06/04/25 00:51:30 cJmFPT3z
>525
遅レスだけどカレーうどんのこんにゃくバージョンなどはいかがだろうか。
普通に作ったカレーに適当にめんつゆ加えて、食べやすい長さに切った糸こんにゃく入れて軽く煮込むだけ。
だしとカレーの風味でつるつる(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ具材にさやいんげんとか足すと更にｳﾏ。作り置きカレーのシメは大概これだ
567:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/25 15:14:17 i27FRfJb
>>566
なんだそりゃものすごく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう
568:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/26 15:27:51 +JPu0ujf
>>564のいももちがシンプルにうまそうで、
今日はジャガイモ買って来た！
ほくほく作ってみる。
569:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/26 16:16:29 6PSKAlSS
じゃがいもならレンジでチンしてそのままバター醤油で。
さつまいもと違って糖化させなくて良いから
レンジだけでｳﾏｰなお手軽じゃがいもはズボラな私の味方さ。
570:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/26 16:36:20 0egkM3e2
○レンジページに載ってたレシピなんだけど、
簡単ｳﾏーだったので。
４人分の材料と作り方。
生鮭（切り身４個）は３～４切れに切る。
じゃがいも（４個）はよく洗って皮つきのまま８等分のくし型に切る。
鍋にゴマ油熱してじゃがいもと鮭を炒める（３分くらい）
鮭に少し焦げ目がついたら水１カップ投入して煮たてる。
そこへ缶詰のホワイトソース１缶に味噌大さじ４加えて混ぜたものを投入。
味噌ホワイトシチューって感じで、ご飯によく合うおかずになったよ。
仕上げにあさつきかパセリを加えてね。
571:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/26 17:13:21 wNepuAHf
>568
おお！564だけど、もう作ってるかな？
砂糖醤油でもｳﾏいので試してみてくれ
572:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/26 19:18:06 +JPu0ujf
>568だけど、いももち作ったよー
生地は潰しじゃがいも＋片栗粉＋つなぎに牛乳。
味付けなしで、こねて餅状に（牛乳はちょっとだけ）
そんで胡麻油で両面焼いて、刻み葱パラリ＆お醤油で食べてみた！
もちもちーでものすごく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
これ、バジルこね合わせてマヨネーズで食べてもいけそう。
バターがなかったからこのやり方にしたんだけど、
ストック作ったから、明日の朝は砂糖醤油で食べてみるよ
571たん、ｳﾏｰなレシピありがとう！
573:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/26 20:36:47 reEl5Gzn
うちにもじゃがいもがあったはずだ
今晩はいももちを作ろうと思ったら
遊星からの物体Ｘに進化しておりました or....z
プランターに植えれば秋に新じゃがが収穫できるだろうか
そして今うちには玉子とタマネギしかないわけですが
タマネギオムレツでも喰うか…
574:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/26 23:11:08 25KqBtrm
うちはイモだけでなくタマネギも物体Ｘと化してました。
こんな所に小さな春を感じます。
そんな訳で今日の夜食はスナック菓子だが
明日はじゃがいも買ってきていももちだー！
575:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/26 23:13:40 25KqBtrm
あげてもうたよｺﾞﾒﾝﾅｽｯﾃ
576:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/27 01:18:43 IehAMl1J
カップめんを作ろうとして
蓋を開けて、スープとかやくとスパイスの小袋を取り出して、
スパイスを残して そ の ま ま 容器に戻してお湯を入れた。
3分経って蓋を開けるともちろんそこには
袋のままのスープとかやくがぷかぷかとorz
577:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/27 01:19:27 IehAMl1J
誤爆スマソ
578:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/27 01:39:48 DWwY2QLd
微妙に誤爆でもない。
本来のスレもわかるけどｗ
579:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/27 14:21:02 /WDUqqVO
>576
本当に修羅場だったんだなあという感じがよくにじみ出た文章ですね。
・・・乙
580:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/28 18:32:23 sqD2jgV1
※くれないと暴れるスレがすごくウザイ。
キモイ喋り方でぐだぐだ馴れ合いしてるの見ると、感想こないのも当たり前だと思う。
落ちたっぽいけど。
581:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/28 23:52:32 7H9nCgWy
ざく切りにした長ネギを胡麻油を敷いたフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒める。
その後水とウェイパーを適量入れて10分くらい煮込む。
この季節なら新タマネギの丸ごと煮も好きだ。
582:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/29 16:11:31 lzbPN7uU
小腹が減ったけど料理するのが億劫だったので、
ぶつ切りキュウリと茹でたアスパラにマヨネーズを付けてそのまま食らいました。
止まらない…orzｺﾚﾀﾞｹﾃﾞｳﾏｽｷﾞﾙ
ちなみに晩ご飯はお好み焼きにします(*´∀｀)
583:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/29 16:36:14 TtEUuEZb
お好み焼きイイナ
ひさしぶりにタコヤキやりたい
でも1人じゃ空しすぎる・・・
584:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/29 19:59:42 T3ww6MoD
>>583
これからﾋﾞｰﾙ持って行くから。
タコは入れないで。
585:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 00:53:15 hWwUTAYu
朝、目が覚めたらすごくお腹すいてたんだけど
じゃがいも一個しか食べ物がなかった orz
ので、初めていももちを作ってみた。
かさも増えて大助かりﾓﾁﾓﾁｳﾏﾏｰ
腹持ち良いし、いもはいいね。
簡易サラダうどん。
冷凍うどんを茹でて、どんぶりにあけて
コンビニのワカメサラダをのっけて
ごま油とゆずぽんをかけて食す→(ﾟдﾟ)ｳﾏｯ
あれば絹ごし豆腐をのせるとさらにｳﾏﾏｯ
586:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 01:29:03 i1zIF1sQ
>>585
絹ごし豆腐使ってしまったよ…でも(ﾟдﾟ)ｳﾏそう
587:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 03:25:25 7KThaoyi
ゆずぽん最近大好き。
夜食に豆腐+かつぶし+ゆずぽんとか
納豆+ゆずぽんとか。
きれちゃったから明日買ってくる！
>>585のサラダうどんもうまそうだ…！
588:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 08:54:45 6LFm2nMV
あつあつゴハンに豆腐とネギとおかかをのせて軽く崩し、醤油をかけて食べる冷や奴丼。
豆腐はいい奴をね。さっぱりしてちょっとネギトロ丼みたいな食感。
大根おろしと釜あげしらす丼もいける。
食欲落ちてるときにいい感じですんで、修羅場あけの疲れた体をいたわるときにどうぞ。
589:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 14:31:30 5lBvPJgt
１．じゃこを油でカリカリに炒める
２．レタスをちぎって皿に盛り、その上に手で崩した豆腐を乗せる
３．豆腐の上に炒めたじゃこを乗っけて、醤油・砂糖・酢・ごま油で作ったドレッシングをかけて食う
最近ハマってる。
じゃこを桜海老にしても、また違った風味で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
590:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 15:06:32 tQhmgL7F
＞589
レタスの代わりにみずなでやってもうまいよ！
みずなのカリカリじゃこサラダｳﾏｰ
アーモンドスライスかガーリックスライスのせてもｳﾏｰ
591:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 15:21:52 6LFm2nMV
水菜とカニかま混ぜるだけでも立派にサラダ。トマトもあれば更によし。
鍋物に白菜代わりに入れてもおいしいし、優秀な食材ですね。
592:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 19:30:07 55i/zAvH
水菜旨いよねー。
うちは最近水菜、アボカド、生ハムのサラダにハマってる。
１、水菜を刻んでサイコロ状に切ったアボカドと合わせる。
２、１に多めの胡椒と塩とレモン汁をかけて和える。
３、器に盛って粉チーズをまんべんなくかけて生ハムを飾る。
生ハムは99円ショップで売ってる5枚くらい入って99円のやつw
593:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/30 22:21:34 p7XjsX0u
長いもを短冊にして、刻んだオクラと一緒にドレッシングかけるとおいしい。
更に生卵と鮭フレーク混ぜてご飯にかけるともっとおいしい。
594:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 09:37:46 B0m4dmOW
水菜はうまいが、炒め物には向かない感じ
元気がない水菜を消費しようと焼きそばに入れたが苦みが出て微妙だった
アボカドは社食にあったけど
「わさび醤油と蜂蜜レモン、どっち？」と聞かれて驚いた
甘くても美味しいのか、アボカド…
醤油で食べるもんだと思っていたので目からウロコ
でもしょっぱいもの好きなんでまだ試してない
595:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 11:31:02 gXKFtgHR
軽く茹でてゴマドレッシングが好きだー＞水菜
全くヒネリないけど(´・ω・｀)
596:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 12:54:25 cFwl6Sgy
>595
ゴマドレ美味いよね 何にでも合って重宝しとる
水菜は刻んで、水にさらしたスライス玉ねぎ、細切りハムと
マヨ塩コショウで和えたのが好きだ
ボウル一杯食える(・∀・)
597:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 16:54:18 KrGssJwT
水菜は軽くゆがいて、熱いうちに
砂糖と醤油とちょっぴり日本酒とすった白ごまたっぷりであえると
いくらでも喰えてしまう
キャベツとかほうれんそうとかたいがいの葉ものに合うよ
しかし水菜の季節もそろそろ終わり…かな
598:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 19:19:05 p9HefUst
確か以前は京菜と呼ばれて、その名の通り京野菜ですよね、水菜。
はりはり漬けとかはりはり鍋なんて聞いたことある。
うちでは味噌汁に使ったりもします。さっと煮るだけで充分。
599:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 19:27:14 x3wPUSwN
近所の農家の人から貰う水菜はバリバリでしっかりし過ぎてて、さすがに生食には向かないので
うちでは牛肉と一緒にすき焼き風に炊いたり、さっと茹でて絞ってから、からし醤油で和えたりする
600:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 20:39:59 LvaesJmk
茹でたジャガイモをフォークで潰してマッシュポテト状態にする。
スライスしたタマネギを予めレンジでチンしたやつとトマトと豚肉を
バターで炒めて火が通ったら、ホワイトソースとコンソメを合わせて炒める。
それをさっきのポテトの上にかけて上にチーズとバジルとコショウをかけて
オーブンで15分焼いたら(･∀･)ｳﾏｶｯﾀ
今家にあるもので適当に作ってみたけど、意外と(･∀･)ｲｲ
601:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 21:12:04 MDxdTcYg
コミケの子連れ参加やめてスレ
子連れ反対以外の意見はたとえ「それはちょっとおかしいんじゃないか」等の宥めるものであろうが
なんであろうが、過剰なぐらい過敏に反応して「いつもの人」乙で押しやってしまおうとする。
またループやってるだけだろ、という意見にはループ上等、スレが存在する事に意義があると開き直る。
とにかく他人の意見を聞かない、子連れ反対以外の意見は一切受け入れない住人。
そのうちここの住人の誰かが子連れに危害加えるんじゃないかと本気で心配になりつつある。
602:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 22:02:08 VwbJk7JS
修羅場時の朝食は時間がないので大抵食パンなんだけど、
トースト系（チーズ、ピザ、ジャム、納豆、フレンチ）は
いい加減もう飽きた…
何かいい食べ方あったりしないか？
603:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 22:11:13 3nijnYq+
トースト系と言えば、
ツナマヨ（あれば＋きゅうり）のホットサンドや
卵マヨ（玉子は刻む）を乗せて焼くのもいいよね
604:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 22:11:45 p9HefUst
パンと言えば、コンビニで時々果物のサンドイッチ売ってるけど結構いけますね。
パンとホイップクリームって意外にあうんだなあ。
605:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 22:33:35 wsZG1UZe
好みが別れるが、トーストにツナ＆チョコクリーム
勇気があったら試してみて、意外と合うよ
あとはトーストにマーガリン、あずきを乗せると簡単にあんぱんに
なってｳﾏｰ
606:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 23:22:24 EQlgEJ/C
トースト系だけど。
トーストにマヨ＋スライスチーズ＋目玉焼き（塩コショウ）を乗せて食べるのが好き
そんな自分が今中毒状態なのは
トーストにマヨ＋スライスチーズ＋輪切りトマトを乗せたやつ。
食べると脳内物質が出るほどｳﾏﾏﾏｰ
607:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 23:25:16 jGVujE/I
８枚切りの食パンで出来合いのポテトサラダを巻いて頬張る。
608:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 23:27:28 WTdvN+9o
自分、365日トーストorクロワッサンにカフェオレが飽きないので参考にならないかもだが、
トーストをちぎってボールに入れて、上からインスタントスープぶっかける。
ポタージュ系でもパン粥風でも旨いし、
コンソメ系ならチーズかけてさらに焼いても簡易オニグラ風でまたよし。
609:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/01 23:38:38 SjYq72nS
トーストにイチゴジャム＋ピーナッツバター
これ最強
アメリカに住んでたときに友人から教わった一品
ピーナッツバターは外国産ので塩の入ってないのがイイカンジ
610:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 00:12:07 +2qbvogv
>602
トーストにマヨネーズ＋焼き海苔の組み合わせが意外とｳﾏｰ
ｶﾘｶﾘじゃこをかけると美味さ倍増。
611:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 00:20:47 rwApEtVO
卵2個+牛乳適当（瓶に半分くらいだから100ｃｃ？）+砂糖orハチミツ適当+あればレーズンを洋酒で戻したようなの
上記のプリン液に食パン4枚切りなら1枚分を適当なサイズにちぎって混ぜる
それをフライパンで超弱火で15～20分
表面が固まりかけたらひっくり返してもうちょっと
適当パンプティング。
レーズンの代わりに林檎の甘煮でも。
甘みは控えたほうがイケる気がする。
612:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 00:33:34 r97emEBp
トーストにマーガリン＋ふりかけもｳﾏｰ
ごはんに合うものはトーストにも合うと思われ(あくまで自論だけどね)。
あとある雑誌で読んでやってみたのは、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰをひいて、食べやすい大きさに切った食パンを焼く。なかなかｳﾏｰだった。
最近はなにも付けないかマヨトーストにすることが多い。ﾚｽ読んでたらいろいろ試したくなったよ。
613:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 01:02:52 Fbvz51Q1
