06/02/19 18:51:51
まだ、諦めるな、純粋な味いちもんめのファンは多くいる
201:愛蔵版名無しさん
06/02/21 11:19:53
伊橋って何歳くらいなんだろ？
202:愛蔵版名無しさん
06/02/22 06:16:59
こういう惨状見てるとつくづく漫画系板は強制IDにするべきだと思う
203:愛蔵版名無しさん
06/02/22 10:10:40
谷沢って結構、萌えるよな。
204:愛蔵版名無しさん
06/02/23 03:08:05
素人童貞は伊橋だけか・・・
親父さん→子供１人
YAZAWA→夫婦生活週７回
渡辺→彼女持ち
黒田→ホステスさんに
ボンさん→従軍中にｒｙ
205:愛蔵版名無しさん
06/02/23 16:57:08
しかし、谷沢はまだ子供を作らない
206:愛蔵版名無しさん
06/02/28 08:13:32
保守
207:愛蔵版名無しさん
06/03/03 12:08:15
谷沢きゅん！
208:愛蔵版名無しさん
06/03/05 09:13:31
横山やん、藤田やん、好きだ！
209:愛蔵版名無しさん
06/03/07 09:56:05
横山やん、若く見えるよなー。
210:愛蔵版名無しさん
06/03/08 10:04:53
本当。「親父さん」というには若すぎるよな。
211:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/03/08 17:55:59
>>204
ぼんさんは破戒坊主時代に祇園でさんざんやったと思われ
212:愛蔵版名無しさん
06/03/09 09:57:44
中学生時代の横山にはとても萌えた！
213:愛蔵版名無しさん
06/03/09 16:44:28
>>201
新味いちもんめの時代で30代はじめか中盤ってところかな。
今の時代だと、その年代で大金を稼いでいないと負け組呼ばわりされそうだが
彼の場合はどうなんだろう。
214:愛蔵版名無しさん
06/03/10 00:03:37
職人だからそれくらいはいいんじゃない？
そういえば子供のころ、谷沢さんのデートを「しみったれてるな」と笑ってたが
大学でできた彼女とまんま谷沢さん風のデートをしたときには笑ったよ。
ああいう彼女がいて、本当に良かった。
215:愛蔵版名無しさん
06/03/10 09:39:17
横山やんのチンポしゃぶってみたい。
216:愛蔵版名無しさん
06/03/10 11:57:12 tRu3o6a2
>>214
国会図書館？
217:愛蔵版名無しさん
06/03/11 01:18:07
>>216
そう。｢お金をあまり使いたくないし人酔いするし｣だそうな。
個人的には原宿より巣鴨、お台場より根津とかのほうが好きなカップルなのでちょうどいい。
218:愛蔵版名無しさん
06/03/11 14:22:36
国会図書館プレイとはまたマニアック
YAZAWA夫妻並だな
219:愛蔵版名無しさん
06/03/11 22:49:09
あーでもなんとなく分かるな。
新宿だの表参道だのに「スイーツ」とやらを目の色変えて追っかけるより
寺にでも参ってどっかの茶店で団子食ってるほうがよっぽどいい。
220:愛蔵版名無しさん
06/03/11 22:57:53
寺ならわかるが国会図書館は二人で行ってもしょうがないと思うけどなあ。
一緒の本読もうとしても読みにくいだけだし、別々ならデートの意味がない。
221:愛蔵版名無しさん
06/03/12 01:26:48
二人でどこかに行く、ということが重要なんであって
行った先で何かをするというのは重要じゃないんじゃない？
少なくとも谷沢さんや>>219のようなカップルは。
別にデートだからって、カップル御用達のところでカップルらしくいちゃつくだけが能じゃない。
そういや、この人の本を読めば読むほど
今の若者とは考え方そのものが違うことを思い知らされる。
この漫画の大人のような人は好きなんだが、最近はもういないねえ。
222:愛蔵版名無しさん
06/03/12 08:40:27
寺見ながらいちゃつけとは言わないが、何か同じ体験を共有して感想を述べ合うこともでき
ないようなデートじゃなあ。
浅草散策でも、一緒に老人ホームの慰問ボランティアでも、近所の河原でひなたぼっこで
もいいけど一緒に居られるときは一緒のことして、図書館は相手の都合付かないときにでも
行って、後から何々の本が面白かったよーとか言えば十分な気がする。
いや、かなり個人的な意見になってしまった。スマソ。
223:愛蔵版名無しさん
06/03/12 23:08:25
ま、そこはカップル次第だろう。横から他人がやいのやいの言ったところで
本人たちが楽しいデートだった、と思うことができればどこへ行って何をしようがいいんだよ。
図書館で堂々といちゃつけば、それはそれで普通の客に迷惑だし。
同じく個人的な意見で言えば、同棲して四六時中一緒にいる俺のような場合、
たまのデートだと図書館でお互い好きな本をのんびり読む、というのは
それはそれで静かでいいと思う。
いつも一緒にいたいというほど情熱的でもないし、二人できゃあきゃあ騒いで喜ぶほど付き合いも浅くないし。
そういえば、この漫画に出てたちゃんこの味の染みとおった島嵐関、どこかで見たことがあるようなと思っていたら
池波正太郎の短編小説に、同じ関取をモデルにしたらしい短編があった。
224:愛蔵版名無しさん
06/03/13 12:37:29 Q2O8ql5x
伊橋や長友が伊集院光リスナーな件
225:愛蔵版名無しさん
06/03/13 13:59:26
藤田のおしっこ飲みたい！
226:m(_ _)m
06/03/13 20:37:16 45h/z5wR
★★落語初心者・とりあえずｺﾚを聴け！★★
ｽﾚﾘﾝｸ(rakugo板)
227:愛蔵版名無しさん
06/03/14 02:36:21
長友は結局藤村にとってのアボガドで終わったな。東だったか？
228:愛蔵版名無しさん
06/03/14 09:29:49
アボカドは東。
長友はいきなりやめたが後半かなりなじんでいた。
東は原作者亡き今、どうなる予定だったのかはわからないとしか言えないけど、
次第に変わって行く様子をエピソードにしていくつもりだったんだろうと思う。
229:愛蔵版名無しさん
06/03/14 10:05:09
横山やん、大好き♥
230:愛蔵版名無しさん
06/03/14 12:12:27
藤田やんも大好き！
231:愛蔵版名無しさん
06/03/18 09:27:44
長友：意見だけは言うが腕は無いと言うか素人。
東：伝統的な板場にはなじまないが仕事はなんでもソツなく
こなし言う事も言う。
どう考えても東の方が話をふくらませやすいよなあ。
>>228
>長友はいきなりやめたが後半かなりなじんでいた。
なじんでしまったら、もはや長友ってキャラの意義と言うか藤村に
いる必然が無いもんな。
退場もやむを得ない所だったんでしょうな。
232:愛蔵版名無しさん
06/03/18 19:52:47
長友だと話の展開がやりづらいから東に代えたのだろうか。
東登場のころから修行道や人情話一本やりから、現代の日本
料理論的な話が多くなってきて（それもほとんど東が問題提起
している）新への移行もあまり違和感なく読める。絵柄が最終巻
(32巻だっけ)ごろと新がはほとんど変わらないのもあるけど。
まあ、旧は旧で新は新で（最近除く）それぞれ面白いと思います。
233:愛蔵版名無しさん
06/03/19 03:33:05
旧のほうは結局
｢昔ながらの修行と伝統が一番いい。若いもののアイデアや機械への依存は駄目｣
で主張が一貫してただけに、
若者の追廻が動かしづらかったからな。
234:愛蔵版名無しさん
06/03/20 01:06:17 MbfN1tGV
>>233
> 旧のほうは結局
> ｢昔ながらの修行と伝統が一番いい。若いもののアイデアや機械への依存は駄目｣
> で主張が一貫してた
そう読めちゃってるのか。
浅いな、お前。
ゆとりってやっぱりダメな政策だなぁ・・・
235:愛蔵版名無しさん
06/03/20 02:03:02 EFPcR94z
こんなところにも馬鹿がいるんだ？
これだから駄目だねえｗ
ね、>>234ｗ
236:愛蔵版名無しさん
06/03/20 07:10:27
まあ熱くなんなって。
最後はいつも親父さんの味を追求していくという昔ながらの価値観
に落としているかも知れないが、それに至る問題提起はなるほど
なと思うじゃん。
飯場の人間関係はリーマンなどをやってたら共感できるところだし。
やっぱり原作者は生徒の就職活動を通して会社社会をいろいろ
考える立場にいたからなんだろうな。いい先生だったんだと
思います。
237:愛蔵版名無しさん
06/03/20 08:04:34
所詮パックの削り節で満足して
花板が喫煙者の漫画だし
238:愛蔵版名無しさん
06/03/20 08:16:20
谷沢のおしっこ
239:愛蔵版名無しさん
06/03/20 10:38:31
横山やんをまた出して欲しい…
240:六商健一 ◇50IRAI9QsA
06/03/20 19:24:43
萌え
241:愛蔵版名無しさん
06/03/23 19:04:08 OGchubJg
>>236
飯場かよｗ
242:愛蔵版名無しさん
06/03/23 23:20:36 3wrZRdXr
調理場はちゃんと消毒しよう。
自分を「バイキン」と呼んで良いと言う人間には特に念入りに！
六商健一◆50I7QaPhsAを晒したり叩いたりするスレ８
ｽﾚﾘﾝｸ(tubo板)
*****************************************************************
392 ：六商健一 ◆50IRAI9QsA ：2006/03/23(木) 09:18:32 ID:???
>>389
もう時効だし、その発言が俺の発言である証拠はどこにもないからな。
393 ：マロン名無しさん ：2006/03/23(木) 18:52:56 ID:???
＞もう時効だし
・・・なぁ、このバイキン、マジで言ってるのかw
394 ：六商健一 ◆50IRAI9QsA ：2006/03/23(木) 20:19:02 ID:???
>>393
ああ、マジさ。
395 ：正式決定 ：2006/03/23(木) 23:02:47 ID:???
