13/04/11 15:17:27 5iv0GBBg
>>311
化学調味料を使わないラーメン屋なんてあるのかね？
あったら俺も食べてみたい。
多分、まずいって思っちゃうんだろな。
312:311
13/04/11 17:00:05 ntcEZg5w
>>317
使わないと頼らないは違うんだよね
博多とか久留米とかは豚骨を大事にしてるけど
三九とかは化学調味料の比率がデカイじゃん
313:名無しなんじゃ
13/04/17 22:06:07 Iwq8gAoQ
江戸金・・豚骨では県内最強だと思うけど、
その豚骨は、どこから仕入れているのかな？
大蒜は、中国産かなぁ？
314:名無しなんじゃ
13/04/23 01:38:28 mYtXwApw
あの豚骨・・昔 裏が駐車場だった時
骨をブチ割っている作業を見たことはあるけどな。
大蒜は、中国だろうが・・・豚は新鮮市場とか
肉屋から仕入れてるんじゃないかな？
豚骨好きには、堪らない味だけどな。
315:名無しなんじゃ
13/05/02 20:18:08 5JnPjekA
周防大島町、金魚の尻尾の付け根付近
旧東和町かな
「だんだん」という小さな店発見
魚介出汁 太麺
美味い！
山口県には魚介（イリコ？）出汁のラーメンの店あまりないよね
本格的な厨房ではなく手作りっぽい
客が多いとさばけないかもしれない
でも、美味い
316:名無しなんじゃ
13/05/03 00:41:18 IyJKM51g
>>321
ネットの情報見ると今年出来たばかりとか。
サザンセトとうわに行く途中にあるみたいですね。
317:名無しなんじゃ
13/05/03 12:46:01 xRqIP0qQ
>>321
その店じゃないと思うが、小さな汚い店の熊本ラーメンが旨かった。
318:名無しなんじゃ
13/05/03 14:21:41 IyJKM51g
>>323
小さなプレハブの店なら、東安下庄(ひがしあげのしょう)にある「みかちゃんラーメン」かな？
319:名無しなんじゃ
13/05/03 19:13:23 hYyVl09Q
中国産…週刊誌読んで今更ながら気になるようになった…
320:名無しなんじゃ
13/05/04 12:07:10 ticPxqOw
>>324
あ、たぶんそうです。
近くにもう一件あったけど、そちらは駐車場が分からなかったのでいけませんでした。
口コミみたら、そっちも美味しいらしいですね。
321:名無しなんじゃ
13/05/04 21:38:44 G7h2cBNQ
美祢の来福ラーメンを食べてきた。
なんかしばらく閉店してたようだね。
やってないかもな～って思いながら行ったけど、元気に営業してましたｗ
322:名無しなんじゃ
13/05/05 00:09:11 132uQBAQ
>>326
もうひとつは「たちばなや食堂」でしょうね。
駐車場は無かったと思うから、停めるところにはちょっと苦労します。
「みっちゃんラーメン」と、ここの二店が大島のラーメンツートップと言われてます。
たちばなや食堂の方は煮干しを使ったサッパリ系なので好みは分かれるかもしれません。
323:名無しなんじゃ
13/05/06 15:10:22 FkfV3Jww
>>328
ありがとうございます。
次はそちらに行ってみたいと思います！
324:名無しなんじゃ
13/05/07 16:13:19 tTktJI0w
大島は入口の店には行くな
でも知り合いには薦めている
「衝撃的な味だからだまされたと思って食べてみな」って
実際に行った奴もいて、当分話題に事欠かないよ。
325:名無しなんじゃ
13/05/07 21:34:02 kfD+zdFA
江戸金
326:名無しなんじゃ
13/05/07 22:19:41 zeXn3D/g
古殿家うまかった
327:名無しなんじゃ
13/05/08 00:48:21 4R5kSqJw
岩国のラーメン両さん。は美味いと思う。
ネギ盛りは、好みが分かれるかもしれないけど。
328:名無しなんじゃ
13/05/08 07:51:20 JbpbngAg
両さん、何処にあるの？
329:名無しなんじゃ
13/05/08 20:17:00 4R5kSqJw
>>334
駅前中通り商店街(アーケード)から一本北側の道沿い。
以前「ラーメン屋」という名前のラーメン屋があったところでちょっとわかりにくいかも。
焼き肉無窮花やビストロ四季のある通りの、もっと岩国駅より。
330:名無しなんじゃ
13/05/08 21:14:35 DpO09MlA
GPSとかで示す術はないの？
331:名無しなんじゃ
13/05/09 00:18:08 6QA0kyZQ
