14/08/16 09:47:53.29 SoRSaqdm0
>>1
糞路
3:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:48:02.63 MqHYb/qz0
はいはいしっぽ切り
4:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:48:09.15 n/9QFK140
トカゲのしっぽ
5:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:48:24.17 +N4a0MId0
この言い分だと関わった料理長に厳しい処分出さないと筋が通らないぞ
6:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:48:57.03 ranV6VTs0
木曽路はすべて闇の中
7:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:48:57.39 G3C9uzhf0
押し付けか？
8:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:49:30.90 VBOyuGOe0
料理長のせいにするのかね。
一番、下手な謝罪会見だな。
9:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:49:57.00 79tq/Vq50
生贄の羊
10:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:50:10.95 MqHYb/qz0
偽装路
11:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:50:33.69 W1v8xohH0
店長は？料理長＝店長？
12:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:50:48.48 0QdHxKyT0
ここはどうか知らないけど 業者からマージンもらってる料理長って結構いるからなぁ・・・
13:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:51:33.50 iQPgxvTr0
店舗が個別に仕入れをやってるの？
全店舗一括仕入れじゃないの？
変な会社。
14:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:51:54.94 9CCyTBuY0
ノルマが重すぎたんじゃないの？
そうでもなきゃ7000円コースに5500円の肉を使ったり
松坂牛を別のものに入れ換えたりしないでしょ
いずれにせよもう使わないけど
15:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:51:56.28 IcUtxKiW0
どう見ても不自然
16:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:52:11.83 Nlo6gWMz0
>「おわび申し上げる」
なんかエラそうだな。
17:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:52:57.10 ofFMdmh90
別にええやん、普段100g198円の肉食ってるお前らに松坂だろうがその辺の牧場の牛の肉だろうが味の違いなんか分からんだろうに
18:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:53:03.23 5UtHGC0+0
(#^ω^)
URLﾘﾝｸ(www.kisoji.co.jp)
19:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:53:34.49 xt3015AS0
謝罪会見見たけど
こいつら頭下げてるのに態度がふてぶてしくてﾜﾗﾀ
20:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:53:46.15 f732dcH6i
1店舗だけならまだしも
3店舗も店長が同じ行動を起こすかね
21:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:55:51.71 dSlwz2sW0
そこは「社員は悪くないんです」で行こう
22:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:55:56.41 +N4a0MId0
>>20
業者通じて口裏あわせやったとか？
23:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:56:00.32 LEmlJRzs0
木曽路も終わったな、ブラック企業はもういらない
24:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:56:58.48 Vze9k2fa0
韓国産・中国産食品（製品）情報掲示板
URLﾘﾝｸ(daikou119.bbs.fc2.com)
25:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:57:06.54 NdxIR6gc0
>>20
バレたのが3店舗ってだけで、全店でやってるってｗｗ
つか、そもそも本当に牛肉なのかねｗ？
26:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:57:21.40 0QdHxKyT0
態度が不遜だと思ったら 世襲のバカ社長か
27:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:57:29.29 jyVvyQed0
何十年もうそをついても謝る必要は無いはずですよ？
こういえばいいだけｗ
マスゴミさん
28:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:57:39.90 XNrX6AgR0
差額返還������
本来は全額返還+αだと思う。
頼んでないもの食わされたわけだから。
これって、詐欺にはならないのかな？
意図的にやってるんだし。
29:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:57:42.29 GhHR2DZD0
>>1
あーあ、最悪の対応しちゃったね。
普通にごめんなさいしとくのが１番いいのに
30:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:57:53.84 VNxn0Xs+0
これはひどいｗ
31:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:58:02.31 A1T7F3LB0
チェーン店の発注先なんて、本社が決定してそのまんまに決まってるだろ
32:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:58:26.52 lC1fyaU30
店の利益に応じて、料理長の収入が増えるシステムでした。
ウソの安い牛肉を使えば、１食あたり１５００円の過剰な利益が不正に稼げました。
料理長はウハウハでした。
33:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:58:27.74 6DEjVojv0
このご時世、謝罪会見の訓練もできていないとは、DQN企業の証拠
34:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:58:36.71 +nlWZZBC0
料理長ｶﾜｲｿｽ
35:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:59:25.11 L1/j3S5/0
現場監督者がやるメリットがねーｗ
36:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 09:59:25.22 LaKeBJEW0
いかにも日本の企業だな
37:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:00:40.60 0DKSaaGy0
3店舗だけっちゅうのも信用できない。なにせ社内調査だから。
38:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:01:02.70 Zfa4VAsR0
経理は気づくはずなんだけどなー、発注業務も経理経由じゃねーの？
店舗ごとに発注でも伝票で気づくだろｗ
39:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:01:13.15 hd7rK/Tw0
舌がバカなのか
牛は何食っても牛にしか思えない。
タイとマグロは全然違うが牛は牛だし、同じ物食べると飽きる。
牛肉料理なんて、タイを食べ続けるようなもんだろ。
40:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:01:15.68 lC1fyaU30
>>36
牛肉と同様、ブランド民族「日本人」を偽った朝鮮人です。
41:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:01:20.60 0ZpAclWX0
チェーン店の仕入れが料理長に任されてるとかw
42:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:01:24.21 mQxmLtP70
木曽路からトカゲに社名を
変更だな
43:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:01:45.18 49VAHg7h0
なんか、欧米のまねか知らんが、誤ったら負けという雰囲気で
自爆しているのが増えている感じがするなあ。
今回の件は料理長が故意にやったと言い訳しているけど、
こういう不正がまかり通る社内のシステムが問題なので、
自分たちは無能ですと行っているようなものだからなあ。
44:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:02:11.05 8E0yIrbO0
3店舗は地域が違うから全店でやってるな
45:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:02:12.44 JsY6yYtN0
3店舗が全く同じことをしたってそんな偶然があるんかｗｗｗ
値段まで一緒ってんな馬鹿なｗｗｗ
46:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:02:17.65 32Gb4lGC0
立派なお値段なのに中身はそこらのファーストフード店と変わらんとは
47:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:02:37.04 GhHR2DZD0
>>42
糞路でいいよ
48:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:03:04.50 4hJCg2li0
>>1
不正な利益を料理長がポケットに入れてた証拠を出せや
そうでなきゃ、料理長という社畜が会社にいい顔しようとしただけ
要するに会社の方針と管理が悪い
それにそもそも値段の割にまずいよ。自腹じゃ絶対に行かない
まあ、ライバルの華屋与兵衛もゼンショーだからたかが知れてるがw
49:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:03:29.45 qguBW7UL0
リョウリチョーガー
50:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:03:40.39 NdxIR6gc0
>>46
え？値段たけーのココ？
51:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:03:46.29 VNxn0Xs+0
>>45
シンクロニシティ！
52:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:04:31.20 K3OqDQrWi
チェーン店の肉料理屋なんてこんなもんよ
割とブランドイメージのあるところも平気でやってたからな
期待するだけ無駄
53:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:04:34.06 +fSKBWHC0
>>43
料理専業は謝らないのが多いね。
昔ながらの徒弟制度で、社長は師匠だから不始末は弟子に押し付けるのかも知れない。
54:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:04:58.84 8CQZSSLr0
朝日のおかげでちゃんと会見して謝罪するだけマシにみえる
55:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:05:14.84 PvIXxXdJ0
マスコミ(特に朝日)よりマシだな
56:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:05:21.84 n/9QFK140
完全に終わったなココ
イメージ最悪だわ
57:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:05:22.18 9ZfD4c5G0
掛かった経費が異常に安い時点で気が付くだろうに
58:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:05:33.64 xwzat8wd0
その料理長を訴えることはできないの？
59:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:05:44.69 VNxn0Xs+0
なるほど、不正を働いたのはリョ・ウリチョーさん（国籍不明）なのか
60:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:06:29.54 8RkwdZxm0
おまえら外食に夢見てんじゃねえよｗ
これ別に普通だからｗ
どこでもやってる
61:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:06:51.13 p4qKIifJ0
阪急阪神ホテルズ社長が辞任表明
七年半ものあいだ、ホールの担当者も、厨房の料理人も、
誰ひとり誤表示に気づかなかった―、で理解を得られるわけがない。
URLﾘﾝｸ(diamond.jp)
↓
「偽装でなく誤表示」阪急阪神ホテルズ辞任社長がコッソリ“顧問”就任
URLﾘﾝｸ(ch.nicovideo.jp)
62:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:06:54.33 IWz5EeWm0
こういうのって誤表示で済むんじゃなかったの？
63:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:06:59.46 VILDFeOC0
いいかげんにしろ 会社トップの責任だろ 阪急阪神の偽装事件後に管理体制
つくってないだろ ボケ
64:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:07:10.89 XiRIvDVJ0
>>1
2) 厳選された上質のお肉
木曽路は、仕入業者・肉質の規格・納入価格は、本社商品部で決定します。
各店での仕入検品は、各店調理主任の責任で厳格に行われます。
基準に合わない肉は、業者へ遠慮なく返品します。
各店調理主任は、お客様からクレームが無い様に又、本部からのチエックに耐え得る品物だけを選んで仕入します。
即ち各店では、品質だけを考えればよいシステムになっています。
これが、“木曽路の肉は口の中でとろける様に柔らかくおいしい”との評判に、つながる訳です。
65:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:07:15.79 tZMlUpTh0
吉兆や雪印は倒産、消滅した。
偽装をした責任は重い。
木曽路はどうなるか？
「これぐらい馬鹿な客はわからないだろう」と客を馬鹿にしてごまかし嘘をついた結果客は怒りその会社を利用しない。当然会社は倒産する。
客を馬鹿にする会社、嘘をつく会社は倒産する。当然だ。
66:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:07:28.96 ycpt5HHV0
えらそうな態度だな
より木曽路には行きたくなくなった
67:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:07:45.88 fXfmw09Z0
料理長反撃しろｗ
68:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:07:47.10 mFxKNx2I0
>>13
ホント変だよね
責任者が差額を自分のポケットに入れるためなら分かるけど、
売れたメニューと使われてるはずの肉の減った量が違ったら
本部が気がつきそうなもんだし
会社ぐるみじゃなきゃこんなこと起こらないと思うけどなあ
69:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:07:49.67 YrJQXy270