>>394
・・・という事で「バイキン」という呼称をマジで認めました。
*****************************************************************
「六商健一 ◆50IRAI9QsA」は自ら「バイキン」という呼称をマジで認めました。
新スレ、また派生スレでは彼の正式呼称は「バイキン」でお願いします。
というわけで良かったなあ、良い名前が出来て。え！
「 バ イ キ ン 」 ｗｗｗ
243:愛蔵版名無しさん
06/03/27 10:17:34
横山やん、大好き！
244:愛蔵版名無しさん
06/03/30 02:40:52 7avHbHFs
>>237
ほんと意味解らない設定だよな。
245:愛蔵版名無しさん
06/03/30 09:50:30
でも、俺は横山と藤田が見れれば満足！
246:愛蔵版名無しさん
06/03/30 23:18:49
最高の材料を使って最高の料理をつくるよりも、必ずしも最高でない
材料を使って味を引き出すほうが技量がいるだろ。
タバコだってソムリエがそうだからって、喫煙する料理人は全てDQN
だという偏見を植え付けたのは美味しんぼ。
味いちが美味しんぼをアンチテーゼとしているのは間違いない。
247:愛蔵版名無しさん
06/03/30 23:54:08
まあそれでも、作中では総菜屋のバアさんや横川の兄さんなど
限られた予算でいい味を出してた人もいたしな。
タバコ云々は、2chではタバコと見ると狂ったように叩く人間が多いからな。
248:愛蔵版名無しさん
06/03/32 22:25:45 JhPU+W2k
美味しんぼより、
味とコストの関係を重視してるよな
249:愛蔵版名無しさん
06/04/02 00:00:43
向こうみたいに、最高の食材を最高の調理法で調理してどうのこうの、なんて話じゃないから。
高まるコスト、人手不足、利鞘の問題などをクリアして
それでもできるだけ味を追求する、というスタンスなんだし。
伊橋の七夕膳なんかいい例だ。
250:愛蔵版名無しさん
06/04/02 09:29:41
つうか、美味しんぼは単に調理の現場を何もわかっていない。
現場の緻密な描写などでてきたためしがない。原作者の料理の
薀蓄、そして政治・社会問題に対する主張の方ばかりに力が
入っている。
味いちのように現場を綿密に取材をしてないのがバレバレだ。
251:愛蔵版名無しさん
06/04/02 10:56:59
食った奴のリアクションが「味っ子」や「中華一番」までくると清々しいんだけどなｗ
252:愛蔵版名無しさん
06/04/02 12:13:48
美味しんぼはそもそも調理の現場をわかっている必要なんかないマンガ
253:愛蔵版名無しさん
06/04/02 12:16:48
うん、つまり現実とはかけ離れたファンタジーということだな。
254:愛蔵版名無しさん
06/04/02 12:22:37
yes
俺はそう思ってる
255:愛蔵版名無しさん
06/04/02 22:52:43
そりゃ究極だの至高だのと言ったお題目が出てくる漫画と
店として商売成り立たせなきゃならない現場を描いてる漫
画じゃ自ずと違ってくるわな。
まして藤村は料亭としては安い部類の店だろうし。
256:愛蔵版名無しさん
06/04/03 00:56:34
新宿だし、昼の膳のメインが５０００円だから
もちろん料亭として、だけどそれほど高くはないね。
257:愛蔵版名無しさん
06/04/03 15:22:54
夜のコースも１万円からだもんな。（サンバカーニバルみたいのを
始めるの始めないのってな話の時に洋品店のオヤジに聞かれて伊橋
が答えた値段）
上はいくらか知らんけど。
258:愛蔵版名無しさん
06/04/03 23:02:02
俺の妹さんはドイツで某分野の料理のマイスターを取得し、当地で最高レベルの施設で
シェフとか務めたりとかしてたけど普通に煙草吸うよ。
現在では日本で出店し「コストと味のバランスが大事」と言い、結構流行っている。
何より驚くのは彼女の店に訪れるお客さんが皆、十年来の常連さんに見えてしまう抜群の接客。
『味いち』は『美味しん』よりかなり真っ当な“商売”を描いているとは思う。
259:愛蔵版名無しさん
06/04/04 21:41:45
>> 241 間違えた。「調理場」「厨房」あとふさわしいのはなんだっけ？
260:愛蔵版名無しさん
06/04/05 22:11:12
作品中でも使われてる「板場」で良いと思うが。
261:愛蔵版名無しさん
06/04/17 21:55:10
まあ、それぞれの味がある、ちゅうことや。
262:愛蔵版名無しさん
06/04/20 16:09:52
>>258
何で妹にさん付けしてるんだろう？
263:愛蔵版名無しさん
06/04/20 20:30:39
ボンさんがいないと、しっくりこないな。
264:愛蔵版名無しさん
06/04/20 21:18:31
結局最強の布陣はどうなったんだっけ？
花：
立：
焼：
煮：
追：
265:愛蔵版名無しさん
06/04/21 11:40:52
花： 熊野
立： 坂巻
焼： 栗
煮： 川
油： ボン
追： 谷沢・伊橋
266:愛蔵版名無しさん
06/04/21 20:03:42
265 古き良き時代だな
267:愛蔵版名無しさん
06/04/21 20:07:40
>>284-285
どうでも良いけど煮方の方が焼き方より格上だぞ。
268:愛蔵版名無しさん
06/04/21 20:37:48
花：熊野
立：坂巻
煮：栗原
焼：川島
油：七海
アヒル：谷沢・伊橋
269:愛蔵版名無しさん
06/04/21 20:39:21
花：吉川
追廻：熊・梅
ってのもあったなぁ
270:愛蔵版名無しさん
06/04/21 22:04:00
川島の土佐作りは熊野以上。
271:愛蔵版名無しさん
06/04/22 05:27:51
>>270
ニンニク添えて出すんだよな
272:愛蔵版名無しさん
06/04/22 08:18:25
花：熊野
立：横川
脇：増田
煮：栗原
焼：川島
飯：じっつぁん
追：谷沢
習：伊橋
273:愛蔵版名無しさん
06/04/22 11:24:34
>>271
高知出身者にはね
伊橋可哀相だなｗまぁ、最強のメンツを選んでるんだから、追い回しになるのは仕方ないんだろうけどね
まぁ、田楽ぐらいは作らしてあげようぜ
274:愛蔵版名無しさん
06/04/22 12:10:17
今の季節は筍料理だな味いちで多かったよな。
275:愛蔵版名無しさん
06/04/22 12:55:07
>>273
伊橋の田楽の味付けは絶品なのな
276:愛蔵版名無しさん
06/04/22 18:17:18
ボンさんの揚げる天ぷらにも深みのある味がある。
277:愛蔵版名無しさん
06/04/22 19:26:17
総菜屋の婆さんが藤村の素材、油、設備で揚げたら
ボンさんより上かもしんない。
278:愛蔵版名無しさん
06/04/22 20:58:01
花板・立板・脇板・煮方・焼方・油場・追い回し
これ以外の役方及び序列をおすえて( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
279:愛蔵版名無しさん
06/04/22 22:11:43
新味いちもんめでＳＡＫＵＲＡでｿﾑﾘｴが居たけど、あれは例外か？
280:愛蔵版名無しさん
06/04/23 07:21:50
>>273
田楽くらい……か！？ 作ってみい！！ 火加減確かめたんか？田楽の味噌を甘うみたらあかんで。
いいか、蒟蒻っちゅうのは、お腹の砂ざらえや！！味噌さえうまければウンコにかけたって食えるもんや。
だが、味噌がうもう作れなんだらどんな蒟蒻添えてもアカンのや！！
お前が今火ィつけたのが、お客に出すすべての味噌や。
うもう作れなんだら、ワシら腹切らんよって…しっかり作ってや！！
味噌は出来たか？ どれ…ワシも味見を…… うまい！！ ホンマにお前が作ったんか？
人間、なんか一つはとりえがあるもんやな。
281:愛蔵版名無しさん
06/04/23 08:27:50
長友もゆでたまご作るのだきゃ得意。
282:愛蔵版名無しさん
06/04/23 09:24:35
>>280
熊野ひでぇえｗ伊橋ｶﾜｲｿｽｗ
283:愛蔵版名無しさん
06/04/23 12:45:41
初期の飯炊きの時の台詞の改変だな。
>味噌さえうまければウンコにかけたって食えるもんや。
味噌がうまいのに何でせっかくうまい味噌付けずにウンコかけるんだ？
とか思ったら味噌つけた上にさらにウンコかけてって事か。
この辺がちと苦しいなあ。
284:愛蔵版名無しさん
06/04/23 18:55:58
醤油の話で、坂巻の「親父さん、いまの話、以前にも話しませんでしたか。
同じ方（上司）に…」というセリフがあるが、お前そのとき熊野が勤める
店にいたんかと。
285:愛蔵版名無しさん
06/04/23 19:08:19
熊野、円鶴師匠、社長は客に人生諭すからな。
286:愛蔵版名無しさん
06/04/23 19:39:38
原作者は元教師のくせに教師を悪く書きすぎ。教師絡みのいい話ってある？
287:愛蔵版名無しさん
06/04/23 20:02:17
川島の先生の話は？酔い潰れるまで頑固親父と箸けん。
288:愛蔵版名無しさん
06/04/23 20:07:25
黒田が中退した高校の先生もいい先生だったイメージがあるんだが
実家にコミックス置いてきたから確認できないけど
289:愛蔵版名無しさん
06/04/23 21:19:18
旧の方って京都のことをかなり細かいところまで色々書かれてるな。
290:愛蔵版名無しさん
06/04/23 22:56:55
京都しまつ屋の女将、賄いをメンコだけで作らないといけない話あったな。あれカブの皮でしょ？
291:愛蔵版名無しさん
06/04/24 00:38:36
>>290
始末の話な。
292:愛蔵版名無しさん
06/04/24 10:24:33
一見さんお断りの話もよかった。
293:愛蔵版名無しさん
06/04/24 11:46:15
>>277
そうとは限らないだろうがな。
総菜屋のバアさんが知っているのは、あくまで適当な油で適当なネタを揚げる方法だけ。
まあ、それをいうならボンさんも正式な修行はしたことないだろうが。
294:愛蔵版名無しさん
06/04/24 15:06:37
>>293
確証ないもんで「かもしんない」なんて語尾でお茶を濁しとります。
>まあ、それをいうならボンさんも正式な修行はしたことないだろうが。
とはいえボンさんは道楽で一流の料理人が揚げた天ぷらをさんざん
食ってるだろうから自分の作ったものが、それに劣ってない自負は
あると思う。（親方が認めてる時点で一定のクォリティは保証されてると思うけど）
295:愛蔵版名無しさん
06/04/24 16:36:15 ekhDK6dG
若い頃のボンさんは料亭でうまいもの食いまくり、女遊びし放題。仏像売って寺追われた後の苦労が味に深みをとか・・・。
296:愛蔵版名無しさん
06/04/24 19:29:03
梅は弟子に厳しいよな
297:愛蔵版名無しさん
06/04/24 19:46:32
>>286
そうかな？
適当な教師もいれば、マジメに生徒一人一人の事を考えてくれてる教師もいるって書き方だと思うけど
298:愛蔵版名無しさん
06/04/25 00:22:30
>>297
ひどい時の描写があんまりにもインパクトあるからでは？
教師達の忘年会で部屋を無茶苦茶にして仲居さんを追い掛けたあげくに
棚の上？で寝てたりとかは警察に通報されかねんレベルだと思う。
299:愛蔵版名無しさん
06/04/25 00:33:17
酒しか頼まないリーマンの話と
でかい会社の元会長の食い逃げタコの話は未だに納得が（ｒｙ
どっちも店内で動かなくなって
伊橋がおぶって連れて帰ったんだよな。
300:愛蔵版名無しさん
06/04/25 07:32:23
>>298
つっても、伊橋のことを忘れてた先生にしても
きっちり思い出して飯を食いにくるあたり、まだしもフォローがされてるな。
301:愛蔵版名無しさん
06/04/25 14:20:02
ホヘ～
302:愛蔵版名無しさん
06/04/25 17:46:00
基本的に
東京の先生＝DQN
地方の先生＝善良
な描写だな
303:愛蔵版名無しさん
06/04/25 18:47:21
伊橋の父を大学教授設定にして、やたら伊橋は若いとき父に反抗していたな。
304:愛蔵版名無しさん
06/04/26 01:06:05
学歴信奉者だったんだっけ？伊橋の父親って。
あの絵だと年齢がわかりにくいが、新味いちもんめのころだと、伊橋はそろそろ３０かな?
305:愛蔵版名無しさん
06/04/26 01:50:10
渡辺がいた激安ショップって、要するにドンキホーテか。
306:愛蔵版名無しさん
06/04/26 03:41:51
長友はコケて皿割って給料で弁償しますと親父さんに言ったら
親父さん激怒したのな
307:愛蔵版名無しさん
06/04/26 06:39:58
俺、文庫本で一気に読んだんだけど、作中の時間の流れと実際の時間の流れって一緒なの？
結構頻繁に年末年始の話題があったりしたんだけど
作中の時間て結構進んでるよね。坂巻が結婚して、子供産んでその子が小学生になったりして
308:愛蔵版名無しさん
06/04/26 12:32:17 YFyqO+NL
伊橋って新味になると作中でもオヤジとかおっさんとか言われてるよねｗ
やはり作中年齢も４０過ぎてると考えた方がいいかも。
つーかボンさんの互い違いの目を見るとどうしてもボケ老人としか思（ｒｙ
309:愛蔵版名無しさん
06/04/26 14:07:15 HWaiThqG
花板を「親父さん」って呼ぶ事があるって、味いちで初めて知った。
大抵は「親方」だよね。
310:愛蔵版名無しさん
06/04/26 14:08:37
フラワーボード。(伊橋訳)
311:愛蔵版名無しさん
06/04/27 00:16:37 OOsTDFlJ
>>280
＞味噌さえうまければウンコにかけたって食えるもんや。
絶 対 食 え ま せ ん 。
昔流行った【究極の選択】で、絶対たべなければならないとしたらどっちを選ぶ？という質問で
「カレー味のうんことうんこ味のカレー」というのがあったが、９９・９％がうんこ味のカレーを選択するのと同じです。
と、あまりにベタベタな突っ込みを入れてみたｗ
「
312:愛蔵版名無しさん
06/04/27 01:31:13
>>306
親父さんが激怒したのは、彼が素直に謝らなかったからだよ。
アヒルの安い給料で皿の代金を払えるわけもなし。
313:愛蔵版名無しさん
06/04/27 02:10:34 aC5mon3/
確か五万以下だっけ 当時(部屋代と飯はタダだったか知らないが)伊橋は朝粥チェーンの手取り30万にかなりクラっときてたな
314:愛蔵版名無しさん
06/04/27 02:53:00
渡辺は年末の繁忙期に盛り付けに手を抜いて伊橋にビンタされたのな