検索すれば食べログのページが上位にヒットするし、住所も地図も出てるけど。
店名は「らーめん両さん。」
332:名無しなんじゃ
13/05/09 01:23:15 iz8PJxmw
防府のイオンタウン近くの新しいラーメン屋。
夜遅くまで、行列だな。
食べた感想を知りたいんだけど？
333:名無しなんじゃ
13/05/09 06:29:18 gb9FAgXw
業者の匂いがするな
334:名無しなんじゃ
13/05/09 10:49:59 T6VGzxnQ
>>338
店員がうるさい。
チャーシューが脂ギッシュで気持ち悪い。
味はまあまあ。
335:名無しなんじゃ
13/05/10 15:41:09 5VSD6DPg
>>304
好みの問題なんだろうけどあの麺あってこその紅蘭だよ
九州のトンコツが基本極細～細麺の固めが基本なように
下松牛骨は中太固めの武居製麺の麺ってのが基本なんですよ
固いけど芯が残るゆで残しじゃなく中も外も均等に硬い麺ってかなり特殊だし秀逸な麺だと思うよ
336:名無しなんじゃ
13/05/11 09:30:52 ziS5Y9Xw
らーめん両さんサイコー！
マジで濃厚なとんこつに柳井の醤油を使っていい味出している。
337:名無しなんじゃ
13/05/11 16:12:43 iY5zQwaA
両さんって一久みたいな感じのスープなのかな？
写真や口コミを総合するとそんな感じに思えたんだが
338:名無しなんじゃ
13/05/18 06:50:07 PMChVx8w
江戸金
339:名無しなんじゃ
13/05/23 01:02:33 p2iNI0nw
山口市では、江戸金の支持者が多いよな。
しかし、あの濃厚豚骨系の店が少ないのは、どういう事だ？
ラーメンで生計立てたけりゃ、江戸金系で出店すりゃいいのに。
340:名無しなんじゃ
13/05/23 01:41:34 C4A9N/Dg
江戸金は濃厚というより油ギトギト・・・
とんこつの濃さ、油薄めとか麺の固さが気軽に注文できなきゃ地元以外には受けいられんよ
341:名無しなんじゃ
13/05/25 19:36:57 I8c25jVA
マルハン企画の無鉄砲美味かった
先週と今週２回行ったけど飽きない味だ
冷凍スープとはいえこれだけの味を維持出来るのはすごいね
逆に言えば通販でも買えるラーメンに勝てる店が県内に少ないのは悲しいこと・・・
342:名無しなんじゃ
13/05/25 19:39:08 aFbbJ70Q
カッタの湯の近くのつけ麺屋ってどうなの？
343:名無しなんじゃ
13/05/27 10:30:50 JwpZmrqQ
江戸金はうまいけど一部の自演で成り立ってるからね
小野田の三平と銀座も同様
多分今は両さん（笑）もだね
344:名無しなんじゃ
13/05/27 20:56:41 zwMwAYyA
( ﾟдﾟ) ｶﾞﾀｯ俺か
345:名無しなんじゃ
13/05/27 23:01:07 bo3g/RwA
仕方ないわな。
味覚は人それぞれ違うし、自分が好きだと思うラーメンを好きじゃない人が居てもおかしくはない。
ただ単に想像だけで書いてるのならやめてほしい。
住んでる地域によっては実際に食べに行くのは難しいかも知れないが。
346:名無しなんじゃ
13/05/29 19:59:00 op1oKQIA
防府の丑で今食べ終わったんだけど、レジに閉店の貼り紙があってさみしい気持ちになった。
あさって31日金曜の昼３時で終わるらしいから、明日あたりまた来てみようかな…
347:名無しなんじゃ
13/05/30 01:28:00 badi4/Mg
江戸金・・油だけでは、あの人気と味は出せんよ。
348:名無しなんじゃ
13/06/01 01:22:52 HhGgO0+Q
江戸金最強でしょ。
確かに、油で出せるスープじゃない。
時間と技術とセンスによる味・・簡単には出せんな。
あんなスープ作れたら、スゴイよ。
あれと同等の味だせるような者がいるはずがない！
349:名無しなんじゃ
13/06/01 09:48:14 kQ8jx1Pw
俺は江戸金好きなんだけど
自演みたいに何度もレスするのやめろよ
ipみたら恥ずかしいぞ
350:名無しなんじゃ
13/06/01 10:25:55 1Fqa/5KA
爆サイのラーメンスレで見て一随行ってみたら当たりだった。
あれはリピするわ。ここでは江戸金が盛り上がってるみたいだから
近いうちに行くことにしよう
351:名無しなんじゃ
13/06/01 11:46:06 rDRvQqBw
江戸金はラーメンじゃない、チャンポンだろ。
麺があり得ない。
352:名無しなんじゃ
13/06/01 13:44:46 F6C2isAQ
>>355
ワロタ
