06/02/01 22:58:11 eA0Gs8tP
あんこで思い出した。
小麦粉をゆるーく水で溶いて、ラードかごま油をひいたフライパンに
丸く流して、表面が乾いた頃にあんこを細長くおいてクルクル巻く。
あつあつあんこがとろとろウマー。
あんこと餅を巻いてもウマー。
お好み焼きの最後とかにやる。あまったタネ流用。
136:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/01 23:01:34 gEukDFhR
>>135
それは「あん巻き」？
もんじゃ屋さんとかでは普通にデザートメニューな。
アツアツで美味しいよね。
137:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/02 00:31:10 ysu6lRsa
ちょっと変えれば関東風桜餅だな。
138:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/02 10:29:07 KLZWeQfN
あんまり修羅場向けじゃないけど。
節分用の太巻きを作る時は、
かんぴょうとか三つ葉とかの長い具は
一口サイズ（３～５㌢）に切ってから巻くと
トロンボーン状態で出てこなくていい。
139:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/02 21:21:09 llyFWiMO
おしるこ用のあんこが余ったのであん巻き作ってみた。
でも何を勘違いしたか、タネを水少なめで作ってしまって
粉っぽくなってしまったorz
でもあんこが温かくて、皮さえうまく出来たら美味しくできたかもしれない。
餅が足りなくなったらまたこれ作ろう。
140:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/04 10:58:37 iaZIo0sj
ウエハースチョコが膨大な量あるんだが、何か食べきるアイディア無いかな。
三箱分（６０個）程ある。
もう普通に食べるのは飽きたんです……
141:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/04 11:35:21 RUvOpp5C
刻んでアイスクリームに混ぜるとうまいよ。
142:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/04 11:35:33 c9qYLtmm
>140
チョココーティングして自作ｷｯ●ｶｯﾄ…余計くどいか(´･ω･`)
143:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/04 17:43:21 Pr5Bv4Hf
・近所のガキンチョにあげる
・近所の養護施設に（ｒｙ
未開封ならこれが出来るだろうけど、開封してあるときついよね…。
144:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/04 21:23:22 bvQ91kEv
自分の前に今まさにチョコレートウェハースを使ったチーズケーキの作り方が。
１．ウェハース60gを細かく刻む。バターかマーガリン10gを溶かしたのを加えて、ケーキ型に敷き詰める。
２．ボールに柔らかくしたクリームチーズ250ｇを入れて練り、砂糖50ｇとサワークリーム50ｇを加えてよく混ぜる。
３．更にそこに小麦粉大さじ1、玉子一個を加えてなめらかに混ぜる。
４．１．の型に流し入れ、オーブンで焼く。
最近作ってないが、確かそこそこウェハースは消費したと思。
結構濃厚なケーキだったが、土台が少し厚かった気がする…まあ好みの問題か？
145:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/05 01:02:31 LGzcFA6r
ウエハースの土台のチーズケーキか。旨そうだね。やってみよう。
ちなみにチーズケーキ、いつも土台以外の材料を全部ミキサーに入れて
ガーッと混ぜて焼いちゃってるよ。ただ、144のレシピに＋生クリームだけど。
レモンをこれでもか！っていれるのがマイブーム。
ところでウエハース、そんなにあるなら適当に砕いて、
溶かしたチョコレート入れて混ぜ込んで、まるめるとトリュフ風完成。
バレンタインに友達に配ったら時節柄いいんじゃない？
146:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/05 04:30:49 uu+vmosB
レトルトのぜんざいに豆乳を混ぜてチンして食べるのが好きだ。
豆乳ぜんざい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
147:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/05 09:45:39 p8AQdUZa
今ここで見たチーズ中に入れた春巻作ってみた。
サクサクで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
中身トロトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
ｹﾁｬｯﾌﾟとﾏﾖを合わせたソースつけたらもうﾏﾝﾏ(ﾟдﾟ)ﾐｰﾔ!!
また今度作ろうと思います、皆様有り難う!!
148:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/05 18:50:40 vDAIvzQo
〉147
ﾏﾝﾏﾐｰﾔﾜﾛｽw
チーズ春巻きはてしなくうまそうだ。今度作ろう
149:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/05 20:50:23 WYxY1L0q
チーズ春巻に便乗 ﾉｼ
ワンタンの皮にプロセスチーズの角切りと合い挽き肉を包んで揚げたのに
醤油・砂糖・だしの素・日本酒少々・水、で作った甘酢餡を掛けて食べるのもｳﾏｰ。
好みで、七味を振っても!（・∀・）ｲｲ!!
150:149
06/02/05 20:53:24 WYxY1L0q
甘酢餡の材料に肝心の酢と片栗粉を忘れて、どうするよ……＿|￣|○
151:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/05 20:55:23 rHl4R2Av
>150
可愛いな、喪舞さん(*´Д｀）
152:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/05 21:16:32 VHF0TUzR
春巻きシリーズに便乗してスープ一丁。
豚肉（他の肉でも違った出汁が出てウマーかも試練）をゆでた後の湯って
いい出汁がでてる。
ので、そこに醤油をメインに胡椒なんかで味付け。
塩入れてもいいかも、まあその辺はお好みで。
そこに切った葱、おろしたり細かく切ったりした生姜を薬味に入れれば、
ほぉらウマーなスープの出来上がり。
身体あったまるしいいぞ。
お試しアレ。
153:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 00:16:49 MG4ph3O/
はんぺん使った簡単焼売。
はんぺん２枚を角切りにして手で潰す。
みじん切りのタマネギ・卵白各１個分・マヨネーズ・片栗粉・カニカマ投入。
丸めて、細切りにした焼売の皮を全体にまぶして蒸すとできあがり。
焼売の皮は蒸している間にまとまるので、適当でｵｹ。
チルドっぽくてﾌﾜﾌﾜｳﾏｰ
154:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 01:05:04 zGRPqGwO
ネットで見かけた柚子胡椒のパスタがウマー。
辛いの好きなひとにはオススメだ。
155:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 04:39:54 B+cbIyO/
チーズ春巻きがどーしても食いたくなったんで、原稿が立て込んでるのを
押して作ったのに、間違って最後にメープルシロップをかけた・・・＿|￣|○
しかし、これはこれで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
ハチミツとかベリー系のフルーツソースでもイケるかもしれん
156:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 04:43:19 zp7rHcLF
どこをどう間違ってメープルなシロップなんてかけたんだｗｗｗ
157:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 10:34:40 e3uylg95
つまみというよりデザートになってますがな。
158:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 14:09:14 mhX/43Zs
修羅場時の珍事w
159:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 17:54:28 udcLTUyo
きっとケチャップの横にメープルシロップが置いてあったんだよｗ
160:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 18:07:38 06l14Hut
コーヒーに普通に塩入れて、飲んでから気付いた事があるので、私は笑わんぞ～
161:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 18:41:50 wD/lERkM
>155
居酒屋で頼んだカマンベールチーズフライにはイチゴジャムがかけてあったから
フルーツソースでも多分ウマだと思う
イチゴジャム以外にもアンズジャムの所もあったが、結構うまかった
162:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 19:11:19 ELlSqfsx
チーズとジャム合うよね
濃厚チーズケーキが好きな自分
いろいろ自作もしたけど最後に行き着いたのは
ビスケットに厚切りクリームチーズのせてジャムかける
という5歳児レシピｗ簡単ｳﾏｰ
どうやら自分はケーキ好きではなくただのチーズ好きだったようだ
163:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 19:44:52 XbLqN2Nl
カマンベールはりんごの産地のチーズだから、りんごジャムも合うよー。
あと青カビチーズはドライフルーツと合わせて食べたりする。
164:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 20:16:59 dyN7Kw8A
>161
バーで出された酒のつまみにも、
丸ごとのカマンベールにアップルブランデーかけて火をつけ、
アルコール分を飛ばしたやつを切り分けて
ジャム塗って食うメニューがあった。
チーズが熱で柔らかくなってるのでトロ甘でｳﾏｰだった。
165:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 20:40:32 w3Li94j9
チーズ談義が始まってるから参加してもいいかなあ。
この間リカマンであんず入りクリームチーズを買ってきたけど、
なんかいまいち中途半端に甘ったるくて気に入らない。
あんずジャムでもぶっ掛けるか、醤油かけるか、クラッカー買ってくるか迷ってる。
チーズ嫌いには耐えられない話だろうけど、チーズって意外と効率よくたんぱく質とカルシウム摂れるよね。
166:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 20:45:20 zZe0f0/D
修羅場時に太るｽﾚになってますがな…ｳﾏｿｰ
167:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/02/06 22:57:15 9IH29JAJ
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾌﾗｲは
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽとかかけると
修羅場のときには
目にやさしい
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞにもﾌﾙｰﾂｿｰｽは合うな
しかしチーズはどれも高カロリーなので注意だな
168:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 23:09:20 oX0lFvUU
たしかにお店で売ってるチーズケーキにフルーツソース乗ってるタイプって
多い気がする。そう考えたらチーズにフルーツソースも納得できた。
169:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/06 23:28:32 fh8mn61K
昔彼女と行った某カフェでゴルゴンゾーラとハチミツのピザがあったのを思い出した。
面白半分に頼んだら(*ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
170:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/07 10:03:42 Ip6sJUaF
>165
甘みが気に入らないなら、クラッカーの塩味の方がいいんｼﾞｬﾏｲｶ？
グラハ/ムク/ラッ/カーとか。
171:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/07 16:05:32 FE0dfdKH
友達に気持ち悪いって言われたからこっそり楽しんでいたんだが
食パンにスライスチーズとマーマーレードはさんで食べるのが好きだ。
172:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/07 17:06:53 llCirHOT
普通に美味そうだ
ちょっと細かく聞きたいんだが、
１．焼いたパンにチーズとマーマレードを挟む
２．生のパンにチーズとマーマレードを挟む
３．生のパンにチーズとマーマレードを挟んで焼く
のどれ？
自分的には、１か３辺りで試してみようと思っているが
173:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/07 17:15:45 Mfxvwjf3
チーズを載せて焼いて、食べるときに
ママレードをかけるのでもお手軽でいいかと。
人気がなかったのか、すぐに消えてしまった商品だけど
クリームチーズをスライスチーズみたいな形でセロハンに挟んだ物があったなあ…
あれがあるとデザート系トーストのバリエーションが増えてｳﾏｰだった。
174:171
06/02/07 17:31:55 FE0dfdKH
>172
どれでもうまいけど、あえて選ぶなら２。
時間があるときは焼いたパンにマーマレード塗ってチーズはさむけど
時間ない時はそのままチーズ乗せてマーマレード塗って二つ折りで食べる。
焼いたパンに冷たいチーズとマーマーレードの温度差がいいカンジだ。
175:171
06/02/07 17:33:14 FE0dfdKH
まちがえた！ １です。
焼いたパンに冷たいチーズ。
176:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/07 20:09:00 bT2LABJT
とろーり？
177:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 06:28:00 KqBzlK4l
3日前いとこから大量に人参を貰った訳だが温野菜、鍋と次々におふくろは人参料理を作る。いやおいしいよ、おいしいんだけどさ…
人参飽きた_/＼●_
もともと僕人参好きじゃないからキツイものがある…嫌いでもないし食べれるけどもあの独特の味が
(´;ω;｀)
人参の栄養を逃さないで苦手なやつでも食べられるようなｳﾏｰな料理はないだろうか？
178:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 09:48:49 ClECXNVd
オーソドックスにカレーにすり下ろして投入とか。
179:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 10:46:52 oUpcV9W3
すりおろしてホットケーキの種にまぜるとか。
180:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 11:01:18 4cN0Fu51