315:愛蔵版名無しさん
06/04/27 07:02:56 aC5mon3/
黒田も伊橋に殴られてたな。伊橋って結構血の気多いな。横川の店の新人二人(うち一人年長者)に包丁のミネで手をぶってたし。
316:愛蔵版名無しさん
06/04/27 09:33:49
伊橋は勝手に指導したがりだから。
仲居の陽子の時もしゃしゃり出て親父さんに殴られてたな。
317:愛蔵版名無しさん
06/04/27 10:33:51
坂巻の修業時代の
「ミスをするといつも包丁の峰で頭を叩く先輩が、
ある時間違って刃の方で同僚の頭をやってしまった。」
というお話、
包帯を頭に巻いて翌日から仕事してた同僚を凄いと誉めていたが、
その前に一歩間違えれば殺人犯になってた先輩はいかがなものだろうか。
318:愛蔵版名無しさん
06/04/27 10:57:42
>>317
さすがに今だと訴えられるかもしれないけど坂巻さんの世代なら
文句は言えないだろうね。
それに頭なら皮膚が切れて派手に出血はするだろうけどそんなに
ひどい事にはならないだろうし。
319:愛蔵版名無しさん
06/04/27 19:32:43
>>315
現代からすれば暴力的だし横暴に見えても、それが彼らの修行だったしな。
確かに伊橋は短気なほうなんだろうが、むしろプロ意識の現われじゃないかな。
だからこそ、それが間違っていれば彼も親父さんに容赦なく殴られたわけだし。
320:愛蔵版名無しさん
06/04/27 20:15:36
伊橋はスケベで短気で勉強嫌いだったけど、料理や人間関係に対する厳しさを、親方や先輩、バイタリティーある人たちから色々学んだ。新味いちの頃と旧の最初では別人のようだね。
321:愛蔵版名無しさん
06/04/27 21:31:31
新味いちのは外見は同じだけど中身は別人。
本来の原作者のいない最近のドラえもん映画のようだ。
正直、伊橋の奮闘より渡辺の今後の方が気になる。
322:愛蔵版名無しさん
06/04/28 00:55:47
少なくとも勉強嫌いではなくなったな。
のっぺ汁を作った時、わざわざ安月給の中から料理の本やビデオを買い揃えていたし。
323:愛蔵版名無しさん
06/04/28 01:34:41
勉強嫌いって言っても文字どおり学校の勉強が嫌いなだけで
自分の好きな道について学ぶ事まで嫌いって訳じゃないだろ
うからなあ。
ところで
>のっぺ汁を作った時、わざわざ安月給の中
あん時って谷沢さんが不在の親父さんの代理してた訳だから
伊橋は、もう煮方じゃなかったっけ？
だとしたら、そんな安月給でも無いと思うけど。
324:愛蔵版名無しさん
06/04/28 12:29:19
川島が店を辞める回を読んで泣いた
325:愛蔵版名無しさん
06/04/29 02:36:21 jUuwCs4I
藤村の勤務時間の描写って出てたっけ？
少なくとも朝早くから出て中抜け、それから夜の仕事っていう旅館パターンではなかったように記憶してるが。
親父さんが一番怖かったのはやはり伊橋が勝手に味を変えたのに気付いてぶん殴る話かな。
何の騒ぎかと不審がるお客に向かって
「ちょっと【ゴミ】ひっくり返してしまって・・・」
これって要するに伊橋をゴミ呼ばわりしたって事だろうから相当頭にきてたんだろうなあ・・・
326:愛蔵版名無しさん
06/04/29 03:50:47
>>325
親父さん怖かったよな。
327:愛蔵版名無しさん
06/04/30 01:54:13
>>325
確かまるよこ食堂なんかに手伝いに行ってたりしてたときは昼だったと思う。
328:愛蔵版名無しさん
06/04/30 03:03:34
大村さんって憶えてるか？
329:愛蔵版名無しさん
06/04/30 10:27:16
>>325
昼営業して１４：００ぐらいに昼食取って少し休んでから夜の営業。
ただ朝や夜の仕込みが何時ぐらいからなのかは良くわからない。
>これって要するに伊橋をゴミ呼ばわりしたって事だろうから
それはちと穿ち過ぎでは？
330:愛蔵版名無しさん
06/04/30 21:34:14
> これって要するに伊橋をゴミ呼ばわりしたって事
俺もそう思ったけど……
331:愛蔵版名無しさん
06/04/30 23:23:06 8LFtz48n
確か『ゴミ』の文字だけ強調してたはずだからやはりゴミ＝伊橋って事じゃないかな。
でもそれだけ怒ってても多分伊橋が謝った時点で
「これから気をつければええ。」
で終わったんだろうと思う。
332:愛蔵版名無しさん
06/05/01 00:07:02
なるほど、ベジータがキュイを殺した後に「汚ねえ花火だぜ」
と言ったようなもんだな！
333:愛蔵版名無しさん
06/05/01 01:38:05
伊橋は親父さんのお気に入りだからな。
味覚の鋭さは伊橋が弟子の中で一番
334:愛蔵版名無しさん
06/05/01 18:21:47
でも成長の度合いは弟子の中で最低
335:愛蔵版名無しさん
06/05/01 21:55:26 yINLyO9h
親父さんの首から下げた手拭いを両手で掴んでる仕草萌えｗｗｗ
336:愛蔵版名無しさん
06/05/01 23:12:29 bF/snDdb
手拭がないと不安感に苛まれる親父さん
337:愛蔵版名無しさん
06/05/01 23:14:42
お気に入りの手ぬぐいをしゃぶりながらでないと眠れないのだ
338:愛蔵版名無しさん
06/05/01 23:51:44
手ぬぐいをしゃぶるんかい。
339:愛蔵版名無しさん
06/05/02 02:54:37
変な女ばかり連れてくる馬鹿いたよな。
必ずカウンターの左側に師匠とハゲいるんだよな
340:愛蔵版名無しさん
06/05/02 03:04:19
円鶴師匠は良エピソードが沢山あるいいキャラなんだけど
ハゲ社長は碌なイメージがない。
大判焼き好きな奥さんを貶したり、店内で上半身裸になったりな。
341:愛蔵版名無しさん
06/05/02 12:12:01
>>334
というわけでもないだろう。伊橋の出世が遅いのは、それだけ手塩にかけて修行させてるから。
>>340
ハゲ社長、好きだがな。師匠は優しい一面を見せることも多いし、人情家の面も見せてたが
ハゲ社長は本当に硬骨の昔気質の経営者という感じだ。
奥さんを外で言うのもあんなもんだろうし、他人に厳しいのと同じく自分にも厳しそうだしな。
342:愛蔵版名無しさん
06/05/02 18:27:48
自分にも厳しいんなデブらない罠
ハゲはしょうがないけど
343:愛蔵版名無しさん
06/05/02 21:55:15
アメリカ人みたいなことを言うな。
男の体型なんて、死ななきゃどうでもいい、むしろ自分で稼いだ金で食って太れば
そっちのほうが当時は美徳。
ついでにいえば、戦前世代の日本人なら年とりゃ胴長短足出っ腹の日本人体型になるのは当たり前。
344:愛蔵版名無しさん
06/05/03 04:09:57
長友と東は性格ダブる
345:愛蔵版名無しさん
06/05/05 02:18:33
でも長友はかわいい
346:愛蔵版名無しさん
06/05/05 02:29:49
黒って可愛いよな
347:愛蔵版名無しさん
06/05/05 22:06:39 LEqRZFEn
長友が公園の枝を切って、伊橋が巻き添えで警察に連れて行かれた時、
長友自身が事の重大さをまるで分かってないのは人としてどうかと思った。
伊橋も植木等やってる暇あったらマジで怒れよとｗ
348:愛蔵版名無しさん
06/05/05 23:33:33
川島かわいいよ川島
349:愛蔵版名無しさん
06/05/07 04:09:04
長友はＩＴ長者になってます。
350:愛蔵版名無しさん
06/05/08 03:22:05
>>340
でも、若者をきっぱり叱るシーンは見てて楽しいがな。
351:愛蔵版名無しさん
06/05/08 22:54:14
横川の兄さんの老けっぷりは凄かった、つーか悲しかったなあ・・・
連載初期と後期じゃまるっきり別人だもの。
大して坂巻の兄さんはまるで老けてないよね。
352:愛蔵版名無しさん
06/05/09 19:07:02
>>351
京都弁（？）を使いこなす坂巻はショックだった。
353:愛蔵版名無しさん
06/05/10 02:03:17
あの老け具合は相当苦労してるよな
354:愛蔵版名無しさん
06/05/10 03:55:09
>>353
職場は首になるわ、やっと持った自分の定食屋は火事になるわで老けない訳ないだろ
355:愛蔵版名無しさん
06/05/11 01:49:20
宗重さんとボンさんは知り合いだったのな
356:愛蔵版名無しさん
06/05/11 04:05:17
両者とも新になってから長らく登場しないため
生存が危ぶまれるキャラだねｗ
ボンさんはともかく宗重さんは故人かな
357:愛蔵版名無しさん
06/05/11 09:19:36
>>354
いや、自分の定食屋火事になる前にもう相当老けてるよ
再登場の定食屋で顔出した時の老け具合といったら…
温泉場から定食屋持つまでにどんな生活してたのやら
358:愛蔵版名無しさん
06/05/11 10:50:01
>>357
借金取りから逃げながらの生活だったろうからなあ。
藤村の面々と再会したホテル（落ち鮎の料理を出した時）に
居つくまでが相当ひどかったんじゃないかな？
火事については店の修理はお得意さんが善意で行ってくれた
し弁当の注文も入ったしでさしてダメージにはなってなかっ
たんじゃないかな？
359:愛蔵版名無しさん
06/05/11 20:26:43
しかし火を使う料理屋で火事というのは、ましてそれまで苦労しただけに
かなり堪えたろう。
そういや、ボンさん新でも一回出たっけな。原作者がいないと使いこなせないんだろうか。
360:愛蔵版名無しさん
06/05/11 22:02:01
>>359
まあ、もらい火だから。
361:愛蔵版名無しさん
06/05/11 22:02:48
横川が伊橋にカツ丼を伝授する話を読んで、無性に自分もカツ丼が食べたくなって
（それもトンカツ専門店なんかじゃなくそこらへんの定食屋の）
それまで行った事のない大衆食堂に行って食べたところ、滅茶苦茶うまかった。
味いちのおかげで行き付けの店が一つ増えたｗ
362:愛蔵版名無しさん
06/05/12 04:06:43
>>361
高級な肉とか分厚い肉とかじゃなく小さい頃食べた素朴な味がいいのな。
363:愛蔵版名無しさん
06/05/13 03:15:07
でも、ある意味高級な分厚い肉を揚げたトンカツを用い、最高級の食材を用いたカツ丼というのも
一度食べてみたい。
あの会長さんの場合、若いころは知らず功成り名遂げてからは、あまり小さな定食屋には縁がなかったろうし。
364:愛蔵版名無しさん
06/05/13 10:17:42 2dew4RwK
「焼き鳥屋の親父ば見とると、体ばっかり酷使しとるわしらと違って楽しそうに見えて。」
こんな考えでやってたんじゃそりゃ最後は逃げるわな・・・
365:愛蔵版名無しさん
06/05/13 16:28:37
らららを聴きながら読むと気分が上がる。
366:愛蔵版名無しさん
06/05/13 19:02:57 iGB4OrG2
>>347
古いニュースだけど、長友みたいなやつが……ｗ
URLﾘﾝｸ(news.goo.ne.jp)
367:愛蔵版名無しさん
06/05/13 20:11:45
第１巻の第１話での伊橋のセリフ。
伊橋「谷沢さんよ !! オレ達同い年だけど、そちらは３年先輩なんだから、
伊橋でいいスよ。」
伊橋…高校卒業後（大学受験の話有）、調理学校首席卒業。
谷沢…中学校卒業後、すぐに藤村で修行。
調理学校は大体２年くらいかかるから伊橋と谷沢は同い年のはずないやん？
368:愛蔵版名無しさん
06/05/13 20:17:35
調理師専門学校は一年行けば調理師免許取れるよ
369:愛蔵版名無しさん
06/05/13 20:23:01
伊橋は沸点がすげぇ低い
370:愛蔵版名無しさん
06/05/14 02:25:29
>>367
谷沢さんが早生まれなのか、1年くらい職を転々としてたか。
371:愛蔵版名無しさん
06/05/14 08:50:58
病弱で中学卒業が１年遅れたとか。
372:愛蔵版名無しさん
06/05/14 09:41:49
坂巻は京都の花家では客に文句ばかり言われてたのな。
373:愛蔵版名無しさん
06/05/14 23:09:02
坂巻さんは習慣の違いで苦労したけど、技術的には充分だったよね。
対して、クロは京都で煮方としてうまくやっていけたかどうかちょっと心配。
キャリア不足は否めないと思うから。
374:愛蔵版名無しさん
06/05/14 23:28:09
>>373
クロの場合は煮方としての腕をかわれて行った訳じゃないから
キャリア不足は全く問題ないと思う。
しかも親方は他ならぬ坂巻さんだし。
375:愛蔵版名無しさん
06/05/16 01:44:27
>>372
やっぱり前の花板の富田はんといろいろ比較されてたんじゃないかな。
一から新しい店を出したわけじゃないんだし。
376:愛蔵版名無しさん
06/05/16 01:52:48
仮にも都内の料亭でパックの削り節で妥協してた親父さんが一流料理人とは思えない
377:愛蔵版名無しさん
06/05/16 02:17:57
>>376
伊橋の純粋な味への追求が親父さんを初心へ返らせたのな。
あの頃は長友が追い回しだったの懐かしいな
378:愛蔵版名無しさん
06/05/16 04:15:07 kGNYX1US
>>359
あれﾚﾌﾟﾘｶﾝﾄ､しかも粗悪品だから、5P以上使うと溶けて腐り始めるんだよ。
379:愛蔵版名無しさん
06/05/16 14:35:06
>>375
年いってから初めて京都と言う特殊な土地に行ったんだから
多少は仕方あるまいて。
それでも味については通用したんだろうからすごいやね。
380:愛蔵版名無しさん
06/05/17 11:02:58
黒はキャンプ得意だぞ
381:愛蔵版名無しさん
06/05/17 14:30:38
>>376
料理人であると同時に商売人としてもやってかなあかんのだから。
美食倶楽部じゃあるまいし、金と人を湯水のように使えるわけもない。
作中で親父さんが言ってたじゃん。
382:愛蔵版名無しさん
06/05/18 07:27:09
変な彼女ばかり連れてくるなよな（怒）
383:愛蔵版名無しさん
06/05/20 02:57:01
伊橋は休日もお料理のお勉強。素敵
384:愛蔵版名無しさん
06/05/21 03:43:23
そうそう。美味○んぼは単なる「グルメマンガ」で
「料理人マンガ」ではないのだよ。
美味し○ぼをうのみにして世間が全てわかった
ように語る奴はオコチャマなのよ～！
385:愛蔵版名無しさん
06/05/21 10:26:02
>>384
激しく同意
386:愛蔵版名無しさん
06/05/21 12:03:02
そういえば香里ちゃんとはどうなったのかな？
結構作中で時間がたってるだろうし、自然消滅して人妻か?