1.ｿﾌﾄ系分厚いトーストの真ん中をスプーンで丸く凹むように押さえつける
2.マヨで凹みの周りに土手を作る
3.卵を落として焼く
マヨタマトーストｳﾏｰ
1.ｿﾌﾄ系分厚いトーストの横にポケット状に切り目を入れる
2.タマゴサラダでもハムチーズでもツナマヨでもコロッケでも好きに挟む
3.焼く
お手軽ホットサンドｳﾏｰ
修羅場中ならこんなもんでそw洗い物も最小限ｳﾏｰ
614:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 01:30:45 1iq2J2K7
ポップコーンが大量に湿気てしまった…。
なんか、どうにかして食べる方法ないでしょうか？ヘルプミーえろい人！
615:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 01:44:22 nk/ODZv/
>602
似た感じで、自分はトーストしない食パンにマヨと味海苔。
消防の頃、地元の新聞に投稿して採用されたレシピだｗ
616:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/05/02 02:48:03 1OBdsALx
>>614
オーブンで軽く炙るとか（コンベクションオーブンとかならいい 飛ぶかもしれないけどｗ）
１００度～１２０度くらいで様子見ながら数分
で、出したら熱がさまるまで広げておいておく
どーしてもダメだったらローストチキンの中にでも詰めるくらいしか思いつかないなあ
617:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 02:58:11 ztaBtUYy
ポップコーンに糖蜜を絡めて丸めてボールにする、みたいなのが
大草原のリトルなハウス（要部分和訳）に出てきて、凄い(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう
だと思った子供の頃。
618:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 03:04:24 VigCSyLk
>>614
お菓子風味でもいいんだったら、溶かしたキャラメルの中にポップコーンと
適当なナッツ類をぶち込んで絡めて、一口大ずつホイルの上に取って冷やす。
キャラメルポップコーンは人にもよるけど、クセになる味だと思う。
結構日持ちするんで、冷蔵庫に保存して好きなときに喰え。
普通に料理に使いたいんだったら、グラタンの中に入れる、
スープの浮き実替わりに使うくらいかな。
619:614
06/05/02 03:25:16 1iq2J2K7
レスありがとう…！
キャラメルと蜂蜜、すんごい甘くて美味しそう(*´∀｀)試してみる！
何しろ大きい袋にもっさり湿気させてしまったもので、いろいろ試せるんだww
ローストチキンとグラタンとは…全然思いつかなかった！
グラタンに入れるのって、マカロニの代わりに入れるってことかな？
620:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 08:30:21 sS1h3u+Z
>>602
バターに蜂蜜や黒蜜、グラニュー糖をサラサラかけても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
621:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 13:25:59 litViVx2
>620
「サラサラかけて」という表現に涎がわきまくり
明日は久々にグラニュー糖トースト食べるわ
622:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 18:55:10 LYwWB9/m
実家で電子レンジをはじめて購入した幼きあのころ。
おやつはしばしば砂糖をまぶしたバタつきパンをレンジで軽くふかした謎のお菓子（？）だった。
しゃりしゃりしっとりもちもち。
それ以前にはよくパンに砂糖湯を浸して食べたなあ。
今にして思うとなんでそんな訳のわからないおやつをくれていたんだマイマザー。
623:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/02 19:48:51 akuW8oT1
トーストには練乳。焼く前に塗って焼くと甘さと香ばしさがたまらない。
でもポップアップ式では不可なのが難点。
フレンチトーストにも練乳ぶち込み。濃厚な味わい。
コーヒーにも練乳投下。
以上、自己流余った練乳の消費法。
あと>>618のキャラメルをマシュマロに、ナッツ類の他に
チョコレートでバリエーションつけるとか。
624:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 01:43:43 1sUiqRLi
練乳が余った時は5：2くらいの割合でマヨネーズと混ぜて（練乳2）、
塩こしょうで下味つけてから片栗粉まぶして揚げた海老とからめると
ｳﾏｰなエビマヨになるよ。結構簡単。
マヨと練乳は好みで調整。
時間とお金がない時はパスタが本当に助かるよね。
タイムセールで半額になった明太子を買えた時はいつも明太スパ。
茹でたてパスタにたっぷりのマーガリン（バター）と明太子をあえて
口いっぱい頬張ればお口の中がﾊﾟﾗﾀﾞｲｽ。幸せー。
こんな大盛り明太スパ、店で食べたら1000円こすよなあ。
625:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 02:03:56 J7hC/LYW
トーストにマヨと擦った黒ゴマもうまいよ。
626:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 03:42:47 pK5QpaLH
雑誌に載ってたのをやったらｳﾏｰだったので報告｡
卵1～2個(好み)割って,解いたらﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを交ぜる｡
ﾊﾞﾀｰかﾏｰｶﾞﾘﾝ塗った耐熱お椀にｿﾚを流して,ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ(なくてもよし)混ぜたｹﾁｬｯﾌﾟ御飯をぶち込んでﾚﾝｼﾞで加熱｡
すると簡易ｵﾑﾗｲｽの出来上がり！中々美味いよｗ簡単に出来るし｡
ﾄｰｽﾄ系読んだらﾖﾀﾞﾚだらだら出てきたｗ早速作るわ～みんな素敵な情報有難う！
627:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 03:52:20 3CsKs5Ee
食パンにアイスクリーム塗ってサンドイッチ。
ついでにイチゴとかバナナを挟んでもいい。
小学生の時からの秘密メニュー
628:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 11:24:17 1RO24W4r
好き嫌い分かれそうだけどトーストに蜂蜜塗ってスライスチーズのせたのが大好き。
629:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 13:45:22 CL3aaPEl
>628さんに似てるけど、
トーストにはちみつ塗ってちぎったクリームチーズのせて
トーストの熱でやわらかくなったチーズを伸ばしながら食べると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
630:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 19:04:34 zKTpUfO+
冷凍保存した食パンを電子レンジで戻したやつが好き。
ホカホカフッカフカの焼きたてみたくなって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
631:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 19:26:00 lCq/tM/n
ピーナッツバター塗った上にバナナを乗せたのも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
632:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 19:27:30 wV/MFMAL
>>630
同志よ！
ふかふかもちもちした食感でおいしいんだよね。
自分はそれにあったかいうちにバター塗ってハム巻き込んで食べるのが好き。
633:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/03 23:18:11 ePDOdvmu
修羅場用に、スコーンを焼いて冷凍保存している。
レンジで軽く暖めて、メープルシロップを付けて
紅茶かカフェオレと一緒に食べると幸せになれる。
634:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/04 00:51:49 Y3Ys7/7i
>>633
もまいのレスを読んで無性にスコーンが食べたくなってしまったじゃないか。
責任取って、スコーンのレシピの紹介してくれｗ
635:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/04 01:18:39 JOpGQfNo
>>634
自分はﾊﾞﾀｰと砂糖少な目のプレーンなやつをフープロで作ってる。
色々なタイプがあるので、好みにあわせて作ってみて。
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
636:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/04 16:06:08 d+mlJllg
衝動的に作ってみたくなったのでスコーンもどき作ってみた。
小麦粉、卵の代わりに笑話天ぷら粉、ベーキングパウダーが無かったので半量の重曹に片栗粉をプラス、
砂糖、マーガリンに牛乳とレモン汁、卵一個分相当の水を足してこね、オーブントースターで焼いてみた。
今、食ってる所なんだが、これがスコーンかどうか本物を食った事が無いのに気がついた。
637:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/04 17:23:21 FAYQN+eE
>>636
お味がいかなものだったか是非知りたい。
638:636
06/05/04 21:22:06 d+mlJllg
表層3ミリ位はサクサクのクッキー、中は固めのカステラみたいな感じ。
無塩マーガリンだったのでちょっと味気なかったかもしれないが、プレーンではこんなもんかな感じですた。
水気も足りなかったのかな。分量は635の基本レシピに準じました。
あ、側面はちらっと割れてくれました。
639:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/04 21:34:37 6GpM5L2J
炊飯器でも作れる（焼ける）らしいね＞スコーン
作ってみようかな。
640:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/04 23:20:39 hXwAHyZ3
>>639
レシピ発見ー。
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
他にもうまそーな炊飯器お菓子や料理がいっぱいあるね、ここ。
641:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/09 01:02:38 d9YActZL
嫌いキャラスレ。
狂アンチの巣窟。厨叩けばいいと思ってる。
でも時々見てる私って・・・
642:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/09 02:54:25 7YtnA/gh
まとめサイト行ったらカウンターが44443だった
惜しい
643:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/09 11:21:43 d9YActZL
今もあるのか知らないけど、ヲチ板のAA絵師叩きスレ。
自分が一番AAと2chのことをわかっているような顔をして
偉そうに絵師達を叩く住人が大嫌いだった。
644:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/09 12:58:43 hrixxbKm
私もベーキングパウダーがなかったから重曹で作ったら
何故かえ〇せんの味になったよ('A`)ｱﾚﾚ？
645:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/10 10:38:58 eLYxmzWW
シイタケの傘の部分にマヨネーズと明太子を塗ってオーブンかトースターで
焼くとｳﾏｰ
明太子なかったらマヨネーズだけでも美味しかった。
646:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/10 10:42:27 RXUEs86o
食パンにスライスチーズのせて軽くトースト。
冷たい牛乳と一緒に食うとｳﾏｰ
647:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/10 16:53:44 HdKfkIp2
>645
傘の外側にぬるの？それとも内側のシマシマ部分？
うまそうだ…今椎茸安売りしてるから週末に食べたい
648:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/10 17:12:22 d4fCxJYR
>645
うちは玉ねぎのみじん切りとツナとマヨを
混ぜて傘のうら？に盛って焼く。
明太子ウマソー！
今度やってみる！
649:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/10 18:40:42 nnypytSc
ダイエット中なので、原稿中おやつ食べたくなったら
杏仁豆腐の素、寒天、牛乳、パルスイートで杏仁豆腐作って食べてる。
パルスイートちょっと高いけど、カロリー低いし
砂糖やシロップよりあっさりした甘さだから
さっぱりつるんとしてておいしいよ。食欲ない時でもいける。
寒天ダイエットみたいなものかな。
カルシウムと食物繊維とれていいんじゃないかと思う。
650:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/10 19:04:55 VJISIjlY
ノンカロリーシュガーの類は要するに人間には消化吸収できない（対応する酵素がない）物質だよ。
だから摂りすぎると食物繊維の摂りすぎ同様おなか壊すから注意ね。
651:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/10 20:18:22 X23rdlOE
>>646
うちはマヨネーズにとろけるチーズを乗っけて焼くよ。
明太子もおいしそう～。
>>648のもおいしそうだ･･･。
652:651
06/05/10 20:20:38 X23rdlOE
>>646は>>645の間違いでした･･･が、
食パンにマヨネーズかタルタルソース塗ってチーズ乗っけて焼くのも好きだw
マヨネーズの変わりにケチャップにするとピザっぽい。
653:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/11 11:43:23 7yLMDk/u
>>647
傘の内側のシマシマの部分。
焼く時は内側を表にして（シイタケの外側を皿に置いて）焼いてね。
>>648やツナマヨや>>651のチーズ入りもよさそう。
今チーズもツナマヨもあるからやってみる。
654:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/11 21:13:17 GJhBtZ+W
ｶﾞｲｼｭﾂだと思うけど油揚げでもおいしかった
今度しいたけ安かったらやってみよう
本日は油揚げベースにキムチととろけるチーズ
明日の弁当も～と思ったがこれってなんか居酒屋メニューっぽいふいんｋ(ry…
655:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/12 13:18:55 iGZvXk/A
同じく油揚げメニューで。
いなり寿司とか餅巾に使うような大き目の油揚げを
二つに切って、中に納豆（小粒か挽き割りがお勧め）
を詰めて、油揚げの表面がカリっとなるまで
炙る。生姜醤油につけて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
（フライパンを使用する場合は油をひかないで
焼くといいです。油揚げから油が出るので。）
納豆に刻み葱をたっぷり混ぜてるとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ ﾃﾞｽﾖ。
あと納豆で好きなのは
イカソーメンとか刺身用のイカ細かく刻んで
納豆と混ぜてて食べるのも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
最近、ｲｿﾌﾗﾎﾞﾝ過剰摂取に気をつけつつも
納豆にハマッております。
オススメのレシピがあったら教えてくだされ。
656:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/12 13:34:04 7vqs1hCG
>655
納豆を油で揚げ、塩をふる。
納豆スナックもどき。
イソフラボン摂取上限ってサプリっつーかトクホでしょ？
食物から取るのは特に気にしないでいいって聞いたけど。
657:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/12 14:10:53 4LcjRA+b
納豆にネギ・オクラ・七味・醤油まぜて
食パンの上に敷いて、その上にとろけるチーズ乗せて焼くとｳﾏﾏｰ
修羅場の時間ない時はよく食べてるよー
658:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/12 21:29:55 yADF0JUS
イカ納豆には、青じその千切りを入れると更にｳﾏｰだよ。
659:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/12 22:29:36 Qv1L0c8t
イカをまぐろにしてもｳﾏーだよね、まぐろ納豆。
あとｶﾞｲｼｭﾂだろうけど、納豆ライスグラタン。
657ﾀﾝのパンをご飯に変えるだけだがｗ
休みの日の昼食とかに作るなー。
660:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/12 22:46:28 4j4alSrs
>659納得ドリア美味しそー！早速明日のお昼に作ってみるよ
661:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/12 22:50:26 2ut9Ek3q
イソフラボンは女性ホルモンと結び付きやすく、過剰摂取は乳癌や子宮癌などの発生率をあげるので注意ですよ。
662:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 00:28:04 KxDG8n+Y
ゆで卵をやや粗くみじん切り。
新玉ねぎを細かめにみじん切り。
刻みパセリor刻みバジル（どっちも瓶詰めのでOK）。
上記３つを塩、コショウしてマヨネーズを入れて混ぜる。
食パンにのっけてトーストｳﾏｰ
ホットサンドイッチにしてもｳﾏｰ
もちろん普通のサンドイッチで食べてもｳﾏｰ
663:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 01:52:40 2T5fZJkK
>>661
間違った情報じゃないけど、食べ物からとる分には過剰摂取になるほど食べるのは
納豆一日2パック以上を一人で毎日食べる事。
まして食い合わせによる吸収率のことを考えたらもっと値は変わってくる
サプリとかならまだしも食い物でとるには難しすぎ
664:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 01:52:43 OpMn0/CS
ニンニクを香りが出るまで胡麻油で炒めたら、シイタケと長ネギをみじん切りにしたやつを投入して
ヘタっとするまで炒める。
それを納豆と混ぜて、スパゲッティにかけて食べる。
温泉卵と水菜を乗せてなんちゃって納豆パスタ。
665:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 02:04:06 sgvhtZ9Q
ゆで卵スライサーを縦切りしてから方向変えて横切りすると
簡単にみじん切りゆで卵作れるよね。
うちは、>662のﾊﾞｼﾞﾙorﾊﾟｾﾘの代わりに、千切りキュウリを入れてサラダに仕立てて、
サンドイッチ用のサイズの食パンで簀巻きにして頂くのが、日曜の朝の定番。
土曜は庭の片隅にﾊﾞｼﾞﾙとﾛｰｽﾞﾏﾘｰとﾀｲﾑの苗を移植する。
合否がくる頃には使えるようになってるかな～
生ﾊﾞｼﾞﾙのっけたﾋﾟｻﾞ食べたい。
666:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 02:32:46 0c+J/vOY
マフィンの上にケチャップを薄く塗る。
バジル系のハーブミックスをパラパラ。
とろけるチーズかスライスチーズを乗せて焼く。
ピザ風味(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
667:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 03:07:46 UAkcCUHw
>666
うちでは台座がパンじゃなくてジャガイモ。
先にジャガイモだけレンジでチンして、薄切りorフォークでぶっ潰す。
あったらピザソース、なかったらケチャップを塗ってハーブミックスとチーズをon。
オーブントースターで3分焼いたらできあがり。
668:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 16:24:47 mgnEoHl7
※くれないと暴れるスレがすごくウザイ。
キモイ喋り方でぐだぐだ馴れ合いしてるの見ると、感想こないのも当たり前だと思う。
落ちたっぽいけど。
669:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 17:34:42 qKWiPWFx
ガイシュツだろうと思いつつも世界一ｳﾏｰだと思ってるので書いてみる
カリカリに焼いたトーストの上にマーガリン塗ってキャベツを一枚、その上に
半熟状態にしたベーコンと目玉焼きを乗っけて黄身を潰して全体に塗りながら
食べる。簡単に作れるし癖になる！
付け合わせで水菜とリンゴとセロリを千切りにしてほぐしたささ身とあわせて
胡麻ドレッシングかけてサラダ。秋はリンゴのかわりに柿なんか入れても非常に
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
670:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 20:38:14 6qp7Km/P
＞669
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう！ それラピゅタでパずーたちが食べてたやつかな
簡単ハッシュドポテト
①千切りしたジャガイモを水にさらさずに塩胡椒
②すぐに油を熱したフライパンに薄く敷き詰め、混ぜずに両面焼き。
お好み焼きみたいに１枚になります。
③かりっと焼けたらジャガイモの上にベーコンとチーズを乗せてトロリ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そのまま塩胡椒味でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼いてる最中にジャガイモを混ぜたり、洗っちゃうと１枚に固まらないよ
あと、スライサー使うと手軽にできるので推奨しとく
671:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/13 21:09:40 iZka7oia
コミケの子連れ参加やめてスレ
子連れ反対以外の意見はたとえ「それはちょっとおかしいんじゃないか」等の宥めるものであろうが
なんであろうが、過剰なぐらい過敏に反応して「いつもの人」乙で押しやってしまおうとする。
またループやってるだけだろ、という意見にはループ上等、スレが存在する事に意義があると開き直る。
とにかく他人の意見を聞かない、子連れ反対以外の意見は一切受け入れない住人。
そのうちここの住人の誰かが子連れに危害加えるんじゃないかと本気で心配になりつつある。
672:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/14 03:05:02 rtQfcX8i
>>669
ゴメンすごくマズそう
好みは人それぞれかもしれないが
まずマーガリンて時点でダメだ
キャベツって生？それを一枚べろんと乗せるの？食べにくそう・・・
目玉焼きはともかくベーコンの半熟状態が分からん
自分ならきつね色にトーストしたパンにバター
その上にせんキャベツ、カリカリベーコン、半熟卵だな
673:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/14 03:13:48 E2DztVeX
華麗にスルーしつつ↓
674:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/14 03:35:52 H9b/PN6U
URLﾘﾝｸ(www5.plala.or.jp)
修羅場のときには無理だけどこの板的にはツボつきまくりな料理が沢山！
675:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/14 18:50:06 byHJaE9u
>>674
魔女宅のニシンのパイのレシピが(･∀･)ｲｲ!ね
あれ絶対おいしいと思ってたよ。作ってみたい。
676:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/15 09:11:38 GvDYU+w5
嫌いカプスレ同じく
種の加賀理アンチここまでも工作してるのかヌゲー
ｷﾁｶﾞｲだなｗ
オカルト板までも来たらしいしすげーよ
VIPで暴れてる新巣てはなりきりだよな？あれもすげーよ
種って・・・
677:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/15 10:52:40 GvDYU+w5
今もあるのか知らないけど、ヲチ板のAA絵師叩きスレ。
自分が一番AAと2chのことをわかっているような顔をして
偉そうに絵師達を叩く住人が大嫌いだった。
678:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/15 13:04:02 GvDYU+w5
※くれないと暴れるスレがすごくウザイ。
キモイ喋り方でぐだぐだ馴れ合いしてるの見ると、感想こないのも当たり前だと思う。
落ちたっぽいけど。
679:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/15 16:39:06 U2YM2e26
>>674
うわあ～ニシンのパイ、ｷﾞｻﾞｳﾏｿｽ！！
680:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 04:53:20 Rz8yp0vL
×このスレを
○この板を
間違えました。
681:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 05:05:24 cVS4K3Q6
字ブリの料理って旨そうだよな
682:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 05:12:54 7JiNnNFc
そろそろ季節外れだけどグラタンの中身って自分が思いつかないだけで結構バリエーションありそうだ
最近作ったのは鮭とほうれん草のグラタン
バターと塩コショウだけで味付けて、ホワイトソースかけただけで十分ｳﾏｰだけど
パン粉ふってオーブンで焼くともうたまらん
683:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 09:49:52 7dgJbki1
ナスの上にミートソースかけて、
その上にホワイトソースかけて
（ホワイトソースはなくてもOK)
チーズまぶして焼いたのもｳﾏﾏですよな＞ｸﾞﾗﾀﾝ
ところで1袋200ｇ入10円という超特価の高菜漬けを
購入したんだけど、これを使ってパパっとできる
メニューはないですか？
安値に調子乗って大量購入したはいいが
炒飯くらいしか思いつかん…orz
684:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 10:30:48 eJKFnOxm
刻んでご飯にまぜて高菜おにぎりとか？
685:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 11:03:54 g/E6vYNw
>683
・オムレツに混ぜる
・じゃこと桜エビと一緒に炒めてふりかけ
・小麦粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ少々、砂糖少々、刻んだ高菜を水でこねて
焼くとなんちゃってお好み焼き。
ぱっと思いついたのはこれくらい。
686:685
06/05/16 11:07:04 g/E6vYNw
ｽﾏｿ、最後のなんちゃってお好み焼き、卵入れるの忘れてた。
687:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 11:21:57 WBIOh92J
>683
・刻んでご飯に乗っけてお茶漬け(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
688:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 12:17:31 re9Q0lGR
>683
・ちりめんじゃこと炒めてスパゲチーに
・納豆に投入
うちはこんな感じ。
>682
私はほうれんそうとゆで卵のグラタンが好き
ソースとチーズかけて焼けばなんでもグラタンだよなｗ
689:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 14:24:55 TZaJW9Om
>683
サバと煮込んでも美味しいらしい。醤油と生姜と高菜とお酒いれて。
私はサバ苦手だから出来なかったけど、小料理屋をやっていた人から聞いた。
690:683
06/05/16 16:31:07 7dgJbki1
おおお！うまそなレシピたくさん有難うございます！！
やっぱ漬物がご飯にあうということですな！
ふりかけとか、お弁当に活用させて頂きます。
>>686さんのなんちゃってお好み焼き風ってのは
高菜のお焼きみたいなもんなのかしらん？
うわあ、お腹すいてきた…。
691:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 19:24:25 2LJI9Hqj
グラタン大好き
今日はかぼちゃグラタンｳﾏｰ
ほくほくかぼちゃｳﾏｰカリカリチーズｳﾏｰひき肉ジューシーｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
ほうれん草入れたらもっと美味しかっただろうな…
明日はシーフードグラタンｳﾏｰしよう
692:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 20:03:31 GnEdIGq8
ホワイトソースじゃなくても、生クリームとマヨネーズでもいけるよな＞グラタン
生シャケとしめじを塩コショウで焼いたのにチーズと一緒にのせてオーブントースター
ってのが好きだー体調悪いともたれるけどー
693:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/16 22:04:29 S4RAbmZM
ID違うだろうけど>>685-686です。
なんちゃってお好み焼きの質問があったので僭越ながら。
作り方は、お好み焼きというよりホットケーキとほぼ一緒ですね。
材料は上記の通り。
材料をボールに総て入れて、水で溶く。生地の柔らかさはまさしく
ホットケーキと同じくらい。刻んだ高菜も生地にざっくり混ぜちゃいます。
それを、油を引いて熱したフライパンに流し込みます。
片面が固まったらひっくり返し、蓋をして、４～５分で出来上がり。
生焼けが心配なら、串を刺してみて串に生地が付かなかったらＯＫ。
焦げないように気を付けて下さい。
ベーキングパウダーと卵が入っているので、けっこうふっくら仕上がります。
お好み焼きっぽい外見をしたホットケーキ、といった感じ。
何も付けずにそのままどうぞ。お供の飲み物は緑茶やほうじ茶がぴったりかと。
高菜の塩気と、生地のほんのりした甘さのミスマッチさが意外といけます。
因みに我が家ではニラと自家製大根のみそ漬けで作るのが定番で、
「ニラせんべい」という呼び名で呼ばれる我が家の味。
母が良くおやつに作ったりしてます。冷めてもけっこう(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ。
694:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/17 01:03:03 5cw5EprX
同じような感じで一つ。
スコーンを焼いて蕗味噌で食ってみた。
塩味が意外といけてしまった。
695:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/17 01:45:46 LukEUOQ0
>>690
ニンニク（スライス）・豚コマ・高菜（ミジン）を炒めて
戻しておいた春雨を加え、酒・しょうゆでちょっと煮て水分飛ばし、
食べる時にすりゴマをたっぷりかけて食べると美味しいよ。
696:
06/05/17 05:03:10 B+umWg4V
>>689
サバと高菜は合う
サバの塩焼きをほぐしたものと高菜を合わせておにぎりの具にするのが好き
>>688と>>693の折衷で
納豆お好み焼きもどきをよく作るんだけど
（納豆２パックに卵１個の割合でまぜて、小麦粉をパラパラとふりごま油で揚げ焼きにするだけ。
ちょっと明石焼きみたいな口当たりになる）
それに高菜混ぜてもおいしそうだな～と思った
697:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/17 09:03:28 xMPJ9T0B
こうしてみてると、高菜…ってか、漬け物の活用法って、結構あるんだね。
塩気と彩りをいっぺんにまかなえるのと、熟成発酵のおかげで塩気と共に
旨味成分も沢山含まれているからか、塩気もまろやかな口当たりのような気がするし。
おみおつけとして食べるだけじゃないんだなあ。
参考にします。
698:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/17 09:55:23 l5BcfkT+
オレンジページから出てる１０分でごはん！という本を買ってみた。
結構おいしそう。
ひとつ簡単に書くと
１．玉ねぎとマカロニをバターで炒める
２．水を加えて煮立ったら蓋をして汁気がなくなるまで煮る
３．牛乳、ツナを加えて混ぜたら塩コショウ
４．ボールにバターと小麦粉を入れてフォークで切るように混ぜた後、
煮立ったフライパンに加える。とろみがついたらパセリをちぎって加える。
５．ピザチーズを乗せたらオーブンで軽く焼く
これホワイトソース作ったりが面倒くさくなくていいね。
699:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/17 18:03:38 YSt93ZIq
マカロニは茹でてから？
700:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/17 19:37:59 W3Ctny9P
このスレ。気持ち悪い。
701:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/17 22:56:39 4mr8kG0T
※これは嫌いなスレを書いていくスレに投稿したものです
∞
8(ﾟ∀ﾟ)8
サザエさん
702:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/18 03:09:13 zRxZzT78
>>697
「白米を食べるため」が第一目的な食べ物って利用法思いつきにくいよね。
鯛味噌をもらっちゃったんだけど…
ご飯に甘い味噌だけつけて食べるのが苦手で、たぶんご飯の友としては一瓶消費できない。
何かいい使い方ないかなぁ？
割といいものらしいので、もったいない…と思いつつも
封を切ってしまった物は人にあげることもできず困ってます。
703:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/18 04:05:08 bUBBJrSW
野菜スティックに贅沢につけてみるとか……
704:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/18 05:10:15 8jUkP/Vq
ごはんにまぜてから握って焼いて焼きおにぎりにすると
風味が変わっていいかも…これもだめかな
テフロン加工のフライパンで焼くときれいで楽に焼けるよ
私は普通のだし入り味噌でよく作る
野菜たくさんのスープとかからあげとかと一緒に食べる。ｳﾏｰ
705:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/18 05:14:56 93V/Le2h
>702
春巻きの皮を皿の上に広げてラップをかけて、レンジで1分ほど加熱。
千切りにした長ネギと鯛みそを春巻きの皮の上に載せて
くるくるっと巻いて食べるとあら不思議。北京ダックのような味が!
