06/12/29 07:06:45 ty05Oh9m0
>>215
はっはっは。森が海外帰りをはなにかけるＤＱＮだったのは周知の事実ジャマイカ。
欧州で学んだ細菌への恐怖が妄想の域にまで達して生の果物食えなくなった人だぞ。
219:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 08:31:01 kDhwRi1U0
当時の医者は根拠なんて言えないでしょ。経験的に知ってるだけで十分じゃないの。
森軍医総監は相当頑固だったらしいね。 おかげで鈴木梅太郎の業績が埋もれてしまったし。
220:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 08:59:42 HkURBAEe0
あずきバーだな
221:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 09:01:23 W2uZky8i0
しかし高い小豆とか使うより
安い材料でつくって庶民でも買いやすくしたほうがいいんじゃないんかな
栄さん用でうまくいったら
安価な材料で量産するのかもだけど
222:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 09:04:35 c2k55aPk0
つまり仁が森鴎外を暗殺すれば歴史が変わる・・・かもしれないと。
223:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 09:11:16 eLtulJx30
>>216
なるほど。それかも。
雲泉さんは宣伝用じゃなく、栄さんの人生の出来事を描いた紙で当時を思い起こさせるとか、
菓子に砂糖で絵を描いてわくわくさせるとかそんなのだと思う。
224:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 09:21:22 F5Oswfti0
まあペニシリンを精製した仁先生ならイースト菌の培養も容易いことか、
それでアンパンとかね。
べつにイースじゃなくても米麹でパン生地の発酵は可能か？
225:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 09:29:28 6vFFe3DA0
お月見してて月が見えないって言ってたから、なんか月を連想させるお菓子･･･萩の月！
226:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 09:48:10 W2uZky8i0
>>224
そこで天然酵母パンですよ
227:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 10:09:43 fDSE+3hY0
アンパンって手はどうだ？
228:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 10:13:14 x3yjpYEJ0
>>224
米麹でも充分行けるらしいよ。
天然酵母ならカエデの蜜からとったのが普通のパン酵母よりよく膨らんだとか言う話もある。
229:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 11:16:19 eBQjDgJY0
>224
>228
日本で最初にアンパンを作った木村屋は酒種＝米麹を使ったらしい。
230:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 11:43:39 ACoYN3su0
>>216
あー、団子ぐらいの大きさのあんドーナツとかありそうだな
231:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 20:18:54 YFFQEZ3J0
>>215
まぁ当時の科学から言えば彼の認識は間違ってないということで。
232:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 20:44:37 c3vs7ndb0
天然酵母って干しブドウがあれば作れるんだよね？
233:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 22:14:40 d9voZojN0
ちょっとググって着たけど、カリントウやドーナツならイーストなしで作れるみたい。
パンなら使うけど。（使わないパンもある）
234:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 22:55:52 YFFQEZ3J0
最初持ってきてた医療パックの中に酵母菌有りましたってオチだったら
おもしろいなぁ。
235:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 23:14:41 SbybX6550
どら焼きで良いだろ。
236:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 23:16:24 SbybX6550
今川焼きやたい焼きでも良いか。
237:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/29 23:18:23 KMbzVc8c0
仁「いいから食えってんだよ婆！」
栄「ふご、ふごぉー！！」
栄「無理矢理美味しいお菓子を食べさせられて
健康にされてしまった……」
238:名無しんぼ＠お腹いっぱい
06/12/30 00:11:02 9jiY6sl20
森鴎外は文学界では絶賛の人、医学界では糞扱いだからな