353:名無しなんじゃ
13/06/10 22:17:35 i5fZralg
江戸金が好きと言いにくくなった
354:名無しなんじゃ
13/06/11 11:31:03 f2pB+XZg
蘭蘭のチャンポンと焼き飯が好き！
355:名無しなんじゃ
13/06/11 16:29:11 wtr78wEA
宇部の大阪屋も美味い、だけど。店内？
店休日に お掃除本舗利用したらグー
356:名無しなんじゃ
13/06/12 12:03:23 6a+Vb5rg
>>359
江戸金は名前が出すぎてるからもうお腹いっぱい。
行ったこと無いけど。
357:名無しなんじゃ
13/06/12 13:19:48 JYG7c1kA
ろくのや好きだけど食べログでは酷評されだしましたね
六白はイケルんだけどな～
358:名無しなんじゃ
13/06/12 15:37:13 DSG0xHiw
ろくのやって昔の花月じゃないの？
悪くはないけどよくもない
359:ﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵﾂづ按づｱﾂつｶﾂづ｡
13/06/12 17:35:18 YY58q0+w
>>364
ﾂ嘘ﾂつｾﾂづｫﾂ？ﾂづ慊つｶﾂづ�ﾂ？竅�
ﾂ偲ｼﾂ禿ｬﾂづ�ﾂづ債堕ｬﾂ攻ﾂ湘�ﾂつｦﾂつｽﾂつｯﾂづ�ﾂ好ﾂつｫﾂづ按づｱﾂつｾﾂつｯﾂづ�ﾂつｩﾂつｰﾂづつづつつ､ﾂつｩﾂつｻﾂづｪﾂつｪﾂ本ﾂ督鳴づ按づｧﾂシﾂδ�ﾂッﾂクﾂつｩﾂづ
360:名無しなんじゃ
13/06/13 12:09:06 XVnA7yJg
文字化けしてるよ？？
361:名無しなんじゃ
13/06/14 17:49:26 7uAHf0JA
さて、明日はとみ田だな
１１時にラヲタ集合なんだろうなぁｗ
362:名無しなんじゃ
13/06/14 21:40:32 7uAHf0JA
材料値上げで１００円アップの店が出だしたな
小麦は確かに値上がりしてるが麺だと５円とか１０円程度だぞ
チャーシューやメンマ・ネギが外国産で円高値上がりだとしても１００円アップはボッタクリ
363:名無しなんじゃ
13/06/15 01:22:03 wW8+Eiew
江戸金の値上げもびっくりしたよ
364:名無しなんじゃ
13/06/15 04:10:08 +S8Mgy3w
>>367
何かと思えばパチ屋のイベントか。
365:名無しなんじゃ
13/06/17 18:04:25 +/klfhog
周南市（旧徳山）のラーメン屋のお勧めは何処ですか？
前述してある 旨いラーメンショップ は行きました。
スターも行きました
どさん子 は好きでしたが無くなりました
バリウマも来来亭も皇鎮も毘沙門も行きました
下松系も全て、光の「大島」「はな華」も行きましたが、地元の徳山で何か有りませんか？
個人的には下松、蘭々の味が好きです
教えて下さい
366:名無しなんじゃ
13/06/17 19:38:16 Efm8azCA
ラーメン屋
367:名無しなんじゃ
13/06/17 22:03:28 opggZ6mQ
>>371
ラーメン大将
平日限定でつけ麺がある
トンコツも悪くはないが少々タレが濃すぎで塩辛いのが難点
いずれにせよ自家製麺が秀逸な店
ランチのセットメニューもコストパフォーマスは良い
368:名無しなんじゃ
13/06/17 22:56:13 Ex9feffQ
>>371
好き嫌いが分かれるし「ラーメンとは別種の食べ物」との意見もあるが、
（未体験なら）一度は天下一品を体験してみるのもいいだろう
369:名無しなんじゃ
13/06/18 13:36:50 iRFWv0Aw
>>371
太陽
たかちゃん
めん吉
はどうかな？
370:名無しなんじゃ
13/06/18 18:48:15 zV2/c8TA
ご返信、有難うございます
大将 太陽 行ってみます
天下一品 たかちゃん めん吉 場所がピンと来ないのですがググって行ってみます
誠にありがとうございました
371:名無しなんじゃ
13/06/18 20:53:48 WWNtLunw
安岡の響という店のを数年前に食ったけど美味かったな
すっぽんラーメンとちゃんぽん美味かった
372:名無しなんじゃ
13/06/19 01:41:58 J11mdJNw
「ラーメン屋」はスルーされたかw
373:名無しなんじゃ
13/06/19 01:56:27 z7oImj6g
>>378
そりゃ>>372みたいにただ「ラーメン屋」とだけ書いても知らん人には解らんわｗ
>>376
「ラーメン屋」って屋号のラーメン屋があるのよ。「周南 ラーメン屋」とか
「徳山 ラーメン屋」とかでｸﾞｸﾞれば食べログの記事なんかがヒットする。