油でカリカリに炒めた鶏皮を一緒に包むとなお良し。
白身魚の切り身を焼いてから、片面に鯛みそを塗って
焦げ目がつくまでさらに焼く。西京焼き風でｳﾏｰ。
カブや大根を出し汁でこっくりと煮て、鯛みそを乗せて食べてもｳﾏｰ。
キャベツを鯛みそで炒めても回鍋肉みたいでおいしいんだが
鯛みそがいいものみたいだからちょっと勿体ないかな。
706:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/18 22:21:35 RAfhqwmI
天.体.戦.士.サ.ン.レ.ッ.ドのコミックにここ向けのレシピが載ってるよね。
707:702
06/05/19 02:12:42 mi68pZpc
ありがとう
>>704
そうなんだ、実は焼きおにぎり用に辛めのお味噌を期待して開けたんだけど、実は甘かったというｗ
焼きおにぎり自体は大好きなので、使えないのがちょっと悔しい
北京ダック風、いいね！春巻きの皮買ったら試してみる
温野菜活用するのもおいしそう
今日は>>703を参考にして、千切り＋塩もみにしたきゅうりと大根に
だし汁で伸ばしてかけてみました。和風サラダ？っぽくて割とおいしかった
708:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/05/19 03:24:24 FnNcU2OZ
コンニャクとか豆腐の田楽につけるとか
いいなあ鯛みそ
709:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/19 04:01:55 QsvKlRzi
うちにもあるなあ、調味みそ。
あときゃら蕗みたいのとか、ごはんですよの高級版みたいのとか
梅カツオとかはりはり漬け？とか…。
飯あまり炊かなくてパンと麺類が多いんで
絶対期限内に使い切れないと思って開けてないが
このスレ参考にしてみよう。
710:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/19 04:17:26 pPxKmiY2
ふとここの流れを見て、そういえばずっと前にその手のみそを買ったことがあったのを思い出した。
レトルトパックに16/10/20って書いてあった。
2016年かな？ すごい長持ちするんだね(´･ω･｀)
711:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/19 04:21:06 hQM2tAuj
平成でない事を祈る
712:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/19 04:39:33 K2qaOg0I
昭和じゃないよね……？
713:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/19 09:54:16 101yA0NN
平成ならまだ余裕で食べられるじゃん
714:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/19 11:53:13 UR8eJx5U
おまえの胃液は何でも溶かしそうだな
715:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/20 00:04:03 FDs3Wtnx
>710
漏れは平成7年賞味期限のチューブ入りにんにくをつい先日まで使ってた
にんにくだから大丈夫だったのかも
716:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/20 00:51:53 wVRI09LG
おまいらそんなこと言ってると↓のスレの勇者達に笑われますよ。
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
（賞味期限をぶっとばせ！スレ）
717:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/20 01:10:24 ZA1EN2kZ
うちにも油味噌（沖縄）があるなー。
温めて食べられる場合に限るおにぎり専門だ…(´・ω・｀)
718:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/21 19:34:44 QN/eajuA
ネギトロと水菜とアボガドとトマトのサラダうまー
さっぱりしててうまー
本物のトロじゃなくてもうまー
719:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/22 03:21:33 ChiZNCCz
>702
亀だが、私も似たような経験が。ぐっとチープにもろきゅう用の味噌だったが
甘くて口に合わなかった。しかし春先庭に生えてたノビルに付けて喰ったら
意外とイケた。７０５さんみたく北京ダック風とか、甘い味噌はネギ系と相性
いいんだと思うので刻みネギ混ぜて食してみては。
720:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/22 10:55:13 1icuBZaW
それだけで使おうと思わなくて、普通の辛い味噌と混ぜたら
普通の味噌なみに使えるのではないか
721:簡単レシピ
06/05/24 21:00:48 Qb1+rpkC
材料：味噌、豆腐、出汁のモト、ご飯。（あればしょうが、七味など）
味噌、豆腐、出汁でちょっと濃い味噌汁を作る。
どんぶり飯の上にぶっかける。
しょうがと七味で好みの味に仕上げる。
今日のご飯でした(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
722:修羅場飯
06/05/24 22:18:43 qfIlh1a9
>>721
ぶっかけご飯旨いよね。ちょっと行儀悪いけど朝食でよくやる。
似たようなので、具だくさんのお吸い物みたいなのつかった「うずめ飯」ってのがある。
どこぞの郷土料理だそうだ。
ミツバやノリなど香りの良い薬味をのっけるそうな。食欲わきそうだな。
723:修羅場ごはん
06/05/25 11:16:34 U9DXJCEM
>722
それ、美味しんぼでやってた気がする。
724:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/25 11:46:06 mIKnOShf
干さつまいもを千切りにしてベーコンと一緒に炒める
炒めあがったら皿に移して、とろけるチーズをちぎって散らして軽く混ぜる
便秘のときはこれ食ってる
725:修羅場終わった。
06/05/25 23:06:09 AuyCPaBJ
>724
甘い物としょっぱい物だと味が喧嘩しない？どんな味なのかちょっと興味あるかも。
726:修羅場飯
06/05/25 23:21:16 K+5Pl2Bu
意外にサツマイモは塩味が合うよ。
ふかし芋にバター塗って食べるの好き。
727:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/25 23:39:05 GpOc6AbW
塩ふるのもｳﾏｰだよ
728:修羅場飯
06/05/25 23:54:28 K+5Pl2Bu
ちなみに芋は一般的にカリウムが多いので、塩分と共に摂るのは
栄養学上食べ合わせがいいそうな。
729:ｳﾏｰ
06/05/26 02:38:24 g/HrpOB5
山菜取りのばあちゃんのレシピだけど、
甘ーい干し芋を拍子木切りにして、同じくらいの大きさに切ったたくあんと
マヨネーズで和える。
最初ｴｰと思ったけどすげーうまかった。
1日置くと芋がしっとりやわらかく、たくあんとのコラボがより引き立つ。
妹は嫌いって言ったから好き好きだと思うけど、興味ある人はやってみて。
730:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/26 03:08:49 0YCpLbLo
マヨネーズっていいよね。チャーハンにも少しだけなら入れると美味しくなるよ
731:名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ
06/05/26 21:22:46 9MsNloBm
干し芋大好きだ
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでカリっと焼くのも好き
季節のせいか、今時分の干し芋はﾁｮﾄうまくないが
732:修羅場飯
06/05/27 04:20:14 wFT0UIkU
干し芋食べたくなってきた
手もよごれないし一旦口に入れたら暫くはもぐもぐしていられるし
原稿しながらのおやつに結構良さそう
733:芋
06/05/27 05:04:38 r0bUBC6N
干し芋は冬に大量に買って冷凍保存。
これでうまい芋が1年中食える。
干し芋産地に住んでるので思う存分食べられるのだが
農家の知り合いはいないので高くつく(´･ω･｀)
734:修羅場飯
06/05/27 08:28:48 EOsNhhif
あーなんか自分は焼き芋が食べたい。時季はずれだが。
冬場にホームセンターなどで芋や栗を焼けるというふれこみの厚手の鋳物鍋を見るたびに、
買おうか買うまいか本気で悩む。
735:芋
06/05/27 08:36:58 r0bUBC6N
>>734
オーブンがあれば焼き芋作れるよ。
洗ったサツマイモをアルミホイルで包んで200度のオーブンで30～40分。
ほくほく黄金色で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
まとめて作っとくと電気代もそれほどかからず、食べるときは電子レンジでチン。
ちゃんと焼きたてのおいしさになるからおすすめ。
736:修羅場飯
06/05/27 08:48:12 R+y4nFuj
オーブンでやるとほったらかしにできるので楽だよね。
その前はテフロンとれちゃった古いフライパンでやってたけど
ちょくちょく様子見なきゃいけないのが面倒だった。
時間はフライパンの方がかからないんだけど。
737:修羅場のごはん
06/05/27 09:28:40 afYKNcJc
私は炊飯器でやってるよ。いも。
すごく甘くなるよ～。
普通に芋を炊飯器に並べて（私は皮を剥くけど剥かなくてもいいみたい）
お水を大さじ一杯くらい入れて、スイッチ。
炊飯器によってはスイッチが入らないこともあるけど、その場合は諦めて。
738:修羅場飯
06/05/27 09:41:26 EOsNhhif
蒸すぶんにはせいろが家にあるんで炊飯器つかわずともだいじょぶっす。
そうか、オーブンで蒸し焼きという手があったな。やってみるか。
余談だが、地元の子供クラブは地元の神社で冬場に餅つきをやる。
ある年、ちょっと餅米予算が余ったとかで、サツマイモを少々購入。
餅米を蒸すために境内で焚かれるたき火を使って焼き芋にしたら、参加者に大人気。
以後餅つき大会には必ずサツマイモ予算も組まれるようになった。
…それはいいんだが、参加人数はさほど変わらないのに年々焼かれる芋が増えていくような気がする。
いつの日にか餅つき会から焼き芋会になっちゃうんじゃないだろうなｗ
739:修羅場ごはん
06/05/27 13:50:48 4bhXDZd0
餅と芋で思い出したんだが余った焼き芋とか蒸かし芋と
切り餅を容器に入れて水少々ふってレンジでチンして
熱いうちに練り練りしたやつにきな粉まぶして食うのが好き。
今は亡きばあちゃんが作ってくれたんだが大好きなおやつだった。
740:修羅場のごはん
06/05/27 13:58:24 afYKNcJc
>739
それ好き。うちはそれを丸くして揚げることもあったけど、
素朴な甘さが最高なんだよね。
741:修羅場ご飯
06/05/27 14:10:26 4PnjXCHZ
冬になると近所のﾀﾞｲｴｰに焼き芋が並ぶので行くたびに買ってしまう。
いろいろ試したけど、自分でやるとやっぱりあそこまで甘くならない。
742:修羅場のごはん
06/05/27 15:09:32 afYKNcJc
ゆっくりじっくり焼くのが甘さを惹き出すコツらしいから、
レンジとかオーブンで一気に熱を入れると甘みが引き出されないうちに
加熱おわっちゃうって聞いたよ。
だから、芋の天ぷらとかが甘く感じられるのも外側の皮に塩を入れる
からっていうのもあるけど、温度の入り方がゆっくりなんだって。
743:修羅場飯
06/05/27 18:31:13 EOsNhhif
石焼き芋は熱くした石の遠赤外線効果でじわじわシンまであっためるから
ほっくり透き通るような金色に焼き上がるんよね。
オーブン使うときも低温でじっくりのほうがいいんだろうな。試すときは気をつけようっと。
うっかり昼寝したら芋を買いに行きそびれたよorz
744:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/05/28 00:13:42 b+Ug8nd2
確かにレンジでサツマイモに火を通すと、一気に加熱しちゃうから甘くならないんだけど。
レンジの強でなくて、弱で火を通すとちゃんと甘く出来るそうです。
サツマイモ、味噌汁にしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だよね。
745: 名前が無い＠ただのあずま寿司のようだ
06/05/28 00:15:26 78UnrqDF
サツマイモご飯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ほんのり塩味で(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
746:修羅場食事
06/05/28 00:38:53 UOyUXIJ+
サツマイモ祭りの中失礼。
少し前、水塗ってレンジで３０秒チンして焼いたお餅ぷわぷわ(*ﾟдﾟ)ｳﾏｰて書いたんだけど
今回お腹空いててチンするのだるかったから軽く水で濡らしてそのまま焼いてみた。