つか、大阪の北新地店は他の木曽路より更にグレードの高い肉を置いてる
のが売りで、接待にもよく使われてるから、結構ダメージ受ける人いる
はずなんだけどなあ
70:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:08:35.76 xwzat8wd0
>>65
マスコミがネガキャンして韓国企業に利益が行くようにするんだろ
71:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:09:00.63 pc71XUJW0
ああいう店で歩合制度を導入するなら、利益の一部なんてやったらダメだろ。
72:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:09:12.25 frCkOxet0
こんなのが上場企業とかふざけてる！
URLﾘﾝｸ(stocks.finance.yahoo.co.jp)
73:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:09:28.45 lwnGCbVV0
ハケンガー
バイトガー
ソーリダイジンガー
74:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:09:35.12 Ug79f7pP0
なんでこういうのって詐欺で立件されないの
75:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:09:56.44 5dg4ttqk0
眉間にしわを寄せた
厳しい表情で
深々と
言葉を濁した
急に顔を上げ
語気を強めた
筆者の主観が入りすぎで報道文として感心しない
76:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:10:01.02 F+fMNtje0
>>65
これから、偽装や、製品不良や、不祥事のたびに
「この会社も、朝日新聞社とは違うな」みたいに書き込めばいいｗ
77:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:10:03.36 wCeUIhTk0
社長がこれじゃこの会社終わったな、接客業なのにマクドナルド、和民、ゼンショーにここと火に油を注ぐような会見しか出来ないんだろ
78:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:10:11.97 HLqjjKrL0
1万くらいかかるよね
ここで食べると
79:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:10:30.92 Axb35+zs0
一度も行った事の無いオレは余裕で勝ち組 (´ω｀。)
80:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:11:27.41 0DKSaaGy0
木曽路から全羅南道にでも社名変えた方がいいな
81:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:11:29.30 H2QNoTWg0
ゼンショー社長と似たものを感じた
ワルモノ臭というかなんというか
82:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:11:43.98 N61LgxNm0
社長、料理長に責任をおっかぶせか？
全部ばらしてしまえ、料理長、社命だったと。
料理長が、こんな事をやったとなると此れから何処でも雇う所なし、
路頭に迷い最後は一家首吊り。
83:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:12:10.22 AvHPEiDw0
部下の責任にする経営者は最低
たとえ部下の不祥事でも自分が責任とるくらいでないと
部下は付いて来ない
84:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:12:20.26 zx8FUxJR0
1200円のすき焼き定食しか食ったこと無いが文句言いに行っていいのか
85:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:12:39.26 GZ5NiGky0
あんだけ店舗あるなら一括仕入れの方が絶対にいいはず。
86:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:12:58.86 cekLu/vM0
明らかに組織ぐるみの犯行ですｗ
87:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:13:20.26 iCX07PPOO
こりゃ、会社ぐるみと言っているようなもんだな。
88:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:13:24.84 xwzat8wd0
この料理長は産業スパイ
89:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:14:03.94 5FilGSWM0
こんなチェーンはインベントリも本社管理でしょ
差額で売上増やすなんて荒業は料理長だけでできることじゃないでしょ
90:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:14:59.27 ZxTzrdVK0
面白いぞ
しばらく見ててみ
ほとぼり冷めたら値上げするから
ようするに、ハナからその値段では出せないって事。
会社ぐるみなんだわ。
逆に言えば、今は偽装品を提供するわけにもいかないので
安くクオリティの高いものが食べられるお得タイム。空いてるしｗ
91:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:15:06.74 VRrGQra30
国産かどうかも怪しい。
最近関西の某店舗で食べたけど、霜が降ってなくてまるでオージービーフみたいだった。
92:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:15:30.74 2aKsHw860
> 語気を強めた。
図星反応だなｗ
93:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:15:37.08 GZ5NiGky0
そういう肉のメニューもあって けちってその肉を出したってこともあるか。
94:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:16:08.00 BckL5+oe0
外食産業って、中国人みたいなのばっかだなｗ
95:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:16:58.25 XNrX6AgR0
料理長の責任は会社の責任。
料理長が勝手にやってのであれば、
別の場で会社が料理長を訴えればいいのでは。
でもここの社長、うちの会社の社長とよく似てる。同じニオイがする。
バカボンというのか、意外と多いんだなあ。
96:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:17:14.43 +yXaiIxq0
>>39
神戸牛食べる前は俺もそう思ってた
97:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:17:14.44 OA8Iyzdi0
料理長が無理をして利益を出す必要はないだろ。
他の店もやってる会社ぐるみだろう。
98:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:17:52.29 WMRCDtBo0
予算渡されてその範囲で調達すると、糞みたいな牛になっただけ？
99:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:18:27.72 UteOveY6i
仕事中に料理長がやったことを「俺は知らん事だ」みたいな言いかたしたらダメだろ社長が
100:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:18:41.18 mnO5CwL50
「秘書ガー秘書ガー」
「料理長ガー料理長ガー」
やましいところがある奴はガーガーうるさい
101:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:18:42.99 xwzat8wd0
企業は身元をしっかり調べたほうがいい
仕事ができるできないよりも出自が大事
102:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:19:02.89 iQPgxvTr0
予算を絞った結果、和牛になったとか？
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp)
103:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:19:03.19 iN4ECAcni
7000食で1500円だから補償額一千万くらいか
もう少し多くなるだろうけど
これで詐欺罪免れて終わりか・・・お安くつきましたね 木曽路さん
104:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:19:24.17 +YMQfgtI0
料理長の一存でこんなことできるの？
会社ぐるみでしょ
105:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:19:41.41 +PAK+C7c0
チェーン店の料理長にそんな裁量権無いだろ。
106:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:19:44.14 pjO0KHz90
全滅の馬鹿社長と相変わらず、同じ対応
会社ぐるみの可能性があるため、全店舗で調査すべし
もし本社命令なら、見せしめで倒産へ
107:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:19:52.00 Rfj1eIiH0
外食産業なんて偽装でもしないとやってけないって事だ。中途半端な値段のチェーン店とか一番危ない。
108:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:21:04.41 edCp5z3O0
まぁ分からない客がバカなだけだなw
109:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:21:26.27 KL0L+65z0
偽装路と言われても仕方ない
これで衛生面でも問題があったら
イソジンと言われるだろう
110:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:21:27.62 JsY6yYtN0
料理長「やっぱバレるよな～そうだよな～・・・・」
会社「料理長が故意にやりました」
料理長「ファｗｗｗｗｗｗｗｗ」
111:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:21:28.11 WMRCDtBo0
朝日新聞よりましだと評価する？ww
112:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:21:46.02 DiPmTkLEO
>>99
> 仕事中に料理長がやったことを「俺は知らん事だ」みたいな言いかたしたらダメだろ社長が
ここの社長ってサラリーマン以下だなw
中間管理職でも部下の失態に責任持つし
沢山指摘されてるけど、会社ぐるみだろうに。
113:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:21:47.96 1YsvupFY0
会見見たがとりあえず頭下げてるだけで、ほんとに悪いと思うならしてない筈だと思った。
114:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:21:50.77 sOV3bb0d0
だめだろ、ここの社長
115:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:22:08.09 hC8xWyfv0
このニュースは朝日新聞ソースでスレ立てろよ
116:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:22:16.18 BPMDeuwq0
偽装って言っても生肉見せるんだからそこそこいい肉使わないとダメだけどな。
霜降りじゃないのとかだと直ぐわかるから。
117:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:22:42.67 bUQq4RnA0
偽装表示は厳罰にしないと無くならないよ。民度が下がるのは国にとって一番の損害
118:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:23:01.09 VNxn0Xs+0
>>102
なんだこれｗ
いろいろとカオスｗ
119:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:23:05.96 JAtb0MX60
そういやニュースだと問題が集中してるの一店舗だけだったな
120:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:23:28.72 xAZmmfUR0
朝日を見習えば良いじゃん？
朝日新聞同様謝罪は不要です！
こういえばいいだけでしょう？
121:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:23:40.55 P1UMm/L10
木曽路が日本企業で
問題の料理長とここで叩いてるのが○国人じゃないのかよ
牛肉じゃライバルだもんな
122:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:23:43.80 ik1DJ59kI
木曽路株は来週には監理ポスト行きやな
123:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:23:58.36 YTygEc3n0
>>1
上層部は、はっきりと口にしないで、小声で指示を出したり、偽装を黙認、了承してるんだよ。
それがずっと下まで行き渡っただけ。
まあ、料理人は善悪の分からない人も多いってのもあるだろうけどさ。
・
124:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:24:22.69 Efy7pynzO
否定したとこで枝がやったことは間違いないんだ反省して店たためや
125:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:24:48.26 DiPmTkLEO
>>115
> このニュースは朝日新聞ソースでスレ立てろよ
なんだかカレーソーセージパン
みたいなお得感だなw
126:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:24:53.43 gO9KiRQyO
(･∀･;)なんでこうなったか真摯に向き合わなきゃまたやるぞ
127:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:24:53.79 zdrdDNZ/0
料理長が店の利益考えるとは思えない
128:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:25:04.79 KkD9XeLz0
高いメニュー = 良いもの、おいしいものではない。
129:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:25:14.39 OXGtCPu40
つまり純粋な詐欺行為だと
130:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:25:39.75 eFdqJVjw0
どんなに個人に責任を押し付けようとしても最後は会社責任だよ。
もう北新地店は終わりだな。あんな場所で信用裏切れば終わり。
7000円コースに5500円の肉を提供していたと言ってるがそもそも
5500円の肉すらほんとうかどうか怪しいと疑われても仕方ない。
木曽路レベルの肉ならもっと安く食えるとこもある。偽装問題が
クローズアップされてる時に素知らぬ顔で偽装していたのは悪質。
そもそも本部も売り上げと仕入れ量の把握くらいしていただろうから
知らなかったは通用しない。バレなけりゃずっとやってただろう。
131:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:26:09.58 u6qkYJReO
無名の国内ブランド和牛だと、
違いは名前ぐらい。
132:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:26:17.48 34Zr0jba0
売上目標＝ノルマ
こーいうのが無くならない限り続くよ
133:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:27:04.67 vm+uB/Rc0