>179
同じ事考えたｗ
ホットケーキの種に混ぜて蜂蜜も大目に混ぜて
バターを塗った電気釜に投入、早炊きボタンピコッとな
生クリームつけて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
181:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 11:18:33 FvwromAU
にんじんは眼精疲労にいいよな
食っとけ。いっぱい食っとけ
182:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 12:52:22 DUTOk9zc
人参は切った後器に入れて水ちょっと入れて、電子レンジで３分チンすれば臭みが無くなるよー。
183:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 13:14:32 RSW3Oukl
すりおろしてお好み焼きに入れるとか
お子様メニューだけどにんじんポタージュなんかも結構消費できる
184:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 17:58:16 IDTD6vHl
俺も今ニンジン消費中だけど、毎日豚汁だな。
185:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 19:07:38 XFMlTGB1
人参だけのキンピラもいい感じ。切り終った量にびびるけど
炒めてしまえばかさは減る。味は濃いめにね。
焼きそばソースで炒りつけてゴマ散らすと
お弁当が華やかになるでよ
186:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 20:08:09 CQWR33QX
>>185
明日弁当作らんといかんからそのレシピ使わせてもらう
ポタージュにするときにかぼちゃも一緒に入れるのはどうだ？
187:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 20:47:44 u6Nu9qMd
にんじんきんぴら 千切りにでなくてピーラーで薄く剥いて作ってもおいしい
七味唐辛子とか入れると合うよ
188:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 21:20:16 /dlCbO3t
人参の皮を剥いてから3cm厚さの輪切りにして、小麦粉・卵・パン粉を
つけてフライにする。タルタルソースをつけて食べる。
人参苦手な私でも大丈夫だった。
189:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/08 22:53:08 MOHS+RGg
人参はすりおろしてごま油で炒めてじゃこを入れて醤油で煎り上げる。
うちの父親曰く「ウニかと思った」ものが出来るぞ。
190:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 02:51:13 Gneif4Ru
ニンジンの頭だけ水栽培で草を生やして食べて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
191:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 03:37:33 G6mSEQm7
１㎝くらいの輪切りにして、油で素揚げするだけで、びっくりする程甘いよ＞ニンジン
三本くらい軽く食べてしまう……
192:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 03:43:22 wQHcd8D3
ﾅﾑﾙにすると、ご飯が進むぞー
193:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 09:21:48 V5cvs/KM
ニンジンは油に合うってよく聞くね
194:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 09:50:38 b4I3k+ha
薄く切って人参チップスとか…
薄い輪切りにして水気を切ってキッチンペーパーを敷いて並べて
電子レンジで具合を見ながらチン。ジャガイモ版の応用。
カボチャやレンコンなんかでもうまー
野菜の甘みがそのまま出る。残り野菜を有効活用だ
195:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 10:04:03 FowRfBPS
>188
「３センチ」でいいのか？ ちょっと厚すぎやしないか？
煮るならともかく、揚げるとなると時間かかりそう
196:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 10:34:27 EOCTB4+B
３㍉と脳内変換していたが、ホントだ、よく見るとセンチになってるな。
197:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 17:19:04 I22purZH
>>194
ﾛ-ｶﾛﾘ-で上手そうだなｗ
198:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 20:38:26 09lmEDW7
>194
チップスいいよね
私はサツマイモでよくやってる
野菜じゃないけどリンゴとかもおいしいよ
199:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/09 22:04:05 iQLFLxBR
ニンジンチップス作ってみた
手も汚れないから作業しながらちまちま食べるのにいいね
良く噛まないと消化悪そうだから顎にもいいw
２回目油断してほっといたらケシズミになった…
200:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/10 07:44:47 IB0LRrq1
大根と人参を大量にセンギリにして焼き肉の垂れ掛けて
いただく。(ﾟдﾟ)うまー
201:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/10 10:59:07 0BnOlMZ9
みんなありがとう！
頑張って21本の人参を食してみせる(｡дﾟ)ｳﾏｰ
しかしみんなのくれたﾚｼﾋﾟはどれもｳﾏｰそうだ！
人参克服ｹﾞﾄｽﾞｻしてみるﾉｼ
202:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/10 13:11:53 6WrO3NqR
21本！そ、そりゃー…
がんばれ！
ついでに、キャロットケーキの作り方
URLﾘﾝｸ(www.yc.zennoh.or.jp)
203:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/10 17:28:08 En0so9CW
>>202
キャロットケーキうまそーだけど、作り方がﾏﾝﾄﾞｲな。
自分どうせなら>>180のなんちゃってキャロットケーキで十分だと思った。
ごめん、基本面倒くさがりなもんで。
204:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/10 23:36:34 BugloK5O
人参は油でいためるのが一番栄養的に優れるらしいね。
生よりは茹でたほうが、ゆでるよりはいためるほうがいいらしい。
205:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/10 23:44:29 QDmiOw4q
21本かー。自分だったらもう冷凍しちゃうかニンジンジュースにしちゃうか
っていう量だな。
ニンジンジュース、蜂蜜入ってるのかと思うぐらいびっくりするぐらい甘くて
旨いんだけどな。ジューサーが必要だけど、持ってたら是非お勧め。
臭みが気になるようなら、リンゴ足すと全く気にならなくなるよ。
206:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/11 01:22:44 K28g282A
あ、ジュースいいよね。あの舌触りと飲み心地が好きだな。
トマト＋りんご＋蜂蜜も相性よくて、んまい。
207:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/11 01:54:14 EFKve3Cs
>195,>196
188だけど、3センチで間違いない。
以前TVで「冷蔵庫の残り物処分メニュー」として紹介されてたレシピなんだ。
火が通るか不安だったら、レンジで軽くチンしてから衣をつけて
揚げるといい。
208:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/11 15:34:07 vf/a84xh
自分ちのミートソースは、大量にニンジンを使う。
ニンジン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞肉って感じｗ
刻むのが大変だけど、他にもセロリやパセリ、タマネギも多くてヘルシー。
他には、最近ピクルスにしている。
といっても、市販のピクルスを食べ終わった後の汁に漬け込んでいるだけだが。
ニンジンとダイコンをスティックにして、二週間くらいで食べごろ。
サラダに入れたり、サンドイッチやホットドッグに挟んだり、そのままかじったり。
特にホットドッグに挟むのが最近のマイブームｗ
209:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/11 22:58:20 pTV+o7Et
そういや昔、知人がハワイに言った時、英語の発音がまずかったのかホットドッグを頼んだのに
なぜか、ソーセージじゃなくピクルスまるごとが出てきたそうだ。
美味しかったから良いけど、いまだにモニョモニョするって言ってたw
210:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/11 23:04:56 LjPlXk7n
「俺のホットディックを（ｒｙ」てギャグをかまされなかっただけマシと思え。
211:とろとろチーズの串揚げ
06/02/12 02:27:23 aC8Jewkf
212:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/12 17:43:28 V8BaBg7j
漏れの中で大ヒットしたお手軽シーフードパスタ
１:シーフードミックス(冷凍)を適当にレンジでチン。(半解凍くらいで可)その間にニンニク(好みの量)お好きな茸をザクザク切る。エリンギｳﾏｰ
２:少し深めのフライパンに両方投入。オリーブオイルで火が通るまで炒める。(シーフードミックスは出てきた汁も必ず入れる)
パスタを茹で始める。(この時茹でるお湯に塩をしっかり入れる)
３:塩胡椒で味付け。もしあれば「ソルト＆ペッパー」として売ってる奴だとちょっと風味が出ていい。微妙に味違う。
４:少し固めに茹でたパスタをフライパンにイン。一緒に和えて出来上がり。
(´・д・)ｳﾏｰﾀﾞﾖ
213:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/12 22:17:12 al6cmMR8
サツマイモを輪切りにして、バターでいためる。
焼き色ついたら少し蒸らして、塩振って食べる。
最近の朝ごはん。ほくほく、もくもくで、ぐはーとため息出るほどうまい。
ジャガイモでもいいけど、サツマイモのほうが甘みが強いから
なんか幸せの味がする。
214:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/12 23:07:24 ra2Xw07N
うまそうだなそれー。今度やってみるよ。
215:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/12 23:07:47 vOWnWlyq
>212
うわぁ、今明太子スパ作っちゃったよ。材料全部あるだけに残念だ(´･ω･`)
本当にうまそうだから今度作ろう。
216:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/13 01:41:29 087DBuYC
用意する道具 おろし金みたいな形状でさしみのツマとか作れるﾔﾂ。
材料 メークイン （男爵系は向かない）
皮を剥いたメークインを上記の道具で処理する。
素麺っぽいものが出来る→水に晒す
小鍋に蕎麦のタレっぽいものを作る（小丼一杯分くらい）
小鍋に水切りしたメークインを入れる
二分くらい煮る。
ゴマと削り節を掛けて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ﾀﾚを作るときに梅干し１個をいれてもよい（梅味が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ）
上記の煮たﾓﾉを煮汁からあげて、ﾏﾖﾈｰｽﾞで絡めても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
あとメークイン１５㌔くらい残ってる……
北あかりが５㌔とレッドムーンが８㌔くらい。
ははは……二人暮らしでも持て余すよ、ﾏﾏﾝ＿|￣|○
217:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/13 03:28:30 xlrI04X5
>>216
素麺っぽいものを水にさらさず、コンソメと塩胡椒して
手でぎゅっと水気を絞って小判型にしてフライパンで焼くと
ハッシュドポテトみたいなのが出来るよ
サクサクカリカリでｳﾏｰ
218:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/13 16:22:12 /ner5b89
今日の昼食べたかんたんドリア
耐熱皿に玉ねぎのみじん切りとバター投入、ふわっとラップをかけて適当に過熱
そのまま耐熱皿の上で玉ねぎとご飯を混ぜて、牛乳を大さじ2程度振り掛けて塩胡椒をふる
（牛乳をかけるとご飯がふんわり仕上がるんだってさ）
鮭のほぐし身、缶詰のコーン缶（クリームスタイル）を適宜乗せ、上にチーズを適宜乗せる
後はトースターで焦げ目がつくまで焼く
クリーミーで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
219:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/14 04:14:11 CD3/vQHH
>217
それをやるときは、イモの向きを変えて、短くして作る。（長さが３㌢くらい）
○くフライパンに敷き詰めて、
中に玉葱とコンビーフの炒め物とか、チーズとか、余ったミートソースとか入れて、
半月に折り曲げてオムレツ風にして頂いても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ だよ。
イモばっかりとぼやいていたら、長イモが届きましたよ。箱で。
好きだからいいんだけど、限界って有るよね。
220:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/14 10:03:34 i4TEZxdr
長イモはすり下ろしたのを豚汁にいれるとコクがでてウマー。
後は、１cmの厚さに切って、フライにするもよし。
フライパンで焼いて、最後に醤油をかけて焦がしてもよし。
というか１本分けて。
221:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/14 11:03:05 B6v0/hVx
>216
うぎゃー、ここが2chでさえなければ
メークイン半分、ちゃんとした値段で買いとるのにっ！
うち、クリームシチューとか肉じゃがとかポテトグラタンとか
大好きだから、消費が半端じゃないのよ。
マジでここが2chじゃなかったら・・・orz
222:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/14 12:35:04 TA58HGel
>216
突発オフ板に
いらないものを処分するオフ10
ｽﾚﾘﾝｸ(offevent板)
こういうスレがある
活用されてもいいんじゃないか？
223:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/14 17:49:21 x30uy5e5
ものすっっごい久しぶりにステ－キ肉買って来て焼いて食べた。
うめー牛肉うめ－ ﾑｯﾊ－！!
