05/05/27 18:27:23 G457P+Cr0
たてまえとしては違法だけどねー
この法律自体明治時代に作られた有名無実化している法律だし。
全国の農家で造られてるし。（諸国ドブロク宝典参照）
堂々とどぶろく造りの本が何冊も出てるし。
初心者はシャンパン風どぶろくがおすすめです。
夏でもできるよ。あったかいので発酵がよく進む。
飲み頃になったら冷蔵庫に入れて発酵を遅らせる。煮沸する人もいるらしいが。
どぶろくスレ：ｽﾚﾘﾝｸ(sake板:-100番)
台所でつくるシャンパン風ドブロク 著：山田陽一 出版：（社）農文協
諸国ドブロク宝典 著：貝原浩 出版：（社）農文協
世界てづくり酒宝典 著：貝原浩 出版：（社）農文協
（社）農山漁村文化協会 URLﾘﾝｸ(www.ruralnet.or.jp)