374:名無しなんじゃ
13/06/19 08:36:30 GjgneLPw
>>378
すいませんでした。
徳山 ラーメン屋 ググってみます
早速、今日 大将or太陽に行ってみます
ありがとうございました
375:名無しなんじゃ
13/06/19 12:54:32 bMy5AQbg
>>371
皇鎮は普通のラーメンより味噌ラーメンのほうが美味いよｗ
376:名無しなんじゃ
13/06/19 13:49:54 ezNAtXTA
>>380
周南「渾身の一杯」はどうだろう？
濃い味好みならいけると思う。
377:名無しなんじゃ
13/06/19 16:04:34 GjgneLPw
>>381 皇鎮の味噌ラーメンは食べたことなかったのでチャレンジしてみます
確か「食券販売」だった様な気がするのですが、なぜアノ席数で食券なのか疑問に思った記憶が・・
>>382 渾身の一杯 は行きました
子供には好評でした。私は子供の世話を焼くので手一杯で味を覚えていませんでした
子供を連れて出ると嫁が機嫌が良いので、しょうがないのですが（泣）
色々とご教示頂き感謝しております
教えて頂きました徳山地区ラーメン屋は今後のんびり廻って楽しんで参ります
スレを独占した事、すいませんでした
378:名無しなんじゃ
13/06/19 16:09:21 lNl+oNyQ
>>383
先払いの方が食い逃げ心配する必要ないし楽なんじゃね？精神的に
379:名無しなんじゃ
13/06/19 17:34:56 DycuTcoQ
後、オーナーと店長が別の場合は、売り上げを誤魔化す事が出来ないという利点が有る。
380:名無しなんじゃ
13/06/19 20:55:56 bCAfgEEw
>>383
盛り上がってるんだから独占してもかまわんｗ
忘れてたオススメ情報！
先週と今週末（土日）にマルハン（パチンコ屋）の企画で今回で最終になるんだが
千葉のとみ田（監修）のつけ麺（冷凍）を提供（パチンコ屋裏のマルハンダイニング１１時～）
実店舗や冷凍通販とは別物なので一応食ってみる価値あり
無茶苦茶うまい！とは言えないが７００円だし通販や実店舗より安いので！
突っ込み所の多い提供だが実店舗レベルを期待しなければ満足できるレベルだとは思う
今週末しかチャンス無いので食べておいたほうがいいと思う
日用１１時半に入ったら＠３食だったんで１１時に行かないと食えない可能性あり！
381:名無しなんじゃ
13/06/19 22:41:39 rxCe4bvQ
皇鎮は今月で閉店してるよ～
382:名無しなんじゃ
13/06/19 23:14:19 bCAfgEEw
皇鎮で思い出したがかれこれ何年前かな１０年近く経つようなきがするが
周陽にあった皇鎮の初期は美味かったねぇ
２回目行った時は別物の味に変わってたし即潰れたが
所期の味のままなら俺は通ってたであろうレベルだった・・・
最近閉店した久米の皇鎮特に語るべきレベルではないと思うｗ
383:名無しなんじゃ
13/06/20 09:25:06 yZ1W37Nw
周南なら毘沙門じゃないの？
宇部の銀座、小野田の三平と並んで俺的うまいラーメンなんだけど
384:名無しなんじゃ
13/06/20 10:54:53 JCRvbkJA
>>388
はじめて皇鎮で、「バターコーンラーメン」を食べた時の衝撃は忘れない。
その後、数回通ったが、ある時「あれ？こんな味だったっけ？」って思った。
俺の味覚が変わったのか、店の味が変わってしまったのか。
以後パッタリ行かなくなった。
385:名無しなんじゃ
13/06/21 00:26:54 FkXDwCrQ
江戸金が、もう少し低価格だったら週一食べに行く！！
386:名無しなんじゃ
13/06/21 23:24:32 ge3vFXpw
えっ！！
皇鎮閉めちゃったの？
マジでショックだわぁ・・・
って言っても、数年前に改装して小綺麗になったら
味まで小綺麗になって微妙になったからあんま行かなくなったんですよね
でもたまに食うモヤシ味噌ラーメンが美味かったんだけどなぁ
387:名無しなんじゃ
13/06/22 10:39:52 DYPKuRVQ
皇鎮ファン、以外といたんだなぁ。
しかし皆さん一様に「味が変わった」と。
一体何があったんだろう。
388:名無しなんじゃ
13/06/24 07:23:07 iab3FBKg
１０年前かな～徳山の訓練校在籍していた頃、
徳山病院？２号線横のデカいｂ病院の下に有った皇鎮に
結構昼休に抜け出して食べに行ったからな、
量が少ないと思ったのが痛いが味は良かったな、
次に行こうと思っていたら潰れていたから会社のモンに
美味しかったんだけどね～と話ていたら”味落ちたけ～の～”って
