
当時の店長クラスは大儲けなんだよな
413:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:30:04.81 BMWXDm7k0
>>406
ようこそ 夢の国ディスニーランドへ
414:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:30:49.84 Siy3v5qGi
何を見え透いた嘘で取り繕おうとしてるのか？このハゲ社長は。
庶民を騙し利益第一主義なの明らかじゃん。
3店舗だけな訳ないよ、近々ボロが出てくるよ。
木曽路本体の給料泥棒どもの現場への圧力が原因に決まってるじゃん。
415:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:00.20 ngk/d9AQ0
誰がやろうと管理体制に不備があるからこのような問題が起きる
全店舗に対して調査をおこなう必要がある
明らかに会社の責任なのに社内環境の問題を認められずに現場の責任に
するような経営陣なら同じ様な問題がまた必ず起こる
チェーン店も含めてここは二度と使わない
416:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:00.87 FsRFrEby0
>>380
オージーは飼料が違うからだろうか、まず明らかに味が違うね
417:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:20.41 5LIlvtt4O
>>1
こいつら木曽路はシナ人と変わらんよな。
我々日本人の消費者を完全に舐めきってやがる。
こういう会社は文明先進国として徹底的に追い込むべきだろう。
418:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:25.41 YhxpYO/g0
ハートランド置いている数少ない店だったので、会社の飲み会に使ったりしたな。
419:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:40.26 278NOYHl0
>>243
家族居たらそんなもん屁みたいなもんだｗ
泥水飲んで責任かぶって組織守れば、ほとぼりが冷めたころに
会社も悪いようにはしないｗ日本の企業なんてどこもそんなもん。
下手に正義感だして組織に楯突くと徹底的にやられる。
職失って家族路頭に迷わせるくらいなら、泥水飲んで組織に
残った方が利口。健康被害が出たわけじゃないし
どうせ2，3週間もすればこんなニュース忘れてる。
420:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:40.93 Q38y7fYd0
店舗ごとに仕入れ方法が違うという仕組みは、チェーン店としておかしいだろ
421:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:49.63 DiPmTkLEO
>>408肉屋の口癖で
赤は儲からん白を売れ
って言葉が有るけど。
ホルモン関係は儲かるけど、肉はロス多いからなあ。
422:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:57.45 jIinzf7Y0
オージーは味はともかくタイヤみたいな感じだな。
423:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:04.22 5p9r4g3Y0
木曽路はこれから、トカゲの唐揚げを珍味として3,000円くらいで出しそうだな
424:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:04.50 1HYy0Cux0
普通、人は「松坂牛」と「その他の牛」の違いなんて気づかないよ。
でも、大切な人をもてなしてあげたいときや頑張った自分へのご褒美として「気持ち」で、
そういうのをオーダーするんだよな・・・
それを踏みにじった罪は重いよ。
オペレーションがめんどくさいってのはわかるので、それだったら全部「和牛」ってことで
一定の料金で提供しておけばいい。
料理長が故意にやった？・・・雇われてる人間が意図的にそんなことする理由はないよ。
雇われてる人間は給料もらえりゃそれでいいわけだし。
でも社内評価の基準に「不正をしなければ無理」って基準があれば、不正をする人間は出てくる。
これはシステムの問題。
僕は25歳までに社長になるつもりだけど、こういうことは絶対にしたくない！！
・・・って、息子（3歳）から泣きながら言われたから、「生意気言うな！大人はいろいろ難しいんだよ！」って
説教した。
425:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:14.39 +vz3zg2m0
ちっ
ばれたか
さーせーん
426:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:25.14 r0H6g0Lj0
企業不祥事ってのはそれ自体でなく
対応を誤ったことが致命傷になるんだよね
トップが責任を現場におしつけて責任逃れ
これはまごうかたなき致命傷コース
427:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:56.37 /70ASJTB0
>>8
×下手
○悪手
これはやってはいけない一手
428:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:33:20.51 BMWXDm7k0
オージーは なんかの酵素使って柔らかくして売ればいいのに
さもなきゃ 昭和の時代みたいに超薄切りで売れってのｗ
429:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:33:41.79 Y6OiJFCg0
なんでここでポーズだけでもしおらしくできんのかねぇ
430:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:33:52.83 XInx/R9f0
社長の頭の下げ方が20度だった
本来こういう事件では90度が正しい
結論として社長はナンモ反省して無いことが解る
431:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:34:23.89 Siy3v5qGi
起訴路
432:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:34:39.00 BNxwReLBi
そういった環境がなければ起こりえない事件だろこれ
433:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:34:43.12 f3Gg70cS0
>>410
昔から責任を取るのは中間管理職か下っ端の役目です。
権力持った人間なんか戦争して負けても碌に責任取らないしね。
まぁ自己弁護なら優秀だよ？
牟田口とか。
434:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:01.16 vHRUNV610
三店舗くらい偽装やってたのだろ？
一店舗なら料理長の暴走はわからんでもない・・・それでも上の管理責任だけど
数店舗同時ってどうなんだよ
435:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:05.60 FOzXrsUe0
どこも食品業界の経営者なんて変わらんな
436:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:15.58 ASNq1N3g0
戦争の時と一緒だよ
一番偉い奴は責任を取らないもんだ
437:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:17.65 r0H6g0Lj0
>「～とは思っていない」
すき家の悪相社長、ワタミの渡辺とかと
まったく一緒のせりふだな
テンプレでもあんのか
438:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:25.71 SMOBfnFg0
会社間の付き合いで時々利用してたけど、もうこの店は今後使わない
439:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:37.85 KSnQpeHC0
あああ、
典型的なやっちゃいけない対応じゃん
報道が事実なら
発言の一部の切り出しかもしレンガ
440:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:36:18.60 +vz3zg2m0
>>433
天皇に事ね
441:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:36:45.32 nhm0H05X0
これスゴイよね、経営者（社長）の精神構造が丸見えすぎてｗ
味は松坂牛と殆ど変らない、と言っておきながら、社員が勝手にやった、とｗ
告発がさらに出てきそうな予感するわ、この会社ｗ
442:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:28.13 a9E0TtWHI
これは酷い
443:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:36.93 9Eov8LaC0
船場吉兆「パートが勝手にやった」
444:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:48.97 lybQak0y0
ホテルの偽装詐欺といい最近は犯罪をやっておいて態度がでかいトップが多いな
445:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:50.82 wlI36cCn0
まあ料理長より調達担当者だわなあ
でも絶対に切れない人なんでしょう
似非右翼系とか政治家関連とかかねえ
食品業界には多いしな
労働環境悪いからマトモな人間なんて1年持てばいい方
だから身内関係で固まってるし、
修行に互いに出してるから罰ゲーム感覚の社員多い
もう食品はこんなのばっか
446:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:57.77 YhxpYO/g0
>>416
オージーは餌が牧草で脂身が少ない。だからあっさりしていてステーキにすると
バサバサで向いていない。煮込料理に使った方が良い肉。
447:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:38:10.58 hbYQggvE0
原価率を抑える事がイコール料理長の評価につながるシステムを作っといて何を言いやがる
こーいう奴が神風特攻隊を作ったんだろ
448:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:38:13.90 MbypNdWy0
>>437
テンプレと言うより、自身の成功体験だね
渡邊は佐川で実際に体験したけど、木曽路の社長はわからんが
30年、40年前の体験を今の時代にも当てはめようとしてこんな惨状になってるが、
少なくとも社長が公の場で言っていいセリフではないな
449:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:38:46.54 njdS7MGn0
どうも最低の会見をしちゃったみたいだねw
こういう時の会見がどれほど重要か、いままでたくさん見てきただろうに
他者の失敗から学ぶ気がないのか、それともバカなのか。
450:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:38:56.36 jIinzf7Y0
>>421
ホルモンと比較したら大概なんでもあかんやろ。
あんなのゴミみたいな値段で仕入れて食わしてんだから。
451:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:39:07.63 iItL2FCh0
語気を強めて、
「私らに管理能力なんてあるわけないでしょう！！！」
ってことか。
なるほど。
452:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:39:14.45 Siy3v5qGi
ひたすらひれ伏して謝るしかないのにな（笑）
無駄口叩けば叩く程、木曽爺の社会的評価は下がる。
嘘路って言われてるぞ早くも。
453:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:39:17.38 BNxwReLBi
二万円のメニューを五千円のメニューの肉でごまかしてたわけだな
ぼろ儲けたまんねえな
454:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:39:28.64 DiPmTkLEO
>>428のＩＤの方が木曽路より高級な件
455:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:03.19 XInx/R9f0
お前らがいくら騒ごうが
社長は愛人宅で酒飲みながら
「貧乏人の相手は疲れるよ」、てな事を言ってる。
456:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:08.58 zDPLyWxA0
>>1
どうやって独自ルートで肉を仕入れたんだ？個人で？
457:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:09.68 Oje+VAgx0
本社機能のある企業で取引先を料理長が管理してんのかよｗ
旅館や単独の料理屋なら分かるけど、チェーン店では無理があるだろうに
458:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:22.93 idgKWb2W0
店長が店の利益のため違法行為を行ったっていうのか？現場が勝手にやったって？
誰が好き好んでそんなことをやるんだよ。木曽路は最低のブラック
459:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:40.91 v9SMxS3d0
>>453
まじで涎がでてくるな…
460:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:41:10.42 O559Xd8K0
高島町の木曽路は大丈夫かのぅ。。なんか心配
461:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:41:12.50 B+WKFSoQ0
>>378
あの人は幕を引くためだけに社長に仕立て上げられた人だからな
462:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:41:21.64 DyD2IFSX0
こんなのより、朝日新聞の謝罪会見やれよ
463:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:42:15.32 nhm0H05X0
>>446
自分的には和食以外ならOKだとおもうが？オジ肉のステーキうまいよ？
464:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:42:39.27 Et4zk/bf0
料理長個人の判断でやっていたなら仕入れたはずの松阪牛はどこに消えたんだ
465:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:42:51.07 BMWXDm7k0
>>461
いったい裏で何があったんよ
466:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:42:58.94 Oi+myq+G0
ブラック企業の言い訳は何故同じなのか？
ほんとクズ
467:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:21.87 cXnFgsWf0
これはひどい！
元板前だから言えるわ
雇われ料理長がそんな自己判断するわけねーって
こんな糞みたいなトカゲの尻尾きり許すな！
468:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:23.37 kpSGoA8i0
こんなの信じる奴いねーのになｗ
469:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:39.36 9OKLQSWa0
どうして複数の店舗の料理長が産地偽装しなきゃならないんだよｗ
会社ぐるみの不正以外ありえないわ
470:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:45.07 vvNKPWJS0
木曽路の全店舗でやっているだろうがー！
ふざけんじゃねえーっ。
471:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:45.92 GTBXYxJ40
>>441
ちょっと調べてみたら、この会社は創業者トップがつい数年前まで一代で築き上げてきたものらしい
今の会社はそのイエスマンとして仕え続けた結果、後継に指名されたってとこだろう
見かけ上の経営トップであっても、会長のバックが前提にないと動かせないって立場なのかも
だからあれだけ当事者意識の薄いトップの奇妙な会見ができたのかもしれない
会社自体がいびつな状況なんじゃないかな
472:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:46.62 34Zr0jba0
幹部がこんなんだと木曽路も終了だな
反省する気がないからこんな事言うんだしまた繰り返されるよ
473:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:49.60 YhxpYO/g0
まあ、この社長は最悪手を打ったのは確実だわな。
社長の高給はこういう時の為にあるのに。
474:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:44:02.63 kvsg14vW0
店長個人で仕入れてるわけねーだろ・・上場企業だぞ。
会計から経理から税務まですべて疑われる。
もうこの会社おわったな
475:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:44:14.91 YVce1W6g0
>>283
ねーよ
7000食とか業務の一環だろ
476:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:44:21.26 Siy3v5qGi
料理長もこんな社長の元では浮かばれんな。
料理長よ！
木曽路の内部事情を全部暴露してやれ！
俺が全て許す。（＾◇＾）
477:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:46:14.96 f3Gg70cS0
>>440
まぁ、確かに。
たとえ傀儡だったとして、軍部の独走が原因であろうとも、
国の頂点に立つ物として、多くの国民を死地に追いやった責任は間違いなくあるはず。
天皇制としての国体を維持するにしても、
せめて退位するなり責任を取るべきだったと個人的には思う。
478:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:46:16.49 +dJEw0xni
なんで個人がそんなことやるんだよしかも複数店舗ででしょ？
479:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:47:09.88 5PXOwxVD0
そもそも料理長がそんなことをしないといけない状態になることが異常
店長が指示したならまだわかるが、なんで料理長が素材の質を落として利益を追求しないといけなかったんだ？
480:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:47:17.54 UYaRu6g10
関西人の習性として誤魔化しました。
誇張したり、中身を誤魔化すのは関西人の生物的特徴。
481:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:48:29.08 jTksMQN10
>>39
牛でも全然違う。
焼肉屋、すき焼きや、しゃぶや、高いのから安いのまで、いろいろ回ってみるこった
482:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:48:33.80 nhm0H05X0
>>471
まぁどんな会社だって立ち上げ時は初代、そして受け渡して２代目と続くわけで
結局は初代の人の人格に左右される、初めはマトモだったのかもしれないけれど一線を越えてしまう人は確かに多い
勝ち続けることを選ぶと道を外しがちなんだろうね、もっと社員やその家族の幸福を考えたらこんなことはまず出来ないはずだが。。。
483:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:48:41.35 3VJPYvxV0
どーせお前らは味がわかんねーんだし、マックのチキンナゲットでも食べてろ。
484:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:49:01.58 QFOiKlhR0
そんなことして料理長に何の得があるんだよ
着服してんならまだしも店舗の利益を上げるためって
485:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:49:35.87 Fb9v9Ehd0
>>479
事情により入荷できないってパターンは
過去に例があったな
本当はメニューを書き換えて対応するべき
だが、予約料理だとそれもやりにくい
486:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:49:53.78 ixi6n6N50
チェーン店でそんな事できるわけないだろｗ
本部からの食材でやってんだからｗ
487:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:50:49.39 NBgnXnDi0
朝日新聞の真似すんな!
488:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:50:49.69 anS1uS6w0
じゃあ料理長に今回の偽装の後始末にかかった費用を請求しよう
詐欺で刑事告発しよう
489:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:50:59.31 vyAAhZdkO
>>344
うちも法事で使ったよ。
バスで迎えにきてくれるのと、エレベーターがあるので、よぼよぼな親戚が集うのに便利なんだよね。
490:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:51:00.09 fuJ8gMhL0
>>463
昔に比べたら相当おいしくなったよね
491:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:51:01.42 7i2nZeIi0
>>479
おまい働いたことないからわからないだろうが、利益を追求しない企業はないよ。
こういうチェーン店は各店舗の売上や利益率を毎月比較され、店長ほかそのことで頭いっぱい。
仮にそういうことやらなかったらとっくに倒産してる。
今回の事件は企業の体質っていうか、料理長の資質の問題。
492:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:51:07.64 VEOEuPSU0
全くリスク管理ができてない。
今までのこの類の対応を分析するだけで、この発言がどういう反応を生むか
すぐさま分かりそうなものなのに…
まぁ、体験学習はなのかもしれんが、うまく乗りきれるといいですねw
493:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:51:19.63 Vze9k2fa0
韓国産・中国産食品（その他の製品）は表示されていれば購入するしないを判断出来ますが、
表示されてない場合は対処が難しいものです
韓国産・中国産食品（その他の製品）の情報を交換し合う掲示板です。是非、情報をお寄せ下さい！
『韓国産・中国産食品（製品）情報掲示板』
URLﾘﾝｸ(daikou119.bbs.fc2.com)
494:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:51:56.75 A537iAcc0
アウト
もう絶対行かない
495:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:52:20.74 BMWXDm7k0
>>492
おまえら優しすぎるだろ
無料で指導してあげているなんて
496:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:52:48.84 kxDXxDL/0
そもそも行った事が無い。そんなにメジャーな店なのか？
497:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:52:49.46 /5o12CcZ0
専門店で偽装なんてしたらねもう誰も行かないよ
498:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:52:53.17 QFOiKlhR0
店舗の利益を上げるため
↑
店長が指示したってならわかるけど
料理長が単独でやったってのがわかんない
それも複数店舗で同時多発的に
499:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:52:59.84 H37xjE590
個人やフランチャイズならまだしも
こんな大規模チェーンが一料理長の采配で
仕入れを弄る事は出来んわ
やれて精々他のメニュー用で仕入れたもの使って位だろうけど
そんなことしたらすぐに数が合わなくて気がつくだろ
500:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:53:06.46 W/ONZ5YI0
そもそも、しゃぶしゃぶって美味いか？
湯に通したら肉の旨味逃げるんじゃないの？
501:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:54:19.85 dNkn3SBl0
飲食店なんてどっこもこんなもんだろ。
前の偽装の時から、なにも対策してなかったって事なんだから。
料理長に責任押し付けても、また同じ事が起きるよｗ
502:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:54:20.03 ixi6n6N50
>>482
ｗｗｗ
うんなことない、昔から屑だった
2h食べ放題のお代わりがいつまでたっても出てこず
出てきたと思ったら、脂身ばかりの屑肉にどんどんランクダウンしていくというｗ
503:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:54:48.51 nhm0H05X0
>>490
和牛やアメ牛みたいに甘みや脂にこだわる人はなんにせよオジ牛嫌いなんだろうね
自分は獣っぽさのような肉々しいのも好きだから健康な赤身のオジ牛はとても好きだよ、野菜のエグみとも相性いいし
ステーキならオジだなぁ
504:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:55:00.61 H5oBbmw5I
嘘を吐くときは、語気を強めるね
主犯は社長
これは詐欺事件だからね
最高責任者が容疑者になるのは当たり前
警察は早く家宅捜索して
証拠隠滅を阻止しろ
505:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:56:19.34 BMWXDm7k0
>>500
あれは無駄な油と肉の臭みを落とすんじゃねえのかな
俺は脂肉好きじゃないから 不味いとか思わない
最近の人は脂が好きだけど そうでない古い時代の人にはいいと思う
506:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:57:02.75 drCNZdu10
肉の仕入れを料理長個人がやっていたんだね
たまたま同じ不正をしていた料理長が沢山いて、たまたま複数の店で同時発覚しちゃったってだけで
こんなんで逃げ切れると思ってるのかねこのクズどもは
507:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:57:11.20 MbypNdWy0
>>500
表面だけだから問題ない
湯じゃなく出汁に付けるところもあるし
508:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:57:17.10 OGMajv/w0
何でバレたのかが気になる。
しかし肉と野菜切るだけでも料理長と呼ぶのか。
509:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:59:14.24 nhm0H05X0
>>508
たしか消費者庁の検査でバレタってだけでたまたまバレタだけだったような
全責任おっかぶされた社員の反乱に期待
510:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:59:25.29 ITvRiM8s0
詐欺と同じだな
こんな会社で食事してはダメ
511:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:59:26.72 YfA9k0s20
牛丼屋の牛丼と豚丼の違いがはっきり分かるんだから
松阪牛と無名和牛の違いなんか誰だって分かるはずなんだがなー。
512:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:59:55.87 2GetRmYr0
>>「利益を出すため、料理長への過大な負荷が背景にあるのでは」と記者から問われると、
普通にそう考えてしまうわ。
513:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:00:20.74 BZhTSZdq0
いいのか、社長、そんな強弁しちゃって。
後から、社長含めた経営陣の「行状」がばらされたら、全部吹っ飛ぶぞ。
514:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:00:21.72 DggfToyV0
食品偽装罪を刑法で作ろうぜ。
関わった奴は懲役刑。会社は営業停止。
515:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:00:27.56 BMWXDm7k0
>>503
俺も脂にこだわらないけど
オジ牛の繊維は強すぎだっての
516:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:00:27.82 xJENdCf60
黙って芯でくれと泣いて頼まれてるのかな。料理長さんは
517:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:00:28.19 ej0iiioB0
販売数と売上も把握してないってか
518:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:00:33.54 PykJOb0l0
>>511
わかるような客はいないんだろ
519:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:00:49.88 0mlN14hN0
＞偽装で得たとされる利益額など詳細を問われると「調査中、まだ明らかになっていない」と言葉を濁した。
＞同社は「料理長が店舗の利益を得るために故意にしていた」とコメント。
利益が出てたかどうかもわかんないのに利益を得るためだったと断定してるのか
520:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:01:04.13 O/xxOC3P0
100%会社の責任だろ。
仕入れの段階を把握していないとかだとしても
経営者が無能か無責任なだけだし。
これで会社を擁護とかないね。
経営者の立場は事実上労働者と対等じゃないんだから
言い訳は無理。経営者の責任。
521:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:01:15.18 g1wB2bNj0
料理長が独断でこんなことするメリットないだろ
最低でも採算を握っている店長の関与は確実
522:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:01:40.98 8stuwP5o0
しかしこんなチェーン店で料理長が裁量を持っていたというのに驚いた
本部一括管理なんじゃないのか
523:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:02:04.34 wfgTNAX/0
販売価格は会社が決めて、その後の仕入れ等初費用は店持ち。
仕入れが高くなろうがお構いなしに顧客が支払う価格は同じってのが問題だろう。
524:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:02:45.66 v36HTSXo0
どこ行っても料理長てのは悪どいやつ多いな。
むかし民芸料理の店の料理長とやりあったことあるわ。
そんなもんバレなきゃ問題ないみたいなこと平気でぬかしてた。
525:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:03:41.16 Azh1odAZ0
客数と粗利額を見れば、安い食材を使っていることは分かるはずだ。
料理長が請負でもなければ、責任は会社にあるでしょうに。
526:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:03:48.46 WMB5jeYB0
てか過剰な成果主義が原因だろ
アホかこの会社幹部
527:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:04:29.25 mFfUoNiZ0
関西なんて高級なものが売れるはずがないのに、無理やり利益目標張り付けたらこうなるよ
528:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:05:00.02 lybQak0y0
>>514
法はある
詐欺罪で10年までぶち込めるのにぶちこまない
組織的な詐欺だから懲役1年以上は確定
529:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:05:11.68 Fb9v9Ehd0
>>523
支店いじめみたいだな
だけど、ここは原価なんか心配しなくて
いいくらい販売価格が高いんだろうに
530:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:05:19.48 BMWXDm7k0
>>526
チェーンとかで成果主義って
それ単に経営責任を末端に押し付けてるだけだってのｗ
531:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:05:28.82 zu54tfeKO
私～はやってない～♪潔～白～だ～♪
532:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:06:23.83 WVL7M83O0
>>424
息子さんをわが社の社長に迎え入れたいのですがいかがでしょうか？
533:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:06:44.79 WtZ2ez610
料理長は辞めて週刊文春に曝露記事を持ち込み、本社は文春を告訴するが
裁判は「記事は信用に足りる」の判決、本社は控訴するが、そうこうするうち
料理長が木曽路の山奥で首を吊っているのが見つかるが警察は自殺と判断、
2chは大騒ぎするが、小保方さんがSTAP細胞を成功させてみな事件を忘れる、
こんな展開でしょ
534:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:07:02.65 CYjCg/Wd0
腕に自信有りの流れの料理長じゃあるまいしなぁ
535:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:07:31.28 Ip71fo450
店長が独断で仕入れしてるとか、チェーン店のメリット思いっ切り否定してるんじゃ？
536:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:07:38.74 VMqE6MeRO
>>531
この人、麻原です！捕まえて～(笑)
537:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:07:41.35 eS121M1Z0
食べ放題のときに沢山通ってしまった…
538:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:08:07.73 GVLbQpMa0
高給和牛ブランドも賠償求めていいよ
俺は高級肉食ったことないけど、こんなもんなら安いのでいいかってなるよね
ブランドに対する詐欺だよ
店舗の問題で終わらせるな
539:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:08:34.56 lOYdgwWP0
>料理長が店舗の利益を得るために故意にしていた
あ、この会社終わったな。こんなこと言っちゃダメだ。
たとえ事実でもこんなトカゲのしっぽ切りしたら
真面目に働いている他の料理長がやる気を無くすわ。
540:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:08:45.69 qFWdds8N0
みんな料理長が悪いんであって私らは悪くありませんから
541:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:08:49.34 BMgPHL9L0
木曽路「悪いのは全部料理長です。
でも料理長も会社の為に行動しようとした事ですし、
初犯ですから厳重注意で止めておきます。」
542:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:09:01.93 xDAZgzxg0
自分がやったことじゃないから知らないし責任もないって上司、最悪だよね
543:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:09:48.09 O/xxOC3P0
典型的駄目経営者。力でねじふせようと動くよ。この手の馬鹿はｗｗｗ
544:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止＠転載は禁止
14/08/16 12:10:18.57 VZQIyuuN0
>>6 うまい！こういうの見ると、２ちゃんも悪くないと思うな。ほとんどの書き込みがクソだけど。
545:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:10:28.93 Rj3VlKu30
何が偽装だ
味じゃ分からない癖に
牛肉の質に序列作ってる時点で
546:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:10:59.27 vyAAhZdkO
>>524
○○山荘？
547:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:11:33.46 o+lrsrT60
>>542
部下の責任をとってくれる奴は減点されて出世できないからなｗ
548:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:11:50.21 KXUj6Stk0
仕入れと売り上げを見ればすぐ分かるだろ
549:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:14:30.08 lu0FWxFn0
>>537
食べ放題って、２皿目から肉が変わるって
あるあるがあるよね
550:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:14:47.33 Uz6WPhlw0
おい、法事のたびにここ利用してたけど
やってくれたなあ。
この秋3回忌なんだけど
つかえねえな・・・
どこにすんべえ。
551:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:15:24.90 sXYHa38Y0
料理長が出来るわけないじゃん……仕入れも在庫管理も出金の伝票処理も全部この人が一人でやってんのか？
552:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:15:55.25 LAHkoxFM0
料理長のカウンター告訴で店終了
553:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:16:53.86 Rj3VlKu30
でも料理長が自ら偽装したのは事実っぽい
ほぼ1店舗集中、料理長自身が堂々と利益のためと説明
このあたり
554:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:19:19.68 p/QC0E430
>>551
関係したのは他にもいるけど、料理長の命令でやってたってことだろ。
555:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:19:25.05 zDPLyWxA0
>>553
調査、報告は自己申告なんだけどね
556:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:19:41.92 lu0FWxFn0
>>553
たとえ、単独でやったとしても
どうして、この店だけ利益率がいいんだ、って不思議に思うだろ
557:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:19:52.75 9BJB9N+0O
まぁ大概会社ぐるみでやってるって皆思ってるわな。単に三流店だったってことだ
558:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:20:11.85 Tp01dUyF0
本部の指示ではなく、店長が各々個人で偽装をやっていたってこと？
本部に長期間気づかれずに、異なる店舗で同時期に？
559:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:21:54.13 keF394rX0
偽装でも和牛ならいいじゃん
560:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:21:55.15 QeyUbNsR0
こっそり料理長には口止め料とか
払ってないだろうな？
561:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:22:17.94 arbh4FMo0
また肉屋(Ｂ)の犯罪か
前も肉に脂肪入れて霜降りに見立てた犯罪があったよな
Ｂって犯罪の総合商社かよ
562:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:23:40.19 8stuwP5o0
料理長が差額を自分の懐へ入れたとなりゃわかりやすいが、会社の利益のためと言ってるからなぁ
これは根が深いよ
563:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:26:13.46 rafsvHRy0
詐欺
564:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:27:05.49 IhKda0aW0
俺が通う新地のカニ料理店はわざわざ香住から
毎日新鮮なカニを生きたまま運んでいる。
少々値がはるが接待には一番だね。今は無理
１１月から行きまっさ。客も悪いA5ばかり食っ
ていたら安物食わされたらすぐに分かるぞー
565:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:28:22.59 z/0d0cHS0
普通はどの肉使ってどういう調理してどれだけ利益を上げたかシステムで分かるけどな
店長が知らないはずないし、エリア長が知らないはずないし、社長が知らないはずない
肉を扱う奴らは脇が甘いんだよ
566:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:29:25.36 mPSTT5Bj0
>>524
今はマシになったほうだぞ。
昔は出入りの業者に仕入れ値を高く書かせて差額分をキックバックするよう要求したり、食材タダでせしめたり、キャバレーのツケを業者に払わせたりと立場を使ってやりたい放題だったよ。
ホテルやレストランの料理長でもそんなのが当たり前だった。
今はほとんどなくなったけど。
567:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:30:58.76 rZJbXIbM0
会見してた連中皆頭薄かったな
やっぱハゲって屑だわ
568:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:31:28.37 rn6HCw+Ni
偽装路www
569:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:31:46.09 Fb9v9Ehd0
「木曽路で松阪牛を食べました。 おいしかった」
っていう blog がないか探しに行ったら
おまいらのまとめブログばかりえんえん出てきて w
570:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:32:53.26 h/u/mHOI0
こういうのが怖いからTOKIOは自分で育てるんだよなぁ
571:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:33:37.19 bwK0HHm50
これ料理長が単独でやったなら普通の会社なら料理長クビだよな
もし処分されてないなら真っ黒だなｗ
572:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:33:37.36 aXIdVnHT0
偽装バレた時の罰則が軽すぎるから平気でこういう事するんだろ
食品偽装は無期懲役か死刑にしとけよ
573:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:33:38.67 Bf1Bg4rb0
ここの社長もUターンラッシュの新幹線が脱線転覆し乗客1000人死亡なんてニュースが出るのを願ってるんだろうな
574:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:33:41.38 q4DL1FDp0
まあどうせいつものパターンで
日本軍と同じ状態なんだろうぜ
575:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:34:21.79 KQ72UX8Q0
>>8
>>427
料理長が独断でやったことだけど、それをチェックできなかった会社の管理システムに問題があるので会社に責任があるって言ってたけどな
576:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:34:51.42 PrwaChnx0
こういうコメントは反って信用無くすだけなのにね
本当に料理長が勝手にやったんだとしても、
企業のモラルや店の格がその程度のもんだったってことだし
577:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:36:23.05 sxsfxv810
会社の全責任を負う立場のもんが、部下が勝手にやった！じゃなぁ(´・ω・｀)
それを思えば、昭和天皇は偉かった。
本人は戦争反対だったのに敗戦後、全責任は自分にあると言ったんだからな
578:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:37:14.80 sD8yHBKL0
現場知らない上が勝手に目標決めて
それが偽装でもしなけりゃ達成できない目標で
目標達成できなきゃクビだって脅してたら
どこに責任があるかわかるよね？
579:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:38:54.87 YhxpYO/g0
逆に今こそ木曽路へ行って確認して見るのはどうだ？
7000円コースの肉と5500円コースの肉を注文して比較してみる。
580:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:39:01.99 xGxrSKsU0
まあ結局大手はこういう後始末のやり方はどこも同じだな
どういう弁解した所で、一般消費者はもう信じやしないよ
581:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:41:13.98 Uz6WPhlw0
木曽路を行くと鷺が出るのか・・・
582:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:41:39.36 Fb9v9Ehd0
>>578
もちろん料理長の責任です w
偽装してよいとは命令してないから
つかそういう人の使い方は、どんな
企業でもやってるんだなあ
583:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:41:44.77 hRbcLlQd0
利益ノルマがキツイんだろう
じゃなければ一介の料理長が本部から指示もされないのに偽装する訳がない
584:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:41:44.88 lu0FWxFn0
>>579
フジテレビあたりがやりそう
585:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:43:21.97 kMeimI7B0
>>1 帳簿見れば他の店と売上構成が全然違ってんのが判るだろうに…