387:愛蔵版名無しさん
06/05/21 13:11:38
>>386
外国に行ったんじゃなかった？
388:愛蔵版名無しさん
06/05/21 21:35:03
美味しんぼはあくまで料理の世界の【理想】を描いてる。あくまで理想だから
現実はそう簡単にいかないのも承知のうえで。
味いちはあくまで実際の料理人の世界の【現実】を描いてる。
だから作中でも削り節のパックで妥協したり、美味では完全否定されてるタバコもスパスパ吸う。
料理人の世界の事情も知らずに美味しんぼの【理想】を鵜呑みにするのも幼稚だが、
何かにつけて美味しんぼを槍玉に挙げて叩く輩も幼稚だろう。
自分はどっちも好きだからこの手の美味叩きは正直うんざりだな。
389:愛蔵版名無しさん
06/05/21 22:23:00
まあ、それぞれの味がある、ちゅうことや。
390:愛蔵版名無しさん
06/05/22 01:59:44
旧味いち33巻持ってます。
家宝です
391:愛蔵版名無しさん
06/05/22 21:12:17
第３巻第１話「田楽」で伊橋が大学受験をしたのが６年前のはずだが
第７話「土佐作り」では「４年前高２のとき数学を習った」と伊橋が
言っている… ハテ？
392:愛蔵版名無しさん
06/05/24 03:26:26
新味の吉田っていう店長、何だアレ？（怒）
393:愛蔵版名無しさん
06/05/24 07:20:22
そんな人間はもはや過去の者となりましたが。
394:愛蔵版名無しさん
06/05/24 18:55:31
初期の熊野の親父さんってパンチパーマだったんだな
395:愛蔵版名無しさん
06/05/24 22:59:07
旧味いちは面白かったけど新味いちは、なにこれ？みたいな感じ。
今の京都編もダラダラしてまとまらない感が嫌だ
396:愛蔵版名無しさん
06/05/25 13:47:32
原作者がものを知ってたから、絵描きも描くことだけに集中できてたわけだし。
元々2人分の仕事を1人でやる羽目になったんだからしょうがない。
むしろ旧味いちとすっぱり決別したのが潔いほどだ。
397:愛蔵版名無しさん
06/05/25 21:18:15
「上手は切らず下手切らず」
「海のタイ川のコイ」
この意味がわからん
398:愛蔵版名無しさん
06/05/26 03:59:34
藤村で働きたい
399:愛蔵版名無しさん
06/05/26 14:32:42
>>398
渡辺みたいに10年以上も追いまわしとしてコキ使われるぞ
400:愛蔵版名無しさん
06/05/27 00:58:59 DaDeI0qU
400
前スレが見たいorz
401:愛蔵版名無しさん
06/05/27 04:27:51
新味で坂巻がＳＡＫＵＲＡに来た時は俺も嬉しかった。
402:愛蔵版名無しさん
06/05/28 21:15:25
いつでてきたっけな?
403:愛蔵版名無しさん
06/05/31 15:21:36
いつだったかおぼえてないけどフグを調理してみせてたな。
んで吉田さんが「俺だってあのくらい」てな感じにぶつくさ言ってた。
404:愛蔵版名無しさん
06/06/02 09:44:09
確かに吉田元店長でもそれくらいできるんだろうが
(支店の花板を任されるくらいなんだし)
どうしても腕は坂巻の兄さんのほうが上に思えてくるな。
405:愛蔵版名無しさん
06/06/02 12:05:49
>>404
吉田さんは伊橋曰く「性格はともかく腕はいい」だからなあ。
実際腕は良いんでしょうな。
406:愛蔵版名無しさん
06/06/02 13:13:43
横川さんと坂巻さんて両者共に「剥き物では親父さん以上かも？」
みたいに言われてたと思ったけど剥き物限定ならどちらが上だろ？
407:愛蔵版名無しさん
06/06/04 11:25:35
後になれば横川は定食屋の親父になって、剥き物もしなくなるわけだから
その時点では坂巻が上になってるんじゃないか
408:愛蔵版名無しさん
06/06/04 18:13:00
伊橋は２回ほど親父さんに殴られている
409:愛蔵版名無しさん
06/06/05 02:36:06 pspa/sZ9
新味の最新巻ラストに出てきたオヤジ、何あれ（怒）
410:愛蔵版名無しさん
06/06/05 07:18:11
>>409 今更誰のことだよ(w いきなりいわれても思い出せねぇよ。
411:愛蔵版名無しさん
06/06/06 10:42:52
>>407
正論とはいえ、それじゃつまらんのう。
ってまあ劇中に判断する材料が無いのも確かだから仕方ないか。
412:愛蔵版名無しさん
06/06/07 10:11:05
回転寿司をバカにされた熊野→黙って伊橋をうざい寿司屋へ連れて行き諭す
居酒屋をバカにされた伊橋→問答無用で渡辺に殴りかかる
413:愛蔵版名無しさん
06/06/07 19:35:52
>>407
>>411
でも横川さん、夜逃げして最初に働いてた
小田原の食堂でも定食に剥きものを
つけていたくらいだから、自分の定食屋でも
機会があったら剥きものを作っていたのでは……
とも考えられるかも。
414:愛蔵版名無しさん
06/06/08 02:33:51
>>413
定食屋開いた後で藤村を助ける時に親父さんが
「あいつは何年京料理から離れていても技量の落ちる様なやつやない」
な意味の事言われて実際、伊橋が
「昔以上」
と評してたから腕は落ちて無いんだろうけどね。
とは言え二人を直接比較する材料無いからなあ。
415:愛蔵版名無しさん
06/06/08 13:59:51
>>413
藤村を離れて何年もたって、一度は学校にまで通いなおして
虚栄はさすがに抜けたと思うがな。
仮に昔以上の剥きものの腕を持ってたとしても、多忙な定食屋の仕事の中で作らない気もする。
416:愛蔵版名無しさん
06/06/08 23:20:32
坂巻と横川って、作中では一度も会話してないのな。
417:愛蔵版名無しさん
06/06/09 10:33:38
>>416
作中で直接顔を合わせたのって温泉旅館の時と定食屋を
開業して挨拶に来た時ぐらい？
あの状況で元々の知り合い同士をさしおいて二人が会話
する必然は無いだろうしなあ。
つかあの二人がつるんだらバクチとか昔の悪癖が出てき
そうで何か怖いな。
418:愛蔵版名無しさん
06/06/09 13:00:18 2/MvZZHx
友人に味いち全巻貸したら4冊紛失・・・・・・・・後悔
419:愛蔵版名無しさん
06/06/10 02:10:20
温泉の風呂場で
坂巻「腕は良かったんだろ？ その横川って人。なら大丈夫、腕が良くて真面目ならどこ行っても食っていけるさ」
藤村に挨拶に来た時
横「いつかはこの【藤村】を脅かせる店にしてみせます、それが親父さんへの恩返しだと思いますから。」
そんな横川を親父さんの隣で笑みをたたえて見ている坂巻
うーん渋い・・・
420:愛蔵版名無しさん
06/06/10 02:55:06
>>419
坂巻さん自身も昔はダメ人間だったから横川さんの成長が嬉しいんだな
421:愛蔵版名無しさん
06/06/10 03:43:22
40になる前まで流れの板前だったしな、坂巻も。
横川とベクトルこそ違えダメ人間だったのは同じ。
422:愛蔵版名無しさん
06/06/10 22:23:20
藤村に来たのはまだ３０過ぎの頃だよ＞坂巻
花屋に行ったのが４０近く。
423:愛蔵版名無しさん
06/06/11 02:37:48
カツ丼爺さんて物の本質を見抜くだのなんだの理屈こねてるけど
料亭と言う場所柄で贅を尽くしたカツ丼が出てきたのを本筋を外
してるとダメ出しするってのも何か歪んでる感じがするな。
と流れと全く関係無い事を言ってみる。
>>421
横川さんは一家で夜逃げ。
坂巻さんはカミサんに愛想つかされ逃げられ。（合意の元での離
婚かもしれんけど）
借金の額としては逆巻さんの方が少なかったのかな？
424:愛蔵版名無しさん
06/06/11 08:16:12
要するにリサーチ能力を見てたんじゃないの?
仮に銀行側が、たとえばまるよこ食堂に爺さんを招待して
普通の会社員や労働者と一緒にカツ丼を食べさせたとしたら
それはそれであの爺さんは納得したろう。
事前の策として、料亭で定食屋のカツ丼を出したわけだが。
425:愛蔵版名無しさん
06/06/11 14:42:29
そういえば、眉毛がつながった流れ板が登場した回で
彼に餞別を渡しながら告白してた。＜坂巻さんの過去
バクチはする、喧嘩はする、借金の一山もあって
いい条件のところを探して長続きしない……と。
426:愛蔵版名無しさん
06/06/11 15:42:33
板前っていくらくらい貰えるの？
427:愛蔵版名無しさん
06/06/11 23:00:37
ピンキリでしょ
428:愛蔵版名無しさん
06/06/12 01:12:35
漏れで手取り20マソくらいだが・・・
429:愛蔵版名無しさん
06/06/12 09:16:38
そもそも板前（この場合便宜上追い回し等も含む）って店と
どういう関係になってるのかね？
藤村の場合はそれこそつながり眉毛の話の時に保険の手続き
がどうこう言ってたから従業員なんだと思うけど。
430:愛蔵版名無しさん
06/06/12 09:31:59
店によっても違うでしょ。
料亭に限らず大衆食堂にしてもレストランにしても、
きちんとした【正社員】として保険から各種手続きとかきちんとしてる店もあれば
そんな手続き全然してくれず保険も自分らで勝手に国保に入れって店もあるし。
431:愛蔵版名無しさん
06/06/12 15:30:42
伊橋っていい人生歩んでるな。
432:愛蔵版名無しさん
06/06/12 16:08:12
スレ違いで申し訳ないが新味いちの｢さんたか｣なんかは後者の方っぽいな。
あと｢登美幸｣も後者っぽい。
433:愛蔵版名無しさん
06/06/12 19:11:00
料理人に限らず特定の技術を持ったプロを雇う場合フリーの人間と
契約して働いてもらうってのは普通の事だからなあ。
その場合、働いてる人本人は自営業（個人事業主）になるだけの話
だし。
434:愛蔵版名無しさん
06/06/12 20:44:44 OP5Sy+e4
でも扱いは正社員には及びもつかないけどね・・・
藤村の場合は手取りが安い代わりに部屋代と食事代がただだっけ。
435:愛蔵版名無しさん
06/06/13 17:11:31
女将さんが積立金もつけてくれる。
まあ、｢半人前が修行させていただく｣という意味ではまあまあの待遇かと。
436:愛蔵版名無しさん
06/06/15 13:41:04
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ｽﾚﾘﾝｸ(rcomic板)
437:愛蔵版名無しさん
06/06/15 15:35:47
トミノの女将さんは保険だけはちゃんとかけてくれてそう。
438:愛蔵版名無しさん
06/06/15 18:20:34
>>437
そりゃ、仮にも料亭の女将を名乗る以上それはしないと。
登美幸の女将さんが吝い、というのは、商売上必要なことや、どうしても支払わなければいけない金を除いた
娯楽や怠慢の費用を切り詰めるだけであって、必要な金までケチるという意味ではない。
439:愛蔵版名無しさん
06/06/16 01:22:48
でも高価な壺に保険はかけてなかったが・・・。
まあ人間は違うか。
440:愛蔵版名無しさん
06/06/16 02:13:46
どれほど高価でも物は物。使っていればいずれ壊れて当たり前。
人は違う。
441:愛蔵版名無しさん
06/06/16 04:50:11
>>440
いいこと言った
442:愛蔵版名無しさん
06/06/18 03:03:02
伊橋が京都から帰ってきて藤村を訪ねると…
すっかり藤村の水になじんだ煮方東、ついに昇進した焼方渡辺…
そして黒田が花家の立板になったことを知る。
一人だけ回り道が過ぎたことに気付く伊橋。しかしもう遅い…
443:愛蔵版名無しさん
06/06/18 04:29:01
>>442
だったら嫌だなぁ・・・・・・・・
444:愛蔵版名無しさん
06/06/18 04:39:29
今の伊橋は煮浸しを煮過ぎている状態
445:愛蔵版名無しさん
06/06/18 18:15:44
この漫画で一番不幸な人は渡辺だな
446:愛蔵版名無しさん
06/06/18 19:45:20
鮎の煮浸しなんて高級な料理食べたことないんですけど、
あんなに何時間も蒸したりして素材の味が抜けちゃったり
しないのかしら。
食べたことある方、教えてくだちい。
447:愛蔵版名無しさん
06/06/19 11:21:30
>>445
劇中での扱いとは意味が違うけど長友の方が悲惨だと思う。
最初に登場した回と出汁の素を使った回ぐらいでキャラとしての
意味合いを失い、しまいには辞めるエピも無く退場。
以後一度だけ写真に登場してるけど、その写真が長友がいた時期
だったからってだけで写ってなくても話に支障なかった。
448:愛蔵版名無しさん
06/06/20 02:46:49
いつしか伊橋と一緒に飲みに行き真面目に仕事する面白みのないキャラになってたからね。
香里もそうだがあんなリストラしなくてももう少し使いようがあった気もするが…
449:愛蔵版名無しさん
06/06/20 04:17:20
>>447
だったな
450:愛蔵版名無しさん
06/06/20 10:46:59
>>448
そもそも役割が「素人から見た不合理を問うてみる」てな所ですからなあ。
問い終わったらお役御免。
その点、東は素人ではなくしかも日本料理以外の現場も見てきていると言う
経験者になったから使い勝手が良いやね。
長友が言ったら「ただの生意気」な事でも「経験に基づいた意見」になるし
「仕事はそつなくこなす」から感情にまかせて怒るってのもやりにくいし。
なんて言ってたら長友同様に「やっぱりあいつにはインド料理の方が向いて