言っていたから、そら潰れるわな…と思った覚えが有る！
389:名無しなんじゃ
13/06/24 09:38:49 JKg8wNxw
ケーブルの江戸金マジでいい加減にしとけよｗｗｗ
390:名無しなんじゃ
13/06/24 10:10:12 y9fBtjow
江戸金が美味いっていうのがいまだに理解できない
店内茹で汁臭いし
391:名無しなんじゃ
13/06/24 12:02:59 QjMYJsYA
ろくの家山口店の斜め向かいに新たなラーメン屋が！
どうして同業種同士の店乱立になるのか意味わかりません
392:名無しなんじゃ
13/06/24 19:35:09 JoCD5YTQ
周陽にあった皇鎮は潰れたんじゃなくて、泉原病院の上にあるラジコン屋の隣に移転したんだよ
それでも半年くらいで潰れたけどね。。。
日曜に久米の皇鎮見に行ってみたけど6/1に閉店しますって張り紙があったわぁ
パチンコ屋の敷地内だったから客自体は多かったんだけどね
残念です
393:名無しなんじゃ
13/06/26 00:32:26 b52FQCeQ
仁保の侍が狭くなってたんだが何故？
水は温いわ外で待たされるんじゃ気楽に行けんなる
394:名無しなんじゃ
13/06/26 02:35:29 VRrj0WVA
人手が足りなくて大将一人の日に限って席数減らしての営業だったかと
395:名無しなんじゃ
13/06/26 07:18:05 9GhqokKg
もう解消されてる筈だけど。
396:名無しなんじゃ
13/06/29 05:46:18 9juHV7CA
以前に侍てうまく無い
397:399
13/06/30 16:19:38 DDnYJBgA
>>400
>>401
そうなんだ
よかったー
398:名無しなんじゃ
13/07/07 22:50:32 dQJKEijw
ラーメン両さん。なかなか個性的でいいな
県内のラーメン屋で衝撃受けたのは久しぶりだ
醤油の甘さが強すぎる気もするがそれも個性として許せる
駐車場が無いだけに近くの１００円パーキングのチケット見せたら
１００円引きぐらいのサービスあると嬉しい気がする
ベースのラーメン高いけどトッピング系は格安
399:名無しなんじゃ
13/07/08 00:03:02 1IE911hw
>>404
近隣駐車場との契約をすれば、近所の食べ物屋みたいに駐車料金無料券が出せるみたいだけど、多分料金に上乗せになるだろうね。
400:名無しなんじゃ
13/07/08 02:30:01 N1rkW7Lw
山の田ラーメンが、全国放送で大行列だな。
401:名無しなんじゃ
13/07/08 08:35:40 wGOjgxtQ
一髄はどうですか？
402:名無しなんじゃ
13/07/08 12:03:45 ft47rj+A
周南市の街中にできた大ちゃんラーメン。
不味くはないが、あれで650円は少し高いと感じた。
街中だから仕方ないのかな。
403:名無しなんじゃ
13/07/08 12:35:07 t10HJi+A
櫛ヶ浜のラーメン大将へいってみた
スープの量めちゃ少ない残念w
麺ハンパなくうまい！最高^ ^
404:名無しなんじゃ
13/07/08 22:31:51 FG54H/ag
大将は最初麺だけを即効で啜って
替え玉してゆっくり食べると満足度高いですよ＾＾
６００円で満腹です。
405:名無しなんじゃ
13/07/10 12:37:27 PMJ4n4EQ
久しぶりに下松の牛骨ラーメンが
食べたくなった
406:名無しなんじゃ
13/07/19 20:06:20 8u8gEO+Q
冷たい系でおいしい所教えて下さい。
407:名無しなんじゃ
13/07/19 21:10:20 8wKl/OIA
山形屋の冷やしラーメン
毎日やってるかどうかは知らん
408:名無しなんじゃ
13/07/20 11:24:38 aTRmw+YA
>>409
俺も行ったぞ。安い割にすごく旨かった。
やはり、ラーメンはリーズナブルじゃなきゃな。
409:名無しなんじゃ
13/07/22 22:01:14 f8nushtw
日曜に２０分ぐらいしか時間の余裕無かったが光の大島ラーメンに行ってみた
が、駐車場一杯店内にも立ってる人が見受けられたので諦めた・・・
今週末も土日で下松光圏内で２０分ぐらいしか昼に余裕無いんだが美味しい店で
すぐ座れて１０分以内でラーメン提供の店って無いよなぁ・・・
410:名無しなんじゃ
13/07/23 00:24:08 TVVv8r6w
防府に新しく出来た、ろくの家ってラーメン屋客並んでたけど美味いの？
411:名無しなんじゃ
13/07/23 11:24:46 0ZP/AFHg