そこそこぷわぷわ(*ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
747:修羅場の食事
06/05/28 16:46:43 //80CYtX
あつあつに熱したフライパンに溶き卵を流す
手早く混ぜて５秒くらいで火から降ろす
ご飯の上に乗せてケチャップ+マヨネーズを適量
とろとろ卵かけご飯(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
それを味のりで巻いてもいける
748:修羅場ごはん
06/05/29 11:49:32 ZCbBI3F7
自分的(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
茶碗に白米盛る
ｽﾌﾟｰﾝ１杯の味噌、納豆１ﾊﾟｯｸ、ふえるわかめひとつまみを乗せる
ポットのお湯ざばーっとかけて混ぜる
納豆味噌汁風ぶっかけごはん(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
好みでわさびとか胡麻油とか足してみても(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
749:修羅場飯
06/05/29 19:07:30 ss0FAk2J
大根か菜っぱの味噌汁に卵を落として半熟に似たヤツでぶっかけご飯。
至福の朝食。
750:ｳﾏｰ
06/05/29 19:17:45 JpDLDB1O
１．適当にレシピ探して炊飯器でカレーを作る
２．その後一週間くらい、白米がカレーの香りでｳﾏｰ
751:原稿修羅場じゃないけど…
06/05/29 23:43:07 kfKNjl2Y
>748
それ美味しそう。
今レポートの締め切り前修羅場だから、そういうメニューはいいね
752:修羅場の食事
06/05/29 23:48:54 jUH4zBll
焼き芋ネタを戻してｽﾏｿ。
実家が石焼芋屋の人に、仕事で使ってる芋を貰って焼いて食べたけど
アレは芋自体が全然違うものだとｵﾓﾀ。べったりこっくりで色も黄味が凄く強い。
うちは石油ストーブの上にアルミホイルに包んで転がしておくんだが、
いつも買う近所の農協で売ってる芋とはﾔﾊﾟｰﾘ違う。
石油ストーブは冬には本当に便利。ｱﾗｼﾞｿの奴はもう10年以上使ってるけど
途中で2回くらい芯を替えただけでまだまだ現役ﾊﾞﾘﾊﾞﾘだ。
753:修羅場ごはん
06/05/30 00:15:59 A6If1m60
芋は種類によってほんと味違うよねー。
前に鳴門金時を貰ったんだが焼き芋にしたら冷めても全然旨くて
驚愕だった覚えがある。
あの芋は本当に旨かった…(´ρ`)ｼﾞｭﾙﾘ
754:修羅場の食事
06/05/30 09:57:23 bxJu3/iH
京都の寺田芋も美味しいですよ。近畿圏の方は是非一度食べてみてください。
さつま芋より先に日本へ入ってきたというものです。
その時の逸話も面白いですが。
755:修羅場の食事
06/05/30 10:07:20 TAUK4zRT
おいもは結構種類あるみたいだね
紫色芋とかも都内のスーパーでも見かけるようになったけど
味はどうなんだろうか
ここまで書いて秋に作ったスイートポテトが冷凍庫に残ってるの思い出した
食えるかな…
食材を冷凍しすぎると、味や食感の変化は我慢できるが
しみついた匂いを消すのに苦労する
756:修羅食事
06/05/30 11:39:24 KwnmpA0V
焼き芋バーに行きたくなってきた
757:修羅場昼飯
06/05/30 11:54:00 O+dvVVOs
99でバイトしていたら、焼き芋屋のにぃちゃんが芋買いに来たことあったな…
てか、焼き芋バーなんてあるのか!?行きてー
758:修羅食事
06/05/30 17:23:49 KwnmpA0V
>>757
756だけどごめん、焼き芋バーとは言わないようだorz
銀座三越に専門店があって、そこで食べたのがとろけるように甘くて美味しかったから
また行きたいなと思って。
ネット通販できるこんな店も見つけたよ。修羅場の友になるかも。
URLﾘﾝｸ(www.narutoya.jp)
759:修羅場食
06/05/30 17:27:27 akrtELTl
>>758
(*´Д｀)'`ｧ'`ｧ
しかし10本以上買おうと思うとけっこう高くつくなー
760:修羅場のごはん
06/05/30 19:18:10 4zslbaJ6
芋の産地に住んでるけど、銀座では100g500円とかいうのが
１０ｋ1000円とかで手に入ってた。
それを冷凍庫がいっぱいになるまで蒸かして冷凍保存。
食べたいときに食べたいだけレンジでチン。
素晴らしい修羅場の友だよ。
761:修羅場に食べるもの
06/05/30 19:25:44 uE3eQsXv
修羅場の共はたこ焼きだなぁ。
最近はもう売ってないけど、前は手伝いに来てくれる友達が
差入によく買ってきてた。
でも、たこ焼きばっかだと飽きるから冷めたたこ焼きに
ピザ用チーズのっけてちんして食べてた。
トロトロウマーだよ。
762:修羅場飯
06/05/30 19:29:15 Zbs5d909
真面目な話、米飯よりも低カロリー（米飯168kcal/100g、サツマイモ132kcal/100g)
ビタミン豊富（更に芋のビタミンはデンプンにくるまれていて加熱に強い）
繊維質も含まれるので不規則な生活で腸の調子が悪くなるのも防げる、と
修羅場には向いた食べ物なんですよね、芋。
763:しゅらば めし
06/05/30 21:49:48 t48EmQuA
>755
>ムラサキ芋
うちの母親が、親類にもらったとか言って豚汁に入れてた。
普通のサツマイモとほとんど変わらない味だった。
……見た目が凄かったがな。
764:ごはんすれ
06/05/31 02:45:13 8AeLAC9p
紫芋は焼き芋かふかし芋にするのが好き。
金時作ってみたら、なかなかに面白い感じだった。
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝの時に↑をﾁｮｺｸﾚｰﾌﾟ生地に包んで巾着絞りなものを作って
同居人の弁当に仕込んだら、会社で好評だったらしい。
765:食事スレ
06/05/31 06:08:56 sXWUmsgZ
>>761
冷凍たこ焼きｳﾏｰだよね
残り野菜をだし汁に入れて、あんかけっぽくして食べたりするよ
修羅場の時の友といえば、やっぱパスタかなぁ。
トマト缶＋アンチョビ＋オリーブの実でにんにくの娼婦風とか
アンチョビ除いてツナ缶＋コーヒーフレッシュ３つでトマトクリームパスタとか、
唐辛子＋にんにく＋オリーブオイル＋ベーコンやホタテ缶加えて変わりペペロンチーノとか・・・
買い物に出る時間がないので、缶詰＋乾物ばかりで
お店の味がすぐできる上、栄養もかなりとれるパスタは便利
766:しゅらばの食事
06/05/31 22:17:43 wD4Wvy9L
ここ見ててたまらなくパスタが食べたくなったので
有り合わせで作ってみた。
だしの元を入れたお湯でパスタゆでて
ツナとコーンを胡麻油としょうゆ、塩コショウで炒めたものに投入（ゆで汁も少し）。
その上にレタスを山盛りにしてドレッシングをちょっとかけてみた。
適当に作ったにしてはｳﾏーでした
767:修羅場飯
06/05/31 22:47:14 5s3Af1NJ
ツナにゴマドレッシングだけでもｳﾏｰ
最近はレンジにかける奴でパスタを茹でてるな。
2人前で10～15分ぐらいは掛かるし、
その間ソースをレンジで温める事も出来ないんだが、手軽。
…あれ、よく考えたらあんまり手軽じゃないような
768:修羅場食
06/05/31 22:54:31 jgKz+68c
あああパスタ食いたくなってきたじゃねーか
今食ってるモノ
ベビーホタテ（加熱済み）に小麦粉を薄くまぶしフライパンにごま油ひいて表面を軽く焼く
煮汁（酒+みりん+醤油+ウェイパー（顆粒の中華スープの素で代用できるとｵﾓ）投入
しめじと青梗菜も投入、蓋して5分ばかし蒸し煮
蓋取ったら軽くあおって水分飛ばして完成
思いの他簡単、蒸し煮してる間に鍋以外洗い物できるし
ビールに合うよ(・∀・)
769:修羅場飯
06/06/01 00:32:27 M7A0AuZt
>>768ねーさん、
ビールによくあっちゃうとﾊﾗｼﾏ進まないよ！(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰそうだけどw
770:修羅場飯
06/06/01 11:39:32 udKZi+ta
>769
あわてるな、修羅場明けの打ち上げ用メニューと思えば（･∀･）ｲｲ!
……全てを諦めた時の開き直りメニューでも可。
771:食事
06/06/01 11:52:25 EsfOJnRe
今日の昼食パスタｹﾃｰｲ
熟熟のアボガドあったから
１ベーコン＋ニンニクじっくり炒めて
２アボガドディップを豆乳でのばして
３両方をまぜまぜ、粉チーズと粗びきコショーかけてクリーミーｳﾏｰ
これでいく！
772:修羅場
06/06/01 20:39:32 uD9lSmzO
パスタは便利だよね
ペペロンチーノなんかニンニクと鷹の爪入れて熱したオイルに塩胡椒、麺と茹で汁混ぜて出来上がり
アサリをバターと日本酒で蒸して麺絡めればボンゴレだし
最近のお気に入りは茹でた麺に解した梅干しと、ゆかりの振り掛けかけて茹で汁と少しのオリーブオイルで和えるだけ
お手柄和風ウマー！
773:食事
06/06/02 01:27:24 l2epZQvj
1.ネギをこんがり焦げ目がつくまで焼く。
2.パスタ茹でる
3.茹でたてパスタにバターを絡めてネギを乗っけて醤油をたらり
ちょっと前ロイホにあった焼きネギパスタの超簡易版。
オリーブオイルとアンチョビと組み合わせてもウマーでした。
774:修羅場飯
06/06/02 23:13:57 ntOYaPKz
そろそろ冷たいパスタがおいしい季節ですね。
暑くなるとよく作るパスタ
1.パスタを茹でて流水で冷やす
2.皿に盛って大根おろしとツナと適当にちぎった海苔を好きなだけのせる
3.醤油かけて食べる
本当に面倒くさくなると茹でて冷やしたパスタに醤油だけかけて食べてるｗ
775:食事スレ
06/06/02 23:39:56 cGcZ46t5
おろしぶっかけうどんのパスタ版ですな
うどん・素麺系のレシピとパスタってかなり互換きくよね
うちの冷製パスタの定番は
トマト＋ツナ＋シソ＋アンチョビソース＋すり下ろしにんにく＋ワインビネガー
なんだが、固めに茹でた稲庭うどんでもいけた
776:修羅場の時の食事
06/06/02 23:40:45 opMtIBN/
夏コミに向けた修羅場に備えて、過去ログ探索の旅に出ていた
(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ なレシピを見つけてはコピペ→保存
これで今回の修羅場は健康的に乗り切れるぞ！
…うん、分かってるんだ
そんなことしてないで今から原稿に手をつけておけば、
そもそも修羅場をしなくてもいいってことはorz
これだけではなんなので、夏向け修羅場のおやつ
コーヒーもしくは紅茶を寒天で固めておく
↓
フォークで引っ掻いて崩してコップに投入＆牛乳も投入（お好みで甘味も）
↓
(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ
お腹が膨れる＆便秘解消になるので、お通じ乱れがちな修羅場にぴったりです
777:修羅場deｳﾏｰ
06/06/03 00:12:38 HliBwihl
フレッシュトマトのパスタソース
１．トマトをざく切りにする（好みで皮を剥いて種を取る）
２．ボウルに入れて塩コショウ、オリーブオイル、あればバジルを入れて混ぜる
３．小一時間おいて馴染ませる
冷製パスタでもいいけど
あえて茹でたて熱々をボウルに放り込んで
混ぜ混ぜして食うのが好きだ
778:修羅場ｳﾏｰ
06/06/03 01:58:53 yVix2LVQ
>>777
( ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう！
うちに親がくれたトマトがあるからやってみようかな。
保存はきかないよね、さすがに…
779:(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
06/06/03 02:06:40 M4gc2NDo
>>777
それだったら絶対冷製パスタくるな、とおもったが熱々なのか。
食いたいそれ。
780:修羅場ｺﾞﾊﾝ
06/06/03 03:39:27 H+8SZLBz
すみません、過去ﾛｸﾞに入れなくて検索でも引っかからなくて途方にくれています。
去年の今頃話題に出たﾚｼﾋﾟなのですが、確か東北の郷土料理でみょうがやきゅうりなどを
醤油に漬け込んでｺﾞﾊﾝに乗せて食べるﾚｼﾋﾟがあったと思うのですが、去年ここで見て
とてもおいしかったので今年も作りたいと思っていたのですが、紙に書いたメモをなくして
しまい、ﾛｸﾞにも入れず…。まとめｻｲﾄでも探せませんでした ｏｒｚ
あの味が忘れられません。どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけ
ませんでしょうか？
781:修羅食
06/06/03 04:12:48 Z+y7gXfq
283 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。[sage] 投稿日：2005/07/06(水) 00:01:37 ID:t1SzOs3y
なすときゅうりとミョウガと大葉を全部みじん切りにしてしょうゆ入れて混ぜて冷蔵庫で
1時間ほど放置プレイ。ほかほかゴハンにかけていただく。
黒田硫黄の漫画で知った、山形の「だし」という郷土料理らしいが、夏になると作って喰う。
オクラやメカブのとろとろ系を混ぜてもいいらしい。
これ？
782:修羅場ｺﾞﾊﾝ
06/06/03 04:45:30 H+8SZLBz
ああー!!
ありがとうございます!それです!!
もう文字読むだけでﾖﾀﾞﾚが出てきます…!!