木曽路・118店舗
素材屋・19店舗
鈴のれん・9店舗
とりかく・10店舗
じゃんじゃん亭・8店舗
ウノ・5店舗
一括仕入れだろ？３店舗・・・
134:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:27:17.62 7lzkiyCT0
逆に7000円の肉を5500円でふるまった粋な料理長はいないの？
135:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:27:34.80 GGG0AgpC0
韓国人や中国人と同じようないい訳だ。
自分は悪くない、他人が悪い。
自分がこうなったのは他人のせいだ。
いい加減に自分自身のせいだ、全ての責任は自分にあると認めろよ。
往生際が悪い。
136:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:28:03.61 xwzat8wd0
>>121
そういうこと
137:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:28:06.11 JurRXovAi
どこから見ても
本社の指示。
こんな大量に詐欺行為が出来るわけがない
138:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:28:28.91 Axb35+zs0
まあ全く偽装してない外食なんてゼロに等しいだろう
自炊が一番
139:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:28:33.89 B+WKFSoQ0
>>130
もう接待や法事なんかじゃ使えないよな
相手が怒っちゃうわ。こんなとこに連れてきやがってって
140:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:28:35.17 7INfBETBI
料理長が吊って幕引きを狙ってるわけ？
当然経営陣に追求が及ぶわな
最悪の会見じゃないか
141:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:28:38.02 QE9jNg8L0
ミートホープやな
142:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:28:41.91 KgsqCrDY0
あーこりゃどっかの冷食工場みたいなナニカがありそうやな
というかこういう時に責任とるから責任者だし、高給貰ってるのだろうにな
日本の自称経営者様はなんか勘違いしてる白痴ばかりだな
そら景気よくならんし、国民の生活も苦しいままだわな
143:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:30:02.66 vm+uB/Rc0
ワタミと同類です
144:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:30:17.16 gZs2tLb50
どんなに苦しくてもそれをやっちゃあおしまいよってなことがある
飲食の場合まさにこの例がそう
会社の弁解も後の祭り
終わりの始まりのスタートが切られますた
145:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:30:26.23 ZxTzrdVK0
公設市場で魚の卸やってる奴に聞いた話が面白かった。
卸先に客として行くこともあり、店のグレードも価格もピンキリなんだとか。
同じ魚なのにｗ
繁盛している店と、そうでは無い店。同じ魚なのにｗ
もちろん魚だけが商売のファクターでは無いが、
つまりは商売の良し悪し、客に納得させて高い金を取るってのが商売の本質で、
面白いものだと言ってた。
安くて旨いものなんて幾らでもある。自分の舌で判断できないから金で担保しようとする。
金さえ払えばいいモノを食えるだろうという幻想を売るわけだが。
そういうアホにはテキトーなものを食わしておけばいい。どうせわからんのだから。
吉兆にしても木曽路にしても愉快な話だよ。
146:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:30:32.05 P5lMbaN50
じゃあ料理長を告発でもすればいいじゃん
それしないなら会社ぐるみでやったとされる責任は免れないぞ
147:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:30:40.86 KkD9XeLz0
料理長と言っても、肉と野菜切ってるだけでしょ
148:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:30:45.61 +qPObn+vO
料理長が独断でやれるわけないだろが
149:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:31:01.46 L3PRKGjr0
料理長に押し付けか最低だな
150:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:31:07.38 sGGGtqED0
>>1
今回の糞対応で木曽路に行くことは無くなりました
151:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:31:15.30 cekLu/vM0
>>116
松坂牛と比べたら価格は安いが霜降り和牛などいくらでもある
正直に商売すりゃいいのに買ってもいない松阪牛をメニューにだすことないだろ
152:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:31:24.49 GerSA2lH0
ここは利益第一主義の社内体制を改めたいと言って欲しかった
153:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:31:25.33 21ndsnAT0
複数店舗で組織的にやっといて
料理長のせいかよｗｗｗ
154:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:31:35.83 bQJ+qwFX0
木曽路ってうどん屋だと思ってた
東京だと街道沿いのファミレス感覚だけど地方は接待とかに使うの？
155:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:31:58.91 rygE5mxG0
ね、名古屋ってクズばっかでしょｗ
156:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:32:05.39 xwzat8wd0
この料理長が勝手にやって、ばらされたくなかったら記者会見しろって脅したんだろうな
会社側は仕方なく会見したが、その料理長は反日マスゴミとつながっていると
大阪の一店舗だけが主にやってたみたいだし確実に産業スパイにやられたね
脇が甘いよ
157:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:32:26.84 qM3XPw0n0
普通に詐欺罪で立件できないのか？
158:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:32:59.78 DiPmTkLEO
>>139
> >>130
> もう接待や法事なんかじゃ使えないよな
> 相手が怒っちゃうわ。こんなとこに連れてきやがってって
しかも中途半端に高いしw
それなら最初っから金の豚でも連れて行った方がマシw
159:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:33:04.52 ZJfiEGs20
ここまでレベルの低い言い訳が出てくるのは想定してなかったわ
160:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:33:11.00 xwzat8wd0
>>153
いや 三店舗だけどほとんどが大阪の一店舗に集中している
1人の料理長が全部やった
161:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:33:54.69 DiTn0du60
>>135
肉屋はＢだが、焼肉屋もＢ率が高い
Ｂやモドキは同じ、善悪を理解する頭がなく理性に欠け良心のかけらもないから犯罪を繰り返す
162:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:34:14.31 8z6fQ8e20
料理長にメリットがないだろ
頭の悪い社長だな
163:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:34:21.18 4uPVA/100
この価格で安牛肉使ってたとしたら笑いが止まらんな。
極悪人だな。
薫り豊かな松茸料理を、木曽路こだわりのしゃぶしゃぶとご一緒に、心ゆくまでご堪能ください。
雅 ～みやび～ 国産牛ロース肉 5,500円 （税込5,940円）
【先付、松茸籠盛り、松茸土瓶蒸し、しゃぶしゃぶ（肉・野菜盛）、きしめん、餅、御飯、香の物、デザート】
麗 ～うららか～ 和牛霜降肉 6,500円 （税込7,020円）
【先付、松茸籠盛り、松茸土瓶蒸し、しゃぶしゃぶ（肉・野菜盛）、きしめん、餅、御飯、香の物、デザート】
華 ～はな～ 和牛特選霜降肉 7,500円 （税込8,100円）
【先付、松茸籠盛り、松茸土瓶蒸し、しゃぶしゃぶ（肉・野菜盛）、きしめん、餅、御飯、香の物、デザート】
きしめん、餅は中華麺に変更することができます。
URLﾘﾝｸ(www.kisoji.co.jp)
164:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:34:25.21 KkD9XeLz0
物品を騙して売ると詐欺なのに、
食品は詐欺罪にならないってか。
うぜぇ
165:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:34:35.36 GerSA2lH0
今まで一度も言ったことないけど
これからも行かない
166:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:34:40.50 LiAE0M8L0
あまり騒がなくなったけど、スーパーですら「イベリコ豚」ってあった時はいくらなんでも嘘だろうと思ったよ
ここも「国産黒毛和牛(高級とは言ってない)」とかぼやかしとけばまだ誤魔化せたろうに…
167:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:34:54.52 xwzat8wd0
>>162
会社をつぶして韓国企業やマスコミを有利にできる
168:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:35:07.38 fi0Jylj00
偽装したとこで料理長が得することなんて何もねーだろ
上から圧力で嫌々やってたんだろうが
好きで偽装なんてやる奴いねーよ
169:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:35:18.80 +cdfypV40
木曽路を止めて、わたみさんへ行こう
みんなで行こう わたみさんへ行こう
170:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:35:50.97 +X/5WrS30
何で料理長が採算の管理から仕入れまで全部仕切ってんだよ
ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
171:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:35:54.27 aSjcn3GT0
酷い会社だな。
たまたま1店舗じゃないだろ。
会社ぐるみでやっといて、とかげの尻尾切り。
172:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:36:14.01 GGG0AgpC0
大量に仕入れる会社はたくさん仕入れること
を条件に値段をたたくたたく。
卸業者も値段相応の肉を卸さないと
やっていけないよ。
レストランではまず米の値引きを
要求するから業者も安いそれなりの
米を納入する。米のランクを落とせば
舌のこえた客にはすぐにわかる。
そしてレストラン自体のランクも売り上げも確実に下がる。
173:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:36:17.54 IiPa0qkw0
料理長が浮いたお金を着服してた証拠があるならまだしも、
本部は利益を吸い上げてんだろ？アホすぎるこの会社。
174:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:36:56.77 KkD9XeLz0
温野菜行った方が、コスパが良いんだな。
175:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:37:20.31 pIilJA+L0
こういうのって、やっぱ内部告発からなのかな
176:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:37:25.48 bQJ+qwFX0
>>163
この値段のコースで松坂牛はきついんじゃないか？松坂牛専門店だとコースにはならないよ
177:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:37:57.48 ZDuve2UW0
アホだろ、この社長。会見の場で社長が部下に責任なすりつけてどうすんだよ。
ある意味、偽装よりも会社のイメージを貶める行為じゃないか。
178:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:38:00.04 rw9lu+dDO
>>10
上手い
179:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:38:04.76 xwzat8wd0
木曽路のライバル店ってどこ？
180:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:38:33.12 DiPmTkLEO
>>169近隣の良心的な個人店探そうよ(^o^)
見つけた時、誰を誘うかな？って考えてるだけでも楽しいしw
181:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:38:34.64 oxWTBZJZ0
>>163
安い牛肉しか出てきそうにない値段に見えるが
182:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:38:38.16 csA+3E5+0
>>168
店ごとに粗利益とか収益率を競わせて、歩合が出たりとか
昇進に響くとか、働いたことがあるヤツならこんくらいすぐ頭に
浮かぶはず。
183:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:38:40.33 q4DL1FDp0
このツラでコストだの効率だの利益率だのと365日ストレスをかけてきてたかと思うと本当に怖いわ
184:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:38:54.62 KkD9XeLz0
木曽路は極悪人だったか。
もう行くことはない。
185:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:39:11.12 BHLg4ZSD0
職人のせいにするなんて最低の経営者だな。
これでもう、ついて行こうと思う従業員
いなくなっただろ
186:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:39:29.91 uyh0QOGe0
利益は経営層だけのもの
問題が起きた時の責任は末端だけに押し付け
あゝ美しい国日本
187:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:39:38.80 Qk2Kitb90
語気を強めて逆ギレか。
逆ギレして周囲を黙らせるような環境だったのだけは分かった。
188:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:39:52.01 bQJ+qwFX0
ファビョったりしないで冷静に情報開示して謝罪出来る社長は日本にはおらぬのか？
189:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:39:58.31 wpCuWX9q0
刈谷店と大阪の店舗を同時に1人でやるのは無理だろ
190:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:39:58.19 658AtEka0
クラスチェンジできそうな程のトカゲのしっぽ
191:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:40:06.65 ThHzhPshO
温野菜大勝利
192:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:40:21.50 ZDuve2UW0