宇部のろくの家いったけど昔の花月の味じゃん
412:名無しなんじゃ
13/07/23 11:43:15 Ix9w8MCQ
花月の方が好きだった
すぐになくなったから嫌いな人の方が多かったんだろうけど
413:名無しなんじゃ
13/07/23 23:18:02 gmYhHoTA
光市の山小屋ラーメンは他の山小屋より美味い。
414:名無しなんじゃ
13/07/24 11:27:19 NTX8mzBA
東部の情報が増えてきて嬉しいな
415:ﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵﾂづ按づｱﾂつｶﾂづ｡
13/07/24 12:15:26 WaTQfiEQ
ﾂづ､ﾂつ､ﾂ？ﾂづ個山ﾂづｱﾂ陳�ﾂづ可つﾂづｩﾂ催環猟ｴ竅�ﾂづ�ﾂづ�ﾂ店ﾂづ�ﾂつ､ﾂづ按づｱﾂ久ﾂ猟ｯﾂ陛�ﾂづ�ﾂ渉堕つ｢ﾂづ�ﾂつﾂづ�ﾂつｽﾂづｱﾂづ�ﾂ気ﾂ閉ｪﾂつｶﾂづ｡ﾂづ按つｭﾂスﾂδ仰ーﾂつｵﾂつｽﾂづｱﾂつｾﾂつｪﾂ、ﾂ氾ｼﾂ鳴｡ﾂつｵﾂつ｢ﾂづ按づｧﾂづ慊つｽﾂ津環づ�ﾂつｽﾂ篠楪食ﾂづ猟づｦﾂつ､ﾂづ�ﾂ思ﾂつ､ﾂづｱﾂつｾﾂつｯﾂづ�
416:名無しなんじゃ
13/07/26 19:42:41 jJMKSlkg
>>419
光も替え玉無料ってやってんのかな？
下松は何度か行ったがセットメニュー（味も金額も）お得感が全く無くて行ってないな
417:名無しなんじゃ
13/07/26 21:13:29 PQ/tkaxw
ろくでもねぇやって味も糞だし店員も塵だな二度と行かねえ
いつまでもつんかのぉ
418:名無しなんじゃ
13/07/30 15:21:41 1dU6RjJQ
>>423
ろく@宇部の店員さん普通です
ホールスタッフが少なすぎてまわってない
あれだとバイトは続かない
419:名無しなんじゃ
13/08/02 02:43:12 4BV9yPnQ
寿栄広さん、お兄さんにもう一度チャンスを！
大竹に出店してください！
博多屋に香龍に金龍、大竹には旨いラーメンがありません
420:名無しなんじゃ
13/08/02 12:03:51 tHZP5Szw
小野田
鍋焼きラーメン？足を運ばれた方いますか？
421:名無しなんじゃ
13/08/10 19:31:06 Jzj0JN/g
山口のフジグランの隣にあるラーメン屋行った
スープは絶品
なのに麺が残念すぎる
スープは美味いのに麺が残念な店って多いな
422:名無しなんじゃ
13/08/16 10:40:49 opyjTG4A
>>427
麺の好みはそれぞれだからなぁ
れは白い粉っぽいのが好きで、ゴムっぽいのはどうもダメだな
423:名無しなんじゃ
13/08/16 14:59:31 dmFqFrxQ
宇部のつけ麺豊ってこのスレではありなのかね？
極太麺もいい感じに歯ごたえあって魚介系のつけ汁もおいしかった
424:名無しなんじゃ
13/08/18 01:24:30 YtQVLSOA
>>429
それどこ？
気になる
美味そう
425:名無しなんじゃ
13/08/18 05:21:43 v32d2dwA
場所は参宮通りと工学部通りとの交差点（沼交差点）の北西角。
最近流行りではあるけどありきたりな極太麺に濃厚豚骨魚介のつけダレで
とくにこれといった印象は無かったけどな。
つけ麺なら湯田の山形屋、平生の周月、櫛ヶ浜の大将、菊川のライブ
あたりの方が美味い。
426:名無しなんじゃ
13/08/18 13:12:46 nG6fJ9fA
宇部のってちぐまやでやってた奴だよな？
気になってたが、山形屋ので>>431みたな印象だったからそこまで期待しない方がよさそうだな
しかしつけ麺有る店自体があんまりないなぁ
427:名無しなんじゃ
13/08/18 15:46:32 3OqCV2fw
>>432
ちと遠いが、周月ならどうだろうか？
いわゆる、良く有るタイプのつけ汁では無いぞ。
428:名無しなんじゃ
13/08/18 16:29:02 bNfr3nNA
>>430
宇部の沼の交差点のとこ
カッタの湯とかがある
食べログのURLでよかったらどうぞ
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
>>431
まぁつけ麺食べたの初めてだから採点甘めかもしれん
でも結構おいしかったし5回ぐらいかよってるわ
仕事場のすぐ近くってのもあるが
量が結構多くて大盛りならよく食べる自分でもお腹いっぱいになるからありがたい
429:名無しなんじゃ
13/08/18 17:25:23 kTw6qY/w
あら、美味しそう
外さない感じのつけ麺だな
店員さんがマリオだ(￣□￣;)!!