ステーキ偉い！
肉汁まぶして御飯食べて二度ウマ－
さあ原稿頑張ろう
224:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/14 23:57:20 CD3/vQHH
>221
冬越えで糖がめいっぱい出たメークイン。○ゆですると甘甘(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ です。
ここが2chじゃなきゃ、ﾏｼﾞで譲り渡すモノを(w
ようやく暖かくなって窓が開いたので、冷凍海老をﾍﾞﾗﾝﾀﾞから回収することが出来ました。
海老餃子が美味しかったです。
余った殻で出汁を取ったので、明日はカレーを作るとします（海老出汁入れると美味しいんだ）
ついでに冷凍雛皮も回収できたから、これから皮煎餅作るよ！
これで週末修羅場のおやつはｵｯｹｰ。
>222 首都圏じゃないから無理ー…ってゆーか、気合いで消費しようと思っている。
でもｲｲｽﾚだね。地方ｼﾘｰｽﾞもあるのかな。ちょっくら板内検索してみる。
225:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/14 23:59:07 q90o5vb1
>220
長イモはすりおろしたのを溶きタマゴと混ぜて、
澄まし汁よりちょい濃い目に味付けた出汁を煮立てたとこに入れて
かき玉スープにするのがウチの定番。
飲み屋のつき出しで出てきたメニューで、
細切り（マッチ棒位の太さ）の長芋に大根おろし＋ポン酢醤油を混ぜたものをかけて
大葉を添えた一品もさっぱりしててｳﾏｰだった。
大根おろし＋ポン酢醤油には、好みでゆず胡椒ちょっと混ぜるのもいいかも知れない。
あとは>220さんのと似てるけど、油引いたフライパンで焼いて
最後に中国黒酢＋醤油垂らしてもｳﾏｰ。
ていうか自分も一本欲しいくらいだ。
226:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/15 00:27:25 1yjMaAV1
>216
いっそ主食なしで番御飯を全部コロッケにするというのはどうでしょう
ごはんさえなければコロッケ５個位軽々と食べれると思うし
揚げてないもの（タネ）なら冷凍できるし
余ってもグラタンにするとかカレーに加えるとか
ホワイトソースを作るとか応用できそう
227:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/15 00:29:17 1yjMaAV1
×番御飯
○晩御飯
スマン
228:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/15 00:46:06 HZg8n+/v
>226
それは先週末にやりました。そして胸焼けした(w
それにしても、みんな長いも好きなのね。
日中を煎餅作った後に出る鳥の脂がなんだかもったいなくて、まだ残して有るんだが、
コレって使い道無いかな…？
イモでも炒めてみようかな？
229:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/15 05:14:08 gSFidRwF
食パンの上にコーンとマヨを塗ってトースターで焼く
230:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/15 05:23:35 t6RKwTap
>>229
後生だ、とろけるチーズを追加してくれ。
231:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/15 08:13:29 dTF4541b
鶏油は密閉容器で保存しなはれ。
中華炒めやラーメンにちびっと入れると本格的な味になるよ。
232:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/15 22:34:17 UGoHs/sM
先生､鳥の油を薄めてちょっと塩とお好みでなにか足しただけで
簡易コンソメスープになると思います。
レタスをちょっとくぐらせるのが好きです。
233:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/16 00:01:34 n+zLMPWV
鳥の脂はキャベツ炒めて食うと(*ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
234:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/16 00:02:45 uUpONWNl
知恵をお貸し下さい…。
親戚のオバちゃんが体に良いからと粉末ココアを持ってきてくれたんだが、
一家揃って飲み物のココアが駄目…。
ケーキに混ぜてチョコケーキにしたんだが、他に活用法はない物でしょうか？？
235:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/16 00:13:03 eKKDJEhF
濃い目に溶いてアイスクリームにかけてみるとか？
砂糖入ってないタイプなら甘くしないで作ったココアにブランデー入れたの、
甘いココア駄目な父が冬には好んで飲むホットカクテルなんだが。
236:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/16 00:39:04 tHkPRuAC
少しの牛乳と蜂蜜でクリーム状にしてパンに塗るとかどうですか？
あと検索でこんなん見つけた。
URLﾘﾝｸ(open.meiji.co.jp)
昔ミスター味っこで主人公がカレーにコーヒー入れてたのを思い出した。
237:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/02/16 00:47:56 CzebX6Yc
>>228
トリ油は鶏油（ちーゆ）っつー立派に中華食材（本当はカワとか蒸して摂るそうだ）
でもクセが強いので、炒めるときのメインにつかうより、さっと軽く仕上げに少しくわえると、
味をまとめたり引き締めたり、照りをだしたりして本格的な感じになるね
動物性なのでラードと同じく酸化はしづらいけど、密閉容器で冷蔵庫保存
不吉そうなヘンなニオイがしたら潔く捨てよう
238:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/16 03:29:01 +5jspYEt
鶏油利用法ありがとう。
ﾀｯﾊﾟｰと呼べるのはﾀｯﾊﾟ(ryに詰めて冷蔵庫村の住民にしてみました。
ココアなら簡易プリンの素に入れて、ココアプリンとか、
ホットケーキミックスに入れて、ココアホットケーキとか、
クッキーの生地に練り込んで…とか
冷凍パイシートに振りかけながらたたんで、スティック状にして…とか
お菓子関係しか浮かんでこないなー
239:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/16 07:47:35 PVWFgQfN
>>234
砂糖90グラム
ココア15グラム
生クリーム150cc
牛乳200cc
板ゼラチン10グラム
1.板ゼラチンは一枚ずつはがして6～8倍の水に15分ほどふやかしておく。
2.砂糖とココアをボウルに入れて泡立て器でさらさらと混ぜる。
3.牛乳と生クリームを鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを入れて溶かす。
4.2に3を少しずつ加えながら、泡立て器でよく混ぜる。
5.こし器で他のボウルにこして、バット等に注ぐ。あら熱がとれたら冷蔵庫に。
6.2～3時間したら取り出して、スプーンかなんかでティーカップなどに盛り付ける。仕上げにちょこっとココアをかける。
完成。
バレンタインの折りに作ったなめらかチョコミルクプリン。これで4人分くらい。
砂糖多くね？と思っても出来上がれば甘みは割と控えめになってる。
冷やし固めるまでは比較的簡単に出来るよ。
お手軽料理でなくてｽﾏｿだが。
240:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 00:06:27 ZwL7vJ3O
修羅場時は栄養偏るんで半分気休めで野菜ジュース飲むようにしてるけど
あの濃い～味が苦手・・・・・・・orz
かといって果実系ドリンクと混ぜると糖度が上がるのが・・・
野菜ジュースの栄養を損なわずに飲み易くする料理が無いだろうか？
241:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 00:25:54 1D3L9RhK
ジュースというか野菜汁みたいなのにコンソメか塩コショウ溶かして、
ベーコンとか炒めたまねぎなどを投入してスープ仕立てしか思いつかず
242:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 00:45:25 RKOAU/8w
野菜ジュースはトマト缶代わりにシチューベースやミートソースベースに使う。
>>241のスープ少し煮詰めてスープパスタにしたり。
ゆでじゃがいもと一緒にミキサーにかけたポタージュは温めても冷製でもいけるぞ。
243:234
06/02/17 00:58:50 ZP+0F69W
知恵を貸してくださった方々ありがとうございました！
明日からちょこちょこ作っていきたいと思います。
244:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 01:47:21 0Na4Qx+C
野菜ジュース濃い時は、水で薄めて少しレモン足して飲んでるんだが･･･
そういう貧乏くさいのはダメか、やっぱり
245:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 03:10:59 LjKBoHxN
氷入れてってのはダメかな、溶けたら薄めるのと同じだと思うんだけど
246:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 09:19:57 Kr2hYsxY
ならいっそ野菜ジュースそのものを凍らせてシャーベットとか。
冷たさで甘さや濃さをごまかせそうだけど。
さらに無糖ヨーグルトかけたり混ぜたりしたら、だいぶ緩和されないかな？
247:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 09:23:46 Kr2hYsxY
追記。連投ｽﾏｿ。
上記の物をミキサーにかければなんちゃってシェイクが出来るなと今気づいた。
248:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 12:56:49 /0Sbs0mJ
私も濃い野菜ジュース苦手なんで、牛乳2:野菜ジュース1位で混ぜて飲んでる。
カロリー無くはないけど、牛乳好きだしカルシウム摂取できるからいいかなと。
249:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 13:27:24 S8TlNsSn
本日の昼食。
昨夜のあまったご飯にケチャップとマヨ少量投下。
スプーンでまぜまぜ。
その上にとろけるチーズとちぎって投下。
電子レンジでチーン。
結構うまかった。
これにミックスベジタブル投入するともっとおいしいかも。
250:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 14:44:27 qQCP0U3N
自分も果汁の入ってない濃い野菜ジュースは苦手だった
でも水で薄めると何故か飲めないので炭酸水で割って飲んでたよ。
今はほとんどスープにしてしまうか普通に飲むが…
それから、話題に乗り遅れたんだが
長いもって醤油と出汁（めんつゆとかでも良い）で漬物にすると美味いよね
251:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 14:55:12 29oKchWU
長芋の変わった食べ方といえば
うちでは薄切りにしてキムチの元ををかけたりする
あと、煮物にしてもぽくぽくしてｳﾏｰ
252:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 17:07:17 os2elMmO
>250
漬け物レシピｷﾎﾞﾝ
皮むいて実父ロックか何かに入れるの？
253:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/17 23:56:57 qs4xIZFU
>252 250じゃないけど、うちは短冊切りにして、
めんつゆと一味、梅干しの種（実は使った後・笑）１つ入れて
半日くらい冷蔵庫に放置して作る。
しょりしょり(ﾟДﾟ)ﾉｼ ｳﾏｰ!! だよ。
254:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 00:39:51 3l9yjZKm
ちょと前だけど>>212で紹介されてた
シーフードパスタを作ってみた。ｳｳｳｳﾝﾏｰ(ﾟДﾟ)!!
修羅場じゃなくても食いたいから作るよ！
長芋の漬物もうまそうだな。
このスレみてると原稿そっちのけで
料理したくなるｗ
255:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 01:34:38 hbOKmF2B
インスタントのカップうどん食ったあと、餅を焼いて入れてみた。
普段はご飯入れるけど、つい出来心で。
プッチ雑煮気分(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
256:250
06/02/18 02:13:09 mprxo9uH
>251
うちの漬物レシピ。いい加減だが…
めんつゆ、醤油、だし汁（うちのめんつゆが昆布出汁なのでカツオ出汁。出汁の素でも良い）
軽く塩を混ぜて味見。ちょっと濃いかなと思うぐらいでいいと思う
あとは上の調味料に短冊とか拍子木状に切った山芋を入れる。実父ロックやビニール袋でも十分漬かるよ。
タカの爪を鋏で切って入れたり入れなかったり、そこは好みで。入れなくてもうまい。
うちは半日から丸一日放置するけど、好みの漬かり具合を味見て決めてくれ
それから長いもはぬか漬けにしてもいける。生のまま皮むいて糠床に埋め込むだけ
本当にいい加減なレシピでｽﾏｿ。>253の言うとおりショリショリしてて、白メシに合う。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
257:250
06/02/18 02:14:30 mprxo9uH
ｽﾏｿ、>252だった…orz
258:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 05:54:28 2MFFvwOE
>256の山芋の漬け物レシピはキュウリやセロリでも応用できる。
うちはキュウリでよく作るよ。
キュウリは丸まま割れ目ができるくらい叩いて乱切り、
セロリは短冊か粗めの千切りにして漬ける。
しょりしょりぱりぱりでご飯によく合うよ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
山芋は切ってると手がかゆかゆになるのがちょっとね。
259:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 14:12:39 6zbmBlte
クリームコーンの缶詰+水+牛乳+中華スープ+卵＝ｳﾏｰ
コーンスープってこんなに簡単に作れるものだったんだな・・・！！
260:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 14:55:27 eDl9cxtY
>>258
山芋のかゆみ成分は、皮のすぐ内側にあるらしいから、厚めに皮剥けば結構平気。
念のため酢水も用意しておけば万全。
山芋する時、卵白も一緒に投入すると、ふわふわでｳﾏｰ
セラミックおろしやすり鉢を使う人におすすめ。
261:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 20:57:37 xvSTe1Nk
手抜きオムレツごはん
卵を2個割って丼でかき混ぜ、塩コショウ。
丼は洗わないで、そのままご飯（残りご飯でいい）をつぐ。
フライパンを熱してバターを溶かし、卵液を流しこむ。
ハシでくるくるかき混ぜてフワフワトロトロにする。
お好みでとけるチーズ・油切りしてほぐしたツナ
・みじん切りにしたタマネギなんかを卵液に乗っけて
適当にまとめるなりおりたたむなり。
形が崩れるのも気にせず、ご飯に乗せる。
ケチャップ・マヨネーズ・だし醤油・塩等
好きなものをかけて食べる。
もっと和風にしたい時は、卵液に顆粒ダシ入れて
チーズは抜きでもいいと思います。
もちろんご飯をケチャップライスに変えて、普通のオムライスにしても可
とってもｳﾏｰだし、手軽だけどカロリーが('A`)
262:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 21:05:36 ETlRPp01
>261
ご飯と卵を最初に混ぜるわけじゃないんだよね？
263:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 21:07:53 hnsoRPZp
>>259
元中華料理のコックだけど、私が働いていた店では牛乳は入れていませんでしたよ。
259さんのスープのほうが下手な店よりおいしいんじゃないかな。
264:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 21:12:25 xvSTe1Nk
>>262
あ、そうですそうです。説明不足ですまないorz
あくまでごはんにはオムレツを乗っけるだけで
丼は面倒だから洗わずに、そのまま容器に使うってことです。
265:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/18 22:49:16 dOFf0Y/N
中華のコーンスープ
クリームコーン缶＋水＋中華スープの素＋玉子＋片栗粉
洋風コーンスープ
クリームコーン缶＋牛乳＋コンソメ＋バターと小麦粉を練ったもの
こんな感じじゃないかと。
266:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/19 00:47:39 dnuw2eCR
>265 (ﾟДﾟ)ﾉｼ＝塩胡椒
味付け用に置いて行くよ。
折しも夕食に洋風のｺｰﾝｽｰﾌﾟつくりました。
ｸﾘｰﾑｺｰﾝとホールｺｰﾝを両方ぶち込む、贅沢ｺｰﾝｽｰﾌﾟ(w
今、修羅場の最中なんだが、無性にピロシキが作りたい。
困ったことに材料が全て有った。
とてもとてもピンチ(w
そしてうっかりゆで卵を作った……今。
267:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/21 15:24:57 Qg5xWjIn
なんかの本に書いてあったやつ
１．だし汁を作る
２．味噌を溶かす（１とあわせて簡易味噌汁）
３．すりおろしたジャガイモを入れ、５～１０分煮込む
４．器に移し、バターをひとかけらと胡椒を振って出来上がり
味噌味のじゃがいもポタージュ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
268:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/21 20:33:36 P0G8KKJA
みんな修羅場なのにまめだね…。
コンソメスープ+牛乳+ニンニクの入ってない餃子、で謎のスープが出来るよ。
名前は忘れたけど、ロシアのスープらしい。案外うまい。
ニンニク入りの餃子を使うとやばい味になるから注意。
269:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/21 22:57:38 rUejesaW
>>268
ペリメニ？
270:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/22 00:03:32 TLyY5r2j
１.ブロッコリーを茹で水気を切り、熱々のままお皿の上に。
2.中華スープを少し濃い目に作り片栗でとろみをつけ、(かにのほぐし身を入れると豪華)
火を止めたところに卵白を入れてかき混ぜる。
3.２を１の上にかける。
ブロッコリーの代わりにレタスでもうまいよ。
271:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/22 00:38:03 +gZTUgHS
今日はブドウパンと味噌汁しか食ってない・・・
272:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/22 01:52:23 8CzX1Nmu
土曜日に行ったスーパーが、次の日休みってことで特売してて、
そこで刺身用マグロをグラム100円で買ってきたのだが、今日ともなれば賞味期限が微妙ラインorz
ってことでホイル焼きの要領でオリーブオイル、クレイジーソルト（塩コショウで十分だお）、粉ガーリックをぶっ掛けて、
ホイルで包んでテキトーにオーブントースターで焼いた。
焼き色付かなかったけどあっさりとマグロステーキっぽくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
たぶんぽん酢とかあうんだろうな～。
273:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/22 08:43:04 jy+W+1EF
まぐろは下味付けて（うちは醤油・生姜・出汁少々・砂糖少々・鷹の爪ちょっぴり）半日くらいおいたヤツを、
片栗粉まぶして唐揚げにするよ。
残った刺身は大概コレで次の日に食す。
鯛がかなり旨い。
まぐろの血合いは上のだし汁に少し味噌と葱を入れて下味にして、
そのまま焼いて頂く。
鉄分不足の時の強い味方。
血合い安いしね。
274:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/22 15:44:14 +/VMEJ3i
炊飯器に野菜（ニンジンでもブロッコリーでもアスパラでもキャベツでも）
とベーコンを切ったやつとコンソメスープの素とそれに水を入れ
スイッチを押す。
野菜の甘みが出てｳﾏｰ
キャベツは最初から入れると煮崩れするからラスト10分くらいで入れたほうがいい。
275:ななし
06/02/24 23:38:34 Qo+xSDnG
>268
ペリメニーだね。
276:名無し
06/02/25 05:03:11 wpTGrPzd
ここ数ヶ月間、修羅場期間中に一回は作っている食事｡
レトルトの麻婆豆腐の素を温めて、豆腐の代わりにﾊﾟｽﾀを投入。
↓
中華風ボロネーゼもどき、完成！！
ほうれん草や小松菜等の青菜を具に入れると、更にｳﾏｰです。
277:あなたの知らない名無しさん
06/02/25 12:07:21 liQLpIRC
昨日でマトモな食材使い果たしたので、マーガリン塗った食パンに
スキヤキのたれ（昨日のうどんの汁の残り）つけて食いました。
やっぱ焼肉のたれの方がよかったかもしれん。orz
バイトの帰りに野菜買ってこよう
278:ななし
06/02/25 15:35:59 UFgk8RZe
ワンタンの皮でプリンを春巻き状に包み油で揚げる。
ミニサイズのカスタード春巻の出来上がり。
お好みでカラメルやバナナも入れるとｳﾏｰ
ただし包み方が甘いと
溶けたプリンがバチバチはねて(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
279:もしもし私名無しよ
06/02/25 22:19:45 HOzSp/P/
>>272
美味しそうだったから今日マグロの刺身買って来て作ってみた。
イタリア料理風でｳﾏｰかった。
けど焼くのなら別に刺身用を買わなくてもよかったのかなｗ
280:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/02/26 22:08:56 Aw/dKmke
ﾏﾏﾝに教えてもらった貧乏保存食。
適当な大きさに切った豚バラを油を引かずにフライパンで焼く。
脂身が多い肉の方がおいしいけど、豚コマや豚ミンチでもいいと思う。
そこに味噌とたっぷりの砂糖を投入。砂糖はアホほど多めくらいの方がおいしい。
ドロドロに固くなり過ぎたら少し水をいれてのばしつつ、しばらく練り炒める。
ペースト状になったら最後にお好みで煎りゴマをぱらりと。
あったかご飯やおにぎりの具に最高。ｳﾏｰ
素うどんの具にしてもおいしかったし、ゴマ油で炒めたナスとピーマンにからめたら
おいしい肉味噌炒めができるよ。
281:272
06/02/26 22:27:43 Gg0k2/XH
>>279
喜んでもらえてよかったよ
刺身用だったのは、買いに行ったとき特売だったし食うの忘れかけてたからねorz
救済措置だったんだ
次は>>278のを作ってみたいな
282:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/02/28 00:14:52 tgcGJjz8
きょうのごはん。
キャベツをちぎって炒める。水気が出てきたら冷凍のスライス豚バラを投入。
豚バラの色が変わったらキムチの素を入れ、最後に醤油をかけまわす。
キャベツの甘味で豚キムチよりまろやかで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ でも妹は泣いてた。
種を取ったトマトを叩いて火にかけ沸騰してから５分。
だしの素を入れ具を入れて味噌汁に。
トマトのうまみが加わった味噌汁（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
283:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/02/28 17:09:31 W6WqYrnv
ひき肉とみじん切りにした野菜を熱したフライパンにほうり込む
ぼろぼろになったら塩胡椒、焼肉のタレで味付け
ひき肉が安いときにまとめて作っとくといろいろ使い回せて便利
あたためてご飯にのっけてｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
野菜炒めやオムレツに入れてｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
284:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/01 09:14:51 /7HWenuP
立ち上がる時に鍋を出し、昆布と水つっこんでトイレへ
念入りに手を洗って（ここ重要）キャベツを乱切り。沸いてなくても鍋にイン
しばし原稿
くたくたになったところにセロリを刻んでイン
他の食い物を探しながら味噌をイン
目についた七味をふりかける
いいかげんな割に目がさめるほどうまい味噌汁ができたよ
285:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/01 19:35:31 Pk2Q8rIz
>284
そんな都合よくトイレに行けない私はどうすれば…
286:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/02 00:10:52 CQhCe24h
・豆腐をさいの目に切る
・フライパンで適当に水で薄めためんつゆで煮る
（あったまる程度でよい）
・片栗粉でとろみをつける
・ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
・あればひき肉とかネギと一緒に煮込んでもｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
287:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/02 00:16:39 v3BUAROR
>286
中華スープで煮て、ほぐしたたらこを入れても美味いよ
288:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/02 00:24:05 4rRpz+5j
ねぎを大量に刻む
白滝を刻む
挽肉と一緒に全部炒めて水気がなくなったら適当に調味料で味付け
ほんとは味噌入れたかったけど、切らした…
白滝入りねぎ味噌、かさも増えるし食物繊維も豊富だから結構好きだ
289:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/02 01:54:45 Y8lsQRWo
私も白滝やこんにゃく系統大好きだよ！
冬の間中食べるスープはこんな感じ
・干し椎茸を戻す
・白菜、人参、干し椎茸等鍋の具っぽい野菜+白滝や糸こんにゃくを用意
・椎茸の戻し汁+中華スープの素で煮えたら醤油と塩コショウで味調える
・豆腐（個人的には絹が好き）があれば手で揉みほぐして淡雪っぽく
豆腐に火が通れば完成。
これに大根おろし+ポン酢も結構いける
糸こんにゃくやしらたきがない時は普通のこんにゃくを千切りして使ってる。
290:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/03 09:23:03 zcFg3vCk
ジャガイモに芽が出てきた。春なんだねえ…
何となく皮むいてコンソメと玉ねぎとｼﾒｼﾞと一緒に煮立てて、あとで
カレーかシチューにでも…と思ってたら
口の開いた粗挽き胡椒が鍋に落下Σ(ﾟДﾟ;≡;ﾟДﾟ)
とてつもなスパイシーポテトになってしまったが、これはこれで(･∀･)ｲｲ!
で、器に移した後の汁の残った鍋に牛乳ひとたらしと卵２個を割り入れ、かき回してフライパンにｼﾞｬｰ
スパイシーふわふわオムレツ(･∀･)ｲｲ!
怪我の功名メニューだけど大満足！ちょっと右手火傷したけどｷﾆｼﾅｲ!ってあれ？地味に痛くてペンタブ持てないや…
291:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/03 13:52:46 5+/o4VxO
>290
まず患部を冷やせ、 話はそれからだ。
お大事に。
292:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/03 20:03:48 jV6x+/6E
>>290
この行程の中でいつ火傷したの？
まあ何はともあれお大事に。早くよくなりますように。
293:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/04 01:05:10 gzgGmAIr
鍋に落ちた胡椒を拾った時かな？
294:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/04 01:14:28 ybAZqcFr
もしくは落としたときにお湯が跳ねたに一票
295:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/04 02:32:42 0LjBR7zy
>290
冷やせ。とりあえず冷やせ。とにかく冷やせ。話はそれからだ。
赤くなってヒリヒリするようならお医者さんへ。
296:290
06/03/04 10:18:55 eoB/rx1Y
ご心配ありがとう(･∀･)
正解は「オムレツ焼いてるフライパンの横っちょに右手をぶちあててしまった」です…
寝不足ｲｸﾅｲ！
ごはんも大事だが睡眠も大事だねー
297:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/04 11:05:00 hX+9kR4F
>>296
あらら、お大事に
寝不足の時に火は危険だからね・・
同人板落ち着いて来たのでｶｷｺﾝでみる
298:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 01:34:13 HRl8kp0J
出来合いの揚げ物をレンジであっためたとき、焼けた皿をうっかり素手で持ってしまって
右の親指、人差し指、中指を火傷した。
火傷は流水で最低五分、できれば三十分冷やすのが鉄則。
服の上から熱湯がかかったら、服のまま桶に水張って水道流しながら冷やす。
無理に脱がすと皮膚が剥け落ちる。
というのを思い出しながら流水で十分冷やした徹夜明け。
299:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 03:34:32 NwVIwO9i
火傷の話は聞くだけで何か痛くなってきてしまうな
んで簡単レシピ
白菜を５mmから１cm間隔に刻む
↓
２～３㎝位に切った豚肉と共にフライパンへ入れ炒める
↓
白菜がしなってきたら、醤油と砂糖を適量加え味が染み渡るまで少し炒める
↓
完成。ご飯の上に乗っけて熱い内に召し上がれ
味濃いからこれだけでモリモリご飯が進む
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
300:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 04:04:52 sSY8+xS6
生野菜があんまり好きじゃない。暖房効いてない部屋でサラダ食べると寒いし。
なので思い切って３０秒位チンしてみた。
レタスしんなりして量が減ってあったまって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
さらにドレッシングかけるとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これなら食えるわ…。
301:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 16:13:09 vHb8hUvc
レタスは炒め物にするとおいしいらしいよ
友達の家が農家なんだけど旬の時期は
レタス炒めばっかり食べてるといってた
自分じゃ作ったことないけど中華ダシの素で味付けするとおいしいらしい
302:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 16:20:41 Vof9GNp6
レタスチャーハンうまーですよ。
あとベーコンを炒めて、かりかりになったらレタス投入。
火の通し加減はお好みで、仕上げにバルサミコをかける。
シンプルでうまーです
303:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 16:24:26 TYDnH4My
俺も生野菜あんまり・・・なんで、ピザについてきたサラダを
丸ごと熱湯にドボンしてコンソメ入れてスープにして食った
レタス炒めもやってみよう
304:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 16:31:28 dC4R1yyk
昔行きつけの中華やさんで教えてもらったメニュー。
レタスをごくごく軽く炒めてオイスターソースかける。
こんだけ。
シンプルだけど実に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
自分がよくやるのは、レタスしゃぶしゃぶ。
レタスと豚バラ、余裕があれば鳥団子なんかを具にして
300円くらいのチリソースつけて食べる。
何もなければレタスだけでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
305:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 16:56:24 zcwlBKNh
細く切って凍らせておいたハムと同じく凍らせておいたしらすを炒める。
次に食べやすくざく切りにしたレタスを投入、混ぜる程度に軽く炒める。
最後にコショウ（粗挽きだとスパイシー）を振って食べる、というのが最近のお気に入り。
塩味はハムからもしらすからも出るのでいらない。
火を通すことでかさががっつり減るので、意外と大量にレタスを食べられる。
レタスが苦手だったけど、これだとひとりで半玉分くらいぺろっと食べちゃうよ。
ご飯が進みすぎるのと、眠くなるのが問題なんだけどね
306:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 23:11:28 oyCQoAu1
>304
しゃぶしゃぶってことはレタスも軽くだし汁くぐらせるだけ？
チリソースで食べるってのが美味しそう
307:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/05 23:30:20 4e9h3Wq9
・スパゲッティーをゆでる
・ベーコンは５ミリ間隔、ナスは細めに、シメジはほぐしておく
・たっぷりの油で具材を炒め、塩コショウでしっかり味付け
（順番はベーコン→ナス→シメジに入れると良い）
・茹で上がったスパを投入。醤油を回しがける
・完成。
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)でした
醤油を入れないで、にんにくの擂ったのと塩コショウにしても
違ったおいしさで良い
308:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/06 19:20:22 pGAj+CF0
>>306
304さんじゃないけどここにも詳しいことが載ってる
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
私はこれに湯葉で包んだカマンベールを落として食べる。
チーズが程よくとけてｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
309:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/06 20:52:36 2nEBsbRI
>306
304です。そうか…しゃぶしゃぶって普通だし汁なんだよね。
お湯でやってたよ。
お湯でもなかなかｳﾏｰだけどだし汁でやったらもっとｳﾏｰかも。
>308さんの教えてくれた鍋も美味しそう。
〆のソーメンもホッコリお腹に優しそうだ。
今度作ってみる。ﾄﾝ！
310:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/07 18:03:47 owRPIME5
>>299
それの親戚みたいなのこないだテレビで見たよ。
白菜を切るんじゃなくて、白菜の漬物（浅漬けとか）を炒めるの。
それに豚肉追加。味付けは一切無用。油も必要なし。
試してみたけど結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
豚肉の代わりに卵を炒めるバージョンもあるらしい。
ｶﾞｲｼｭﾂだったらすまん。
311:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/09 14:25:41 njZOZ+rA
良スレあげ。
皆凝ったものつくるなあ。おいしそう…。
私はいつも適当ご飯。
時間経って辛くなっちゃったみそ汁に、
ご飯ぶっ込んでとき卵入れて軽く煮込んで食べるのが定番。
今のマイブームはキャベツ！
塩こしょうでいためるだけでｼﾝﾌﾟﾙ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
じゃこや焼きタラコや目玉焼きやなんかといっしょにご飯にのせて、
しょうゆかけて食べても（ﾟдﾟ）ｳﾏﾏﾏﾏｰ
312:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/09 15:24:43 qkJbA8L0
ｷｬﾍﾞﾂって炒めるだけで甘くなってうまいよなあ
中華あじだけで味つけて食えば
ごちそうになってしまう俺安上がりｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
313:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/09 15:51:37 XFV0qu26
スーパーで買ってきた海老のすり身と餃子の皮で餃子を作った。
ぷりぷりとした食感（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
その前は余った合挽き肉を塩胡椒とコチュジャンだけで炒めて（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
314:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/03/09 17:27:48 oT5KuUuB
キャベツは千切り作るのがストレス解消にもなっていいな
お好み焼きとかにつかうと生地つくる＞フライパンにいれて数分放置＞ひっくりかえして放置
これだけでできるから手間もかからない
匂いが気にならなければ深めの皿に千切り突っ込んでラップしてチンして
ぐったりさせてから好きなタレかけるのもラクだ
315:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/10 00:15:32 kRfo7K8S
修羅場時の食事というよりは同人やる人の食事スレになってんぞ（ｗ
316:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/10 14:41:14 beeJ6HQG
ひき肉を大量に買った日は半分をひき肉炒め、残りをミートソースにして冷凍してちまちま食べてる。
大家族で育ったから一人暮らしになってもつい多めにご飯作っちゃうよ('A`)
317:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/10 16:29:48 PiJK8UzH
わかる。
うちは実家が自営業で従業員の食事も常に10～20人分作ってたせいで
結婚した当初は二人分の味噌汁を作るのに苦労した。
そんな我が家の簡単レシピ。
鳥のムネ肉かモモ肉を水で煮てダシをとる。
茹で上がった肉は細く裂いてきゅうりや生タマネギとドレッシングで和え物に。
夏はさらに潰した梅肉などのせるとさらにおいしい。
そして残った肉のダシに大量のモヤシ+ゴボウ+人参投入。
酒と中華スープで適当に味付けして仕上げにネギぱらり。
これもなかなかおいしい。
手羽先は林檎酢+醤油+水+砂糖を煮立てた液に投入してアクとって煮れば
さっぱりした夏の煮物完成。
318:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/11 03:21:57 8CQFg/0z
まな板も包丁も使わない蒸し器メニュー。
蒸し器無い人は鍋＋手長ザルのコンボ使用で。
蒸し器の下段にたっぷりの水、鶏胸肉1～2枚、有れば干し椎茸や手でちぎったネギ、ショウガ好きなだけ。
上段には泥を落とした丸ごとジャガイモ好きなだけ。
重ねた蒸し器に蓋をして火にかけ沸騰してから更に30分加熱。ほくほくジャガバターと滋養チキンスープ(＋塩コショウ)の完成。
下段に玉葱、上段に人参を追加しとけば後で具材全部をルーと混ぜて丸ごと野菜のチキンカレーorシチュー。野菜の皮は洗えば余裕で食べれる。
319:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/12 12:23:58 p0GsDFf8
大阪に行った時、キャベツ焼きってのがあって、あっさりｳﾏｰだったので、家で作ってみた。
それっぽいものはできるけど、あれって何かうまく作るコツがあるのかな？
320:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/12 19:56:15 te7IIlqN
あげ
321:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/12 21:29:08 l3s31cKa
漏れのおとっときメニュー。
豚バラ肉を2～3cmに切って炒める。火が通ってから味つきﾒﾝﾏを投入。
ﾒﾝﾏが暖まったらｺﾞﾏ油で香り付けをして塩こしょうと少量の醤油で味付け。これだけ。
時間は５分も掛らないし、なんだか(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ご飯が進むよ～
322:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/13 16:12:54 g0Bllwdh
「大阪 キャベツ焼き」でググるとレシピが出てくるね。
ｳﾏｰそう！(*ﾟ∀ﾟ)
柔らかくて甘い春キャベツ大好きだから出回る時期に試してみよう。
焼いた後に冷凍保存できれば修羅場用にちょうどいいかも。
323:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/13 23:20:25 VZ0iJk3J
正しいキャベツ焼きの作り方。
キャベツの芯をくりぬく。
↓
コンビーフなりシーチキンなり詰める。
↓
無水鍋に入れて石油ストーブに乗せておく。
↓
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
324:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/14 01:00:18 +XgK5dU3
土鍋で炊いた御飯は本当に美味い
天然塩だけで充分なくらいだ
おこげもあるでよ
325:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/14 03:24:50 qoUdA+zA
オトンが自家製松前漬けを作った
（千切りにした昆布とニンジン、スルメをみりんと醤油に
漬け込んだらしい）
ご飯とまらねー！！うまいー！
326:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/03/14 03:41:16 LP0952f6
>>323
おれのもってる骨董品みたい料理の本（古いのでカエルとか
イナゴとかウサギの調理法がのってる）では
キャベツの葉っぱの間にコンビーフを適当に詰める
＞キャセロールみたいなのに適当につめて上にチーズのせて
オーブンで適当に焼く
ってなってた
つめる手間はちょっとかかるけど一緒にイモでも入れといたら
それだけで足りるから忙しいときはいいかもしらんね
327:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/14 10:24:49 sxz7JVIv
昨日の夕飯に作ったブツ。
【材料】
・白菜
・イカ
・なると
材料を食べやすい大きさに切る。
醤油ベースのだしスープで煮る。
スープにとろみをつける。
器に盛ってから小口ネギや紅ショウガ、
青のりなんかを散らして（無ければそのままでおｋ）。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スープにとろみをつけるのでスープが具に絡んで
ｱﾂｱﾂｳﾏﾏｰでした。だしはイカからも出るので適当で（醤油だけでも）無問題。
昨日は寒かったから安上がりスープで体が温まりました。
328:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/14 10:51:49 qoUdA+zA
>>327
それに中華麺入れたらチャンポンっぽくなりそう
うまそー
329:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/14 11:02:39 VLcyM7l5
多分、2-3人分くらいにはなる。
白菜1/4くらい ぶつ切り
春雨適宜 もどしておく。
挽き肉100～150㌘くらい
ニンジン1/2本くらい 千切り
長ネギ 青いトコ適宜 小口切り
生姜 １カケ。気分次第で大きさ変化
中華スープの素 小さじ２くらい
酒 あれば大さじ１くらい
水（または湯）100cc前後
水溶き片栗粉 適宜
塩・胡椒 少々
ごま油・醤油 少々
中華鍋に油。
生姜→肉→ニンジン→白菜の順に炒めて 塩・胡椒
酒→中華スープ→水→春雨を入れる。
ぐつぐつ具に火が通ってきたら、
醤油・ごま油少々→水溶き片栗粉でとろみつける。
葱投入。
一煮立ちしたらできあがり。
有ったら、残ってるキノコとかも入れる。
鍋の残りの白菜を持て余したら、うちではこれを作る。
味を濃いめにすると、ご飯に掛けて丼モノにもする。
生姜多めが好きなので、２ｶｹくらい入れる場合もある。
330:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/14 16:38:34 Cwh6w2Ig
よく熟れたアボカドと砂糖を少な目の牛乳でミキサーにかける。
とろとろで濃厚なシェイク(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
修羅場時に限らず、栄養補給によく飲むよ。
カロリー高いから夜食向きではないけど、肌にも良いので重宝してます。
331:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/14 21:09:13 77tRM+w9
ミルクパンにお湯を沸かす
一人前の半量のスパゲティを半分に折ってほうり込む
茹で時間の半分ほどで火からおろし湯を少し捨て、トマトソース、塩コショウを適量in。
スパゲティがアルデンテになるまで煮込む。
トマトスープスパの完成。
332:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/15 01:16:18 XHpK8tI+
今日TVでやってたパスタ。
水500ccをフライパンで沸騰させ、塩、バター、100gのパスタ投入。
しばらくしたら具投入（自分は玉ねぎ、キャベツ、ベーコン入れた）。
そのまま強火。
ゆであげ時間頃には自然と水分がなくなって、できあがり（湯切りしなくてok）
適当に作ってみたけど、ちゃんとできた。カンタンでウマー。
ソース部分が自然に乳化してるし、
ゆで上がりと同時に出来上がりってのがいいと思った。
333:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/15 16:27:50 1mEX6+Lm
冷蔵庫におからが入っていたのでおから餅を作ってみた。おすすめ。
【材料】
・おから 120g
・片栗粉 大さじ2～3くらい？
【タレ】
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・水 大さじ2
1.おからと片栗粉を混ぜてよくこね、4等分にして丸めてから平たくする。
※まとまらなかったら少し水や豆乳を加えるとまとまりやすくなる。
2.表面に片栗粉(分量外)をまぶしてフライパンで少し焦げ目がつくまで焼く。
3.別の鍋にタレを入れてひと煮立ちさせる。4に塗って完成。
香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。片栗粉を多くするとモチモチ度がアップするかと思われます。
おからはスーパーなどで300g100円以下で売っているので、かなり重宝しています。
おから餅にして冷凍保存して、食べる時はいつも焼くだけｗ
334:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/15 19:28:10 1mEX6+Lm
>>333の追記
おからに小さじ1くらいの砂糖を入れるとほんのり甘くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
335:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/15 22:02:30 t3LduELY
おいしかったので紹介。既出だったらすまん
キャベツとじゃがいものチャウダー風パスタ
1、鍋にバターを熱し、玉ねぎとベーコンとじゃがいもを炒める。塩コショウで味調整
2、パスタはたっぷり塩を入れて表示通りに茹でる
3、1に小麦粉（小さじ１）、牛乳1カップ、2の茹で汁半カップを加えて煮る
4、茹で上がったパスタを3に加える、塩コショウで味調整、完成。
なんというか、見た目もかわいく幸せなお味で
食べた後もれなく眠くなります
ああ、もう修羅場に戻りたくない…
336:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/16 01:07:19 zJTQSTyd
ちょうど上でおからの話題が出てたので。
１．おからの炒り煮と同量の挽き肉をよく混ぜる。
２．適当な大きさにして、フライパンで焼く。
簡単おからハンバーグ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
うちではおからを作る時に多めに作って、翌日はこれ。
家族にも好評だよ。
337:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/16 02:08:44 /l1tKygF
>335 キャベツは何処逝った？
338:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/16 02:22:41 3ptJFSeM
もう
キャ～ベツ～はどうした～♪
なんだよ。
339:335
06/03/16 09:24:47 SErmq53G
ああああああ
3、でキャベツ投入でした…寝ぼけてた(ﾟ∀｡)
量はお好みで。うちは2枚くらい。
キャベツは生でも甘くておいしいね！
340:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/16 22:21:32 vtfg0wLk
小腹が空くと、キャベツに塩とごま油つけてもしゃもしゃ食べる。
半玉くらいいつの間にかなくなる。
辛味噌とかでも美味しいよ。春キャベツはいいよね。
341:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/16 22:46:36 L5+jnaZH
手でもしゃもしゃちぎったキャベツを山ほど皿に盛り、
お玉にごま油を入れてカンカンにあっためてキャベツの上からジャー！
後はお好みで塩や七味をかけて喰う、喰う、喰う。
野菜が不足しがちな修羅場には重宝な簡単メニュー。
酒のツマミにもぴったりっすよ。
342:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/16 22:48:29 RupiZNrD
>340
以前、田森倶楽部で田藻さんが氷水で冷やしたキャベツに塩と胡椒だけつける
酒のつまみを作ってたので、それ系統だね。