料理長が好き勝手にやって社長はそのことを全く把握してないなんて
恐ろしい店で食事出来るかよ、ああ怖い。
193:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:40:24.66 V0V26p7A0
謝罪会見といては「最低」。評判をさらに悪化させる。
料理長に権限があって、社内で全く目が届かなかったとしても、
その上のトップ・経営陣の責任もあり、何言ってるんだ状態。
「北新地店」の料理長は、木曽路側からみたら、告発レベルだな。
リニューアルとかいいから、ただちに閉店・撤退させろよな。
194:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:40:53.93 6Q9aqbhI0
日刊スポーツって朝日系でしょ？
本体の社長が謝ってないのになんでえらそうなの？
195:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:41:03.16 oxHYFacS0
外食産業が人気ないのは
どこも似たようなことやってるから
196:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:41:04.41 aSjcn3GT0
ばれたところだけ発表して、どうせ他店でもやってるんだろ。
197:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:41:28.31 OptkyVbD0
>>39
霜降りブランド牛食べたことないのか？
舌から胃までねっとりからみつく脂がくどいからわかるだろ。臭いも違うし。
198:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:41:31.57 6Q9aqbhI0
よその不祥事を追及する資格あるの？
199:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:41:39.86 xwzat8wd0
>>168
ライバル店が産業スパイとして派遣して不祥事を起こしたらライバル店に就職
問題はマスコミがこれを主導しているということ
200:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:41:47.05 cgXPWeC50
くそ路のパワーアップ工事がはじまるのか。
201:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:41:58.73 hWZtZ3TM0
>>50
超高いよ
202:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:42:30.32 OyqFpP/50
一回だけいったことある。
お肉のお代わりいかがですかと席を回ってくる。
法事とかの団体相手に商売してるね。
自腹ではあまり行く気のしない店。
203:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:42:32.71 pGWr/rEh0
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
会社をクビになったのでヤングリタイアを目指してみました。
204:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:42:51.41 BHLg4ZSD0
まあ肉のトレンドが fat から lean になってきているし、
脂ギトギトの和牛有り難がるのは年寄りくらいだろ。
205:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:43:01.19 q922FA0dO
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｀ヽ､i (､i´ﾉ ´い,, ﾉ ' |;;;::::::::::::::/ なんで、料理長すぐ死ぬん？
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λ ''ﾞﾞﾞ'''-''---､ /-'^
ヽ, ^~^ (
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/ ヽ ＼
206:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:43:02.66 J+53Eew80
>>194
強制連行という”偽装”で国民全体に”毒をもたらした”という点では
単なる食品偽装よりもよっぽど影響が大きいのにね
207:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:43:02.90 zU2ZKoJPO
社長が会見で「知らなかったとはいえ料理長を追い詰めたことは事実だから代表する私が悪い」くらい言わないと収まりが悪いよな
もう木曽路に行かないからいいけど
208:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:43:24.18 VMqE6MeRO
木曽路じゃなく、意固地になったんだね社長
209:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:43:26.83 cI0KHrzL0
名古屋式にカイゼンした結果
210:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:43:53.86 jfTwKxSVO
チェーン店で各店舗が独自に仕入れしてたらおかしいだろ
211:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:43:59.11 Kl1af/YN0
これはぼろ儲けだわｗｗｗｗ
ロースなら松坂９０００で和牛７０００で交雑６０００ぐらいか？
約一食あたりの差額が２～３千円違ってくるな。
212:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:44:15.28 FWlw+GC40
嘘つきめー
213:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:44:19.28 9YxUl7HwO
展開予想。
今は「３店舗だけ（基本的に最初に告発された大阪の店と、関西でもう１店舗と、本部に近いもう１店舗）」というギリギリの白状で８月（レジャー時期）を乗り切る。
９月になって「再調査の結果」がぽろぽろ発表される。名古屋近辺でも関東でも出るわ出るわ。
それでも第一次発表以後は自主的に（＝秘かに）とはいえ各店舗で是正を行ないましたので「その点はご安心を」みたいな声明。
214:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:44:21.45 6Q9aqbhI0
わかんねえなあ
お客を欺いてそれを下っ端や何かのせいにしてって
構図が一緒じゃないのさ
こっちのほうが謝るだけまだマシって言ったら卑屈になるけどさ、
誘い受け体質かなんかなのか？
215:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:44:33.99 +X/5WrS30
URLﾘﾝｸ(www.kisoji-recruit.jp)
木曽路のHP見てきたが店長候補・接客・調理部門は完全に分けて採用している。
こんな人事システムで料理長が主導で偽装して他全員知らなかったとか無理。
つか、請求書の控えが経理に回った時点で一発だろ
216:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:45:06.40 uyh0QOGe0
>>199
万が一そういう実態があるとして、「まじめに勤める」よりも
「そういった工作をする」ほうが、生涯賃金的に儲かりそうな業界なのが問題なんじゃ
217:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:45:41.29 BHLg4ZSD0
これで国税もアップを始めただろうな。
218:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:45:58.29 ApVfnBhY0
誰が信じるんだ？こんな苦しい言い訳
219:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:46:38.41 xwzat8wd0
>>216
だからロッテだけが無傷で不二家や雪印は朝鮮マスゴミに叩かれまくったじゃん
コンプガチャだってガンホーだけ無傷
220:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:46:43.44 itNKm4wK0
自分の管理能力のなさをさらしてしまったな。
これでよけいに信用を落とすということが理解できないんだね。
ここはもう消えるしかないだろう。
でもいかにもこんな外食のブランド表示を信用して注文する客にもなんか疑問を感じる。
221:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:46:50.65 ZxTzrdVK0
接待や法事で使う店と、旨いものを食いたい時に行く店はコンセプトが違うの。
前者は万人に受け入れられ、ソツの無いサービスと味が求められる。
オペレーションはそれらのコストを重視する。尖って旨い必要は無い。
むしろそういった指向性の高い店だと使えない。
一方で、旨い店というのがある。
属人的で万人受けはしない。サービスは雑だったりもするが、旨い。
両者は相容れない。
旨いもの食いに行こうと、まして個人で木曽路に行く奴はアホ。
222:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:47:11.93 1ko+vBRk0
すげえな、料理長のせいにしてんの？
恥を知らないとしか言えない。
223:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:47:17.83 eErXDPuC0
料理長のせい！
ぜんぶ料理長が悪い！
俺は悪くない！
小学生かよ
224:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:47:24.35 MniUYeg90
不祥事でやっちゃダメな対応の見本みたいなこと言ってるな
225:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:47:36.32 JUJ3bS+D0
仕入れも全部支店任せってことは、
本社の人間は、何も仕事してないって
ことですね。
226:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:47:38.63 mLhz6tU90
詐欺企業お決まりの、現場への責任転嫁ですなぁ
内部告発推奨するように法改正しろ
227:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:48:05.36 7vw71ag1i
>>1
理由はどうあれ企業の責任者なんだから社長が責任とるのは当たり前だろ。
228:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:48:27.23 278NOYHl0
料理長の自己責任です。
経営者は悪くありませんｗ
日本の伝統は幼稚な経営者ｗ
229:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:48:48.65 BHLg4ZSD0
外食なんておおかれすくなかれこういうことはあるさ。
それより最近外食でなに食っても美味いと感じなくなった。
家で自分で作るのが涙が出るほど美味い。
230:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:48:50.99 DiPmTkLEO
>>207同意。
嘘臭いが、もし料理長の独断だったにしても
料理長の目に、利益と上司の顔色しか映っていなかったのは
間違いない。
231:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:48:58.37 D0b1hPng0
朝日新聞よりマシ
232:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:49:14.76 rjDOJQTZ0
＞「そういった環境をつくり出したとは思っていない」
「当社がいわゆる「ブラック企業」だとは思っていない」
233:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:49:27.36 RsUPGR9i0
利益上げんとダメな状況に追い込んだだけだろ
234:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:49:36.44 xwzat8wd0
>>231
この問題を主導しているのがまさに朝日新聞ｗ
235:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:49:51.43 9gWRjPm10
フランチャイズ契約の店でもキモになるもんは
一括で本部が管理してるだろが
236:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:49:58.33 LnXO6cl30
取引先に就職あてがう代わりにおめーが飛べやと、行ったこともないしこれからも行かないから
こんな店なくてもどうでもいいわ。
237:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:50:42.95 fIwtE8ER0
木曽路は一回だけ行って数千円払って、もやし山盛りだったから、二度と行くことは無かった。
それ以外にも華屋とか藍屋とか、和食系は他のファミレス相場よりも高いのに料理がしょぼい。
238:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:50:47.93 HOiPK2AG0
確かに、値段のわりには筋があったり硬かったりした肉でした。偽装だったなんて。
法事で使ったり友達の誕生日に使ったりしていただけに固い肉ということが未だに心残りです。
誕生日に固い肉だったねーと感想言われて別の日に違う店で仕切り直ししたんです。それくらい固い肉でした。偽装だったなんて。もう二度と利用しません！
239:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:50:53.68 eErXDPuC0
>>207
こういうとき責任取るから普段高い報酬もらってんだよなぁ
普段何もしないで、問題が起きても何も責任取らないで、それで高い報酬もらうって
アホでもできる仕事だわ
240:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:50:57.02 jr5q/eY90
悪いのは社員です！
241:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:51:04.81 RBEdwEn/0
>>228,>>233 同意
242:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:51:05.13 G1aFiZMB0
最終的に利益は料理長のところに行ったの？会社に行ったの？
243:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:51:10.37 aeE5b0Dn0
怒れ料理長
あんたバカにされてんぞ人生全否定だそれでいいのか
244:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:51:39.48 Yjs9cR4t0
2代目馬鹿社長～♪ 2代目馬鹿社長～♪
245:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:51:41.02 BHLg4ZSD0
外食産業が一番恐れる天敵は国税。
マスコミ、警察、客のクレームなんて
いっときしのげばいいと思っている連中も
国税には敵わない。告発するなら国税が一番。
246:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:51:53.50 ZxTzrdVK0
この人達はニュースとか見ないのかなｗ
食品偽装で散々な目にあってる店が沢山あるのに、
自分たちには関係ないと思えるその神経に脱帽だわ。
マスゴミ対策の失敗で明暗が別れること。
ヘタすりゃ倒産。客の激減。先例は山ほどある。
まして接待用コンセプトの店だから致命傷だぜ。
料理長に責任おっかぶせて逃げきれると思うのか？
その程度のバカでも飲食チェーンって経営できるんだから、
飲食業ってのはチョロい商売だわねｗ
247:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:51:57.08 HJ45TxVm0
調査の結果 オージービーフでしたという展開とか？
248:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:05.51 l5vN+9HXO
会社は悪くないんです！
すべては料理長が悪いんです！
山一の反対ですね
249:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:11.75 xwzat8wd0
まあ料理長提訴して事実を明るみにしてほしい
250:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:15.65 emgOad5g0
詐欺だろ
当然返金するんだよな？
251:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:19.65 mLhz6tU90
他の支店の関係者は、内部告発の準備しといたほうがいいぞ
他へ波及するのも時間の問題だし、しっぽきりされてからでは遅い
必ず指示書やメールのたぐいがあるから保存しておけ
252:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:24.93 k+Xx9UAs0
あの木曽路でこれだから
253:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:36.49 FsRFrEby0
そんなキッパリ否定できるのはウソついてるからだろｗｗｗ
真面目に答えようとするなら、判らない、調査中である、だよ
254:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:38.09 334+pS5H0
コストダウンを現場に押し付けて
偽装バレたら、責任を押し付け
ホテルのエビの偽装がそんな感じだった…＼(^o^)／
255:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:38.58 f59rg6qW0
料理長が自殺して終了するの？小保方さん？
256:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:40.86 2Njr8tDS0
複数店舗が偽装してる時点で料理長はねえわｗ
エリアマネジャーとかもっと上役の犯行だろｗｗｗ
257:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:43.94 YhxpYO/g0
どうせ解りはしないと特撰オーダーした客に普通の食い放題用の肉出していたのだろう。
サシの入り方見れば一目瞭然なのだがな。客もアホだったか。
しかしほとんどはキタの店か。やはりキタはぼったくりが多い。
258:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:52:47.52 BnZqr2Dai
もちろん今回の偽装をやった板長は全員が懲戒解雇だよな？
そうしないと責任の所在が疑われますよ？
259:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:53:26.62 uyh0QOGe0
>>242
これが重要だよな
まぁでも「歩合だから料理長がごまかした」のなら、
こんな言い訳する社長ならベラベラ喋りそうだけど
実際はノルマに吸収されてるだけな気がする
260:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:53:34.18 gSMRuz960
一番やってはいけない謝罪会見のパターンだな
例え真実だとしても、公の場でトップが他人に責任を求める姿を見るのを嫌うからな日本人は…
ただ単に企業イメージが悪化しただけっていうw
261:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:53:42.22 gSvX9nYs0
企業は無理な目標（売り上げ10倍とか）立ててオーバーワークさせてやっと普通の給料がもらえる。
初めから無理な目標立ててるってのを規制しないとなおらない。
262:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:53:47.52 J+53Eew80
偽装は悪いけど、和牛同士だとそこまで腹は立たない
ここまで叩くのはマクドナルドやファミリーマートのカビ腐臭緑肉の話題そらしなのかね
マクドナルドなんか７月下旬でバレたのに前年度比で１７％も落ち込んでる
一ヶ月に直したら５０％逝くかもしれないってレベルだもんな
近所のマックって週末深夜になると人が多かったのに今ではガラガラだもん
263:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:53:47.59 srPsh1CH0
前に飛騨牛で偽装があった時に
ブランド牛なんて名前だけで味は同じですからって
堂々と開き直ってて笑ったな
264:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:54:16.76 xwzat8wd0
>>260
マスゴミが煽ってるからしょうがない
265:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:54:35.42 GTBXYxJ40
>>1
> 松原秀樹社長
この社長ってオーナー社長なのかな？
こういう場で、謝罪は二の次で自分も被害者だみたいな言い訳してふんぞり返ってるの見るとそんな感じがするんだが？
266:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:54:40.83 aWucyPy60
料理長のせいにするなら会見の場に出して本人の口から謝罪させなきゃ駄目だろ
267:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:54:45.36 Bi9oBBQ+0
職人に責任を押し付けて会社が成り立つものかね
268:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:54:53.83 2/yflSOo0
>「そういった環境をつくり出したとは思っていない」と語気を強めた。
これ、絶対にやっちゃ駄目だな。
世間からブラックしゃぶしゃぶ屋に認定されるぞ。
269:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:54:59.23 Ne8B4cpx0
ホールと厨房で責任者が別だとは思うが、ふつうは統合マネージメントする支配人みたいのがいるんちゃう？
270:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:55:08.58 cgXPWeC50
真面目なのが馬鹿を見る現代社会。
一生懸命やっていても、
・ある日突然、戦時中の難癖つけられて賠償を求められる。
・ある日突然、女性様優遇政策ができて、女性様だけいきなり管理職になれる。
・ある日突然、責任者から責任を押し付けられる。
271:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:55:20.67 S0MZiiO0i
各店舗に任せてるって言い訳が抜き打ち監査(？)みたいなの本部してなかったのバレバレw
272:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:55:22.55 Q+nSI2P60
経営幹部の管理能力の欠如を強調してどうするんだよｗ
これって”自分は無能です”と公言しているだけだろｗ
273:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:55:33.69 xwzat8wd0
>>268
マスゴミに乗せられてるお前はアホだな
274:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:55:41.91 FsRFrEby0
そういう切り方すると、後がなくなった料理長が全部ゲロするとは思わないのか
思わないから偽装なんて出来るんだろうな、内部告発なんて考えもしない
275:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:56:11.08 Bi9oBBQ+0
こういう態度だと客が訴訟起こして全取引内容の開示を求めたりするわな
276:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:56:17.33 eErXDPuC0
仮に万が一本当に料理長が独断でやったとして
それでも「料理長の監督体制に問題があった、我々の落ち度です」って認めるだろ
料理長が悪い！だから俺は悪くない！って小学生じゃねーんだから
その悪い料理長を指導監督すんのがお前らの仕事だろーが
277:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:56:23.35 YhxpYO/g0
さて、マスゴミのリンチ始まるよ～。
朝日の捏造にはダンマリだがな。
278:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:56:40.19 2GPdQbKC0
店長独断なら仕入れと売上が一致しないんだからすぐに本社が気づくはず
どう考えても会社ぐるみの案件です
279:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:57:33.68 GTBXYxJ40
> ID:xwzat8wd0
↑
しょぼい工作員が投入されてるけど、工作員のお粗末さがその会社のお粗末経営に比例してるからおもしろいねｗ
280:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:58:13.63 6fntP8EM0
これは廃業コース一直線だな
281:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:58:19.70 xwzat8wd0
>>279
朝鮮工作員乙ｗ
朝日捏造には何も言わない人ですねｗ
282:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:58:37.50 mbauXU3SO
工夕路の細道は闇深く、長いな…
283:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:59:03.39 lppyE2Us0
仕入の見込み間違いによる在庫の廃棄損を補うためにやったっていうのはあり得る。
それでも仕入は本部経由で売上はPOS管理だろうから、やればすぐわかるはず。
むしろ廃棄で損を出したら偽装で回収するようなルールがあったと考えるのが自然。
284:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:59:04.93 GTBXYxJ40
効いてる効いてるｗ
285:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:59:11.46 i01SQRe50
安い肉を仕入れるんじゃ仕入れ先とかも変わってるだろうし
そういった事を本社が全く把握できてなかったとしたらそれ無責任すぎるんでは
286:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:59:26.92 D/v2yC0f0
コスト削減の圧力をかけまくったんだろうな
んでにっちもさっちも行かなくなって安物に手を出したと
普通に考えて店長ならともかく料理長が安物を使うメリットはないもの
287:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:59:36.90 xwzat8wd0
>>279
おいおい
朝日新聞の慰安婦ねつ造について答えてみろよｗ
こらｗ 逃げんじゃねえぞチョンｗ
288:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:59:37.19 BMWXDm7k0
どこかのホテルと同じ言い訳ｋｔｋｒ
289:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 10:59:44.47 ZxTzrdVK0
独立開店資金及び退職金と当座の生活費と生贄料、
シメて一人あたり３～４０００万円ってトコロかな。
三人で一本。安いものだ。
働いてる奴はチャンスタイムだぞｗ
偽装品の仕入伝票など、なんらかのエビデンスがゲットできれば
四人目になれるチャンスあり。
週刊誌なんかに売っても金にはならんぞ、取材料せいぜい数万。
ここは一世一代の大勝負。
「ワイも独立したいねん」経営者と勝負しろｗ
290:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:09.83 a0jgmg880
あ～あ、
組織のトップとして、一番やっちゃいけないことをやっちゃったねｗ
「現場が勝手にやったこと。俺は知らん」
こんな連中に誰が忠誠を誓うか。
もうこの会社、バラバラになるよ。
291:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:11.24 DiPmTkLEO
昔のホテルや料亭とかだと仕入れの割合で
出入り業者から袖の下貰うとか料理長を名乗るなら
ごく普通にあったけど、木曽路の料理長なんて
本部から見ると主任位の扱いなんじゃないの？
292:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:16.22 T+cj3bRi0
ま、もういきませんよ
いったことねーけどw
293:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:20.80 DzMWzucD0
料理長が悪いのならクビにして損害賠償請求で追い込めよ
そこまでやるなら信用するわ
会社の信用貶めた奴にやらなかったら嘘だろ
294:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:23.35 tyauvs5V0
これからもこの傾向は続くだろうな
消費税増税で原価も上がる
アベノミクスらしい事件だわ
295:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:23.65 zQfSdO2K0
責任のなすりつけ
仲良く倒産エンドで
296:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:35.50 Zb8imfWg0
そんなもん、松坂牛の消費量と売り上げを突き合わせれば直ぐに解るだろ。
どう考えても会社ぐるみ。
料理長も「会社が守ってくれる保障が無い」と確信してたからこそ警察に「売り上げのため偽装しました」と言ったわけだ。
297:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:48.97 xwzat8wd0
>>284
やっぱり工作員じゃねえか 糞チョン
298:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:00:57.08 YOzLLJwC0
犬肉を提供するチョン発祥の糞痔という店があると聞いて
299:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:01:05.75 BMWXDm7k0
>>240
山一證券「社員は悪くありません」
300:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:01:10.25 2GPdQbKC0
誰かID:xwzat8wd0を黄色い病院に連れてってやれよ
301:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:01:11.54 emfJFwSH0
信用組合や農協の不正経理みたいに一人で全部処理出来るような仕事なら個人の不始末と言う事で信じてやる
でも牛肉の場合は仕入れから調理まで料理長が全部やってたのか？違うだろ？
複数の奴が知ってるような不正は絶対組織的な犯行だよ
302:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:01:34.72 iejWgQ7d0
今回は工場長じゃなかったんだね
303:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:01:49.88 TGQb4Dxh0
一括仕入れだろ
おかしすぎる
304:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:01:50.84 xwzat8wd0
>>300
朝日新聞捏造記事について一言言ってみろよｗ
ホロン部さんよｗ
305:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:02:08.29 r/y+Aohy0
仕入れ値を削減すれば店長の評価が上がるシステムなわけでしょう
そんなもん「不正しろ」って命令してるようなもんじゃん
バカじゃねーのこの会社
306:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:02:10.04 FsRFrEby0
>>285
安い肉というのはボッタクリ銘柄牛との相対的な話で、使ってたのは普通の高級肉だよ
だから本部が把握出来る範囲で仕入れてたはずだけどねえ
不自然な売り上げをどう思っていたのか・・・
307:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:02:12.67 2UyYNgzs0