430:名無しなんじゃ
13/08/18 17:59:51 nG6fJ9fA
>>433
そこ食べログで見て凄い気になったけど…北部辺りの住みで片道100㌔以上のようだから、
気軽にちょいと行ってみようには少し
一度は行ってみたいけど
そいや見てたら侍が最近味落ちたのか？
久しぶりに行ってみようかと思ったら
431:名無しなんじゃ
13/08/18 20:01:23 p1S7l9mA
確かにそれだけ食べに行くとなると、少し遠いかもね。
錦帯橋や柳井の白壁通り見に行くついでとかに考えたら？
俺はテレビでみた三国志城見に行くついでに行った。
432:430
13/08/23 08:10:33 7A3E5AdA
>>434
情報アリガト
美味かった
時間ずらして早めに行って正解だった
つけ麺の他にもいろいろあるから試してみたい
433:名無しなんじゃ
13/08/23 09:58:30 g9yuEGuA
岩国の末広（だっけ？）宇部の銀座（だっけ？）はもうやってないのかな？
434:名無しなんじゃ
13/08/23 11:54:06 nr6myICg
スエヒロはやってる。銀座は閉店した。
435:名無しなんじゃ
13/08/23 14:47:23 z4WkWFNw
>>438
僕はつけ麺のあつもり、ひやもりと冷やし麺、油そば
全部食べてるけど全部おいしかったよ
つけ麺がおいしかったならほかもおいしいはず
436:名無しなんじゃ
13/08/24 10:16:17 o62glmkQ
>>440
サンクス！
銀座閉店は残念でした
437:名無しなんじゃ
13/08/25 07:03:13 HN3yd4BQ
>>436
周月は麺は間違いなく美味いんだが
いかんせん汁が不味すぎる
438:名無しなんじゃ
13/08/26 21:37:44 KBOU6cjQ
>>443
俺も汁（つけ麺）のは酸っぱ過ぎて嫌いだから酢無しで頼むがそれでもイマイチ
油そば食えば評価は変わるぞ 極太麺を美味しく食べれる
更に、冷やしラーメン食うと これが無調化？？？ってぐらいダシが前面に出た
激旨ラーメンに出会えるぞ 麺が細くなるのと値段が残念ではあるが
439:名無しなんじゃ
13/09/06 16:07:04 Adp3kKAw
下松の蘭らんうまいな。４０分待ちは辛いが…
440:名無しなんじゃ
13/09/07 12:57:31 q08KTvHg
>>445
ラーメン1杯に40分待ちとは、そんなに繁盛してるの？
あり得んわ
441:名無しなんじゃ
13/09/10 21:45:52 GaddIqdA
>>445
土日の昼時でそ？
とはいえ本家の紅蘭でもそこまでは待たないはず
だいぶ前だが接客の悪さと糞熱いスープ（毎回舌と口内の上を火傷してたｗ）
それで５年以上は行ってないが味も良くなってきてるのかな？
騙されたと思って試しに今週行ってみよう
442:名無しなんじゃ
13/09/10 22:04:00 GaddIqdA
連投ですまないが、とある人の書き込みで昔の紅蘭を思い出すとの情報を得た
正直今の紅蘭も美味しいときは美味しいのだが昔とは明らかに違うのが気にはなってた
昔の紅蘭を食えるなら１０００円でも惜しくないと思ってたがこれは是非行ってみなくては！
443:名無しなんじゃ
13/09/16 21:48:59 PqTggZOw
蘭らん、相変わらずスープ熱すぎｗ
そしてこれが昔の紅蘭を受け継ぐ味だとしたら俺の記憶は完全に思い出補正かかってるなｗ
蘭らんが昔の紅蘭だとしたら、今の紅蘭は良くも悪くも時代に合わせて変化させたつもりの味
そして山形屋の限定牛骨ラーメンが正に今の時代の牛骨ラーメンって感じだ
ところで侍ってスープは前から好みじゃなかったが麺だけで行ってた店だったんだが
ドンベエのカップ麺と同レベルの麺出すようになってたとは。。。
自分の中では完全に終わった 来年ラーメン維新あっても、もう行くことはない
444:名無しなんじゃ
13/09/17 09:38:40 a1BCjaLg
小野田工業高校わきのラーメン屋さんおいしいけどここには出てないのかな
445:名無しなんじゃ
13/09/17 14:25:50 63FjaS4A
>>449
熱すぎとかアホか！
お前が猫舌なんだろ？とにかくアホすぎ！
446:名無しなんじゃ
13/09/17 14:31:21 5n/mbxXg
>>449
ラーメンより国語の勉強やな。
447:名無しなんじゃ
13/09/17 15:19:37 a2stdSfA
スープなんてどこも熱いと思うけど
俺も猫舌だけどスープのむのはある程度冷めてからにするぞ