本当にありがとうございます。
これでやっと落ち着いて眠れそうです。
783:修羅場時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
06/06/03 09:18:33 l92ckY+x
食べてみたいが
保存してても大丈夫なの？
この時期ちょっと心配だ
784:うまー
06/06/03 12:35:57 SkkRj89G
>>783
浅漬けみたいなものみたいだし、
冷蔵庫で１週間くらいならもつんじゃない？
785:ｳﾏｰ
06/06/03 14:35:21 Dye1TiMV
前に作った時は、４日～５日くらいでかなり粘り気が増してきて、
ちょっとﾔﾊﾞｽかなという気がした。
３日くらいで食べれるくらいの量を作るのがﾍﾞｽﾄなんかなあと
思ったよ。
個人的見解だが。
786:食事スレ
06/06/03 15:19:53 6LoSPqOG
>>777
それ、熱々の麺入れるときにバターも一緒に入れて醤油をたらしてもおいしい
トマトは絶対完熟で
バターの香りとトマトのジューシーさがｳﾏｰ
787:名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ
06/06/03 16:04:09 yVix2LVQ
>777のやつ、早速作ってみたよー。
ササミがあったから茹でて手で割いて投入してみたらこれまた( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
手早く美味しいんでちょっとハマりそう。
788:食事
06/06/05 20:33:46 w9hU9iMX
この前アタシん家でやってた卵飯うまそうだったー。
修羅場差し迫った頃に良さそうだなあと思って見てたんだけど、
オイスターソースをいつ入れるか覚えてらっしゃる方いらっしゃいませんでしょうか
789:修羅場ゴハン
06/06/05 22:28:20 AnGDtauL
>>788
見てないけど、食べた後がいいんじゃないかな！
ストレートで！
790:修羅場のごはん
06/06/06 20:21:00 ekeihUdN
ちょっと手がかかるけど、鰹のタタキに
スライスしたタマネギもっさりのっけて
ぽんずでいただけ。
ウマス。
でも原稿の前では食べないでね、タマネギが
よく箸から逃げるから。
791:修羅場ごはん
06/06/07 00:03:36 xtC+5Ei1
ちょｗｗ
今まさに今日タマネギ大量に貰ったから、何か大量消費レシピを教えて下さい
と書き込もうとしたら、タイムリーに790さんが。
一瞬通じ合えた…？と思ったｗｗ
ありがとう、タタキ好きだし明日試してみる。
これだけでは何なので
キュウリ千切りと湯がいたもやしを、ほぐした梅干しと醤油で和える。
お手軽＆さっぱり、値段も安めでｳﾏｰ。
792:修羅場ごはん
06/06/07 00:10:15 LdhXvp9q
新タマネギはシンプルにスライスして
鰹節と醤油ぶっかけて食べるのが我が家の定番
自分は少し時間おいてしんなり味が馴染んだのが好き
大葉の千切りor三つ葉を混ぜると
タマネギの匂いが緩和されてさっぱりｳﾏｰ
793:食事スレ
06/06/07 02:03:47 W82QkpLy
新玉ねぎおいしいよね。
私は辛いのが苦手なのでよくマリネにする。
気に入りレシピは塩をふって水分を抜いた玉ねぎの薄切り一個分＋サーモン適宜を
ワインビネガー＋オリーブオイル＋豆乳＋クレイジーソルトに半日漬け込む。
（玉ねぎや豆乳から甘み、サーモンから旨味が来るので油は少な目でも大丈夫）
ケイパーを入れても味が締まっておいしい。
食べる時にアボガドの賽の目切りを入れて皿の上に三角に盛りつけ
醤油をたらっと垂らして混ぜながら食べる。
マイルドでｳﾏｰです。トーストの上に載っけてもいい。
大量消費だとバターで炒めてオニオンスープの元を作るか
玉ねぎの丸煮を沢山作って冷凍保存とかだけど
新玉ねぎでやるのは少しもったいないかも…
794:修羅場食事
06/06/07 02:33:53 ZNhdSedv
ハイカラなもん食ってんなー
うちは週に３日はモヤシ＆油揚げの炒め物。
モヤシと刻み揚げを適当に炒めて塩コショウ＆少量オイスターソース。それだけ。
家計にも優しいであります。
795:修羅場飯
06/06/07 02:40:13 JycxqRNT
>>794
簡単かつｳﾏそうでありますな！
796:修羅場飯
06/06/07 03:37:24 kZQ2fw/c
おいらタマネギ食べると落ち着きすぎて眠ってしまうので
修羅場中はタマネギ断ちですよ。ネギ科はみんな眠くなる。
797:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/06/07 11:49:12 1prurOXw
タマネギには眠くなる成分が入ってる
枕元に切ったタマネギを置いておくと熟睡できる
ってディスカバリーチャンネルの中の人がいってた
ｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟとかうまいけど暖まるし眠くなるな
798:修羅場飯
06/06/07 13:01:09 5J3Hgr8F
( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
ひとつかしこくなった。＞タマネギは眠くなる
これだけじゃなんなので、貧乏ワンタンスープの作り方を置いてく。
1.ギョウザの皮10枚くらいを3センチ角くらいに切る。
2.湯を沸かし、中華スープの素を入れた後、皮を投下。
皮は面倒でも一枚ずつ入れること。まとめて入れるとくっついてダンゴになってﾏｽﾞｰ。
3.皮が透き通ってくるまでひと煮立ちさせる。
4.弱火にして醤油とゴマ油で味付け。
5.なんちゃってワンタンスープ完成。てろてろツルツルの皮の食感が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
皮は春巻の皮とかワンタンの皮とかで代用してもおｋ。
時間と財布に余裕があるときには中華スープに合いそうな野菜
（もやし、チンゲン菜、白菜、ネギなど）を投入するとなおｳﾏｰ。
799:修羅場飯
06/06/07 13:03:43 Sy00BQaw
タマネギ、ピクルスにして食べても美味しいよ。
寿司酢と米酢(穀物酢などなんでも)を寿司酢多めに混ぜたものを、
タマネギやきゅうり、アスパラやカリフラワーなどを
ザク切りにした中へ入れる。
スパイスはこれも適当なんだけど、
粒のままのコショウやローズマリー、月桂樹、
マスタードシード、鷹の爪とかを適当に入れてます。
次の日にはもう美味しく食べれるので、楽に野菜と酢をとれて自分は好き。
800:修羅場飯
06/06/07 13:09:31 kagm8noR
>>798
それ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
餃子の皮がイヤンなくらい残ってるので、皮の量倍にして今日作ってみよう。
ウインナー小さく切って入れたりしても美味しいかな。
801:修羅場飯
06/06/07 19:00:43 S8yPlfwD
>>777のをパスタじゃなくてキャベツでやってみた。
茹でたてのキャベツとバターと醤油を落として、トマトソースとあえて…
ｳﾏかった。
802:修羅場ごはん
06/06/07 22:42:34 qaHisnth
玉ねぎはスライスしておかかをかけるとこまでは一緒なんだが
醤油の代わりにポン酢をかけて温泉卵を乗せて和えながら食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
それを御飯に乗せると更に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しかし眠くなる成分が入ってるのは知らなかった…。
修羅場終わったらいっぱい食べよう。
803:修羅場中
06/06/07 23:29:24 v4vpmDhC
ﾄﾝｸｽ。勉強になった。修羅場中は禁玉葱だな。
葱科が好きな俺にはｷﾂｲ。
あれ、ﾆﾝﾆｸは葱科だったけ？
804:修羅場飯
06/06/08 00:06:54 HO9JrRfi
にんにく：学名 Alliumsativum（属名のAlliumはケルト語由来）、ユリ科ネギ属の多年草だって。
805:修羅場飯
06/06/08 01:01:26 mqvMOLsT
熟したアボカドを潰して塩コショウ、レモン汁で味付け。好みでスパイスを入れてもいい。
トルティーヤチップスにつけて食う。バリバリと。
なんちゃってワカモレ。
トルティーヤの原料はとうもろこしだから腹にたまる。
806:修羅場飯
06/06/08 02:38:04 NTmOETnR
>>805
それ玉ねぎみじん切りをちょっとレンジでチンして入れるよー
玉ねぎ少々じゃあまり左右されないので気にしない！
アボガドは納豆丼に入れて食べるのも好きだ
807:しゅらめし
06/06/08 20:10:43 SMniNW1W
餃子の皮にウィンナー入れてとろけるチーズ入れて焼いたり
ミートボール入れたりしてるよ
あと、もやしを焼き肉のタレで炒めて食べるのが好きだ
他にはなにもいらない
808:修羅場のごはん
06/06/08 20:34:03 udH3Sc6U
もやしのひげを取るのに一時間くらいかかるし腰が痛くなるから
もやしはなあ…
809:修羅場飯
06/06/08 20:42:56 HO9JrRfi
うちでは漢らしくヒゲごと炒める（ぉ
810:修羅場めし
06/06/08 21:13:02 QSR/Pt3T
〉漢らしく(ぉ
説得力ねぇぞｗｗｗ
ﾆﾝﾆｸも葱科か。
いい事聞いた。
811:修羅場飯
06/06/08 21:17:09 xF1O9/7k
>>793作ってみた
さらし玉ねぎにスモークサーモンとアボガド入れて
醤油ドレッシングかけただけだけとうまーい
812:修羅場食事
06/06/08 21:54:13 fzNOuGBm
>>808
え、もやしってヒゲ？取るもんなの？
袋からフライパンへ直接投入だよ。
813:修羅場のごはん
06/06/08 21:56:58 udH3Sc6U
>812
たまにドロっとしたのが入ってたりするから、全部チェックしながらひげとるよ。
袋に水でよく洗って～と書いてあるから、ヒゲはともかく洗わないのはいけないんじゃないのかね。
814:修羅場ごはん
06/06/08 21:57:44 KXEIjhjM
>>812
うちもだ。火通せば一緒だろってノリでw
まあみかんのスジは全部取るよ派とそのまま食っちゃうよ派みたいなもんか。
815:修羅場でごはん
06/06/08 22:03:09 +zQ06PmZ
大量生産のもやしって、生産過程（洗浄殺菌、袋詰めの段階）で
殆どのひげが取れてしまうもんだと思ってた。
（少し前に雪国もやしの生産過程を取材するＴＶ番組やってて見た）
機械を通す時にちゃんとひげを取る行程があって、９０％ほどの
ひげはそこで取れてしまうんだそうだ。
傷んでないかのチェックはするけど、ひげ取った事はないな。
816:修羅場ご飯
06/06/08 22:11:52 YA8D5IuA
もやしはヒゲを取ると各段に美味い。
究極対至高の某料理漫画からの受け売りだが。
今は「ヒゲなしモヤシ」も売ってるよね。
一袋100円でちとお高いけど。
もやしの簡単サラダもどき。
熱湯にカレー粉入れて、もやしを茹でる。
冷めたらフレンチドレッシングで食べる。
…と、これも飛行機事故で亡くなった、シナリオライター出身の
女性作家からの受け売りだった。
817:修羅場めし
06/06/08 22:12:56 SwPGyJR0
料理人やってる友が言ってたけど、
料理としてお金を頂くからには、もやしのひげは全部取らない訳にはいかんと。
自分ちで食べる分には、ひげなんて別にどうでもいいけどな。
818:修羅場食
06/06/08 22:35:59 fU+7VkgI
うちの方では普通に「根取りもやし」として売ってるし
３０円だが、もしかしてかなり地方差あるのかな
819:修羅場食事
06/06/08 22:42:58 fzNOuGBm
>>813
臭いかいで安全確認はするけど、もやしを洗った事はないｗ
まぁ、そんなんでも生きてるから大丈夫っぽそう。
820:修羅場のごはん
06/06/08 22:46:04 udH3Sc6U
納豆は賞味期限過ぎても一週間くらいは食べちゃうけど、
もやしは傷みやすいときいたから、一人暮らしなのに食べるときは一度に
一袋全部食べてたよｗｗ
結構大丈夫なんだね。
821:ごはん
06/06/08 23:45:00 KP/bcQSq
納豆は期限切れ食材の中でもかなり優秀な個体だからなー
冬場、なんか新しいシュミを開拓しようとして、もやし栽培に手を出してみた。
自分で作ったもやしは、ひげをとらないと、なんとなく食べられなかったなー
なんでだろ？
あ、収穫時期を間違えると一斉に立ち上がるもやしを見ることができる。
奴らは立派な植物だったよ。
さて、うちでは大量のニラが採れ出しましたよ。
ニラばっかりなニラニラ玉を毎食作って食してます。
後はニラ饅頭の餡を大漁に作って冷凍保存中。
これが修羅場時の非常食になるのだ。
822:修羅場食
06/06/08 23:58:07 fU+7VkgI
>>821
>一斉に立ち上がるもやし
わざわざそう作って売ってるのもある
URLﾘﾝｸ(www.town.owani.aomori.jp)
これに限らずもやしは醤油味で甘辛くさつま揚げと炒めるとおいしい
823:修羅場の食事
06/06/09 00:01:01 G68e2Caf
ニラいいなぁ…。
うちではニラが安い時に豚スープを作る。
豚肉のバラをごま油で炒める。
酒と水と醤油、鳥ガラの元を投入。
続いてしいたけを投入。
しいたけがへにゃってきたらニラを投入。
次に春雨投入。
結構適当に作っても美味しくなる。
824:ウマい・安い・早い
06/06/09 00:11:43 RgkAXj3p
もやしは出荷される前に充分水洗いされるから
洗わないで平気ってＴＶでやってた
うちなんか最近までひげを取るという事知らなかったし
（知っててもメンドくさくてやってらんねー）
いつも袋からダイレクトにフライパン
825:(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
06/06/09 00:33:12 HF6ZzfB6
修羅場じゃなければひげ取り好きだなあ。
ぷちぷちぷちぷちテレビ見ながら。
食感が段違いだよ。超シャキシャキ。
826:修羅場飯
06/06/09 01:17:42 8d+bRcti
もやしのヒゲを取るって都市伝説かと思ってた
味噌汁とか汁物に入れるのが好きだな
ラーメンも麺だけでは物足りない、もやしがないと
827:修羅場ごはん
06/06/09 01:23:04 oScOr2xk
もやしのビタミンは水溶性だから、あまり水洗いすると抜けてしまうそうな。
水を張ったボールにつけおきして放置する、なんてのは厳禁といわれた。
828:名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ
06/06/09 02:38:57 Hjyn2te6
そこで「ﾍﾞｽﾄもやし」ですよ。
829:修羅場ｳﾏｰ
06/06/09 13:06:47 QZpjIrWU
もやしはヒゲ部分に一番栄養があるって、前に
ガッテンかなんかでやってたけどなあ。
830:修羅場飯
06/06/09 17:22:07 XgE6VBqa
新玉ねぎにおかか＋温たま＋ゆずぽんを試してみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした
ありがとう
もやしとえのきを茹でてｺﾞﾏﾄﾞﾚかけたやつが好き
ｼｬｷｼｬｷなもやしとﾂﾙﾂﾙしたえのきの食感がたまらない(´∀`)
大豆もやしだと根があまり気にならないよ
831:修羅場飯
06/06/09 21:06:08 Sd72pLVO
話題引っ張って申し訳ないんだけど、うちは母親が絶対に
もやしのひげ取ってたから、それが当然だと思ってたよ。
今一人暮しなんだけど、もやしの髭取りは面倒臭いと
思いながらも取ってる。
もやしの定番料理。
茹でたささみを裂いて、同じく茹でたもやしに和える。
ポン酢、醤油、味の素で味付け。削り節入れて完成。
ささみの臭みが気になる人は練り芥子を少し入れてね。
夏の定番メニュー。食欲ない時でも食べれるよ。
832:修羅場ごはん
06/06/09 22:36:07 WG/LebnI
>>831
それ自分もたまに作るノｼ
辛いの好きなので醤油とラー油で味付けしてもｳﾏｰ
辛子マヨで和えてもｳﾏｰ
833:修羅飯
06/06/09 23:33:30 XcTc3CNt
もやしのひげ根で思い出したこと。
なんかの健康番組で、ピーマンはタネの方が栄養がある、
タネも一緒に料理しろ、という情報を流していた。
修羅場で体力が落ちていたので「これはいい！」と早速
タネ入りピーマン炒め作成!!・・・・・・・・・・……惨敗orz
ピーマンのタネのおいしい食べ方、知ってる人いたら教えてくれ。
834:修羅場飯
06/06/10 00:16:05 j4n4EY1R
キャベツの芯とかピーマンの種とかカボチャのワタとかが
栄養あるって話はよく聞くけど、
でも、料理するには使いづらかったり不味かったりするから
みんな取って調理しているわけで。
それって、どうしてもピーマンの種で
摂取しなきゃならない栄養なの?