るかもしれへんな」とかやっていなくなってたら笑えるが。
451:愛蔵版名無しさん
06/06/20 13:39:57
１日１０００円の生活費から毎日１００円ずつためて年に１度だけ来る
元銀行員のオッチャン、タバコやめるだけで３ヶ月に１度藤村に来れる
ようになると思うんだがなあ。
て言うか貧乏人の私から見るとあんた貧乏なんだから、そんな無駄金使
うんじゃないよと言いたくなったりする。
・朝
外食なんぞしてないで家で米炊いて納豆に味噌汁ぐらいで食っていけ。
ドンキの５ｋｇ１０００円の米と安売りの納豆なら５０円で足りる。
これで５０円の節約。
・昼
カップ麺は安売で８８円ぐらいのを買って持参していけ。
これで３０円の節約。
・飲み物
家で茶を入れて持参していけばせいぜい２０円で済む。
これで１２０円の節約。
だいたい金無いと言いつつ５００ｍｌのペットボトル飲料なんぞ
毎日買うなんて絶対いかんよな。（当人的にはそれでもかなり倹
約してるつもりなんだろうけど）
452:愛蔵版名無しさん
06/06/20 16:38:53
元々が、贅沢に慣れてたんだから、急にそこまでわからないんじゃね？
後は、やっぱりちょっとした贅沢くらいはしたいんだろう。
プライドの問題もあるし、逆にそうやってぎりぎりまで切り詰めないからこそ
ちまちま100円をためる意欲も出てきてるんじゃないかね。
453:愛蔵版名無しさん
06/06/20 17:35:50
>>452
>元々が、贅沢に慣れてたんだから、急にそこまでわからないんじゃね？
ま、そうなんですけどな。
>逆にそうやってぎりぎりまで切り詰めないからこそ
ちまちま100円をためる意欲も出てきてるんじゃないかね。
確かにあんまり切り詰めてばっかいると精神的に萎えるしね。
それにしても体には良くない食生活ではあるよな。
（ハンバーガー、カップ麺、コンビニ弁当）
夜ぐらいは本当は家で食べれば良いんだろうけど当然遅くまで
仕事で（残業代が出れば良いが法的にはともかく現実には出な
い所はザラだからなあ）会社で食べなきゃいかんのだろうし。
454:愛蔵版名無しさん
06/06/22 07:10:37 6TJJ9mjk
アホー ワシかて元からデブでハゲやったわけやない。
455:愛蔵版名無しさん
06/07/01 03:50:37
>>453
今更だが、件の彼は元々高収入のエリート社員で、それに見合った生活レベルを維持していた。
その自分がリストラ、収入と生活レベルが激減、という現実に真っ向から立ち向かうには
やっぱり難しいものがあったんだろうなあ。
「自分は買おうと思えば何でも買える」くらいに思ってただろうから、余計に厳しいかも。
456:愛蔵版名無しさん
06/07/01 13:43:25
>>455
そういう意味じゃ頑張ってるしそれほど悪し様には言えないですわな。
奥さんのパートのおかげとはいえ家のローンも払えてるみたいだし中
高年のリストラ再就職組としては恵まれてる方だよね多分。
457:愛蔵版名無しさん
06/07/02 01:36:45
おそらくはね。奥さんも逃げずに一緒に戦ってくれるだけマシだろうし。
458:愛蔵版名無しさん
06/07/04 00:07:27 btOQ2eAW
ボンさんのＡＡってありますか？
459:愛蔵版名無しさん
06/07/04 19:56:33
むしろこの漫画のAAがあるのかと小一時間（ｒｙ
460:愛蔵版名無しさん
06/07/04 21:56:39 VLRcwaIN
社長と手ぬぐいとハモのAAきぼん
461:愛蔵版名無しさん
06/07/05 03:23:40
雄雄しく素っ裸になる社長のAAきぼん。
462:愛蔵版名無しさん
06/07/05 04:43:46
女将のＡＡきぼん。
463:愛蔵版名無しさん
06/07/07 10:01:40
>>461
上半身だけで勘弁して。
それでも普通なら出入り禁止になりそうなもんだが、、、。
464:愛蔵版名無しさん
06/07/13 01:04:58
手術跡だっけ？
465:愛蔵版名無しさん
06/07/13 02:58:16
そう。ストレスだかなんだかで手術した。
社会人っつーのは大変だが、料亭であんな食欲失せそうな痕を見せちゃいかんね。
466:愛蔵版名無しさん
06/07/13 18:26:45
苦労の跡を見せるならあのハゲ頭だけで十分だ
467:愛蔵版名無しさん
06/07/13 22:51:04
>>466
じゃあクリは若くしてものすごい苦労したんだな。
468:愛蔵版名無しさん
06/07/14 00:17:18
あれはきっとハゲじゃなく、
身だしなみに気を遣ってしかるべき料理人として頭を剃り上げていたんだよ。
469:愛蔵版名無しさん
06/07/14 00:20:04 X7ug1WLM
age
470:愛蔵版名無しさん
06/07/16 01:59:29
>>468
で、いざのばそうとか思っても全然生えてこない訳だな。
471:愛蔵版名無しさん
06/07/16 09:04:12
仮にクリが頭を剃り上げていたとして、
若い頃からそういうことが出来る料理人ならそもそも「伸ばそう」とは一生思わないんじゃないか？
まあクリのような立場だと、自分がハゲだと馬鹿にされるよりは、髪の毛を伸ばしたことで
雑菌が増えるリスクを冒すほうがよほど将来に関して困るだろう。
彼がもともとのハゲならそもそも無意味な議論だが。
472:愛蔵版名無しさん
06/07/19 12:57:38 tOz/zqZc
あ
473:愛蔵版名無しさん
06/07/19 13:22:03
ハゲといえばガッちゃんだが、何で彼はあんなにムカつくのだろう
474:愛蔵版名無しさん
06/07/19 13:31:56
>>473
ガッちゃんって海の黒い香具師だっけ？畑の黒い香具師だっけ？
475:愛蔵版名無しさん
06/07/19 14:40:33
日焼けした黒田がガッちゃん。
色白のガッちゃんが黒田。
476:愛蔵版名無しさん
06/07/20 11:41:01
>>473
彼女もちだからでは？
477:愛蔵版名無しさん
06/08/01 13:39:07
アンコール発売で出てるコンビニ版読んだけど登美幸の
女将さんは色んな意味で良いキャラだね。（今出てるの
は始末の話より、もう少し後の話）
それに比べると藤村の女将さんは良い人ではあるけどこ
れと言った特徴が無いなあ。
あえてそうしていたのかもしれないけど。
478:愛蔵版名無しさん
06/08/02 13:28:51
登美幸といえば横山の親父さんがかっこよかった
479:愛蔵版名無しさん
06/08/02 16:20:56
>>478
外見が異様に若い気がするけど何歳ぐらいなんだろう？
480:愛蔵版名無しさん
06/08/02 19:13:35
>>477で読んだ話に中学卒業後２５年と書いてあった、、、。
つう事は４０歳か。（早生まれなら３９歳かもしれんが）
481:愛蔵版名無しさん
06/08/04 13:27:13
40歳に見えないよな。結構萌える男だった。チンポ舐めたいと思った。
482:愛蔵版名無しさん
06/08/05 12:57:14
ま た お ま え か 。
483:愛蔵版名無しさん
06/08/06 00:51:34
◎年齢
坂巻さんも確か同年代だけどやっぱ若いよな。
横山さんに限らず４０代位の男性の外見の描き方が不得手なのか？
◎声
脳内で再生されてるハゲ社長の声の主が山本小鉄だと最近気付いた。
つかハゲ社長外見的にも山本小鉄そのものだよな、ありゃ。
他には円鶴師匠が故雨森さん（無印と元祖のバカボンパパの中の人）の
声で再生されとります。
その他のキャラは普通に文字読んでるだけで声は聞こえてないな。
484:愛蔵版名無しさん
06/08/07 14:29:35
登場キャラがちゃんと死ぬ
485:愛蔵版名無しさん
06/08/08 08:51:32 vIs4lLtE
>>483
横川の兄さんはやたら老けてるけどなｗ
486:愛蔵版名無しさん
06/08/09 01:28:42
横川さんは藤村出てから結構年数もたってるし苦労もしてるから
老け込むのも分かるんだけどなあ。
温泉旅館で藤村の面々と再会した時は、どんな感じだったっけ？
487:愛蔵版名無しさん
06/08/10 03:50:50 dtv5vX/n
サヨナラ
鬼怒川
488:愛蔵版名無しさん
06/08/12 02:55:45
>>486
皺の線はあったけど、まるよこ定食屋時代ほどではない。
あの後また流れ、また上京して女房を食わせる中で苦学して、土地を探して店を開いて、
という中で急激に老け込んだんじゃあるまいか。
489:愛蔵版名無しさん
06/08/22 19:55:52
人生の教訓を得た上にビール代まで払ってもらったスペリオーレ東京の
サポーターどもは勝ち組。
490:愛蔵版名無しさん
06/08/23 11:24:27
>>473
「ガッちゃん」とあだ名で呼ぶ伊橋をいつまでもアンタ呼ばわりしてるから。
491:愛蔵版名無しさん
06/08/28 17:27:18
店の中で歌いはじめたオバサンにキレる話って３１巻だっけ。
感情で怒らない設定のはずの熊野さんが。。。
492:愛蔵版名無しさん
06/08/28 18:49:31 C0yBwqXo
歌はヨン様のだったな。どんなセリフだったっけ。
493:愛蔵版名無しさん
06/08/28 20:09:24
オバタリアン軍団に「おんどれらの一家皆殺しにしたるどタコがぁ！」だっけ。
熊野が言うセリフじゃないよなあと思いながら読んだ記憶がある。
494:愛蔵版名無しさん
06/08/28 20:26:26
愛は蜻蛉を熱唱して熊野が「殺したるぞおんどれぇ！」とブチキレ。
長い味いちもんめの歴史の中でも際立って異色の作品。
495:愛蔵版名無しさん
06/08/28 20:31:17
しかも客が「どうしたんですか？」と言ったら、
「ちょっとゴミひっくり返しましたよって・・・」だっけ？
このゴミって伊橋のことだよな
496:愛蔵版名無しさん
06/08/28 20:33:31
>>494
正確には「殺したるどクソ女ども！」。
本誌では「一家まとめて皆殺しにしたるどクソ女ども！」だったのが訂正された。
497:愛蔵版名無しさん
06/08/29 11:17:36
>>491
31巻にそんな話ないぞ？
っていうかどの巻を見渡してもそんな話は見当たらない。
498:愛蔵版名無しさん
06/08/29 15:23:22 yLNz6VAH
出版時期によっては差し替えで掲載されてない単行本もあるはずじゃね？
499:愛蔵版名無しさん
06/08/29 15:39:57
俺の持ってるやつにも載ってない。ほんとにそんな話存在するのか？
500:愛蔵版名無しさん
06/08/29 16:07:34
国立図書館で調べて見たけど三十一巻にそういう話は存在しなかった。
よって熊野が客にキレるという物語の存在はおそらくガセ。
501:愛蔵版名無しさん
06/08/29 20:16:21
国立図書館で調べて見たけどあったよ
502:愛蔵版名無しさん
06/08/29 20:31:55
31じゃ無くて他の巻の話なんじゃね？
503:愛蔵版名無しさん
06/08/30 00:51:26
３１巻どころか旧のどれにも掲載されてないから、もしあるとしたら新のほうじゃね？
504:愛蔵版名無しさん
06/08/30 15:40:20
載ってるのと載ってないのがある
505:愛蔵版名無しさん
06/08/30 19:28:30
｜
｜
｜
｜
／V＼ ,Ｊ
/◎;;;,;,,,,ヽ
＿ ﾑ::::(;;ﾟДﾟ)::|
506:愛蔵版名無しさん
06/08/30 21:11:15
>>498が事実。雑誌、コミック、差し替え後のコミック（存在抹消）の３パターンがある。
507:愛蔵版名無しさん
06/08/30 21:53:24 qnPjejvw
いつも変わった女性を連れてくる荻原さんなんですけど、ダイエット女の静香さんの時は、円満に一件落着したのに、何故彼女にきめなかったの？と思うのは私だけでしょうか？
508:愛蔵版名無しさん
06/08/30 22:58:42 om6v8twK
うちにある３１巻には載ってませんでした
509:愛蔵版名無しさん
06/08/31 01:03:44
>>507
結婚は両性の合意が必要
510:愛蔵版名無しさん
06/08/31 09:28:00
ちなみに>>45は序盤の話
511:愛蔵版名無しさん
06/08/31 11:57:20
熊野が怒鳴る話が載ってる31巻みてえ・・・
512:愛蔵版名無しさん
06/08/31 12:50:37
熊野さん・・・
513:ゲバラ
06/08/31 19:43:08 jR2iX+3m
ボンさん大好き。僕は、９歳の双子です。マジ、ハマッテマス。
514:ブラックレイン
06/09/04 13:28:07 N98R+23n
しかし栗原が結婚するしないの時に街中でミッキー帽子はいかがなものかと！
515:愛蔵版名無しさん
06/09/04 15:15:03 4Wg/ySED
かわいいのは歯ブラシ
516:愛蔵版名無しさん
06/09/04 16:55:17
農家の老人が大学生を殺害し、無期懲役となったニュースを見て、
ボン「ひどい世の中になったもんやなぁ」
伊橋「本当だよね。こんな軽犯罪で無期懲役になっちゃうなんて…」
ボン「まったくや」
517:ブラックレイン
06/09/05 12:17:18 4Osdngq/
伊橋も追い回しの給料でソープ行ってる場合でないYO
518:愛蔵版名無しさん
06/09/05 22:39:51
>>517
つーかよくそんな金があるもんだ。3,4万程度だったろうに。
まあ衣食住はほとんど店持ちだっただろうけど。
そんな彼でも煮方に上がった頃にはこっそり料理の本やビデオを買って勉強してたりもするんだよな。