店長には一切責任が無いとか一族をねじ込んでるんかね
308:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:03:08.99 xwzat8wd0
会社の責任だーって同じようなレスを繰り返してる奴らはホロン部ですよ
309:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:03:18.41 BMWXDm7k0
>>303
個別に仕入れたりしたらコストが余計高くなるだろうに
310:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:03:26.11 GTBXYxJ40
>>285
肉自体は別に仕入れたものじゃないんだよ
このケースは、特選和牛とかいう安いメニューに使ってた肉を、松阪牛だといって高いメニューを注文した客に出してたって話
この記事にはないが、それを指摘された社長は、打の肉はいい肉だからブランド牛に遜色ない！なんて元も子もない言い訳をキレぎみにしてた
だったら数千円の価格差はなんなのかと？
数千円高く払ってブランド牛を注文する客はバカだとでも思っていたのかね？
311:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:03:40.20 gF0W5wlt0
朝日新聞社と同じレベルだな
312:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:03:47.47 2GPdQbKC0
>>301
そもそも上場企業なんだから財務諸表に矛盾がでてえらいことになるはずなんだがな
313:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:04:11.06 cAdyW4JL0
……中国を笑えん、こんなばっかしじゃ。
314:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:04:24.13 xwzat8wd0
経営者の責任だーって同じようなレスを繰り返してる奴らはホロン部ですよ
315:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:04:49.90 edKtlLfQ0
こののりで、例えばマックが偽装すると、どうなるんだろう？
（´・ω・｀）
316:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:05:06.57 BMWXDm7k0
きっと遺伝子検査すると中華系なんだと思う
317:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:05:16.11 YhxpYO/g0
今回のは高いメニューに安いメニュー用の肉回したのだろう。
売上げ増の為に。なるべく高い肉をケチって。
318:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:05:25.89 xwzat8wd0
経営者の責任だーって同じようなレスを繰り返してる奴らはホロン部ですよ
319:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:05:51.29 Zb8imfWg0
>>299
不況のせいなのかなんなのか知らんが、経営者の質があの頃より低下してんな。
社員の再就職のために奔走する経営者なんて今居ないし。
320:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:05:55.18 +N4a0MId0
>>311
朝日新聞は戦前からやっているから年季がちがう
321:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:06:09.12 XIC3PzMG0
料理長がやる理由ねーだろーぼけー
322:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:06:18.32 GOHg09a/0
裁量範囲の狭い小売りの冴えない社員でも営業のねーちゃんにその数少ない裁量権で渋ったら
普通にホテルでやらせてくれるからな
結構可愛い子もいるよ
自由恋愛ですｗ
323:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:06:27.82 N7ezUKZ/O
上層部からの指示じゃないのか？
324:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:06:30.60 PaGwj+uT0
社員に責任を押し付けた結果
会社のせいでこういうことをする羽目になったのに、会社は守ってくれないし
今後の人生すべて終わりだと自暴自棄になり、
すべてぶちまけてられ、さらなる不祥事が明るみに・・・ ってストーリーが見える
325:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:07:27.22 ZaHH4DOv0
>>310
>打の肉はいい肉だからブランド牛に遜色ない！なんて元も子もない言い訳をキレぎみにしてた
マジで？ｗ
そんなダメな人が社長やってんじゃ、もう何やってもダメじゃんｗ
326:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:07:33.53 xwzat8wd0
経営者の責任だーって同じようなレスを繰り返してる奴らはホロン部ですよ
327:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:07:39.50 BMWXDm7k0
>>310
てことは、利益は店長が独り占めってことなのか？
本部には特選和牛の利益を申告して
客には神戸牛で売って大儲けなの？
でもそれなら、支店と本店を捜査すりゃいいこと
本店は当然刑事告発するだろｗ
328:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:07:41.90 uyh0QOGe0
>>310
支那みたいに食用油の代わりに下水油使ってたわけじゃないから、
差額返金+少額商品券ぐらいで勘弁してやってもとは思った
けどこの会見後はそんな気も失せたｗ
329:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:08:08.55 ZrF6WGILO
この社長他人事みたいな言い種だったよな？
幹部連中も
料理長個人の私腹にしたか会社からの圧力があったかどちらかだろ？
新地のテナント賃を考えれば他店舗より利益上げないといけないし業績優先になるわな？
私腹にしたなら本社は処分するはず、でなければ確信犯だろ(笑)
バレたら
謝罪と差額分を返済で済むなら偽装はなくならない、行政はもっと厳しい処罰をするべき
330:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:08:14.72 aSjcn3GT0
最近の法事では、しゃぶしゃぶを食いに行くのか？
331:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:08:20.29 asmI/gmE0
売り上げ目標のためなら店長指示だろ。
なんで料理長、、、
332:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:08:33.70 smUjyh810
やだもう 大事なお客様との会合に使えない
お見合いの後や親戚との会食にも使えないじゃないよ
333:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:09:36.72 Yjs9cR4t0
チェーン店の料理長なんて職人じゃなくただのサラリーマンだからな
334:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:09:47.70 6sq8ozbr0
いつものことだけど、
「料理長が勝手にやった！」とか「秘書が勝手にやった！」とか言ってる人が黒幕ですよねｗｗｗ
会社ぐるみの犯行やなぁ。
335:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:09:49.79 SiH8RZvo0
他の店もやってるんじゃないかな。
外食産業なんて、DQNばっかりだし。
336:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:10:00.04 DiPmTkLEO
>>315
> こののりで、例えばマックが偽装すると、どうなるんだろう？
>
マックでも潰れる可能性高い。
外食産業って儲かるように見えて
光熱費や人件費、廃棄ロスなど足枷になる経費多いし。
偽装したくなるのも判らないではないが
明るみに出て、売上一割でも下がればペイライン割り込む
なんて外食産業じゃ普通に有る。
337:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:10:06.72 GTBXYxJ40
>>328
同じような感想をもったニュースだったなあ
また偽装かよ！まではいつものことだが、
この社長の会見があまりにもひどすぎるて情けない気分になったわ
338:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:10:10.01 r/y+Aohy0
読売によるとしゃぶしゃぶコース料理で
5000円の和牛特選霜降り肉を7000円の松阪牛として売ってたらしい
2000円のぼったくり
339:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:10:35.45 PykJOb0l0
木曽路はもう使えんよ。
340:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:10:54.92 Bi9oBBQ+0
名古屋ってこんなのばかりだよね
見栄っ張りで浪費家な癖に中身を見る目がない田舎者の集まり
だからこういうクズ業者がはびこる
県民性に問題があるんだよ
341:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:07.70 3zWvwo2Q0
近年しゃぶしゃぶ食べ放題の店多いよね
342:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:08.33 jFF2Q0Dj0
そりゃ不正で儲けてたような会社なんだから
こういう受け答えして当たり前だなｗ
343:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:13.02 eErXDPuC0
>>335
ただのDQNならまだいいけどヤクザがシノギでやってるからなぁ
反社会的勢力に献金したくないなら外食行かない方がいい
344:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:15.80 9WUOpSWUO
>>330
うちも法事で使ったけど、しゃぶしゃぶだけじゃないよ
345:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:28.04 3mAp2XW80
エビも最初は現場が勝手に～だったよね？
346:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:37.74 ZxTzrdVK0
個人向けの遺伝子解析サービスが続々ローンチされてるが、
食品向けのサービスもやればいいのに。
客がサンプルを持ち帰って自力で偽装を暴けるような。
日本では懲罰的賠償制度が無いから採算が取れないけどねｗ
347:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:37.97 Zb8imfWg0
>>338
今となってはその和牛も怪しいけどね。
インジェクション肉じゃね？
348:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:50.51 uyh0QOGe0
>>331
営業も店舗管理もやる料理長だったんだよきっと
店長は名前を貸して給料をもらうって仕事担当
349:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:11:57.23 i01SQRe50
>>306,310
ああ、高級肉を超高級肉として出してたって話なのか
どっちにしろ本社が仕入れにノータッチってとんでもない状態でもなけりゃ
料理長一人に丸投げは有り得ないな
どっちに転んでも社長に責任が及ばない展開は有り得ないのに
その言い訳で逃げられると思ってるんだとしたら頭おかしいｗ
350:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:12:04.87 PaGwj+uT0
>>338
> 5000円の和牛特選霜降り肉を7000円の松阪牛として売ってた
5000円の和牛は、いくらの肉使ってたんかな
どうせこれももっと安い肉つかってたんだろ
351:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:12:25.03 v36HTSXo0
この料理長のせいで高級偽装牛肉で有名な木曽路の面目まる潰れだな。
352:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:13:29.64 Q/TFIknT0
よく偽装バレを三店舗で抑えたな。
チェーンなんだから、会社が注文を取りまとめるものだろ。
どうせ全店舗で偽装牛肉使ってるんだろな。
353:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:13:33.74 J77vLBQ30
ここの社長は極悪だな モトかも
354:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:13:42.93 eErXDPuC0
>>346
食品の成分分析はもう個人で依頼できたはず
産地までは分からんと思うが
355:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:13:48.74 6mVZfoww0
該当店舗は今のところ3店舗だけみたいだけれど・・・
もしかしたらまだ有ったりして(ゲスな勘ぐりでスマンのお～)
あくまでも現場の責任だって事でフィニッシュ？
株公開してたら弄ばれそうな展開(-_-)
356:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:13:52.21 ezIBOl+d0
本部で仕入れ把握してないなんて、ありえない
これなら料理長の一存で仕入れ可能てことだろ
社長はそんなことも知らないのか
社長一族は何者なの？
357:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:14:19.92 xwzat8wd0
チョンの産業スパイに対しての対策が甘すぎたな
この企業だけじゃなくすべての日系企業はスパイが居るものと思って行動するべき
そうしないと反日マスゴミの餌食になりますよ
358:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:14:25.10 BMWXDm7k0
>>346
いいねそれ！
359:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:14:26.50 eFdqJVjw0
料理長が勝手にやったというが、仕入れ伝票、販売日報を本部で
きちんと管理しているはず。そうすれば仕入れ量と販売量に不自然
な点があるのはわかるだろ。知っていて見逃していたとなれば組織
ぐるみであったのは間違いない。知らなかったといいはるなら管理
が杜撰だという事だ。日頃何の肉食わされてるかわかったもんじゃない。
どっちにしてもこういういい訳をする組織は見苦しく信用ならん。
360:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:14:32.60 AlxPc+Sw0
でも、客も食べて気付かないんだから別にいんじゃね？ｗ
361:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:14:44.47 v0/kw2mh0
姉歯と同じような構図じゃない？
362:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:15:35.70 r/y+Aohy0
牛なんて個体識別番号がついてるんだから
ホントだったら生産者から牛が食った粗飼料のデータまで
客に提供しようとおもえば簡単にできるはずだけどな
363:(｡･_･｡)ﾉ ◆jN6K3cbEWjLT ＠転載は禁止
14/08/16 11:15:36.66 AFpHFc330
二週間前に木曽路の某店で食事会があったので参加してきました
あそこのおねいさんたちは綺麗で和服が似合ってたので、嘘をついてないと信じたい
(´･ω･｀)
364:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:15:38.54 +N4a0MId0
>>360
ばれなければ問題なかったって言うことはよくあること
それなら隠し通さないと
365:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:16:31.11 BMWXDm7k0
>>354
ブランドモノなら産地が協力するでしょ
あとは、餌の放射性同位元素比でも攻められるんで
産地の肉のサンプルがあれば十分
ただ、コストの問題があると思う
まだ１万とかじゃ難しいんじゃないかな
366:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:16:31.26 aaD/oY7/0
飲食業は独立志向の強い料理人に対して
業者がバックマージン餌に今回のようなことやらすから、
一概ブラックとは言えない。
ま、飲食は業界自体がまっくろくろすけですからｗｗｗｗ
367:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:16:35.13 B3STebh90
米を偽装したら逮捕 肉は偽装しても無罪ｗｗ
368:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:17:09.95 YhxpYO/g0
>>347
インジェクションはしゃぶしゃぶ用とかではバレる。安物ステーキ用だ。
369:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:17:20.54 eErXDPuC0
>>359
百歩譲って社長の話が本当だったとしても
現場が何の肉使ってるかは上は全く把握してないということだからな
誰がこんな店で飯食うかよ
370:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:17:25.47 mtHEznLUO
じゃあその料理長も会見に出席させて謝らせろよ
371:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:17:38.22 4Pbbnf1y0
料理長が勝手にやったとして
安い肉に偽装すると料理長が儲かるの？
372:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:17:42.60 BMWXDm7k0
個体識別番号に DNA情報とかもくっつけときゃいいだろ
373:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:17:45.68 bYp6eCEy0
個人が故意にやったなら、その人の犯罪なのだから、
名前住所を明らかにして裁判おこせよ。
374:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:18:09.68 v/Hsy4wy0
どこのトップも
俺は悪くない
会見で評判落とすのね
375:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:18:28.47 9drNURzX0
一括仕入れだろうに、うそくさー
幹部連中は、全員降格だろ
376:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:18:29.72 izFeWANT0
しゃぶしゃぶの料理長って肉並べるだけが仕事？
377:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:19:35.70 cAdyW4JL0
>>340
誠に遺憾に申します。
378:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:19:41.21 kxqdR28Z0
山一の社長って神だったんだな。
今あんな社長いないだろう
379:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:19:53.14 sYyzIjm00
しっぽ可哀想ｗ
380:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:19:59.97 v/Hsy4wy0
>>39
さすがにオージービーフの不味さはわかるだろ
肉じゃがにゴム入ってるかと思ったら
オージービーフだった
381:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:20:02.96 PUW7mrwl0
歴史偽装の朝日新聞社も潰れろ
382:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:20:07.20 l5vN+9HXO
上層部が逃げまくってたら 後から色々出てきたりするんだよな～
上場企業だろ？ 株価下落で株主からも言われないのけ？
あんな会見で納得する株主さん 優しいんですね
383:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:20:23.13 76qm2j7J0
トカゲのしっぽ
384:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:21:12.12 BMWXDm7k0
いまどき支店の料理長なんてパートのおばさんだろ？
385:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:21:25.91 +/8jAsK70
消費者ニーズの動向に的確に対応して、お客様の満足と食の安全安心を徹底的に追求し、
一層の業績の伸展と企業価値の向上を図ります。
同時に、企業倫理・法令遵守等の課題に真摯に取組み社会的責任を全うする方針です。
代表取締役社長 松原秀樹
386:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:21:30.36 SK1mEkvh0
騙されて安肉食わされた馬鹿が一言↓
387:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:22:18.44 lu0FWxFn0
別に、期限切れの肉や腐った肉を使ったわけではない
と開き直ったら、面白かったのに
388:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:22:47.89 BMWXDm7k0
>>380
エボラウィルスでコラーゲンをトロトロに溶かすといいよ
389:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:23:01.01 R6GS0dKZ0
社長の男体盛りで許してやんよ！
390:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:24:00.85 MbypNdWy0
>>371
売り上げ目標
例えば７０００円で売ってる松坂牛から取れる店の利益を500円、
５０００円で売ってる和牛肉から取れる店の利益を500円とすると、
５０００円で売るはずの肉を７０００円で売ると500円＋上乗せ代の2000円で2500円取れるでしょ？
391:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:24:18.79 4Y7a70w80
とかげのしっぽ切り。
392:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:24:24.55 QgdHFCYS0
非を認めてごめんなさいしないなら二度と行ってあげない
393:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:24:34.11 jfTwKxSVO
料理長が故意やったじゃなくて、故意にやらされたが正解だろ
ま、従業員にやらせてたら内部告発ですぐばれるだろうから
一部の人間だけが仕込みに関わったんだろうけど
394:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:25:08.32 95dgGm1m0
どういう仕組なんだこの店は？
395:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:25:24.70 278NOYHl0
>>239
一般社員とは違う高度な経営判断とか、見えないリスクのストレスがあるので
高い報酬貰えるらしいよ。
396:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:25:29.86 BMWXDm7k0
>>390
それは売上目標じゃないでしょ
利益目標でしょ？
でも、原田マクドナルドとおなじで
長期的には客が離れるだけ
397:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:25:41.46 Xe98p33nO
この数店舗の店長が偶然同時多発的に勝手に始めた事なのか？
398:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:26:01.48 wlI36cCn0
>>12 つか食品業界のマージンっていうか賄賂は常軌逸してるレヴェルだし…
結局画期的な食材なんて出尽くしてるから
そういった部分で勝負するしかないんだよな
399:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:26:02.17 l5vN+9HXO
>>378
あの社長は嵌められたんだけどね
いきなりトップになれて喜んでたら問題発覚
問題起こした連中はさっさと逃げた
でもね あの謝罪で人間性を感じた会社があって 役員として招き入れてもらえたんだってね
あの社長 会見で株を上げたよ 山一の株は紙屑になったけど
400:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:26:15.58 eErXDPuC0
>>387
「我が社は高い肉を食べているという雰囲気を売っている
本当に高い肉が食べたい人は食べなければいいのではないか
イメージを壊すのは営業妨害なのでやめて頂きたい」
これくらい言って欲しかった
401:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:02.96 vjMzZc3J0
当然他にも削れるところは徹底的に削ってるだろうな
恐ろしい(´･ω･｀)
402:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:04.92 qGa8q3V00
仕入れと売れた料理ごまかしてない限り気づかない？
チェックしてないの？本社社員ってなにやってるの？
403:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:11.21 BMWXDm7k0
>>400
ビジネスモデルの分析ありがとう
404:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:40.14 1nMAityn0
どんなに努力しようが100ｍを8秒で走れといわれても無理なものは無理
ルール無視してバイクでも乗るしかねーよ
どんな業界でも一緒。知らぬは通らぬ
405:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:27:58.77 SrNbX+xL0
>>1
おまえらこれを見てくれ
URLﾘﾝｸ(www.kisoji.co.jp)
これの3番。「固体識別番号で管理」と堂々と書いてるんだが、つまり料理長とやらは
その固体識別管理番号まで偽造したってこと?
スゲースキル持ちだな
406:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:28:09.86 DiPmTkLEO
>>400あんた神様w
そこまで行けばみんな許すwww
407:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:28:58.46 YhxpYO/g0
まあ、本物食いたければそもそも木曽路には行かないわな。
408:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:29:04.06 jIinzf7Y0
肉商売なんて真っ当にやってれば普通に儲かるのに、なんでこういうことするんや
409:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:29:32.23 W/ONZ5YI0
木曽路クラスのチェーン店でも料理長が仕入れ手配までしてるのか？
どういう仕組みなんだろこの店は
410:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:29:56.74 v1yJGhJw0
責任取るために社長がいるのに社員のせいにしてどうすんだ
411:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:30:00.40 r0H6g0Lj0
ほんと料理長も救われねえ
犬のように会社に尽くしてきた結果がこれか
412:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:30:01.79 wlI36cCn0
>>396 ばれなきゃいいし
店の儲けなんかより自分の裏収入です
ま、それやってダイエーは終了したが
当時の店長クラスは大儲けなんだよな
413:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:30:04.81 BMWXDm7k0
>>406
ようこそ 夢の国ディスニーランドへ
414:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:30:49.84 Siy3v5qGi
何を見え透いた嘘で取り繕おうとしてるのか？このハゲ社長は。
庶民を騙し利益第一主義なの明らかじゃん。
3店舗だけな訳ないよ、近々ボロが出てくるよ。
木曽路本体の給料泥棒どもの現場への圧力が原因に決まってるじゃん。
415:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:00.20 ngk/d9AQ0
誰がやろうと管理体制に不備があるからこのような問題が起きる
全店舗に対して調査をおこなう必要がある
明らかに会社の責任なのに社内環境の問題を認められずに現場の責任に
するような経営陣なら同じ様な問題がまた必ず起こる
チェーン店も含めてここは二度と使わない
416:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:00.87 FsRFrEby0
>>380
オージーは飼料が違うからだろうか、まず明らかに味が違うね
417:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:20.41 5LIlvtt4O
>>1
こいつら木曽路はシナ人と変わらんよな。
我々日本人の消費者を完全に舐めきってやがる。
こういう会社は文明先進国として徹底的に追い込むべきだろう。
418:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:25.41 YhxpYO/g0
ハートランド置いている数少ない店だったので、会社の飲み会に使ったりしたな。
419:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:40.26 278NOYHl0
>>243
家族居たらそんなもん屁みたいなもんだｗ
泥水飲んで責任かぶって組織守れば、ほとぼりが冷めたころに
会社も悪いようにはしないｗ日本の企業なんてどこもそんなもん。
下手に正義感だして組織に楯突くと徹底的にやられる。
職失って家族路頭に迷わせるくらいなら、泥水飲んで組織に
残った方が利口。健康被害が出たわけじゃないし
どうせ2，3週間もすればこんなニュース忘れてる。
420:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:40.93 Q38y7fYd0
店舗ごとに仕入れ方法が違うという仕組みは、チェーン店としておかしいだろ
421:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:49.63 DiPmTkLEO
>>408肉屋の口癖で
赤は儲からん白を売れ
って言葉が有るけど。
ホルモン関係は儲かるけど、肉はロス多いからなあ。
422:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:31:57.45 jIinzf7Y0
オージーは味はともかくタイヤみたいな感じだな。
423:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:04.22 5p9r4g3Y0
木曽路はこれから、トカゲの唐揚げを珍味として3,000円くらいで出しそうだな
424:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:04.50 1HYy0Cux0
普通、人は「松坂牛」と「その他の牛」の違いなんて気づかないよ。
でも、大切な人をもてなしてあげたいときや頑張った自分へのご褒美として「気持ち」で、
そういうのをオーダーするんだよな・・・
それを踏みにじった罪は重いよ。
オペレーションがめんどくさいってのはわかるので、それだったら全部「和牛」ってことで
一定の料金で提供しておけばいい。
料理長が故意にやった？・・・雇われてる人間が意図的にそんなことする理由はないよ。
