05/05/08 14:37:04 n9WdJfVV0
>>241
カツオに特有のくさみがあるというのは、たいていの魚料理の本に載ってる
一般論だと思うけど。
だからこそ、ワサビじゃなくてショウガやニンニクを薬味に付ける。
05/05/08 14:37:04 n9WdJfVV0
>>241
カツオに特有のくさみがあるというのは、たいていの魚料理の本に載ってる
一般論だと思うけど。
だからこそ、ワサビじゃなくてショウガやニンニクを薬味に付ける。
05/05/08 14:37:04 n9WdJfVV0
>>241
カツオに特有のくさみがあるというのは、たいていの魚料理の本に載ってる
一般論だと思うけど。
だからこそ、ワサビじゃなくてショウガやニンニクを薬味に付ける。