ちゃらんぽらんではない真面目な一面が見られてそのエピソードはかなり好きだったりする。
519:愛蔵版名無しさん
06/09/06 08:26:18
そ、それよりボンさん。今日の焼き方は？
親父さんが全部やりおったで
親父さん・・・！
520:愛蔵版名無しさん
06/09/06 13:25:17
>>519
それ伊橋がせんべい屋に行った時だな
521:愛蔵版名無しさん
06/09/06 18:21:08
熊野さんに師事できた伊橋は運が良い
兄弟子はポンコツだし、弟弟子はバイオレンスだし・・・
522:愛蔵版名無しさん
06/09/06 21:45:50
あの歌がきこえる
NHK総合 9月13日(水) 22:45～23:00「人生を語らず」吉田拓郎
漫画家 倉田よしみ（代表作「味いちもんめ」ほか）
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
523:愛蔵版名無しさん
06/09/07 11:12:50
>>516
何巻？
524:愛蔵版名無しさん
06/09/07 14:03:25
>>521
兄弟子の体が利かなくなったのはかなり後になってから。
弟弟子がバイオレンスって、どこが？弟子の門出にアヒルやりに戻ってくれたり、普通にいい師匠じゃん。
525:ブラックレイン
06/09/07 17:06:42 zMcCFoWL
「鮎の背ごしが何か？」
なんでボンさんが知ってるのよ！
いつの間にかベテラン板前になってるからねぇ (笑)
526:愛蔵版名無しさん
06/09/07 19:01:56
>>525
むしろﾎﾞﾝさんが「鮎の背ごし」を知らない事の方がありえないだろ。＜藤村でも出すだろうし。
作った人の腕まで見抜けてると言うなら異を唱えるのもわかるけど
そうじゃない訳だし。
527:ブラックレイン
06/09/07 20:10:03 zMcCFoWL
ああ そう言われたら店でも出してるんでしょうね。
ドラマではボンさんがいなかったですよね？
キャスティングの関係なのかなあ
528:愛蔵版名無しさん
06/09/07 23:05:14
>>524
アヒルぶん殴りを推奨してるから
529:愛蔵版名無しさん
06/09/07 23:05:16
31巻のデマ話だけど、もしよければ編集に電話して問い合わせるが。
530:愛蔵版名無しさん
06/09/08 00:06:59
>>527
ていうか鮎の代表的な料理法の一つである背ごしを
昔遊びまくってたボンさんが知らんわきゃない。
何かすごく珍しい料理と勘違いしとりゃせん？
531:愛蔵版名無しさん
06/09/08 19:52:43 kFaevDPz
伊橋は笑う時オーバーアクションが多いよね
しょっちゅう腹抱えてるしょ
532:愛蔵版名無しさん
06/09/08 23:13:12
>>528
あの時代は殴って教えてなんぼ。
むしろ味すら教えず「勝手に盗め」よりはよっぽどマシ。
533:愛蔵版名無しさん
06/09/09 00:49:05
24巻の3話目ぐらいで伊橋とボンさんで競馬場に行くのに新幹線に乗る場面で
伊橋達の後ろの席に座ってる香具師って昔に藤村を辞めた先輩だよな？
名前忘れたけど眉毛が繋がってるカツオの土佐料理が上手い香具師。
534:愛蔵版名無しさん
06/09/09 01:03:03
>>533
ちょっと強引じゃないか？
535:愛蔵版名無しさん
06/09/09 12:58:04
>>533
多分あの人は土佐で藤村仕込みの豆腐やらなんやらを作るのに忙しい。
536:愛蔵版名無しさん
06/09/09 13:28:06
>>529
だから載ってる号と載ってない号があると何度言えば
537:愛蔵版名無しさん
06/09/09 20:45:30 8v8IvZ85
この漫画、妙に京都の細かいところまで描かれてて感心した。
538:愛蔵版名無しさん
06/09/09 22:29:36
>>533,>>535
川島さん、、、。
確かに顔以外印象薄いかもなあ。
・長友が冷蔵庫の掃除し忘れた話。
・座敷の客が土佐出身と見て本場風の作り方でタタキを出した話。
・郷里で居酒屋始めて藤村の技術が生かせないと悩んだ話。
・親父さん、坂巻さん、谷沢さんと寝込んでスケに来る話。
ぐらいか？ 当人中心のエピって。
539:愛蔵版名無しさん
06/09/10 11:34:18
たとえば谷沢の結婚式で料理を作ってくれたり、ちょこちょこ出てはいるんだが。
540:愛蔵版名無しさん
06/09/11 19:44:05
>>538
あとはアレだ、高知に帰る事になった時の話ぐらいか。
形見分けみたいにみんなから身の回りの品を一つずつ貰う話。
栗原と川島は二人ともいい先輩だ罠。
541:愛蔵版名無しさん
06/09/11 22:42:23
親父さんや兄さんが厳しい部分を受け持ってくれてたせいか、優しい先輩という印象しかないな、あの二人は。
掃除を忘れた長友を怒鳴りつけたところからすると、決してそれだけじゃないのもわかるし。
542:愛蔵版名無しさん
06/09/12 00:39:14 KjcP3RiB
>>540
あのエピは泣けた
ああいうじわっとした人情話的な味が、
新味いちには皆無なんだよな。
説教くさいばっかりでさ。
543:愛蔵版名無しさん
06/09/12 04:07:44
>>542
激しく同意だな。
544:愛蔵版名無しさん
06/09/12 07:01:15
>>541
怒鳴った後もフォローがあるんだよな。
後から来て手伝ってくれて、穏やかに諭す。ええ人や……。
545:愛蔵版名無しさん
06/09/12 12:31:08 7E/Ri5os
牡丹鱧食べてみたい！
546:愛蔵版名無しさん
06/09/13 22:45:19 lMg/43H5
あの歌がきこえる
NHK総合 9月13日(水) 22:45～23:00「人生を語らず」吉田拓郎
漫画家 倉田よしみ（代表作「味いちもんめ」ほか）
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
放送age
547:愛蔵版名無しさん
06/09/13 22:58:36
不謹慎だけど亡くなったのがあべ氏じゃなくて倉田氏だったら
代わりはいくらもいたかもね。
そういや味いちもんめには画風を変えたパロディ同人とかは
出てないのかな、、、って今時の風潮じゃ味いちの同人自体
がほとんどありえないか？
548:愛蔵版名無しさん
06/09/14 10:43:01
500付近の流れが未だに気になってる俺。
釣りだったのか？それとも実際にそういう話が載ってた時期もあったのか。
549:愛蔵版名無しさん
06/09/14 11:09:39
ID非表示が出来るこの板じゃ
550:愛蔵版名無しさん
06/09/14 15:05:05
548だけど調べたら確かにそういう話が掲載されてた時期があったらしい。すまんでした
551:愛蔵版名無しさん
06/09/14 23:49:28
さんざん物を慈しむ心と言ってきたボンさんが
「冷凍エビや。美味うない！」
ポイ
552:愛蔵版名無しさん
06/09/15 17:21:19
>>547
無理だろう。それこそ同人作るような人間の興味を徹底的に沸かせない。
絵もそうだし、女性だって少ないし、現代風美男美女もいないし、
それこそ「現代の風潮」「現代の若者」には一貫して否定的で、昔気質の職人根性を是としている。
553:愛蔵版名無しさん
06/09/16 09:25:03 E7XJYPCg
>>552
> それこそ「現代の風潮」「現代の若者」には一貫して否定的で、
> 昔気質の職人根性を是としている。
読んだことあるか？
そんなに単純な二元論ではないぞ。
読んだ上でそう思えるとしたら、
そのシンプルな脳みそがある意味うらやましい。
554:愛蔵版名無しさん
06/09/16 19:25:04 i9X7TyCR
全部読んでその解釈なら まるで子供だね
555:愛蔵版名無しさん
06/09/16 23:26:54
師匠かハゲ社長に一括されそうなのが湧いてるな
556:愛蔵版名無しさん
06/09/17 01:26:25
>>552‐554
自作自演でスレを汚すな。
557:愛蔵版名無しさん
06/09/17 18:52:50 WuypFWWn
やべ 嫁菜飯の話 ぐっとくるね(´Ａ｀)
558:愛蔵版名無しさん
06/09/18 10:53:50
>>547
作・あべ善太
画・福本伸行
とか
559:愛蔵版名無しさん
06/09/18 16:08:56 8nrI/hd7
作 あべ善太
画 漫 画太郎
小田原ドラゴン
560:愛蔵版名無しさん
06/09/18 16:36:12
ぼのぼののキャラで、、、、ってキャラの対応が思いつかん。
561:愛蔵版名無しさん
06/09/18 20:15:59 8nrI/hd7
谷沢が 「いじめる？いじめる？」ってね。
562:愛蔵版名無しさん
06/09/19 17:20:49 9sY9VVKv
31巻に熊野がキレる話なんて載ってない件。
国立図書館で調べたけど31巻にそんな話は存在しなかった件。
563:愛蔵版名無しさん
06/09/19 18:39:26
親父さんが客に対してキレるなんてことはまずありえない。
ましてオバサン軍団が騒ぐなんてことぐらいじゃ怒らない。
よってこの話の存在はガセ。
564:愛蔵版名無しさん
06/09/19 18:40:27 eItHns0C
全巻揃えたいんですけど古本屋で探すしかないですよね？
565:愛蔵版名無しさん
06/09/19 18:50:26
>>563
全巻持ってる俺がガセであると断言しよう
566:愛蔵版名無しさん
06/09/19 21:16:59
豆腐
567:愛蔵版名無しさん
06/09/19 21:22:49
訂正版とかも存在しない。
ヨン様ファンのおばさんの話はガセ。
古今東西味いちもんめにそんな話は存在しない。
568:愛蔵版名無しさん
06/09/20 00:46:26
>>564
文庫版なら２００４年から２００５年にかけて出たのが普通に売ってるし
小学館に在庫があるので取り寄せ可能。
昔の奴は一部は小学館に在庫あるけど他は古本探すしかないだろね。
569:愛蔵版名無しさん
06/09/20 11:03:28
>>568
そうですか。ｻﾝｸｽ。
ちなみに文庫版っていくらぐらいですか？
570:愛蔵版名無しさん
06/09/20 14:09:35
>>501
一応聞いておくが旧、新どっちの何巻の何話にあったんだ？
571:愛蔵版名無しさん
06/09/20 20:01:10
>>569
全２２巻で各巻６１０円。
つうか書き込んでる間に自分で調べた方が早かないか？
572:愛蔵版名無しさん
06/09/20 22:14:42
つーかそんな話どうでもいい。
終わったネタをgdgd蒸し返してんじゃないよ、カスども。
573:愛蔵版名無しさん
06/09/20 22:33:50
>>572
文庫の話なんて出てないがな
574:愛蔵版名無しさん
06/09/21 00:03:22
>>572
何の話してるんだ？
575:愛蔵版名無しさん
06/09/21 01:54:47
さあ？
上を読み直せば？
576:愛蔵版名無しさん
06/09/21 14:46:15
文章に主語を加えない奴はダメだって俺が言ってた。
577:愛蔵版名無しさん
06/09/21 15:57:56
お前が言うんなら間違いないな
578:愛蔵版名無しさん
06/09/21 16:53:46
>>570
問い合わせたけどそんな話はないって言われた。
579:愛蔵版名無しさん
06/09/21 17:02:45
いい加減うぜえよ。妄想は夢の中だけにしとけ。
580:愛蔵版名無しさん
06/09/21 18:24:35
>>579は最初にデマ話を流して責任を感じ始めた張本人
581:愛蔵版名無しさん
06/09/21 18:47:51
>>572の日本語が不自由だったせいでｇｄｇｄ。
多分おやっさんが客のおばさん軍団にキレる話はデマだからもうやめろ、ってことなんだろうと予想するが。
582:愛蔵版名無しさん
06/09/21 20:56:50
>>551
それすごい不自然だった。
まあ戦争を体験してる人が全員、物を慈しむ心を持ってるわけじゃないだろうけど。
それでもボンさんは店の残り物を持ち帰ったりして、それなりに物を大事にしてるはずなんだけどな。
583:愛蔵版名無しさん
06/09/21 21:30:05
それ以前にまずいものが嫌いなんじゃないの？
エビはエビでも、冷凍なんてクソまずいものを食べ物だと認めたくないとか。
あと別に戦争を体験したからって、いつでもまずい食い物を喜んで食べるようになるわけじゃない。
店の残り物はうまい物、冷凍エビはまずい物。わかりやすいじゃないか。
584:愛蔵版名無しさん
06/09/21 21:46:36
>>582
自分が客の立場で金出してまずい料理が出てきたらボンさんの
キャラ的には憤慨する方が自然だと思うけどな。
そんな場合にまずいもんをありがたがって食べるなんてボンさん
じゃねえ。
半可通は嫌いのようだけどな。
585:愛蔵版名無しさん
06/09/21 21:52:51
でも食べ物をポイ捨てするのは・・・
586:愛蔵版名無しさん
06/09/21 21:58:44
まずくて食えない、という漫画的な表現じゃないの？
実際ボンさんの世代だと、ポイ捨てしてもおかしくないし。
いちいちポイ捨てがダメだの、マナーがどうたらだのうるさい平成の人間と違うわけだから。
そんなにボンさんが食い物を粗末にするのが嫌なら、そもそも読まなければいいじゃん。
まずい食べ物をありがたがるお行儀のいい漫画でも読んでたほうが精神衛生上いいだろう。
587:愛蔵版名無しさん
06/09/21 22:07:32
そこまで嫌悪感を表してはないだろ。>>582はただ不自然さを指摘しただけ。