835:修羅場食事
06/06/10 00:45:06 dQlJD8BC
>821
間違って水仙食って食中毒にならないようになｗ
836:修羅食
06/06/10 00:59:59 ws/HnQba
>>834
キャベツの芯程度なら、刻んで葉っぱと一緒に使ったり煮込み料理（ポトフとかｗ）の
ダシに使えるよ。
鰺っ子の知識だけど、甘味と旨味が凝縮してて確かに美味しい。
837:修羅場食事
06/06/10 01:15:03 gAjpdQfA
キャベツの芯は、捨てるの勿体ないから、
そのままかじって食べれる部分は全部食べてしまう。
838:修羅場飯
06/06/10 01:24:00 j4n4EY1R
いや、キャベツの芯が食えることは知ってるけど、
例として分かりやすいかと思ってあげてるだけじゃんｗ
ｽﾚﾀｲにふさわしく変なところで食いつきいいなｗ
839:修羅場食事
06/06/10 03:31:49 Fq0UVDre
流れを読まずに投下。
１．セロリを細かめにみじん切り。
２．酢と醤油を１：２ぐらいの量で混ぜてそこへ１．を浸す。
３．２．を味をつけないで焼いた肉にかけて食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
しかしあっさりさっぱりしているのでいくらでも食える罠。
840:修羅場飯
06/06/10 10:30:23 /oR7zGLZ
>>839
似たようなやつで、つけ汁にネギみじん＆おろしニンニク・お好みでトウガラシ少しに
炒めたトリ肉フライパンから直接投入・あら熱取れるまでつけといたのも旨いよ。
食欲も出るし、スタミナも付く。疲労回復にドウゾ。
ちょっと刺激があるから、人によっては胃腸にきてるときは注意ね。
841:（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
06/06/10 11:32:17 SL/fX8cf
自分はブロッコリーやカリフラワーの芯を茹でてﾏﾖか塩つけて食うのが好き
下の方の乾燥しちゃってる部分はおいしくないけど
842:修羅場ご飯
06/06/10 12:49:45 N4kvDLcc
ブロッコリーやカリフラワーの芯は、薄くそぎ切りにして
味噌汁にすると美味いよ。
843:修羅場飯
06/06/10 13:14:23 /oR7zGLZ
アスパラ菜とかいう商品名だった気がするが、茎がひょろ長い小さなブロッコリーあったな。
あれなんかもろに「茎を食べる」ためのものだしね。
そういや袋の使用法に味噌汁の具もあったような。
自分は軽く塩ゆでしてキノコやベーコンと炒めるのが歯ごたえこりこりしてて好き。
844:修羅場飯
06/06/10 13:18:16 IbWN28v4
>>833
ピーマン細かく切ってツナとか肉類加えて
佃煮レベルに甘辛く炒り煮にして
かつおぶし入れてご飯のおかずにしてみれ
失敗しても責任は取れないが…
ブロッコリーの芯はやっぱりそぎ切りにしてきんぴらとかにするな
お弁当のおかずにいい
845:修羅場飯
06/06/10 15:30:34 rDYiwpGc
>833
すりゴマたっぷり入れた溶き卵で
ハム・人参・ジャガイモなんかと一緒に
オムレツにしてみるのはどうだろう？
846:ごはん
06/06/10 23:24:00 jCMKceex
>835
ニラと水仙は離れて植えてあるから、大丈夫(w
ピーマンの種が食えるのは「取れたて」ってのが最低条件だと思う。
取れたての若いピーマンなら結構柔らかくて食べやすい。
丸ごと油で揚げて、塩で食べるのが旨い。
売ってるピーマンの種は、かなり硬い気がするので、
なるべく熟してなさそうな、新鮮で柔らかいモノ（若い）を選ぶと良いんじゃないかな。
キャベツの芯とかにんじんの皮とか大根の皮とかの「くず野菜」は、
ジップロックにまとめ保存しておいて、みじん切りにして豆腐と挽肉混ぜて
小揚げに詰めて、きんちゃく作って食べる。
だいたい、一週間分貯めて、土曜か日曜に食すのがうちの定番。
847:食事
06/06/11 00:55:17 Kc9k4AR2
>>788
ねぎをいためるときじゃなかったかな＞オイスターソース
あのあたしンちのレシピいいよね。
公式サイトに載せて欲しい。
848:食事
06/06/11 04:29:01 JVGAEKes
ニンジンの皮は剥かなくていいらしいよー。
お店に出荷される前に、本当の皮は既に剥いてあるんだって。
むしろ皮(だと思って剥いてた所)の方に栄養が寄ってるらしい。
でも薄皮があるっぽいよね。
849:めし
06/06/11 19:51:57 Ktk4lTDp
人参の皮で濃い目の味付けのきんぴら作ると美味い
ご飯にのせて食べるもよし
850:飯
06/06/12 00:19:30 ByZPLrx8
>848
>お店に出荷される前に、本当の皮は既に剥いてあるんだって。
それが本当なら、スーパーで売っているにんじんを見る限り、
畑から抜いた時点で皮は剥けてる事になるんだが。
とりあえずうちの畑ではそうだが、他所の畑ではごっつい皮がついているのか?
851:修羅場飯
06/06/12 01:14:23 EMrzatII
微妙に分かりにくいｗ
でも、確かに畑から抜いた時点で市販されてるものと同じ状態だよ
スーパーで売ってる有機野菜の泥つき人参とか見てみても
普通の人参と皮の厚さは変わらないでしょ？
852:修飯
06/06/12 01:29:54 k+t0pbEo
うちのにんじんも普通に売ってるのと変わらないが…
都会じゃどんな野菜を売っているのだ？？
薄皮ってなんなんだ？
新しい人参の皮は、少し厚めに剥いて、雑炊の具にしたりする。
ちなみにピーラーで気合い入れて剥かないと厚くは剥けない。
古い人参の皮は、薄く剥いて捨てる。
853:名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ
06/06/12 01:38:41 lLfghuzT
848がいつも食ってるにんじんは一体どんな植物なのだろうか。
本当の皮が付いてるにんじんというものをちょっと見たくなったｗ
854:修羅場馬
06/06/12 06:30:11 wymq1UNf
うちの近所の食材店は人参に細い根がついている
多分畑から抜いて水洗いした状態だと思うんだが
他の店だとこの根のついた(根と言っても毛みたいだけど)とこを剥いてるの？
ちなみに都内、ヒルズ近く。
ぶっちゃけ田舎から送ってくれる野菜が一番上手い
人参３本で300円ってそりゃ無いぜベイビー＿|￣|○
少ない野菜を少しでも多く食べたいからモヤシ料理が得意になった
モヤシいいよー
煮ても焼いてもすぐ熱が通りから修羅場にピッタリ
855:修羅場(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
06/06/12 11:51:00 QjIDvjNs
都会は野菜も魚も高くてびっくりした(´･ω･`)
地元にはないありえない安さの野菜や肉があると思えば外国産
今から考えれば地元のスーパーは外国産ほとんどなかった気がする（あっても誰もカワネ）
徹夜明けには、太いネギと厚揚げ入れた熱々のお味噌汁。
体の疲労が溶けていくような気がする。ただし原稿の傍で飲むな。
856:修飯
06/06/12 12:23:57 k+t0pbEo
そういえば、都会のスーパーで買い物していた友人から入ったメールで、
「都会の野菜はびっくりするほど鮮度が悪い上に高いです」
って入ったことがあった。
>854
細い根って細かいうっすらとした毛みたいに生えてるヤツ？
だったら古い人参。
元気のよさげな根だったら、とらずに出荷されたヤツ。
売るのに見栄えが悪いからとってある場合の方が多いんじゃないかな。
売ってる人参見ると、瘤になったりしてて色の違う木目のﾎﾞｯﾁﾝみたいに見える部分があるけど、
あれが根を取ったところ。
今、二十日大根サイズのコロコロした人参を植えてきた。
来月のピーク時の食材になると良いな（w
857:食事
06/06/12 17:16:16 S4YC0Iwf
自分もにんじんはわざわざ皮を剥かないで良いってTV見たよ。
本来のにんじんの皮ってのは半透明の薄い膜みたいなので、
出荷する際に泥を洗い落とす工程で、その皮も一緒に剥けてるんだって。
ちなみに皮だと思って剥いてる所は内鞘細胞って言うそうな。
そこにカロテンやポリフェノールが多く含まれてるんだと。
ただ、クセが強く色が黒くなりやすいから臨機応変にってことらしい。
858:修羅場飯
06/06/12 20:00:48 EST+P0Wn
根菜はみんなそうだよね＞皮の付近がうまみと栄養の詰まってる部分
新じゃがを皮むかずに適当に金だわしでこすったあと、
適当にレンジにかけて、適当にトースターで焼き目つけて
お酢入れたタレにじゅっとつけこむのが好きだ
859:飯
06/06/12 20:46:37 r/i80MId
>858
>お酢入れたタレ
ﾚｼﾋﾟきぼんぬ
マリネ酢でいいの？
860:修羅場飯
06/06/12 22:00:15 WpoDON4W
ID変わってると思うけど858です
>>859
チキンのお酢煮と煮たような感じ
みりんと醤油を１：１で合わせて、好きなだけお酢を入れて一煮立ちさせておく
（にんにくの薄切りいれてもｲｲ！）
お酢の量はちょっと酸っぱすぎかな？と思うくらいがいいと思う
私はバルサミコ酢が好きだけど、普通の米酢とかでも合うんじゃないかな
861:修羅場時の食事
06/06/13 02:11:33 z7KmN+3P
今作ってみたらｳﾏｰだったので投下。
①卵二個を器に割り入れ、そこにご飯二口分ぐらいを入れる。
めんつゆいれて混ぜ混ぜ。（醤油でもいいとｵﾓ）
②フライパンに胡麻油ひいて少しずつ①を落とす。
卵とじ作るみたいに木ベラで混ぜ混ぜしながら焼く。
ふわふわｳﾏｰ(・∀・)
貧乏くさいけどorz
862:食事
06/06/13 23:44:13 vPMdCY2p
>861
卵二つも使っておいて
貧乏臭くなどあるか！
自分はもっと固めのを作るよ。
卵ご飯（生卵+ご飯+醤油）を小判型に丸めて
フライパンにゴマ油ひいて両面焼き付ける。
ｳﾏｰ
863:修羅場飯
06/06/14 00:35:14 Z7J1tBTg
チーズや刻み野菜を加えると栄養価うｐ。
864:修飯
06/06/14 01:01:50 c/V2sRvJ
>861 に、
鰹節とチーズとじゃことごまが入ってると、我が家で作るご飯になるな。
865:修羅場飯
06/06/14 02:25:12 v18fqmCo
>861
いわゆる卵かけごはんをグチャグチャにして
ふんわりラップをかけて
レンジで１分位チンするともっと手軽に作れるよ
（どうしてもムラが出来ちゃうけど）
自分は朝よくこれを食べてる
ただし、ごはん茶わんは表面がつるつるのものにする事。
茶わんを洗う時卵がくっついてなかなか落ちないので
866:修羅場の飯
06/06/14 05:16:36 tLB19Zju
深めのマグカップに卵がつかる以上の水と
すこしだけ酢をいれて卵を割り炒れる
ラップをかけてレンジで30秒～1分
半熟～硬めのポーチドエッグに
パンにのせて食べたりサラダにのせたり
簡単に卵料理ができるので便利
867:修羅場の食事
06/06/14 07:27:11 hv0rPqgk
>>866
炒っちゃ駄目だ
868:修羅場飯
06/06/14 17:18:02 gFbncdBT
紫たまねぎを10玉ほど貰ったんだが
なにか適した手軽でウマーな調理法ってないかな？
とりあえず今日はスライスしてさらしたのに
梅肉和えしたささ身とカツブシ乗っけてドレッシングウマー
ゴマダレもいいけど出汁醤油もウマー
869:修羅場中
06/06/14 18:13:31 umP3euRX
ちょっと前にもあったが、玉葱は催眠効果があるから修羅場中はマジで止めといた方がいい。
4時頃玉葱挟んだサンドウィッチ食った後、猛烈な眠気に襲われ撃沈。そして今起きた…orz
870:修羅場のごはん
06/06/14 18:59:40 D3Exmwcu
うちは紫玉ねぎ一人で持て余してたのでとりあえず半分に切って冷凍庫に入れておいた。
そうしたら、スライスするときに薄くスライスできるしなにより目に染みなくていいよ
871:修羅場飯
06/06/14 20:00:10 m7BSh7I5
玉ねぎって生で冷凍しても変化しない？
>>868
マリネにしてかさを減らすと１回１玉食える
冷製パスタの上に乗っけてもいーな
872:修羅場のごはん
06/06/14 20:11:23 D3Exmwcu
んーそんなに長い時間置いたことないんだけど、変化してないっぽいような。
皮を剥いて半分に切って、ラップで巻いてジップロックで冷凍してる。
炒めたのを冷凍したりもするけど、それを食べたときは次の排泄物ｗｗが
いつもよりも匂うような気がする。
873:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/06/14 23:32:03 8bOzYqaa
肉が好きならスライスしてピクルスにしておいてもいいぞ
酢酸が２％以下にならないようにピクルス液を調整すると腐りづらい
肉料理のつけあわせにはピッタリだ
黒パンみたいなくせのあるパン、にしんの油漬けみたいなのと一緒に食べてもいい
が、眠くなる
874:修羅場飯
06/06/15 00:58:56 TrqyTFN+
タマネギ情報色々トンです
ピクルス大好きなんで早速一玉漬けてみたよ
明日には食べられるかな～楽しみだ
自分はハラシマ中は興奮して上手く睡眠が取れなくなってしまうので
タマネギで上手く睡眠誘発させてみようかと思ってる
夕飯(タマネギ摂取)→睡眠→原稿→睡眠→朝 が理想
眠くなくなるのはありがたいけど適度に睡眠取らないと
原稿に粗が出ちゃうんだ…orz
875:ｳﾏｰ
06/06/15 14:57:12 4k3YX9mp
>874
タマネギはガッテンのドレッシングにするとうまい。
1. タマネギ二個をスライスしておきます。
2. 広口のビンに、次の材料を入れます。
* 砂糖 大さじ3
* 塩 小さじ2
* 酢 3/4カップ
* サラダオイル 3/4カップ
* みりん 1/2カップ
* 酒 1/2カップ
* しょうゆ 1/2カップ