448:名無しなんじゃ
13/09/17 20:26:55 mHPxAVzQ
>>450
六助だね。
有名過ぎるから、逆に話に出てこないと思うよ。
449:名無しなんじゃ
13/09/17 23:14:10 DxOIFxjw
明日ラーメン食べようかなぁ(´・ω・｀)
450:名無しなんじゃ
13/09/18 15:55:14 yaORvRzg
そうか、六助ってそんなに有名な店だったんだ
ありがとう今度また行ってみる
451:名無しなんじゃ
13/09/18 16:55:43 EkcOUw3w
>>449
どん兵衛のラーメンか…
452:名無しなんじゃ
13/09/18 17:01:13 EkcOUw3w
>>449
いきなりスープを飲んで舌を火傷…
最高に面白い奴だな、
453:名無しなんじゃ
13/09/18 17:03:41 U+zdYkGw
>>449
侍…サムライ凄いなあ。
454:430
13/09/18 18:42:34 eGhRPyVw
>>450
六助の弟子が三平？
味の方向性が同じと思う
三平のできの良い時は本当に美味い
時々「？」があるのが惜しい
455:名無しなんじゃ
13/09/19 01:18:21 kztYVXpQ
>>459 >>457
侍は元々高加水率の平打ち中太縮れ麺で結構うどんに近い食感の麺だったけど
しなぜかばらく前からコシがほとんど感じられないフニャフニャになってしまった。
「どん兵衛」ってのは的を射た評価だと思うｗ
>>460
今は亡き初代三平（宇部）の弟子筋が六助、味の三平（宇部）、三平（小野田）
だそうな。現在では更に代変わりしてたりするけど。そして初代三平も一久の
初代も、これも今は亡き三九（宇部）で修行した仲だとか。
現在山口で多店舗展開してる三九は前出の宇部三九とは無関係らしい。
456:名無しなんじゃ
13/09/24 15:02:20 SAV24mAQ
>>461
今度、宇部と小野田の両三平に行ってみるよ
ありがとう
457:436
13/09/24 23:42:39 Xa9Imx3Q
暫く忙しくてやっと時間出来たから、月末位に周月行ってみようと思うんだけど、
他に東部の方のラーメン屋で行くべきって店何処か有るかな？
どうせなら何軒かハシゴしようかと思って
458:名無しなんじゃ
13/09/25 04:31:24 XQJHpiWQ
周月からあまり離れない範囲だと田布施の「のぉくれ」とか光の「大島」とかかな。
周南、下松方面まで行くと挙げるべき店が多くなり過ぎるけど、つけ麺狙いなら
櫛ヶ浜駅近くの「ラーメン大将」。
後はこの際だから思い切って大島町まで脚を伸ばして「たちばなや」とか。
459:名無しなんじゃ
13/09/25 23:17:58 qO0ov/bw
>>464
ありがとう、その辺調べてみるわ
そいや前何かで見たのでたちばななやが結構気になってたの思い出したよ
時間的に大丈夫そうなら行ってみたいな
460:名無しなんじゃ
13/09/27 11:40:47 y44nmP1g
>>463
周南市の『渾身の一杯』は行かれたこと有ります？
濃厚なスープがなかなかイケますよ
461:名無しなんじゃ
13/09/27 19:31:35 lFcS26sQ
ここは詳しい人がいるので、どなたか教えてくれませんか
今の小野田のサンパークの斜め向かい、靴屋の近隣におじいさんとおばあさん
がやっていたラーメン屋さんで、おいしい店がありました
たしか10年位前に腰が痛くて閉店したと聞きましたが、店の名前を知らずに年1回ほど
行ってました 豚骨系でスープが椀ぎりぎりまで入っているお店ですが名前の分かる方教えてください
お願いします
462:名無しなんじゃ
13/09/28 07:16:00 wfzt9pDQ
>>467
三平ですね。同じ山陽小野田市内に移転してやってますよ。
463:名無しなんじゃ
13/09/29 15:47:17 Knq0T+jg
>>468
ようやくつながりが見えてきました！
あれが三平だったのですね
こんど小野田の新しい方に行ってみます！
464:名無しなんじゃ
13/10/06 00:52:05 waLFh7AQ
周南市の昭和通りの 凛(リン) のラーメンがうまかった。
夜のみの営業と思うけど、コッテリの豚骨味。
出来たら紅ショウガを置いて欲しかったな。
465:名無しなんじゃ
13/10/07 14:34:49 rzL5pC6w
>>470
頼んで3分で出てくるとこかな？
飲み屋街のラーメン屋は、飲んだ後に、大概どこにいっても、美味しく食べて帰るが、
俺は酔っぱらってても、そこは口に合わなかったわ