自分は千切りキャベツに醤油だけでも結構イケる。
343:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/16 22:51:29 T+o/6Of7
キャベツうまいよね。
生もいいけど、八等分くらいにしたのを
一分チンして、コンロでよく熱した網か
グリルで表面に軽く焦げ目をつけると
香ばしさが増してｳﾏｰだ。
チンしとくと葉っぱがはがれやすいけど、
好みによってはチンしなくてもオッケー。
辛みそつけていただく。
どっかの飲み屋のつきだしでした。
344:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/16 23:51:33 FSdZZOBd
キャベツ話題に便乗。
キャベツとブタバラを買ってきて、圧力鍋に
キャベツ→ブタバラ→キャベツ→ブタバラ･･･
というふうに重ねて火にかける。
いい感じでキャベツから水が出てきたあたりでおろし生姜と、
お好みで塩、コショウを入れてことこと弱火。
キャベツがとろとろになったら完成ー。
キャベツとブタバラの重ね煮。
あっさりしていて胃に優しいのでふとしたら胃に悪いもんばっかり
食べてしまいがちな修羅場に大活躍。
ちょっと水足してガラスープ入れるとスープ仕立てでおいしいです。
生姜であったまるから冬場にいいよー。
どうでもいいけどそういや修羅場は煮物ばっかり食べてるなあ。
煮物は手間かからないから楽。
345:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/17 00:20:37 VdVnfsaK
今、キャベツを中濃ソースで炒めて食ってる。
焼きそばを食ってるような気分になれる。
346:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/17 00:20:44 4gtuzyOT
ごめん…そのキャベツ（又は白菜）と豚バラのミルフィーユ系
10回以上このスレで見た
たしかに美味しいんだけどね
変に味つけしないでポン酢やしゃぶしゃぶのタレで食してもﾑﾏｰだし
次の日カレー味にしたりトマトを入れたりホワイトソースを入れたり
いろなに味に出来るから飽きないんだけどね
俺は千切りキャベツはかつぶしと醤油で食す
ﾑﾏｰ
347:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/17 00:36:51 H1OBEtUB
昔、焼鳥屋で見たメニューの中に「キャベツ」って書いてあったので頼んだら、
1/8カットのキャベツと甘辛い味噌が出てきた。
キャベツは軽く焼き目が付いていた。
圧倒されたが旨かったので、追加も頼んでしまったコトを思い出した。
348:ウイルス蔓延中！要感染確認＠自ｼ台スレ
06/03/17 01:14:45 JSopB3Ky
既にガイシュツ鍋という名前も付いているらしいなｗ＞豚と白菜またはキャベツの重ね煮
349:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/17 01:26:58 GrezlRRP
てっきりネタなのかと思いますた＞豚とキャベツの重ね煮
キャベツは千切りにして肉味噌をのせて食うのが好きだ
350:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/17 02:27:20 Z7Ly4TO1
キャベツをザク切りにして油で炒めて醤油で味つける。
これだけで御飯何杯でもいけてしまう漏れ。
ベーコンなんかも一緒にいれて炒めてもよし。
因みに味付けはやっぱり醤油。
油は少々多めで強火で一気に炒めるべし。
351:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/17 03:23:37 yGdqriBJ
>>350を読んでザク（シャア搭乗済）があのゴツイMSハンドで包丁持って調理してるところが
頭に浮かんだ自分は三倍早く寝るようにたほうがいいらしい。
352:344
06/03/17 09:50:29 tPtzkAxP
さんざガイシュツだったんだね･･･ごめんなさい。
ネタでもなんでもなく素で書いていたよ。
お詫びにもひとつ投下。
たまごごはんに飽きたとき、作ったたまごごはんを
ごま油でおせんべみたいにしたら美味しかった。
油まわした中華なべにたまごごはんを入れて
お玉かなんかで鍋肌に押し付けて焼くだけ。
ごま油の風味が効いてて焼き飯とは一味違った
感じが食欲をそそります。おつまみにも最適。
普通の玉子焼きもごま油で作ると風味が出て
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですので機会あったら試してみてください。
353:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/17 14:28:41 vGQpy3ew
キャベツと鶏挽肉を重ねたのもｶﾞｲｼｭﾂ？
挽肉に塩コショウで味付けして混ぜる→小麦粉塗しておいたキャベツ(切らないそのままのやつ)に
適当に広げる→キャベツ、挽肉を交互に重ねる→ラップをかけてレンジで五分ほど加熱→一口大に切る→
とろみつけたコンソメスープでもかけて召し上がれ
…みたいなやつ。長々とｽﾏｿ
354:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/18 00:37:39 8iAhF/I+
キャベツはまずく作る方が難しいからね～
生でも美味い、適当に炒めても美味い
355:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/18 00:59:41 7XhF8+Yw
>353
キャベツ（白菜）と肉の重ね煮は大概ｶﾞｲｼｭﾂと思っていいような
356:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/18 01:02:11 bePK9PAV
わたしは千切りキャベツにごま塩振って、だな。
ごま塩は出来れば瓶詰めで売っているものが望ましい。
ごまの香ばしさがキャベツの甘みの中でアクセントになって
がんがん食える。
小学校の給食でちょうど今くらいの時期に
えびフライ、千切りのキャベツ、お赤飯withごま塩、とあと何か（忘れた）
っていう献立だったときがあったのよ。卒業おめでとう的献立で。
お赤飯に振りかけるだけだとごま塩が余って、（なにせ一クラスに一瓶）
誰かがふざけてキャベツの上に振って食べてみたところ、
めちゃめちゃうまくてクラスの中で大流行。
その日から、味のついてない生のキャベツが出ても残ることはなかったな。
と言うことを先日思いだし、早速実行。マヨでもドレッシングでもないし、
カロリー控えめでいいんじゃないのかと今日もわしわし食った。
ただ、千切りする手間が修羅場には惜しいんだよねえ。
357:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/18 01:26:16 iOunWq4F
鶏肉はから揚げ用に切れた奴を買ってくる
ブロッコリーは普通に切る
あと缶詰のうずらの卵
これらをトマト缶もしくはトマトジュースで煮る
水を適当に足し、塩コショウを適当に振る
鶏肉が煮えたら食える
358:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/18 03:52:02 zTCnSRFc
>355
「キャベツと白菜の重ね煮」だと読み間違えて斬新さにびびった
359:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/18 08:45:32 iQYcNA90
>358
健康にはよさそうだｗ
360:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/18 19:13:35 PPwf9DF+
>352
ブロッコリーは生からずっと煮てていいの？
前スープに入れたら色が変色&柔らかくなりすぎて微妙だったんだが
これだけでは何なので…
焼肉のたれで野菜炒め(野菜はなんでもいい)をよく作る
肉が入ってなくてもウマー(゜∀゜)醤油味に飽きたら是非
おろし醤油とか塩タレとか
361:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/19 03:58:51 92J1lAKm
>360
一般的には、ブロッコリーは下ゆでしておいて、
仕上げ間近に入れる方が色がよく仕上がるﾓﾉだよ。
味はあのアフロ部分が汁を吸い込むので、長時間煮なくても充分付くから。
ってゆーか、変色するほど煮すぎたら美味くない。
362:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/19 13:45:36 WSRGeLWj
>361
アフロ部分にﾜﾛﾀ
363:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/19 16:29:49 PivA0cCY
この間テレビでやってたオムレツエビカレーを作った。
ウマウマだった。
364:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/19 17:25:57 jy5/fIJa
>>352
それよく作るよ！
パリパリ部分がｳﾏｰ
365:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/20 00:01:12 7OM8f3VS
>>352
>>364
うちはそれの洋風？版だ。
普通のサラダ油で焼いて、ソース＋マヨとかマヨ＋ケチャップを付けて食べる。
仕上げにとろけるチーズを載せてもｳﾏｰ。
ミックスベジタブルとかを一緒に混ぜてもｳﾏｰ。
366:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/20 00:31:40 fyIcp2+I
>361
アフロ部分と聞いて条件反射的にコレを思い出した。
URLﾘﾝｸ(barocco.hp.infoseek.co.jp)
367:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/20 02:34:31 CYjOyTCR
>366
松/田のミスターはちょっと年齢的に無理があると思うとｵﾓﾀ。
相/沢は、ﾊﾞｯﾁｺｰｲ！だね。
修羅場ってゆーか、今、風邪で寝込んでいる。（咳と痰＋扁桃炎）
うどんのつゆに片栗でとろみ付けて、生姜大量投入して食べてる。
基本のつゆには冷凍庫整理も兼ねて、鶏肉・ニンジン・筍・椎茸を入れて作り置き、
春菊入れたり、菜の花のわさび漬けチラしたりしてもしている。
そろそろうどんが切れるので、残りの汁は雑炊にでもするか……
ひとり暮らしは、自分で自分の看病しなきゃなんないのが大変だねー
368:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/23 00:17:03 i+goB0IF
胃がもたれてるときとかによく食べる和え物。
簡単に出来てしかも美味しいから、試してみるといいかも。
大根 5,6cm
ポン酢 大さじ2杯
ごま油 小さじ1杯
これで、とりあえず二人分くらい。
1.大根をひたすら千切りに。歯ごたえを求めるなら太めでもｳﾏｰ(・∀・)!!
2.切った大根をボールに入れて、ポン酢を入れてまぜまぜ。
3.更にごま油を入れてまぜまぜ。 以上。
これで、ご飯2杯くらいぺろっといけてしまう。ほかほかご飯ｳﾏｰ。
キャベツとかいっしょに混ぜても多分美味しい。今度自分でやってみる。
369:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/23 00:56:58 M7MpKcXq
>>368
うちはそれをピーラーで薄くスライスして作るよ～
七味ぱらりとしたりとか人参も一緒にしたりとか
一緒に薄切りタマネギとおかか混ぜ込んだりとか
ポン酢すくな目or抜きでほぐした梅ぼしいれたりとか
370:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/23 18:30:06 H0IJHQ2O
野菜なんでもスライスして、梅こぶ茶で和える。
野菜は好みのものでオケ。
うちでよくやるのは大根きゅうりキャベツなどなど。
あっという間にできちゃう上に美味しくて
しかも食物繊維も取れていい感じ。
御飯何杯でもいけますー
371:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/23 22:47:37 10YcFySF
うちはふじ○この塩昆布を細かく刻んで和える。
以下は>370と同じ。
刻んだ塩昆布とゴマで作ったおにぎりは、神の味だと本気で思っている修羅場中。
372:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/23 22:59:12 yXnDBvae
ごま塩まぶして中にちゃんとすっぱい梅を入れて海苔巻いたおにぎりも神の味よ
373:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/23 23:26:10 DIJoNwsQ
春になったのでフキ味噌で御飯２杯も食べてしまった。
374:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/24 01:17:28 lHPEvV1W
キャベツの千切りと塩昆布を混ぜる。最強。
375:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/24 02:16:58 ypHjTXJK
>372
＞ちゃんとすっぱい梅
ﾊｹﾞﾄﾞ
376:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/24 09:09:06 WamqU4yC
カリカリ梅を刻んでちりめんじゃこと混ぜたご飯をおにぎりにしても旨いよ。
野沢菜漬けを、やっぱり刻んで、やっぱりちりめんじゃこと混ぜたご飯(ry
この季節おにぎり握ると外に出て公園で食べたくなるんだけど
それやるとﾊﾗｼﾏがーーーっorz
377:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/24 18:57:24 uKwj5BMx
一 きゅうりを1㌢角に切る。
二 冷凍からあげをチンして細かくきざむ
三 一と二を焼肉のたれであえる
四 ごはんにのっけてかきこむ
五 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ちくわ揚げでもｳﾏｰかもしれない。
ちゃっちゃと食べてハラシマっぞ
378:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 02:33:46 BAzt6/ij
最近なんか本当に修羅場の片手間にちゃっちゃと作れる
お手軽レシピが多くなってきたな。
少し前までの平常時のおかず、みたいなのも勿論助かるけど
こういう片手間レシピも非常に助かります。ありがたや
379:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 02:37:03 hz2ZEzfr
カップラーメンの美味しい食べ方お願いします（´∀｀）
ネギ油とか自分で作って入れてるけど、こんなありきたりのじゃないのを
ここの人なら沢山知ってそう
380:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 02:49:29 O4cLPa8Y
おいらがやってるのは主にカップそば、うどん系なんだが、
100円ショップの冷凍野菜（きんぴらとか中華野菜とか）を
粉スープといっしょに適当に放り込み、お湯を張る。
そして「ふたを完全に取っ払って」電子レンジにGO!
1分半から2分でOK。冷凍具材なら肉、魚系でもいける。
卵を入れるなら取り出した後。豪勢になるよ。
381:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 08:53:25 MnouqDBk
もう常識かも知れないけど
シーフードヌードルをつくるのに３分の１くらい牛乳を入れる。
チャウダー風になる。
382:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 14:00:19 5oz8omBM
邪道だけど、カップヌードルみたいに麺に味付いてる系のインスタント麺を砕いて
オムレツってゆーか卵とじにする。
それだけで腹一杯な、卵大好きな人におすすめメニュー。
383:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
06/03/25 14:26:46 V/k5luvU
カップ麺なら少しだけ焼き肉のタレをいれるとかが王道だな
自分は１／３くらいタバスコいれて湯を注ぐのが好きだが
素人にはオススメできない
タバスコは酸味があるから、さっぱりするよ
384:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 17:56:05 k9h2tGyT
>379
刻みキャベツとかカイワレとかの、すぐ火が通る葉物野菜を入れてから
お湯かけて野菜補給。自分はカップ焼きそばでよくやる。
あと、スープが醤油ベースなら、食べる直前に酢をひとたらししてもさっぱりしててｳﾏｰ
酢を中国黒酢にするとさらに風味が出る。
385:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 19:48:58 oL/aJuOF
乾燥ワカメをフタが浮き上がるほど入れて
麺に混ぜながら食べるのが好き。
ラーメンでもソバでもうどんでもワカメまみれ。
386:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 21:00:15 pwOMNNYV
前にどっかで見たやつ
魔法鍋（保温調理鍋)を用意
↓
野菜切る
↓
電気ポットのお湯を入れる
↓
各種スープの素を入れる
↓
放っておく
↓
ポトフー完成
↓
Σ(ﾟДﾟ)激ｳﾏｰ!
387:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 21:05:08 19i8OPsq
野菜は切るだけで入れないのか。
388:386
06/03/25 22:53:59 pwOMNNYV
>>387
入れるって書いてなかったorz
389:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/25 22:55:50 Cuawx+Nj
野菜放置プレイﾜﾛｽ
390:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/26 01:36:18 M2WuuUN1
野菜を見ながら食べるんだな
391:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/26 02:56:04 FEcdVJ+A
既出だろうが
魚（鮭でもマグロでもタラでも）と野菜とバターと香辛料をアルミホイルに
包んでオーブンで20分くらい焼く
簡単で美味しいのでよく食べる。
392:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/26 06:42:53 FEsRCE1H
>391
簡易バージョンは、ラップで来るんでレンジでチン！
又は、古くなったフライパンに、ホイルづつみをのっけて15分くらい焼いても同じ。
古くなったフライパンは空焚き専用で、焼き芋作るのにも使うので
なかなか捨てられない(w
そしてたまってゆく古フライパン……
393:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/26 09:41:47 gebi7Xk1
>391
ホイルに包むのすらめんどいので、更に簡易バージョンで作ってる。
蓋のできるフライパンに薄切り玉ねぎを底がまんべんなく隠れるくらいに敷いてから、
上に魚の切り身とお好みの野菜（キノコやキャベツ等火の通りやすいもの）と
好みでバターや胡椒を落とし、蓋をして強火にかける。
魚に火が通ったら弱火にして、野菜が柔らかくなったらできあがり。皿に取り分けポン酢等で食べる。
野菜が玉ねぎオンリーの時には、嵩がぐんと減るので一人一個でもぺろりと食える。
同じ方法で、キャベツと薄切りニンジンともやしを敷いて、鮭の切り身（事前に表面を軽く焼くとなおよし）＋
タレ（ミソ+酒+みりん)をかけて作る鮭のちゃんちゃん焼きもｳﾏｰ。
394:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/26 10:47:41 SmI8fW1y
>393
洗い物の手間を考えると、ホイル包みの方が楽じゃないか？
捨てればｵｹだし
395:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/26 23:52:51 FVL7+3c7
オーブントースターで焼けば、火加減見る手間も不要だしね＜ホイル包み
ざく切りにしたはんぺん１枚、ほぐしたカニカマ、玉子１つ、片栗粉大さじ３に
塩胡椒をして手で潰しながら混ぜる。
細切りにした焼売の皮をまぶして蒸し器で蒸せば
チルド食品っぽいふんわりカニシューマイのできあがり。
焼売の皮は蒸している間にくっつくから、適当に丸めてオケ。
396:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/29 12:29:51 405fXzt1
ド貧乏な私や忙しくて買い物に行けない人向き。
または風邪引いたときやﾊﾗｼﾏ中にも。
片手鍋にお茶碗1～2杯分湯を沸かしてグラグラになったら
市販の餃子（焼かれてない方がいいかも）を2つ3つ4つ投入。
スプーンで押しつぶす。
さっきのお茶碗にご飯を半膳よそって投入。
（ご飯すすぐもすすがないも好みで）
スプーンで混ぜる。
さっきのお茶碗に卵を割って
醤油他好みの調味料を混ぜて投入。
スプーンで混ぜる。
出来上がり。
さっきのお茶碗によそって
（添付のたれをひとさし落として）
スプーンで食べる。
洗い物済ませて終わり。
397:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/30 17:40:14 OD4I3q6w
>396
修羅場の気晴らしに餃子作ったら、皮の裏表間違えて扱い辛いの何の。
よし、それでしばらく食いつなぐ！！！
398:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/30 18:03:23 KPdv4Nqo
表裏なんてあんの？！
399:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/30 20:03:15 4xpfYMs6
>>396
そのメニューを見て、大昔とある歌手が風邪を引いて何も作る気力がなくて
○ﾁｬｿのワンタンにご飯を入れて煮て食った、という話をしてたのを思い出した
URLﾘﾝｸ(image.www.rakuten.co.jp)
400:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/30 21:29:39 b7YWzNou
なんか美味そうなんだけど…
＞○ﾁｬｿのワンタンにご飯を入れて煮て食った
雑炊っぽくなるからかな
401:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/31 11:34:20 WaPkGGml
>>398
あるっぽい。
ただそのときは、いつも買ってるがなくて
片方つるつるで片方が粉ｲﾊﾟｰｲの物を使用。
その粉を皮をつなぐものだと思ってさくさく作っていったら見事な団子状態に。うへぁ
402:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/31 16:08:40 f4/NgtqW
>>401
ちょっとトリビアで出てきそうな雑学だなｗ
403:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/03/32 17:04:40 UcuGfnWJ
404:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/06 11:40:19 0KKQCQF+
保守！ついでにあげとこう。
405:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/06 14:21:18 ILCLVmDk
トルコ風ニンジンサラダ
人参を粗みじん、または2ミリくらいの千切り？に
オリーブオイルでしんなりするまで炒め、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてよく冷やす
無糖タイプのヨーグルトに塩と大蒜のすりおろしを投入（量は好みで調整）
冷やした人参とヨーグルトをあえて出来上がり
酸味が足りない時はレモン汁投入
自分は生大蒜を入れると辛いので、ガーリックオイル使って香りをつけてます。
他にも好みでハーブソルトとかを使っても
これだと人参1本まるっと食べられる
注意するのは人参はよーく冷やしておくこと
絶対に人参が生温かい状態ではやらないで下さい～
406:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/06 15:20:15 9rbHigvi
カロリー取りすぎない夜食｡
ぶなしめじを湯を沸かした鍋にin｡椎茸を入れてもなかなかよい｡
しばらく煮てそこにインスタントのワカメスープの素をぶち込む｡
豆腐を入れて卵をかき玉風にして入れ､水溶き片栗粉でとろみを付けて完成｡
分量…全部適当｡
お腹に溜まるしﾝﾏｰ｡自分は豆腐は小さく刻んで少な目に入れてるダイエッター…(ノд`)
407:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/06 18:53:48 igRnnjmv
卵を入れるならとろみをつけた後の方がいいんじゃまいか？
408:406
06/04/07 02:03:29 0NjK0OS6
>>407そ､そうなの?教えてくれてありがとう｡
しかし普段どんだけ料理してない女か丸分かりだな…orz
409:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/07 06:16:24 oGPw84dw
>>406,407
卵を入れるタイミングは好みによると思う。
固まった卵がほろほろと散っている状態が好きなら先に、
半熟状態でとろみと渾然一体になっているのが好きなら後。
俺は固まりきらない卵が嫌いなので、とろみをつける前に卵を投入したい。
410:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/07 13:31:21 KhCqBFFK
自分もほろほろ状態が好きなので
卵は先入れ派。
母はスープがにごるからと怒るが
好きなもんは好きだ。
411:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/07 14:53:43 s3PUOlHS
卵のふわふわ感が好きだから後に入れる派～
412:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/07 22:45:16 +exCd2u6
>>406 おいしそう
わかめスープの素買ってきたから今晩の夜食に作ってみよう！
ご飯入れれば雑炊にもなるね～
413:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 00:06:24 mbsTMojq
>405
作ってみた。
ヨーグルトと塩が多すぎたようだ…。
でも結構さっぱりしていておいしかった。
濃厚だけどカロリーはさほどでもないのかな。
414:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 00:43:16 PeJEoyf2
大根のしょうゆ漬け
１．大根（1/3～1/4くらい）の皮をむき、
3ミリ厚程度のいちょう切りにする
２．塩（適当）をふってざるに入れ、1時間ほど置く
３．醤油（120ｃｃ）みりん（120ｃｃ）酢（60ｃｃ）酒（30ｃｃ）をまぜ、ひと煮立ちさせる
４．３．が人肌まで冷めたら２．の大根と出汁昆布（適当）を投入
５．５時間程度放置
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘｳﾏｰ
415:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 02:11:24 AzNEuMVR
まだほうれん草がわりと安いから、
まとめて茹でて、何にでも入れてる。
卵に入れて焼いてポパイオムレツｳﾏｰ
炒り卵と混ぜてマヨで和えてポパイサラダｳﾏｰ
ミックスベジタブルとベーコンとソテーしてｳﾏｰ
ほうれん草尽くしで、ｳ○ｺｰが緑になりそうだw
416:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 02:21:14 4laeW0Vw
常夜鍋を忘れてはいかん
417:405
06/04/08 02:28:52 mmx2Xemi
>413
カロリー抑えたい時は、炒め終わった人参をキッチンペーパーの上にあけて、余分な油を吸わせるといいよ～。
あとヨーグルトの分量を少し削るのだ～。
これで（人参中一本使用の場合）230g位の量が、130kcal位に押さえられるんじゃないかな？
100g辺りのカロリーは味噌汁とかと大差ないみたい。
418:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 11:27:37 /uz0B1S9
>415
虫いない？
私小学校のときのはじめての調理実習でほうれん草のおひたし
つくったんだけど、茹でてきったら白い何かも切断しちゃって
それから全然食べられないんだ。
それまで大好物だったから、ほうれん草食べたいよ。
419:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 11:32:16 afPtnAgF
虫がつくのは良いほうれん草。
茹でてあるから大丈夫。たんぱく源、たんぱく源。
420:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 12:08:06 ah51xIwr
実を言うと虫のつかない野菜はそんだけ農薬使ってるということらしいからね。
一枚一枚葉っぱを良く洗うついでに確認するといいかも。
421:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 12:14:56 /uz0B1S9
そうなんだよね。でも、どうしても虫の食い跡がない野菜を買ってしまうし、
外で食べるときも、友達と鍋するときも、葉野菜には虫がいないか
一枚一枚チェックしながら食べてしまうんだ。
ものすごく失礼なことをしているとは思うんだけど、
確認しないと気持ち悪くて食べられないんだよ……
422:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 12:19:23 PrSLH1ze
実際には見えないだけで野菜には虫が這いまくった跡だらけ
そう開き直るといいよ
423:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 12:23:50 /uz0B1S9
ただでさえ原稿やってるときは睡眠時間短くなるし
野菜食べないともっと肌がカサカサになるよね
キノコと根野菜とキューリの生活はもうやめたいので、
開き直るよ、愚痴っぽいの聞いてくれてありがとう。
424:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 13:08:02 LZ4cZz36
丸ごとキャベツ切ったら一緒に芋虫切断した私が通りますよ
あれはトラウマになるよね。
425:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 13:57:24 5CqIgm3X
>/uz0B1S9
荒療治はどうだ？
つ【ハチの子】
426:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 14:01:56 G6UqEeoW
なぁに､かえって免疫がつく｡
427:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 14:02:53 1l1qqDUS
イナゴと言う手もありますよ
428:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 14:24:28 aJnOTL2B
>423
気持ちはわかる。自分はブロッコリーが似た理由でだめだ。
二回も遭遇したし。
野菜は種類が多いから、一種類くらい食べなくても死なないさと
違う方向に開き直ってブロッコリーはかれこれ10年食べていないよw
429:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 14:26:23 aJnOTL2B
ごめ、よく読んだら葉もの全般が嫌いになっちゃったのか
とりあえず鬼門のほうれんそうだけはずして違う野菜から食べてみたら？
今チンゲンサイが安くてうまいよ。あれは葉っぱがすくなくてつるっとしてるから
虫がいないかどうかチェックするのも簡単だよ。
430:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 16:22:13 QJjdHxGJ
>428
ブロッコリーとカリフラワーもアフロ部分は食べられません。茎だけ食べます。
最近の茎が長いブロッコリーはアフロの中身がスカスカしてて
点検しやすいので食べてます。
給食でレタスが出たのですが、アブラムシがたくさんで冬ごもりしていたのを
見つけてしまって、レタスも自分で洗ったものだけは食べられるようになりました。
でも一枚一枚ものすごく点検する作業があるので、時間がかかります。
チンゲンサイばかりを食べていたことがあったのですが、
これも以前スープにチンゲンサイと水餃子しか入ってないはずなのに
なにか白いのがにょろっと入ってて、これもだめになりました。
きっと知らず知らずの間にたくさん虫を食べてるのだとは思うのですが…
オクラやスナップエンドウなども、中に虫が潜んでいたらと思うと
どうしようもなく口を付けられないので、オクラは茹でて指で開封、
エンドウも全部解体してから調理してるんです。
サツマイモも、外に穴が開いていると、そこから虫が入ってるのではと
心配になり、穴の所を全部切り取らなければ食べられないです。
自分でもおかしいなあとか変だなとか思うのですが、もうずっと
こんな調子です。
キュウリとキノコと大根ニンジンゴボウ、ピーマン
夏はゴーヤなどを食べてます。
アスパラも皮を剥いて食べてます。
夏の修羅場で、キュウリだけが大量にあったのでそれで
マーボーキュウリを作ってみましたが、あれは食べられたものではありません。
431:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 18:01:15 d1CNRsmc