ヒステリックに批判すればいいってわけじゃないんだぞ(´・ω・｀)
藤村で魚を食べてカルシウムを補充しなさい。な。
588:愛蔵版名無しさん
06/09/21 22:12:03
ここから話題転換↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
総合的に見て「料理が一番うまい」のは誰だと思いますか？
熊野さん？坂巻さん？横川さん？
それとも生前の親父さんの親父さん？
589:愛蔵版名無しさん
06/09/21 22:16:33
と言うかボンさんのあの行動が不自然に感じる人ってどういうボンさん像を
持ってるんだろう。
批判してるわけじゃなくて人によって感じ方が違うもんだねってな興味ね。
ちなみに私は不自然に感じない。
人間は色んな面を持ってる訳で、あるキャラが必ず一定の規範に基づく
反応しかしないって方が気持ち悪いと感じるな私ゃあ。
それが行き過ぎてキャラの性格が支離滅裂だと言うなら話は別だけど。
590:愛蔵版名無しさん
06/09/21 22:24:04
「空気」
591:愛蔵版名無しさん
06/09/21 22:27:35
>>588
>それとも生前の親父さんの親父さん？
京料理の神様と称された、そのまた親父さんとか言ってみる。
いいだよいちだかやいちだか。
592:愛蔵版名無しさん
06/09/22 00:39:02 dSM4SbwF
>>588
鬼怒川の北野さん
593:愛蔵版名無しさん
06/09/22 15:55:32
漫画でありながらどのキャラも一筋縄の反応をするわけじゃないし。
全体的に最近の漫画やドラマの方が、白黒決めた一本調子の阿呆キャラが多い。
594:愛蔵版名無しさん
06/09/23 00:08:04
>>588
「板前の神様」と呼ばれる神田留吉氏はどうでしょう？
595:愛蔵版名無しさん
06/09/23 00:23:54
>>591
そんなことを言うと、最後はそれこそ与兵衛寿司の時代まで遡ってしまうよ。
出藍の誉れという言葉もあるし、師の師が必ず師よりも上手い、というわけではなかろう。
どっちみち情報不足。
596:愛蔵版名無しさん
06/09/23 10:10:29
>>595
京料理の神様に関しては作中でも話に登ってるし、別にいいんじゃない？
597:愛蔵版名無しさん
06/09/23 11:00:17
>>595
いやいやいや。一人で突っ走りすぎだからｗ
例えば熊野が「あの人の技量は自分より上や」って言えばそいつのほうが上手いってことだろ。
実際料理してるシーンの描写不足でも技量議論はできるよ。
598:愛蔵版名無しさん
06/09/23 12:48:41
ただ、例えば坂巻さんは
｢剥き物に関してはオヤジさんより上｣
川島さんは｢土佐造りをさせたらこの人の右に出るものはいない｣
ボンさんは｢テンプラを揚げさせたら深い味わいを出す｣
どれも一芸に関しては他者の追随を許さないわけだが、
じゃあ総合的にみてオヤジさんより技量が上か、というとそういうわけでもないだろう。
どっちみち面白くもない話だ。
599:愛蔵版名無しさん
06/09/23 19:14:47
最近変な奴が沸いてる気がする
600:愛蔵版名無しさん
06/09/24 03:10:51
お前みたいな？
601:愛蔵版名無しさん
06/09/24 03:24:26
>>599
お前みたいな？
602:愛蔵版名無しさん
06/09/24 08:19:11
>>600>>601
>>555
603:愛蔵版名無しさん
06/09/24 22:53:57 m0LiQZon
もうこんな素晴らしい人情漫画は出ないだろうなぁ！
604:愛蔵版名無しさん
06/09/25 07:24:48 jnALaXE/
ま・る・よ・こ
605:愛蔵版名無しさん
06/09/25 08:32:52
>>602
>>555
606:愛蔵版名無しさん
06/09/25 20:34:10
>>603
原作者の早世が惜しまれるね。
原作者が変わってからは…。
607:愛蔵版名無しさん
06/09/26 08:55:27 4c8dER/b
まったく別もん！
渡辺の成長が見たかった
608:愛蔵版名無しさん
06/09/27 01:06:21 83oN5yzq
>>607
高い包丁買ったんだよな。
自らを鼓舞するために。
ああいう一所懸命さが最近の風潮には合わないってことか？
609:愛蔵版名無しさん
06/09/27 01:28:52
生涯現役の北野さんに泣いた
610:愛蔵版名無しさん
06/09/27 01:50:04
>>608
不器用な生き方ではあるけど、ああいう人こそ職人には相応しいよな。
新の人は、悪口は言いたくはないけどなんか素直に応援できない。
611:長友
06/09/27 07:45:42
>>608
古いんですよ、そういうのは。
お金が無い追い回しが大金を手に入れたんだから、
もっと即物的な買い物をするべきです。
612:愛蔵版名無しさん
06/09/27 14:44:06
渡辺がフラワーボードになってるとこを想像できない
613:愛蔵版名無しさん
06/09/27 19:37:04 zKr+Jg5E
見たかったなあそれ、渡辺が花板かぁ(^O^)
614:愛蔵版名無しさん
06/09/28 13:21:55 xSe/nQPA
nabeの激安ショップって一体何のことだぜ？
615:愛蔵版名無しさん
06/09/28 13:33:20
のちのドンキホーテである
616:愛蔵版名無しさん
06/09/28 18:00:16
>>612
確かに想像しにくいけど無理に想像すると京都の
登美幸の親方みたいな感じになるのでは？
617:愛蔵版名無しさん
06/09/28 18:35:58
ていうか渡辺が先輩になって後輩を叱り付けてる姿も想像できない。
618:愛蔵版名無しさん
06/09/28 19:10:59 Wa+lWcuc
円鶴も男弟子には茶漬けすら食わさなかったくせに、小鶴にはお造り食わせてる
どうなのさこれ？
619:愛蔵版名無しさん
06/09/28 19:48:01
ホットショットはどうみてもダウンタウンだろ？
620:愛蔵版名無しさん
06/09/28 22:50:08
>>618
小つるは真打昇進してたような。
621:愛蔵版名無しさん
06/09/28 23:34:15 Wa+lWcuc
いや子鶴が登場した回だよ。
かんぱちの造り食わせてる。
円鶴も所詮はあまちゃんなんだよ。
622:愛蔵版名無しさん
06/09/29 00:12:01 ejF3j6K2
イハシはいつになったら藤村にもどるの？
623:愛蔵版名無しさん
06/09/29 01:12:53
>>621
現代の若者を落語家にするためには、昔ながらの厳しくも暖かく、じゃダメなんだろうさ。
>>622
下手をしたら、欠員が出ない限り戻れない可能性もある。
以前に登美幸に行ったときと違って、さすがに今度は代わりの煮方を入れてるだろうから
その彼との兼ね合いだろうね。
624:愛蔵版名無しさん
06/09/30 08:25:08
子鶴の場合はカンパチがどことなく子鶴に似ているって事から
「一っぺら食べてみな」って話になっただけで弟子に甘いとか
厳しいとかとは関係ないだろて。（子鶴用に造りを注文した訳じゃない）
625:愛蔵版名無しさん
06/09/30 23:59:38
>>624
単なる思い付きだしな。別に常日頃から食わせてるわけでもなければ
女弟子だからってえこひいきしている風でもなかった。
叱る時は叱り飛ばしているし。
>>621は、せっかく円鶴師匠を叩ける素材があったと思ったろうに、残念だね。
626:愛蔵版名無しさん
06/10/01 07:57:21 tKOEAXlf
ほんとに残念だよ！
またなんぞ探してみよう
627:愛蔵版名無しさん
06/10/01 15:09:30 tKOEAXlf
ところで伊橋はかおりとセクースしたのかな？
それにしては女に対する対応がぎこちないよね
でも風俗は好きってゆう典型的なもてない君だわな
628:御堂
06/10/01 15:14:23 KoUT88ZX
こんな漫画あったか??
629:愛蔵版名無しさん
06/10/01 18:11:43
師匠は藤村がカウンター始めてからも座敷借りる事あったんかね？
>>626
ちゃんと話を読んで>>618みたいな感想が出たんだとしたら探すだけ無駄な気がする。
正直>>618は釣りかと思っとった。
630:愛蔵版名無しさん
06/10/01 18:16:32 tKOEAXlf
全巻みたよ、何回も読み直すくらいこの漫画は好きだよ
でも小鶴はやっぱみんな気を使ってるような感じがする
まわりが未熟だからだって円鶴は言っていたけど
小鶴は出す必要あったのかなあと思うんだよね
荒らしとか釣りとかニートチックな事しないよ
631:愛蔵版名無しさん
06/10/01 23:38:20
>>630
まあ大事にはされてる感じするわな。＜甘やかすとかとは別ね。
>小鶴は出す必要あったのかなあと思うんだよね
ぶっちゃけカオリちゃんが退場しちゃったからセミレギュラーの
外野の女性を補充したっつうことでは？
師匠の弟子なら話にもからめやすいと言うか話に絡めやすく
する為に女性キャラを交代させたのでは？
自己レス
>>629
>師匠は藤村がカウンター始めてからも座敷借りる事あったんかね？
つうかそもそも師匠の座敷での話の時点で既にカウンターあったのな、、、。
632:愛蔵版名無しさん
06/10/01 23:41:10
× 話に絡めやすくする為に女性キャラを交代させたのでは？
○ 話に絡めやすい女性キャラを設定したのでは？
じゃないと意味不明だな。
カオリちゃんが残ってたら今度は伊橋と絡めにくくなるだろうしなあ。
633:愛蔵版名無しさん
06/10/02 02:46:44
カオリちゃんの場合、学生という立場上、どこかの時点で卒業して社会人にしなきゃいけないし
そこまで今時の若い女が待ってくれることはない、くらいに原作者も思ってたのかね。
そこそこの頻度で出てきてた以上、煮方昇進くらいを機会に結婚か婚約とかさせてもよかったように思うが。
634:愛蔵版名無しさん
06/10/05 08:16:42 eP8wGL/E
伊橋がヘリで救助された費用は結局どうなったんだろうね？
ああゆうのって、必ず払わなければいけないもんなのかな
635:愛蔵版名無しさん
06/10/06 02:13:28
伊橋は、はっきり言えば低所得者だからな。
636:愛蔵版名無しさん
06/10/07 18:26:26 o1odKaLq
それでもあじいちの連載が終わった頃はみんなの給料はいくらくらいなんだろね？
637:愛蔵版名無しさん
06/10/08 10:05:59
藤村なら、親父さんはまあ花板だし、谷沢も立板で女房がいるわけだから
それなりの給料を戴いていると思われる。もちろん保険云々は置いて。
伊橋も煮方で三番手、それなりに働いているわけだから
1巻1話とは比べ物にならないほどの所得だと思われる。
料理人は煮方を勤めて一人前ってことは、そのまま給料も人並みになるんじゃないかなあ。
638:愛蔵版名無しさん
06/10/08 16:08:22 Sb/XQfMP
具体的に板前の給料わかる方いますか？
前ボンさんが坂巻は30位だって言ってたのを参考にすると煮方は20位かな
639:愛蔵版名無しさん
06/10/09 00:48:42
ホテルの洋食にいた時は見習いの段階で手取りで１１万だった。
住み込みとかじゃなくてね。
家賃等払ったら何も残らなかった。
食事等はまかないがあるけどきつかったな･･･
（それでも足りなくて他の従業員の人達と結婚式や宴会の残り物を食べてたけど）
今ではそのホテル潰れて料理人も廃業したけど。
最後は手取り２５万だったよ。
640:愛蔵版名無しさん
06/10/09 00:51:09
確か追廻で4、5万とか言ってなかったっけ？
住居は藤村が世話してくれており、昼夜は賄いがつくとはいえ決して高くはない。
でも昔の料理人にとって、むしろアヒルなんて金がないのが当たり前、くらいの認識なんだろうな。
641:愛蔵版名無しさん
06/10/09 08:55:28 +lI/PLqx
熊野はいくらくらいなんだろね？
50位かな
642:愛蔵版名無しさん
06/10/09 09:39:26
>>637
谷沢のケコン話の時、「今の給料じゃとてもケコンして生活できん」てな事を
言ってた気がス。確かこの時もう煮方になってたはずだが。
焼き方で８万って書いてあった気が。搾取されてるよなあ。
>>640
結局徒弟制度みたいな部分が今でも色濃く残ってるんだろう。
タダで技術を仕込んでやって、何でさらに高給を払わにゃいかんのだっていうのが
店側の言い分なんだろうな。
643:愛蔵版名無しさん
06/10/09 14:34:55
>>642
手取り二十万でも、それだけの金を得るようになって間もないからな。
注意すべきなのは、この漫画において結婚というのは、婚姻届をちょいと出して、安っぽいパーティをして、という
手軽なものではないだろうこと。
ただ、女将のセリフからして、妻帯者はもう少し給料の上がる余地があるっぽい。
煮方でも住居なんか店の借り上げだっただろうからな。
644:愛蔵版名無しさん
06/10/09 19:35:42 +lI/PLqx
板前はほんとに上にあがらないと高い金とれないんだね
645:愛蔵版名無しさん
06/10/09 21:17:40
今はどうだかね。
1巻のようなバブル時代からそろそろ20年。
646:愛蔵版名無しさん
06/10/10 06:00:21
ビデオデッキも出たてだったみたいだったし朝粥チェーン店長蹴って泣いてた伊橋
647:愛蔵版名無しさん
06/10/10 08:17:16
しかし今になってみるとチェーン店長蹴ってよかったかもしれんな。
648:愛蔵版名無しさん