まあ大阪の客は安いものしか喰わないって納得してたのかね？
586:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:43:53.93 lu0FWxFn0
想像でものを言ってはいけないが
この品だけに限って偽装する、というのは考えにくいよね
587:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:48:36.21 TMnS/6160
おさかな君に代わるおにく君ての人がいればよいのだが。それぞれの店に行ってお肉を試食。
「これは違う肉ですね」とかいう番組作れば面白いんだが。
588:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:50:18.78 eFdqJVjw0
給料制の社畜がわざわざこんなリスクを負わない。言い訳の駒の役目も
社畜の仕事だろうが、今回は社長が駄目駄目だな。
589:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:50:54.00 Ov0FJVD60
料理長個人が悪いのであってウチは悪くない 阿呆か！！
個人だけでこんな事やれねーよ 周りも動かなきゃ。
現場で働く人に仕事も責任も押し付けかよ、マネジメントしてる人間が腹を切れ
死ね！！！
590:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:51:07.09 jVKH/9fM0
詳細を説明せずに否定するのは誤魔化しの証拠
尻尾きり確定
591:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:51:48.19 Y7JOW3R30
産地をすべて明示している外食以外は控えたほうがいいな
592:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:51:49.99 xCEIXYnR0
>>39
輸入と国産と和牛の違いはさすがに分かるよな？
黒毛と褐毛、その他のは口の中のこってり具合でわかる。
ただ、黒毛銘柄は似たようなもん。
転入して一定期間を過ごしてランクが良けりゃその銘柄なんだからｗ
593:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:53:14.90 ysuuLBcK0
社員のせいにしている時点で経営者としてクズ
594:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:54:13.73 +z69hhaj0
夏が暑いのもみんな料理長のせい
595:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:54:16.60 +HqLJANM0
会社から罪の一切を負う事を条件にいかばくかの割り増し退職金と数年間の生活費
貰い終えたら週刊誌に暴露売り
どうせこんなとこだろ
596:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:55:34.50 zs9eU/To0
>>579
5500円と4800円のコース肉が出てくる
597:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:56:17.11 lOyQZ7lX0
名古屋の人間だが当時内定出た50社ぐらいの半分以上の企業の内定者懇親会が木曽路だったんだよなぁ
598:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:56:19.75 wYlg3tfl0
何店舗やってて店長の一存は無いわ
明らかに嘘臭い
599:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:56:39.71 sRm7d7d+0
店ごとに独自の仕入れさせてる時点であたま大丈夫か？
600:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:57:27.76 Lt4lpq3c0
>>1
まず、料理長にそこまでの権限があったとは思えない。
そして安価にするためにも各店舗ごとに仕入れをしていたというのも疑わしい。
それ以前の問題として、チェーン店なら当然本部がチェックしているわけで、
肉の種類と売り上げの傾向、仕入れ状況を見て不正に気がつかないわけがない。
無理やりすぎるんだよ、幕引き方法が。
601:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:59:19.20 KrFNhyfB0
詐欺だよね
602:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 12:59:21.01 8CEjd7fHi
料理長が犯行に及ぶ具体的なメリットを提示しないとな
603:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:00:13.32 GinvMF3N0
>>1
本部は店舗のコスト・品質を把握していなかったって事か？
じゃあ本部って一体何やってたの？
604:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:00:54.30 rkaPlle/0
利益強要するから部下がやるんだろ。とんでもない奴隷会社だな。
やってる事は詐欺を無言で社員に押しつけ上層部は逃亡。
詐欺会社だろ。潰れろよ
605:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:02:07.87 sxsfxv810
ホントみっともねえ社長だなぁ(´・ω・｀)
こんなやつの下で働いてるやつらもクズなんだろうなー
606:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:02:44.78 Uz6WPhlw0
木曽路の夏
料理長の夏
緊張の夏
607:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:03:13.78 z/0d0cHS0
木曽路って日本人の企業家か？
経営者も社員も日本人なら恥を知れよ、てか腹切って死ね
食肉ならＢ落かチョンだろう
取引先も現場も部落＆チョンなら仕方ない
これが食肉産業の実情
608:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:03:35.83 rkaPlle/0
名古屋とか大阪とか、詐欺会社ばっかりだな。
人間性の問題だわ
609:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:04:03.22 Jvlxau9Ti
>>1
この会見をテレビニュースで見たけど
社長っておっさんが物凄く不潔そうでびびった
飲食関係の経営者とは思えない不潔な容姿には驚いた
中途半端ハゲって言うのか
頭の真ん中辺りの髪の毛が今にも抜け落ちそうなハゲ頭
坊主頭にするかカツラ被るかしないと不潔すぎて見てられない
あーいう不潔そうなおっさんが社長なんだから問題起こるのも仕方ないと思った
飲食関係で不潔な奴は最低！
ここの社長のヘアスタイルはまさに不潔そのもの
坊主かカツラか誰か進言しないのか
取り巻きはアホばかりか
この会社潰れた方がいいだろ
不潔なんだよ！
610:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:04:04.66 GinvMF3N0
>>582
その理屈だと、政府じゃなく国民が悪い！という鳩山理論も通りそうだな。
611:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:04:35.85 BNFlVNsh0
上場企業としては、料理長が勝手にやってたのに気付かなかったってのは問題だよな
612:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:04:44.87 AcSod9tN0
誰も信じないよなぁ。この手のチェーン店なんぞ社長・本社の言いなりって考えるの普通。
もう潰れろよ。
613:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:06:01.44 yQ9kF0zd0
こいつら高級ブランド肉のイメージで商売してるくせに、偽装がばれた途端に「他の肉でも味は大して変わらん」と自分の商売全否定しはじめやがった。
614:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:06:03.80 X4mlNI8oi
>>605
仮に本当だとしても、部下の不始末は上司の責任って
不文律が見事に崩壊してるわな。
何のための肩書きなんだよと。
615:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:07:16.84 AcSod9tN0
嫌気さして辞めたバイト辺りの真相ゲロ期待してまーす♪
616:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:11:16.59 ZxTzrdVK0
本部からの供給量とPOSデータの突き合わせすりゃ一目瞭然で不正はわかるハズだが？
料理長が勝手に仕入れなど不可能。採算が取れない。
本部の資金力にものを言わせた大量仕入れと、
どこぞの肉屋でこっそり仕入れるスポット購入の値段は雲泥の差がある。倍以上違う。
そんなものを混ぜてもゴニョゴニョしたところで、労力と利益とリスクのバランスが悪すぎる。
仮に社長の言い分を認めるとしたら、その程度の不正検知の会計システムすら
構築出来ていなかった事になる。
そんな会社が、食品安全のオペレーションが出来ていたとは思えない。
定期的な社員教育、洗浄オペレーションマニュアル、監視、記録。
普通はそんなものの前にPOSシステムを整備する。
つまり木曽路はそれ以前の状態だったって事。
617:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:11:39.10 O/xxOC3P0
>>575
他者の責任を匂わすような事を言った時点で謝罪じゃない。
謝ってる表現をしたつもりになっている無能だよｗ
もう少し客観的に見られないのかねえｗ
618:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:13:06.80 8GmnTkx80
>>608
だおね(´･ω･｀)
619:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:13:42.84 SmlOPQJzO
料理長が故意にやってもなーんもメリットないわな
ひでー社長だ
620:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:13:46.66 pL07XrKu0
マスゴミの捏造報道よりマシ
621:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:14:24.07 ssEqqRta0
これは会社ぐるみですわ
622:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:14:57.85 Q7K5ecsS0
ゴキを強める＝自白ｗｗｗ
623:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:16:17.49 LjUkJ2/m0
三重県の中国米を混ぜて国産米として販売した会社の社長は逮捕されているのにこのシャブ屋は逮捕されないのか。理不尽だね。
624:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:16:37.46 DiPmTkLEO
>>566そんで料理長に3セル攻勢掛け捲りで
やっと取引出来るようになったと思ったら
料理長交代で、またいちからってなるんだよな。
625:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:16:58.02 Zi15D5tV0
俺は利益圧縮のためと言うより仕入れ業者の問題だと思うね。
それを黙認したのが店長でそれを納得させたのが料理長だろう。
ある程度のブランド会社がわざわざ仕入れをごまかす必要はない。
底辺相手にしてる格安商品を提供してるわけでもないしな。
626:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:17:48.89 +3C124yS0
>>10
627:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:17:56.26 x0TDpLwP0
ボッタクリしたくせに、差額は来て申し出れば払うという
上から目線がすごいよwww
木曽路じゃなくて糞痔だな
628:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:20:27.12 AcSod9tN0
しかもレシート持ってなきゃダメなんだろ。
629:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:20:38.38 Y7JOW3R30
>>593
慰安婦記者をかばう朝日の経営者は神ｗ
630:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:20:50.75 EZ2emUtZO
おめーんとこと おめーんとこは利益少くねえんだよ
ボケ 何とかしろ 剥げ
部下と交替すっか ああ
利益上げろや 能無し
料理長の偽装が始まる
631:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:21:05.37 z/0d0cHS0
しゃぶしゃぶって外国では日本料理に思われてるが
焼き肉屋の一部ですから、供給ルートは部落と朝鮮の独占だからね
知ってる人は知ってるよね
632:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:21:13.60 lu0FWxFn0
そんなことないやろ、人が死んで、ない、んねんで
633:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:21:50.09 Lt4lpq3c0
>>627
最初のうちは、来て申し出れば「商品券」だったけどなｗ
こいつら数々の偽装問題から何も学んでなかったんだろう。
634:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:22:17.99 cqJnHxW/i
それなりの値段とってもこれだからな
確率はマシになるんだろうけど外食は油断できないね
635:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:22:37.95 jIinzf7Y0
仕入れ業者にこっそり肉質落とされでもしたら罵声浴びせてそれなりの責任取らせるだろうに
自分が販売した件は差額を返金ですますとかないわ
636:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:23:39.49 6YmnG6fZ0
食材のDNA鑑定できればいいのにね。
637:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:24:50.22 umUyjKDV0
詐欺を働いてバレたら
差額だけ返しますね＾＾
とかもうね
638:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:25:57.19 z/0d0cHS0
今頃解同と民団総連がマスコミに押し掛けて火消ししてるだろうな
知らんうちに鎮静化してますわ
639:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:26:00.26 m3SnV8yg0
木曽路って直営店だよね？
肉の仕入れと言う一番肝の部分を料理長に一任何てありえないだろ
飲食業で一番不正しやすい所なんだからさ
肉業者からリベートもらったりとかさ
640:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:26:15.60 lLJtgk3m0
個人の責任にするとかね。上層部の管理責任だってあるだろうに・・・
こんな体質だと改善しない。この会社は、もう駄目だな。
641:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:27:27.35 lu0FWxFn0
コーヒーのブルーマウンテンなどで
生産量と販売量が合わないという話を聞くが
それが摘発されたとか聞かないのはなぜ？
都市伝説なの
642:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:28:56.99 gSvX9nYs0