そういえば白菜を切ってて、ヤモリを切断した知人がいたのを思い出した
図らずも尻尾切りだったらしいが
432:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 18:50:29 TVFF68MA
>430
水餃子と青梗菜スープの白いにょろっとしたものは
餃子の挽肉をミンチにするときに残った筋の部分なんｼﾞｬﾏｲｶ。
あと、430で書かれてる行動からは
不潔恐怖症の気がありそうな印象を受けた。
自分でもおかしいとか変とうすうす思ってるのなら
心療内科とかでカウンセリング受けてみるのも手かも。
433:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 20:10:50 +39cnsDI
夏になるととうもろこしの皮を剥いたときや
枝豆を食べたときに必ず小さい芋虫にびびらされるけど、
一年たつと美味しさにひかれてまた食べてしまう。そしてびびる。
でもあとは葉ものを入れるだけだった鍋に切った小松菜（農家からの頂き物）を
入れたらぷわーっと３～５ミリ程度の小さい虫が一面に浮いてきたのには困った。
434:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 20:19:08 dQFAF0EA
鍋物の場合は先に葉物野菜を熱湯にくぐらせてから入れてる。
あく抜きにもなっていい感じ。火が通るのも早いし。
435:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 21:06:36 4kn0ESoP
以前茹でブロッコリーに白い虫がポチポチ付いていたので
試しに何匹か食ってみた事がある。
ナッツに近い植物性油脂っぽい味でした。
酒の肴に良いかもしれない。
436:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 21:25:13 cOjyOsOa
食欲が無くなるスレになりますた
覗くんじゃなかったorz
437:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 21:31:27 dQFAF0EA
まあ蜂の子と似たようなもんだが…
438:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 23:04:01 jOuScEDs
よし、おばちゃんがとっておきのメニュー教えたるからな！
冷やご飯に生卵１つ、ちりめんじゃこ、納豆１パック（タレごと）を混ぜて
フライパンでお好み焼きみたいに焼く。醤油＋マヨでｳﾏｰ
野菜を足せば、栄養としてはほぼ完璧だ。
納豆嫌いだがこれで克服した。
439:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/08 23:40:34 bok8lJUi
じゃあ冷やご飯メニューに便乗してもういっちょ
冷やご飯＋だしの素＋乾燥わかめ＋お湯
以上を深めの丼にぶちこんでラップかけてレンジでチン（１人分３分くらい）
ぐつぐつしてるところに溶き卵を入れて混ぜ、仕上げに醤油をたらす
超簡単雑炊ｳﾏｰ
沸騰してあふれるので、つゆだく好きは必ず深めの器を使うこと。
440:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 00:02:06 XiUHcK12
>>439
フリーズドライのスープの素を使うともっと楽だよ～。
最近は具沢山だし、種類も豊富で飽きなくてｲｲ！
ちょいお湯を少なめにするのがコツかな。
441:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 01:10:04 rp9FOOoP
食欲なくなった・・・｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
流れを変えてお手軽レシピ！
オクラを軽く塩もみ→湯通し→輪切り
油をきったツナとカツオブシとマヨと醤油を入れてまぜまぜ。
そのままでもOK、ご飯に乗っけても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これだけでおかずになりますよ！
442:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 02:54:44 9rQA92Xp
ｵｸﾗは塩もみしたのをただ塩胡椒で４分くらい焼いたのを食すのが好き。
ﾎｸﾎｸ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
受験の時によく作っていた夜食。（いまでも偶に食べたくなるので作る）
↓
茶碗一杯のご飯、その茶碗２杯分の水を100均土鍋で煮る。
ぐつぐつしてきたら、100均で売ってるような生味噌ﾀｲﾌﾟのみそ汁（８個くらい入ってる。しじみとかあさりが良い感じ）
２個をよくといて、もう一煮立ち。
煮立ってきたら、卵一個を入れて、箸又は泡立て器でよーーーーくかき混ぜる。
全体に卵と味噌とご飯が混ざり合って、煮立ったら完成。
簡易味噌粥。
風邪引いたりしている時は、更に生姜の絞り汁を少々入れるとｲｲ。
443:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 11:28:26 44fU5jsx
いい年になって好き嫌いの多い人に限って
自分がそれを嫌いな理由を延々と語って聞かせて
周りの人間を('A`)な顔にさせて悦に入ってるよねー
それはさておき
キャベツざく切り+ノンオイルのツナ缶を汁ごと水と一緒に煮る。
お好みで醤油などで味付け。
もやしでかさを増やしてもいい。
さらに金がない時はもやし1/2袋+固形コンソメ1/2コを水以下同文。
給料日前の貧乏汁…明日までの辛抱だorz
444:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 13:15:42 q9rDsMpN
ゆでダコとキュウリを適当に切って、ももやのメンマやわらぎ（味付けはコレのみ）であえると
ヤバイ位うまし、ということにさっき気が付いたよ！
どんぶりごはんにのせたら２杯も食べてしまった。
445:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 14:09:47 1PImWx9B
食パンにケチャップを塗り、できたての鳥はむととろけるチーズでピザパンにした。ｳﾏｰ
ゆで卵やピーマンなんかがあるとなおいいんだが。
446:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 14:28:14 iqcnkj6j
ある時代小説に出てたもの。既出だったらごめん。
酢飯に鮭のほぐしたの、胡麻、大葉を混ぜておにぎりにするだけ。
作ってみたらさっぱりしてておいしかった。
時代小説のごはんって何であんなにおいしそうなんだろう。
447:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 14:49:12 7osnZOSu
それ、うまそうだ。こんどやってみる。酢飯ってところがポイントぽいな。
池波小説は特にうまそうな描写が多いよね。
ただの味噌汁とかでもうまそうに見える。
時代劇板には時代劇に出てくるうまそうな食事スレが、
料理板には映画や本に出てくる食事スレがあったりするし皆そう思うのかな。
この板的にはラぴゅたの目玉焼きトーストとかが該当するかな。
今日は自分にとって締切り前最後の休日なのだが
原稿よりも料理をやりたい衝動にかられてこまる。
448:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 16:04:21 F1CwyLVP
暇が出来たりエリンギが安かったりすると必ず大量に作っておくもの。
材料 エリンギやしめじやまいたけなどのきのこ類
キンピラ用のごぼう、ニンジン、きくらげ、ごま
調味料 市販のそうめんのつゆ・すき焼きのタレ 唐辛子 ごま油
１ きくらげをもどしておく（戻し汁も使うから取っておく）
２ エリンギ・しめじ・まいたけをほぐすかスライスして、マッチ棒くらいの大きさにする
３ ニンジンときくらげも同じように切りそろえる
４ ごぼうとニンジン、きくらげをごま油と唐辛子でいためる
ニンジンが柔らかくなるよう、きくらげの戻し汁を入れていためる
５ きのこ類を投入
６ しんなりしてきたら、めんつゆやすき焼きのタレで味付け
７ キンピラっぽいのできる！ （ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
作り置くと1週間くらいは冷蔵庫で持つので、繊維が足りないときに重宝してる。
ニンジンときくらげは相乗効果で貧血予防にもなるらしい。
今日はこれに新じゃがを細長くカットしたのを入れて作ったけど
こちらも激しく（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ！
449:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 17:50:41 eKLbYmkg
買い物にいく前にこのスレのぞけばよかった
今日スーパーでエリンギが小さい段箱一杯で100円だったのに
メニューが思い付かないし冷凍庫いっぱいだからいいやとｽﾙｰしてしまった orz
450:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 17:53:33 beJdCKaP
>447
池波小説を読むと蕎麦が食いたくなるんだが
自分で茹でてもあんま美味くない。
びっくり水を入れる、茹で上がったらすぐに冷水でシメてぬめりを取る、
それ以外に美味い蕎麦(乾麺)の茹で方のコツがあったら教えて欲しい。
451:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/09 18:33:34 n5ta+M71
氷水でやるといいよ。
そばのぬめりとり
で、盛り付けるときにもそのまま氷も載せとく。
締まる感じがするんだよ。
自分的には鳥肉が安く買えたら必ず酒と醤油で下味を付けとく。
余り野菜と一緒に焼く
が一番すき。
余ったら水と中華スープの素を入れて煮込んで最後に卵で閉じる。
それでも余ったらご飯を入れて雑炊。
休み時期の定番になりつつある。
452:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 00:16:09 q3VQPDTT
>>415
下味を付けておくって、漬け汁に生肉を漬けておくだけ？
それとも火を通しながら軽く味付けするの？
どっちでもｳﾏｰな感じはするが。
453:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 00:32:52 JX23W7qu
415です
フライパンにお酒と醤油とお肉を入れて和えて二、三分置くだけ。
後は煮ても焼いてもおいしいよ。
お酒も醤油も少しだけで良いです。
時間があるときは大根をザク切りしてスープ→うどんを入れる→雑炊にする。が好きだv
454:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 00:36:21 JX23W7qu
451だった‥415さん、語ってごめんなさい
orz
真っ白い原稿に埋もれてくる
455:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 12:14:53 yyviisl8
ジャム用の安くて小粒のイチゴが手に入ったとき。
煮沸消毒した瓶に氷砂糖を入れてイチゴを入れて
お酢をひたひたになるまで注ぐ。
氷砂糖が溶けたらおｋ。
牛乳か炭酸水で割って飲むとｳﾏｰ!で健康にもよさげ。
456:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 17:46:27 O4StTx0h
>>455
ジャムにするしか思いつかなかったけど、それイイね！
飲むお酢は買うと高いんだ
ところでお酢は普通の米酢でいいの？
奮発してワインビネガーとかアップルビネガーとか使うべき？
457:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 18:26:08 yyviisl8
>456
穀物酢でもリンゴ酢でもなんでもいい。
何となく、バルサミコはヤバイと思う。
追記。
材料は酢：果物：氷砂糖＝１：１：１（氷砂糖は好みで増減）で、
一日一回混ぜること。
果物は好みで何でもおｋ。
458:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 21:36:22 1JHsrpMj
そーか？バルサミコ酢ってアイスにかけたりするし
イタリアだと苺にかけて食ったりするみてーだから
合いそうな気がしないでもない。
459:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 21:37:21 JToDHFHG
田舎の祖母が切干大根大量に送ってくれたんだけど
いい加減、煮物や味噌汁の具にするの飽きてきた…orz
酢の物に合うらしいけど苦手なんで
ここの皆、ｳﾏ-な切干大根の調理法教えてくだされ～
460:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 21:53:32 n42xSg06
煮物を、
玉子焼きの具にするとかー
混ぜご飯にするとかー ダメ？
461:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 21:57:03 bNK0mAPD
切り干し大根、ペペロンチーノ風にして食べてるよ
もどした切干大根を、にんにくの薄切り＋赤唐辛子＋オリーブオイル
で炒めて、塩で味付け。
粉末コンソメ足してツユ多目にしたり。
ちょっとオレガノふってもおいしいよ。
他の料理法私も知りたい。
462:459
06/04/10 22:13:39 JToDHFHG
レスﾄﾝｸｽっす
>>460
普通に美味そうやね～玉子焼きは弁当で使えそうｗ
>>461
切り干し大根って独特の匂いするからﾊﾟｽﾀだと
食べにくくないかな？
463:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 22:14:40 gfuQfXPZ
切り干し大根、戻してウスターソースかけて食うと意外におつな味だよ
456だけど、>457まりまー
ミツ○ン酢のサイトのぞいてみたら、りんご酢推奨っぽかった
今度作ってみるよー
464:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 22:39:20 9MeH4Wjy
自分は戻した切り干し大根にゴマドレッシング（金のごまだれが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
をちょっと多い目に掛けてわさわさ食うのが好きだ。
おかんには「日向臭い」と言われるが・・・。
465:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/10 22:45:05 OEetn7sO
上で池波小説の話題が出て来て嬉しいので、とりあえずお勧め本
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
簡単なレシピやノウハウ付き
オールカラーなので見るだけでも楽しいよ
466:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/11 05:00:20 zA4/GjIr
>465
うぉぉぉありがとぉぉぉぉ!
こんなステキ本の存在を今まで知らなかったよ、今注文したよ。
届くのが楽しみだ。
467:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/11 15:05:51 nGP4pFUR
この本で見たんだったか忘れたけど
寒い冬の朝に大根の味噌汁に玉子を落として煮たやつと
白いごはんを食べるというシーン
普通のメニューなんだけどそれを食べる描写がほんとにもう
…ﾊｧﾊｧ ｺﾞｸﾘ
468:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/11 18:21:12 1J6XU7nN
>462
切り干し、和風の煮物に飽きたら
ニンジンやウインナの切ったのなんかとコンソメで洋風に煮てる。
ちょっと堅めに戻してサラダの具にしたり（中華ドレッシングがオススメ）
もやしやキュウリと一緒にナムルにしたりする。
469:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/11 20:16:27 vNjS1+WQ
戻した切干しを中華麺に見立てて焼きそば作ってｳﾏｰ
豚肉、人参、もやし、キャベツと炒めてソースで味付け
ドックパンにはさんで青海苔かけるとかなり焼きそばパンに近いものになる
470:名無しさん＠どーでもいいことだが。
06/04/11 20:31:49 z6uTx8TI
土井さんが作ってたのが、切り干し大根を戻してごま油でカリカリに炒めて他の野菜チップと一緒に食べるのは美味しそうだった。