06/10/10 11:39:52
最近新しいの見てないんだけど、新味いちでも‘煮方’なの？
649:愛蔵版名無しさん
06/10/10 15:27:02
焼方→支店の立板→支店の花板じゃなかったっけ？
よく覚えてない。
650:愛蔵版名無しさん
06/10/10 16:39:07 FMgLgqGV
新はただの伊橋の成長記になってるから、みるきおきぬ
651:愛蔵版名無しさん
06/10/10 23:58:35
旧味いちでは煮方で終ったと思う。渡辺を採用した先球眼で抜擢。新は和風ダイニングオープン後あたりまでしか見てない
652:愛蔵版名無しさん
06/10/11 00:18:18
ボンさんいないとな。山賀さんもまぁいいけど
653:愛蔵版名無しさん
06/10/11 08:53:11
>>649
今は支店の花板になるには自分のルーツの京都料理を確立したいってことで京の小料理屋
に飛び込みで雇ってもらって3人いるところの一番下っ端をしてます。
登美幸での修行は何だったんだと言いたいような話ですが。
654:愛蔵版名無しさん
06/10/11 09:12:45
>>653
話が迷走してるよなあ。作者が結局伊橋をどうしたいのかがワカラン。
655:愛蔵版名無しさん
06/10/11 11:00:24
↑ずっと追い回し(花板クラスの)じゃないか
656:愛蔵版名無しさん
06/10/11 12:59:55
新になってからクリとか川島全然出てこなくね？
657:愛蔵版名無しさん
06/10/11 14:11:05
↑旧でも後半は出番すくねえ
658:愛蔵版名無しさん
06/10/11 14:12:37
>>656
そりゃまあ出す必然が全く無いし。
と言うか旧キャラはそっとしといて欲しい。
坂巻さんやボンさんみたいなサービス的な顔見せならともかく。
659:愛蔵版名無しさん
06/10/12 00:52:30
つーか京都へわざわざ言って、旧知の人に会わないのも変な話。
660:愛蔵版名無しさん
06/10/12 01:12:01 9mo+QKrm
もう違うお話なんだよ
原作のオバハンが、旧作のおいしいところ取りして
自分の主張を書き散らしてる、劣化版おい新保みたいに
なり下がってる。
661:愛蔵版名無しさん
06/10/12 02:45:38
新作も始めのころはよかったが、アラカルトとか
662:愛蔵版名無しさん
06/10/12 08:35:24
>>659
あれは遺族か誰かとそういう約束してるのではないかと想像してる。
伊橋を出すのはしょうがないがその他の人は話に絡めないでくれって。
そうでないと元々二匹目のドジョウ狙いなのに、最初っから全く旧キャラを使わない理由が分からん。
663:愛蔵版名無しさん
06/10/12 18:57:07
絵は、まったく一緒だな。当たり前だが。
664:愛蔵版名無しさん
06/10/12 21:48:23
>>662
つってもなんというか、キャラに深みがないな。新しいほうは。
たとえば前の親父さんやボンさんは、それまでの人生がきちんと行動に現れていたのに。
レギュラーじゃなくても、花家や登美幸の人々や鬼怒川温泉の人々など。
665:愛蔵版名無しさん
06/10/13 00:16:13 eY8QnIWO
>>664
北野さんのハモ骨切りには震えた
新味いちじゃ絶対出ない類のシーンだね
666:愛蔵版名無しさん
06/10/13 01:39:53
ヤクザの宴会の時、包丁忍ばせてたんだっけ伊橋
667:愛蔵版名無しさん
06/10/13 03:35:56
んで、味じゃなくて覚悟を認められて許された。
新の立板の副社長にしてみても、なんで彼は料理人の肩書を名乗り、
どういう人生を背負って伊橋の前に立ったのか、とか
そのあたりが曖昧。
あの批評家気取りのカマ言葉の人にしてもそうだが。
668:愛蔵版名無しさん
06/10/13 16:46:29
>>660
おい新保はすでに劣化済みだ。
飛沢だかなんだかって得体の知れないｷｬﾗが出張ってからｺｯﾁ、読むのが苦痛に
すら感じられる有様だ。
と、言うわけでもう読んでないんだけどね。
あと、新味ももう読んでない。
669:愛蔵版名無しさん
06/10/14 18:29:33 3x0j3khQ
萩原は付き合った女全員とひととおりセクースしたのかな？
疑問だよね
670:愛蔵版名無しさん
06/10/18 15:58:51 U2z3Klgp
親父さんの鮎の煮浸しは最高だよな～
671:愛蔵版名無しさん
06/10/21 19:28:20 YmT3qGsN
ブランド女はいい面の皮だったな。
世の女どもへのメッセージなんだろうなぁ。まあ貢ぐ奴が一番痛い奴
672:愛蔵版名無しさん
06/10/21 21:02:22
男の人生も女で決まる…
673:愛蔵版名無しさん
06/10/22 01:36:59
それはいえるな。やっぱり大企業の役員に上り詰める人や
叩き上げた企業の創業者なんかの奥さんは、なかなかどうして一筋縄ではいかない人ばかり。
>>671
つか、あの一連のバカ女話そのものが現代の女性への皮肉かと。
674:愛蔵版名無しさん
06/10/29 22:39:13
旧味いちもんめの28巻第６話で富田の親父さんが渡辺を知っているみたいなんだけど
このエピソードって何巻に載ってるの？
675:愛蔵版名無しさん
06/11/04 15:49:55
今コンビニで再発売されてる天丼の題の奴に親方が最高のマグロに対して
ステーキにして塩や胡椒で味をつけるのはもったいない（味を落とす事にな
る）と言う意味合いの発言しとるわね。
しかし刺身だって結局醤油つけて食べる訳で、、、。
最上の素材なら刺身が最高っての本当なのかね？
と刺身が嫌いな私は思ったりもする。
676:愛蔵版名無しさん
06/11/04 23:16:18
>>675
普通刺身には醤油はべっちゃりとはつけない。
ついでに言えば、本来は刺身につけるのは醤油ではなく煎り酒であることが多かった。
あと、親父さんがフレンチでもイタリアンでもなく、正統な京料理の料理人だということも忘れないように。
親父さんが、自分の技量を最高に生かした調理を、最高のマグロにする時に
それは刺身だった、というだけのこと。
別に刺身以外の調理法を一段軽く見ているわけじゃないと思う。
仮に、作中のマグロを手にしたのが和食の料理人ではなく中華の名人だったり
あるいはフレンチのグランシェフだったりしたら、おのずから別の調理法を用いるだろうね。
677:愛蔵版名無しさん
06/11/04 23:34:39
>>675
>親父さんが、自分の技量を最高に生かした調理を、最高のマグロにする時に
>それは刺身だった、というだけのこと。
>別に刺身以外の調理法を一段軽く見ているわけじゃないと思う。
なるへそ。
あの話の主旨は「プロとして自信のあるものを提供する」ってことだものな。
私みたいな刺身嫌いな人間は別の調理法を選ぶであろう店屋に行くべきか、、、。
まあ高級料理屋にいけるような稼ぎじゃないから考えるだけ無駄だけど。
678:愛蔵版名無しさん
06/11/05 03:01:39
>>677
あんたの好みはどうか知らんが、刺身が嫌いならしょうがないんじゃない？
あと、今は創作和食も多いし、親父さんのような昔気質の料理人も少ない。
別の話で親父さん自身が言うとおり
「店が譲歩できるなら、客の側に立つことも大事」という考えを徹底させてる店も多い。
別に無理な注文をして、本職の人より不味く作っても、
それは無理に作らせた客の側が悪いと言えなくもないし。
679:愛蔵版名無しさん
06/11/06 21:25:52 q5QuvxS4
旧知には頼らないって設定にしてるんじゃない？経営者みたいなオッサンが京都に行っても知り合いに頼るなみたいな事言うてなかった？
680:愛蔵版名無しさん
06/11/06 23:29:23
そう言っておけば、旧知の人間を出さなくてすむからな。
むしろ、作中の論理の中でなんで旧知の人間に会うことすらないのか不思議でならない。
登美幸に修行に行ったときも、花家の人間と会うことそのものはあったわけだし。
コネの世界だしな。
681:愛蔵版名無しさん
06/11/07 02:04:30 FGv3sawk
てか伊橋が会いにいかなくても、例えば藤田やんの性格を考えたら会いに行くだろうしな。てか登美幸の女将だが客が古伊万里割った時怒らず、藤田やんがﾌｽﾏ破いた時は激怒したよね。んでその話のﾗｽﾄに「料亭の売り物は骨董やない」言うてる。
682:愛蔵版名無しさん
06/11/07 03:47:32
普段会わないが、いざというときは有力なコネになる人々と連絡を絶てというのは
さすがに理不尽だよなあ。
一生桜花楼で板前人生をするならともかく。
683:愛蔵版名無しさん
06/11/08 09:26:26 ZhIVTZoE
いはしは前作が終わる時に何歳位なんだろ？藤村入ってからけっこう年越ししてるように感じる
684:愛蔵版名無しさん
06/11/08 17:11:53
20代半ばか後半ってとこなんじゃないの？
香里ちゃんももう結婚してるのかな。
685:愛蔵版名無しさん
06/11/08 17:32:07
３０ちょい前ぐらいに１票。
２０歳で藤村入って、追い回し、焼き方、煮方を
３年ぐらいずつ経験してると想像。
686:愛蔵版名無しさん
06/11/08 19:02:28
追い回しは４年だな。伊橋本人がそう言ってる。
焼方はわからないけど途中で「登美幸」で１年追い回しやってるな。
687:愛蔵版名無しさん
06/11/08 19:12:03
最初は成長物語で面白かったけど、
創作料理の店に出向させられてから、
成長が感じられなくなってきて、
新店舗のために京都に行くって頃には
ついに読むのを止めてしまった
688:愛蔵版名無しさん
06/11/09 00:20:43
>>685
確か、調理学校を主席卒業して、初めて入った店が藤村だっけ。
適当にぐぐって見つけた調理師学校のサイトによれば、終業年数は昼間部で1年乃至は2年。
入学有資格者が高校卒業だから、そのまま調理学校に入学したとして、藤村に入店したのが
19もしくは20歳ということになる。
確か同じ時期に、中学を卒業して入店した谷沢が追廻3年だから、18歳か。
689:愛蔵版名無しさん
06/11/10 00:32:51
50 ：愛蔵版名無しさん ：2006/11/09(木) 23:38:33 ID:???
ガッちゃーん！！
“なめろう”が出来てるんだ、１パイやろうよ！！
誰だ？Dr.スランプスレにこんな事書き込んだ奴は？ｗ
690:愛蔵版名無しさん
06/11/10 02:13:07
知るか。
691:愛蔵版名無しさん
06/11/10 02:40:57 l8ErSi7u
一巻で伊橋が谷沢に髪型注意されてたが渡辺の髪の色の方がまずくない？
692:愛蔵版名無しさん
06/11/10 02:45:07
伊橋と渡辺じゃ入った時期が違う。
渡辺が入った頃は、どこも人手不足で、わざわざアヒルになりたいなんて人間は
あちこち探し回らなければならなかった。
あと、渡辺の教育係は伊橋なので、彼が注意すべきだったんだろう。
693:愛蔵版名無しさん
06/11/10 09:06:50
>>689
「誰だ？○○した奴は？」って言うのはたいてい書いた本人。
694:愛蔵版名無しさん
06/11/10 09:53:27
そんな事はどうでもいい。谷沢さん夫婦の夜の営みについて話し合おう
695:愛蔵版名無しさん
06/11/10 13:12:28
谷沢のチンポを舐めたい
696:愛蔵版名無しさん
06/11/10 22:03:12
>>694
ペアルック着てたりするんだよね、谷沢夫妻
697:愛蔵版名無しさん
06/11/11 05:58:03
新婚時代だから、伊橋が桜花楼に行った頃はどうなったかわからん。
698:愛蔵版名無しさん
06/11/11 17:19:30
>>694
谷沢嫁「来て」
谷沢夫「いくよ…あっ」
谷沢嫁「え？………」
699:愛蔵版名無しさん
06/11/13 09:19:58 99HFDn/1
伊橋旧だとちょうど30位だよ
坂巻息子生まれる時からいて、
京都にいるときにその息子が春から2年生に
ってなってるからそれだけでも7年は経ってる、
その後藤村戻ってナベ面接
そんで東入る時にナベの追い回しも3年以上って発言あるから、
最短でも計10年にはなる
700:愛蔵版名無しさん
06/11/14 12:48:03 3e+QqYEP
26巻までしか持っていない俺に連載終了までのストーリーを詳しく教えてください
701:愛蔵版名無しさん
06/11/14 22:12:31
仕事をする毎日をだらだらと描写してるうちに原作者が死んだ。
702:愛蔵版名無しさん
06/11/14 22:31:04
…。ｵﾜﾀ
703:愛蔵版名無しさん
06/11/19 02:51:53
>>701
端的過ぎてﾜﾛｽｗ
704:愛蔵版名無しさん
06/11/20 22:22:07
なんで香ちゃんと別れたんだろう？
谷沢ってかなりのムッツリ水面下タイプだよね
705:愛蔵版名無しさん
06/11/20 22:32:55
>>704
明確に別れた訳じゃないけど香里ちゃんが留学で
退場しちゃったので描写されなくなった。
706:愛蔵版名無しさん
06/11/21 00:45:23
>>704
年代的にも、伊橋は学生の年齢を過ぎてしまい、同年代の女性を出しづらくなったからじゃ？
あべ善太の世代だと女が30になるまでには結婚してて当たり前、だろうし。
707:愛蔵版名無しさん
06/11/21 11:15:12
もしかしたら、いずれ帰国したんだけど向こうで現地人と結婚してましたって登場させる公算もあったかもね。
708:愛蔵版名無しさん
06/11/21 15:09:58
実際、結婚させる気もなかったろうし
小つるや京子が出てきてしまってたし。