雇われてる人間は給料もらえりゃそれでいいわけだし。
でも社内評価の基準に「不正をしなければ無理」って基準があれば、不正をする人間は出てくる。
これはシステムの問題。
僕は25歳までに社長になるつもりだけど、こういうことは絶対にしたくない！！
・・・って、息子（3歳）から泣きながら言われたから、「生意気言うな！大人はいろいろ難しいんだよ！」って
説教した。
425:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:14.39 +vz3zg2m0
ちっ
ばれたか
さーせーん
426:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:25.14 r0H6g0Lj0
企業不祥事ってのはそれ自体でなく
対応を誤ったことが致命傷になるんだよね
トップが責任を現場におしつけて責任逃れ
これはまごうかたなき致命傷コース
427:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:32:56.37 /70ASJTB0
>>8
×下手
○悪手
これはやってはいけない一手
428:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:33:20.51 BMWXDm7k0
オージーは なんかの酵素使って柔らかくして売ればいいのに
さもなきゃ 昭和の時代みたいに超薄切りで売れってのｗ
429:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:33:41.79 Y6OiJFCg0
なんでここでポーズだけでもしおらしくできんのかねぇ
430:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:33:52.83 XInx/R9f0
社長の頭の下げ方が20度だった
本来こういう事件では90度が正しい
結論として社長はナンモ反省して無いことが解る
431:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:34:23.89 Siy3v5qGi
起訴路
432:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:34:39.00 BNxwReLBi
そういった環境がなければ起こりえない事件だろこれ
433:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:34:43.12 f3Gg70cS0
>>410
昔から責任を取るのは中間管理職か下っ端の役目です。
権力持った人間なんか戦争して負けても碌に責任取らないしね。
まぁ自己弁護なら優秀だよ？
牟田口とか。
434:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:01.16 vHRUNV610
三店舗くらい偽装やってたのだろ？
一店舗なら料理長の暴走はわからんでもない・・・それでも上の管理責任だけど
数店舗同時ってどうなんだよ
435:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:05.60 FOzXrsUe0
どこも食品業界の経営者なんて変わらんな
436:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:15.58 ASNq1N3g0
戦争の時と一緒だよ
一番偉い奴は責任を取らないもんだ
437:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:17.65 r0H6g0Lj0
>「～とは思っていない」
すき家の悪相社長、ワタミの渡辺とかと
まったく一緒のせりふだな
テンプレでもあんのか
438:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:25.71 SMOBfnFg0
会社間の付き合いで時々利用してたけど、もうこの店は今後使わない
439:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:35:37.85 KSnQpeHC0
あああ、
典型的なやっちゃいけない対応じゃん
報道が事実なら
発言の一部の切り出しかもしレンガ
440:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:36:18.60 +vz3zg2m0
>>433
天皇に事ね
441:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:36:45.32 nhm0H05X0
これスゴイよね、経営者（社長）の精神構造が丸見えすぎてｗ
味は松坂牛と殆ど変らない、と言っておきながら、社員が勝手にやった、とｗ
告発がさらに出てきそうな予感するわ、この会社ｗ
442:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:28.13 a9E0TtWHI
これは酷い
443:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:36.93 9Eov8LaC0
船場吉兆「パートが勝手にやった」
444:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:48.97 lybQak0y0
ホテルの偽装詐欺といい最近は犯罪をやっておいて態度がでかいトップが多いな
445:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:50.82 wlI36cCn0
まあ料理長より調達担当者だわなあ
でも絶対に切れない人なんでしょう
似非右翼系とか政治家関連とかかねえ
食品業界には多いしな
労働環境悪いからマトモな人間なんて1年持てばいい方
だから身内関係で固まってるし、
修行に互いに出してるから罰ゲーム感覚の社員多い
もう食品はこんなのばっか
446:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:37:57.77 YhxpYO/g0
>>416
オージーは餌が牧草で脂身が少ない。だからあっさりしていてステーキにすると
バサバサで向いていない。煮込料理に使った方が良い肉。
447:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:38:10.58 hbYQggvE0
原価率を抑える事がイコール料理長の評価につながるシステムを作っといて何を言いやがる
こーいう奴が神風特攻隊を作ったんだろ
448:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:38:13.90 MbypNdWy0
>>437
テンプレと言うより、自身の成功体験だね
渡邊は佐川で実際に体験したけど、木曽路の社長はわからんが
30年、40年前の体験を今の時代にも当てはめようとしてこんな惨状になってるが、
少なくとも社長が公の場で言っていいセリフではないな
449:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:38:46.54 njdS7MGn0
どうも最低の会見をしちゃったみたいだねw
こういう時の会見がどれほど重要か、いままでたくさん見てきただろうに
他者の失敗から学ぶ気がないのか、それともバカなのか。
450:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:38:56.36 jIinzf7Y0
>>421
ホルモンと比較したら大概なんでもあかんやろ。
あんなのゴミみたいな値段で仕入れて食わしてんだから。
451:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:39:07.63 iItL2FCh0
語気を強めて、
「私らに管理能力なんてあるわけないでしょう！！！」
ってことか。
なるほど。
452:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:39:14.45 Siy3v5qGi
ひたすらひれ伏して謝るしかないのにな（笑）
無駄口叩けば叩く程、木曽爺の社会的評価は下がる。
嘘路って言われてるぞ早くも。
453:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:39:17.38 BNxwReLBi
二万円のメニューを五千円のメニューの肉でごまかしてたわけだな
ぼろ儲けたまんねえな
454:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:39:28.64 DiPmTkLEO
>>428のＩＤの方が木曽路より高級な件
455:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:03.19 XInx/R9f0
お前らがいくら騒ごうが
社長は愛人宅で酒飲みながら
「貧乏人の相手は疲れるよ」、てな事を言ってる。
456:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:08.58 zDPLyWxA0
>>1
どうやって独自ルートで肉を仕入れたんだ？個人で？
457:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:09.68 Oje+VAgx0
本社機能のある企業で取引先を料理長が管理してんのかよｗ
旅館や単独の料理屋なら分かるけど、チェーン店では無理があるだろうに
458:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:22.93 idgKWb2W0
店長が店の利益のため違法行為を行ったっていうのか？現場が勝手にやったって？
誰が好き好んでそんなことをやるんだよ。木曽路は最低のブラック
459:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:40:40.91 v9SMxS3d0
>>453
まじで涎がでてくるな…
460:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:41:10.42 O559Xd8K0
高島町の木曽路は大丈夫かのぅ。。なんか心配
461:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:41:12.50 B+WKFSoQ0
>>378
あの人は幕を引くためだけに社長に仕立て上げられた人だからな
462:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:41:21.64 DyD2IFSX0
こんなのより、朝日新聞の謝罪会見やれよ
463:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:42:15.32 nhm0H05X0
>>446
自分的には和食以外ならOKだとおもうが？オジ肉のステーキうまいよ？
464:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:42:39.27 Et4zk/bf0
料理長個人の判断でやっていたなら仕入れたはずの松阪牛はどこに消えたんだ
465:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:42:51.07 BMWXDm7k0
>>461
いったい裏で何があったんよ
466:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:42:58.94 Oi+myq+G0
ブラック企業の言い訳は何故同じなのか？
ほんとクズ
467:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:21.87 cXnFgsWf0
これはひどい！
元板前だから言えるわ
雇われ料理長がそんな自己判断するわけねーって
こんな糞みたいなトカゲの尻尾きり許すな！
468:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:23.37 kpSGoA8i0
こんなの信じる奴いねーのになｗ
469:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:39.36 9OKLQSWa0
どうして複数の店舗の料理長が産地偽装しなきゃならないんだよｗ
会社ぐるみの不正以外ありえないわ
470:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:45.07 vvNKPWJS0
木曽路の全店舗でやっているだろうがー！
ふざけんじゃねえーっ。
471:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:45.92 GTBXYxJ40
>>441
ちょっと調べてみたら、この会社は創業者トップがつい数年前まで一代で築き上げてきたものらしい
今の会社はそのイエスマンとして仕え続けた結果、後継に指名されたってとこだろう
見かけ上の経営トップであっても、会長のバックが前提にないと動かせないって立場なのかも
だからあれだけ当事者意識の薄いトップの奇妙な会見ができたのかもしれない
会社自体がいびつな状況なんじゃないかな
472:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:46.62 34Zr0jba0
幹部がこんなんだと木曽路も終了だな
反省する気がないからこんな事言うんだしまた繰り返されるよ
473:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:43:49.60 YhxpYO/g0
まあ、この社長は最悪手を打ったのは確実だわな。
社長の高給はこういう時の為にあるのに。
474:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:44:02.63 kvsg14vW0
店長個人で仕入れてるわけねーだろ・・上場企業だぞ。
会計から経理から税務まですべて疑われる。
もうこの会社おわったな
475:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:44:14.91 YVce1W6g0
>>283
ねーよ
7000食とか業務の一環だろ
476:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:44:21.26 Siy3v5qGi
料理長もこんな社長の元では浮かばれんな。
料理長よ！
木曽路の内部事情を全部暴露してやれ！
俺が全て許す。（＾◇＾）
477:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:46:14.96 f3Gg70cS0
>>440
まぁ、確かに。
たとえ傀儡だったとして、軍部の独走が原因であろうとも、
国の頂点に立つ物として、多くの国民を死地に追いやった責任は間違いなくあるはず。
天皇制としての国体を維持するにしても、
せめて退位するなり責任を取るべきだったと個人的には思う。
478:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:46:16.49 +dJEw0xni
なんで個人がそんなことやるんだよしかも複数店舗ででしょ？
479:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:47:09.88 5PXOwxVD0
そもそも料理長がそんなことをしないといけない状態になることが異常
店長が指示したならまだわかるが、なんで料理長が素材の質を落として利益を追求しないといけなかったんだ？
480:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:47:17.54 UYaRu6g10
関西人の習性として誤魔化しました。
誇張したり、中身を誤魔化すのは関西人の生物的特徴。
481:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:48:29.08 jTksMQN10
>>39
牛でも全然違う。
焼肉屋、すき焼きや、しゃぶや、高いのから安いのまで、いろいろ回ってみるこった
482:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:48:33.80 nhm0H05X0
>>471
まぁどんな会社だって立ち上げ時は初代、そして受け渡して２代目と続くわけで
結局は初代の人の人格に左右される、初めはマトモだったのかもしれないけれど一線を越えてしまう人は確かに多い
勝ち続けることを選ぶと道を外しがちなんだろうね、もっと社員やその家族の幸福を考えたらこんなことはまず出来ないはずだが。。。
483:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:48:41.35 3VJPYvxV0
どーせお前らは味がわかんねーんだし、マックのチキンナゲットでも食べてろ。
484:名無しさん＠０新周年＠転載は禁止
14/08/16 11:49:01.58 QFOiKlhR0
そんなことして料理長に何の得があるんだよ
着服してんならまだしも店舗の利益を上げるためって