仕入れチェック？なにそれしませーん。
警察に捕まらないってことは悪くないし。
前のホテルだって捕まってないしー。
またやりまーす。ヨロシク！
643:東熱航空69便 ◆nnzlBMyC5I ＠転載は禁止
14/08/16 13:31:27.86 D7ra6k2K0
>>1
それが本当ならば各店長を業務上横領か背任行為で訴えれば勝てるぞ？
644:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:31:54.19 8L2rq8JS0
>>641
それはブレンドのせいだろう。
ただしブレンドの比率はお察しください。
645:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:32:55.75 ZxTzrdVK0
そういえば、食品偽装で訴追された奴なんていねぇもんな。
倒産した店はあるが、たいてはしぶとく生き延びてるし、
そりゃなくならんワケだｗ
やったもん勝ちかよ。腐りきってるなこの社会。
646:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:32:56.72 pDxjXZ590
で、料理長らを懲戒解雇して賠償請求するんだよね？
647:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:33:18.62 m3SnV8yg0
>>641
それは事実みたいだよ
嗜好品だし、気合いを入れてチェックする気ないんじゃない？
木曽路って、本社が肉の大手卸と一括契約してないのか？
その方が安く仕入れられて、利益になると思うのだが
648:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:34:57.06 u+thS0Ew0
>>115
なんかわからんけど
草なぎ剛がお酒の美味しさについて語ってたのを思い出した
649:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:37:07.06 VRvdWJoo0
頭が真っ白になってやっただけでしょ
650:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:37:11.06 sxsfxv810
愛知の西浦港なんていうマイナーな港に、一品だけ日本でダントツの量水揚げ
されるのが、中国産うなぎ。
実際に流通している中国産うなぎの量よりはるかに多い。
何日か日本国内の生け簀にいれとくだけで、国産うなぎと銘が変わっちゃうんだねぇ、きっと。
愛知は壮絶な詐欺集団地域なんだなぁ(´・ω・｀)
651:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:42:09.02 ru8Lr29U0
飲食店の＜偽装メニュー＞は、責任をとれだの、謝罪しろだの偉そうに鬼の首をとったが如くわめき散らすのが常だが、
朝日新聞は自ら書いて世界中にばらまいた＜偽装記事＞は、謝罪もなければ、責任もとならない。
これは、人権問題である。 日本人の名誉と尊厳を著しく傷つけた。
日本人への人権侵害。
朝日がやってしまった 日本人に対する人権問題 これは、廃刊どころでは済まないぞ。
朝日新聞を解体して、すべての資産を売却し、 日本人の人権を侵害したことに対して、
日本人すべてに対して、巨額の補償、賠償金を支払わないと 日本人は誰も納得せんだろね。
日本人全員を敵にまわした アカヒ新聞。
652:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:47:57.78 G1HBNGxU0
木曽路でやっぱり松坂はうまいとか言ってた
アホなおっさんうちにもいたわ。背伸びしちゃったんだろなあ
653:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:49:09.48 EjiGfcFM0
少なくとも、もう接待では使えない。
「あんな偽装店に連れていくのか」って思われるから。
654:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:49:27.30 6agSdXyD0
詐欺
655:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:53:46.08 OIFS1/uui
気に入らない木曽路の料理長を解雇したかった経営陣がしかけたワナの可能性が…
わずかにあるのか？
656:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:56:09.48 EjiGfcFM0
上場企業なんだし（だからというわけではないが）、そんな高リスク低リターンなことするはずない。
人事で異動させればよいだけの話。
657:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:58:16.51 ixi6n6N50
>>650
おっと、一色うなぎの悪口はそこまでだ
658:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:59:12.71 7lzkiyCT0
あの日食べた肉の名前を僕達はまだ知らない。
659:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 13:59:58.60 +CfM9mJSI
故意でやるわけねーだろ糞路
ここのチェーンのバイトに聞いた話では国産和牛を猪肉で偽装し
調理してるらしい
絶対行かない方が良いよ
囁きおかみだお
660:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:00:43.24 XiRIvDVJ0
>>1
【食肉偽装】愛知県が立ち入り調査検討、「木曽路」の虚偽表示…記者発表される直前の14日、幹部が突然県を訪れ謝罪[08/16]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
661:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:03:46.25 OQAR5IsSO
奇想路
662:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:03:49.07 m3SnV8yg0
東京の店舗もチェックしろよな
役所のお盆休みをいいことに、証拠隠滅してないだろうな？
663:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:03:58.87 jouyrbNe0
とりあえず、七五三の後のお祝いに使う店の候補からは消えたわな。
664:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:05:20.99 A8Sd1A720
会社全体の風潮なのに
全て料理長のせいにする木曽路
二度と行きません
665:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:05:27.07 FDwm+sTR0
金もってるアホが松坂牛、佐賀牛じゃない肉を
うめえうめえって食ってたんかｗ
バカ舌ｗｗｗ
料理屋もこのバカどももアホだな
666:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:05:37.37 sgD7cDsS0
この社長、最低だな。
お前が責任取れよ。そのための社長だろ。
部下のせいにするなんて、人間として最低だよ。
それともこいつ、チョンか？
667:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:07:01.41 EjiGfcFM0
また、上場企業様という理由で許されるのか。
【悪いことをしても無条件で許されるもの】
韓国様
未成年者様
女性様
東証１部上場企業様 ←New
668:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:07:02.31 rsOtIRZ/O
本社主導に決まってるだろ
でなきゃ牛肉の仕入れと販売量が合わなくて、本社はそんな管理もしてねえのかよって話になる
669:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:07:15.99 uyUo5lm90
料理長の責任ってことでいいんじゃないの
そのうちいろんなところから話が出てきて
会社ぐるみだったってことがばれたら全店が終わるだけだから
最初からちゃんと謝っておけば復活できるかもしれないのに
今の時代は嘘はばれちゃうからさ
670:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:08:01.05 O/xxOC3P0
>>659
イノシシと牛じゃさすがに味音痴でもばれるだろｗ
671:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:10:10.04 5bcgQQhv0
半世紀後にはそれはきっと妖怪の仕業だよ！という社長が現れたりして。
672:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:10:16.78 qZzy803dO
ミシュランの調査員だって例の有り様なんだし、一般人には松坂牛も成形牛肉も区別つかないだろ。
こういう詐欺商売は無くならないよ。
673:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:11:22.68 FDwm+sTR0
会社ぐるみでやったんだろうなｗ
佐賀牛の流通路なんて限られてんだから会社ぐるみで
やらない限りねえだろ
674:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:11:23.20 lu0FWxFn0
2002年（平成14年）8月19日以前は「松阪牛」全てが高級銘柄牛肉であり、
そのため「松阪牛」という単語自体が高級牛肉の意味を持つこともあったが、
以後は区域内の生産であれば格付けが低いものまで「松阪牛」との呼称が許され、
全てが最高級とは限らなくなっている。
結局、ブランドって何だろね
有名ブランドが、中国の下請けに作らせても、ブランド品
675:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:13:27.92 jdSP8x36O
>>669
おれもそう思うね
鬼女なめんなよ！って感じ
676:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:15:21.77 bhQS+vdL0
>>1
大型詐欺事件で逮捕まだかーーーーー
677:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:17:23.61 Ot6q1tWo0
複数店舗じゃないの？
678:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:17:46.33 5bcgQQhv0
>>674
中国は道具だと考えれば、どれだけ道具を使いこなして商品を作り、店構えをラグジュアリーにしていいもの買ったなと思わせてくれ、
いざというときに売り切り御免でなく、しっかりサポートしてくれるかの差だな。
特にサポートが出来てないものを高級ブランドとは言わん。
679:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:19:58.62 L6NEP5ZX0
この社長もアホですわな
680:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:20:42.06 TP/9hv9x0
>>1
キチガイ犯罪国家からの輸入を全廃すればこんなことも少なくなるんだろうなあ
★ ｷ ﾁ ｶﾞ ｲ 反 日 極 左 犯 罪 民 族 朝 鮮 人 工 作 員 記 者 一覧
・Hi everyone!:正体は「安田浩一」(ｷﾁｶﾞｲ極左ｼﾞｬｰﾅﾘｽﾄの通名.本名は「ｱﾝﾎｲﾙ」).「諸君(もろきみ)」から改名。参考URL:ｽﾚﾘﾝｸ(tubo板),URLﾘﾝｸ(www1.axfc.net)
・ジーパン刑事=無糖果実=幽斎(剥奪)=プーライ(剥奪)=擬古牛(sc):正体は「丑田滋」(元朝日新聞記者).「うっしぃ(うし)」から改名.複数のｷｬｯﾌﾟを取得して工作している.参考URL:ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
・シャチ,Twilight Sparkle,theMiddleAges,ニャー雄一(剥奪),海亀さん(剥奪),ネルマン(剥奪):上記二匹と同類のキチガイ極左.嫌儲出身
681:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:20:58.84 HAuE++FJ0
>>68
「個人ぐるみでございます」
682:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:22:33.72 wW/Nq6+GO
丸ビル３階で縁台将棋やってる爺さんが怪しいな。
683:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:22:44.38 K7lOczAB0
売り上げ伝票と本部からの仕入れ伝票突合せりゃすぐにわかることだろｗ
何が売れてるかとかPOS管理してないのかよｗ
684:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:25:46.63 OQAR5IsSO
起訴辞
685:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:25:53.27 dhuIqTon0
日本の食品産業は生産者から流通、小売、外食まで、もう全部クソばっかりだわ
偽装ばっかり
詐欺が横行してるクソ業界
日本人の民度（）
笑っちゃうねｗ
686:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:26:11.54 lIJ+e58V0
あペチョンみたいなやつだな
687:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:26:40.14 g0aVosF50
バカだなあここは素直に詫びていればまだ良かったけど
バレバレのウソをついて評判を下げた
ましてや食べ物屋なんだから信頼0だぞ
688:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:27:21.84 79tq/Vq50
三瀧商事、混ぜた中国産米は４割 押収伝票から判明
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
三重県四日市市の米穀販売会社「三瀧商事」（会社清算中）の元社長ら４人が、中国産米を混ぜたのに国産米と偽って販売したとして逮捕された事件で、
同社が平成２５年４月に名古屋市の取引先２社に「国産」として販売したコメ約１３７トンのうち約４割が中国産だったことが１５日、三重県警への取材で分かった。
昨年１０月の家宅捜索で押収した伝票から判明した。県警によると、２社はいずれも
製パン業大手フジパン（名古屋市）の関連会社で、２５年４月の
三瀧商事との取引額は計約４４００万円。うち約７００万円が同社の利益になったとみられる。
２社は三瀧商事から仕入れたコメを弁当やおにぎりなどに加工し、
流通大手イオンの関連会社などに販売していた。
689:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:27:40.54 hmjuc6Yz0
>>579
そうだ、そうしてみるかな。
で、一食の予算が1万2千5百円、
飲み物も頼むから1万5千円は必要か。リスク高いな。
690:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:31:22.01 r85G0E6V0
>>659
今どき、イノシシの方が高級だろ（笑
691:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:35:05.48 xGxrSKsU0
こういう会見がある度、２ちゃんねらの皆さんが
記者だったらいいのにといつも思う
記者の突っ込み甘過ぎ
692:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:35:24.19 DOBPDO380
木曽路「松坂牛ではありませんでしたが、木曽路で出してる和牛はそれはもういいお肉なので・・・」
（記者会見より抜粋）
反省心のカケラもなくてクソワロタｗ
693:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:37:19.22 /OuQectH0
当然、料理長は懲戒解雇だろうな
694:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:39:37.51 bhQS+vdL0
安い肉で料金3倍も盗ってたんだな。極めて悪質で
組織的な大規模金銭詐取事件。普通の国なら主犯は
10年は刑務所から出られないと思う。
695:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:40:55.93 Fb9v9Ehd0
>>692
ほう つまり
松阪牛と、「それはもういいお肉」とは、味には
差がありませんと認めたわけですな
なのに価格には差があるんでは？
696:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:43:14.23 DiPmTkLEO
今朝、うちの嫁さんが
木曽路でＰＴＡの懇親会、こないだ有ったけど
あれも偽装だったのね！
とか言うんで、幾ら払ったん？と聞くと
確か飲み代込みで六千円位って言ってたから
それ偽装してないwただの団体割引で普通の飲食wwwと言ったら
なんか二重にバカにされた気分(>_<)
とか言ってたんで木曽路の利用者を今笑うのは避けた方が良い。
おかげで今夜は俺が晩飯造る羽目になった。
697:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:43:24.68 zjW+7++P0
トカゲの尻尾切りにいそしんでるのか
698:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:43:41.12 GI1GOm690
吉兆、ミートホープ、生レバー、村上ファンド
こいつらを見習って少しは面白くやれよと
699:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:49:23.08 ZxTzrdVK0
語るに落ちるとはまさにこの事。
個人がやった。そういう事が出来た。
つまり販売管理システムが無い、機能していない事を
会社が認めたワケで。
つまり他店舗でも同様に偽装をしていたと認めた事になる。
だって抽出する機能が無いんだから、わからんよね。
POSが無いんでしょ？販売実績、オペレーションを管理する社内システムが無い。
今から調査するのも不可能だよね？だって記録が無いんだから。
はい、木曽路終了ｗ
腐れ肉しゃぶしゃぶの店。木曽路。
700:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:49:54.16 hmjuc6Yz0
経営陣を一新して、
外部から持ってこないと潰れるだろうな。
701:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:50:36.81 FDwm+sTR0
佐賀牛くったことあるがＪＡ直営佐賀牛のコースはだいたい８５００円以上からだ
地元直営でこの値段、関東の直営なら１５０００円以上になるｗ
直営でこれなら都市部に流通した佐賀牛オンリーのコースならどう見ても
１万以上じゃないと食えないだろうなｗ
タレはいらない塩で食えるのがブランド牛ｗ
702:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:56:26.65 uyUo5lm90
>>700
次の社長はダブルマックベネッセ原田だな。
703:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:58:16.35 MorxmcVT0
＞そういった環境をつくり出したとは思っていない
のはお前だけ
704:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 14:59:59.75 sfk+PeYY0
本当にその産地の肉なのか
8割型違うんじゃないのかな
705:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:01:41.67 AkjJkRwUi
一店舗だけってのなら、店長に問題があったと言い訳も利くだろうけど、3店舗だろ？現状判明してるのでも
複数店舗で起こったのなら、社内になんらかの問題がある
って思わないほうがどうかしてるけどなｗ
706:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:04:08.91 56asfNIu0
ここ、正直美味くないぜ？
もう少し出して老舗名店行った方がはるかに満足出来る
707:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:05:05.63 aeE5b0Dn0
みんな元が5000円の肉って信じてるの？
708:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:06:10.91 Wpo6ltv7O
何でバレバレの嘘をつくのかな？
客観的に自分を見ることのできないやつか、ただのアホか？
709:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:08:05.66 KgXjs9Uu0
>>706
内装だけだったな
家族顔合わせに使った姉夫婦乙だわｗｗｗ
710:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:17:13.86 dTIvocW90
誰か被害届出す奴いないのか？
711:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:17:16.71 Nxo/bPsl0
貧民の俺には関係ない話しだった
712:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:21:18.98 g6jyiy/q0
木曽路は会見ちゃんとやってるが
発端となったディズニーの会見など見たことないぞ
どっちの会社がまともかな？
713:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:23:14.13 YVce1W6g0
前に松坂牛のすき焼き肉買った時は二次元バーコードが付いてて
Webで牛の履歴と御尊顔がみれたけどな。
店でその辺提示してない松坂牛はインチキだろ。
714:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:25:05.83 5bcgQQhv0
料理長が仕入れコントロールも出来るんだな。
逆に言えば本部は売り上げの管理しかしてないのか？
メニューの入り方と仕入れてる材料が大いに矛盾してるわけだろ？
715:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:31:59.99 RDbLhudYi
単独上場してるんだな
716:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:32:28.35 zm+y0KAy0
グループ売り上げ500億からの会社で料理長単独で仕入れ出来るはずないじゃん
本来スケールメリットで仕入れは安くなるけど
松坂牛は流通量も限られてるから普段からの安定した買い付けが無いと
仕入れ自体不可能だし、この規模で原価無視して料理長に仕入れる権限なんて絶対無い
7000円の松坂牛の原価幾らなんだ
5500円の和牛の原価幾らなんだよ
偽装がバレタからって今後7000円で本物の松坂牛コース出せるか？今出してるか
4000円代、5500円コースの品質さえ偽装ということも十分有り得る
そもそも銘柄牛でなく無銘牛と言ってる時点で全ての肉の品質が怪しい
間違いなく会社本体、上層部の指示がある
717:野口悦男＠転載は禁止
14/08/16 15:34:33.45 37iRtgmEi
3時間ぐらい前に木曽路の店の前通ったが、駐車場は満車やったでぇ。
718:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:36:26.35 RDbLhudYi
でも国産品を海外表示したってニュースはなかなか出てこないなw
絶対あちこちでやってるよなw
719:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:41:22.38 Bf1Bg4rb0
おまえら外食産業にモラルなど求めちゃいかんぞ
私は食材問屋の社員だが、ここでは言えないがもっと酷い事やってる某有名外食チェーンもある
720:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:42:25.87 xaGGHOY90
大阪人を雇ったのが間違い
721:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:44:17.21 i/XpOubc0
「夏の終わり」を上手に歌ったなら許してやるｗ
722:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:46:20.93 YHMT1Gwt0
経営陣が原因や詳細がわからないのになんで記者会見したんだろ？
詳細を理解せずに謝るだけで済むと思ったんだろうか？
もう終わりだな
こんな店に一生絶対に行かない
723:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:46:45.18 sf8JYwVP0
木曽路はかなり紳士に対応してくれた。
そもそも俺いった事ないしｗｗ
でも発見できなかった事は自身らのミスってちゃんとうたったので、
ピンクスライムの材料とかがばれて
世の中まずい事になっているよってアナウンスしてみた。
良くなって欲しいなｗｗ
724:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:49:27.15 YHMT1Gwt0
>>719
共謀罪の申告か。
謝罪の念があるのなら
そのもっと酷い例を言うべきだろ
725:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:52:04.76 jT+prtpX0
痛いところ突かれれば語気も荒くなるのが普通。
726:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 15:59:13.05 QKjbxSFe0
>>1
この通りなら、料理長と店長はクビ
だが、本部は分かっていたはず、これだけの数を偽装すると
仕入れと売上が合わないのだからな、本部は相当の馬鹿
727:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:10:37.17 FBdO37vF0
嘘乙
728:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:11:00.10 VjbyiTJO0
はい木曽路終了
729:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:11:02.20 NEirClOJ0
こいつら会見で「実際出した肉もそれほど悪いものではない」とかぬかしてたよな
730:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:12:46.77 PM78UXFi0
会社が言うとおりなら、会社が背任で告発もアリか。
731:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:13:23.55 zG9iEUn10
オーストラリアの牛肉とか安い和牛とか 安い肉はいくらでもある。
適当にｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞって言うなら自分の家でもできそう
732:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:18:10.31 ZqyMmPbx0
おもてなしニッポン
733:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:23:40.09 t/sNe4iy0
木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
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木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
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木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
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木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
734:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:28:59.44 yAWvpQrK0
「部下がやったことだ。私は知らん。」
735:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:34:21.06 ylFUM/pf0
食材偽装で散々騒がれた時期に何故やめなかったのかね
736:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:34:39.65 QywvL9BZ0
年始に身内の祝事で使ったんだけどｗｗｗ
詐欺と知ってからみんな精神的苦痛を受けてます
737:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:35:58.11 DD12gO670
詐欺で１５００円儲けたのを料理長が１人でやったと？
メニュー表とか経理とかどうなってるんだ
単独犯じゃないとおもうけどｗ
738:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:43:53.08 m3SnV8yg0
料理長がやった不正だけど、儲けは本社が吸い上げますってか？
739:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:45:41.26 uWpcxdcS0
いや、別に何でも良いよ。
もう二度と木曽路を行事と社用ともども使用しません。
740:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:47:52.74 q1ibaiDn0
これは最悪の対応だな
複数店舗で発覚してるのに個人の問題では収まるはずもないのに
初期対応できちんとコンサルタント入れてないんだろうな
741:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:48:45.14 YOzLLJwC0
トカゲの尻尾切りすぎる
料理長は弁護士雇って反論するべき
742:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:49:46.35 YOzLLJwC0
ID被ってるな
俺はもう書き込まん
743:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:50:36.27 EBbXhJkc0
オージーワギュウだったりして
744:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:52:41.46 oNXTtA6Q0
基礎からやり直せ ここまで無し。
745:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 16:56:05.26 bDFDUxTG0
>>17
しかし100g1000円を超えると急にコスパ悪くね？
おいらはお祝いの日には地元の肉屋で100g850円のノーブランド黒毛和牛買ってステーキにして食ってるけど、
それ以上のものは望まんわw
もうおっさんだからどんなに食っても3000円分も食えんし。しかしそんなんでも外で食ったら1万近くする。
それに食いながらネットもできないし馬鹿馬鹿しすぎw
付き合い以外本当に外食する機会は減ったなあ。
746:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:01:41.23 Yk08opYn0
URLﾘﾝｸ(www.kisoji.co.jp)
＞お客様へご提供する食材は、木曽路購買グループが徹底した品質管理を行っております。
いやだって木曽路購買グループ御中が徹底した管理してるのに
なんで料理長が独断で勝手なことやれんのよ
木曽路購買グループ御中の徹底した管理は嘘ということ？
HPで嘘言ってるのに社長がウソを言っていないという矛盾はどう解消するの？
747:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:03:55.58 8DeH8QOK0
.
