10/10/04 18:52:39 YSPDVpWg
200です。いろいろ情報ありがとうです。
3日に、岡山ラーメンの源流といわれる？浅月と冨士屋をはしご
しました。
なんというか、どちらも焦がし醤油味的な感じで・・・。
冨士屋のほうがマイルドだったかな？もう少し甘めにすると、京都
の第一旭的になるのかな。。
浅月のほうはどうかすると、同じく京都の新福菜館的になりそうな
味と感じましたが・・・。
岡山の昔ながらのラーメンっていうのは浅月や冨士屋系の味だった
んですかね？
10/10/04 18:52:39 YSPDVpWg
200です。いろいろ情報ありがとうです。
3日に、岡山ラーメンの源流といわれる？浅月と冨士屋をはしご
しました。
なんというか、どちらも焦がし醤油味的な感じで・・・。
冨士屋のほうがマイルドだったかな？もう少し甘めにすると、京都
の第一旭的になるのかな。。
浅月のほうはどうかすると、同じく京都の新福菜館的になりそうな
味と感じましたが・・・。
岡山の昔ながらのラーメンっていうのは浅月や冨士屋系の味だった
んですかね？