06/05/17 12:29:56 8BZr8sCr0
>>244
漬けてすぐだとしょっぱくてとんがった味だけど、
半年くらいたつと甘みが出てまろやかな風味になるよ。
肉でも魚でも卵でも野菜でも何にでも合う。
もうこれがないと生きていけない万能調味料だ。
むかし東北の人に教えてもらってから毎年作ってたが
いっしょ漬けって名前なのはしらんかった。
06/05/17 12:29:56 8BZr8sCr0
>>244
漬けてすぐだとしょっぱくてとんがった味だけど、
半年くらいたつと甘みが出てまろやかな風味になるよ。
肉でも魚でも卵でも野菜でも何にでも合う。
もうこれがないと生きていけない万能調味料だ。
むかし東北の人に教えてもらってから毎年作ってたが
いっしょ漬けって名前なのはしらんかった。