／￣￣￣＼ ＿|＼／＼／＼／＼／＼／|＿_
/ノ ／￣￣￣＼ ＼ ／
/ノ / / ヽ ＜ 国民の バ──カ！！＞
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|＼L／ （・ヽ /・） Ｖ
ﾉ//ﾘ ⌒ ●●⌒ ),ﾐヽ まんまと騙されやがってｗｗｗ
／ く0| _＿ ﾉゝ ＼ これからも理研に居座って
／ ／⌒ ＼ ヽ_ノ ／ﾉ ⌒＼ ＼捏造研究を続けてやるからなｗｗ
(＿ ￣ ⌒ ＼＿＿ﾉ |⌒ ￣＿__)税金からの年収5000万円美味しいですｗ
｀￣￣ﾉﾉ | Ｖ Ｙ Ｖ| Ｖ／´￣
）ﾉ | |＿＿＿| |
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
748:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:05:20.68 Fb9v9Ehd0
>>744
そうだな。 ものごとは基本が大切だからな
きみの言う通りだよ、うん。 いいこと言うね
749:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:07:37.74 ex8J3GWD0
偽装路と改名したら？
下に押し付けて上は知りませんという官僚的発想
750:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:11:07.90 C0m3d3IBO
木曽路さんも会見の対応が悪いと
マクドナルドの二の舞になりそうですな
751:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:14:23.42 8FWLKO7b0
>>405
どの個体識別番号の肉を誰に出したかまでを管理しているのか?
752:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:16:58.05 Yw+5TCqD0
偽装してつるべ落としの木曽路かな
753:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:17:47.62 2eUgIs6J0
どうせ店長全部集めて利益率悪い店長吊るし上げるとかしてたんだろう
754:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:17:54.88 Y7SHuPaxi
地元じゃ木曽路なんて誰も行かない。
木曽路よりすき家の方が安くて美味しい。
755:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:19:36.98 16bfDPOI0
偽装によって生じた差額分の利益は料理長が横領したわけじゃなく会社の利益になってるんだろ？
なんの特にもならない偽装を料理長が単独でやるんだよ
756:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:25:45.69 jdnB6TfM0
社内環境についてマスコミに言われたくは無いなｗ
757:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:28:58.13 70J4Gu6IO
被害額や悪質性考えたら普通に詐欺罪が成立するってテレビで言ってたな。
つかこんなの許したらみんな嘘つくだろ。
758:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:30:44.08 gSvX9nYs0
なんで3件も同時多発すんのw
759:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:33:14.15 CGioo+aZ0
伝票偽装して手元に現金残さない限り料理長には利益無いけど
これだと本部へは売上減として届くから会社からは叩かれるしどっちみち利益無い
偽装で利益が出るのは会社だけ
760:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:34:00.60 Yk08opYn0
>>755
料理長の独断で7000以上偽装してんのがマジなら
会社は料理長を告訴した方がいいレベルだよなｗ
家宅捜索されたらますいだろうけど
761:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:36:37.13 CGioo+aZ0
そもそも料理長単独でできないだろ
店ぐるみで売上偽装横領でもしないかぎり何の利益もない
762:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:39:09.63 vbtN4NsR0
>>1
その場凌ぎの嘘は後で高くつくで。
763:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:43:27.72 CGioo+aZ0
会社の説明は辻褄が合ってない
稚拙な嘘なのがバレバレという
764:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:43:38.06 I+isswsC0
木曽路は食中毒も金で封じた過去があるからな
今回も金の力で乗り切りつもりだろ
765:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:50:09.87 16bfDPOI0
こういうのは鬼女が成敗するんだっけ
766:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:55:19.20 QyvbehMA0
北新地は平成24年からやっていたらしいけど
2年間も気が付かないのは、会社としておかしい。
絶対気が付いていたはずだ。
767:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:55:30.81 16bfDPOI0
>>263
味が変わらなくてもブランド名で客引きしてるんだから詐欺だってわからないのかな
768:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:56:10.82 vl5D+wuh0
視聴しなはれ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
成りすまし朝鮮人がよく使う偽名
青木・青山・秋本・秋山・新井・岩田・岩本・飯田・飯島・伊東・小川・
岡本・金田・金村・金本・金山・金岡・木村・木本・木山・木下・工藤・
熊谷・小林・近藤・高山・徳山・徳田・徳永・豊川・豊田・豊原・中山・
馬場・林・東・平田・広瀬・福田・福本・福永・藤原・藤井・星山・前田・
松山・松田・松浦・南・森本・安田・安原・山田・山本・吉田・和田・渡辺・
西原・松原←NEW!!
769:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 17:57:55.63 4sDfmoOqO
木曽路に行ったこともないのに批判だけは一丁前にやるんだな。
770:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 18:01:30.53 4Ds+Gv8u0
>>769
んじゃおれ何度も行ったと偽装して叩くわ
これならいいんだろ？ｗ
771:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 18:07:27.38 16bfDPOI0
朝市場に行っての仕入れは料理人の楽しみの一つのはずなんだけどな
チェーン店勤務じゃつまらんよな
772:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 18:07:52.87 9qjoDLxa0
トカゲの尻尾
773:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 18:30:15.04 Yn0Jj+iR0
馬鹿舌が、おいしい、おいしい、言って食べたね (^ ^)
774:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 18:31:34.09 XK285F6N0
上層部の指揮命令下で偽装してました
775:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 18:32:36.65 2Jodm4vq0
外食産業はどこでも同じ事やってるよって証明した様なもんじゃないか。
疑う奴は外食をやめるしかないな。
776:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 18:33:23.82 QyvbehMA0
ここで、マスコミは突っ込んで質問しろや。
在庫管理どうなっていたんだと。
松坂牛の注文があるのに、在庫おかしいとならなかったのか？
777:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 18:40:19.37 QKjbxSFe0
会社ぐるみで無いと、これはできない
と、言うか、本部は分かっていたはずなんだよな
778:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:10:38.93 mD10BQKQ0
ふぅん
779:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:14:30.54 IMKPj3DO0
こんな社長に従業員は絶対ついていかない
大量退職あると思う 潰れますわここ
780:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:17:04.31 S9BUGf4gI
朝日新聞よりマシに見える
781:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:20:44.66 dTEe7u420
頭下げてから速攻頭あげたし
うちの肉はいい肉を使っているから
松阪とほかの肉に違いはないみたいなこと
言ってなかった？
火に油を注いだな
782:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:27:02.79 K/ES0o+M0
人間は、図星を突かれると声が大きくなる生き物。
危機管理体制がなってない
783:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:29:16.18 aKE01hpV0
経営に関わらない料理長が
なぜか店舗の利益を得るために
故意にしかも全く違う何店舗も同時に偽装を始めたのか
784:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:30:40.11 MzgWLA7M0
あのさ、料理長が故意にやるわけないやんｗ
故意にやった見返りって何よ？
会社ぐるみでやったとまでは思わないけど、
過度なプレッシャーがあってやむなくやったって線が濃厚だろ？
飲食チェーン店なんだから、お店任せにするのではなく
全社的に過度なやり方ではなくきちんと利益が上がる方法を
考えようよ
すき家にせよ別のお店にせよ、店舗に負担を強いすぎていると思う
店舗に負担を強いないと成立しないとすればビジネスモデルとして
失格だろ？
785:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:39:01.54 MzgWLA7M0
飲食って個人のお店は別としてチェーン店ってデフレの影響をもろに受けて
その負担を思いっきり末端の社員やバイトに背負わせてきたと思う
高くすれば客足が伸びない、安くすれば食材の質が下がりこれまた客足が絶える
そこそこの食材を安く提供しないと成り立たない
統計によると外食産業のパイはそんなに減っていないという
という事は業界内で二極化が生まれているのだろう
そして負け組に入ったお店が結果として無理がたたりこんな事件を起こすのではないか？
厳しく社会からチェックされ、ダメな企業は市場から淘汰される仕組みこそ必要ではないか？
何も飲食業界だけではない、往生際の悪い企業をきちんと市場から速やかにスポイルできないと
日本は成長できないと思う
786:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:39:05.79 KROZShWOO
>>1
強制連行された？笑える捏造で自虐自責負わせゆすりたかりやりたい放題
吐き気するケガレの部落チョンエタヤクザや不正生活保護ケガレの寄生虫じゃあるまいし肉屋
787:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:41:43.95 aifK4BTe0
どこも飲食系は
セントラルキッチンだから食材の仕入れは
本部がやるんじゃねえのか？
店舗でどこまで調理するかは会社によって違うけどね
788:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:44:53.19 aifK4BTe0
俺の70代のオヤジが朝、新聞読んで
「木曽路ごときで松坂牛など使うわけがない
値段的に採算合わんがな」
とボソっと言ってた
それもそうだと納得した
789:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:47:27.13 FDyZILpS0
>>8
あの船場吉兆だってささやき女将とドラ息子が責任とったのにな
790:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:49:09.38 HQc/e/Cx0
近所にあるのだが一度も一回も行ったことはない
（まずそうだから）
791:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:49:54.83 bQXBzfhj0
すげーこの期に及んで使用人に罪をなすりつけるとか
雪印以下だな
792:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:50:31.64 16bfDPOI0
>>530
本部の方針に逆らえないもんな
793:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:54:27.43 q1ibaiDn0
>>771
肉は市場じゃ買えないんだわ
買参持ってる卸から仕入れるしかない
小売りは設備がないから直接仕入れられない
794:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:56:42.88 16bfDPOI0
>>793
なるほど
795:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 19:59:51.07 02snCWpi0
一週間も経てばお前らこの事件に興味がなくなってるよ。
あのベネッセの大量情報流出だって、お前ら興味なくしてるし。
一週間もすれば木曽路側の戦略勝ちが確定だな。
796:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:00:25.84 nCHzbpec0
んで、5500円コースはいくらの肉使ってるの？
7000円コースで使っちゃったら足りなくなるよ。
797:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:02:02.75 sOuYsLlt0
偽装ではなかったけど、たむけんの即刻謝罪→復活の流れは見事だった
あそこでグズったら終わってたかもしれんね
798:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:04:31.79 dTEe7u420
あの社長って創業者なの？
799:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:05:55.71 nO8ZlEJF0
わかんないけどさ 「チェーン店のシステム」を売る会社とかあるんじゃ
ねーの データのツリー系列みたいな感じでさ
根幹のノウハウをまとめて幾らみたいな
800:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:08:55.22 nL67KVPxO
一番やっちゃいけないパターンだな
料理長早めに次の職場見つけられるといいね
801:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:10:18.42 bzH6liwx0
>「そういった環境をつくり出したとは思っていない」
社長本人に自覚がないのが一番の問題だろ。
802:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:11:08.97 zm+y0KAy0
>>789
船場吉兆の湯木の孫は北新地で2軒営業してるよ
孫が偽装に関わってたかどうかは知らないけど
船場吉兆の当時の料理長も北新地でお店やってたような気がする
あんまり懲りてないとは思う
803:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:13:23.81 pzncELO00
付き合いでいって半端ないボッタに閉口して
つい口に出しちゃって気まずい思いしたとこじゃねーーーーか ここｗｗ
804:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:15:11.46 OGMajv/w0
料金をお安く松阪牛と偽装していたのなら、別に客は不愉快なだけで損しているわけじゃないから、まだいい。
でもこれは高く売って客が損してるから犯罪そのものだわ。
805:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:17:46.77 ADu4dBFz0
でもこの値段で何グラム肉があるんだろう？
他店だとこの値段でコースは出せないでしょ
806:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:23:28.94 hUxUqCkWi
>>803
お前のような汚らしい貧乏人が来る場所じゃないから。
その辺の安いファミレスでも行っててくれ。
807:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:25:13.51 6YmnG6fZ0
金持ちは舌がこえてるから偽装なんてすぐわかるだろう。騙される方が悪いんだ。
808:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:25:41.51 Tf8+B1Bx0
木曽路は会社の新年会で毎年行ってるんだよな
でも頼んでるコースに肉料理ないから勝ち組だなｗ
809:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:27:10.15 0aqrVfXY0
料理長が独自に仕入れてる？んなアホなｗ
810:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:28:57.09 9kv/6BEX0
なんというか、一連の食品偽装事件から謝罪の流儀を全く学んでいない感じだね。
自分たちだけは、しらばっくれて逃げ切れるって自信があるのかもしれないけれど。
811:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:43:09.32 B5Qbnw9C0
経営陣からの過剰な圧力でもないかぎり、料理長なんかが偽装してまで
利益を増やそうなんてするわけないだろ。
料理長に責任押し付けるなんてどこまで人間が腐っているのか。
こういうクズで無能な経営者が本当に増えた。
812:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:51:16.37 EOTqJyT10
調査結果は組織ぐるみ。
813:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:53:16.65 dTIvocW90
>>808
肉だけ偽装ってことはないだろ
814:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:54:48.81 Ew/A+b8b0
>>「そういった環境をつくり出したとは思っていない」
思っていないだけ。ってことか？
815:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 20:57:20.89 St6/6ut00
まあこの間のしゃぶしゃぶ祭りもほんと美味かったし
今回だけは大目にみよう。
816:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:06:53.00 E//zqV1F0
>>806
お前さんもこういうとこに踊らされるピエロさんか アハハ
もう１万出せば結構まともなものが食える
817:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:18:30.33 bchCLu+40
>>816
>もう１万出せば結構まともなものが食える
1万7000円とかどこの高級店だよ
818:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:23:40.65 WVL7M83O0
>>696
お察しします
なんか知らんけどお互い頑張ろう
819:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:27:08.18 8GL4docT0
「料理長、本当の事を」
「こいさ ん」
820:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:28:41.64 hUxUqCkWi
偽装は残念ではあるけどやったのは118店舗のうちわずか3店舗だし組織ぐるみではないことは明らかだな。
ブランド牛でなくても和牛を使ってたんだからそこまで悪質なケースではないし、木曽路は接客が最高だからこれからも使うと思う。
821:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:29:15.33 h/qvouFE0
社のトップまで加担して
初めてできるレベルの偽装だってバレてんのに・・・
822:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:30:15.19 FuHBYD/o0
この様な高級店は俺には関係ない＾＾；
823:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:30:27.60 E//zqV1F0
>>817
何お前さんもここを高級だと思ってたクチ？ｗ ２万くらいだせば普通のすき焼きとか庶民の味が楽しめるだろうよってことよ
824:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:33:09.89 i4BEqPqh0
今もやってるのはタチが悪い。
廃業だな。
825:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:42:54.12 51jAnhZP0
肉屋の請求書はブランド肉で来て、納品されるのはランク下。
料理長には山吹色が袖の下・・・ってこと？
東西線落合駅と大江戸線落合南長崎駅近くにあるよね
826:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:47:31.19 3gCLjn3p0
料理長ってどういう立場よ
一店舗に一人いる料理長なのか、本部に一人いて全ての店舗の料理の責任を持つのかどっちだよ
827:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:49:33.16 5lTLeruT0
偽装路
828:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:50:00.22 MehCZZqS0
料理長とは別に店長いる
829:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:50:43.04 4U7l4G/t0
>>825
それだったら仕入れ担当は横領、肉屋は詐欺で捕まる
会社が松坂牛と銘打ってる肉に対して他のブランド牛を独自にしいれる事なんて可能なのか？
松阪牛ならルートやらなんやら限られてるだろうから店舗ごとの仕入れより一括契約の方が安定して割安だと思うけどな。
830:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:51:17.54 KUvDrBXo0
店舗ごとの雇われでしょ
他の店では使いものになるかどうか分からないような
831:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:51:18.14 0nxN6Ymg0
しっぽ切りに必死
832:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 21:54:46.21 dTIvocW90
金勘定をしている店長が知らないわけないよな
料理長が異動しても継続してるんだし
833:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:01:48.23 xRn8b1w90
もし、それが事実だとして、監督不行き届きでは？
834:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:03:03.12 /u7/1clq0
誰かが書いてたけど
客へ対しての詐欺だけではなくて
「脱税」にも抵触するのでは？と。
高価な肉を仕入れた事にして廉価な肉を仕入れていたら
利益は増えるだろう。課税対象だろう？みたいな
835:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:05:27.64 CSvvky8J0
高級感が看板だったのに、自ら折った木曽路終了。
藍屋でいいやもう。店舗増えないかな。
836:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:07:18.18 k6pD5vAm0
詐欺行為だろ
警察は早く捜査しろ
837:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:08:58.74 WpfDnRPm0
完全な詐欺罪
838:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:09:34.45 bfqyH0VP0
うそつきそじ。二度と行くことはないな。
839:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:11:29.48 bCPA8bSu0
マジで。
じゃあ料理長全員解雇だな。
さらに木曽路にダメージを与えたんだから、当然訴えるよな。
840:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:13:35.00 WpfDnRPm0
松阪牛だと客をだまして金を払わせたのだから詐欺罪成立。
841:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:13:45.29 fcR/hU5r0
黒だな
反応でわかる
842:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:14:53.18 2uG/e2oV0
料理長にどんなメリットあるねん
843:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:16:46.88 HKnGXRki0
料理長が故意にやったわけがないだろう
こんなことをしたって料理長にはなんの利益もないんだからさ
やると言ったら、経営に深くかかわっている奴に決まってる。
844:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:21:18.46 7zZmqxLC0
料理の質より経費削減を評価する社内風土だったのでは？
高級料理における経費削減は食材を安くするのが一番手っ取り早い。
それをした店舗の料理長が経費削減よくやったと誉められ、
反対に経費削減のすすまぬ店舗の料理長は低評価。やがて食材偽装という禁忌に手をだす。
これだと確かに指示してないから、自分たちは指示してない。料理長が勝手にやった。
と役員は言うのだろうか。もし職場環境が原因なら役員にも責任あると思う。
845:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:23:44.21 en3703jx0
料理長(代貸し)
846:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 22:39:24.61 t/sNe4iy0
木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
木曽路は会社ぐるみで意図的に偽装している超悪質な詐欺店。今日も平気で営業。
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