3. [2] のビンに [1] のスライスしたタマネギを加え、よく振ります。
4. 一晩おきます。味がマイルドになります。
これが基本レシピだけど、うちでは砂糖抜きで
みりん＋酒を煮きって他の調味料と一緒に瓶に投入、
暖かいうちにタマネギ投入、
酢は気持ち控えてレモンかゆずの輪切り２～３枚を入れてる。
鶏肉にはあんまりだったけど、
塩コショウで焼いた豚肉にかけてもうまいし
サラダにも豆腐にもいける。
ポイントはタマネギを切って小一時間放置（水にはさらさない）ことと
作りたては味がとんがってるので一晩おくことかな。
冷蔵庫保管で一週間くらいもつよ。
876:修羅場飯
06/06/16 00:56:50 IggdLgu1
玉ねぎレシピが充実してきて嬉しい(･ω･)
私はスライス玉ねぎをめんつゆで煮て卵でとじたのが好き
すぐできるしｳﾏｰ。
あと少なめ冷やごはんにピザ用チーズをいっぱいのせてチンして
ケチャップかけて混ぜ混ぜしたやつが好きだ
今まで共感してもらえた試しがないけどなーorz
877:修羅場ごはん
06/06/16 01:05:41 cy/okMiw
>>876
漏れもそのチーズの御飯やるよー。
更にタバスコかけるけどww
あとケチャップの代わりに醤油かける時もある。
その時は刻み海苔を散らすと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
878:修羅場飯
06/06/16 03:40:42 Yvz9b6Uf
自分もチーズご飯やるよ
かけるのはケチャップじゃなくて味ぽん+刻み海苔だけど
ケチャップだとピザ風ご飯になるのかな？今度かけてみる
879:修羅場ごはん
06/06/16 04:33:15 5nMxuKCW
チーズとしょうゆって合うよね
(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
880:修羅場ごはん
06/06/16 17:33:50 5OZGy6vB
そういえば沖縄のタコライスってチーズご飯だよね。
ミートなくてもおいしいかな？今度やってみよう。
881:修羅しゅしゅしゅ
06/06/16 19:41:04 70mmpr1I
パサパサするですよ。サルサソース等の汁は必須。
ミートソースで作ると簡単でいいですね＞タコライス
882:修羅食
06/06/17 22:57:41 sJgmDEbF
私が趣味でいろんなチーズを買ってくるので、家には古今東西の様々なチーズが
常備されていて、よくチーズを削るところからパスタ作ったりしてる。
お豆腐に、チーズ（あればクリームチーズのがガチ）のっけてお醤油垂らして
食べると簡単だけど美味いよね。
ついでにトマトも食べておけば、チーズと合わせて栄養しっかり取れるし腹持ち良いし
修羅場にはてっとり早くて便利でいいよ。
ただあまりに美味いとつい酒を飲まずにおれないから、後の原稿作業に良くも悪くも
影響の出る事があるがｗｗ
883:修羅場ごはん
06/06/19 16:14:06 Dlpnuhgn
絶賛修羅場中なんだけど体調崩して一気に食欲がなくなってしまった…
食べないと体力戻らないから何とか食物食べたい。
そして食べない間にどんどんダメになっていく食材がもったいない。
生き残ってるのはカブと木綿豆腐だけなんだけど、食欲ない時に
イケる良いレシピはないでしょうか(´･ω･`)
884:めし
06/06/19 16:34:41 znNSRMBe
>883
みそ汁か、薄味で煮て片栗粉でとろみをつけたのがｲｲとｵﾓ。
885:修羅場飯
06/06/19 19:24:16 OvUSRjV/
>>883
細かく刻んであっさりめの中華風スープに仕立ててみては。
884さんの言うようにすこしとろみをつけるのも食べやすいかと。
886:修羅場ごはん ◆nDQ/n3qmRs
06/06/19 19:47:31 SR/91pVA
たぶん、こんなの作る人少数だけど
「ピザでも食ってます」ピザ。
普通のピザよりもさらにカロリー高目と言う危険食。
1. ホットケーキミックス200g たまご1個
牛乳 70CC くらい
2. 混ぜる。混ぜすぎ危険。
3. 耐熱カレー皿にアルミホイルを敷いて、↑をのばす。
4. レトルトカレーだの、ハムだの、適当におかずを載せて、トロケールチーズをかける。
ミックスを残しておいて蓋にするのもよし。
5. 予熱した180℃オーブンで13分くらい焼く。
だいたい2食分くらいになる。
887:修羅場ご飯
06/06/19 21:30:43 j+XEST6x
>>883
スープはいいよ。
豆腐とカブをコトコト煮て
和風（かつおだし）中華風（中華だし）洋風（コンソメ）何でもいける。
ご飯入れればリゾットだし、餅入れてもいいよ。
食べないといい本作れないよ、がんがれ。
888:めし
06/06/19 21:52:41 FBG+QNtY
フードプロセッサーあります？
蕪をおろして、だし汁(そばつゆ薄目にしたのでも可)と合わせて豆腐にかけてラップしてレンジでチン。
なんちゃってかぶら蒸し。プロセッサーないとおろすの面倒だけど。
しょうがとか薬味があればなおよし。
豆腐は奴が手軽かつ食欲ない時でも食べやすいけど、体調良くないなら温かい食べ方の方がいいよ。
889:ごはん
06/06/19 23:56:25 JI7vQye5
>883
胃が疲れてるだろうから温かいものお勧め。
カブはスープにして豆腐は湯豆腐とか。
面倒だったら一緒に煮てしまえ。
890:889
06/06/19 23:57:44 JI7vQye5
ｺﾞﾒｿかぶった…・…
891:修羅食
06/06/20 06:35:10 3bUQem4M
>>884
めそ汁、と読んでしまった。
メソ汁！？とかなり動揺しつつ原稿戻ります。
892:修羅場ごはん
06/06/20 13:04:31 Zh1lsPLh
883です。
あったかいおすすめありがとう(ﾉД`)･ﾟ･｡
夕べは中華スープにしていただきました。
食欲ない時はなに食べていいのか思いつかないから助かったよー
かぶら蒸しもおいしそうだね！
フードプロセッサー無いから、修羅場明けたらおろし金で挑戦してみるよ
893:修羅飯
06/06/21 00:53:11 PET2W9mT
食パンにマーガリンとたっぷりハチミツか
マヨネーズとシーチキンと玉ねぎをのせてカリカリにトースト。
どっちもたまに無償に食べたくなる。そしてどっちも高カロリー。
894:修羅場ごはん
06/06/21 01:19:44 PyQo8FIn
最近「すぐき漬け」なるモノにハマってて毎日これと納豆ばっか食ってる。
スーパーでたまたま見つけて買ったんだけど最近なにやらブームなのか？
どっちにしろすぐき漬け納豆(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
895:修羅場飯
06/06/21 01:44:37 a4AkH2pj
すぐき漬け、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。すごいダイエット効果あるって聞いたんだけどホント？
なにやらテレビで紹介されたらしいから、それで売り出し中なんじゃないのかな。
んで、ダイエットの真偽は分からんが、これだけは言える。
すぐき漬け食べたらお通じｷﾀ―(ﾟ∀ﾟ)―!! うちの家族全員。
896:しゅらめし
06/06/21 07:17:21 efUqTKsU
野菜をなるべく気持ち小さめに切って肉も切って
水入れてｶﾚｰﾙｰ入れて
レンジでチン
修羅場中むしょうにｶﾚｰ味が食べたくなる時に便利
レンジについてきたレシピ集に書いてあった
897:修羅場の食事
06/06/21 10:09:40 ZAfJdV+7
>894
すぐき漬けって京都のやつ？
それなら京都伏見のお稲荷さんの前で売ってるのが美味しいよ。
898:894
06/06/21 10:19:21 jFhjuI4Y
>>897
うんパッケージに京都って書いてあった。
伏見のお稲荷さん前で売ってるのが旨いのか！
しかし都内からはなかなか行けない罠。
観光で行った時に寄ってみるよ。
情報マリガ！
ダイエット効果があるとは知らなかった…。
でも漏れも895ﾀｿ同様お通じが素晴らしい。
毎日快便ですｗｗｗ
899:修羅場の食事
06/06/21 10:39:37 ZAfJdV+7
>898
都内なのか。それはスマンかった。
それなら打田漬物というところからきざみすぐきが出ていて、そちらは最近スーパーなんかで
見かけるようになったからそちらでも売っているかもしれない。
ここの漬物は他にもめしどろぼうというのが美味しい。
本店は京都の錦市場の中にある。
900:修羅食
06/06/21 10:49:10 H/24EBEb
めしどろぼうどっかで買ったなー
なんてネ申なネーミングセンスだと脱帽した覚えがある。
自分は修羅場のときは石井の鶏そぼろとごはんをチンしてる間に
炒り卵を作ってそぼろ丼にしてかっこんでる。
あとはアボガド丼とかごはんものが多い。
修羅場だと限界になるまで空腹だと気づかないからご飯食べてるときはマシな方だけど
901:修羅場飯
06/06/21 11:30:24 XOpjbHpj
アボカド丼詳細きぼん。
飯にのっけて醤油かけるの？
902:修羅飯
06/06/21 13:05:35 D0sXvSf6
うちの方じゃあ「めしどろぼう」は岐阜産だ。
ほっかむりした泥棒がおひつ抱えて走ってる絵が描いてある。
900さんに似てるけど。
とりあえずなんか食べたい時は、弛めのツナ入りスクランブルエッグを作って
ご飯の上に乗せてツナ卵丼。
野菜をとりたい時は、ご飯に千キャベツを山盛りのっけてから卵を乗せる。
卵の熱でシンナリしてかさが減るから、キャベツも結構な量を食べれる。
更に緑黄色野菜もとりたい時は、卵を炒める時にザク切りトマトを投入。
903:修羅食900
06/06/21 13:56:46 H/24EBEb
>>901
そうそう。これまたごはんをチンしてる間に半分に切って皮を(ｒｙ
個人的には熱い玄米に冷たいアボガドのせるのが好き。
クリームソーダの逆バージョンというか、熱いご飯に隣接して
外側が熟れてきてとろっとしてるのに内側が冷たいアボガドがもう(*´Д｀)ﾊｧｰﾝ
904:修羅場飯
06/06/21 14:34:19 0gVV5D4C
アボガド丼うまいよね
私は半熟卵乗っけるのが好き
アボガド納豆丼もよくやる（これで納豆が食べられるようになった）
905:修羅場の
06/06/22 00:34:00 kXdvy1IT
>901
うちは醤油と麺つゆ１：１にわさび溶いて
アボカドにまぜて、それをご飯に醤油ごとかけるよ。
あったら海苔もちぎって乗せる。
906:修羅食
06/06/22 08:09:54 4QISUT3q
アボカド・トマトを角切り、好みで玉ねぎの薄切りも入れて、
醤油・酢・砂糖少々(ポン酢でも可)好みでレモン入れて
絡めるのが好き。
わさび乗せてご飯と一緒でも、マヨであえてパンにはさんでも合う。
洋風だったらオリーブオイルちょっと垂らしてもうまい。
907:ｳﾏｰ
06/06/22 09:16:52 VcEcANS1
最近、パスタを茹でる時に多目に茹でておいて、すぐ食べる分以外は冷凍してる。
で、冷凍庫にホワイトソースとシーフードミックスあったんでつくってみた↓
・玉ねぎとニンニクを鍋で炒める。
・そこにホワイトソースとシーフードミックスを凍ったまま投入。
・水か牛乳を入れて、あったまったころに凍ったパスタ投入。
・塩、こしょうなどで味付け。
・全部溶けたらできあがり。
どろ～っとしたスープパスタ風のものができあがる。
シチューの素でもいけるとおも。
908:修羅場飯
06/06/22 10:27:03 Bzi13Dki
普通ソースの方を多めにつくって冷凍しておくと思うが…
面白い人だな
909:修羅食
06/06/22 13:11:13 ZCV4GkuB
あるあるだか何かの情報番組で
アボカドを真っ二つに切って
種を取ったその穴にご飯盛って
醤油を掛けて、スプーンで食うのが
本当のアボカド丼だとやっていたｗ
910:修羅場ごはん
06/06/22 15:01:57 bXc1z4NA
ごはんが足りない
911:修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【8】
06/06/22 20:16:57 TnP7+HEA
>>908
冷凍パスタ作っておくとマジ楽。
平べったくしてラップにくるんでおけばお湯かけるだけですぐ解凍できる。
ソースはほら、缶詰とかもあるし。
912:ｳﾏｰ
06/06/22 21:04:39 2j5kGnW8
お湯かけるんだ！
ﾚﾝｼﾞでﾁﾝでもいけるかな？
鍋洗う回数減らせてよさそう。
913:修羅場飯
06/06/22 21:28:50 L2ZoFR0w
冷凍してもアルデンテの食感は残るのかな？
ご飯は大量に冷凍してるけど
パスタは６～１０分で茹だるから冷凍しようと思ったことなかったなあ
914:修羅ごはん
06/06/23 00:48:16 FPKdTn+8
パスタを冷凍するなら、アルデンテよりもさらに堅めにしておくといいよ。
袋に記載されてる時間より1分半ぐらい手前かな。
解凍するとアルデンテになる。
自分はレンジでチンする派。
ちなみに1か月1万円～で元ホストがこれで節約してたよ。
915:修羅場食事
06/06/23 06:42:48 f0dgrEnQ
節約するなら麺冷凍＋市販のソースより
ソース沢山つくって冷凍した方がいいような・・・
といってもうちは安売りトマト缶を大量に煮詰めて小分けしてるだけだが。
パスタ茹でてる間にきちんとオリーブオイルでにんにく炒めて
気分によってベーコンやツナやほうれん草やきのこプラスすれば
100円以下のソースでもそこらの店の味ができてｳﾏｰ。
916:修羅ごー
06/06/23 09:22:03 nI/ON6SP
麺もソースも手作りで冷凍して置けばよろし。
917:修羅場めし
06/06/23 10:05:34 47mtb0Kl
うちは冷凍庫狭いから大量冷凍は難しいな
米・麺類はそのままでも保存きくから冷凍しないことにしてる
安い時に買った肉・魚・野菜とか大量に作った総菜ばかり…
料理始めると１人暮らしでも小型冷蔵庫じゃ容量足りなくなってくるね
チルドルームが欲しい